大米糕的做法有什么
养生有冬季进补的做法。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，没有好的身体，万事事皆休。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“大米糕的做法有什么”，希望对您的养生有所帮助。
大米糕是目前社会很多上班族，学生喜爱吃的小甜点之一，既美味而且富含营养，然而很多人都习惯在外购买食用，通常在外购买的大米糕都是含有添加剂的，所以如果我们自己学会如何制作，在食用的时候会更加安全，放心，下面我就教大家大米糕的做法吧。
材料：
大米、米浆、白糖、酵母。WwW.Ys630.COM
做法：
1、大米洗净浸泡一宿；
2、将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆；
3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子；
4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀；
5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵（夏天室温下就可以）；
6、米浆发酵好的样子；
7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵；
8、最后把发酵好的米浆盛入模具里，上锅大火蒸15分钟即可。
我所说的这种大米糕的做法方法简单并且容易操作，自己做出来的大米糕一样的美味，而且营养更加丰富，相信很多人都会喜欢的，另外大米糕的做法还有很多种，有时候自己钻研如何制作糕点也是一种乐趣，希望我的制作方法您能够喜欢，祝您健康，快乐。
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大米糕的做法及配方
大米糕的主要原料是大米，我们知道大米是中国人最常见的一种主食之一，营养功效非常的不错，做成的大米糕口感微甜，吃起来非常的软糯，有着很好的调理肠胃的作用，在做大米糕的时候也要进行发酵，也要使用蛋白打发，这样才能够保证做出的大米糕非常的软糯，吃起来非常的香甜。
大米糕的做法及配方
主料：大米粉1000g
辅料：糯米粉50g、温水400g步骤1.准备大米粉2.糯米粉也放到一起3.用温水搅拌4.这样一握，能都成团，就可以了5.准备蛋糕模具6.把米粉里的大颗粒用手反复搓小搓碎7.用筛子筛到模具里面，剩下的大颗粒再放回盆中，继续搓8.都筛到模具中，用工具推平，不要往下按压9.这样弄平表面10.放到蒸锅里，蒸开锅后再蒸30分钟11.焖5分钟后揭开锅盖12.就可以切块食用了
大米糕怎样发酵
大米230克打粉，50克开水，80克室温水，3克酵母，20克白砂糖，点缀适量青红丝。1、大米打粉过筛，取50克粉用50克开水烫熟成烫种，和余下米粉、80克水，3克酵母，20克白砂糖混合成无颗粒细腻的米浆。2、放入内桶发酵到2倍大，加些青红丝在表面，蒸制键36分钟后，竹签试熟，而后取出就是毛绒绒的。3、大米糕在发酵时酵母菌等菌类繁殖过快, 致使大米中的淀粉，糖，蛋白质等物质，在酶的作用下，分解成分子量极小的物质。4、若要想做出酸味极低或不带酸味的大米糕，可在米浆磨好后，在常温下只放置15分钟，然后再放置在8℃的冰箱里1个半时，然后常温再放置20-30分钟即可。5、低温发酵的方法，既可以抑止酵母菌过快过量的生长，又可防止大米中的营养物不被过多的消耗，而且大米的清香仍能保留。
家庭用大米做米糕做法
很多人在平时都有吃过米糕，也都知道米高的营养价值很高，因为是用大米做的，所以不容易发胖，而且非常适合现在年轻人的口感，米糕类似于糯米，口感黏黏的，非常香浓，浓郁的米香，再加上白糖或盐做出的米糕，既可以是甜的，又能是咸的，家庭用大米做米糕的方法很简单，让我们来学习一下。
色尘的米糕
材料2cup大米
做法1，2cup大米洗净浸泡一晚。
2，留盖着米的水和大米一起放入食品加工机中打磨成米浆。
3，取少量米浆分别放入一个稍大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒的样子。
4，然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀。
5，小碗的米浆里加2tbsp白糖和1tsp酵母拌匀，放入烤箱（烤箱开灯）发酵约一小时。
6，将发酵好的米浆再倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵约5~6小时。
7，最后把发酵好的米浆盛入模了油的容器里，上锅大火蒸25-30分钟即可。
花生香菜米糕
材料竹炭米糕or猪血糕 1片(手掌大),花生 1大匙,香菜末 1小匙,三岛香松 1小匙,素蠔油 1大匙,冷开水 1大匙,蒜泥 1/2小匙,香油 1/2小匙
做法先将抹酱材料调好备用
花生略拍成粗颗粒状, 与香菜末拌匀 ** 也可使用花生粉
米糕用电锅蒸熟 (约5分钟) ** 竹炭米糕也可用猪血糕代替
最后组合: 米糕淋上沾酱, 在洒上花生香菜, 及三岛香松
糯米糕
材料A：糯米300g（洗净浸2小时，沥干水份备用），椰浆150g，盐1小匙
B：薯粉60g，粘米粉35g，椰浆120g，水30g，盐半小匙，糖35g，班兰精适量，青色素适量
做法1、把A料全混合拌勻，大火蒸25分钟；
2、把B料混合过滤，倒入蒸好的糯米上，大火蒸25分钟即可。
大米糕的做法大全有哪些呢
在江苏一代大米非常的流行零食的，很多的江苏人大家都喜欢吃大米糕，大米糕和糯米糕不同，大米糕没有糯米糕的粘黏性，而且也比较容易消化，平时的时候大米糕可以蘸白糖，还可以用来炒菜，无论是怎样制作做出来的米糕都是好吃美味的，今天小编就来为大家介绍一道大米糕的做法大全是怎样的吧!
用料
主料大米适量糯米适量
辅料香菇适量黑木耳少许白菜适量猪里脊肉少许
调料葱适量水适量
大米糕的做法大全的做法
1.上海年糕，是用大米、糯米和水磨成米浆，蒸好后压成条状，要炒的时候切成片。
2.白菜、香菇、黑木耳、肉丝、葱花和汤水一起炒，清淡芳香。
大米得中国人的主食之一，虽说各种营养素含量虽不是很高，但因为人们食用量大，故所以也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。
食材
主料大米粉1000g 辅料糯米粉50g温水400g
步骤
准备大米粉
糯米粉也放到一起
.用温水搅拌
这样一握，能都成团，就可以了
准备蛋糕模具
把米粉里的大颗粒用手反复搓小搓碎
用筛子筛到模具里面，剩下的大颗粒再放回盆中，继续搓
都筛到模具中，用工具推平，不要往下按压
这样弄平表面
放到蒸锅里，蒸开锅后再蒸30分钟
.焖5分钟后揭开锅盖
就可以切块食用了
原 料：大米500克，鸡蛋清250克，芝麻50克。
调 料：白糖、白蜂蜜、桃仁、花生仁等适量。≮美食做法≯1、蒸。大米淘洗干净，加水磨成米浆，加入鸡蛋清、白糖，用筷子顺一个方向用力搅，搅至白糖溶化时再加蜂蜜调匀;
2、白纸用油浸透垫在蒸笼底，放上木方格子把搅好的米浆分别倒入木方格内，在表面撒上炒熟的芝麻、桃仁、花生仁、用旺火蒸18分钟至熟后取出，用刀切成菱形块状，装盘即成。≮美食特色≯洁白如霜，松泡甜香，富有弹性，系安龙、紫云一带的民间甜品小吃。
≮烹饪关键≯大米夏天浸泡12个小时，冬天24个小时;搅米浆时必须顺一个方向
以上为大家介绍的这一套大米糕的做法大全，不仅仅香浓美味，而且我们最好是选择优质的和稻米，如果觉得大米糕做不成行的话，可以适当的加一些糯米粉，这样有了一定的粘性，而且味道也非常好。
米糕的做法有什么
米糕又被称为是年糕或者粘糕，主要以糯米材料为主，是一款非常传统的美味小吃，由于制作方便并且花式多样，所以很受大家的喜欢，另外在我们日常生活中，米糕我们自己也是可以制作的，而且口感也是非常的好的，接下来我为大家介绍下米糕的做法有什么。
米 糕 一
【主料】 糯米(江米)500克，枣泥馅250克。
【辅料】 白糖100克，清水500克。
【制法】 1.将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。 2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。 3．手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。
【特点】 皮脆馅甜，粘香适口。
米糕 二
(1)除杂清洗
选择精白糯米除去沙石等杂质，并用清水反复冲洗干净。
(2)浸泡
将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12～24小时，待米粒发胀，含水率为35%～40%即可。
(3)磨粉
可将浸泡好的米倒入粉碎机料斗，开机把湿米磨成湿米粉。
(4)揉粉
揉粉的目的是使米粉粘度均匀，同时筛理除去团块，以保证成型的米糕质地均匀。
(5)配料
在压模成形之前将辅料加入米粉中拌匀，配方还可根据当地口味作适当调整。甜米糕要求制品有色时，可以使用红糖作甜味剂。
(6)汽蒸
发酵米糕的加工是在汽蒸前发酵30分钟。将压模成形的米糕放入蒸笼上后蒸25分钟即可起锅。
平时在我们休闲时，为家人制作美味的米糕是一件非常愉悦身心的事情，而且自己亲手制作的相信口感上会更加的美味，尤其是在制作过程中我们也可以随自己的想象制作出不同花式的美味的米糕，通过我的小的叙述，希望大家能够喜欢，祝您生活幸福，美满。
只用大米做的懒人米糕
用大米做成大米糕，不但营养功效好，而且做起来比较简单，具有一定的促进食欲的作用，在调理肠胃方面的效果也很好，在做之前应该把大米放到温水里面浸泡一晚，最好能够在微波里面，微波炉里面加热，然后变成熟米浆，这时候再加入适量的生米浆，最后加入适量的糖，然后加入适量的酵母进行发酵。
只用大米做的懒人米糕
原料：大米200克、水100克、白糖20克、酵母2克、温30克方法/步骤1、200克大米洗净浸泡一晚。
2、将大米沥干水份放入料理机中，加入100克水打成米浆。
3、取50克米桨放入大碗中，送入微波炉加热30～60秒至熟，（我家微波炉温度比较低，我加热了一分钟），温度高的建议30秒就好，或是上锅蒸几分钟至熟。法4、这是加热后熟米浆的样子，（如果你加热后的熟米浆很干很硬，说明加热过了，后续搅拌会很困难）。
5、熟米糊中再加入120克生米浆慢慢的拌匀，这一步需要点耐心。
6、另取一小碗加入30克温水，5克糖，2～3克酵母拌匀。
7、把酵母液体倒入熟米糊中。
8、拌匀。
9、蒙上保鲜膜和湿毛巾，放入温暖处或烤箱发酵40～60分钟。
10、发酵好的米糊呈蜂窝状。
11、将发酵好的米浆再倒入其他米浆里拌匀,加入剩下的15克糖再次发酵40~60分钟，闻起来有股米的清香没有什么酸味儿就正好，发酵过头的米糊会有酸味儿，口感不好。
12、这是完全发酵好的样子（这个是2倍的量）
13、最后把发酵好的米浆倒入模子里，（模具内涮上一层薄薄的脱模膏或清油），装七八分满的样子，加盖锡纸，要不有汽水滴上去，大火蒸15分钟即可。
14、松松软软的米糕出锅了,开吃吧~
15、也可加入枸杞、红枣或桂圆肉等喜欢的干果~
注意事项部分米浆烫熟是为了发制更加充分，做出来的米糕更加松软。生、熟米浆一定要拌匀,如果太干可以加适量凉水调匀。二次发酵不能太过,发过的米糕蒸出来会有酸味.同时可以加入一些干果,口味不同,当然什么也不加也很好吃了。
大米糕的制作方法有哪些呢
别看大家现在的生活质量越来越好，可是很多人对于饭后的糕点非常钟爱，糕点可谓在生活当中是琳琅满目，不仅仅受到很多人的热情欢迎，而且制作的方法和工艺相当的有讲究，糕点分为很多种，什么桂花糕，绿豆糕，花样繁多种类不同，平时我们最常吃的一种就是糯米糕，那么今天就来为大家分享一道大米糕的做法作方法。
材料：
大米、米浆、白糖、酵母。
做法：
1、大米洗净浸泡一宿;
2、将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆;
3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子;
4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀;
5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵(夏天室温下就可以);
6、米浆发酵好的样子;
7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵;
8、最后把发酵好的米浆盛入模具里，上锅大火蒸15分钟即可。
以上为大家介绍的这道大米糕的制作方法方法简单，经济实惠，在生活当中也受到很多人的热情欢迎，与此同时，大米用起来并不会太粘手，所以也并不用担心米粉会粘到手上，制作的时候不妨我们可以加入白糖。
小米糕的做法有什么
小米相信大家都不陌生，每天早上一碗小米粥对我们的胃和身体都是有非常好的益处的，我平时很喜欢喝小米粥，前段时间由于突发奇想自己亲手制作了小米糕，结果做出来后全家人都非常的喜欢，现在几乎每天都做，下面我就把我的方法和大家一起分享吧。
1.小米洗净浸泡24小时。
2.用手指能把米粒碾开。
3.分离蛋白和蛋黄备用。
4.小米控干水份，入料理机，入油先略打一下。
5.再加入两个蛋黄，打至小米成米浆。
6.这是打好的米浆（看着好像挺浆了，可是后来糕做出来后，还是发现有小米粒，应该还要多打一下）。
7.4个蛋白分次加入全部的糖打至湿性发泡。
8.挖1/3打好的蛋白入小米浆。
9.上下翻拌均匀后，再挖1/3打好的蛋白入内，再次翻拌均匀。
10.倒回蛋白盆中，上下翻拌均匀。
11.倒入已铺油纸的电饭锅内、抹平表面，震出大气泡插电。
12.450W的锅，按‘煮饭’键跳过‘保温’键后保温约半小时，再次按‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约25分钟。
13.揭油纸时不够小心，粘掉了一块皮~~但是还是很漂醇啊。
14.电饭锅蛋糕难免面上有水蒸气，找到一个好办法：蛋糕倒扣出锅后，再翻转一面扣回锅内，利用锅内的余温捂五分钟左右，此时蛋糕堪称完美！
小米是非常好的养生粮食，经常食用是非常的好的，我上面说的小米糕的做法也是简单易操作的，如果能够经常吃对我们的健康也是有很大的益处的，相信每个人都会非常喜欢的，闲暇时可以按照我的步骤学习一下，希望你能够喜欢，祝您身体健康。
香米糕的做法有什么
我在前段时间旅游期间无意间吃过一次香米糕，依稀记得那家店面光顾的客人特别多，好奇心的驱使下就买了香米糕，结果一直念念不忘，由于当地没有的关系我自己尝试做了一下，结果口感特别的好，现在经常自己来制作，下面我就把我的制作方法和大家分享一下吧。
做法一：
1、江米泡一天。
2、红豆煮熟后加红塘，溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用。
3、将锅里（煮粥的锅就行）的水烧开后加入江米，开一开就用笊篱把江米捞出（不要把江米煮烂），尽量控净水。
4、葡萄干（或其它你喜欢的类似果干）洗净待用。
5、取一蒸锅，用一带圆边的器具放上湿屉布铺好，此时可以开小火。用勺将煮好的江米铺底抹平，均匀撒上葡萄干，铺一层豆陷，再放上果干，然后铺江米，（即：江米+果干+豆馅+果干+江米）如此铺三层（如果东西多也可以多铺几层，每样料不要铺太厚），最后一层一定是江米，上面撒上果干后，糕就做好了，将屉布四个角向上将糕包好，盖上锅盖，再大火蒸半个小时。（料太多就适当加时）
6、蒸熟后晾凉就可食用了，如吃不完可切成小块冻入冰柜，再吃时蒸透即可，味道不变。
做法二：
原料：大米200克、糯米400克、香菇5朵、洋葱碎适量、肥瘦相间的肉丁300克（肘子肉或五花肉，我用的肘子）、肉松、香菜各少许（家里有的话，可以用作点缀） 卤肉需要的调料：酱油2大匙、冰糖1小匙、料酒1大匙、白胡椒粉1小匙、清水1杯。 拌入糯米饭的调料：酱油3大匙、冰糖1小匙、白胡椒粉1小匙、清水1/2杯（1大匙15毫升,1小匙5毫升,1杯250毫升,具体的用量你可以根据自己的喜好随意调整~）
做法： 1、大米和糯米混合，洗净，泡水30分钟，再放入热水中汆烫一下。 2、然后把米捞出，放入蒸笼或小砂锅中，用大火蒸熟备用。蒸的时候不需要在米里加水，这样做好的油饭米粒很有嚼劲，搭配卤肉汁吃起来很香，当然可以加水蒸，加水后的口感很软很糯，更适合做成甜味的米糕
西米糕非常适合家庭饭后甜点和招待客人时使用，而且自己亲手制作出来心里还有一定的成就感，所以我会没事就自己制作西米糕，不过由于西米糕会使人发胖，所以食用后记得要运动奥，希望大家能喜欢我的制作小方法，口感很好，值得尝试。
西米糕的做法有什么
对于爱吃甜点的吃货们，怎么可以不去吃西米糕呢，由于西米糕的做法简单易操作而且营养，美味，所以很受广大群众的喜爱，由于总归不是自己制作的，在卫生方面我们是无法估计的，所以只有亲手制作，既卫生又实惠，接下来和我一起学习西米糕的做法吧。
牛奶芒果西米糕
1. 准备好所以材料，牛奶、芒果、西米、吉利丁片。
2. 西米加足够的水，凉水入锅，不停搅拌，看到西米中间有一个小白点后关火，加盖闷5分钟。然后捞出过凉水后沥干备用。
3. 吉利丁片用凉水泡软备用。
4. 牛奶加适量的白糖（看个人口味）小火加热，加热后加入泡软的吉利丁片，搅拌融化后关火。
5. 沥干的西米放白糖扮匀放在盒子底部，牛奶倒在上面，芒果切丁均匀的放在牛奶里面，晾凉后进冰箱冷藏3小时以上。
6. 冻好的西米糕用小刀把四周划开，倒扣盒子就可以取出来了。刀沾水切块就大功告成了！
椰汁西米糕
1、洗净斑兰叶，用剪刀剪至中间不断开，共剪五刀；将斑兰叶折成小四方兜，用透明胶封口；将3汤匙生粉和2汤匙清水调匀备用。
2、烧开半锅水，加入西米搅散，以中火煮5分钟，淋入1碗清水，倒掉锅内的水。
3、续添半锅清水，将西米煮至四周透明中间有小白点，淋入1碗清水后，倒出锅内的水。
4、加入5汤匙白糖，与西米一同拌匀调味，捞起沥干水倒入盘中，放入冰箱冷藏20分钟。
5、往锅内注入2杯椰浆，以中小火煮沸后，加入5汤匙白糖调味，淋入生粉水，使椰浆变得浓稠，熄火摊凉。
6、给每个斑兰叶兜舀入适量西米，然后排放至盘中。
7、将椰浆淋在西米上，放入冰箱冷藏15分钟，即可上桌。
我个人非常喜欢吃牛奶芒果西米糕，不仅美味而且还具有美容养颜的效果，不过由于西米糕属于甜点，对于怕发胖的女孩子还是少吃比较好，平时自己亲手制作西米糕也是一件非常有乐趣的事情，希望大家能够喜欢我的制作方法，愿您的生活幸福，美满。
蒸米糕的做法有什么
我平时是一个很喜欢吃米糕的人，以前都是习惯去商店买，后来开始自己尝试去亲手制作，没有人教过我都是自己一点点研究的，做了很多次以后感觉口感已经越来越好了，现在经常会为家里人做当饭后甜点，现在我把我的作法拿出来分享，希望大家能够喜欢。
材料：
大米、米浆、白糖、酵母。
做法：
1、大米洗净浸泡一宿；
2、将大米放入食品加工机中，加少量水打磨成米浆；
3、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中，大碗的放入微波炉中加热30秒-60秒的样子；
4、然后将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀；
5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀，放入温暖处发酵（夏天室温下就可以）；
6、米浆发酵好的样子；
7、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里，搅拌均匀，再次发酵；
8、最后把发酵好的米浆盛入模具里，上锅大火蒸15分钟即可。
通过我讲述的简单易懂的操作步骤，相信您已经理解了蒸米糕的做法了，另外蒸米糕还可以根据个人的喜好的不同添加其他的食物，其味道和口感都是非常的不错的，相信大家都会非常的喜欢的，希望我的方法能够让您喜欢上吃蒸米糕，祝您健康。
黄米糕的做法有什么
黄米糕属于福州传统小吃，也是一种非常美味的饭后甜点，非常适合身为家庭主妇的您为家人做的美食之一，而且自己做的更加卫生并且健康，而且其制作方法并不麻烦，相信您会喜欢做的，接下来就让我说说黄米糕的做法吧，希望我的方法能够帮得到您。
做法一
1、挑大黄米（现在的商家实在太黑心，在大黄米里都加了不少沙子，一定要挑好，不然把牙给弄坏了，就不值得了）
2、用清水洗净后，在大黄米中加入水，泡三个小时
3、把大黄米放入锅中，加入二倍的水，加盖煮开
4、开锅后，开始用勺不断的搅拌（为了不糊锅底）
5、当熬到非常粘稠时，便可以加入适量红糖了，根据个人口味加吧，如果你喜欢比较甜就多加点
6、把提前煮好的红枣加入黄米粥中
做法二
材料
黄米面四斤，小枣半斤，红小豆一斤
做法
小枣洗净，用开水煮一下，空干水分备用。红小豆洗净，放在高压锅里，放水二斤，开锅后煮八分钟即成，把水空干备用。黄米面放一斤二两水拌均备用。蒸锅里放水开锅后铺好笹布，这时先撒一层红小豆，然后再撒一层黄米面，等上一会儿气再撒一层小枣，就这样一直把黄米面、红小豆、小枣全部入锅为至。盖上锅盖大火蒸一刻钟即成。
以上的两种方法属于两种口味的黄米糕，您可以都尝试去做一下，都是非常美味的，针对每个人的口味的不同，作料可以适当增多或者减少，黄米糕经常食用对我们的健康也是有一定的好处的，希望您能够喜欢我所教您的方法，希望您的家庭幸福，美满。
椰汁紫米糕的做法有什么
平时我也别喜欢吃椰汁紫米糕，第一次吃是在朋友家，以为是在商店买的后来才知道是她亲手制作的，味道特别的好，我学会后自己又做了稍微的修改，感觉口感更加的好了，现在我想把我的椰汁紫米糕的做法拿出来和大家分享一下，希望你能够喜欢。
材料
黑糯米60克，水4杯，椰汁1杯，粟粉120 克，清水1/2杯，砂糖120克
做法
1、洗净黑糯米，用4杯清水泡浸4小时。
2、将黑糯米连泡浸用的水一起煮20-25分钟至软透。
3、椰汁与粟粉拌匀，备用。
4、将糖与清水煮溶，加入粟粉椰汁，快手搅成糊状，再加入已煮熟的黑糯米。
5、放入已涂油之盆中压平，待冻切件。
材料
紫米：适量;
牛奶: 适量; 鱼胶粉: 适量; 栗子粉: 适量;
椰浆：适量; 糖粉：适量;
做法
1、紫米清洗干净，用水泡一个小时
2、加三倍的水，煮至软糯
3、煮好的紫米捞出，放凉
4、椰浆、牛奶、糖粉、少许粟粉放微波炉热五分钟
5、热好的椰奶加鱼胶粉迅速拌开，加入紫米继续拌匀
6、倒入模具放冰箱至凝固后脱模即可
我简单的叙述了两种椰汁紫米糕的做法，每种都很简单而且口干都是特别的好，针对口感的不同，每个人的爱好的不同也可以选择不同的口味的水果或者果汁来制作，美容而且富含营养，相信大家吃了都会非常的喜欢的，希望大家喜欢我的制作方法。
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