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芸豆怎么做

2019-10-08

胡萝卜木耳馅饺子怎么做?

养生怎么做。

物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,要作生活的主人,我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“胡萝卜木耳馅饺子怎么做?”,但愿对您的养生带来帮助。

木耳,是家中常见的食材之一,有些人管它叫黑木耳,有些人管他叫光木耳。他的质地柔软,味道鲜美,而且营养也很丰富,可以搭配荤菜也可以搭配素材,不带为中国的菜肴大添风采,还能养血,还有美容养颜的功效,并且可以让人的肌肤红润,显得容光焕发,而且还预防贫血,木耳的制作花样繁多,今天就给大家推荐一款胡萝卜木耳陷得饺子吧。

主料

胡萝卜、木耳

配料

油、盐、鸡蛋、青菜、五香粉、面粉

做法折叠

1. 把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎。

2.木耳泡发洗干净也剁碎。

3.将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀。

4.然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用。

5.炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中,加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了。

6.温水一点一点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮,然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑。

7.将饧发好的面团揉成一个均匀的长条,然后用刀切成均匀大小的小面团。

8.擀成面皮。

9.饺子皮放上适量馅。

10.左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。

11.锅中放适量水,水开倒入饺子,待水开后再分别加入3次小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。

以上就是为大家推荐的胡萝卜木耳陷得饺子的做法了,胡萝卜里面的维生素和木耳的营养搭配起来简直就是营养陷得饺子。喜欢吃饺子的尽可以动手来做做试试看,不仅营养丰富,味道也是很鲜美的。

扩展阅读

胡萝卜素馅饺子怎么做


胡萝卜中含有非常丰富的胡萝卜素,除此之外也包含很多脂溶性的维生素,这些却只能存在油脂中,在肠道粘膜作用下被人体吸收,而胡萝卜素馅饺子就能利于吸收,下面介绍做法。

胡萝卜素馅饺子是一道简单的家常饺子,主料是面粉500克、胡萝卜300克、鸡蛋2个、虾皮50克、香菇50克、葱姜适量、盐适量、鸡精2克、香油适量。

1.面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。

2.鸡蛋炒熟剁碎。

3.虾皮加入葱姜碎炒香。

4.胡萝卜擦丝剁烂,用油炒软。

5.加入剁碎的香菇。

6.倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。

7.将饧好的面揉成条,切成小剂子。

8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。

9.包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好.

10.锅中放水,水开后下饺子,煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用。

胡萝卜馅的饺子怎么做呢?


胡萝卜馅的饺子大家应该是经常可以吃得到的,因为常见的食材都可以做出各种各样美味的食物,除了可以烹煮之外,胡萝卜馅的饺子也是比较健康的一种吃法,下文就是怎么做的步骤。

一、步骤

1.准备好原料,面提前和好。

2.胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。

3.锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香。

4.放入胡萝卜末翻炒,炒熟。

5.葱切末。

6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。

7.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。

小贴士

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时,要适量多放点油炒一下。

二、方法/步骤

1胡萝卜两根,洗净去皮备用

2鸡蛋两个,充分打撒备用

3胡萝卜全部搽成丝,装盆里备用

4鸡蛋打散之后在油锅里滑炒一下

5鸡蛋炒好以后装盆里备用

6炒锅里重新放油烧热,然后下胡萝卜煸一下,让它的营养可以充分释放

7胡萝卜煸至5成熟,出锅

8准备配料,葱,姜,蒜全部切成细末备用

9把上面所准备的胡萝卜丝,鸡蛋,葱姜蒜末放进一个大一点的盆里,放适量盐,再放一大勺芝麻油

10把所有材料搅拌均匀,这样馅料就准备好了

11饺子包上馅料,随便你喜欢蒸,煮,煎。

胡萝卜木耳馅饺子的做法


在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励,今天就给大家来介绍胡萝卜木耳馅饺子的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.木耳泡发洗干净也剁碎。

3.将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀。

4.然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用。

5.炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中,加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了。

6.温水一点一点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮,然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑。

7.将饧发好的面团揉成一个均匀的长条,然后用刀切成均匀大小的小面团。

8.擀成面皮。

9.饺子皮放上适量馅。

10.左手做一个小碗状、右手捏饺子边,捏成一个个小褶,饺子就包好了。

11.锅中放适量水,水开倒入饺子,待水开后再分别加入3次小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可。

你以前可能没有做过菜,但是现在你看完胡萝卜木耳馅饺子的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。

​怎么做胡萝卜饺子,胡萝卜肉馅饺子的做法


提到饺子大家应该都爱吃,特别是喜欢吃面食的人,饺子馅的做法真的是太随意了,很多蔬菜都可以用来做馅,而且味道都会不错,今天我们来学习胡萝卜肉馅饺子的做法。

一、牛肉胡萝卜饺子

材料

原料:牛肉馅、胡萝卜、面粉。

配料:葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。

做法

1、胡萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝备用;

2、花椒用开水浸泡约20分钟,捞去花椒,留花椒水备用;

3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀,分次加入花椒水,顺一个方向用力搅拌,使肉馅上劲;

4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝,搅拌均匀;好了

二、胡萝卜肉末芹菜饺子

材料

中筋面粉250克,水85克,鸡蛋50克,盐2克

做法

1.面皮材料全部倒入容器中

2.和成面团。放在一旁盖盖醒30分钟

3.芹菜和胡萝卜都分别焯水后切末备用。肉末先加入水搅打均匀,然后,加入其他调料搅拌均匀

4.再加入芹菜末,胡萝卜末

5.搅拌好的样子

6.面团醒过后,就容易揉了

7.然后用手搓成长条

8.分成40份的小剂子。先可以先切20个剂子。剩下的面团放一旁边盖盖醒着。这样剂子不容易干

9.每个剂子上洒上粉比较好操作

10.取其中一份擀圆

11.大约是八厘米的圆片

12.包入馅料

13.包入馅料,这次用的是省事的方法。两边捏紧就可以了

14.做好的饺子如果暂时不吃,可以放冰箱冷冻室冻硬后,再装入保鲜袋中,慢慢食用

15.开始下饺子,锅中先放水,水开后,倒入饺子。饺子浮起后。再倒入少量的冷水,让饺子再度浮起。一般饺子三次浮起,就熟了,可以吃了

三、胡萝卜猪肉饺

材料

胡萝卜2根,猪肉糜600G,饺子粉500G(超市有售),白菜半颗,温水250G,盐5G

做法

1.准备材料

2.白菜切末,加少许盐抓匀腌制1小时以上

3.胡萝卜洗净,用刨刀擦成细丝

4.胡萝卜和腌过的白菜分别挤干水份

5.白菜加猪肉糜以及色拉油,料酒,盐,糖,鸡精等调味品调味并拌匀(因为前面已经用盐腌渍过,所以后面盐应该酌情加入或不加)

6.胡萝卜加猪肉糜以及色拉油,料酒,盐,糖,鸡精等调味品调味并拌匀(胡萝卜本身有少许甜味,糖可以适当少加些)

牛肉萝卜馅饺子怎么做


随着物质的逐渐丰富,我们的生活变得越来越好,各种各样的食材都可以找的到,以前在冬天出现或者北方才有的食材在南方都可以发现。饺子在过去是北方人比较喜欢的一道吃食,可是随着人口的迁移以及各位大厨对饺子进行了改造,现在南方的人也爱上了吃饺子。牛肉萝卜馅饺子是我比较喜欢的饺子类型之一,以前我也包过饺子,可是怎么样都包不好,最近我请教了一位师傅,他告诉我怎样去包好牛肉萝卜馅饺子了!

牛肉萝卜馅饺子的做法:

材料:牛绞肉、萝卜、面粉

调料:盐、花椒粉、姜末、蚝油、熟油。

做法:

1、牛绞肉,加盐,花椒粉,姜末,蚝油,熟油(凉的);

2、加入处理过的萝卜(萝卜去皮切丝,焯水后挤干水分,切成小粒);

3、顺时针搅拌肉馅,搅得时候加入半杯水,搅拌至肉馅有黏性;

4、一小碗面粉;

5、慢慢加入水,使面粉全部变成雪片状;

6、将雪片状的面粉揉成一个光滑的面团,然后饧20分钟;

7、将饧好的面团揉成长条;

8、用菜刀将揉好的长条分成大小相当的剂子(大小约为核桃大);

9、用擀面杖将剂子擀成中间厚,四周薄的饺子皮;

10、取适量的馅料放在饺子皮的中央,然后将饺子皮捏合;

11、包好的饺子,将包好的饺子整齐的摆放在屉布上,蒸制20分钟即可。

以上就是牛肉萝卜馅饺子的具体步骤了。在上面的介绍中,我们说的是蒸着吃,其实在我们的生活中你还可以下汤里面吃。具体的吃法你可以按照自己的喜好来完成。牛肉萝卜馅饺子的味道非常的鲜美。这是因为萝卜把牛肉的脂肪吸入,既有蔬菜的清香,又有肉类的肥美,让人欲罢不能吃了还想吃啊。

胡萝卜鸡蛋木耳怎么做?


胡萝卜木耳炒鸡蛋是常见的一道菜肴,家庭菜式里面会经常看见它的身影。胡萝卜具有丰富的维生素,鸡蛋含有高蛋白,木耳具有降血压功效。菜式简单,营养确是满满的。

材料:

胡萝卜:1根 鸡蛋:2枚 黑木耳:1小把 洋葱:1/2个 生抽:1茶匙 白砂糖:1/2茶匙 盐:1小撮 油:适量

特色:

其貌不扬的胡萝卜其实可算是蔬菜元老了,栽培历史已经超过了2000年,吃法更是多种多样,马上吃起来吧。

步骤:

1. 胡萝卜洗净切丝备用。黑木耳提前用冷水泡发,去蒂后撕成小朵。鸡蛋打散。洋葱去皮切丝备用。

2.烧开一锅水,放入黑木耳汆烫2分钟捞出控干。

3. 炒锅加热至微微冒烟,注入油烧至五成热,淋入蛋液略翻拌,至全部蛋液定型盛出备用。

4. 炒锅中留底油,放入洋葱丝和胡萝卜丝煸炒至洋葱微微透明,放入黑木耳翻炒片刻,调入生抽、白砂糖和盐,最后放回鸡蛋翻炒片刻即可

胡萝卜木耳肉片怎么做?


无论胡萝卜还是木耳,其营养价值都是非常高的,生活中最常见的吃法就是炒着吃,所以今天为大家推荐的这道菜名叫胡萝卜木耳炒肉片,下面就来学习这道菜的详细做法。

一、胡萝卜木耳肉片的做法

原料:

木耳、猪肉、黄瓜、胡萝卜、葱姜。

调料:

生抽、盐、鸡精、绍酒。

做法:

1、猪里脊切片,用盐、绍酒、生抽腌渍。

胡萝卜木耳炒肉

胡萝卜木耳炒肉

2、水发木耳撕小块、黄瓜、胡萝卜切菱形片。

3、锅中放油,煸香葱姜末放入肉片煸出香味,放入胡萝卜片炒熟。

4、放入木耳,加盐、鸡精、生抽调味,最后放入黄瓜片翻炒均匀出锅。

二、木耳胡萝卜炒肉片/更多做法

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。

1.瘦肉切片,胡萝卜切片,黑木耳提前泡发好备用

2.将肉调好味后下油锅爆至八成熟

3.在底油里加入胡萝卜煸炒至变色

4.再将肉片和黑木耳一起倒入锅中

5.加入盐翻炒均匀

6.起锅前加些生抽提鲜

小贴士:

胡萝卜的营养要在油锅内先爆炒,然后加入其它食材。

三、胡萝卜木耳炒肉片的做法步骤

1将猪肉洗净切片,放入碗中,加入适量盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

2将木耳洗净切块。

3将胡萝卜去皮洗净,切条。

4葱切段。

5热锅倒油,放入肉片翻炒。

6炒至肉片变色后取出备用。

7锅中倒油,爆香葱花。

8放入胡萝卜翻炒两三分钟。

9放入木耳,翻炒。

10放入炒好的肉片,翻炒均匀。

11加入适量盐和生抽,翻炒均匀,出锅装盘。

怎么做木耳胡萝卜炒洋葱


木耳胡萝卜以及洋葱这几种食材都是非常好的,吃一些不仅可以补充身体所需要的营养物质,还可以达到杀菌作用,味道非常不错,滋补身体的效果也非常强,所以把这几种食材搭配在一起做成美食来吃就非常不错,下面就跟着来看一下怎么做木耳胡萝卜炒洋葱。

怎么做木耳胡萝卜炒洋葱

需要准备一些新鲜的胡萝卜,洋葱以及一些木耳,酱油,十三香,盐,把洋葱清洗干净以后切成块,要用凉水清洗一下,把它的辣味去除一些,胡萝卜清洗干净以后切成片状,木耳放到开水里面泡10分钟左右,然后洗干净撕成小朵,锅烧热以后加一些食用油,烧到7成热的时候,把木耳,胡萝卜,洋葱放进去,大火翻炒再改成小火,加入适量的食盐翻炒几下,然后再加入十三香略微翻炒一下,加一些酱油,大火翻炒到食物断生,然后就可以装盘吃了。

木耳的营养价值

木耳的营养物质是非常丰富的,它里面含有的蛋白质量就非常高,而且还含有非常丰富的维生素e,美白皮肤的效果非常不错,木耳里面铁元素含量也非常高,以动物肝脏,瘦肉,菠菜来说含量都要高出一些,所以能够预防缺铁性贫血出现,还可以达到补血养颜作用。

木耳还可以达到瘦身预防结石出现,因为它里面含有植物胶原以及纤维素,吃完以后肠道蠕动的速度可以变得更快,能够让身体里面的有害物质及时排出,对于刚刚出现结石以及胆囊炎的患者来说,多吃一些就非常不错,可以预防心脑血管疾病,因为它里面含有非常丰富的镁元素,钙质,维生素k,可以让血液凝块减少,预防血栓形成,对于冠心病以及动脉粥样硬化疾病都有着很好的预防以及治疗作用。

炒胡萝卜的营养价值

胡萝卜炒熟以后吃可以让它的营养价值更好的发挥出来,也可以让身体更好的吸收,它里面含有胡萝卜素,抗坏血酸,铁元素,磷元素,钙制,碳水化合物,脂肪,蛋白质,胡萝卜素进入到身体以后就会转化成维生素a,能够预防呼吸道感染,维护上皮细胞功能,也可以让成长发育变得更好,它里面一些营养物质可以让身体免疫能力有所提高。胡萝卜里面所含有的胡萝卜素也可以预防过敏性皮炎以及花粉过敏症出现。

洋葱的功效与作用

洋葱可以达到预防高胆固醇作用,还可以让心脏更加健康,适当的吃一些洋葱能够让脂肪被有效的分解,它里面含有的化合物也可以让血液凝块溶解,吃一些高脂肪食物的时候,如果能够和洋葱搭配,就可以抵消脂肪食物造成的血液凝块。

吃一些洋葱还可以预防胃癌疾病,它里面还有抵抗癌症的化学物质,洋葱吃得越多,患上胃癌的几率也就会越低。

适当的吃一些洋葱还可以治疗糖尿病,不管是煮熟以后吃还是生吃,效果都是非常不错的,能够让胰岛素的释放以及合成变得更好。

适当的吃一些洋葱还可以预防失眠情况出现,把洋葱切碎以后放到枕头旁边,它里面所含有的一些刺激成分,就可以发挥出镇定神经以及诱发入睡的作用,所以适当的吃一些洋葱,好处是非常多的。

吃一些洋葱还能够达到抵抗感冒以及杀菌作用,细菌会从汗液以及泌尿道呼吸到排出,洋葱外面的褐色皮剥掉以后浸泡红酒,放到冰箱里面冷藏大概一个礼拜左右拿出来喝,对于痛风疾病有着很好的改善作用。

吃洋葱还可以让消化功能变得更好,它里面含有葱蒜辣素,香气非常浓郁,把洋葱制作成食物来吃,就可以让食欲变得更好,让肠胃张力有所提升,还可以让肠胃蠕动的速度变得更快。

上面介绍的就是怎么做木耳胡萝卜炒洋葱,这道食物里面的食材营养物质都非常丰富,不管是单独吃,还是把它们搭配在一起吃味道都很好,而且也可以让营养价值提升,喜欢吃这些食材的人就可以做这道菜来吃,让自己的身体体质变得更强。

香菇胡萝卜饺子馅的饺子怎么做好吃?


一提起来水饺相信很多人就流口水了,特别是对一些喜欢吃肉食的朋友来说,水饺是最能勾起他们食欲的食欲。不过今天小编要提到的水饺的做法却不是肉食,而且用香菇和胡萝卜做饺子馅,这是生活中比较常见的素饺子,其实掌握好它的做法,它的美味并不亚于肉馅饺子,不信的话和小编一起来看看吧!

原料

盐适量、老抽、五香粉(十三香也可)、料酒、胡萝卜、香菇、猪肉、鸡精腌制。

步骤/方法

01肉馅:先用盐(根据馅的量放)、老抽、五香粉(十三香也可)、料酒、鸡精腌制。

02胡萝卜擦成丝,然后切成丁

03香菇切成小丁

04将材料混合搅匀

05好吃的饺子出锅了

生活小常识:

根据研究每100克胡萝卜中含钙19毫克,磷23毫克,铁1.9毫克,维生素C6毫克,尼克酸0.3毫克,B胡萝卜素3毫克,还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸,十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。

中医学认为,B胡萝卜素是一种维生素A原,对保护视力,促进儿童生长发育,降低血脂,增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用,具有清除氧自由基的抗氧化、抗诱变化性能,增强人体免疫功能,能减少或阻止癌细胞的生成,从而保护我们的身体健康。

实践证明,胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。

看了小编以上对于香菇胡萝卜水饺的制作方法以及食用胡萝卜的好处,相信你现在已经跃跃欲试了。对于一些肉食爱好者来说,其实多吃一些蔬菜对我们身体是有好处的,小编这样说不是说肉食有副作用,而是建议大家的饮食应该荤素搭配合理。

胡萝卜香菇鸡蛋馅饺子


饺子这种美味的佳肴在生活中一直都是人们最喜爱的选择之一,因为饺子的美味比较多元化,可以根据不同的地区饮食特性来制作,因而饺子的口味千变万化,几乎所有的食材都能够用来制作馅料。其中,胡萝卜香菇鸡蛋馅饺子最受欢迎,下面就来看看胡萝卜香菇鸡蛋馅饺子怎么制作呢?喜欢吃饺子的人士们可以了解一下吧。

1.主料:面粉500克、鸡蛋、胡萝卜、水发香菇。

辅料:植物油、盐、生抽、香葱、蚝油、姜、胡椒粉、和面水250克。

2.面粉加水和成光滑的面团,盖上醒30分钟。

3.把香菇洗净切丁,胡萝卜洗净去皮切丁、葱姜洗净切末。

4.把鸡蛋打散搅拌均匀,用平底锅煎成块,用木铲成小丁丁捞起。

5.热锅凉油,油热7成下姜翻炒出香味,加胡萝卜翻炒出香味。

6.加香菇翻炒出水分,一定要把香菇、胡萝卜味道翻炒出来。

7.加生抽、蚝油翻炒均匀,加盐翻炒均匀。

8.关火加鸡蛋拌均匀,加胡椒粉。

9.香葱末拌均,捞起凉透(防止饺子出酸味)。

10.把醒好的面团再次多揉揉,搓成长条,分成小剂子压扁。

11.擀成中间厚,边边薄的小饺子皮,加上馅。

12.包成饺子形状。

13.汤锅加凉水大火烧开,加少许的盐下饺子,大火烧开,加一些凉水再煮开,等到饺子膨大浮上来发亮即可。

胡萝卜香菇鸡蛋馅饺子制作的注意事项:

1、炒好的饺子馅一起要凉透才能包饺子,热馅包饺子容易出现酸味。

2、素馅的饺子,主要是搭配食材和调味,这样才好吃,而肉类饺子比较注重肉质的选择,因此,其做法也要有所区别。

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