羊肉糊汤面的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的羊肉糊汤面的做法有哪些，欢迎您参考，希望对您有所助益！
饮食是我们比较关注的问题，人人都想要一个健康安全又美味的饮食体验，而想要体验一些经典的美食就需要到其他地区去品尝当地的美食，北方是一个面食和肉食的天下，对于人们的饮食要求能够很好的满足，羊肉糊汤面就是一种非常经典的北方小吃，那么，羊肉糊汤面的做法有哪些呢？下面就来看看讲解吧。
羊肉糊汤面是河南地区的传统面食，每到冬季都是百姓们的的驱寒食物。餐馆里更新了食物的做法，使其口感更好，深受食客们的欢迎！
羊肉糊汤面做法一：
1、羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末；
2、锅内添清油（或者羊油）将面粉、淀粉下入炒香，倒出；
3、葱姜葱头炒出香味，加入羊肉汤；
4、汤沸下面条、羊肉、盐、炒香的面糊，煮5分钟，放青菜、鸡精调好口味，喜欢吃辣的可放点辣椒油。
羊肉糊汤面做法二：
1、羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末；
2、锅内添清油（或者羊油）将面粉、淀粉下入炒香，倒出；
3、葱姜葱头炒出香味，加入羊肉汤；
4、汤沸下面条、羊肉、盐、炒香的面糊，煮5分钟，放青菜、鸡精调好口味，喜欢吃辣的可放点辣椒油。
从以上的讲解来看，羊肉糊汤面的做法是千变万化的，许多的人对于这种面食都是非常推崇了，因为它代表了饮食的水准，代表了人们对于美食的追求成果，所以，吃羊肉糊汤面是非常的幸福的，对于喜爱美食的人来说能够获得一份好的味觉体验。
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糊汤面的做法大全
糊汤面有着非常好的一种味道，而且呢口味非常独特是很多地方的小吃，胡汤面的做法种类繁多，而且让人喝了，也让自己的胃暖暖的，而且感觉到非常的舒服，接下来的这篇文章我们来介绍一下胡汤面的做法，大家来一起了解一下。
【原料】熟羊肉、面条、胡萝卜、青菜、面粉、淀粉、葱、姜、葱头、盐、鸡精
【做法】
1、羊肉切片、胡萝卜切丝、青菜洗净、葱姜葱头切末
2、锅内添清油（或者羊油）将面粉、淀粉下入炒香，倒出
3、葱姜葱头炒出香味，加入羊肉汤
4、汤沸下面条、羊肉、盐、炒香的面糊，煮5分钟，放青菜、鸡精调好口味，喜欢吃辣的可放点辣椒油
原料需羊肉、胡萝卜、面条、面粉、清菜、高汤、花椒、麻椒、辣椒、葱、姜、蒜等。
做法：干锅炒面适量（量勿需太大，主要是增加面条的粘糊劲和炒面的的香味），炒好盛出备用；羊肉和胡萝卜均切薄片备用；热锅放花椒、麻椒、辣椒，烘出香味时放油，七八成热时放入怱、姜、蒜，炒出香味时放羊肉片和胡萝卜片，快速翻炒并放盐、鸡精、生抽调味，然后加高汤（开水也行），待水滚起放入面条，待面条滚两次后均匀撒入炒面，并不断朝一个方向搅拌（以免糊锅底），基本再次滚起时放入青菜并拌匀即可，吃时再撒上香菜末和香油那才更出味！
我们了解的胡汤面的做法，味道不仅仅是非常的好，而且受到了大家的热情欢迎，很多年轻朋友们喜欢的早上喝一碗香香辣辣的胡汤面，可以起到暖胃的功效，大家也可以自己学习制作。
羊肉汤面的做法有哪些
山东菏泽的单县羊汤已经扬名全国各地，在任何一个城市我们都可以喝到原滋原味的羊汤。羊汤主要以羊骨头熬制的汤水为主，然后再加上一些新鲜的羊肚、羊杂等等。放上一些小葱作为佐料。还可以配上一些小饼来一起食用。入口滚烫，冬天来一碗羊汤可以温暖身体，那么羊肉汤面的做法是什么呢？
原料：
羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北芪50克。
⑴羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝
⑵将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。
制作方法：
汤主料：羊骨500克党参10克红枣10克枸杞10克 生姜1块
滋补羊肉汤
调配料：料酒1/2大匙 胡椒粉少许 精盐2小匙 白糖1/2小匙 味精1小匙
制作过程：
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
羊肉汤色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美。制作方法是：先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹（或冬瓜片）等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。
据说这羊肉汤面的做法，已经横跨了几个世纪的历史，最早是在春秋战国时期，就已经有人发现了这一美食，羊肉汤面驱除了羊肉的腥味，只留下了浓浓的肉汤味。汤的味道纯正，而且有滋养身体和增加身体免疫力的功效。
羊汤面的做法有哪些？
羊汤面的味道是非常鲜美的，很多朋友都爱吃。对于想要学做羊汤面的朋友来说，不妨来了解下羊汤面的做法哦！那么羊汤面怎么做呢？羊汤面的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种羊汤面的做法，仅供大家参考。想要了解羊汤面的做法有哪些的朋友可以来看看哦！
羊汤面的做法一
材料：羊肉200克，面条（生）200克，食盐3克，味精2克，葱少许，姜1小块，八角1个，花椒粉少许，白糖2克，白酒少许，香菜少许，小葱少许。
做法：
1、羊肉切厚片，开水锅里焯去血水。
2、砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。
3、煮开后加盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂。
4、香菜、葱切末，加花椒面、味精，羊肉煮好后舀两勺汤烫一下。
5、面条煮熟、过开水，先舀上炖好的羊肉，再舀一勺烫好的香菜、葱末即可。
羊汤面的做法二
材料：羊肉200g，面条（生）150g，食盐适量，小白菜适量。
做法：
1、羊肉备好，面条放入锅中煮熟，青菜焯水。
2、汤煮开，放入羊肉刷一下，捞出。
3、将羊肉，汤，青菜，面条装入碗中，加盐调味，即可。
羊汤面的做法三
材料：熟羊肉片100g，面条约200g，葱白1小段，香菜1棵，姜适量，蒜2瓣，生抽适量，盐半勺，郫县豆瓣酱1小勺。
做法：
1、冷冻的熟羊肉片拿出解冻；蒜，姜，葱白切片，香菜切段。
2、热锅放油，先爆姜片，放羊肉翻炒，放葱和蒜片，放生抽和盐，可加一点水，防止干锅，放一点郫县豆瓣酱。翻炒几下就可出锅待用。能吃辣的可多放点。
3、面条放清水煮熟。
4、捞出面条，放炒的羊肉拌料，浇一勺面条汤即可。
以上就是关于羊汤面的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对羊汤面的相关做法已经有了一定的了解了。其实，羊汤面做起来一点也不难的，所以，大家要是喜欢吃羊汤面的话，不妨参考下上面介绍的相关方法来尝试着做一下哦！
酱油汤面的做法有哪些
面的做法有多种，不要小看了这个面，做法也是有很多讲究的，每个地方的面做法都不相同，有阳春面，还有疙瘩面，也有卤蛋面，总之各种各样的面都让人食欲大增，相信这个酱油汤面也有很多人听说吧，但是不要以为酱油汤面里面就是要放上大量的酱油，不是这样的，里面不光是酱油，还有其他的调料，那么这个酱油汤面该怎么做呢?
酱油汤面的做法一
材料：意大利细面、圆白菜、鸡蛋、蒜、生抽、陈醋、辣豆豉各适量。
做法：
1将意大利细面煮至还有一点硬芯儿的程度，捞出备用。
2将蒜切片，圆白菜切细丝。
3将鸡蛋下油锅大火炒制，凝固之后马上盛出，备用。
4将生抽、醋、辣豆豉按照2:1:1的比例倒入碗中，搅匀备用。
5炒锅添油，大火爆香蒜片，然后下圆白菜丝翻炒，看到圆白菜略微蔫了之后就转最小火，后面一直保持最小火即可。
6将煮好的面条下锅，倒入调味汁(4)，翻炒几下，使面条均匀上色就可以了，不要太久。
酱油汤面的做法二
材料：细挂面150g，洋葱、酱油、胡椒粉、盐、虾皮、香油、芝麻各适量。
做法：
1、锅里烧开水，把挂面放进去煮。
2、煮面时，把葱剪成葱花。
3、在面碗里放适量酱油、胡椒粉、香油。
4、兑适量煮面的汤，搅拌均匀。
5、把煮好的面捞到碗里，如果汤少可以再加煮面汤，味道淡的话加适量盐。
6、撒上葱花和虾皮即可。
酱油汤面的做法三
材料：细挂面、生抽、老抽、胡椒、虾皮、芝麻各适量。
做法：
1、烧水尽量水宽一点，这道面汤汁很重要。
2、水开之后根据两人分量下面条，细面比较地道，放少许盐。
3、煮面的同时，准备切小葱备用。
4、在碗里调制生抽，老抽，胡椒，鸡精和香油等调料。
5、将锅里的面汤舀一些在碗里把酱汁打开搅匀。
6、关火盛面，最后放上一些小葱花，虾皮和芝麻即可。
酱油汤面做法四
1首先是材料：一包面条，酱油，醋和香油，还有两个鸡蛋
2在锅里烧上开水~这样节约时间啦
3现在放入调料：3勺酱油，一勺醋，一勺酱油，搅拌均匀
4锅里的水烧开后把面条放进去~
5煮面时先煎两个荷包蛋~
6在碗里放少许油，用牙签在鸡蛋上扎几个洞~再放入微波炉高火加热约1min~
7煎好后用勺子取下~放在一边备用~
8(煎好的荷包蛋)
9面差不多煮好了~捞出来
10放在调好料的碗里~搅拌
11再加一点水进去~我喜欢有汤的，把两个荷包蛋也放上去
12完成了~很好吃呢~
按照以上的方法来做这个酱油汤面是不是已经好了呢，而酱油汤面制作过程中也没有题麻烦的一步，总之整个步奏是轻松的完成，而制作酱油汤面的时候酱油不宜过多，这样整个面全是酱油味就不好吃了，也比较咸，里面可以根据自己的爱好来添加，添加的时候可以加一个鸡蛋。
西红柿茄子汤面的做法有哪些?
西红柿茄子汤面是一道家常美味食物，西红柿茄子汤面主要是用西红柿和茄子以及面条所制作而成的，不仅口感比较好，而且营养价值丰富，西红柿可以补充身体所需要的维生素，而茄子也可以补充身体所需要的营养元素，经常吃一些汤面既可以暖身也可以暖胃，做法也很简单。
西红柿茄子汤面的做法是什么?
用料
材料
用量
西红柿
3个(中等大小)
长条茄子
1个(中等大小)
葱、蒜
生抽、糖、盐、鸡精
收起
做法
1、 茄子切成小丁，上面撒一点盐稍微腌一会儿，这样做茄子在烹调过程中就不会变色了，然后挤去水分。
2、 西红柿去皮后切成小块。
3、葱、蒜都切成碎末
4、 锅内放油，下一半的葱花和蒜末炝锅，然后放入茄子丁翻炒一下，再放入西红柿。
5、 加入生抽、糖、盐和鸡精调味，等西红柿完全软烂后就可以了。
6、 拌面条的时候，在上面撒一些葱花和蒜末
西红柿鸡蛋面
做法
1、鸡蛋3个，放在容器内搅匀。西红柿切块。 黄瓜切丝(备用)。
2、锅内放入少许油。油热后，放入鸡蛋煸炒。(鲜黄色即可)
3、放入西红柿，翻炒数下后，兑水(两碗)。
4、十分钟后加入盐。
5、勾芡后出锅。(淀粉及水)
6、挂面(手擀面最佳)1斤，煮熟后用凉水冲凉(也可不过水)。
7、面盛于碗中，上面浇上西红柿鸡蛋卤即可。
8、按个人喜好，撒少许黄瓜丝。
9、按个人喜好，放入少许香油。
小贴士
1、西红柿切丁切得小一点，这样，到锅中基本上就会成汁了，淋在面条上特别好吃。
2、我这次用的是粗面条，所以煮的时候一定要多放些冷水;直到面条煮开，不会硬心就可以。
3、在鸡蛋液中，加些淀粉，这样卤才会浓稠。
西红柿打卤面
主料
鸡蛋3个 番茄2个 面条半斤 水淀粉 盐 味精黄瓜丝
制作步骤
1、番茄划十字刀，用开水烫一下，皮剥掉;
2、番茄切块，鸡蛋打泡，水淀粉少许预备，空锅加热。
3、等锅底的温度上来以后，倒少许油，鸡蛋液炒至金黄色;
4、倒番茄、加水用小火慢煮。煮开后放盐、放味精、放水淀粉收汁。
5、打卤的时候，这边面条一直在煮，点三滚后关火，两个步骤几乎是同时完成的。
6、最后可以再放点黄瓜丝，反季节吃蔬菜即利口又清爽。
西红柿鸡蛋面
材料
西红柿，鸡蛋，面条，葱，色拉油，盐，鸡精，高汤，番茄酱
做法
1、西红柿洗净，切丁。
2、鸡蛋打入碗中，搅匀。
3、将面条入沸水锅中煮半熟，捞出晾凉。
4、炒锅放油，放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。
5、加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。
6、关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可
菠菜汤面的做法有哪些
对于许多上班族来说，经常需要吃一些简单快捷的食物。于是在日常家居生活中经常吃到的一道美食便是菠菜汤面，它的制作简单，且有这较高的营养价值，深受广大人们的喜爱。但是，对于许多人来说，还是不能将它做的简单又美味的，下面向大家介绍一下菠菜汤面的做法，让大家都能品尝到这种食品。
做法一、
面粉500克
菠菜500克
玉兰片,酱油,味精,姜，蒜
步骤/方法
1、将菠菜除去烂叶及老 根，用水洗净。将洗净的菠菜叶放在锅内煮10分钟左右 。
2、将煮好后的菠菜去水 ，盛在盆子里，
3、将面 粉加入和菠菜拌匀。拌匀后的菠菜与面粉，
4、开始揉成面团，直到 面团光滑透光即可。
5、用擀面杖开始将面团擀薄，刀将其切成面 片。
6、将面片下锅煮，大概 5分钟左右即可
7、煮好的面片伴着制作好的蒜泥辣椒汁，一 道美味的菠菜面就完 成了。
做法二、
菜汁100g，面粉250g，盐2g
1.菠菜冲洗干净，放入加了少量盐的沸水 中焯烫5秒捞起，晾凉后放入料理机，加少 量清水打成泥状
2.将面粉放入盆中，加2g盐，倒入菠菜汁 和成比较干的面团
3.用压面机将面团压成面片，再放入宽面 档压成面条即可菠菜汤面的做法的却是非常简单的，它不耗费时间，需要的材料也非常少。而且，它具有较高的营养价值，这对于那些没有太多时间吃饭却必须保证营养的人来说是非常好的。进入二十一世纪，人类进入快节奏的生活方式。学会做一些简单方便的饭菜是必须的。
鲫鱼汤面的做法有哪些
鲫鱼是一种生长在淡水中的鱼类，从养生的角度说，鲫鱼是一种滋养孕妇的大补汤，在古老的时候，孕妇生育完以后身体极其虚弱，都是靠鲫鱼这种含有丰富蛋白质的食物来滋养身体并不是没有道理的，因此鲫鱼被我们所喜爱，鲫鱼汤面也很适合体弱多病的人们来食用，但是鲫鱼汤面是怎么做的呢?
1原料：
鲫鱼两条、清水1800ml、小鱼干30g、虾皮10g
2配料：
油少许、姜30g、面条100g、油麦菜80g、小米椒四个、葱205g、蒜10g、食用油少许、盐、香油适量
3做法：
1、鲫鱼收拾干净后，擦干水分，锅中放少许油，烧热后将鱼煎至两面金黄加入800ml清水，姜片大火煮开，小火炖至汤色奶白，倒出汤汁;
2、在锅中加入小鱼干、虾皮、清水600ml继续熬煮至汤色奶白，过滤出汤汁;
3、最后再加400ml清水煮出白汤后，将前两次鱼汤一起倒回锅中，再熬15分钟左右，过滤出奶白色的鱼汤备用;
4、另起锅，加清水煮开，下入面条煮熟，放入洗净的油麦菜，烫熟后与面条一起捞入碗中，加入浓鲜的鱼汤;
5、将小米椒、葱末、蒜末煸香倒在汤面上，洒上盐、香油。
这就是鲫鱼汤面的做法，鲫鱼汤面不像那些鲫鱼汤一样，鲫鱼汤面是将鲫鱼经过熬煮将蛋白质等散发到汤水中，然后汤水又被面食所吸收，因此面具有丰富的营养，鲫鱼汤面适合年轻的人们食用，当作一道主食，味道也是非常鲜美的。
羊肉炒面的做法有哪些
羊肉用来炒很多小吃，羊肉还可以用来炖汤后服用，不管是做什么只要有羊肉的话，那么味道都是很鲜美的，深受很多年轻人的喜爱，这样的羊肉还可以用来炒粉，炒面，特别是在贵州那个地方，喜欢吃羊肉的人也很多，用羊肉来炒粉的做法也是很普遍，还有常见，那么这个羊肉炒面的做法有哪些呢?
我们在生活中，我们都想要去学习羊肉炒面的做法，但是苦于没有好的配方，现在文章介绍的羊肉炒面的做法是我们学习羊肉炒面的开始，所以建议大家可以一起来学习一下羊肉炒面是怎样做的。
材料
油面300公克，羊肉片100公克，鲜香菇2朵，蒜末1/2茶匙，红萝卜片20公克，油菜50公克，水350㏄，盐1/2茶匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，地瓜粉1大匙，米酒1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙。
羊肉炒面的做法
1.面条，熟羊肉，胡萝卜，黄瓜，西红柿。
2.老抽，生抽，黑胡椒粉，麻辣酱，甜面酱，葱。
3.将胡萝卜和黄瓜切成片，西红柿切丁。
4.面条放入锅内煮熟。
5.捞出后马上投入冷水中。
6.锅内放油后加入葱花爆香，放入切好的西红柿块爆炒。
7.西红柿翻炒后加入羊肉片。
8.将西红柿炒出汁后加入甜面酱和麻辣酱。
9.加入胡萝卜和黄瓜片。
10.将面条放入锅中。
11.所有食材翻炒后加入老抽和生抽各一勺。
12.炒好后出锅前撒上些胡胡椒粉装盘即可。
菜谱小贴士：
面条煮熟捞出后要快速投入到冷水中，这样面条会更筋道，配菜也可以换成绿豆芽，青菜，洋葱，青椒等蔬菜。这道炒面关键的就是那一大勺甜面酱，加入甜面酱让炒面的汤汁浓稠，这样每根面条上都会吸附汤汁。加少许老抽给面条上色，让面条色泽更诱人。少许辣味也是这道炒面不可少的调料，不加麻辣酱也可换成辣椒油。
其实不管是羊肉炒面还是羊肉炒粉也好，在制作的时候方法都是差不多的，只是炒的对象不一样，在做羊肉炒粉的时候要记得添加一些自己喜欢吃的食物，也可以加点孜然，羊肉里面是离不开孜然的，不然就不好吃了，因为羊肉的味道很浓，有些人吃不惯，而这个时候加点孜然的话就可以改善这样的味道。
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