白菜馅饺子的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“白菜馅饺子的做法有哪些”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
我们老话都说好吃不过饺子，对于美味的食物我们总是吃了一次都想吃第二次，因为我不怎么喜欢吃肉，所以在做饺子的时候，我基本上都是以白菜馅饺子为主。有的人说，如果饺子没有放肉，那不是什么味道都没有，味道肯定也是不咋样的。其实这样的说法是不正确的。白菜馅饺子的做法很简单，只要用心去做，它不仅味道好，而且还能排除体内的毒素，对于我们的身体健康有很大的帮助。
主料：白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，（两个人的量，如果人多可以增加主料）。
做法：
制作方法：
1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了；
2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用；
3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用；
4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了！
5、醒好的面，搓长，揪机子，擀皮。
6、包馅、成型，煮饺子。
以上就是白菜馅饺子的做法，看着上面的步骤是不是觉得很简单啊。白菜馅饺子要想做的好吃，一定要注意给白菜焯水，这样才能让饺子的味道更加的美味。在做白菜馅饺子的时候，可以再里面放一些胡萝卜跟香菇，这样不仅能增加营养，而且还能增加饺子的色感，让人的胃口大开。
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猪肉白菜馅饺子的做法有哪些
饺子是我国传统美食，一只小小的饺子寄托的是家人无言的祝福与关切。在过去，新嫩并且易于存放的白菜馅饺子是每一个家庭都会做的。而如今，在家家户户，每个人都能吃上饺子的今天却有很多人已经不会做这道传统美食了。那么现在就让我们一起来看看让我们国人一直惦惦念念的白菜猪肉饺子究竟该怎么做。
首先我们要做的是准备材料。
猪肉馅(精肉)半斤，白菜4片叶子，葱1根，盐2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，食用油2勺，香油1勺，糖1勺，饺子皮30张
做法
1.先把白菜切碎，加入盐杀5分钟
2.然后，加入凉水泡1，2分钟
3.用漏勺捞出攥干，放入盆中待用
4.放入肉馅，白菜，切碎的葱
5.加入调料搅拌均匀，馅就OK啦
6.包饺子
7.锅内做水，里面放1勺盐，烧开下饺子啦饺子放进去，搅锅，炒菜勺翻过来，贴边入锅，搅动，以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来，加一碗凉水进去，继续加盖煮。第二次沸腾，再加一碗凉水，加盖煮，第三次沸腾，开盖煮1-2分钟即可~!
按照以上做法，一份香喷喷的饺子很容易就能做出了。友情提示：这是一份饺子的量哦。忙碌了一天的一家人，团团坐在桌子前，一起吃一顿热乎乎的饺子心中洋溢的是满满的幸福。另附：饺子汤也是很美味的，可以故意缴破两个饺子在碗里再加上满满一碗汤，口味重的人还可以再加上一点抽，味道超级赞!
猪肉白菜馅饺子的做法有哪些？
白菜看似不起眼的蔬菜，其营养价值却是不可低估的，有利水、清热解毒等功效，适合诸多人食用。猪肉白菜馅饺子是白菜的一种常见吃法，做法相对繁琐一些，如果熟练了就不会有任何不适了，刚入手的亲们可以跟着步骤来做。
猪肉白菜馅饺子的做法一
1.用开水把花椒泡好
2.五花肉馅放所有调料拌匀，用顺时针方向搅劲
3.调好把凉透的花椒水倒入用顺时针方向搅劲
4.白菜洗净切块
5.切块剁馅
6.剁好后加盐下水
7.用纱布包裹滤水
8.把滤干水分的白菜馅放进酱好的肉馅中顺时针方向搅拌
9.白菜肉馅调好备用
10.面团和好放置醒半小时以上
11.取一面团
12.从中间打开一个洞成一个圈
13.搓成长条
14.用刀切块，按扁
15.擀皮
16.包馅
17.用手捏好，一个饺子包好了
18.依次包好放在盖帘
19.都包好之后放在烧开的水中开三次再闷3分钟就可以吃了。
健康功效
1、白菜：除烦、利水、清热解毒
2、花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
3、芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
猪肉白菜馅饺子的做法二
1、备白菜梗子，猪肉，香葱。
2、肉放进料理机里磨成泥，白菜梗子切太碎，香葱切末。
3、加盐和生抽拌匀待用。
4、粉少许加清水揉成面团醒发。
5、醒好的面团再次揉匀，搓成条。分成同等份，擀成面皮。
6、取面皮一张放上拌好的白菜猪肉馅。
7、包成饺子。
8、放进蒸锅里蒸熟就行。
白菜韭菜素馅饺子做法有哪些?
白菜和韭菜的营养价值都非常高，适当食用对人体有极大的好处，因此这种蔬菜都特别受大家的欢迎。日常生活中白菜和韭菜的吃法有很多种，有的人喜欢将其放在一起做成白菜韭菜素馅饺子，不仅口感好，其营养价值也非常高，适当诸多人食用，操作方法简单，自己在家就可以做了。
一、白菜韭菜素馅饺子做法
1、打3个鸡蛋在碗里。
2、锅里放油，至温热。
3、将鸡蛋打散，倒入热油中，同时，不断搅拌。目的是把鸡蛋打碎。
4、打好的鸡蛋，在锅里晾凉。
5、葱姜切末，待用。
6、泡好的黑木耳、香菇还有海米也切末，待用。
7、分别倒入已经晾凉的鸡蛋锅里。
8、白菜切末后放入少量的盐，目的是排出多余的水分。把白菜放在纱布里，把水分挤出。
9、韭菜切末，待用。
10、将所有的菜料都拌在一起。放适量的盐、香油、白胡椒粉。
11、把饺子粉按说明的比例活好，切成均匀的剂子，擀皮儿。
12、把饺子包好，放入沸水中，煮熟即可。
二、白菜的营养价值及功效
1、减肥健美
白菜对于女性朋友而言，白菜具有很好的瘦身效果。因为白菜的营养价值证明，白菜对减肥健美有很好的效果。
2、提供营养、强身健体
白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
3、保持血管弹性
白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
4、润泽皮肤、延缓衰老
白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
5、治疗痤疮
白菜对痤疮也有很好的治疗作用。
据说，土耳其妇女皮肤白嫩，而且很少出现青春痘等皮肤病，就是她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故。
大白菜面膜的制作方法很简单：把整片的新鲜大白菜叶取下来洗净，在干净的菜板上摊平，用擀面杖轻轻碾压10分钟左右，直到叶片呈网糊状。将网糊状的菜叶贴在脸上，每10分钟更换一张菜叶，连换三张，每天做一次。
白菜馅饺子的做法
饺子在我们国家有着非常悠久的历史，我们有过年吃饺子的习俗，饺子的做法有很多种，我们经常看到的饺子有两类，一类是用蔬菜做成的饺子，我们叫做是菜饺，另外一种我们是采用肉类做成饺子的馅，我们称为肉饺。下文我们就采用蔬菜里面的白菜来做成白菜馅饺子。
饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明朝末年张自烈作了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”
1. 油烧热,放至冷却.
2. 白菜焯水后,放冷水中浸泡.
3. 肉馅中加入,大酱和甜面酱,顺一个方向搅拌.
4. 再加入大料粉和花椒粉及适量味精,顺一个方向搅拌.
5. 葱、姜切末。
6. 把葱、姜末放入冷却好的油中。
7. 把搅拌好的肉馅，加入油中，顺一个方向搅拌。
8. 白菜切碎，投洗2次。
9. 白菜攥干水份，加入肉馅中。
10. 还是顺一个方向搅均。
11. 醒好的面，搓长，揪机子，擀皮。
12. 包馅、成型。
在什么的文章里面我们介绍了什么是饺子，我们知道饺子有很多种做法，一般常见的饺子有两类，一类是菜饺，另外一类就是肉饺。上文详细介绍了白菜馅饺子的做法。
小白菜馅饺子的做法有哪些？
爱吃饺子的朋友都会发现，其实饺子的制作方法是多种多样的，关键在于饺子的馅料选择，小白菜馅饺子可以说是最常见普通的一种素馅了，其实这些馅料同样也可以给你带来不一样的口感。
一、先把面和好（烫面的，口感好）
1.面粉中一点点倒入开水，把面粉搅成絮状片；
2.略微晾至不烫手后揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
二、趁醒面的功夫儿来和馅
1.加蛋打散，倒入几点料酒、一点点水和盐搅匀，入锅中炒制基本凝固，用铲子拨散；
2.虾皮用温水浸泡一小会儿，然后捞出，攥干水分。
3.小白菜洗净，入沸水中快速焯烫一下后捞出，用凉水冲净，攥干水分；
4.攥干的小白菜切碎，切碎后还会再出一些水，再攥干；
5.韭菜洗净，沥干水分后切碎。
6.小白菜、韭菜、鸡蛋碎、虾皮、姜末都入盆；
7.调入五香粉、白胡椒粉和香油，略微拌匀。之后倒入油，拌匀。用之前再调入盐拌匀，要不然韭菜跟盐接触容易析出水分。
三、包饺子
包好的饺子间隔摆放在蒸屉上（抹一层油），上汽后蒸10分钟。
四、小窍门
这个馅的要点就是不要出汤：
1、就是要把韭菜充分沥干，最后晾干；
2、焯烫后的小白菜要攥干水分，切完后如果还有水就要再攥一遍；
3、要最后放盐，不妨等到要包之前再放盐拌匀。
虾仁白菜饺子馅的做法有哪些
饺子这种食物是属于快餐，不仅可以保证食物的营养价值，并且还可以让食用口感达到大家的满意，很多人在休闲的时候，就会在家中进行制作该食物，为了提高饺子的味道，就会适量的加入一些虾仁和白菜以及猪肉等等，这种做法的饺子适合人群非常广泛，那么虾仁白菜饺子馅的做法有哪些?
第一，虾仁白菜饺子馅的做法有哪些? 白菜洗净控净水份切成小丁状，韭菜、猪肉、生姜洗干净控净水份切成细末，虾仁洗净控净水分，切成丁状。把姜末放进剁好的肉中，加少许酱油，少许五香粉，再加入适量的橄榄油拌匀入味。把切好的白菜、韭菜、虾仁、肉糜放到一个空盆中，加入适量的橄榄油、精盐、鸡精，香油把馅料拌匀备用。准备适量的面粉，加入适量的水，面粉：水=2:1,把面粉拌成棉絮状，直到所有的面粉都成棉絮状。把棉絮状面粉揉成光滑的面团，装到保鲜袋里饧面。
第二，然后还要把饧好的面搓成长面剂，然后在分割成若干个小面剂子，在切好的小面剂子上撒上干粉拌匀。把小面剂的切面分别朝上下按扁，然后擀成中间厚四周薄的面皮。在面片的中间放上饺子馅料，把面片的两边向中间拉起，然后把中间位置对捏住。把两边的开口处分别放在左右手的虎口处，然后用左右手拇指和食指对捏，同时两个手掌向中间收拢封住开口即可。最后煮饺子，水烧开后，把饺子依次放到滚水中，这时候要贴着锅底不停的搅动水，切不可碰到饺子，让饺子漂浮起来，避免沾锅底。饺子煮开后，调到小火，点入适量的冷水，直到水再次煮开，在点入适量的冷水，重复2至3次即可出锅，这个可根据馅料来确定点入冷水的次数。煮好的饺子用笊篱捞出控净水份，装盘即可。
虾仁白菜饺子馅的做法有哪些?白菜洗净剁碎，五花肉剁碎虾仁和姜剁碎倒油搅拌，倒生抽搅拌，把白菜倒里放盐和料酒香油搅拌均匀，先把面和好揉成面团，从面团中取出一小块一小块，搓成长条，用刀切成剂子，用擀面杖将小面剂来回转这擀，这样能让饺子皮更加圆，还要将皮擀成适合的厚度，不要过于厚(不容易煮熟)不要过于薄(容易破)，大概一枚5角硬币的厚度就可以了，这样饺子皮就做好了。把饺子馅放在饺子皮的中间，用食指沾一下水，在饺子皮的边缘画一圈。首先中间对折，中间捏紧;然后将左边的饺子皮往中间推，接着用食指和大拇指将左半边的饺子皮捏紧封口换到右边，煮锅加水， 下饺子，煮到飘起膨大即可。
猪肉白菜香菇馅饺子的做法有哪些?
白菜中含有非常丰富的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动，帮助消化，而且对于预防肠癌有一定的效果，多吃白菜，里面的维生素还可以起到护肤的作用，猪肉白菜香菇水饺就是一种很不错的吃法，把猪肉和白菜香菇切碎加入调料调匀然后用饺子皮包起来就可以了。
做法一
主料
猪肉1.7斤 大白菜半颗
香菇10颗 大葱2颗
蒜1颗 姜适量
面粉2碗 胡椒粉、十三香适量
盐、鸡精适量 生抽适量
1. 猪肉在菜市场搅碎;
葱、姜、蒜切碎;
香菇开水煮熟，将水分沥干;
大白菜只取头部叶子，切碎放盐，将水分沥干;
2. 将盐、胡椒粉、十三香、鸡精、生抽放入，均匀搅拌
3. 之前和好的面，擀皮
4. 包好成品
5. 热水煮熟
做法二
用料
主料猪肉馅315克圆白菜370克香菇70克饺子皮465克
辅料料酒2汤勺酱油1.5汤勺盐1勺味精0.5勺胡椒粉1勺
香菇圆白菜猪肉馅饺子的做法
1.
食材：猪肉末、圆白菜(已清洗)、新鲜香菇(已清洗)、饺子皮
2.
将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎，待用
3.
将已清洗好的圆白菜放在案板上切碎
4.
放入大碗中
5.
随后，合入切好的新鲜香菇和猪肉末
6.
接着，加2汤勺料酒
7.
加1.5汤勺生抽
8.
加1勺盐
9.
加0.5勺味精
10.
加1勺胡椒粉
11.
加适量的清水
12.
调味拌匀成馅料
13.
然后，取饺子皮抹点清水放上馅料
14.
包好
15.
全部包好的饺子
16.
接着，下入沸水中煮熟至浮起，即可
做法三
食材明细
猪肉末
315克
圆白菜
370克
新鲜香菇
70克
饺子皮
465克
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
1、食材：猪肉末、圆白菜(已清洗)、新鲜香菇(已清洗)、饺子皮
2、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。
3、将已清洗好的圆白菜放在案板上切碎，待用。
4、放入大碗中。
5、随后，合入切好的新鲜香菇和猪肉末。
6、接着，加适量的料酒。
7、加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精，
10、加适量的胡椒粉。
11、加适量的清水。
12、调味拌匀成馅料。
13、然后，取饺子皮抹点清水放上馅料。
14、包好。
15、全部包好的饺子。
16、接着，下入沸水中煮熟至浮起，即可。
猪肉白菜馅饺子的做法有哪些呢？
饺子我们平时经常可以吃得到，而且饺子的馅料各不相同，如果我们能够了解基本的饺子制作方法的话，那么任何一种饺子馅料都可以自己完成，这样对饮食健康以及美食享受都是比较好的，而下面要为大家介绍一下，猪肉白菜饺子馅的制作方法。
猪肉白菜饺子也是比较常见的一种饺子，所需的原料就是猪肉以及大白菜，和各种调味料，将猪肉洗干净剁成肉泥，加入葱姜搅拌，然后将大白菜洗净之后切碎用油搅拌均匀，当这些馅料搅拌均匀之后，再放入酒盐香油搅拌，就可以用来包饺子了，其实关键还在于调味料以及馅料的调配，这样才可以保持食物原来的营养。
或许很多人会觉得这些饺子馅料，其实也比较平常普通，但是它的营养价值确实很高的，白菜含有脂肪蛋白质，富含钙、铁、磷等这些营养物质，对帮助我们补充这些营养，增加机体的免疫力以及抗感染能力都是很好的，而且可预防坏血病牙齿出血等这些情况，还能够帮助消化，促进排泄，减轻肝脏的负担。
而且平常普通的大白菜，其实还可以起到排出体内多余胆固醇，抑制人体内亚硝酸盐生成的作用，有很好的防癌效果，加上它本身的热量比较少，所以对很多减肥者以及中老年人来讲，多吃白菜对身体健康以及减肥，都可以发挥很好的作用。
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