白菜萝卜汤的具体做法
冬季养生萝卜汤。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“白菜萝卜汤的具体做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
白菜是我们最为熟悉的一种蔬菜，白菜里面含有丰富的营养，白菜不但含有多种维生素而且还含有丰富的膳食纤维，经常吃白菜可以起到促进消化和提高人体免疫力的功效，此外白菜还有防癌抗癌等效用。萝卜也是我们经常吃到的一种蔬菜，常吃萝卜也可以起到很好的养生功效和保健的作用，下文我们采用萝卜搭配上白菜来做成一道美味的汤。
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍;微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。
白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥。中医认为其性微寒无毒，养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，为清凉降泄兼补益良品。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。总之，白菜是补充营养，净化血液，疏通肠胃，预防疾病，促进新陈代谢，有利于人体健康的佳蔬良药。大众人群均适合食用，每次100克。
原料：大白菜叶子2片、白萝卜、胡萝卜各80克、豆腐半块(约200克)、香菜末适量。
辅料：辣椒酱1小勺、清汤1碗、盐、味精各适量。
做法：
1、将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相仿的长条，在沸水中焯一下捞出待用;
2、锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
在上面的文章里面我们介绍了两种非常常见的蔬菜，一种是萝卜，另外一种就是白菜，这两种食材不但含有丰富的营养而且还能起到很好的养生保健功效，上文我们采用了这两种食材做成了白菜萝卜汤，相信大家都掌握白菜萝卜汤的具体做法吧。
扩展阅读
白菜水饺的具体做法
水饺是我们大家都很喜欢的一种食物，水饺不但外观好看而且还非常好吃，水饺的做法有很多种，我们可以采用不同的食材搭配起来做成水饺的馅，我们经常吃到的水饺是菜饺和肉饺，白菜水饺就是最常见的一种菜饺，白菜水饺的做法非常简单，我们只需要几个步骤就能自制出白菜水饺来。
饺子是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。
白菜水饺的具体做法：
食材食谱热量：367.5(大卡)
主料：猪绞肉 500克，白菜 适量
辅料：葱 适量，胡椒粉 适量，姜 适量，耗油 适量，酱油 适量，料酒 适量，鸡精 适量，鸡蛋 适量，盐 适量。
1将面粉放入盆中，放入少量盐和一个鸡蛋清，揉成面团后盖上保鲜膜先醒着;
2猪绞肉放入葱、姜末、盐、胡椒粉、耗油两汤匙，酱油两汤匙，料酒一汤匙，鸡精一勺,鸡蛋一个，，然后顺着一个方向搅拌，直到肉粘在一起;
3大白菜洗净剁成碎末，放入肉馅儿中，拌入拌匀。
4将醒好的面揉匀，挫成常条，切成大小相等的饺子剂子，擀成饺子皮;
5将饺子包好。
6锅中加入足够的水，加点盐大火烧开，滚水下入饺子用勺子轻轻推动，待水煮开饺子都漂浮水面上加入一勺凉水，再煮一会儿就好了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是水饺，我们知道水饺不但好吃而且还有很多种做法，在上面的文章里面我们采用了白菜搭配上猪肉和鸡蛋做成了白菜水饺，相信大家都已经掌握了吧。
虾皮白菜萝卜汤的做法有哪些
其实现在的人一方面压力的话是越来越大，而且人们的话因为信息的话越来越多，所以越来也多的人其实是越来越注意养生的了。毕竟的好的身体的话，次啊是革命的本钱的哦。这时候的人们如果想要补钙的话，那么其实可以去吃一下虾皮萝卜丝汤。毕竟虾皮萝卜丝汤的话吃起来不仅仅很清甜，而且很补钙。虾皮萝卜丝汤的做法是什么？
虾皮萝卜丝汤菜谱标签： 萝卜丝 虾皮 萝卜 汤 懒人食谱 粤菜 煲汤 咸鲜 难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料 萝卜 虾皮 辅料 葱少许 盐少许 制作步骤
1. 葱白葱绿分开切小段
2. 萝卜去皮刨丝
3. 锅中放少许油，将葱白、虾皮放入伴炒
4. 倒入适量清水
5. 煮开
6. 放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒
7. 撒上葱绿部分即可。
小贴士
1、葱白葱绿要分开，葱白比较耐煮，先放入伴炒，葱绿最后用撒的，这样会更好看些
2、虾皮要炒一下，会更加香的~
3、萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅，这样可以最大程度的保证萝卜的营养。
（一）虾皮应该多泡泡
吃前一般是不洗的。但有的人怕有灰落上去，用水轻轻的捞一下就行。
海米或虾皮在加工过程中容易染上一些致癌物。因此，吃虾皮之前可以先用温水浸泡3～5分钟，然后用水淘洗两次。这样做一是可以减少虾皮中亚硝基化合物的含量，从而达到减少致癌物的目的。二是可以去掉过多的盐分，以及可能存在的细沙。另外还能去除虾皮本身的一些不好的气味，让做出来的菜鲜而不腥。
（二）虾皮含钙虽丰，最好晚上别吃
虾皮含钙高不能在晚上吃，以免引发尿道结石。[3]
温馨提醒:其实啊，大家走知道吃虾皮是一种补钙的行为。但是不是说吃越来越多的比较好的哦。要知道的，补钙莫过量的了。当然了其实虾皮营养价值很高，尤其因为虾皮的话是一种富含钙元素的东西，所以倍受欢迎。。
白菜炒蘑菇的具体做法
白菜是我们常见的一种蔬菜，白菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，白菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，经常吃白菜可以起到促进消化和提高人体免疫力等作用。蘑菇是我们常见的一种菌类，蘑菇能起到很好的养生保健功效，下文我们采用白菜搭配上蘑菇来做成白菜炒蘑菇。
白菜炒蘑菇是一道非常健康的简单炒菜。蘑菇炒白菜的做法虽然简单，但也可以炒出很多种不同风味。
1.蘑菇用水泡开，用剪刀剪去老根，挑去杂质，用开水煮5分钟左右
2.白菜片成片，开水里烫一下，捞出控干水分。
3.锅里下油，可以放点肉炒炒，下葱姜蒜，炒出香味。
4.下入蘑菇，白菜片，淋点料酒，放盐，味精，胡椒粉，白糖少许。
5.如果锅里白菜炒出来的水比较少，那么就稍微少放点肉汤或开水，稍微烧一下，勾芡，淋香油就好了。
营养价值
此菜可清热除烦、益胃气、降血脂，适宜高血压、冠心病、牙龈出血者食用。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是白菜另外一种就是蘑菇了，我们知道这两种食材不但好吃而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了白菜炒蘑菇的做法，相信大家都已经掌握了吧。
白菜炒粉条的具体做法
今天来教大家一道大家常在饭馆吃到的家常菜，营养很丰富美味哦。要想能经常在自己家就能吃到，我们就要知道这菜是如何做的。这个菜我们从名字就可以领悟到这个菜的材料都是我们最常见的，而且菜的养生功效还值得一提，这道菜对于嗓子不舒服的朋友有很好的作用哦，想必大家都急不可耐了吧，下面一起来学吧。
白菜肉末炒粉条
主料：白菜(白菜梆和白菜叶分开)、猪肉馅、粉条(提前用温水泡软)
配料：葱、姜、蒜末、花椒
调料：盐、生抽、蚝油、五香粉、味精各适量
白菜肉末炒粉条的做法
1、锅烧热后倒入油，放入花椒粒，爆香后，将葱姜蒜末。
2、出香味后，放入猪肉馅。
3、半勺五香粉。
4、半勺盐。
5、适量生抽。
6、小火翻炒2、3分钟。
7、取一个碗，盛出。
8、然后先将白菜梆放入锅中煸炒几下。
9、再放入白菜叶。
10、加入适量蚝油。
11、炒匀后，将提前泡好的粉条倒入，均匀的铺在白菜上。(这个时候不要炒拌，粉条如果被搅到锅底的话，继续加热容易糊锅)
12、最后将炒好的肉馅倒在粉条上，盖上锅盖，小火焖上2、3分钟，开盖，将所有的食材炒拌一下，出锅!
一碗热乎乎的白米饭，舀上一大勺白菜炒粉条，再切两片四川香肠，哎吗!忍不住，赶紧开吃!
以上的做法讲的够详细了的吧，这么简单的一道菜，加上这么详细的讲解，是不是一学就会了呢。再自己蒸点大米饭，一晚大米饭配上一大勺的白菜肉末炒粉条，那是一个对味呀。你还可以再切上一些香肠，味道会更加不错，大家在家赶紧试试吧，嘿嘿。
水煮白菜减肥的具体做法
白菜是我们日常生活中经常看到和吃到的一种蔬菜，白菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃白菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，白菜有促进消化和预防便秘的好处，此外白菜在美容和减肥瘦身上面的效用也很不错，下文我们就来给大家介绍一下如何采用水煮白菜来减肥。
白菜减肥原理
白菜的营养价值很高，它的最大特点是含有丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止便秘。每天选择两餐吃白菜，不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。如果你要求的是“时间短、见效快”的效果，还可以多吃醋白菜，醋也是减肥食品，它和白菜结合，其减肥效果更好。
白菜减肥食谱
白菜汤羹原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。
做法：1、将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。2、将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。3、待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。
效果：有人试过，一星期就减了九斤。
白菜减肥食谱什锦
白菜减肥平时吃惯了大鱼大肉，虽然满足了口福，但却让脂肪悄悄上了身，现在我们就来吃减肥营养的餐点吧，让你在美味中享“瘦”。
材料：白菜、金针菇、胡萝卜、香菇、盐、鸡精、胡椒粉。
做法：1、洗净白菜，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将金针菇、香菇放入水中烫熟后取出切成细丝。
2、将金针菇丝、香菇丝用鸡精、盐和胡椒粉腌制10分钟。
3、将所有的菜拌在一起加鸡精、盐调味后即可。
效果：早餐照常，午餐和晚餐都吃这种菜，不限量，数天后你会发现自己瘦了
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是水煮白菜了，我们知道水煮白菜不但外形好看而且还能起到很好的食疗功效，上文为我们详细介绍了水煮白菜减肥的具体做法。
白菜萝卜汤养胃暖身
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜上市，郎中下岗。萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。下面就给大家推荐几款，希望能对大家有帮助。
◆白萝卜越辣防癌效果越好
白萝卜作为蔬菜佳品，营养成分丰富，富含B族维生素和多种矿物质，其中维生素C含量为梨的10倍。白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效。白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，即所谓顺气，减少粪便在肠道中停留的时间，预防结肠癌和直肠癌。
白萝卜中的干扰素诱生剂，其双键核糖酸对口腔中酶的耐受较高，吞咽中不易被降解，无副作用。近年来国内一些医学家研究发现，将白萝卜中含有的干扰素诱生剂注射到小白鼠体内，发现其体内的恶性肿瘤缩小50%～60%。
白萝卜中含有的芥子油和菜苷，能与多种酶发生作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。因此，白萝卜越辣，这种成分越多，防癌性能越好。
◆萝卜想当人参用？教你怎么吃最治病
【煮萝卜】胜过胃肠药
萝卜中的维生素C可以帮助清除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。
通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。
在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。做法非常简单，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。
【萝卜糖】缓解喉痛
萝卜中含有一定的芥辣素，这让萝卜含有一种天然的辣味，加上萝卜本身就有消炎的功能，冬天因感冒引起嗓子疼、鼻塞的人，可以用萝卜来解决这些恼人的问题。可以把白萝卜切丝榨成汁，准备好一块纱布，把白萝卜汁涂抹在纱布上，或者用棉球蘸取汁液，然后塞在鼻孔中。用这种方式反复2～3次，每次5分钟左右，鼻塞的症状会自然得到缓解。喉咙疼痛的人可以自制点萝卜糖，把萝卜切成小块，加入适量的蜂蜜腌制，等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出，每次喉咙疼痛的时候吃上一点，疼痛会得到一定的缓解。
【白萝卜叶茶】美容
吃萝卜美容，你或许没有听说过，或许会问那要吃多少萝卜才能起到美容的效果啊？其实并不要吃多少萝卜，自己做一点白萝卜叶茶，不但享受到了萝卜的营养，也不用吃太多的萝卜。白萝卜叶中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防皮肤老化及动脉硬化等。除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。制作萝卜叶茶的时候，我们可以把白萝卜叶清洗干净，然后晾晒3~4天，晾晒后，将30克晒好的白萝卜叶放入1升水中煮，烧开以后改成中火，再煮几分钟，过滤后就可以喝了，如果觉得不好喝可以加一点糖，味道就会好起来。
【冰糖萝卜】能润肺
萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。
萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康。同时做一些冰糖萝卜也格外有效。用新上市的白萝卜一个，要圆圆的、大肚子的那种。把萝卜洗净，擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，上部放在一边，用小刀把下部中心掏空，注意留1厘米左右的边，在空洞中放入冰糖。再把萝卜上部盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已成浓汁。只是放萝卜时一定要放正，歪了水就跑出来了。这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用。
萝卜皮治风湿痛，萝卜的止痛效果很好，这主要是因为萝卜有利水功能，可以用来消肿，抗菌的芥辣素还可以活络筋骨，起到止痛作用。
冬天如果有肌肉或者是关节疼痛的话，可以直接把萝卜皮削切下来作为敷料，敷在患处，也可以把萝卜皮放在一个纱布袋里做热敷。在牙疼的时候，可以把热敷袋放在脸颊的表面皮肤上，也可以用脱脂棉球蘸上一点萝卜汁放在坏牙的牙龈处。
冬季人们往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。在吃肉的时候搭配一点萝卜，或者做一些以萝卜为配料的菜，不但不会上火，更会起到很好的营养滋补作用。
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