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炒包心菜的做法是怎样的呢

什么是养生呢。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“炒包心菜的做法是怎样的呢”,仅供您在养生参考。

现在人们都对健康特别重视,所以对于炒包心菜这样的一道菜的做法,也特别的关注,为了能学会炒包心菜这样的一道菜做法,想具体了解一下做法是怎样的,那么为了你能尽快的了解炒包心菜的做法是怎样的?就来一起看看下面两种的制作方法。

1、草包新菜做法

制作原料:

主料:包菜

调料: 辣椒段, 盐、 味精、 淀粉 、植物油 、

制作过程:

1.包菜洗净后用手撕成小片,大蒜切碎,干辣椒切成两段;

2锅中留底油,将辣椒和大蒜,花椒放入,小火炸出香味后放入包菜,翻炒熟,即可出锅;

2、炒包心菜做法

调料

太太乐鲜贝露(或鲜味酱油皆可)、一点点糖、1汤匙醋、少许鸡精。

4 做法

1、将包心菜对半剖开,挖去硬梗,用手撕成大片放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用;

2、蒜切末,辣椒切丝;锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香,最后加入蒜末一起略炒转大火加入包心菜爆炒;

3、依次调入3汤匙左右鲜贝露,少许糖翻炒至包心菜成熟,出锅前加入1汤匙醋和鸡精拌匀即可。

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1、包心菜一定要用手撕成大块;

2、炒花椒辣椒时一定要小火慢炒,防止炒焦;

3、最后加醋增加酸味,过早加会蒸发;

4、不爱吃辣的可以不放花椒和辣椒,炒出来的包心菜也一样很好吃。

以上内容就是介绍草包青菜的制作方法,相信通过以上内容的介绍,你已经对炒包心菜的制作方法有了更多的认识,所以要想使得自己炒出来的包心菜,口味纯正,让自己更有食欲,营养价值更高,所以要对以上内容全面了解,这样才能炒出来的包心菜,味道更好吃。

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毛豆炒包心菜的做法


随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍毛豆炒包心菜的做法。

2.1将包心菜清洗一下。

3.2将毛豆剥壳淘洗一下,待用。

4.1烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

5.2放在案板上切开,待用。

6.1接着,合入切开的包心菜翻炒翻炒至断生。

7.2随后,加适量的清水煮开,煮至毛豆断生熟软。

8.然后,加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀,即成。

12.出锅,装盘。

看完我的介绍,相信你对毛豆炒包心菜的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。

鸡蛋炒包心菜的做法


生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于鸡蛋炒包心菜这道菜的做法。

2.121打成蛋液,待用。

3.212将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。

4.将包心菜撕成小块清洗一下,捞出待用。

5.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

6.接着,利用炒鸡蛋的油,下入清洗好的包心菜翻炒翻炒至断生。

7.然后,合入炒好的鸡蛋,搁入适量的辣椒面翻炒一下。

8.最后,加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味炒匀,即成。

11.出锅,装盘。

感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习鸡蛋炒包心菜的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。

豆豉鲮鱼炒包心菜的做法


每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好豆豉鲮鱼炒包心菜

2.1将豆豉鲮鱼撕成小块,待用。

3.2将包心菜撕成小块清洗一下,捞出待用。

4.12烧锅倒油烧热,下入清洗好的包心菜翻炒至断生。

5.21接着,合入豆豉鲮鱼翻炒一下。

6.然后,加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.加适量的鸡精。

9.调味炒匀,即成。

10.出锅,装盘。

男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的豆豉鲮鱼炒包心菜,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。

包心菜炒猪肺的做法


作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道包心菜炒猪肺的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

2.21熟猪肺

3.1放在案板上切开,待用。

4.2将包心菜清洗一下。

5.将熟猪肺放在案板上切开。

6.烧锅倒油烧热,下入切开的包心菜翻炒翻炒至断生。

7.接着,合入切开的熟猪肺翻炒一下。

8.然后,加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀,即成。

12.出锅,装盘。

也许你以前吃过包心菜炒猪肺,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。

茭白炒肉丝的做法是怎样的呢?


现在的养生学,都是在提倡人们在饮食上要注意低脂、低盐、低糖,所以在平时多吃一些新鲜的蔬菜对于身体健康是非常的有好处的。而作为江南三大名菜之一的茭白,我们不能不提及,这种蔬菜口感非常的鲜嫩,而且影响丰富,可以清炒,也可以与肉丝在一起炒制,都是非常美味可口的菜肴。下面就来介绍茭白炒肉丝的做法:

食材

· 茭白 适量猪肉 适量

葱 适量姜 适量蒜 适量

青椒 适量红椒 适量盐 适量胡椒粉 适量老抽 适量甜面酱 适量

步骤/方法

1. 把茭白洗净切成丝备用。

2. 把猪肉洗好切成丝、青椒、红椒分别切丝、葱姜蒜切末,备用。

3. 打开火,烧上水,茭白放开水中焯一下。

4. 锅中倒油,先将肉入锅中炒出油。

5. 然后放葱、姜、蒜爆香。

6. 肉炒变色加入甜面酱,再放点老抽,炒熟后盛出备用。

7. 另起锅,放入油,然后放入少量葱炒香。

8. 放入备好的茭白翻炒一下。

9. 再放入青、红椒丝。

10. 炒熟后放入炒好猪肉炒一炒。

11. 最后放盐、胡椒粉拌匀出锅。

12. 成盘上桌即可。

注意事项

· 茭白切丝要竖切,蒜蓉是关键。而且蒜蓉添加一定是在倒入茭白前,在油中炒出香味,这样才有利于茭白最大程度吸收蒜蓉的香味。切忌起锅时放蒜蓉啊。

· 茭白的老根要切掉。外皮也要用刨刀刨去,尤其是节与节的接壤处,一定要把老皮刨去,这样才嫩。

· 营养价值:

茭白属性甘、寒,有清热利湿、利尿的效果,很适合炎炎夏日食用。尤其是体质较为燥热的人,容易觉得心烦、口干舌燥、小便较黄、味重,这时候吃一些茭白会有所帮助。茭白还有通退黄疸、通乳汁,解酒醉的功用。

茭白炒肉丝非常适合人们在炎炎夏日适用,可以清热解毒,还有利尿的作用,常吃还可以有减肥的功效。而在茭白炒肉丝中虽然加上了一些肉丝,但是肉丝一般都是瘦肉,没有那么多的脂肪,所以不用担心太过肥腻,非常的符合养生学原理,可以常吃。

炒合菜的做法是怎样的呢


我们的饮食是比较丰富多彩的。我国的饮食文化更是博大精深。每个地方都会有一些地方特色的菜系,其中炒合菜是很有北京特色的美食,它的食材是比较广泛的,从而把正道菜系营养价值变得更加的丰富,而且炒合菜的食材也是我们生活中比较常见的食材,下面一起了解下炒合菜的做法是怎样的。

 炒合菜是北京市传统的汉族名菜,属于京菜系。合菜是将韭黄、肉丝、粉丝、豆芽菜、嫩菠菜炒在一起的一种菜肴。它在中国北方是一种十分讲究的菜品。它有2个特点:一是节令性强,立春日必不可少;二是吃“炒合菜”需要春饼卷食,方能品出味道。

炒合菜的做法

1. 春韭摘洗净,切3 厘米长的段;

2. 水泡粉丝用刀略斩,不要过长;

3.鸡蛋打散加食盐适量、葱姜末少许;

4. 将嫩菠菜摘洗净,切8 厘米长的段;

5. 水烧沸,将菠菜放入水中焯过;

各种炒合菜美食

各种炒合菜美食(20张)

6. 瘦肉洗净,切丝;

7. 炒勺烧热,放入花生油,下葱、姜炸出香味,随即放肉丝,炒至粉白色,烹入料酒,淋入清水少许,加盐,放入菠菜,粉丝同炒;

8. 另起一勺,放葱油少许,放掐头去尾的豆芽菜,旺火急炒,随放盐及醋适量,以除其豆生味;

9. 将韭菜倒入继续快炒至均,随即倒入肉丝,粉丝勺内,加味精炒匀,即成合菜,装入盘中;

10. 炒勺烧热,放香油,待热时将打散的鸡蛋汁倒入锅中,摊成蛋饼,两面煎黄,盖在合菜上,即全部完成。

用料

黄豆芽1把

菠菜100克

韭菜50克

粉丝1把

猪肉100克

辅料

红椒半个

鸡蛋2个

调料

食盐少许

葱1段

姜2片

蚝油1/2汤匙

黄豆酱油1/2汤匙

黄酒1/3汤匙

植物油2汤匙

炒合菜的做法

1.把韭菜,菠菜切段,红椒切丝,豆芽洗净备用

2.粉丝用开水泡五分钟捞出来自然凉

3.稍微切点肉肥瘦的肉丝,提味儿,用黄酒和少许盐腌一下

4.鸡蛋打散烙蛋皮,然后切丝备用

5.锅烧热,放少许油先大火炒豆芽和红椒一分钟

6.接着把菠菜放里边炒一分钟盛出来

7.锅里再倒适量油,烧八成热下肉丝和葱姜末快速炒散

8.倒酱油,稍微多一些,主要靠酱油的咸味儿,爆出香气

9.将刚才炒过的豆芽,菠菜先下去,然后把粉丝,蛋皮丝和韭菜一起下去,放少许盐或者蚝油全程大火爆炒

10.炒到韭菜有些发软就可以出锅了

烹饪技巧

1、炒好这个菜的重点就在于先用大火把豆芽和菠菜炒一遍,这样一来凉菜变热了,再炒的时候不会让锅内的温度降太低,只有热锅才能出“锅气”,二也能炒出一部分水气,两全其美;

2、热油爆酱油,炒第二遍菜的时候油要稍微多一些,这样也能让锅的热力持久一些,油要热,肉丝下去后锅的温度不会降太低,这样倒酱油的时候才能听到“滋滋的”呛锅声,这样酱油被爆香了,这个菜才会香,就是说锅气与酱油爆香二合一这样菜才能达到真正的干香;

3、粉丝要用开水泡,泡个五六分钟就可以捞出来了,用余温再热一会儿软硬度就正合适,如果用凉水全很硬,因为炒的时候很短,熟不了;

4、我炒这个菜调味就用酱油,酱油要多一些,顶多再放一点点盐或者蚝油,不然就会咸了。[2]

1.菠菜焯水,可去其涩味;

2. 炒合菜时宜用两把勺同时操作,然后再倒在一起快炒,方得佳味。

上面是对炒合菜的做法是怎样的介绍,我们知道炒合菜的做法是比较简单的,但是由于它制作食材是比较多的,我们在制作的过程中,我们就要做好充足的准备,以免在制作的过程中出现手忙脚乱的状况,这样会影响美食的效果。

豇豆炒肉末的做法是怎样的呢


随着现代社会人们的物质生活越来越丰富和多样化,所以在生活中也就造就了更多的好吃嘴们。而这些好吃嘴们在下班之后就会到处去寻找好吃的美食,因此他们都非常喜欢豇豆炒肉末,因为这道菜非常的下饭,从而也能增强人们的食欲。那么豇豆炒肉末的做法是怎样的呢?接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容。

首先,把材料准备好,酸豆角洗净切成小段,若太咸可用水泡泡,瘦肉剁成沫然后腌点盐备用,另可准备点姜末跟蒜末,这样炒出来更香。

等锅烧热之后放油进去,油的多少根据菜分量来放,油热后就放酸豆角下锅翻炒,大概3分钟后加入姜蒜炒出香味之后加肉末大火爆炒一会儿就可以出锅了。因为酸豆角跟肉末都有放盐所以基本是不用再加盐进去的,如果你的口味比较重可根据你的口味来调。

另外,如果你能吃辣的话,可以放点红辣椒或者小米辣椒跟姜蒜一起下锅爆炒,这样做出来的菜颜色搭配会比较漂亮。

自家种植的菜吃不完,妈妈会用来泡着吃,例如芥菜会用来做梅菜或泡酸菜,豆角会用来泡或晒干用来煲汤或焖半肥瘦猪肉,妈妈的菜总是令我想得最和味最独特的。

用最简单的食材去变身为顶级美食,非常简单的一道家常下饭菜,味道酸爽,十分开胃。

酸酸脆脆的.配上少许肉末来炒,用它来下饭或是佐粥都是非常不错的选择哦!

以上几段文字内容就为我们详细地介绍了豇豆炒肉末的一些做法,相信只要认真学习了上述内容的朋友们,其中对于这些做法也已经有了属于自己独特的见解和更标准的答案。当然我知道现在很多年轻人的工作都比较忙碌,所以在家做饭的时间和几率也比较少,但还是应该从工作至于抽出一些时间。

凉拌包心菜的做法


 凉伴包心菜是一种很好的下酒菜,不知道大家有没有吃过凉拌包心菜,凉拌包心菜是一种非常好吃的东西,它不仅美味,而且蕴含了极高的营养价值,长期食用,对我们的身体大有裨益,很多人都喜爱吃凉拌包心菜,把所有的营养全部菜里面,可以是营养充分吸收,可能大家对于凉拌包心菜的方法还不太熟悉吧,下面就让我们一起来了解一下凉拌包心菜的方法把。

做法:

做法:

(一)

1、把包心菜洗净,用手掰开;干辣椒切段、姜剁成姜末。

2、炒锅中下油2汤匙,先小火,下红辣椒干炒香,然后放姜末,煸出香味,改中偏大火,然后把包心菜放进锅中快速煸炒,稍稍撒些水进锅,加盖焖三分钟。

3、开盖,放盐、糖炒匀,然后浇山西老陈醋2大汤匙,翻炒,待闻到醋香,马上关火。

 (二)

1、包心菜洗净掰开,放到冷水中泡20~30分钟,变脆后捞出,控水分,切成丝。

2、黄瓜洗净,切丝;芹菜择去筋,洗净,切丝。

3、香蕉去皮切片,苹果去核切丝。

4、将切好的蔬菜和水果放在盆里,撒上盐和胡椒粉,再淋上柠檬汁、浇上色拉酱即可食用。

 (三)

1、将包心菜、黄瓜、姜洗净,切成细丝;香菜洗净,切段。

2、把包心菜丝、黄瓜丝、香菜段放入盆中搅拌均匀,加姜片、精盐、糖、白醋、香油调味,即可食用。

 以上内容为我们介绍了如何做凉拌包心菜,我们都可以通过以上的学习有所收获,凉拌包心菜的确是一道不错的选择,我们可以学习一下,为我们的家人带去更多的美味,让更多的人都可以尝到更多的美味,同时也给我们身边的人带去更多的健康。

西葫芦炒洋葱的做法是怎样的呢?


当妈妈工作累了的时候,当妈妈生日的时候,当母亲节的时候......当自己想要向母亲表达自己的爱意的时候,最好就是自己动手为妈妈做上一道虽然简单,但是蕴含着满满的爱意的菜肴,即使普通,妈妈也会感觉到这是人间最美的美味的。所以今天小编就把一道非常简单的西葫芦炒洋葱的做法与为人子女的你分享。

主料:西葫芦.洋葱

辅料:海米.枸杞 调料:盐.料酒.甜面酱.胡椒粉.水淀粉.鸡精.葱.姜.高汤

做法: 1.将西葫芦洗净切成厚片.洋葱切块或者粗丝.再将葱姜分别切好,

2.坐锅点火放入油.油温4成热时倒入葱花姜片.海米煸炒.放入洋葱块或者丝.加少许甜面酱继续煸炒.然后倒入适量高汤.依次放入料酒.白糖.胡椒粉.鸡精.盐.再将切好的西葫芦放入,

3.待西葫芦煮熟后放少量枸杞.再勾少许芡用大火翻炒即可出锅.

西葫芦的营养价值

1. 西葫芦花含水量达95%,热量低,除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外,其他大部分营养物质含量低。

2.西葫芦籽的热量较高,蛋白质,铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物,对痛风、高血压病人有重要功效,糖尿病患者可以多食、常食。

洋葱的营养价值

洋葱中含有微量元素硒。人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。

洋葱除了可以降血糖,刺激食欲、帮助消化作用外,又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。

虽然做法简单,食材简单,但是无论是西葫芦还是洋葱,它们的营养价值都是非常高的。高营养的食物搭配,再加上紫色与绿色颜色的搭配,既有视觉的享受,又有为觉得享受,还可以让身体吸收到高营养,加上你的浓浓爱意,相信妈妈会倍感欣慰和幸福的。

地摊炒河粉的做法是怎样的呢


相信针对很多上班族来说,下班回家的过程中路过一些小摊时,他们都会不由自主地被小摊上的美食所吸引。特别是地摊炒河粉的香味也会让他们不由自主的去吃上一碗,所以很多好吃嘴们都希望自己在家中也能做出同样的美味。因此地摊炒河粉的做法是怎样的呢?针对大家提出的这个疑问,接下来的时间就让我为大家作出一个详细的解答。

营养价值编辑

1、补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。

2、安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。

3、解毒:增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

注意事项编辑

油要稍多点,油锅要烧得够热再放河粉,这样才不会粘锅;

炒的时候,要大火急炒,炒的时间过长会把河粉弄碎的;

如果炒的河粉比较多,用锅铲难以弄散时,最好用筷子来帮忙,左手拿筷子,右手拿锅铲,把河粉弄散再来炒,才不会粘成一团;

炒河粉最好用生抽或鲜味汁来调味,不用放盐,如果配菜比较多时,可以分开炒,配菜可以放盐炒,先炒好配菜再跟河粉混合。

以上几段文字内容就为我们详细地介绍了地摊炒河粉的做法,只要认真阅读了上述内容的朋友们,心中对于这些做法也已经有了更深刻的了解和认知。当然我也希望大家明白这样的一个道理,在饮食中我们选择食物的标准,必须要将营养价值放在第一,这样才能更好的保障我们身体的健康。

蒜苔炒鸡肉的做法是怎样的呢


人们在平时的饮食安排当中,往往少不了的就是鸡鸭鱼肉之类的,其中对于鸡的做法往往也是有很多种的,有的人会比较偏爱鸡肉进行爆炒,在爆炒的时候一般也会加入以下其他的菜类,其中比较多的就是加入蒜苔,下面我就详细的给大家介绍一下有关蒜苔炒鸡肉的做法方面的知识,打击赶紧来了解一下吧。

蒜台炒鸡肉的做法1. 蒜台洗净切段,洒少许盐腌一下。

蒜台炒鸡肉的做法2. 鸡胸肉,可切丁可切条,用盐、味精、料酒、老抽少许、淀粉上浆腌10分钟。

蒜台炒鸡肉的做法3. 将腌好鸡肉在油锅里滑一下,不要滑老。沥油备用。

蒜台炒鸡肉的做法4. 放底油,温度不太高时下豆瓣酱,炒出红油。

蒜台炒鸡肉的做法5. 倒入蒜台大火煸炒。

蒜台炒鸡肉的做法6. 翻几下倒入鸡肉,再放料酒,糖,生抽少许。(喜欢麻辣的可放少许红油和麻油),淋少许薄欠水,翻炒均匀,放味精。出锅。

上面所讲的知识就是有关“蒜苔炒鸡肉的做法是怎样的呢”的知识的介绍,相信通过上面的介绍,大家对于蒜苔炒鸡肉的做法是怎样的知识比较是有所熟悉了,看来,平时对于鸡肉的做法,大家还是可以去尝试不同的方式的,这样自己也就能体会到不同的食物带给人们不同的体验的,因此对于那些平时比较爱吃的人们,是可以按照上述方式去做这道菜的,大家赶紧去行动吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炒包心菜的做法是怎样的呢》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“什么是养生呢”专题。

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