当归建中汤怎么做？
夏季养生汤怎么做。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“当归建中汤怎么做？”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
在我们的生活中一些好的中药材对我们的身体保健，也是有一定好处的。比如说当归就是很好的中药材他对我们的身体保健可是有很好的作用，您就为大家具体的讲一讲，当归建中汤的具体做法以及营养作用。
组成
当归四两，桂枝三两，芍药六两，生姜三两，甘草二两，大枣十二枚[1]
用法
上六味，以水一斗，煮取三升，分为三服，一日令尽。若大虚，加饴糖六两（30克）作汤成，内之于火上暖，令饴糖消。若去血过多，崩伤内衄不止，加地黄六两，阿胶二两，合八味，汤成内阿胶。若无当归，以芎藭代之。若无生姜，以干姜代之。[1]
方解
当归建中汤乃偏重于和血止痛。
当归建中汤[1]
药物组成
当归2两，桂心1两半，扬芍药2两，黄耆1两半。[1]
方剂主治
血滞身疼及劳伤虚羸腹痛，呼吸少气，小腹拘急连腰背，时自汗出，不思饮食。[1]
制备方法
上锉散。[1]
用法用量
每服水2盏半，加生姜3片，大枣2枚同煎，食前温服。
看了上面的介绍，大家现在应该清楚了当归建中汤的具体做法，以及它的营养价值之后，大家为了身体的保健在家里赶快尝试着去做一做，有效的保护自己身体的健康吧！
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牛肉当归汤怎么做
我们知道的，说到牛肉汤和牛肉丸汤，都是都是很适合男女老少吃的了。而且牛肉汤的话，不仅仅汤闻起来是香味浓郁，而且吃起来汤里面的牛肉的话，往往是口感微微酸甜，是很鲜甜的食物。当然了。牛肉当归汤很常见，而且牛肉本身营养丰富、可以起到很好的开胃健脾，所以很多人喜欢吃。
牛肉汤
[原料]牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，当归10克，盐适量。
[制法]
1、牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深黄色(为提香保色)。
2．将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易成污包，其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。
3．用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。
[特点]汤色淡黄，清澈，气味鲜美，营养丰富，可用来制作汤类、热菜及各种少司。
牛肉清汤
[原料]牛腱子500克，洋葱1个，香叶1片，芹菜1棵，胡萝卜1根，味精少许，精盐适量。
[制法]
1．将牛肉洗净切成小块，放入锅内加水煮开，撤去血沫，再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香叶；改用微火炖煮2-3小时，至肉熟为止(煮汤时耍不断加水，保持2000克水的量)。
2．汤煮好后过罗，加精盐、味精，分盛汤碗中，即可供食。
牛肉当归汤很适合老人家和小孩食用。但牛肉当归汤的牛肉因为是有比较粗糙的肌肉纤维。所以其实有一定程度而言的话，是不易消化的了。所以这时候如果有高需要的人其实不要吃太多的了。而且牛肉本身的话，其实更有很高的胆固醇，高血脂的人不要吃。
当归补气汤怎么做？
有很多东西对于女人来说都是非常棒的，不管是枣银耳当归等等，这些对于女性补气养血是非常好的，而且女性每个月来月经就是为了身体能够促进造血，排出身体的毒素，所以说作为一个女人每天都应该喝一些补血的汤，让自己的身体可以更加的好，同样也能防止自己更快的变老。
当归补血汤是一剂金元时代李东垣所创造的益气补血方剂，由黄芪和当归两味药以5∶1比分组成，具有促进造血、调节免疫功能、保护心脑血管等作用，多用于治劳倦内伤，气血虚，阳浮于外之虚热证。近年来许多学者对当归补血汤配伍比例及其有效成分等方面的研究非常重视，致力于探索不同配比与其物质基础及效用之间的内在联系方面的实验研究。随着现代医学科学技术的渗入，为当归补血汤用于多种原因所致之贫血等血液系统疾病、心脑血管系统及其肿瘤等疾病提供了科学的实验依据。值得注意的是，在服用当归补血汤的期间，要保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。
处方
黄芪 30克；当归 6克
功能主治
补气生血。血虚阳浮发热证。肌热面赤，烦渴欲饮，脉洪大而虚，重按无力。亦治妇人经期、产后血虚发热头痛；或疮疡溃后，久不愈合者。（本方可用于妇人经期、产后发热等属血虚阳浮者，以及各种贫血、过敏性紫癜等属血虚气弱者。）
做法
1、把材料准备好。
2、红枣洗干净去核。
3、黄芪、当归用清水泡浸5分钟后用清水冲洗干净。
4、鹌鹑蛋加水煮熟。
5、剥去外壳。
6、把鹌鹑蛋除外的所有材料倒进锅中，加入适量清水。
7、大火煮后转中小火，煮10分钟后加入鹌鹑蛋，再继续煮10分钟，熄火，焖10分钟。
其实这道当归补气汤做法十分的简单，而且材料也是非常简单，可以取得的，主要是大家需要花费时间来煮这道汤，如果大家觉得麻烦的话，可以在做完菜之后就马上炖，喝不完，可以放到冰箱冷藏。
排骨当归汤怎么做？
会养生的人，往往喜欢煲一些药膳来滋补身体，这样的药膳不但有很好的滋养身体的作用，而且还非常的美味。而且养生的理念已经深入人们的思想，所以现在越来越多人喜欢上了煲药膳。当然许多初入门的人，对于煲药膳还不是很熟练，所以小编为大家准备了一系列的药膳的做法，今天先分享排骨当归汤的做法：
当归红枣排骨汤
材料：排骨、当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、白菜叶。
调味料：料酒、姜、葱、黄酒、盐、香菜。
当归红枣排骨汤的做法
1.排骨用清水浸泡半小时，冲洗后用加了料酒、姜片的水飞过。
2.姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净。
3.汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂。
4.白菜叶洗净切丝，与枸杞一道加入汤煲内，中火烧10分钟，加盐调味即可。(喝前撒上香菜末)
当归山药排骨汤的做法
1排骨剁块，洗净;山药去皮切滚刀，当归片洗净;
2木耳提前泡发;
3锅内加水，下排骨，焯煮去掉血沫，捞出洗净，入砂锅，加开水，加料酒，放拍破的老姜;
4大火烧开，半小时后，转小火，下当归片，同煲1小时;
5放山药和木耳再煲半小时至排骨软熟，调盐和鸡精即可关火。
小贴士：
1、排骨一定要先焯去血沫后加开水再煲制，这样容易软熟。
2、当归放几片就可以，不必太多，药店和超市有切好的片。
上文中介绍了两种排骨当归汤的做法，其实做法是大同小异的，就是加入的食材略有不同，都是一样的美味，而且都可以起到活血化瘀，通经活络的作用。这道药膳尤其是适合女性常吃，不但可以益气血，还可以起到美容养颜的作用。
当归补血汤怎么做呢
大家都知道当归会给身体带来什么好处吗?吃当归的真正意义在哪里吗?当归首先是中药中一种很常见的补品，吃当归可以起到补血的作用和功效，很多女人在生了孩子之后由于气血不足，所以说中医通常都会开药方，药方中就含有这个当归，当归熬汤补血对女人来说有恢复气血的作用，那么当归补血汤怎么做?
做法一
原料：当归、川芎、熟地、白芍、红糖。
做法：
1. 去药店买好自己所需要的材料
2. 我用的是土红糖
3. 药材晒过都会有灰尘，所以所有的药材买回来之后都要泡洗下
4. 砂锅内上适量清水，放入清洗好的药材
5. 加锅盖大火煮开，转中小火煮三十分钟
6. 最后加入准备好的红糖再熬五分钟左右熄火
7. 让汤凉四五分钟
8. 用隔离勺把汤和药渣分开
9. 四物汤可谓是女人补气血的圣品哦，很多明星都爱，赶紧试试
10. 大家可以看看下面的功效和禁忌哦。。。。。
做法二
食材：药炖排骨中药包，或当归，川芎，熟地，白芍各15克。
猪肋排400克，米酒或养生酒100克，盐适量。
做法
1：准备中药包：当归，熟地，川芎，白芍各15克，药材无需先洗。
2.猪肋排洗净，放入沸水中汆烫去血水，再次冲洗干净备用。
3.大煲锅中加入1000毫升冷水，放入药材，猪肋排，倒入米酒，大火煮开后转成小火，煲1个半小时即可。
当归补血汤可以按照这样的方子来做，这样的方子做这个当归补血汤是可以得到好的补血效果，当归补血的时候里面还可以加入红枣，红枣对补血来说也是最好的，当归补血加入红枣来熬汤，里面加入枸杞，黄芪等各种药材，那么这样的药材补血补气还养胃。
该怎么做当归汤呢？
当归是很好补气血的一味中药，但是当归汤到底该怎么做呢，今天借助这个机会，就和小编一起来看看到底该怎么做当归汤吧！非i常有营养对身体的健康那个有好处。
做法1：
1、首先要用两个锅来准备，一个是开水锅，加入料酒，另一个是沙锅，要先烧开。
2、先把鸡切成块儿，然后把鸡块儿倒入放好料酒的开水中，水开后把鸡捞入另一个烧开的锅中，下入葱、姜，然后放入当归，再下入藕，下入枸杞子。
3、盖上锅盖炖五分钟，打开沙锅盖然后放入盐、胡椒，然后接着炖，再加入鸡精、味精，要注意味精不要早加。
4、烫过的乌鸡直接捞到另一个开水锅中炖。 第一次炖开过程先不加调料 。
做法2：
食材
主料当归10g乌鸡200g和田大枣10个枸杞5g白果50g辅料姜1g盐适量
步骤
1.主料：当归10克、白果50克、乌鸡200克、和田大枣10个
辅料：盐、姜
2.把当归称好重量
3.把红枣、当归、用水泡泡洗净
4.白果去壳、姜切片
5.把乌鸡切块
6. 用开水焯两分钟左右
7.捞起
8.煲里加水、乌鸡、白果、当归、姜片、枸杞
9.加红枣大火烧开
10.转小火煮100分钟左右，加盐
11.再煮几分钟左右即可
小贴士
热盛出血者禁服，湿盛中满及大便溏泄者、孕妇慎服
有慢性腹泻或腹部发胀的病人不应该使用当归
当归不应该给小孩服用
当归的吃法当归主要有补血活血的功效,偏温性,如果是体虚贫血之人，用之最好
感冒的时候不适合用煲汤进补，因为容易加重感冒症状
上面就是当归汤的做法。当归汤是很好补气血的食物，如果觉得自己气血比较虚的话可以选择做当归汤来补充营养，产后的妇女更为适合。
当归羊肉煲汤怎么做
当归羊肉煲汤是大家熟悉的一种药膳，因为吃起的味道不错，而且滋补效果也非常好，所以说当归羊肉煲汤是值得推荐大家吃的，而要说具体当归羊肉煲汤应该怎么做，这是大家不太清楚的，下面就让我们一起和看看当归羊肉煲汤的具体做法。
当归羊肉煲汤怎么做
当归羊肉煲汤制作起来不算难，首先我们需要吧羊肉放到准备好水的锅里面，焯过水之后，焯去羊肉中的血沫，等到焯水完成之后，我们把羊肉捞起来，然后我们用清水给冲洗干净才行，之后我们把当归倒进到锅里面，加入足量的清水，开大火之后把水煮沸，这我们再把火转成小火，加盐调味就可以吃了。
当归羊肉可以一起吃吗
当归羊肉是完全可以一起吃的，首先当归属于一种非常常见的中药材，而且可以吃了之后能帮助我们活血补血，还可以起到调经止痛的效果，而羊肉同样是我们常吃的一种肉类食物，因为羊肉是性温的，而且吃了之后可以起到御风寒的效果，对我们身体滋补也有好处，对于常见的风寒感冒、体虚怕冷问题，或者是腰膝酸软等不适情况，都可以帮助治疗。
当归羊肉如果说一起吃，首先药性是不会产生相克情况的，而且相互之间，反而可以有相辅相成的作用存在。而且当归羊肉搭配起来制作成当归羊肉汤吃是很不错的，滋补的效果是很强的。
当归羊肉的营养价值
当归羊肉的营养价值都是非常丰富的，首先当归本身就有非常不错的保健效果，可以起到非常强的活血补血效果，而且还可以吃当归来帮助我们护肤美容，对皮肤健康也有好处，而羊肉是可以起到滋补效果，特别是冬季的时候吃非常好，可以帮助我们很好的抵御风寒，还可以起到补身体。吃当归还可以帮助我们缓解风寒咳嗽、慢性气管炎的问题，如果有虚寒哮喘、肾亏阳痿的情况，那么吃当归也可以很好的缓解，我们平时常见的腹部冷痛、体虚怕冷问题，有这些问题都是可以吃羊肉来解决的，而且当归羊肉搭配起来吃的效果就更好了，可以让当归羊肉发挥出更好的滋补能力。
当归可以很好的增强羊肉滋补的效果，搭配起来吃可以很好的增强羊肉的补虚温肝效果，而且如果搭配上能够温中散寒，发汗解表的生姜，这样搭配起来吃的滋补效果就更好了，因此可以发挥出不错的补血活血、驱寒效果，特别是止痛的能力也很强。当归羊肉对虚寒腹痛的问题也有好处，如果体寒，那么可以在当归羊肉的时候，选择加大生姜的用量，这样就可以让当归羊肉的滋补效果更好
当归的补虚养血效果是很强的， 因为当归是一种味甘而重的中药材，而羊肉可以起到补体虚、益肾气的效果，还可以帮助温补气血，对我们健康是很有好处的，而且如果说当归和羊肉搭配起来吃，可以帮助我们有效的辅助治疗产后血虚情况，还可以解决月经量少、气血双亏的情况。
当归可以起到不错的活血补血、调经止痛效果，可以通过吃当归来帮助我们增加血管的流量，还可以帮助我们维持血管的通畅状态，因为羊肉能够帮助补体虚、祛寒冷，而且还可以发挥出温通经脉的效果，如果有血瘀痛经、月经不调的情况，或者有体虚怕冷、腰膝酸软等问题，那么当归和羊肉一起吃都可以帮助缓解。
当归中含有比较特殊的萃取物，这样的成分可以帮助我们很好的增强身体免疫力，在羊肉中含有我们人体所需要的蛋白质和维生素，对提高身体素质是有好处的，还可以很好的增强人体防病能力。
吃当归的注意事项
吃当归的时候是存在一定注意事项的，首先如果是处于孕期的孕妇，那么当归不适合吃，因为入药出现孕期出血的情况，这对胎儿健康没有好处，而且女性如果有月经过多的问题，或者有出血倾向，那么当归也是不适合吃的。
当归羊肉煲汤是一种滋补效果非常好的药膳，因为当归羊肉煲汤吃起来的味道好，而且当归羊肉煲汤对我们健康也有帮助，所以说当归羊肉煲汤受到了很多人的喜爱，而当归羊肉煲汤的做法也不难，上面推荐的当归羊肉煲汤做法大家可以试试。
当归黄芪红枣汤怎么做
当归黄芪都是很有名的中草药，它们对我们的身体都是很好的，很多人应该都喝过当归黄芪汤吧，当归黄芪的做法是很多的， 常见的有当归黄芪红枣汤，红枣特别是对女性很好，美容养颜，还补血，气血血虚的女性在平时应该多喝一些这样的汤，那么大家了解当归黄芪红枣汤的做法吗？
黄芪30g，当归9g，大枣l0枚，治贫血，谓之黄芪当归大枣汤
原料：生黄芪：15克、大枣：5枚
做法：将黄芪和大枣洗净，放入砂锅内，加两碗清水，盖上锅盖，先大火烧开，再转小火煮半小时，弃渣喝汤，每周饮用2-3次。
提示：1. 如果气虚、气短比较严重，可将生黄芪换成炙黄芪，补气功效更强。
2. 黄芪性偏温，补气升阳，易于助火，所以有阴虚阳亢、热毒亢盛、食积内停者不宜使 用，以免加重阳热亢盛。
黄芪有生黄芪、炙黄芪之分，炙黄芪偏于补气，生黄芪偏于生肌敛疮。因此，口腔溃疡患者如果伴有身体困倦、无力、气短、多汗、反复感冒等明显的气虚症状时，最好选择炙黄芪来泡水喝，常用量10--t5g；若无上述气虚症状，则最好选择生黄芪泡水喝，常用量为6,-9g。由于黄芪会加重上火的症状，又能止汗，故凡外感初起、无汗、食积内停、阴虚阳亢、热毒炽盛者均不宜用。
人参黄芪粥
原料：人参4g，黄芪18g，糯米70g，白糖4g，白术8g。制作：将人参、黄芪、白术去净灰渣，加_[成薄片，用清水煎成浓汁，滤出药汁后，早晚分别取汁煮糯米粥，加白糖趁热吃。功效：补正气，抗衰老，美容颜。服法：每日2次。胶芪枣汤
原料：阿胶9g，黄芪18g，大枣l0枚。制法：先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶放人汤中溶化。服法：每日1剂，早、晚分
服。功效：阿胶补血，黄芪、大枣补气生血，三味同用能补气益血，用于贫血的补养和治疗
美容补血弼
原料：当归10g，川芎3g，黄芪5g，红花5g，鸡汤1000mL，粳米100g。制法：将前3味用米汤洗后，切成薄片，与红花共人布袋，加入鸡汤和清水，煎出药汁，去布袋后，人粳米，用旺火烧开，文火熬煮成粥。用法每1剂，分次食用。功效：有补血、理气、祛斑功效。主治：适用于血虚所致的面色苍白者，并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。注意孕妇及月经量多者不宜用。
当归黄芪红枣汤怎么做，我们应该有一些了解了吧，这样的一种汤滋补的作用是很好的，特别是对女性，美容养颜，还能够很好的调理身体，女性朋友在平时都应该多喝汤，让自己活的更健康更漂亮。
当归粥应该怎么做？
当归粥，就是用当归加上粳米或者是适当的放入一些红枣熬制的营养粥，可以起到活血化瘀调理改善便秘的效果，而且它能够更好的帮助我们软化血管，宁心安神，所以熬制这些养生粥对健康更是有利。
一、制作材料
:当归(20克) 粳米(55克) 枣(鲜)(20克)
调料:白砂糖(10克)
1. 将当归洗净后放入沙锅内，用温水约600毫升浸泡10分钟，在火上煎熬两次，每次煮沸后再慢煎20至30分钟，共收汁150毫升。
2. 红枣浸泡洗净。
3. 粳米淘洗干净。
4. 将粳米、红枣、白糖同入锅中，加入药汁，加水适量煮粥。
二、食谱营养
1、粳米:粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
2、枣(鲜):枣含有维生素A、C、E、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
猪蹄炖当归怎么做
猪蹄的做法是多种多样的，仅仅是知道猪蹄的做法，不知道猪蹄当中含有丰富的胶原蛋白，他们都是由氨基酸组成的，可以促进青少年的身体发育，是最好的营养补品之一。猪蹄炖当归，有着独特的食疗效果，那么下面就详细的介绍一下猪蹄炖当归怎么做，希望能够给大家带来一些帮助。
做法1：
菜谱简介
当归补气血猪蹄里面含有丰富骨胶原女人要懂得爱护自己哦
材料
猪蹄1只，当归20克，葱姜若干
做法
1.将猪蹄洗净切成大块，在开水中煮两分钟，去其腥味，捞出。
2.然后再在锅内加水烧开放入猪蹄，加入当归及调料适量，用旺火烧开，改用文火煮至猪蹄熟烂。
做法2：
材料
主料：猪蹄350克，粳米100克，辅料：当归10克，调料：酱油2克，盐3克，味精1克，大葱5克
做法
1.先将猪蹄去毛，洗净，切块;
2.大葱洗净切末;
3.猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤;
4.煨烂后捞出当归;
5.在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥;
6.待粥快熟时加葱花等调味品，稍煮即成。
小诀窍
健康提示：
1.益气，生血，通乳。
2.适用于产妇缺乳。
食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
猪蹄的其他做法：
材料
用料百合200克，猪蹄2只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。
做法
1、百合去皮，掰开成片，洗净。
2、猪蹄去毛，洗净，放沸水中焯去血水。
3、锅置火上，放入清水，将百合、猪蹄投入烧沸，放入精盐、料酒、葱段、姜片，改用小火炖至肉烂，拣去姜片、葱段，下味精，出锅装碗即成。
功效
此菜肴健脑安神，润肺止咳，还有美容作用。
以上就是猪蹄炖当归的制作方法，中国的饮食文化博大精深，并且饮食也可以起到治疗身体的作用，猪蹄炖当归作为一种保健的美食。还可以起到治疗老年人神经衰弱的状况，我们都知道年纪大了就容易睡不着，那么猪蹄炖当归就可以起到很好的调解。
当归炖乳鸽怎么做？
当归炖乳鸽，就是在炖乳鸽的时候适当的放入当归这些保健的药材，当归在生活中的运用也是比较广泛的，因为它可以药用保健功效高，而当归加上乳鸽一起炖煮的话，不仅营养价值提高了，而且口感也会有不同的变化，那么下面就来了解一下，当归炖乳鸽的做法以及营养。
当归炖乳鸽做法简单，需要准备好乳鸽，然后适当的当归姜香油料酒盐，这些食材调味食物，将乳鸽宰杀清洗处理好之后，在外层涂抹好盐，然后再把当归饮放在碗里面加水煮沸，香气溢出之后，把当归放入蒸锅当中加上生姜、麻油，加水，大火大概炖煮一个小时之后再转小火，炖半个小时就可以食用。
炖乳鸽肉的时候放入当归，是因为当归其实保健价值比较高，它可以起到很好的活血补血的功效，对于气血不足，经常头晕目眩，心悸，四肢麻木的人来说，食用当归，这些药材其实可以达到很好的调理以及强身的作用，对女性来说也是比较好的滋补药材。
而且食乳鸽肉的营养价值同样也是比较高的，含有丰富的泛酸软骨素，可以增强皮肤的弹性，改善血液循环，加快伤口的愈合，相比于鸡肉牛肉羊肉等这些食物，它的营养价值也不低，可以很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。
当归红枣鸡汤怎么做
当归红枣鸡汤是一道非常好的养生保健食品，吃这道菜能够很好的保护人的视力，还能增强身体抵抗能力。肝脏不好的人吃这道菜能够起到保肝护肝的效果。另外，当归红枣鸡汤当中脂肪含量很低，血脂血压较高的人吃这道菜对身体健康不但没有危害，并且有一定的降三高的效果。
当归红枣鸡汤具有非常强烈的咸鲜味道，这道菜主要是炖菜，这段时间在半个小时左右。
选材料：鸡肉、当归、生姜、食盐、红枣。
做法一：：将鸡肉洗净，切块，放入开水中氽烫一下。把当归，红枣，鸡肉一起放入炖锅中。炖锅中加水适量，盖上保鲜膜后隔水炖煮1个小时即可。
做法二：当归、红枣和枸杞子洗净备用。鸡拿回家后，用温水清洗干净，挂起来沥干水份。将鸡随意剁成大块，炖锅放煤气炉上，装入提前准备好的水，烧开。将剁好的鸡肉放入开水中，煮开锅后，加当归改小火慢慢炖，大约炖40分钟左右后，加入红枣、枸杞子和盐继续炖10分钟左右即可。
做法三：乌鸡剁块，洗净。无核红枣当归片洗净。全部材料放入炖盅。加入适量清水。开大火。用勺子撇去浮油。加盐调味。
吃当归红枣鸡汤有利于缓解神经衰弱现象，还能够预防血栓形成。这道菜制作的时候主要选择上好的鸡肉、大枣、当归、食盐以及枸杞子。由于这道菜的取材很方便，烹饪技艺并不复杂，是一道不错的家常菜，朋友们不妨根据上面的介绍自己试着做一下。
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