凉拌莴苣丝的做法是怎样的
做怎样的运动是养生的。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《凉拌莴苣丝的做法是怎样的》，希望对您的养生有所帮助。
在我们的日常生活中有的时候由于天气的变化，严重的会影响到我们的饮食习惯和食欲，尤其是在炎热的夏天我们很多人经常会出现没有食欲的这样的症状，然而如果长期不能更好地保证饮食质量，就会导致身体出现一些疾病，其实可以选择吃些凉拌菜，尤其是凉拌莴苣丝是很好的一道美食，又有清热利尿的作用还，还有丰富的营养价值，那么他的做法是怎样的呢，下面一起了解一下凉拌莴苣丝的做法是怎样的。
凉拌莴苣丝的做法
主料：莴苣一根
辅料： 食盐一茶匙 生抽半勺 白糖两茶匙 老陈醋适量 香油几滴
制作步骤
1. 莴苣一根
2. 莴苣去皮擦成丝
3. 加食盐一茶匙
4. 用手抓搓（卫生点，手上戴了一个保鲜袋）wWW.ys630.cOm
5. 抓搓，使其快速出水
6. 出水后挤压出盐水
7. 加入喜欢的调料：生抽半勺、白糖2茶匙，
8. 香油几滴，陈醋几滴
健康提示
清热利尿；泌尿系感染，肾盂肾炎属湿热郁阻者，症见尿频，尿急尿痛，小便短赤，或有浮肿等；肾病属阳虚湿盛脾肾牙粉寒者不宜食用本品。
上面就是上面就是对凉拌莴苣丝的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道莴苣丝的做法是非常的简单，不需要我们有太多的技术和经验，我们平时在工作之余可以购买一些新鲜的莴苣在家里进行制作，尤其是炎热的夏天经常吃一些凉拌菜也能很好增加我们的食欲。
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清炒莴苣丝的做法是怎样的
我们都知道经常吃些蔬菜对我们的身体有很多的好处，其中莴苣就是我们生活中最常见的青菜，它含有大量的维生素和铁，它里面的营养特别容易被身体所吸收，并且莴苣还能很好缓解肚子疼的作用，其中清炒莴苣丝就是我们经常能吃到的家常菜，下面一起了解下清炒莴苣丝的做法是怎样的。
清炒莴苣丝的做法是怎样的
做法一
原料：
莴笋、胡萝卜。
调料：
葱蒜、醋、糖、盐、鸡精。
做法：
1．青笋和胡萝卜洗净切丝；
2．锅中烧油，先炒香葱蒜，把青笋丝倒入锅中；
3．再倒入胡萝卜丝；
4．炒至莴笋丝微微变软，加盐、鸡精就可以出锅了。
小贴士
1．莴笋切的粗细和火柴棍差不多即可，切的太细口感不那么爽脆了。
2．莴笋的表皮很厚，割的时候要反方向割，很容易割到手，最好扶持的手戴上保护手套。
3．炒的时候油可以多放点，这样吃起来比较顺滑。盐要少放，这才能吃到食材的自然清甜味。
4．炒的时间不易太久，大火快炒，炒至软身就要出锅了。
5．莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。
做法二
原材料：
材料：莴笋300克
调料：盐、花椒粒、鸡精各适量
做法：
1．将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。
2．锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。
烹饪提示:
莴笋炒的时间不要过久，否则就不脆爽了。
莴笋咸了会影响口感，在炒的过程中要尽量少放盐，这样才好吃。
上面就是对清炒莴苣丝的做法是怎样的介绍，这样我们平时在生活中就科院按照上面的方法进行制作，并且也是非常的简单快捷的，其实莴苣的吃法也有很多种无论是凉拌还是清炒都是非常简单营养，不需要花费太多的时间进行制作。
凉拌肚丝的做法是怎样的
在我们平时生活中，经常吃一些爽口的凉拌菜，也能很大程度的帮助我们提高食欲，其中凉拌肚丝就受到了很多人的喜欢，凉拌肚丝是一道特别美味的下饭菜，而且做起来也是特别的简单，它能够搭配一些不同青菜一起制作，下面我们一起了解一下凉拌肚丝的做法是怎样的。
凉拌肚丝是一道色香味俱全的汉族名肴，属于鲁菜系。猪肚,去除表面的油块,用盐把猪肚的正反面反复搓洗,直至没有异味.洗净的猪肚放高压锅里,加水没过猪肚,加少许桂皮,一个八角,入料酒,高压锅 上气后25分钟关火.取出猪肚,晾凉后切成丝,摆盘.在肚丝上摆上蒜末,香菜碎,淋上一勺蚝油,一勺生抽,少许鸡精,再淋上麻油. 上桌.吃的时候拌匀,
凉拌肚丝的做法
食材
猪肚,蒜末,香菜,蚝油,生抽,鸡精,麻油.
做法
1.猪肚,去除表面的油块,用盐把猪肚的正反面反复搓洗,直至没有异味.
2.洗净的猪肚放高压锅里,加水没过猪肚,加少许桂皮,一个八角,入料酒,高压锅 上气后25分钟关火.
3.取出猪肚,晾凉后切成丝,摆盘.
4.在肚丝上摆上蒜末,香菜碎,淋上一勺蚝油,一勺生抽,少许鸡精,再淋上麻油. 上桌.
5.吃的时候拌匀,就可以了.
通过对凉拌肚丝的做法是怎样的了解之后，相信很多喜欢吃肚丝的朋友已经跃跃欲试了总是想亲自试一试，其实凉拌肚丝的做法非常的简单，我们平时在制作的过程中也可以搭配一些青菜共同制作，比如可以搭配一些青椒等，这样能使它的营养更丰富。
凉拌莴苣丝的做法 原来有这5种
莴苣是日常生活中比较常见的食物，具有很高的营养价值，因此备受人们的喜爱，可是大部分人却并不知道凉拌莴苣丝该怎么做才能好吃，常常做出来的不是咸了就是甜了，其实凉拌莴苣丝的做法是很简单的，下面我们就来了解几种凉拌莴苣丝的家常做法吧!
一、葱油莴笋丝
材料：莴笋 约500g 、香葱 2根、盐 5g 、糖 3g 、鸡精 3g 、油 15ml
做法：
1、莴笋削去外皮，切掉老硬的根部，切成细丝，撒上盐腌 20分钟，把析出的汤汁沥干后装在盘子里，撒上白糖和 鸡精拌均匀。
2、香葱洗净切成葱花，撒在莴笋丝上。
3、中火烧热锅中的油至7成热，将烧热的油迅速浇在莴笋丝 上就可以了。
小贴士
挑选莴笋要看它的根部，如果根部是完全透明的，说明里面是嫩的;如果中心处有个白点，甚至有空洞，那就是老的。
二、凉拌莴笋块
材料：莴笋、黑芝麻、盐
做法:
1、方法是将莴笋去皮、洗净，切成滚刀块装盘，洒上少许盐就可以了。
2、喜欢吃芝麻的人再点缀上一些黑芝麻就可以上桌了。
小贴士
因为莴笋很清香不需要加过多调味料，才能突显它本身的清香。
三、酸甜莴笋
材料：莴笋 半根、 西红柿 1个、橄榄油 15ml、盐 5g
做法：
1、将莴笋去叶、削皮、洗净，切成滚动块;西红柿洗净切成小块备用。
2、大火烧开锅中的水，将莴笋块放入沸水中焯一下水，捞出装盘，晾凉。
3、将莴笋块与西红柿块同时放入碗中，调入盐与橄榄油拌匀后装盘，就是一道色彩诱人、清香酸甜脆口的酸甜莴笋了。
四、九制陈皮拌莴笋
材料：陈皮 15克、 莴笋 1根、柠檬 半个、辣椒油 10毫升、 盐 5克、 香油 5毫升
做法：
1、陈皮泡发，先切成细丝，再切成细末，待用。
2、莴笋剥皮，用刨皮刀刨成薄片，加 1茶匙盐抓匀，腌制15分钟后，挤干水分。
3、取一个大盆，倒入莴笋片、陈皮碎末、2茶匙辣椒油、1茶匙芝麻香油，挤入少许柠檬汁拌匀即可。
小贴士
陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮用于烹制菜
肴时，其味道与其他食材味道相互调和，口味非常特别。九制陈皮在一般的超市都可以买到。如果没有九制陈皮，用新鲜的橘子皮代替也可。但因为鲜橘皮的味道比
九制陈皮淡，所以可以适当增加用量。
莴苣丝怎么凉拌好吃呢
莴苣丝用来凉拌，是非常美味的一道菜。味道不仅很好，还可以更好的让身体对莴苣的营养物质进行吸收，莴苣丝的肉质是是非常的细嫩，而且还含有大量的钾物质，钾是可以起到促进排尿的，同时还可以维持身体中水平衡，特别是对高血压以及心脏病患者的帮助更大，那么莴苣丝怎么凉拌好吃呢?
第一，莴苣丝怎么凉拌好吃呢?.莴笋切丝后用少量盐腌5-10分钟，倒掉多余的水分。加入适量小葱末，调入盐、香油、醋、味精，喜欢辣椒的朋友可以再加少许辣椒油。可以享用啦，最好还有可口的粥哦!千万不要用开水烫,切成丝以后,直接用水龙头冲洗几分钟,是冲哟,这样子冲出来的莴笋丝晶莹硬挺有形,就像餐馆里的一样,然后再拌就可以了。
第二，准备莴笋一根，削皮洗净备用!(要选择嫩嫩的莴笋哦，不要太老的!)。莴笋用刨丝器刨成细丝备用!(没有刨丝器的就要考验亲的刀工啦!尽量切成细丝!)。
水烧开加入少许盐和几滴油，放入莴笋丝焯水10秒左右即可!焯好水的莴笋丝迅速放入冷水中冲洗2～3遍，保持莴笋丝的脆感!捞出沥干水分，加入一勺盐拌匀腌制5分钟左右!把腌制莴笋丝的水挤出来，放入一勺白糖，1勺白醋，10滴香油拌匀腌制入味即可!做好的莴笋丝撒入少许白芝麻和红椒圈装饰一下即可!莴笋丝焯水的时候加入少许盐和几滴油，可以保持莴笋丝的翠绿!(这个方法适用于所有需要焯水的绿叶蔬菜!)
莴苣丝怎么凉拌好吃呢?摘去莴苣笋的叶，留茎，削去厚硬外皮，只余菜心，滚刀切块，放在疏箕内，加盐抓匀，搁半小时后挤去水分，置于碗内，加入鱼露、白糖、麻油拌匀，试味后便可供食
莴苣叶子的做法是怎样的
莴苣是我们平时生活中经常能吃到的一种菜蔬菜，它的营养价值特别的丰富，但是我们平时吃莴苣的时候通常都是把叶子扔掉，其实我们不知道莴苣叶子也是非常美味的，而且营养要丰富比莴苣营养要更高，而且莴苣叶子中含有大量的维生素，经常食用还有很好的补钙功效，那么我们对它的吃法了解的确比较少，下面一起了解一下莴苣叶子的做法是怎样的。
莴苣叶汤的做法
莴苣有清火的功效，它的吃法：
1.凉拌：用麻酱、蒜泥
2.蘸酱：可以蘸黄酱、甜面酱、辣酱等
3.热炒：可以莴苣一起炒
4.做汤：鸡蛋汤里面放一些
莴苣叶营养价值高
其实这类叶子中含有的营养价格甚至高于茎的价格。如，莴苣叶与莴苣相比，蛋白质要高出40%，脂肪多1倍，膳食纤维高33%，胡萝卜素高83%，维生素B1多2倍，维生素C更是高出68%。一个好的健康饮食，应该更合理的利用蔬果所富含的营养素。
除了莴苣叶，南瓜皮、红薯皮也都是营养的集中区。南瓜皮富含淀粉；而红薯皮则富含蛋白质。只要这类蔬菜不受污染，能够清洁干净，尽量不要去皮。
健康饮食提示：莴苣叶子口感较差，可以在烹调之前，先焯一下水，炒的时候，适量的多放一些食用油，口感就会变得比较滑；一些带叶子的蔬菜，烹调前在清水中浸泡20分钟以上为宜。
日常饮食对于我们每个人来说都是特别重要的，上面就是对莴苣叶子的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道莴苣叶子不仅营养价值丰富，而且他无论是凉拌或者炒着吃以及煲汤来说都是很好的食物，而且我们平时在生活中多吃一些这样的清淡食物，还对身体有很多的好处。
酱莴苣的做法是怎样的
在我们的日常生活中，很多人总会觉得早餐如果只喝一些白粥或特别的单调，总是习惯性地配上一些酱菜，其中将莴苣就是比较受欢迎的一种，它的口感清脆爽口，又不是特别的咸，配上一碗白粥又能够很好的增加我们的食欲，但是我们平时够吃到的酱莴苣都是在外面购买到的，其实掌握好制作方法我们在家里也可以制作出这样爽口的小咸菜，下面一起了解一下酱莴苣的做法是怎样的。
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
酱莴苣的做法是怎样的
食材明细
莴苣 2根.海鲜酱油 半瓶.盐 5克.白醋 3小勺
做法
1.将莴苣去皮，切薄片
2.放入碗中，散上五克盐
3.晃匀
4.放在可漏水的容器中，静置2小时，令其脱水并入味
5.用烧沸的开水将莴苣淋一下，多余的盐巴冲掉
6.将莴苣片放入玻璃罐中
7.倒入海鲜酱油直到刚好将莴苣片淹没，加入3勺白醋，盖上盖子，放置5小时以上，美味下饭的爽脆酱莴苣片就做好了
上面就是对酱莴苣的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们平时也可以在家里进行制作，而且我们更能够保证食材的新鲜，又不会有任何的食物添加剂，这样才能保证我们的饮食健康，而且在平时的餐桌上多出现一些这样的爽口小咸菜能够增加我们的食欲，还能有效缓解油腻。
腌莴苣的做法是怎样的
经常吃一些青菜对我们的身体健康有很多好处，其中莴苣就是我们生活中最常吃的一种食物，它无论是凉拌还是炒着吃或者腌制都是非常美味营养的，它的营养价值极其的丰富有很好的增加食欲和改善睡眠的作用，但是我们一定要掌握好制作方法，下面一起了解一下腌莴苣的做法是怎样的
腌莴苣的做法是怎样的
原料：
莴笋 两根
配料：
盐 3勺.酱油 适量.花生油 适量
方法/步骤
莴笋两根，去皮，切成圈。
一片一片铺在篮子里，放在太阳底下晒。
等晚上的时候把莴笋用盆子收起来，加盐搅拌下。
然后在莴笋上面用比较重的东西压着，让它出水。
出了很多水吧，接着压。
第二天把莴笋里的水倒出来，加酱油。花生油搅拌下就能吃了
食用价值
食用方法
1、莴苣可生食也可烹食，有许多烹饪方式。
2、莴苣通常与蛋黄酱或调味料一起做成沙拉或者三明治。
3、凉拌莴苣系属粤菜，制作简单，口感良好。
4、在烹饪最后加入几片莴苣，既美味又营养。[12]
食用禁忌
1．不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣 有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。
2．不宜与奶酪、蜂蜜同食。
3．寒性体质者不宜食。
4．痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食
能够吃到美味的食物还能让自己变得更健康是一件非常幸福的事，上面就是对腌莴苣的做法是怎样的介绍，通过了解以后我们知道腌莴苣制作起来非常的简单快捷，我们平时作为早餐的配菜也是很好的选择，另外有肠胃不好的朋友经常吃些莴苣还能起到很好的养胃作用。
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