家常菜清炒山药片
夏季养生家常菜。
“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,药物不能替代养生,只有观念和行动结合的养生才是有效的。您对养生保健是如何看待的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《家常菜清炒山药片》,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
山药是温性食物,具有养胃、润肠、减肥等功效,家常菜可以随意搭配,配上胡萝卜、木耳炒菜,人间美味,清淡可口,吃清不如吃的营养。
【家常菜清炒山药片】
主料:山药300g、干木耳10g、青椒20g、胡萝卜30g、
辅料:油适量、盐2g、葱末10g、糖5g、香油适量、米醋少许、
步骤:
清炒山药片的做法步骤1.山药去皮切片,在滴有米醋的水中浸泡一会。
清炒山药片的做法步骤2.木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,然后去掉根部,撕成小块。
清炒山药片的做法步骤3.青椒、胡萝卜洗净切片。
清炒山药片的做法步骤4.木耳入沸水中快速焯烫一下。
家常菜清炒山药片
清炒山药片的做法步骤5.沸水中加入有少许的盐,放入山药快速焯烫一下,然后捞出控干。
清炒山药片的做法步骤6.锅入油,热后爆香葱末,倒入胡萝卜和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水。
清炒山药片的做法步骤7.放入山药片快速翻炒。
清炒山药片的做法步骤8.再加入青椒片翻炒均匀,调入盐、糖、、香油炒匀即可出锅。
家常菜清炒山药片
杭椒的食用效果
1.缓解疲劳
杭椒具有消除疲劳的的重要作用,而且杭椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
3.净化血液
家常菜清炒山药片
杭椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。
4.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。杭椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。
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润肺又健脾食谱清炒山药片
山药营养价值丰富,有健脾益肺的功效,可以用来做汤,炒菜,今天小编我做道炒山药片,山药炒制出来清脆可口,清淡美味,非常适合老年人食用,有效的控制血压。
【清炒山药片】
【主料】
山药1根、胡萝卜半根、黄瓜半根
【辅料】
油适量、盐适量、鸡精适量、木耳适量
【做法】
1.准备好所用原料。木耳提前泡发。
2.把山药去皮切菱形块儿,胡萝卜和黄瓜都切片。木耳洗干净摘成小朵。
润肺又健脾食谱清炒山药片
3.锅中放油,油热后放入葱花和蒜片爆香。
4.放入胡萝卜和黄瓜片翻炒。
润肺又健脾食谱清炒山药片
5.放入木耳炒。
6.放入山药片快速翻炒,加入盐,最后加鸡精翻炒均匀即可
润肺又健脾食谱清炒山药片
小贴士
1、处理山药时要戴手套,以免粘液过敏。
2、山药要尽量切的薄一些,容易熟。
功效:
《本草求真》:入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,味甘兼咸,又能益肾强阴。
在实验性关节炎大鼠的研究中, 山药水提液能显著抑制Cu2 + 对 球蛋白的变性作用,表明具有抗关节炎的作用。山药水提液还可消除尿蛋白,对突变细胞具有抑制产生的作用。
1、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤之说。
2、消渴生津:该山药有消渴生津之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。
3、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。
4、养颜:元代脾胃专家李杲说:治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到:山药能润皮毛。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。
润肺又健脾食谱清炒山药片
5、控制进食欲望:山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等;其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质,滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化和吸收。
6、预防春困:山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用。
总结:山药有益气养血的作用,经常手脚冰凉的女性可以尝试多食用些山药,可以缓解症状。
秋季清肺养肺食谱清炒山药片
每天清晨起来,适合做个深呼吸,这样方便清肺,对肺部保养有很大的帮助,那在秋季时,小编给您推荐一道清肺小菜-----清炒山药片,一道简单的小菜,配上木耳与胡萝卜,补充维生素并且清肠排毒,一道菜多种功效,味道清淡,适合全家食用哦。
【秋季清肺养肺食谱清炒山药片】
主料:山药300g、干木耳10g、青椒20g、胡萝卜30g、
辅料:油适量、盐2g、葱末10g、糖5g、香油适量、米醋少许、
步骤:
1.山药去皮切片,在滴有米醋的水中浸泡一会。
2.木耳入温水中,加入少许盐和干淀粉,泡至发起,然后去掉根部,撕成小块。
3.青椒、胡萝卜洗净切片。
4.木耳入沸水中快速焯烫一下。
5.沸水中加入有少许的盐,放入山药快速焯烫一下,然后捞出控干。
6.锅入油,热后爆香葱末,倒入胡萝卜和木耳翻炒片刻,其间可淋入少许水。
7.放入山药片快速翻炒。
8.再加入青椒片翻炒均匀,调入盐、糖、、香油炒匀即可出锅。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
秋季清肺养肺食谱清炒山药片
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。
通便排毒家常菜清炒白玉菇
白玉菇营养高,高纤维食物,配上红白辣椒炒菜,鲜滑嫩口,辣口味,开胃下饭,是一道夏季常吃的营养餐。
【通便排毒家常菜清炒白玉菇】
主料:白玉菇300g 、
辅料:油适量、盐适量、姜丝少许、辣椒30g、
步骤:
1.白玉菇去蒂洗净备用
2.青红椒洗净
3.取适量青红椒去籽去筋 切成菱形块
4.锅中倒少许油 将青红椒快速翻炒盛出备用
通便排毒家常菜清炒白玉菇
5.热锅凉油 煸香姜丝 把白玉菇放入锅里
6.将白玉菇翻炒均匀 三分钟后加一茶匙的盐
7.白玉菇完全变色 熟透后 加青红椒
8.所有食材翻炒均匀出锅盛盘即可
通便排毒家常菜清炒白玉菇
小贴士
不需要加过多的调味料 保持食物最本真的鲜美就好
真姬菇的营养价值
1、提高机体免疫力:白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
2、镇痛、镇静:巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;
3、止咳化痰:白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
通便排毒家常菜清炒白玉菇
4、通便排毒:白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
5、白玉菇对降低血压有明显效果。
真姬菇的食用效果
镇痛镇静 止咳化痰 通便排毒
利尿除湿家常菜清炒绿豆芽
家里自发绿豆芽,具有利尿除湿的作用,秋季常吃还有好处的,炒制绿豆芽时可以姜丝,可以驱寒,那吃起来提味还能满足养生的作用。
【利尿除湿家常菜清炒绿豆芽】
主料:绿豆芽200克、
辅料:油适量、盐1克、红椒1个、香葱3根、姜丝3克、干花椒1小撮、
步骤:
清炒绿豆芽的做法步骤1.绿豆芽摘去根须洗净备用
清炒绿豆芽的做法步骤2.红椒切丝,香葱切段,姜切丝
清炒绿豆芽的做法步骤3.锅中油热后放入干花椒,炸香后捞出
清炒绿豆芽的做法步骤4.跟着放入姜丝和红椒丝煸炒片刻
利尿除湿家常菜清炒绿豆芽
清炒绿豆芽的做法步骤5.倒入豆芽,同时调入盐,大火快炒
清炒绿豆芽的做法步骤6.放入葱段翻炒几下关火,根据个人喜欢放少许鸡精,炒匀后即可
清炒绿豆芽的做法步骤7.盛出后就可以享用了,豆芽非常脆嫩爽口
利尿除湿家常菜清炒绿豆芽
绿豆芽的食用效果
1.清热解暑
中医认为经常食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。
2.消除紧张
利尿除湿家常菜清炒绿豆芽
具有保护肌肉、皮肤、血管的作用,消除紧张综合征。
3.治疗口腔溃疡
绿豆芽中含有核黄素,口腔溃疡的人很适合食用。
4.防治便秘
绿豆芽富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
5.减少胆固醇的堆积
它有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
春季营养食谱清炒五彩山药片
山药营养价值丰富,有益脑,抗衰老,抗疲劳等功效,它的纤维素高,食用后也不会发胖,祛脂也是不错哦,外型搭配鲜亮,吃到嘴里补充营养还能减肥,让女性吃饭无后顾之忧。
【清炒五彩山药片】
【主料】
山药300g、木耳20g、荷兰豆50g、胡萝卜30g
【辅料】
盐适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、枸杞10g
【做法】
1.提前将木耳泡软;枸杞洗净略泡;荷兰豆去筋洗净
2.葱姜蒜切小片;荷兰豆切成两段;胡萝卜切成菱形片状
春季营养食谱清炒五彩山药片
3.将山药去皮后切成片,泡在加了适量醋的冷水中,炒制前倒出沥干水分
4.炒锅加入适量油烧热后,爆香葱姜蒜片
5.加入荷兰豆及胡萝卜片快速翻炒
6.加入山药片翻炒1分钟
春季营养食谱清炒五彩山药片
7.下入木耳,并加适量盐和鸡粉调
8.快速翻炒,最后放入枸杞
春季营养食谱清炒五彩山药片
小贴士
1. 山药汁容易引起部分人的皮肤过敏,所以削皮的时候最好戴上手套。
2. 山药去皮切片以后泡入加了少量醋的冷水中,可以防止氧化变色。
功效:
1、补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤之说。
2、消渴生津:该山药有消渴生津之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。
3、保健:由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。
春季营养食谱清炒五彩山药片
4、养颜:元代脾胃专家李杲说:治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到:山药能润皮毛。山药对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。
5、控制进食欲望:山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等;其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质,滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化和吸收。
6、预防春困:山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用。
总结:对于春季正是补充营养的季节,人体虚弱,山药、木耳等都是春季常吃的营养食物。