土豆豆角焖面该如何制作呢
秋天该如何养生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您对饮食养生是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“土豆豆角焖面该如何制作呢”，希望对您的养生有所帮助。
很多的人喜欢吃焖面，焖面不光是好吃对我们的身体也有很多的好处，因此喜欢吃土豆焖豆角的人可以来学习一下制作的方法来进行制作，并且喜欢吃土豆豆角焖面的人可以来学习一下制作的方法制作，那么土豆豆角焖面该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
食谱原料：
面条，肉片，豆角，蒜末，姜片，盐，酱油，油。
制作方法：
1.锅内放油，爆香蒜末和姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆)，炒肉片;
2.肉变色了放豆角一起炒，然后放一小碗水，放盐和酱油，稍微咸一点，颜色也稍微重一点，烧开;
3.把锅里的汤还倒回碗里(一般倒出一碗后锅里还有汤);
4.均匀的放一层面条，洒一层油，要匀不要多，然后再放一层面条，继续洒一层油，直到你把面条放完为止;
5.盖上锅盖开焖，每隔几分钟就要看看锅里还有没有汤，当你觉得汤已经很少的时候，把刚才倒出的汤往里加，最好用大勺舀汤，顺着锅边慢慢地倒下去，尽量不要让汤碰到面条(面条是架在豆角和肉上面的)，然后盖上锅盖，等到汤少的时候再重复，这样一次又一次，面条才能保证完全是由锅内的蒸汽焖熟的(大多数人的做法是不把汤舀起，直接放面条，那样应该叫煮，而不叫闷);
6.最后，等汤全部倒进去了，锅内也收的没什么汤了，打开锅盖，拌匀就可以吃了。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃焖面的人可以来学习一下上述的方法来进行制作，这样能够很好的保证土豆豆角焖面的美味，尤其是喜欢吃土豆豆角的人可以来学习一下上述的方法制作，能够很好吃并且对身体也有很多好处。
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豆角焖面怎么制作好吃呢？
豆角是一种人们经常食用的常见蔬菜，这种蔬菜的味道非常鲜美，而且香脆爽口，非常适合用来下酒下饭等等，豆角还可以制作成一些特色美食，例如，豆角焖面就是一道风味独特的美味佳肴，深受人们的喜爱，下面就来看看豆角焖面怎么制作好吃吧。
豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。
制法：
【材料】
主料：四季豆15根、五花肉200克、新鲜机制面（幼面）300克。
辅料：大蒜3瓣、红辣椒3根、生葱1根、白糖1汤匙、生抽2汤匙、老抽1/3汤匙、盐1/3茶匙、花椒油或芝麻油1茶匙（没有亦可）、清水350毫升。
【步骤】
1.五花肉切成薄片；豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段；大蒜去皮后拍扁稍稍切碎，红辣椒去蒂后斜切成片；生葱切成葱花备用；
2.锅中加入适量油烧到4成热，放入葱末，一半的蒜末炒出香味，然后放入五花肉片翻炒并调入生抽、老抽、白糖、盐，随后倒入豆角炒匀；
3.倒入清水没过豆角表面，然后加盖用中火焖至汤汁烧开，把面条散开均匀的铺在豆角上；
4.盖上锅盖用中小火慢慢焖，5分钟后打开用筷子挑一挑，翻动面条使味道均匀，再盖上锅盖继续焖，直到锅中水分快要收干，撒上剩余的蒜末、辣椒片、葱花、淋入花椒油或芝麻油拌匀即可。
土豆豆角焖面的做法有哪些？
土豆豆角焖面其实在日常生活当中，我们都是可以自己动手制作完成的，因为通过下文的步骤，你会发现它所需要的食材原料以及步骤，都是比较常见而普通的，所以喜欢的朋友可以尝试下面介绍的方法。
做法一
食谱原料：豆角，切面，葱，姜，蒜，肉（可以用鸡肉），色拉油，盐，酱油，料酒，花椒，干辣椒皮。
1.将豆角清洗、去筋，鸡肉切好，蒜剥好，大部分蒜砸成蒜泥，加入盐（适合口味的人即可），待一会加入热油，少一部分蒜切碎（炒豆角的时候放），葱切成葱花，姜切成姜丝，备用； 2.将切面从中间切断，打散，切忌不要让切面成一陀；
3.开火热锅，加入油，手掌心那么大即可，待油升温（油热的时候将少许油倒入砸好的蒜泥中），放入花椒、干辣椒皮，扁香，放入鸡肉翻炒，等鸡肉稍微变色，加入葱姜蒜继续翻炒，待有淡香味溢出，加酱油、料酒继续翻炒，然后倒入豆角一起翻炒（豆角不用炒熟，一会还要跟切面一起焖），加盐，翻均关火；
4.将打散的切面，均匀覆盖在豆角炒肉上，可以在切面上淋少许色拉油，将切面铺平后，倒入水（切记：水不要超过面），扣上锅盖，先用大火烧开，再用小火焖，十五分钟左右，注意不要干锅；
5.焖熟后，将油泼蒜泥倒入切面上，与锅底豆角均匀搅拌，即成。
做法二
食谱原料： 面条，肉片，豆角，蒜末，姜片，盐，酱油，油。
1.锅内放油，爆香蒜末和姜片（喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆），炒肉片；
2.肉变色了放豆角一起炒，然后放一小碗水，放盐和酱油，稍微咸一点，颜色也稍微重一点，烧开；
3.把锅里的汤还倒回碗里（一般倒出一碗后锅里还有汤）；
4.均匀的放一层面条，洒一层油，要匀不要多，然后再放一层面条，继续洒一层油，直到你把面条放完为止；
5.盖上锅盖开焖，每隔几分钟就要看看锅里还有没有汤，当你觉得汤已经很少的时候，把刚才倒出的汤往里加，最好用大勺舀汤，顺着锅边慢慢地倒下去，尽量不要让汤碰到面条（面条是架在豆角和肉上面的），然后盖上锅盖，等到汤少的时候再重复，这样一次又一次，面条才能保证完全是由锅内的蒸汽焖熟的（大多数人的做法是不把汤舀起，直接放面条，那样应该叫煮，而不叫闷）。
土豆豆角焖面的做法有哪些
面条由于制作方法十分简单，因此，很多人在比较繁忙或者是不爱动弹之时，都会简单的去煮一碗面条来进行食用，而在面条的各种做法中，土豆豆角焖面由于吃起来口感比较好，而逐渐的成为人们经常选择的一种制作面条的方式，那么，土豆豆角焖面的具体做法有哪些呢?
做法一
食谱原料：
面条，五花肉，豆角，胡萝卜，葱姜蒜，大料，干辣椒，料酒，酱油，盐。
面的做法：
1.豆角摘洗干净，切成大约二到三厘米的段，五花肉切块，胡萝卜丁切丁;
2.油锅热后爆香葱姜蒜，然后下五花肉块大火翻炒，加点料酒和酱油，入干辣椒，等肉完全变色后加入温水没过肉面，烧开;
3.然后把切好的胡萝卜丁和豆角段同时放入锅，铺平在肉面上，改中火加锅盖开始焖;
4.差不多二十分钟左右，基本上肉和菜都已经比较烂了，根据自己口味可以适量加入盐，然后就把面条比较均匀的铺平在菜上边还是用中火，几分钟后打开锅盖翻动一下上边的面条，再加盖焖几分钟;
5.最后差不多等锅里没什么汤时就好了，这时候基本上肉香菜香还有面香已经完全的融合了，而且面条比较精道。
做法二
食谱原料：
面条，肉片，豆角，蒜末，姜片，盐，酱油，油。
制作方法：
1.锅内放油，爆香蒜末和姜片(喜欢辣的人可以放辣椒和蒜一起爆)，炒肉片;
2.肉变色了放豆角一起炒，然后放一小碗水，放盐和酱油，稍微咸一点，颜色也稍微重一点，烧开;
3.把锅里的汤还倒回碗里(一般倒出一碗后锅里还有汤);
4.均匀的放一层面条，洒一层油，要匀不要多，然后再放一层面条，继续洒一层油，直到你把面条放完为止;
5.盖上锅盖开焖，每隔几分钟就要看看锅里还有没有汤，当你觉得汤已经很少的时候，把刚才倒出的汤往里加，最好用大勺舀汤，顺着锅边慢慢地倒下去，尽量不要让汤碰到面条(面条是架在豆角和肉上面的)，然后盖上锅盖，等到汤少的时候再重复，这样一次又一次，面条才能保证完全是由锅内的蒸汽焖熟的(大多数人的做法是不把汤舀起，直接放面条，那样应该叫煮，而不叫闷);
6.最后，等汤全部倒进去了，锅内也收的没什么汤了，打开锅盖，拌匀就可以吃了。
如上所述，在采用土豆豆角焖面的方式做面条时，方法的选择其实时决定着面条最后的口感的，而文中所介绍的两种做土豆豆角焖面的方法，其在长期的土豆豆角焖面制作过程中，是属于简单易学的一种方法，因此，大家可以去尝试一下。
素炒豆角该如何制作呢
豆角是很好吃的蔬菜，豆角能够提供给我们人体所需的营养物质，因此喜欢吃豆角的人可以来学习一些豆角的制作的方法来进行制作，这样能够很好的保证豆角的美味，并且素炒豆角制作也是很简单的，那么素炒豆角该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
素炒豆角详细制作步骤豆角的吃法很多，可以素炒、可以汆熟后凉拌、还可以“干煸‘。“干煸豆角‘属于比较经典的吃法，但这道菜要想好吃，除了油要够多，火要够大，调料花椒、干海椒啥的一样要舍得起放，没见馆子里炒出来的干煸豆角，光是调料就占去一半还多。我素来心疼俺家的油，再者说，冬天天气干燥，吃太多经过食用油炼制的香料配料容易上火，所以选择素炒，区别于干煸，多一道加水焖制的过程。
素炒豆角的做法
1、豆角洗净，掐掉两头，撕去老茎，撇成小段。
2、锅里倒入油，5成热时放入花椒粒和一半蒜片，小火慢慢煸炒出香味。
3、倒入豆角。
4、转大火，翻炒。
5、调入一勺盐。
6、两勺生抽。
7、炒匀。
8、兑入小半碗清水，略淹住豆角的1/3。
9、转中小火，盖上锅盖焖制8——10分钟。
10、利用这个时间，青红椒切粒。
11、当锅子中的汤汁基本快收干时(中途用锅铲翻一次)，放入青红椒粒。
12、将剩下的一半蒜片放入，快速翻炒，这个时候豆角已完全熟而且入味了，一点味精，翻匀，起锅。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃豆角的人可以来学习一下上述的方法来制作，这样能够很好的保证豆角的美味，并且喜欢吃豆角的人也能够保证好身体的健康，尤其能够提供给人体所需的营养物质的充足。
西红柿炒豆角该如何制作呢
很多的人喜欢吃一些炒菜，尤其是一些小炒只做起来是很简单的，并且对人体也是有很多的好处的，很多的人喜欢吃西红柿，西红柿炒豆角是一道很好吃的菜肴，因此喜欢吃西红柿炒豆角的人可以来尝试一下制作的方法来进行制作，能够很好的保证身体健康，那么西红柿炒豆角该如何制作呢?
原料：豆角400g 番茄 2个
配料：盐一匙 油10g 葱1棵
步骤：
1、豆角洗净去蒂切成段，约4厘米
2、西红柿洗净切成块，葱切成葱花。
3、炒锅洗净开小火先把锅里的水蒸干，然后倒入适量食用油，等到油热放入2-3个干辣椒再加入少量盐并放入葱花来回翻炒几下。
4、把豆角倒入锅内来回翻炒，加入调料翻炒几下
5、等到豆角快熟的时候把番茄倒入锅内。可加入少量的酱油。翻炒几下即可出锅
将长豆角洗净控干后.掰成大约一寸长的小段.干辣椒也切成相应的小段.开大火.炒锅内倒油.油温六成热时倒入豆角姜丝翻炒.变色放入花椒.干辣椒不停翻炒.此时千万不能停下.否则配料会变黑!待快成熟时放入食盐和鸡精翻炒.均匀起锅盛盘. 小帖士:
① 一定要将豆角炒熟.觉得差不多快熟的时候先尝一下.确认火候再放配料.豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的!
② 等豆角快熟的时候再放配料.否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑.
喜欢吃西红柿炒豆角的人可以按照上述的方法来制作，但是在炒制的时候要注意不要时间太长，这样很容易西红柿就碎了，并且豆角在炒制的时候要用开水烫一下在炒制，这样能够保证豆角可以熟透，如果吃半生的豆角很容易出现中毒的情况发生。
土豆排骨该如何制作呢
很多的人喜欢吃土豆排骨，排骨的制作的方法有很多，很多的人却唯独喜欢土豆排骨的做法，因为土豆的细腻和排骨的肉质很配，这两种食材放一起能够起到很好的效果，因此很多的儿人可以学习这种制作方法，土豆排骨该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
土豆烧排骨
土豆烧排骨是典型的四川家常菜，也是街头巷尾的小烧菜餐馆子里的必备菜。很适合和米饭一起吃，糯糯的土豆，香香的排骨，是我最喜欢的烧菜之一。
材料
排骨300克，土豆200克，姜10克，拍破，郫县豆瓣20克，花椒0.5克，植物油20毫升，料酒5毫升，酱油5毫升，冰糖2克，八角1个，葱20克，挽结，鲜汤或水350毫升
做法：
1、准备好骨头和土豆，骨头切多大你自己决定。
2、然后烧半锅开水，把骨头放进去。煮出血水，骨头变色后马上拿出来。不能煮太久，煮太久骨头会发柴。
3、然后切葱花、姜丝、蒜块。蒜块不要太小，不然没味。
4、锅里倒油，喜欢清淡的话，油不要太多。油八成热的时候放葱姜蒜，出味后，放入骨头。喜欢清淡的话就少放一点点酱油。骨头上色后，放水。
5、水开第一次放盐，之后加水和土豆。土豆切得越小越好，煮得时间久了就会出现土豆泥挂在骨头上，味道很好哦。
6、水开第二次时，放少许糖醋葱蒜。然后一直煮到土豆和骨头全熟到你满意的程度为止。
7、之后就可以出锅了。这种炖法，基本就是骨头的原味道，没有什么其它杂味。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果想要学习排骨的制作的方法可以学习上述的方法来进行制作，这样能够制作出美味的排骨，就能够避免制作出失败的排骨了，所以想要学习排骨的制作方法的人可以学习上述的方法进行制作，如果有问题可以咨询我来了解。
土豆豆角怎么做呢？
土豆豆角就是比较常见的一种食材搭配了，但是我们都知道在烹煮的过程当中，除了这两种食材之外，也可以适当的加入一些猪肉，那么也有助于提高它的营养价值，还有调味料的使用，可以根据自己的饮食口味选择。
一、步骤
1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2.土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块；
3.花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段；
4.锅中加少许油，烧热后，放入土豆块；
5.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用；
6.另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段；
7.小火煸出香味后，放入五花肉；
8炒至五花肉变色，倒入四季豆；
9.翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆；
10.放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽；
11.炒匀后，再放入茶包袋和葱段；
12.加入清水，水位至食材的2/3处；
13.大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可
二、原料：猪肉、豆角、葱、姜、花椒、料酒、老抽。
土豆炖豆角做法：
1、猪后臀尖肉切块，焯水；
2、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片；
3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒，
4、放入土豆、豆角翻炒均匀；5、加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可。
排骨炖土豆豆角
排骨应该是我们在日常的生活中都会经常吃到的吧，排骨的味道是很好的，而且营养价值很高，它有不同的吃法，可以炖排骨汤，排骨汤的营养特别高，很是适合孕妇和产妇吃，能够很好的下奶，那么大家吃过排骨炖土豆豆角，土豆，豆角和排骨一起，在东北是很常见的吃法。
排骨炖土豆豆角家常菜中很常见的一种了，特别是在东北大家都喜欢吃乱炖，把很多的食物放在一起炖，能够做出很好吃的味道来，特别是排骨炖土豆和豆角是很常见的一种吃法了。
排骨油豆角炖土豆
材料
排骨，蚝油，酱油，鸡精，盐，土豆，蒜，姜，油豆角
做法
1.材料准备~土豆切块，油豆角用手掰两段就可以了~
2.先把土豆和油豆角放油锅里过下油~
3.炸软以后放入姜蒜~
4.翻炒爆下锅~
5.排骨之前用水煮熟~
6.捞出之前煮熟的排骨放入锅里一起翻炒，然后加入煮排骨的汤中火煮~
7.再放入盐，鸡精，酱油，蚝油等调料~
8.炖差不多10分钟左右，待汤汁收干就可以出锅了!
排骨炖土豆
材料
土豆，排骨，糖，葱丝，姜片，酱油，老抽，花椒粉，大料，料酒，油
做法
1、排骨首先用清水浸泡去血水。
2、高压锅里放糖，熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去，来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。
3、加入葱丝和姜片炒出香味，然后倒酱油，最好用老抽，颜色浓重，没有老抽多放一些普通酱油也可以。
4、加入花椒粉大料瓣，料酒和盐，少添点汤，因为高压锅不吃水，大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了。
如何让炖土豆松软好吃
土豆炖肉所需材料：
猪肉200克，胡萝卜1根，土豆1个，洋葱半个，葱、蒜末少许，料酒10克，酱油1匙，白糖1匙，水适量
制作方法：
1、先把猪肉放在冰箱里冷冻2个小时，然后再取出切成薄薄的大片。胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱切大片。
2、把肉片放入平底锅煎熟盛出，再放入胡萝卜、土豆煎微焦，放入葱、蒜末一起炒香，加入肉片和洋葱、料酒、白糖、酱油、水，煮滚改小火煮至汤汁收干(大约25--30分钟)即可。
加水的时候只要盖过食物就可以了。而且想要土豆更酥软，煮好后不要立即装盘，关火再焖半分钟，材料就会更软，更松。土豆很松很软甜甜咸咸的好吃极了，非常下饭!
煮面条的时候也是，想要面条里面不要太硬的话并不需要用大火煮太久，只要适时的焖不用太多的煤气也能把面条煮的软没有硬芯，当然喜欢吃硬硬的口感的就不能这么做了。
排骨炖土豆豆角这样的吃法已经是很常见的了，大家也应该是很喜欢吃的吧，特别是土豆和豆角都会炖的特别有口感，而且他们的营养价值都是很高的，大家以后可以去试着一下这样的美食吧，一定会有很好吃的味道。
土豆焖豆角
家常菜中这是一种常见的配菜方式，土豆和豆角的混合，再加上配料的组合，等上一段时间就是一道美味。每个地方都有自己特色的家常菜，每个在家掌厨的人都知道家里人喜爱的菜肴，每次都会做出色香味俱全的美食。有一个节目就叫"美食来了"，上面的主持人就是专门介绍到底特色的美食。
而这道土豆焖豆角就是一道普通常见的菜，但是要烧好一道菜可不是那么容易的事。每个人烧菜都有自己的特点，而且有些人烧菜喜欢吃口味重些的，有些人烧菜喜欢吃口味清淡些的，所以我们可以根据自己的口味来选择口味的轻重。
食材
主料：长土豆1个、四季豆200g、五花肉200g
辅料：葱1根、蒜3瓣、干辣椒2个、花椒25粒、八角2个、草果1个、料酒1大勺、生抽2大勺、盐少许
步骤
1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;
2.土豆去皮切块，豆角去头尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大块;
3.花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，葱切段;
4.锅中加少许油，烧热后，放入土豆块;
5.小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明，盛出待用;
6.另起锅，加少许油，油烧热后放入蒜片和干辣椒段;
7.小火煸出香味后，放入五花肉;
8.炒至五花肉变色，倒入四季豆;
9.翻炒1分钟，倒入已经煎好的土豆;
10.放入干辣椒和少许盐，加入料酒和生抽;
11.炒匀后，再放入茶包袋和葱段;
12.加入清水，水位至食材的2/3处;
13.大火烧开后，转小火，加锅盖炖20分钟即可
以上为各位解答了土豆焖豆角的相关制作方法，不知各位看过后有什么感想呢，和自己制作的土豆焖豆角有没有什么差别呢。如果和自己做的方法不一样，也可以尝试看看这种做法， 说不定还会有意外发现哦，希望这些能够帮助到大家。
土豆豆角炖排骨
土豆可以说是我们再熟悉，不过的一种粮食和蔬菜了，早在以前人们将土豆作为自己冲击的最好食物，但是有了大米之后土豆就逐渐被代替了，现在人们更乐意将土豆作为一种蔬菜食用，他还可以搭配很多的食材，下面我们就去看看土豆豆角炖排骨的做法，看看它们可以带来什么样的美味。
其实土豆中含有非常高的蛋白质淀粉，以及人体所需要的一些营养物质，所以说不管是作为粮食还是蔬菜，是人们生活中所离不开的，但是我们在做这一道菜的时候也需要注意豆角的一个烹煮过程，因为煮不熟还容易出现豆角中毒。
精肋排2根，土豆2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，山奈3个，陈皮2片。
2做法编辑
1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用;
2.排骨焯水;
3.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化;
4.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆;
5.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右;
6.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干;
7.最后加入少许鸡精，出锅装盘。
五，上面就是关于土豆豆角炖排骨的制作，其实这一道菜中的土豆豆角一斤排骨，都含有非常高的营养保健价值可以给我们的身体提供各种各样的能量，所以说他可以给我们带来美味又可以保健身体，因此才会得到那么多人的喜爱。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《土豆豆角焖面该如何制作呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天该如何养生”专题。
