猪血豆腐汤的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《猪血豆腐汤的做法大全》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
猪血豆腐汤是一道很普通的家常菜。猪血即为猪的血液，味甘、苦，性温，富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，有解毒清肠、补血美容的功效。豆腐性味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒，加上其营养丰富，因而成为人们健康饮食当中的不二之选。下面将介绍制作猪血豆腐汤的方法。
猪血豆腐汤的做法
主料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根
调味料：油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量
制作方法
1. 猪血和豆腐都切成小块；猪血汆水待用；
2. 姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段；
3. 锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸；
4. 放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。
另一种做法
主料：猪血 200克 豆腐(北) 150克
调料：姜 3克 大蒜 3克 盐 2克 味精 1克 料酒 3克 植物油 15克 大葱 3克 各适量
制作步骤
1.猪血和豆腐都切成小块；姜、葱切成细末。
2.锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，烹料酒、加水，烧沸后，再放豆腐块，最后调味即可。
猪血在某些地方习惯称为猪红，其是很便宜的一种健康食品。它的排毒功效是远近闻名的。猪血中的蛋白质经胃酸和消化液的分解后，可产生一种消毒和润肠的物质。这种物质能与入侵体内的粉尘、毛屑、有害金属微粒结合，使它们不容易被人体吸收而随粪便排出体外。很多经常接触粉尘的工人都会通过吃猪血来排毒，消除肺部中的粉尘。因此，适宜地吃一些猪血豆腐汤对身体还是大有裨益的。
ys630.coM延伸阅读
猪血豆腐汤做法怎么做呢？
猪血的营养丰富，而且口感爽滑，味道塑造性非常强，可以用各种烹饪方法将其做成美味的佳肴，例如红烧猪血，毛血旺，猪血豆腐汤等等都是比较经典的做法，其中猪血豆腐汤是经典中的经典，下面就来看看猪血豆腐汤做法怎么做吧，有兴趣的人士可以学习一下。
主料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根
调味料：油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量
制作方法如下：
1.猪血和豆腐都切成小块；猪血氽水待用；
2.姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段；
3.锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸；
4.放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。
菜谱功效:
清肠排毒，补血养颜。
注意事项：
1、猪血挑选：由于在新鲜的猪血液中含有大量氧气，因而在加工成型的真猪红表面可看到不少气孔，色泽鲜艳，摸起来比较硬，而且容易碎；假猪红则表面光滑、细致，内部无气孔，不易碎，用水冲洗时无血块等碎屑掉下。
2、食用频率：和其他食物一样，猪血再好也不能过量食用，因为血中同时含有新陈代谢废物（包括激素、药物、尿素等），大量食用也会给人体带来负担，营养专家建议除非特殊需要人群，一周食用不超过2次。
猪血豆腐汤，教你两种做法
猪血豆腐汤是一道很平常的家常菜，它的做法特别简单，需要的食材主要是猪血和豆腐，都是很有营养的食物，对身体有很多好处。但是有很多人看到猪血会觉得不卫生，其实是大错特错，猪血以一种很有营养的食物，下面我来教大家怎么做猪血豆腐汤。
做法一
食材：猪血 200克、豆腐150克、姜 3克、大蒜 3克、盐 2克 、味精 1克 、料酒 3克、 植物油 15克、 大葱 3克 各适量
做法：
1.猪血和豆腐都切成小块;姜、葱切成细末。
2.锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，烹料酒、加水，烧沸后，再放豆腐块，最后调味即可。
做法二
“排毒”被不少白领丽人奉为健康之道，喝花果茶、多吃瓜果蔬菜、运动按摩都是不错的方法。在日常食品中，蜂蜜、胡萝卜、海带、木耳、黄瓜、猪血、茶叶、菌菇、绿豆、葡萄被誉为十大排毒食品，能够帮助清理体内有害物质，保持五脏和体内的清洁。今天我们就介绍一款非常经济实惠的排毒养颜汤水——猪血豆腐汤。
食材：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根、油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量
制作方法：
1. 猪血和豆腐都切成小块;猪血汆水待用;
2. 姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段;
3. 锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸;
4. 放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。
美味贴士：
由于在新鲜的猪血液中含有大量氧气，因而在加工成型的真猪红表面可看到不少气孔，色泽鲜艳，摸起来比较硬，而且容易碎;假猪红则表面光滑、细致，内部无气孔，不易碎，用水冲洗时无血块等碎屑掉下。
健康提示：
1.本菜含蛋白质、铁、锌、钙、磷。
2.猪血营养丰富，蛋白质含量高出猪肉一倍，含各种人体所必需的氨基酸和丰富的铁，具补血的功效。为孕妇常食之佳品。可防妊娠贫血，以对妊娠眩晕亦有良好的作用。
豆腐汤的家常做法大全
对于豆腐相信大家都是不陌生的，而且它也是颇受消费者的欢迎的。豆腐是属于豆制品中的一种，豆腐的营养丰富，还可以起到美容的功效，日常很多人也是喜欢拿它来研究各种各样的美食，比如我们可以用来制作豆腐汤或者凉拌豆腐等，现在就让我们一起来看看豆腐汤的家常做法吧。
做法一
嫩嫩豆腐汤
材料
嫩豆腐250克，细盐、味精、小麻油各适量。
豆腐汤
做法
1.嫩豆腐切厚片。
2、起汤锅，放水1大腕。先倒入豆腐，加细盐适量。用大火烧沸汤后,继续烧开5分钟，加味精，淋上小麻油 ，装碗 。
做法二
鸡蛋豆腐汤
材料
豆腐
豆腐汤有关图片(22张)
鸡蛋、海带、紫菜、葱、姜、海米盐、鸡精、胡椒粉、香油
做法
1、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入适量开水，将豆腐切块放入锅中，再放入海带、海米煮几分钟;
2、汤碗中放入紫菜、葱花、盐、鸡精、胡椒粉，鸡蛋打散后撒入锅中起锅倒入碗中即可。
做法三折叠廋肉豆腐汤
材料
豆腐——1/20块，酱油——若干，肉汤——
豆腐汤其他系列(14张)2大匙
做法(1) 将豆腐焯一下之后捣碎。
(2) 将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
(3) 用少量酱油调味。
做法四
蛋皮豆腐汤
材料
豆腐150克 猪瘦肉10克 鸡蛋1个 生姜1小块 香菜1棵 淀粉适量
蛋皮豆腐汤
调配料：食用油30克 香油1小匙 高汤3大匙 精盐5克 白糖3克 味精5克
做法
1、豆腐切成丁，猪瘦肉剁成末，生姜切末，香菜切段;
2、鸡蛋打散，将平底锅烧热，下少许油，倒入鸡蛋摊成蛋皮，倒出切成丁状;
3、烧锅放油，放生姜，注入高汤煮开，下豆腐丁、瘦肉末，调入精盐、味精白糖，用水淀粉勾芡，加入鸡蛋，淋入香油，放入香菜即可。
关于豆腐汤的四种家常的做法，大家可以学起来，喜欢吃豆腐汤的朋友们，就可以做一桌子的豆腐汤了。对于美食人们是持续追求着的，美食对于人们来说是非常重要的，俗话说，民以食为天，我们就需要多去发现我们身边的美食，学习它们的做法。
羊肉豆腐汤的做法大全
无论是穷人家还是富人家，饭桌上绝对离不开豆腐，豆腐不仅营养丰富，而且价格还便宜。再加上羊肉，羊肉豆腐汤是一道味道鲜美，十分惹人喜爱的美味汤食，这是大家喜爱的原因。那么，羊肉豆腐汤的做法怎么样？下面就给大家介绍一下其相关详情，希望能够帮助到大家。
羊肉豆腐汤主要取材于羊肉和豆腐，两者一起炖至的这道美食，它的营养十分丰富，可以增强身体的抵抗力，提高人体免疫力，对人体有很大的益处，另外它采用的是荤素搭配的美食做法，这样做出来的菜肴更加的健康，营养合理均衡。
一、羊肉豆腐汤的食材:
1、主料：羊肉、豆腐各适量
2、调料：胡萝卜、小葱、大蒜、橄榄油、盐、料酒各适量
二、羊肉豆腐汤的做法步骤：
1、羊肉切片，淋一点料酒抓均匀，豆腐切厚片，胡萝卜切滚刀块。
2、煮锅烧水，加一点盐将豆腐焯水。
3、另起一锅，羊肉片同冷水一起下锅焯水。
4、把焯好水的豆腐跟胡萝卜同大蒜一起放进电压力锅中，可以先启动煮上。(不喜欢蒜可以不放)
5、将羊肉片煮二分钟，尽去浮沫后捞出，可以再用温水洗一下。
6、往焯过水的羊肉中加入橄榄油抓均匀，如果时间充许，可以稍稍腌一会儿。
7、将羊肉倒放电压力锅中，加足水，选择煲汤健。
8、程序结束后，开锅用盐调味儿，吃时放小葱碎。
三、羊肉豆腐汤的美味小窍门：
1、其实这汤您可以根据自家的口味进行调味。
2、大蒜根据自己的情况，不喜欢可以不放，或者换成葱白也可以。
3、肉片焯水时，如果有时间，可以将浮沫打去，原汤留用。
4、因为是纯瘦肉，加些植物油可以让肉口感更好些，避免发柴。
5、胡萝卜可以找成其它蔬菜，象土豆，莲藕，白萝卜都可以。
以上就是羊肉豆腐汤的做法的内容，平时大家可以多吃些羊肉豆腐汤，这道菜可以防手脚冷，在煮这道汤的时候最好加一些姜片进去，对于治疗气血不足，肾阳虚衰的人可以达到一定的功效的。更多的知识可以随时关注小编，小编会继续为大家诚心奉献的。
香菇豆腐汤的做法大全
出门在外，走到哪就吃到哪，这是最正常不过的事情了，在家不怎么下厨，出去外面后就更懒了，偶尔也会去朋友家蹭饭吃，有次在她家里吃到一道好吃的汤，就特地向她咨询了一下，才知道原来这叫香菇豆腐汤，那么，香菇豆腐汤怎么做呢？下面就给大家介绍一下香菇豆腐汤的做法。
香菇豆腐汤是一道非常适合青少年的营养汤羹。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，是增加抵抗力的绝佳食品。豆腐富含高蛋白，营养丰富。此款汤是孩子增强抵抗力和补钙的绝佳搭配。
一、香菇豆腐汤的食材用料：嫩豆腐2块、鲜香菇2朵、胡萝卜少许、姜丝少许、芹菜段适量、青蒜段适量、水淀粉适量。
二、香菇豆腐汤的做法步骤：
1、嫩豆腐事先用淡盐水浸泡，一则去豆腥，二则煮时候不易碎。
2.胡萝卜和姜分别切细丝，鲜香菇切薄片。
3.放入自己所需要的水量，将嫩豆腐端在掌心，用刀子轻轻地切小块放入。
4.加入香菇片、胡萝卜、姜丝，烧开。
5.调点盐、鸡精、撒些胡椒粉，淋点水淀粉（勾个薄芡即可）。
6.最后撒入芹蒜段，搅拌几下即可出锅。
三、小贴士
豆腐分为南豆腐和北豆腐，南豆腐比较滑嫩，不适宜长时间煮制；北豆腐则不怕久煮，所以煲汤一般都用北豆腐。
用干香菇也可以，不过要提前泡软，而且泡香菇的水一定不要倒掉，可以用来煮汤，不仅味道好，营养也不流失。
香菇和豆腐都是低脂肪的食物，不仅可以去除体内积聚的多余脂肪、胆固醇，还可防止动脉硬化，更有清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、降低血压、润肺补阴的功效。在夏天喝此汤，更能让人神清气爽。
鱼豆腐汤的做法大全
鱼汤是很家常的做法了，很多人应该都是爱喝鱼汤的吧，鱼汤的营养价值是很高的，特别是鲫鱼汤，我们在做鱼汤的时候一般都会放一些豆腐，味道很好，营养价值更高了，特别是女性在怀孕的时候以及坐月子期间家常喝一些鱼汤是很好的，下面我们看看鱼豆腐汤的做法大全。
鱼豆腐汤的做法大全大家了解吗，鱼豆腐汤是很常见的了，小的时候就会经常喝到这样的汤，不仅对孕妇好，孩子多喝一些鱼汤也是有利成长发育的，下面我们来看看鱼豆腐汤怎么做。
鲫鱼豆腐汤
材料
鲫鱼250克，嫩豆腐200克，葱，姜，盐，油适量，料酒
做法
1、先将鱼去鳞、腮、内脏洗净，沥干。
2、豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。
3、将鱼下油锅煎至鱼皮脱水，收紧，放入温水煮开。
4、放少许料酒，改小火，放葱、姜、盐、料酒，煮8分钟后放入切好的豆腐块煮6分钟即可。
麻辣鲫鱼豆腐汤
材料
鲫鱼，豆腐，干辣椒，花椒，姜片，油，料酒，醋，水，盐，鸡精
做法
1.锅中倒油烧热，加入干辣椒，花椒，姜片煸香后，将这些统统捞干净。
2.将鱼放入锅中，一面煎好后翻面煎另一面。
3.鱼煎好后，倒入料酒，加两滴醋，放入适量的水和盐，大火煮开后，转小火炖至汤成白色。
4.鱼炖好后，将豆腐切块放入，转大火煮开，即可加入鸡精盛出。
奶白鲫鱼豆腐汤
材料
鲜活鲫鱼 1只
豆腐 1块
香菜 1把
生姜 1小块
盐 适量
糖少许
葵花子油 少许
做法
1、鱼汤一定是要鲜活的，而且要整鱼，如今菜场都有帮你杀鱼的，回家清洗干净就好。
2、豆腐切小方块，生姜切片，香菜洗干净切碎。
3、热锅倒少许油，先下姜片再下鱼稍煎。
4、加四碗清水，过面，大火烧开，立即改小火慢慢炖。
5、很快汤就变色，加豆腐块，继续炖。
6、大致30分钟吧，鱼汤已经是浓浓的奶白色，加些盐和少许汤，即可出锅上桌。从前孩子们都不喜欢香葱和香菜，我们就是一碗纯白的鱼汤，今天我加了一些香菜抹，增加一点绿和香。
大家对于鱼豆腐汤的做法大全应该都有了了解了吧，平时就应该多喝一些这样的汤，特别是鲫鱼汤，在煮鱼汤的时候最好先把鱼用油煎一下，放一些花椒，然后放水的时候再把花椒捞出来，掌握好火候就能够做出很鲜的鱼汤了。
河蚌豆腐汤的做法大全
河蚌豆腐汤是一道由新鲜的河蚌肉和豆腐所制作而成，做法过程简单，营养丰富，汤鲜味美，而且经常食用河蚌可以起到提高抵抗力，解毒的功效，对人体十分有好处，河蚌肉的做法有很多，也可以用来进行烹饪，加入不同的调理味道别具一格。
所需食材
河蚌、、竹笋、豆腐、葱姜、料酒、盐、胡椒粉
制作方法
1、河蚌让摊主剖开，去除肠鳃等脏物，用木棍捶松蚌肉边缘；
2、用盐抓捏一会去除粘液，再用清水冲洗干净；
3、河蚌放入锅中，加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出，洗净后切小块；
4、竹笋去壳切斜刀块，入清水煮5分钟捞出去除草酸；
5、豆腐切小块入清水煮开捞出，咸肉切片；
6、将河蚌、咸肉，竹笋一起放入锅里，加足量清水烧开，转小火炖1个半小时；
7、至河蚌酥软，加入豆腐再煮5分钟，调入适量盐和胡椒粉即可。
食用须知
1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；
3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；
5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
干豆腐汤的做法大全
干豆腐是我们常吃的一种豆制品，在北方叫做干豆腐，在其他地区一般都叫做豆皮儿，是一种营养价值很高的豆制品，干豆腐的做法有很多，作为家庭来说，可以做成干豆腐汤，有安神补血的作用，另外干豆腐里面具有低脂肪高蛋白的特点，适当的吃一些还有减肥的效果，下面我们就来了解一下干豆腐汤的做法。
准备两张干豆腐，准备适量的油麦菜，另外准备盐、酱油、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、麻椒、郫县豆瓣酱、糖和调和油。
买来的新鲜的干豆腐放在盐水里面煮三分钟左右，煮好的干豆腐用凉水冲一下，然后切成一公分宽的条状，把油麦菜清洗干净，去掉油麦菜的根，然后再整根油麦菜的中间切一刀。
把姜切成片，大蒜切成末，把葱切成丝，切成末，干辣椒剪成小段，锅中放入适量的油，油热以后放入干辣椒，放入花椒和麻椒，这时要用小火慢慢炒香，然后放入郫县豆瓣儿酱，炒出红油，再把姜片蒜片和葱丝，放到锅中，继续翻炒，然后再倒入清水。
这时候再放酱油，放少许的糖，大火烧开以后，把油麦菜放到锅中，油麦菜烫软以后捞出来放到大碗里面，然后再把干豆腐条儿放到锅中，煮三分钟左右，煮好以后把干豆腐和汤一起都倒在油麦菜上面。把刚才炸过的干辣椒和花椒，也倒在干豆腐上面，这样干豆腐汤就做好了。
草鱼豆腐汤的做法大全
草鱼豆腐汤是一种美味的佳肴，它的味道鲜美，而且草鱼豆腐汤在滋补身体上效果非常不错，对一些青少年来讲，多喝这类汤对身体骨骼的成长有着很好帮助，不过对草鱼豆腐汤的做法上，也是需要注意，它的制作过程虽然不是很难，但是制作的步骤也是要进行认识，这样制作后在口感上才会非常不错。
草鱼豆腐汤的做法：
主料：草鱼500克
辅料：豆腐(南)250克,青蒜2克
调料：料酒50克,盐2克,酱油50克,白砂糖10克,豆瓣辣酱10克,大葱10克,姜10克,味精5克,猪油(炼制)150克
草鱼豆腐汤的做法： 1. 将草鱼切成长33毫米、厚17毫米的块;
2. 豆腐切成同样大小的块;
3. 青蒜切成段;
4. 锅内放猪油50克，烧热后放葱、姜和鱼块，随即烹入料酒，加盖略焖后，加酱油、糖使鱼上色;
5. 加水250克，用大火煮一分钟，再加水400克;
6. 煮沸后推入豆腐和猪油、辣酱，用大火烧4分钟左右;
7. 见汤汁浓时再淋入猪油，出锅装入汤盆，撒上青蒜段即成。健康提示 1. 草鱼，又称鲩鱼、鳐鱼;
2. 中医认为草鱼熟食有暖脾胃，补气血的功效，可做滋补食疗品;
3. 滋养保健身之保健汤肴;
4. 适用于体弱气虚、食少羸瘦等症。
制作这类汤品，可以按照以上方法进行，那对草鱼豆腐汤的做法上，它步骤不是很多，而且一些搭配的食材也是比较简单，对购买草鱼的时候要选择新鲜，这样制作出来的草鱼豆腐汤才会更加可口。
韭菜豆腐汤做法大全
韭菜豆腐汤是我们这里的一道家常菜，简简单单的韭菜豆腐，不用加多余的调料，只是简单的一炖，利用韭菜的香味，豆腐的嫩滑，便成了完美的一道家常菜了。韭菜是含有素纤维比较多的蔬菜，对便秘有很好的改善作用，豆腐的营养价值就更高了，有我们所需要的蛋白质，详细来了解韭菜豆腐汤的做法大全。
食材主料
豆腐200g 韭菜150g
辅料
油适量 盐适量 味精适量 酱油适量
韭菜豆腐汤制作步骤
1.豆腐切成小块，韭菜洗净切成小段备用
2.起锅放油，放入豆腐块煎一分钟，豆腐定形。
3.豆腐定形后加入少量酱油调味，然后加一勺清水，小火炖豆腐，
4.汤汁快收尽时，加入韭菜段大火翻炒，韭菜变色后，加盐，味精，出锅，装盘。
我们现代人的生活条件是越来越好，大家对吃的也是越来越讲究，多数人开始追求大鱼大肉，不是海鲜就是烤肉的，像韭菜豆腐汤这类普通的家常菜已不再成为酒店饭桌上的佳肴，只会偶尔出现在家庭中的饭桌上。不过这道菜的营养价值是很多海鲜都不可比拟的。
白菜豆腐汤的做法大全
白菜是很多人喜爱吃的，白菜含有的胡萝卜素、维生素、钙都是比较多，长期吃白菜，对人体健康有着很好的帮助，尤其是对上班族们来讲，多吃这类蔬菜，在调理身体各个方面上，效果非常不错，而且对预防便秘，也是有着很好帮助，那白菜的制作方法也是比较多，白菜豆腐汤的做法大全中，对白菜豆腐汤的做法有着一些介绍。
有很多人都是喜爱喝白菜豆腐汤，这样的汤含有的蛋白质、维生素、钙都是比较多，因此对白菜豆腐汤的做法大全中，它的一些制作方式，也是需要进行了解。
白菜豆腐汤的做法大全：
做法一
食材准备
白菜叶200克，豆腐4块，紫菜25克，熟猪油50克，味精5克，料酒10
白菜豆腐汤
克，细盐4克，高汤1000克。
制作步骤
1、将豆腐切成3.3厘米长、1.3厘米宽、0.7厘米厚的片，用开水焯一下捞出。白菜也切成同豆腐一样大小的条。
2、汤锅置旺火上，放入猪油烧热，添入高汤，白菜叶、豆腐，熬至菜熟后，放入细盐，味精，撒上紫菜，起锅盛入汤碗内即成。
做法二
食材准备
主料：豆腐250克 奶油白菜180克 泡发好的粉丝120克
白菜豆腐汤
配料： 葱适量 姜适量
辅料： 盐适量 鸡汤一碗
制作步骤
1. 白菜粉丝豆腐汤食材---白菜豆腐。
2. 白菜粉丝豆腐汤食材---粉丝。
3. 清洗好的白菜切成寸段备用。
4. 炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香。
5. 放入切好的白菜翻炒。
6. 等白菜翻炒完全变色后加入鸡汤烧开。
7. 加入鸡汤或者水烧开打入豆腐片，盖锅煮3分钟左右。
8. 然后放入粉丝煮2分钟左右，放入鸡精和盐出锅即可。
9. 白菜粉丝豆腐汤做好了装碗即可食用。
做法三
原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法：
1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。
2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。
3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。
注意事项
1、豆腐最好用卤水豆腐。
2、我用刀直接打豆腐入锅的，朋友可以先把豆腐切好也可。
3、粉丝一定要泡透，轻点煮才好吃。
以上就是对白菜豆腐汤的做法大全中，白菜豆腐汤的做法介绍，制作这样佳肴，按照以上方法进行最佳，但是要注意的是，不同的制作方式，在食材上也是不同，这样使得佳肴的口感和营养元素上，也是有着一些区别的。
鱼头豆腐汤的做法大全介绍
鱼头豆腐汤可能是大家都特别喜爱的一道菜，不仅美味，而且营养丰富。豆腐中更是富含了丰富的蛋白质，对于人们日常所需营养物质具有一个非常好的补充作用，那么大家可能对鱼头豆腐汤的做法还不太熟悉，下面我们就来简单的介绍一下。
做法：
1. 鱼头去腮，洗净后，用厨房纸擦干表面水分。
2. 粉丝用清水泡软，换掉脏水。
3. 豆腐切厚片。葱姜切丝。
4. 炒锅置火上，放入油，烧至5成热，加入葱段和姜片爆香。
5. 放入鱼头煎至两面略微焦黄，加入没过鱼头的清水，大火烧开。
6. 加入适量料酒，继续大火煮5分钟至酒气挥发。
7. 盖锅盖炖煮10分钟，放入豆腐继续炖煮10分钟，加入粉丝，调入盐、胡椒粉即可。
8. 出锅后，撒上香菜即可。
功效：
鱼头豆腐汤为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益（有此功能的还有果中钙王--酸角），在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
相信通过以上介绍，大家都掌握了很多种鱼头豆腐汤的做法。鱼头豆腐汤是一道老少皆宜的饭菜，我们都可以尝试着去做一下，为我们的家人带去一道美味的菜肴。
海砺豆腐汤的做法大全
豆腐是一种使用大豆研磨出来的食物，并且豆腐在中国的发展历史十分悠久。而且豆腐中也富含大豆所拥有的大豆蛋白的其它营养物质，所以人体多吃豆腐对身体也能够起着明显的营养补充作用。其中豆腐汤也是比较受人青睐的一种吃法，制作豆腐汤的时候可以加入海蛎。以下就一起来学习到海蛎豆腐汤的制作步骤。
鲜蘑海蛎子豆腐汤
主料：海蛎子(肉)250克，豆腐200克。
辅料：蘑菇150克。
调料：食盐2克，葱适量，姜适量，橄榄油适量。
做法：
1、我们可以从市场上买已经做过简单处理的海蛎子肉回来，这样操作起来更加的简单。将买来的海蛎子肉用清水清洗干净后沥干水分备用。
2、将买来的豆腐切成方块，放入开水中烫一下去掉苦味，同时将蘑菇泡发一下，去掉蘑菇柄，切成丝备用。
3、锅内倒入适量的橄榄油烧至五成热的时候，放入生姜丝炒出香味，放入蘑菇快速翻炒一下，加入适量的清水烧开。
4、放入海蛎子肉后转大火烧大约五分钟左右，然后放入豆腐块再继续煮五分钟，加入食盐调味，出锅前撒上葱花即可。
功效：海蛎子是一种不错的海产品，里面的氨基酸、牛磺酸可以帮助我们起到很好的滋阴养血的作用，而且经常食用还能养心安神。豆腐是素中荤，里面含有丰富的蛋白质以及钙质，可以帮助我们起到补益身体的效果。而蘑菇更是可以帮助我们提高自身的免疫力了。将这三者搭配在一起煮的话，不仅吃起来味道非常的鲜美，而且营养价值是很丰富的，可以帮助我们抵御很多疾病的困扰，起到强身健体防病的效用。所以大家如果有兴趣的话不妨可以试试。
鲜蘑海蛎子豆腐汤是一款非常可口的汤品，大家如果是喝过第一次的话，相信就是还想要喝第二次，可以所说是回味无穷，搭配这么多是食材，滋补的功效也是会非常的显著，大家如果是有机会的话一定是要自己学习制作。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《猪血豆腐汤的做法大全》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性养生汤的做法大全”专题。
