清炒山药片的具体做法
时辰与养生的具体关系。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。人类的发展历史中，养生观念不断更新，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“清炒山药片的具体做法”，相信能对大家有所帮助。
相信大家对于山药肯定是不会陌生的吧，山药我们也叫做是怀山药或者叫做是淮山，山药不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃山药可以起到很好的养生保健功效，山药有滋肾益精和止咳等效用，常吃山药还可以起到预防心血管疾病等好处呢，山药有多种吃法，下文我们介绍一下清炒山药片的具体做法。
1山药冲洗
2山药去皮洗净，切成薄片;青椒、红椒分别洗净，切片。
3山药放入沸水锅中稍焯水
4锅内放油下花椒炸出香味捞出丢掉
5加姜、爆香，加入青椒和红椒
6加大蒜煸炒
7加入放入山药片翻炒
8加入少许的水、盐翻炒，滴入香油翻炒均匀即可
注意事项
山药最好入沸水锅中稍焯水，主要是去掉其中多余的淀粉。
在上面的文章里面我们介绍了什么是山药。我们知道山药不但好吃而且还能起到很好的食疗功效，山药有延年益寿和预防心血管疾病等好处，上文为我们详细介绍了清炒山药片的具体做法。
Ys630.com相关知识
清炒竹笋的具体做法
相信大家对于竹笋肯定是非常熟悉的吧，竹笋是我们常见的一种食材，竹笋不但好吃而且还含有丰富的营养，竹笋里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要微量元素，经常吃竹笋可以起到很好的养生功效和保健的作用，竹笋有提高人体免疫力和补充营养等效用，竹笋有多种做法，我们可以采用竹笋搭配上其它食材来做成各种美味菜肴，下文我们介绍一下清炒竹笋的具体做法。
1.准备好食材：竹笋(这是在超市买的，已经是切丝的，被烧开水汆水过的，如果你买的是生竹笋，自己切丝清洗，烧开水，放进去汆水一会，煮熟后，沥干，备用即可。)
2.清洗竹笋
3.热锅后倒油
4.油热后倒入竹笋
5.翻炒
6.两分钟后加入盐
7.炒几下，加入一些开水
8.炒几下，加入酱油
9.盖住锅盖一分钟
10.开盖翻炒
11.关火
12.调入味精，翻炒几下，即可出锅。
13.摆上桌，即可食用.
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是竹笋了，我们知道竹笋不但美味而且还含有丰富的营养，常吃竹笋有利于我们的身体健康，竹笋有很多种做法，上文为我们详细介绍了清炒竹笋的具体做法。
清炒豌豆的具体做法
相信大家对于豌豆肯定是非常熟悉的吧，豌豆是我们常见的一种豆，豌豆不但可以食用而且还含有丰富的营养，豌豆里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃豌豆可以起到调颜养身和防癌抗癌的功效，此外豌豆还有通利大肠等好处呢，下文我们给大家介绍一下清炒豌豆的具体做法。
1.洗干净的豌豆
2.锅烧热适量的油放入豌豆
3.加入适量的盐
4.加入盐翻炒后加入少量清水
5.煮至豆豆熟即可
营养价值
豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。
调和脾胃
用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。
通利大肠
豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
抗菌消炎
豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
调颜养身
《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。
乳汁不通
产后乳汁不下;烦热口渴。
防癌治癌
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
在上面的文章里面我们介绍了什么是豌豆，我们知道豌豆不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃豌豆可以起到提高人体免疫力和防癌等功效，上文为我们详细介绍了清炒豌豆的具体做法。
莴笋炒山药的具体做法
莴笋炒山药的具体做法。莴笋炒山药是常见的家常菜，但是具体的做法应该有很多的人都是不清楚的，下面就来看看莴笋炒山药的具体步骤，按照步骤就可以做出好吃的莴笋炒山药了。具体的做法还是需要大家实际行动的，自己尝试才知道有哪些方面的不足。
莴笋炒山药材料主料:山药250克,莴笋250克,胡萝卜50克。
莴笋炒山药调料:盐,鸡精,胡椒粉,白醋,色拉油各适量。
莴笋炒山药制作1.山药、莴笋、胡萝卜分别洗净，去皮，切长条，焯水。
2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料调味翻炒即可。
莴笋炒山药制作要诀山药焯水时加一点白醋，会使之更白亮。
莴笋炒山药菜谱做法：
1.山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡，莴笋去皮洗净，切片，青椒去蒂、去籽洗净，切片。葱、姜分别择洗干净，切片。
2.锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。
3.炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片，一起倒入锅中。
4.加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。
莴笋炒山药菜谱小贴士：
一、去山药皮的时候，要戴上手套，山药皮里含有皂角素，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。
二、山药切片后一定要放入水中浸泡，防止遇氧气变黑。
三、莴笋要挑笋形粗短条顺、不弯曲、大小整齐，皮薄、质脆、水分充足、笋条不蔫萎、不空心，表面无锈色的。
四、莴笋的叶也可以食用，我家每次都是拿莴笋的叶子做蒸菜，也很好吃的。
莴笋炒山药怎么做呢?其实莴笋炒山药是很简单的一道菜，首先涉及到的食材并不复杂，而且做莴笋炒山药也不需要花费很长的时间，其次学起来也是比较简单容易的，一般记住步骤就没有什么问题了，大家可以试试莴笋炒山药的。
清炒海带的具体做法
相信大家对于海带肯定是不会陌生的吧，海带是我们常见的一种海产品，海带不但可以食用而且还有很好的食疗功效，所以海带受到了大家的喜爱，海带有降低血压和血脂的好处，常吃海带还可以起到提高人体免疫力和降低血糖等效用呢，海带有很多种做法，下文我们给大家介绍一下清炒海带的具体做法。
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。
2倒入发泡切成丝的海带。
3大火翻炒片刻。
4加入一小勺子辣椒酱。
5将海带与辣椒酱翻炒均匀。
6将切成丁的豆腐加入一起炒。
7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
营养价值
1.防治甲状腺肿：海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2.降压：海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
3.降脂：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
5.提高免疫力：海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。
6.降糖：海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的海产品，那就是海带了，我们知道海带不但美味而且还含有丰富的营养，常吃海带有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了清炒海带的具体做法。
西芹炒山药的具体做法
相信大家对于西芹肯定不会太过于陌生的吧，西芹是我们常见的一种蔬菜，西芹不但好吃而且还含有丰富的营养，西芹里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃西芹不但可以起到了平肝降压的功效而且还可以起到了防癌抗癌和养血补虚等好想吃，西芹有很多种做法，下文我们给大家介绍一下西芹炒山药的具体做法。
1. 将西芹洗净后斜切段，然后用沸水焯烫4-5分钟，马上捞起过冷水。山药去皮切条。新鲜香菇洗净切片。
2. 烧热油锅后，山药和香菇一起下锅翻炒，炒到香菇变软约2-3分钟。(由于山药属淀粉类的，炒时需加些水。)
3. 加入焯烫好的西芹继续翻炒一会儿，随后放适量盐和鸡精炒匀，出锅前淋少许麻油即可。
小贴士
这是一道非常爽口的家常菜，老少咸宜，有利健康，是减肥的好选择。
营养价值
1. 平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。 临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效
2. 镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁
3. 利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿
4. 防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的
5. 养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6、顺畅阴茎血液流动：西芹中含有可以溶解血栓、促进血液循环的吡嗪，可以顺畅阴茎血液流动的功效。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是西芹了，我们知道西芹不但可以食用而且还能起到很好的食疗功效，西芹有多种做法，上文为我们详细介绍了西芹炒山药的具体做法。
山药怎么炒？具体做法是这样！
人们平时吃山药并不多，但提醒大家今后可以多吃，大家可以把山药做成美味的食物来吃，不仅能享受美食的味道，还能吃出身体健康，比如吃山药能够预防糖尿病，另外，吃山药还能够解决慢性肠炎以及消化不良等肠胃问题，那么山药该怎么炒来吃呢？
第一、清炒山药
材料
山药一段
胡萝卜半根
菜心几根
盐1/2小匙
做法
1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。
2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。
3.重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。
第二、清炒山药木耳
材料
主料：山药400克、水发木耳150克。
调料：精盐1茶匙、味精1茶匙、料酒1汤匙、蚝油0.5汤匙、植物油40克、水淀粉和葱姜丝适量。
做法
1、山药用火燎掉须根，用工具打去表皮，洗净切成梯形寸段，焯水30秒捞出投凉，切成菱形片，焯水30秒捞出投凉备用；
2、水发木耳摘洗干净，撕成小块，焯水1分钟捞出投凉备用；
3、葱姜切丝备用；
4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。
第三、莴笋炒山药
材料
主料：山药400克，莴笋半根
辅料：青椒，盐，料酒，鸡精，植物油
做法
1、山药去皮洗净，切片，放清水中浸泡。
2、莴笋去皮洗净，切片。
3、青椒去蒂、去籽洗净，切片。
4、葱、姜分别择洗干净，切片。
5、锅内添清水，水沸后将山药片放入焯水，捞出沥干水分。
6、炒锅放少许油，先爆香葱姜片，然后将山药片、莴笋片、青椒片一起倒入锅中。
7、加盐、料酒、鸡精翻炒2分钟装盘即可。
小诀窍
1、去山药皮的时候，要戴上手套，山药皮里含有皂角素，黏液里含植物碱，接触皮肤会刺痒。
2、山药切片后一定要放入水中浸泡，防止遇氧气变黑。
3、莴笋要挑笋形粗短条顺、不弯曲、大小整齐，皮薄、质脆、水分充足、笋条不蔫萎、不空心，表面无锈色的。
4、莴笋的叶也可以食用，我家每次都是拿莴笋的叶子做蒸菜，也很好吃的。
炝炒山药片的做法
养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于炝炒山药片这道菜的做法。
2.锅里坐清水，水冒泡即可把山药片倒入，快速焯水后捞出山药片放入清水盆里备用。
3.青红椒切段。
4.生姜切丝，大蒜切片。
5.取一干净小碗，倒入少量清水，按照清水白醋1：1比例倒入白醋搅匀备用。
6.火上坐锅，锅热后倒入植物油，油热后倒入红椒段、姜丝、花椒爆香。
7.倒入青椒片翻炒。
8.倒入山药片、蒜片。
9.紧接着烹入用水调制的醋汁。
10.用锅铲轻轻翻炒。
11.撒入适量精盐，翻炒均匀即可出锅。
看完炝炒山药片这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
素炒苦瓜山药片的做法
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下素炒苦瓜山药片的做法，好好学习一下
2.2准备材料。
3.1山药去皮、洗净、切片；白醋兑入冷水中，将山药片浸泡，以免氧化发黑。
4.2用盐腌渍片刻，挤净水分再来炒食，苦味会大大的减少。黑木耳放入水中泡发，洗净杂质，撕小朵；红椒洗净、去籽、切菱形块；姜、蒜切细粒。
5.锅中油热，爆香蒜粒，倒入苦瓜炒匀。
6.加入山药，黑木耳，红椒，适量盐，翻炒均匀。
7.清淡可口
天底下爱吃素炒苦瓜山药片的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
清炒山药片怎么做好吃呢?
清炒山药片是非常清淡的一道素菜，但是它具有的营养对身体是有很多的，并且还可以带来许多的好处。山药对人体有助消化，降血压、健脾益肺等等。清炒山药片的做法是非常简单的，主要准备好蒜蓉和山药即可，喜欢多种口味的朋友还可以加上木耳和青椒。
清炒山药片的做法：
【主料】山药适量、黑木耳适量
【辅料】油适量、精盐适量、青椒适量、红尖椒适量、白醋适量、生姜适量、花椒适量、大蒜适量
步骤：
1、山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。
2、生姜切细丝，大蒜切薄片。
3、红尖椒切斜段。
4、青椒去籽，去筋后切小片。
5、山药切菱形片。
6、把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。
7、锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。
8、倒入青椒片、木耳翻炒。
9、倒入山药片，烹入白醋。
10、加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。
清炒马蹄笋的具体做法是什么
我们对笋不是很陌生了，只要在合适的季节都可以买到新鲜的笋，而且我们都知道是在竹笋中含有很丰富的营养物质，食用可以起到很好的降血脂，降血压的功效，马蹄笋是竹笋中的一个品种，因为外形长的有点像马蹄所以才得名马蹄笋，在我国的浙江还有福建，还有浙江等地经常可以见到，也是非常受人们欢迎一种蔬菜，所以今天我们就来教大家制作清炒马蹄笋。
1 将新鲜的马蹄笋去壳，然后在用清水清洗干净。
2 将马蹄笋纵向切成薄片。但是不要过薄，适当即可
3 切好的笋片入锅，倒入适量凉水（不是热水是凉！水！热水煮出来的笋会涩），水烧开至笋变软，此步骤的目的是为了去涩。随后将笋片捞出沥干。
4 锅内放油，取几瓣蒜切成末，入锅。将笋片倒入锅中，炒！加适量盐、白糖，再炒！酌情加入少量的水，继续炒！几分钟以后马蹄笋就可以顺利出锅了。
5 装盘前按个人习惯酌情撒点味精or鸡精。
就这样一般清爽可口的马蹄笋片就顺利制作完成了，是不是很简单呢，其实美味的马蹄笋我们自己在家就可以很快的制作出来，不过我们一定要注意的是在制作这道美食的时候一定要注意，一定要使用较为新鲜的马蹄笋，如果放置几天的马蹄笋会失掉一部分的水分，在制作的过程中也会影响到一定的口口感，所以我们一定要注意这个问题。
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