苦瓜清脂瘦减肥胶囊简介
夏季养生苦瓜。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“苦瓜清脂瘦减肥胶囊简介”，希望对您的养生有所帮助。
我们知道现在很多人流行减肥，那么减肥有着怎么样的减肥的方法，减肥又如何可以使得减肥更加的成功？除了饮食和运动，我们还有没有别的什么方法可以减肥，这个就是我们自己所要考虑的了，下面我们就来和大家说说很多人关注的：苦瓜清脂瘦减肥胶囊简介，这个才是很重要的哦。
1.产品成分
主要含有苦瓜甙、类蛋白活性物质(即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAp30)类胰岛素活性物质(即多肽－p)及多种氨基酸。
2产品型号
美国苦瓜清脂减肥胶囊、日本苦瓜清脂减肥胶囊、韩国苦瓜清脂素。
3产品规格
360mg x60粒/瓶（美国和日本款）/450mgx30粒（韩国款）
4适宜人群
顽固性肥胖、青春期肥胖、单纯性肥胖、产后肥胖。
1.虚胖水肿型
又被称为“痰湿内蕴肥胖”，臀部和大腿浮肿，也就是所说的“下半身胖”的人；这是因为身体的排水功能差，多余水分在体内积聚所造成的。
2.都市白领型
工作压力大，又被称作“肝胃郁热肥胖”。会导致肝功能下降，甚至会影响到胃，使胃发热，食欲异常旺盛。
3.饮食男女型
俗称“大食客”，如能强制节食，可暂时瘦下来，但一旦控制不住食欲时，又会反弹回来，而且很可能比以前更胖。
4.产后妈妈型
由于妊娠引起体内的内分泌改变，使脂肪代谢失去了平衡，医学上称为生育性肥胖。
[产品减肥原理]
1.加大脂肪消耗
每一粒苦瓜清脂减肥胶囊所独含有的活性融脂酶进入人体后可使脂肪的分解速度加快8.8倍。可分解相当于是20克黄油的脂肪。
2.阻止脂肪的吸收
每一粒苦瓜清脂减肥胶囊可以通过脂肪的重新摄入满足人体自身能量需要，在满足人体生理需要的前提下，减少食物中的脂肪被人体吸收。
3.加速脂肪的分解
每一粒苦瓜清脂减肥胶囊所含的腺粒体脂肪分解酶具有强效靶向减少体内脂肪的作用，可迅速分解腰、腹、臀部的脂肪，消除小肚腩，减小腰围。
4.控制能量转换
每一粒苦瓜清脂减肥胶囊可以减少80%以上的葡萄糖转换为脂肪，有效控制脂肪堆积。
好了，上面就是我们关于苦瓜清脂瘦减肥胶囊简介的一些基本的介绍了，大家看完之后是怎么样想的呢？这个时候我们就要关注这些苦瓜清脂瘦减肥胶囊产自哪里？其实这些减肥胶囊有美国苦瓜清脂减肥胶囊、日本苦瓜清脂减肥胶囊、韩国苦瓜清脂减肥胶囊。
扩展阅读
苦瓜清脂瘦身胶囊
苦瓜清脂瘦身胶囊的主要原料是苦瓜，苦瓜有瓜中之王的美称，很多人都知道吃苦瓜好。问大家吃苦瓜的好处都能说出一点，比如吃苦瓜可以清火了，吃苦瓜可以增加维生素c了。是，让整天面朝黄土背朝天的老百姓来全面的说出苦瓜的好处确实不容易苦瓜是一种大众蔬菜。
南北方的人们都有种苦瓜的习惯，它是一种藤蔓草本植物，老百姓通常吃的是瓜，味苦、脆、鲜美，苦瓜如果和其它蔬菜、肉、鱼一起炖，其它的东西不苦。苦瓜营养价值极高，含有多种营养成分。
苦瓜清脂瘦身胶囊采用韩国清脂美体配方，选用韩国特种珍珠苦瓜中提取的一种全天然独特吸脂成分pET，并配以左旋肉碱，库拉索芦荟，藤黄果等多种天然植物提取成分。运用现代生物工程CO2超临界技术精制而成。经功能实验证明，本品具有吸脂、排油、排毒、减肥的保健功能。
中国科学院上海研究所的专家借鉴近两年风行西方国家的苦瓜减肥热，已成功攻克了高能清脂素的萃取难关。能在一套价值上千万元的生物萃取设备中，使苦瓜素保持90%以上生物活性并萃取浓缩成S纤素。药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢，所以无毒副作用
苦瓜清脂瘦身胶囊顾名思义就是可以清除血液里的脂肪，血液里的脂肪少了，就等于说血液里的垃圾少了，血液就干净了。苦瓜清脂瘦身胶囊还可以瘦身，减肥是很多人梦寐以求的事情。要健康、要美丽的人赶快来吃苦瓜清脂瘦身胶囊吧。当然也要适当运动，让减肥更健康。
八款清脂减肥食谱
想获得最有效的减肥食谱，夏季轻松健康地瘦下来？快来看看小编为你推荐的8款清脂减肥食谱，让你不用节食挨饿，这个夏季就可以轻轻松松、健健康康地瘦下来。
1、冷拌绿豆芽
材料：绿豆芽250克，香油2克，精盐、味精各适量。
做法：
绿豆芽沸水烫熟，捞起，晾凉，加精盐、味精、香油，拌匀即成。
2、芹菜拌胡萝卜
材料：芹菜150克，胡萝卜100克，花生米10克，香油2克，精盐、味精各适量。
做法：
芹菜焯熟，用凉水冲凉，切丝；胡萝卜切丝：花生米煮熟。一同装盘，加盐、味精、香油调匀。
3、拌油菜海米
材料：嫩油菜200克。水发海米20克，香油2克，精盐、味精、醋各少许。
做法：
油菜切段，焯一下，捞出，放盘内，将海米放人用盐、味精、醋、香油调成的汁，拌匀即成。
4、拌肚丝
材料：熟猪肚50克，青椒100克，辣椒油3克，青蒜、醋、精盐、味精各少许。
做法：
猪肚、青椒分别用开水烫过后切细丝，码盘，放青蒜末，拌人精盐、味精、醋、辣椒油。
5、三丝菠菜
材料：菠菜200克，胡萝卜50克，冬笋、香菇各15克，油5克，姜、精盐、味精各少许。
做法：
菠菜切段，胡萝卜、冬笋、香菇切丝。锅置火上，注油烧热，下入姜末炝锅，放笋丝、香菇丝、胡萝卜丝煸炒几下，放菠菜煸炒，加盐、味精，炒至菠菜塌软，出锅装盘。
6、葱辣豆腐
材料：豆腐150克，葱50克，红辣椒2个，酱油25克，植物油3克，料酒、精盐、味精各少许。
做法：
豆腐切片；葱切段；辣椒切丝。锅放油，将辣椒炸出香味，放人葱段，翻炒一下，冲入料酒、酱油、精盐、味精，加汤适量，放豆腐，焖半小时即可。
7、卷心菜炒蘑菇
材料：卷心菜200克，蘑菇50克，植物油5克，葱、料酒、精盐、味精各少许。
做法：
卷心菜切小块；蘑菇切条；葱切末。锅放油烧热，加葱末，下蘑菇煸炒，烹料酒，放卷心菜，撒精盐、味精翻炒12分钟，即可盛起。
8、土豆番茄汤
材料：土豆50克，葱头、番茄各25克、胡椒粉、精盐、味精各少许。
做法：
土豆切薄片；葱头切细丝；番茄用开水烫一下去皮，切片。锅内放水，烧开，放土豆、葱头煮熟，下番茄、盐、味精、胡椒粉煮开即可。
清炒苦瓜能减肥吗
苦瓜是凉性蔬菜，用来去火是不错的选择。苦瓜的吃法大多是进行清炒的，但是清炒苦瓜能减肥吗？苦瓜具有一定的中药成份，对于促进饮食和消炎有一定的作用，但要说到减肥，效果并不明显。苦瓜在青炒时可以用热水烫一下，炒出来就不会特别的苦。除了清炒凉拌也是不错的选择。
一、Tips
1.青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。
清炒苦瓜
2.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。
3.炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好。
4.清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿。
二、营养
1、促进饮食、消炎退热：
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；
2、防癌抗癌：
苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。苦瓜汁含有某种蛋白成分，能加强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有效；从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，阻止恶性肿瘤生长；
3、降低血糖：
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
三、适用人群
一般人群均可以食用。
1、适宜糖尿病、癌症、痱子患者；
2、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。
绿茶泡苦瓜能消脂减肥
说起来减肥我们每个人都有自己独特的感受，尤其是女人更是将减肥当作了自己一生的事业，为此付出了很多的精力。到了深秋我们很多的人都会想到用苦瓜泡绿茶来达到减肥的效果，可是苦瓜泡绿茶能够减肥吗？这是很多的人最关心的问题。现在我们就一起来看下专业人员的解答。
苦瓜减肥法
苦瓜这种减肥食物不仅热量超低，而且还能抑制脂肪吸收。每100g的苦瓜只有18卡，更有饱足感。其中所含的苦瓜素，能够降火消肿、去热解毒。苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。
苦瓜绿茶减肥法的偏方，苦瓜可抵抗癌症、肿瘤。绿茶可抗氧化，结合起来，减肥效果相当明显!苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效外，也是极强的抗癌高手。其中苦瓜种籽还可以阻止恶性肿瘤的生长。
苦瓜绿茶快速减肥法
绿茶成为最流行的保健品，它的功效被看成当今最时尚的保健方式。茶的功效，包括明目、令人思维敏捷、轻身换骨等。
每天用切成薄片的新鲜苦瓜和绿茶一起泡茶喝，一条苦瓜可分做五、六天泡完，切好后的苦瓜用小保鲜袋装起放进冰箱里就行了，绿茶的份量就是平时泡茶所用的那么多。此方法见效极快，尤其对男士的啤酒肚有特效。
苦瓜这种减肥食物不仅热量超低，而且还能抑制脂肪吸收。每100g的苦瓜只有18卡，更有饱足感。其中所含的苦瓜素，能够降火消肿、去热解毒。苦瓜能除邪热、解劳乏、清心明目，夏季食用，清凉消暑。而且还能快速排除毒素，避免体内毒性的堆积。
苦瓜泡绿茶能够很好的帮助我们体内脂肪的消化，所以还是能够起到减肥的效果的。而且苦瓜还有很多其它的作用，它可以很好的帮助我们起到抗癌的作用。所以虽然苦瓜吃起来比较苦，但是我们还是要经常吃的。苦瓜不仅可以用来泡茶，还可以拿来炒着吃，还可以凉拌着吃。
清肺润喉茶简介
我们知道人体的肺部是呼吸道的重要的部位，为什么这么说，因为呼吸道在我们人体的时候会吸入一些杂质在里面，那么这个杂质是怎么样的呢？这个我们肯定不知道，特别是很多吸烟的人，肺部真的就是黑不溜秋的了，那么可以泡一杯清肺润喉茶了，那么大家知道清肺润喉茶的一些知识么？一起来看看。
《润喉清肺茶》
润喉生津、清肺抗霾
【花茶配伍】：罗汉果花 玉蝴蝶 梨片 百合花 麦冬 金莲花
【适合】
1、气候干燥的秋冬季；
2、咽、口、皮肤干燥的姐妹；
3、雾霾、空气质量日益变差的生活环境；
4、便秘的姐妹；
【效能】
1、润喉利咽
2、清肺抗尘
3、滋阴生津
4、化痰止咳
5、通便润肠
【禁忌】：孕妇不宜
【宝贝说明】
这是奶奶与产品开发团队设计的一款针对“秋冬”干燥、空气质量季节变化的特点，给姐妹们设计的一款：符合当下节气、空气环境的花草茶，奶奶的小伙伴你们已经迫不及待到的泡上啦！！
秋冬两季天地之气收敛，气候干燥，皮肤、咽喉、鼻腔会感到干燥异常，人体津液耗损骤增，除了刚说到皮肤、咽喉、口腔、鼻腔容易干，还很容易出现便秘、咳嗽等问题。从养生的角度讲，归根结底都是由于“津液”耗损重而导致津液不足所致，在五脏中，津液生成的源头在“肺”，所以设计这款香醇、淡雅的花茶，首先突出的润肺、生津的特点；
同时，秋冬两季，气压低，空气质量会因此变差，雾霾天气会成为“常客”，奶奶想呀，咱没能力治理雾霾，那奶奶就给姐妹们设计个抗霾的花草茶吧，尽管这不足以消除雾霾粉尘对如花似玉美眉们的伤害。抗霾的关键在于“清肺”，化解、清理掉呼吸到肺的雾霾粉尘。肺作为呼吸系统的核心脏腑，最怕“脏”，所以肺在中医中被称为“娇脏”。而且，滋润皮肤的津液也有由肺生成，肺不干净了、不清润了，皮肤就麻烦了。这款花茶也充分考虑到“清肺”的印刷。
上好的花草茶，好的搭配方式还远远不够，重点是要有好的材料，这款花茶到现在才羞答答地准备和宝贝们见面，也是因为奶奶家宝贝对品质的高要求，经过若干次筛选、采购原料样品，直到近期，才刚刚采购齐全质量满意的花茶配料。
用着柔柔水当家，配着喝润喉清肺花茶，内调加外调，这个秋冬，清、润、嫩、爽，一起都来啦。
“花、花蕾”，都是有“开放、散发”的天然属性，用到饮食中，就对应的是舒缓气机、化解瘀滞、活血理气，所以，花草茶，孕妇不宜，姐妹们要切记。
【配料说明】
1) 罗汉果花：清热解毒 化痰止咳 养生润肺 除口气 治咽炎 去色斑，暗斑 润肠通便 降脂肪 养颜。咽喉炎、气管炎可以治疗 高血脂、高血压、肥胖的预防。
2) 玉蝴蝶：是云南少数民族的一种民间茶，润肺、疏肝、和胃的功效，一花三用，一举三得，对咳嗽，疮疡，咽喉肿痛，音哑，肝胃气痛有很好的滋养作用。味甘淡，玉蝴蝶性凉，无毒。配陈皮，舒肝，理气，和中，用治肝气犯胃的胃痛最宜，玉蝴蝶还有美白肌肤、降压减肥、延缓细胞衰老，提高免疫力的作用。
3) 雪梨片：雪梨生津润燥、清热化痰，是药食同源的上品水果，而且雪梨还可滋润皮肤、抗皱美白。因此对肺、气管等呼吸系统的滋养，会常用雪梨。
4) 百合花：润肺，清心，安神，助睡眠，养肺、养胃，性味凉而不寒。
百合花配西洋参片、枸杞，是经典的滋阴养颜的花茶组合。
5) 麦冬：性味功能：甘、微苦、凉、滋阴生津、润肺止咳、清心除烦。主产于四川绵阳地区，以涪江冲积平原所产麦冬为佳品，又称涪城麦冬。清养肺、胃之阴多去心用，滋阴清心多连心用。
6）金莲花：清热解毒，在养生中常用来治上感、扁桃体炎、咽喉肿痛。
【冲泡方法】
1、取1小袋茶包放在杯中，加入大半杯开水，浸泡2-3分钟，然后将水倒掉，这个过程和平时泡茶的洗茶一样，目的是清洗掉花茶表面在晾晒时落上的灰尘；
2、重新加入新开水，盖上茶杯盖子，静闷3-5分钟，唯美、香醇的润喉清肺茶就泡好啦；
3、美美地、在无数小伙伴的羡慕嫉妒恨目光中，品味优雅吧，而且无意间流露一下感慨也未尝不可呀，美轮美奂的花草茶可不仅仅是拿来看滴，那忒俗，俺还是高雅的、懂得炎黄传统文化的气质妹子好不好；
4、1小包润喉清肺茶，可以陪伴姐妹们一天，泡上4、5次水，没问题！下班了，倒掉花草茶残渣，洗净杯子，优雅转身下班喽。
好了，上面就是我们关于清肺润喉茶的一些知识的基本的介绍了，大家看完之后感觉是怎么样的呢？是不是起到了一定的清肺润喉的作用，这样的话我们才能够更好的照顾好自己的身体，因为这样的话我们自己在自己清肺的同时，要使得人体变的更加舒服。
吃苦瓜能减肥吗 四款苦瓜食谱狂瘦不已
吃苦瓜能减肥吗?苦瓜具有清热解毒的功效，夏季的时候人们都喜欢吃苦瓜来降火，很多MM听说吃苦瓜能减肥，不喜欢吃苦瓜也逼着自己吃着苦味的食物，那么，吃苦瓜真的能减肥吗?苦瓜减肥食谱有哪些?下面就一起来看看吧。
苦瓜的减肥原理
苦瓜营养丰富，它含有的维生素C是所有瓜类蔬菜中的最多的，维生素C可以加速脂类的代谢。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常适合肥胖者食用。研究发现苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，最适合高血脂患者食用。
苦瓜减肥法的强大功效还因为苦瓜含有膳食纤维。膳食纤维可以延缓脂类的吸收，因此可以阻止人体对脂肪类食物的吸收。另外，苦瓜含有少量的有机酸，可以促进钙和磷的吸收，可以保护维生素C不被分解。这样就能保证脂类的代谢。
苦瓜减肥怎么吃
1、直接吃
如果你没有榨汁的条件，可以直接吃，方法是将苦瓜对半切开去籽之后，切成1.5厘米宽的小块，然后不间断地食用，食用时请认真咀嚼，直到感觉苦瓜嚼烂之后咽下，好像吃黄瓜那样拿在手里一口气吃完，你只相当於吃了三分之一的苦瓜，自然，减肥的好东东，你也只能吸收三分之一甚至更少。同样的，请你在临睡前3小时将苦瓜吃完，食用量比较大时一样也集中在三餐前。
2、榨汁
苦瓜汁很苦，如果你有勇气，就一口喝完，如果实在受不了，就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。记住，不要添加甜性水果，糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。而且在榨汁之后剩余的苦瓜渣子也要吃掉。纤维分可溶和不可溶，苦瓜渣中的纤维大多就是不可溶纤维了，纤维是促进肠胃蠕动和分解肠道内脂肪的法宝哦。如果你胃不好，建议你一天最多食用2根，在中饭和晚饭前各喝一根苦瓜的汁。如果你胃很好，也不要超过4根，多了会伤胃的。一天4根的话，当然是早中晚饭前各一，然后请在睡前3个小时前喝最后一杯，不要等睡前才喝。因为苦瓜被人体吸收之后有个比较明显的反应就是口渴，你不想半夜起来喝水、然后再上厕所吧?另外，半夜喝水会引起身体的浮肿。
苦瓜减肥食谱
双菇苦瓜丝
原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量;
做法：
1、将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;
2、油爆姜丝后，加入苦瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软;将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。
小编tips：金针菇能有效地促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。
苦瓜炒玉米粒
原料：苦瓜150g，听装嫩玉米粒150g，葱棵20g，川盐、味精、玉米油等各适量。
做法：
1、苦瓜去两头和瓤，洗净，切成丁;
2、炒锅内放玉米油烧至六成热，下葱棵、川盐、玉米粒炒几下，放苦瓜丁、味精，速炒至断生，起锅即成。
小编tips：玉米是热量很低的食物，饱腹感强，并有通便润肠道，利水消肿的功效。
生酱拌苦瓜
材料：苦瓜180g，花生酱35g，香油15g，香葱花20g，白酱油、味精各适量。
做法：
1、苦瓜去两头和核，洗净，切成丝，投入沸水锅中焯水至熟，捞出;
2、捞出的苦瓜用冷开水透凉，沥干水，盛入盘内，加入花生酱、白酱油、香油、味精、香葱花拌匀即成。
小编tips：苦瓜水煮后寒性没那么强，而且相对于炒、焖等其他烹饪方法，对营养素的破坏降到最低，减肥效果也很好。
苦瓜酿鲜蚵
材料：苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒。
做法：
1、苦瓜去瓤，切成圆筒状，每个2-3公分厚;鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟;再将鲜蚵裹上太白粉衣，装入圆筒苦瓜到9分满;
2、将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中，放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟;蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上，洒点葱末即可食用。
小编tips：海鲜是瘦身食品之一。因为海鲜维生素含量高，并且维生素本身没有热量，还能加快热量代谢，所以对减肥很有帮助。
苦瓜减肥法注意事项
虽然很多MM都尝试过苦瓜减肥法有不错的效果。但是由于苦瓜是性寒的东西。因此一定不要多吃，特别是体质虚寒的女性，不建议食用。吃苦瓜减肥期间不要喝茶，多喝清水。因为苦瓜会令胃部疲累，而茶叶中的茶多酚会让胃部更不适。
吃苦瓜能减肥吗?上面为大家给出了答案，吃苦瓜可以起到减肥的效果，但是吃苦瓜减肥要注意，不建议大量的食用，特别是体寒、胃不好的女性。
清炒苦瓜窍门
苦瓜是我们生活当中比较常见的一种蔬菜，不但有很好的食疗作用，还有一定的药用价值，在清热解毒，预防上火方面有很好的作用，但是很多人不喜欢苦瓜，关键是它比较苦，平时在做炒苦瓜的时候，可以通过一定的方法来，去除苦瓜的苦味，比如说在炒之前可以用盐腌制一下，用水焯一下，这样苦味能够大大的降低。
清炒苦瓜窍门
1、准备食材：苦瓜两根，鸡蛋三只分别洗净。
2、辣椒、葱切碎，
3、鸡蛋用加半勺盐打散，备用。
4、苦瓜对半剖开，用金属勺子挖去里面的瓤，
5、切成薄片放进碗中加一大勺盐腌出水。
6、锅中烧开水，把腌出水的苦瓜倒进沸腾的水中，焯一分钟左右捞出，
7、沥水。
8、炒锅中放油，油热后倒入切好的葱和辣椒煸出香味，
9、倒入苦瓜翻炒一分多钟。
10、关小火，把蛋液倒在苦瓜上，待底部蛋液凝固后用铲子小心翻炒。
11、等蛋液基本成形后关火，利用锅内余热让蛋液全部凝固，盛盘。
苦瓜的药用价值
苦瓜，因其味苦而得名，它虽味苦但苦中带甘，清香可口，向来被人们视为难得的食疗佳蔬。民间自古就有苦味能清热、苦味能健胃之说。中医认为，苦瓜味苦，性寒冷，能清热解毒，润燥生津，尤其在秋暑天气里食用最好。苦瓜的微苦吃后能刺激人体唾液，胃液分泌，令人食欲大增，清热解暑。相传，苦瓜约在明代初传入我国南方，它的茎、叶、花和果实都十分奇特，可作观赏植物栽培。而广东人讲究意头，苦瓜名中带“苦”字，粤人又唤其做凉瓜。
苦瓜中含有的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，因此具有健脾开胃，促进饮食的功效。苦瓜所含的生物碱类物质奎宁，可利尿活血、消炎退热、清心明目。不仅如此，苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，有抗癌防癌之效。苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用。
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