冬瓜虾米汤的做法大全
女性养生汤的做法大全。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“冬瓜虾米汤的做法大全”，仅供您在养生参考。
食品作为我们人类生存和依靠的重要物品，如果人没有食物吃，那么将会出现死亡。现在我们的生活越来越好，山珍海味越吃越多，大家感觉很多东西吃都没有味道了，其实大家可以尝试喝点汤，这样说不定还是很有滋味的呢？下面我们就一起来看下冬瓜虾米汤的做法吧！这个可是一道很美味的汤哦！
冬瓜虾米汤的做法1：
食材
?原料
虾米10克,冬瓜200克,盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),油1茶匙(5ml)
1.虾米洗净后泡在水中
2.冬瓜洗净后,切薄片
3.锅中放入少许的油,倒入冬瓜片翻炒
4.加入适量的水
5.水开后,倒入泡好的虾米
6.汤烧好后,放入适量的盐和胡椒粉,加入少许的香菜点缀
冬瓜虾米汤的做法2：
主料
冬瓜 (适量)
调料
虾米 (适量) 生抽 (适量) 盐 (适量) 鸡精 (适量)
厨具
炒锅
1.冬瓜切片，洗净，虾米备用
2.热锅冷油
3.下冬瓜炒
4.接着加入虾米一起炒
5.加高汤，没有清水也行
6.焖10-15分钟
7.加入生抽，和鸡精调味
8.最后，水淀粉勾芡，起锅
上面就是两种做法了，冬瓜虾米汤的做法与我们冬瓜虾米的做法是不一样的的，所以大家一定要注意！
好了，上面就是我们关于冬瓜虾米汤的做法大全了，大家看完之后有什么样的想法呢？大家是不是想去做呢？那么我们大家还是赶快试下吧，所以，对于大家说自己亲自做着试一下，比我们自己说着千遍万变来说都是有用的，这就是我们的实践出真理的！
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冬瓜虾米汤的做法大全是什么？
大家都喜欢在炎热的夏季来一碗冬瓜虾米汤，因为冬瓜虾米汤可以帮助我们清热解毒，同时调节我们身体中过于燥热，火气火旺的情况，冬瓜的清香，与虾米的鲜美，构成了这道味道十足的美味，但是我们冬瓜虾米汤要怎么做，才可以做出最美味的感觉来呢？下面大家就跟着小编一起来进行冬瓜虾米汤的制作吧。
准备一块冬瓜。
把冬瓜挖成球，我把挖球剩下的冬瓜切了块，图上没照，嘿嘿。
锅内放入底油，油热，放入葱姜爆锅，出香味后，放入虾米翻炒。
出虾米的香味后，放入冬瓜。
放入清水，水量适个人喜好。
大火热开即可。
冬瓜的功效与作用
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
相信经过小编上述的介绍，大家对于冬瓜虾米汤的制作方法已经已经十分的了解了吧，冬瓜虾米汤不管是在夏天，还是冬天，都是非常适合食用的，大家可以自己在家里学着做起来，同时放入少量的排骨等，会有更加丰富的营养。
冬瓜虾米汤的做法是什么
平时适当的吃些冬瓜对身体有很好的调养的功效，冬瓜里面富含水分，富含维生素和微量元素，冬瓜的脂肪含量非常的低，适当的吃一些冬瓜有很好的饱腹感，具有利水利尿的效果，有很好的减肥的功效，冬瓜一般做汤营养价值更高，下面向大家介绍冬瓜虾米汤的做法。
准备适量的冬瓜，准备适量的虾米，另外准备适量的盐、五香粉和葱花。
先把冬瓜清洗干净，然后去除外面坚硬的表皮，尽量要把外皮切得厚一点，避免留下坚硬的部分，然后把冬瓜切成比较薄的片。把葱清洗干净以后切成葱花，把虾米放到温水里面稍微浸泡一会儿。
锅中放入适量的油，当油温达到六成热的时候，放入葱花爆香，然后把虾米控干水分放到锅中翻炒数下，这样能够炒出虾米的鲜味儿，然后加入热水，这里一定要加热水，不能加冷水，因为加入冷水以后容易把虾米的鲜味儿给闷回去！
加入热水以后，再把冬瓜片放到锅中，大火烧开以后再煮十分钟左右，然后调入适量的盐，加入适量的五香粉，就可以出锅了。
冬瓜虾米汤的做法非常的简单，冬瓜虾米汤的营养功效很不错，不但味道比较鲜美，而且还有很好的减肥的作用，对于预防泌尿系统炎症也能发挥很好的效果，糖尿病患者以及高血压患者适当的喝一些，也会有很好的调理身体的效果，能够促进血糖的降低，能够稳定血压。
冬瓜虾米的做法大全？
有些人爱美食，却愁于不会做，一些家常菜的做法是怎样的呢？今天小编就和大家分享一些家常菜的做法，有些家常菜看着简单，但是他却有很多种做法，让你尝到不一样的口味，那么冬瓜虾米的做法是怎样的呢？
虾皮冬瓜的做法一：
用料 ：冬瓜400g，虾皮（虾仁）1把，姜1小块，盐2小勺
冬瓜去皮洗净切成小块，姜剁碎。
锅内热油，爆香姜末，下冬瓜翻炒几下，加没过冬瓜的水，虾皮，盐，大火烧开后，盖锅盖中火焖至冬瓜熟软变透明，水基本收干即可。
虾皮冬瓜的做法二：
主料：冬瓜 (适量)，辅料：虾米(适量)，厨具：炒锅
1冬瓜切片，洗净，虾米备用
2热锅冷油
3下冬瓜炒
4接着加入虾米一起炒
5加高汤，没有清水也行
6焖10-15分钟
7加入生抽，和鸡精调味
8最后，水淀粉勾芡，起锅
美食的制作更多的是和家人联络感情，让我们和家人很多沟通，也会让你得到自己爱人的心，不论你是怎样的人，你可以在家给爸妈做菜，让他们高兴，你也可以给自己的孩子做菜，让她们开心，所以呢，美食美食，现在行动起来吧。
冬瓜虾米汤的家常做法是什么呢？
小虾米一直有“含钙之王”的美称，不论是对于孩子，还是老年人，都能起到很好的补钙作用，再加上虾米的价格非常便宜，大多数家庭都能承担得起，所以家里很受人们的欢迎，尤其是虾米冬瓜汤，不但是夏天人们经常喝的一种汤，而且还是补钙的首选，下面就让小编给大家介绍一下冬瓜虾米汤的制作方法吧！
原料
冬瓜650克，洗净去皮切成片、虾皮、姜，切成片、蒜苗一棵。
做法
1、水开始冒泡泡时倒入冬瓜和姜片，要小心噢；
2、全部倒入的情况，我太贪心了，冬瓜加入的太多，带皮有450克就应够了；
3、煮到冬瓜变得半透明状时加入虾皮再继续煮，直到全部透明后调入鸡精和适当的盐，喜欢白糊椒粉的可以调入一点，味道更美！
做法2
冬瓜虾米汤
原料：
冬瓜300克，虾米10克，姜末3克、盐5克、味精3克、鸡精6克、清汤1000克
制法：
1、冬瓜去皮，切成长3.5厘米、宽2厘米、厚1厘米的片。虾米用清水浸泡20分钟。
2、清汤入锅烧沸，放入虾米、冬瓜、姜末，调入盐、味精、鸡精，煮20分钟即可。
虾米冬瓜汤的冬瓜，有润肺的作用，将冬瓜和虾皮搭配在一起，冬瓜能很好地去除虾皮的腥味，给人一种可口的鲜香之感。冬瓜虾米汤的制作方法并不难，喜爱做饭的朋友们，可以参照小编建议，试着自己制作一下冬瓜虾米汤，相信你会喜欢这种汤的。
冬瓜海米汤的做法大全
冬瓜和虾米是家庭菜中的常见搭配，很多人在炒冬瓜时都会把虾米放在里面，不过很少有人将冬瓜和虾米放在一起煮汤喝，其实它们放在一起煮汤也是非常的美味，并且也有很高的营养价值。本文介绍了冬瓜虾米汤的做法以及虾米的营养价值，有兴趣的就一起来看看了解一下吧。
一、冬瓜虾米汤材料：3碗水（750毫升），冬瓜400克，虾米15克，鸡味浓汤宝1块。
做法：
1、冬瓜洗净去皮去籽切块，虾米用温水浸泡片刻，发好后取出。
2、锅中倒入三碗水，煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块，搅拌至溶解，再加入虾米。
3、中火煮5分钟后加入冬瓜，至煮熟后即可。
小诀窍
普通做法的冬瓜虾米汤，只放盐和味精，口味过于普通，不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝，搅拌至完全溶解，煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。
二、虾米的营养价值
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
三、虾米的功效与作用
1. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
2. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
3. 虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;
4. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾米汤的做法介绍
虾米是补钙的佳品，所以是很多人饭前饭后的最佳汤品，但是虾米汤的食材简单，如果是做汤的话，非常容易做到清淡无味，有的因为虾米的腥味，还可能煮的异常难吃。如果解决清淡、难吃的问题呢？其实，只要按照虾米汤的做法来烹饪就能获得美味佳肴。为此，一起来了解下虾米汤的做法是怎么样的。
喝汤，是我家每天必不可少的事，可能是受我老妈的影响，从小就爱喝汤，不管是饭前喝还是饭后喝，反正一顿饭必须得喝点汤，不然总觉得这饭没吃好，心里难受，呵呵?虾皮紫菜鸡蛋青菜，这些都是很好的食材，既补钙又健康，一起打个清汤吧!越嚼越有味道，有一股让人无法抗拒的海鲜的醇香，富含钙和维生素，特别适合孕妇和中老年人。
这里就为大家来介绍一下这款虾米鸡蛋汤的做法。
注意：鸡蛋吃起来要嫩嫩的，不能弄的太老了，不然口感就不好了。
虾皮营养汤的做法
1.所有食材备好，虾皮和紫菜用清水冲一下，去浮灰
2.烧开水，按家里几个人喝汤的份量来烧
3.水烧开后，先下紫菜
4.再下虾皮
5.然后打鸡蛋花
6.最后，撒上嫩嫩的小青菜
7.稍稍在锅里用筷子划拔几下，加一点猪油和盐调叶
8.美味的虾皮营养汤做成了
做法二
1.准备食材：葱花，蒜片，鸡蛋，虾米
虾米用温水泡十分钟就可以了，鸡蛋打散备用（这个没拍照片）
2.适量油，加入葱蒜爆锅，倒入鸡蛋
3.倒入虾米，
4.加水，加水一定要早，不然鸡蛋煎过了，就不好吃了，鸡蛋吃起来要嫩嫩的，
5.等水煮开了后就可以放盐了，适量就好，做汤最好是清淡点。
6.等到汤成乳黄色，虾米鸡蛋汤就可以出锅了。
7.撒上葱花，看的我口水都留下来了
8.开始吃了，虾米的鲜、香，鸡蛋的嫩，以及汤的醇厚，大快朵颐
以上就是虾米汤的两种做法的介绍。这里需要提醒的是，饭前饭后喝汤都是有益的，只是如果是需要减肥的朋友最好是饭前喝汤，让肚子有饱胀感，从而减少食物的摄入达到减肥的效果，虾米汤也不例外，也需要在饭前喝，这样才能有助于减肥。
丝瓜虾米汤的做法
有很多的小朋友都是比较喜欢吃虾米的，而且虾米也是儿童们正在长身体的时候非常好的一种滋补食物，但是有些小孩子就是只偏爱于虾米的，这样就会忽略掉其他的食物，如果是这样的话就会使得他们的身体内部没有其他的营养物质，所以就会导致营养不均衡的情况发生，那么家长们就应该要想办法让他们吃一些其他的蔬菜，比如说做丝瓜虾米汤给他们喝的。
做法一
主料： 鸡蛋 100克 丝瓜 250克 虾米 50克
调料： 大葱 5克 盐 3克 各适量
做法：
1. 将丝瓜刮去外皮，切成菱形块；
2. 鸡蛋加盐打匀；
3. 虾米用温水泡软；
4. 炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的蛋饼，用铲切成小块，铲出待用；
5. 锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡清汤、虾米烧沸，煮约5分钟；
6. 下鸡蛋再煮3分钟，待汤汁变白，调好咸淡即可出锅。
做法二
主料：丝瓜2条，鸡蛋2个。
调料：食盐适量，葱适量，蒜适量，白糖少许，黄酒适量，菜籽油适量。
步骤
1.丝瓜洗净。蛋打成蛋液，加黄酒、盐，切好的葱花打匀。蒜切成料。
2.丝瓜去皮，切滚刀块，放碗里加盐腌一下，至少10分钟。(丝瓜去皮时，我是去的干干净净的，否则，炒出来的丝瓜感觉有些僵硬)
3.腌过的丝瓜用水冲一下，沥干水。
4.锅热，倒入菜籽油，放蛋炒至凝固，盛出。
5.锅中加菜籽油，先把蒜粒呛锅，出香味时放丝瓜。一直不停地炒，炒至丝瓜变软。
6.加入事先炒过的蛋，炒匀，加少许白糖，稍翻炒，出锅。
其实对于这种丝瓜虾米汤并不是大家想象的那么繁琐，制作的工艺还是比较简单的，不会耽误大家太多的时间，不过虾米在放入锅中煮的时候一定要先用温水泡软以后再放入，这样的话就可以节省很多的时间，而且在放鸡蛋的时候一定是煮3分钟以后放入，这个时间放入是刚刚好的，不会将鸡蛋煮太烂。
虾米汤的做法大全是什么呢？
相信大家平时自己在家里面吃饭的话肯定是少不了汤的，而且现在正好是夏天，所以在夏天的时候喝汤会觉得非常的舒服，下面小编教大家做几种非常简单的虾米汤，虾米是一种比较常见的食物，而且虾米的营养价值非常高，所以你平时可以自己尝试着来做汤，这样你也可以经常做给你的家人吃。
冬瓜虾米汤：
原材料
材料:冬瓜300克、海米20克
调料:盐、鸡精、香菜末、高汤各适量
做法
1.将海米用温水泡软，洗净，控干水分;冬瓜去皮和瓤，洗净，切成片。
2.锅中热油爆香海米，煎香后放入高汤和冬瓜煮至半透明，加入盐和鸡精调匀，撒入香菜末即可。
紫菜虾米汤：
材料
白萝卜250克，虾米25克，紫菜5克。
调料
绍酒2克，葱1.5克，姜0.5克，芝麻油20克，精盐2克，味精1克，色拉油适量。
做法
①白萝卜去皮，切细条，虾米温水胀发。
②器皿中加色拉油高火2分钟，放入香葱、姜末、虾米、绍酒、水，高火3分钟，加入萝卜条，调味，再高火6分钟，冲入盛紫菜碗中，淋芝麻油即可。
营养价值：
1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
3、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
小编介绍的这几种汤不仅有营养而且做法还简单，所以就算你以前没有做过也没有关系，试一下你就会知道很好做了，那么你以后就可以经常自己做，当你也可以选择用其他的食材，因为虾米是一种百搭的食物，不管跟什么食物放在一起都非常的好吃。
虾米冬瓜的做法
冬瓜是我们常吃的一种蔬菜，冬瓜在调理身体方面的作用还是不错的，有一定的减肥的功效，尤其能够促进脂肪的代谢，另外在预防心血管疾病方面作用也比较好，有预防血脂升高、增加血管通透性等作用。冬瓜的做法有很多，可以做成虾米冬瓜，我们来了解一下。
准备冬瓜500克，另外准备虾米十克，准备适量的盐、葱、蒜、料酒、香油和植物油。
虾米要提前用温水浸泡一下，然后清洗干净备用，冬瓜去皮清洗干净切成片，大葱切成葱末儿，大蒜切成蒜末。
锅中少放一点植物油，然后加入蒜末，炒出香味儿，然后放入冬瓜片，翻炒，翻炒均匀，再加入虾米，加入泡虾米的水，再放少许料酒，稍微煮一会儿，然后再加适量的盐，放葱花，淋适量的香油，这样虾米冬瓜就好了！
在做虾米冬瓜的时候放一点蒜末，味道会比较好，葱花要最后放这样颜色看着比较好看，放点料酒能够去除虾米里面的异味儿，出锅的时候放一点香油，会让虾米冬瓜的口感更香。
冬瓜的营养价值很高，具有促进钠盐代谢的功效，有利水利尿的作用，在预防高血压方面的作用也是不错的，另外适当的吃一些还有安神润肺的作用，冬瓜里面的钙质比较丰富，适当的吃一些有很好的补钙功效，另外还有降低胆固醇的作用，有不错的减肥瘦身美容养颜等效果。
虾米冬瓜的做法大全是什么？
在炎热的夏季虾米冬瓜是人们非常喜欢食用的一道食物，不仅仅是因为虾米冬瓜的颜色鲜艳，味道可口，还因为她有很好的清热解毒，消暑止渴的功效，也很好的满足了人们对于夏日的渴求，但是对于它的做法很多朋友并不是那么的了解，不知道该怎么做，那么，虾米冬瓜的做法大全是什么？
虾米冬瓜的材料：
原料：虾米10克，冬瓜500克，葱10克，蒜2瓣
调料：盐1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)，香油2茶匙(10ml)
虾米冬瓜的做法：
1，准备材料，虾米泡温水备用;
2，冬瓜去皮后，切成片，葱切末，蒜切末;
3，锅中放油，倒入蒜末爆香;
4，倒入冬瓜;
5，倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒;
6，少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅。
以上就是虾米冬瓜做法的一些介绍了，它的做法是非常的简单的，而且新手们只要按照以上的制作步骤做一遍就能够很快的掌握要领了。最重要的是，在夏季食用还有很好的美容功效呢，新手朋友们都赶紧学着去制作一下的吧！
冬瓜虾米汤的营养价值有哪些
很多人都知道在每餐之前先喝汤可以对我们的身体好，可饭前的汤虽然可以有诸多好处，同样也需要看到底是什么汤，如果是一些高热量、高蛋白的汤，反而会给我们的肠胃增加负担。
冬瓜虾米汤就是我们饭前饮用的不错汤品之一，冬瓜是很多减肥人士都熟知的一种食物，由于冬瓜的脂肪含量几乎没有，同时它还具有一定的抑制增长脂肪的功能，因此冬瓜也受到了很多想要控制脂肪的人士的喜爱。
冬瓜所含有的营养价值非常丰富，富含多种人体需要的微量元素，同时维生素C的含量也很高，此外，由于冬瓜的钾盐高，钠盐低的特点，让冬瓜对很多具有浮肿症状的患者都有一定的消肿功效。
虾米中所含的蛋白质丰富，冬瓜虾米所一起煮成的汤中，往往蛋白质可以超过我们常食用的鱼肉蛋奶的数十倍。虾米中还富含镁，它对调节我们人体心血管等系统有着非常重要的作用，在扩张冠状动脉的同时，还可以有效的预防心梗等疾病。
此外，虾米中也含有钙、磷等物质，因此冬瓜虾米汤对于一些儿童以及孕妇都是有着非常多的益处的。此外，虾米也是老年人应该经常食用的，虾米中所富含的丰富钙物质，可以让人体的钙得到一定的补充，预防骨质疏松。
此外，虾米中还含有虾青素，这样的物质对于我们人体也是非常有益的，对于很多经常外出需要倒时差的人而言，经常食用可以让我们更容易适应时差的变化。
紫菜虾米汤的家常做法
说到紫菜虾米汤是很多人最爱，这款汤的营养价值很高，它含有丰富的碘、钙、蛋白质，常喝紫菜虾米汤对人体免疫力提高有很好帮助，而且这样的汤在喝的时候，也利于人体消化，所以对它的选择完全可以放心进行，那紫菜虾米汤的做法如何呢，制作这样的汤也不是很难。
紫菜虾米汤的做法一：
材料：紫菜，虾米，鸡蛋，黄瓜
做法
1、将紫菜撕碎。
2、将紫菜、虾米过水一道洗净，放在碗里备用。
3、鸡蛋打成蛋液，备用。
4、黄瓜切成片。
5、在锅里装水烧开之后，将蛋液放进去。
6、待蛋液花浮在水面之后，放入黄瓜片。
7、加适量盐、香油。
8、然后将制作好的汤倒入盛有紫菜和虾米的碗里。
9、用汤勺稍微搅拌均匀即可。
做法二：
材料：紫菜1块，虾米少许，牛丸少许，姜1片，盐适量
做法
1.紫菜用清水浸软洗净;牛丸洗净。
2.虾米用清水浸软后沥干水，然后用搅拌机搅碎。
3.水烧开后放入虾米碎，煮沸后加入姜片、牛丸煮至牛丸浮面。
4.加入紫菜搅匀后加入适量盐调味即可。
以上两种紫菜虾米汤的做法是很好选择，在家里制作汤的时候，都是可以选择以上的制作方式，不过需要注意的是，在制作紫菜虾米汤的时候，对紫菜和虾米的放入不能过多，适量的放入最佳，这样汤才会更鲜美。
紫菜鸡蛋虾米汤的做法？
夏天的时候大家总是没有胃口，吃的食物也会少一些，所以夏天的时候除了喜欢吃凉菜以外，大多数的时间都会选择喝汤。汤的种类有很多，不同的人的口味也是不一样的。紫菜鸡蛋虾米汤就是其中的一种常见的汤，那么紫菜鸡蛋虾米汤到底应该怎么制作呢？下面就来介绍一下具体的做法。
1、紫菜瘦肉汤：延年益寿
每100克干紫菜含蛋白质25~30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。加上瘦肉，营养更均衡，且不油腻，对老年人有延年益寿的作用。
2、豆腐兔肉紫菜汤：能降血脂
豆腐性味甘凉，能益中气、和脾胃，而兔肉也有补中益气的作用。中医认为，紫菜有化痰、除湿、利尿作用。这三样食材一起煲汤，味道鲜美，易于吸收，为老年高脂血症患者所适用。
3、香油紫菜汤：治便秘
将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。
4、紫菜虾皮汤：补碘又补钙
紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富，两者搭配相得益彰，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。
5、紫菜海带汤：去脂减肥
由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成，适合体胖的女性经常饮用，可达到瘦身塑形的效果。因紫菜和海带含丰富的膳食纤维，且热量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
文章中介绍了几种紫菜鸡蛋虾米汤的具体做法和功效，夏天的时候是很适合喝紫菜鸡蛋虾米汤的。而且也可以根据自己的口味不同，加减虾米和紫菜。另外也可以根据自己的喜爱来添加青菜或者西红柿等等。喝汤的时候可以少添加一些盐，清淡一点是很好的。
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