鲜芋仙到底是怎么做呢
养生到底是干什么的。
“活动有方，五脏自和。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供鲜芋仙到底是怎么做呢，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
大家都知道芋头是非常好的食物，不仅含有很高的膳食纤维，而且有治疗高血糖，高血脂的功效。对人们的身体健康是非常有帮助的。女性朋友们特别喜欢吃鲜芋仙，是广东特有的小吃。无论是热着吃还是冷着吃，味道都非常的好。那么鲜芋仙到底该怎么做呢？今天就给大家介绍一下。
健康功效：芋头：补虚、健脾、解毒
白糖：富含碳水化合物
红薯：补中益气、宽肠通便、富含锰
食材用料：芋头[图]芋头250克 相克食物木薯粉100克白糖[图]白糖2大匙 相克食物开水5大匙红薯[图]红薯250克 相克食物木薯粉100克白糖[图]白糖1大匙 相克食物开水2大匙
1. 芋头、红薯分别去皮后切成小块，放入碗里，用蒸锅或微波炉蒸熟
2. 2.蒸熟的芋头、红薯用刀背按压成泥状备用
3. 3.木薯粉慢慢调入开水，用筷子搅拌后加入芋泥或红薯泥揉匀
4. 4.揉成软硬适中不粘手的粉团
5. 5.揉好的粉团搓成长条状，用刀切成小粒既是芋圆和薯圆
6. 6.煮锅加入清水烧开，下做好的芋圆或薯圆，等水再开，芋圆或薯圆都浮起来之后，就可以捞出来了
7. 7.可以将煮好的芋圆或薯圆放入备好的甜汤或冰品里一起食用菜谱小贴士：做好的芋圆或薯圆可以用来搭配各种甜汤或冰品，搭配大西米、龟苓膏、蜜豆和炼乳，也可以用南瓜紫薯汤、红枣莲子汤等等搭配来吃。
芋圆或薯圆的做法基本相同，只是红薯泥水分稍大，要减少加入的水份；
芋圆或薯圆一次可以多做些，洒些木薯粉防止互相沾粘后放入冰箱冷冻保存，食用时从冰箱取出，不必化冻直接入锅煮熟即可。
通过以上的介绍相信大家已经对鲜芋仙的做法有了一定的了解。目前鲜芋仙在国内各地都非常盛行，如果自己会制作就不用再去街面上去购买了自己想吃什么口味就可以根据自己的爱好随意制作了。
扩展阅读
仙芋鲜做法介绍
浏览网页时偶然了解到菱粉就是木薯粉，想起来以前看到过可以用木薯粉做仙芋鲜。于是自己在家吧家里的菱粉找了出来，做了一道仙芋鲜，本来是没抱太大希望，没想到做出来还挺好吃。大家自己会不会做仙芋鲜呢?如果不会我来教大家做一下，关于仙芋鲜的具体做法，以下就是详细介绍。
1. 把红薯，紫薯煮熟，分别放保鲜袋里压成泥
2. 往紫薯泥里加菱粉，糖和水，分量我没量。。。就慢慢加然后能揉成团。
3. 红薯泥也加菱粉，糖和水和成面团
4. 面团搓成长条，切成小段
5. 水烧开，把红薯段先煮熟(会浮起来，先煮红薯的，那个紫薯掉色太严重了。。。)，然后把紫薯也煮熟，分别放在冰水里放冰箱冷藏。冰了之后可以放在红豆汤奶茶或者椰奶里面，我觉得奶茶比较好吃
吃红薯的好处
1、有利减肥。
现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。
此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美
2、预防胆固醇过高。
红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
仙芋鲜的做法和所需的食材都非常的简单，不用太麻烦就可以做出这道营养美味的菜，而且通过上面的介绍也可以了解到，仙芋鲜还有减肥的功效，所以爱美的女生，可以试着做一下仙芋鲜，这样既吃到了美味的食物，又达到了减肥的效果，何乐而不为呢。
鲜芋仙芋圆做法介绍
关于在日常生活当中，如何进行鲜芋仙芋圆的制作，相信各位朋友们都非常的陌生。或许大家并没有听说过。那接下来的这篇文章，就是为大家介绍了鲜芋仙芋圆的做法，不单单好吃清香而显得非常的香脆可口。
芋圆糖水的原料：芋头、糯米粉；
芋圆糖水的配料：绵白糖、土豆淀粉、酒酿、枸杞子、白果、鸡蛋；
芋圆糖水的做法：
1.芋头削皮（芋头一定要削干净一点，小麻点也不要留），上锅蒸，蒸到用一根筷子插进去，很容易穿透就是熟了；
2.用勺子将芋头捣碎，越碎越好，不过有点小颗粒也没关系，小颗粒更提升芋圆的口感；
3.加入适量的绵白糖，不要用砂糖，绵白糖比较容易化开。搅拌匀以后自己尝尝口味，有一定的甜味就可以了；
4.准备粉类：糯米粉（也叫汤圆粉）50g、土豆淀粉（也叫太白粉）50g，把两种粉类加到芋头泥中；
5.揉成面团，不粘手了就算揉成了（如果喜欢特别Q的口感，可以完全用土豆淀粉来做，加了糯米粉以后成品会相对软一些）；
6.然后得赶紧揉小丸子，不加水的面团很容易很容易干，丸子尽量揉的小而圆；
7.准备煮，准备酒酿一盒；
8.汤锅中放入凉水，将酒酿倒进去（用了半盒），碾碎，加入一点枸杞子和几颗白果（没有可不放）；
9.水开以后，就可以放芋圆了，自己做的芋圆很容易熟，等它完全浮起来就是熟了，如果你后边啥都不加了，那么浮起来以后再煮一分钟，就能吃了；
煮的话就是放开水里煮熟就可以了。然后想吃热的话可以配红豆沙或绿豆沙之类的糖水，冷的话可以配凉粉加王老吉。好像还可以加豆腐花跟炖奶。不过我觉得加牛奶奶茶搞不好也可以，反正都随自己喜欢。
原料：
芋头半斤、地瓜半斤、地瓜粉2杯、砂糖6汤匙、桂圆适量、红糖适量。
做法：
1、将芋头、地瓜削皮切片，并放入滚水中煮熟而捞起压成泥，加入糖；（芋泥加3汤匙糖，地瓜泥加入2汤匙糖）
2、将芋泥、地瓜泥各加入1杯的地瓜粉，并揉至不黏手即可分成长条，先将长条外表沾少许地瓜粉，再将长条切成小块，最后放入锅中煮熟再捞起；
3、另外煮一锅含有桂圆、红砂糖的糖水，最后放入芋圆、地瓜圆，可食用。
了解了鲜芋仙芋圆的做法。相信各位爱吃的朋友们一定是跃跃欲试了。鲜芋不单单好吃，而且都非常的美味清香，独有的香气让人赞不绝口。
豆浆机到底是怎么做果蔬汁？
如今很多人都越来越注意自己的健康，家里都有豆浆机平时自己磨豆浆喝，其实很多人不知道豆浆机还有榨果蔬汁的功能，在夏天来的时候，尽管家里没有榨汁机我们也可以用豆浆机现榨一杯，然后还可以冷藏，给身体补充维生素，既营养又好喝。那么豆浆机怎么来做蔬果汁呢？
豆浆机打果汁多的水果
需要打的水果含有大量果汁类的水果，如苹果、葡萄、西瓜等等，分为两种做法：
一是苹果、梨子等，虽然果汁多，但是也会有大量的果渣(果肉脱水后的产物)，把苹果放入豆浆机内搅打，打碎后，果渣和果汁掺杂在一起，找块滤布，把果汁挤压出来就得到一杯原汁的果汁，也可以加冰块，苏打水饮用
二是需要打的水果不含很多果渣，如西瓜等，直接放入豆浆机内打碎，直接到入容器内就可得到一杯原汁果汁，亦可加冰块，苏打水饮用
2.豆浆机打果汁少的水果
需要打的水果不含大量的汁液的水果，如香蕉，猕猴桃等等的做法
将水果去皮后放入豆浆机，加入适量的水，搅打即可，倒如容器内，亦可加冰块，苏打水饮用
三、豆浆机榨果汁做法
豆浆机橘子甜汁
用料：橘子3个，胡萝卜一根。
做法：胡萝卜洗净，去头尾，切成长条，放入榨汁机中榨纯汁待用。橘子去皮，剥成小瓣，放入榨汁机中榨汁。两种果汁搅拌均匀后即可饮用。
豆浆机榨出来的蔬果汁并不一定没有果汁机榨得好，但有的豆浆机使用榨汁功能时一定要注意看清自己豆浆机的使用说明，要正确使用果蔬冷饮功能，很多豆浆机都有防干烧功能，因此榨汁前一定要防水，以免发生危险，还损坏机器的寿命。
香菇炒鸡到底是怎么做的？
香菇炒鸡在中国来说是一道比较经典的菜，而且香菇和鸡肉进行搭配是非常美味的，香菇和鸡肉的香味可以比较好的融合在一起，进而受到了人们的欢迎，所以接下来我们就一起来看看，香菇炒鸡到底应该怎么做会比较好吃？
香菇炒鸡块有两种做法，第一种是鸡肉、香菇、生抽、蚝油、盐、糖、姜、葱白、芝麻油各适量。鸡洗净沥水切小块、香菇洗净沥水切片、姜切片、葱白切段。锅中放油，八成热后放入鸡块，大火翻炒，煸去鸡肉的水分，一直炒到鸡头表面略焦。放姜葱，小火继续拌抄8~10秒。加料酒，小火翻炒两三下。放香菇，拌抄至断生。加适量蚝油、生抽、盐、糖，少许即可，蚝油是带甜味的。大火拌炒至完全入味。出国前滴上芝麻油即可。
第二种是嫩鸡一只，洋葱半个，蘑菇一斤，蒜一头，姜一块，葱5根，黑胡椒酱一瓶，酱油，水淀粉，盐，味精，食用油适量。鸡切块，抹少许盐后下六成熟油锅炸至变色定型后捞起待用。蘑菇从中间一分为二，下开水煮一分钟后捞起待用。洋葱切成块，葱切成3厘米长的段，蒜剥皮，每瓣蒜一分为二，姜切片。酱油和清水一起加进淀粉里调成芡汁。锅里倒油，烧制六成热时，倒入蒜，姜和洋葱，抄香后倒入炸好的鸡块，然后加盐，倒入黑胡椒酱，炒匀后倒入蘑菇（倒进去前，先倒掉由蘑菇渗出来的水分），翻炒几下，待到黑胡椒酱均匀地裹在蘑菇和鸡肉上后，加入味精，然后勾芡，最后淋上一层食用油和葱段就可以起锅了。
从上面对于烹饪方法的介绍来看大家可能会觉得比较简单，人们还是需要多进行实践之后才会烧出比较美味的香菇炒鸡，尤其是在调料以及火候的掌握方面都是需要一定的经验的，否则是很容易烧焦的。
鲜芋仙饮品的做法
在结束了一天忙碌的工作、学习之后，拖着饥肠辘辘的身体，还要准备晚餐真是一件累人的事情。鲜芋仙饮品的做法简单易学，只需要炒锅就可解决，无需煎炸炖，配上清汤，就可以享受美味啦。
2、煮熟的芋圆过凉水3遍，再用温水过一遍，控干备用
3、取出仙草粉、蜜红豆、黑珍珠圆子。
4、锅中放入适量的仙草粉，加凉水调匀，大火烧开。放入碗里冷却以后放置冰箱备用（我是提前熬好的，不喜欢的朋友可以不放）
5、黑珍珠圆子的煮法和上面的芋圆一样，温水控干备用
6、沏一杯浓浓的红茶备用
7、取出牛奶、炼乳、黑糖浆等食材
8、将适量的牛奶、炼乳、红茶水、白糖、黑糖浆加入锅中搅拌煮开
9、煮开的奶茶，可以直接饮用，这里我们作为鲜芋仙的汤底。
10、把煮好的三色芋圆、黑珍珠圆子、仙草冻、蜜红豆放入碗中，在加入熬好的奶茶汤底，一碗特别美味的鲜芋仙饮品完美呈现了，大家是不是有特别想吃的欲望？
介绍了这么多鲜芋仙饮品的做法妹子们是否了解了呢？想要让肌肤越来越水嫩、让自己延缓衰老的朋友们，赶紧食用起来吧！可以额外加一些调料，味道更棒哦。
香芋饼是怎么做的呢
香芋是一种十分常见的食材，在我国的大部分地方都有种植，他不但方便易食，而且品种也是多种多样，更为可贵的是香芋还是一种十分易于种植的材料。香芋可以做的菜有很多种，今天我就为大家介绍一下香芋饼的做法。
1.面粉 500克，糖浆200克，绿茶粉50克，色拉油150克，芝麻、香芋馅适量（香芋洗净，去皮，切成丁，煮15分钟，把煮好的香芋捞起，捣成泥，并香芋泥里加适量糖），水适量，模子一个，刮刀一把。
2.面粉在桌上摊成圆圈，圈中倒进绿茶粉。
3.倒进糖浆和色拉油。
4. 顺同一方向将所有原料和匀。
5.轻轻抓搓成面团。
6.分剂擀成圆饼。
7.将香芋馅包进饼皮，将口捏紧。
8.用模具压成饼形里面刷点油，放进带馅面团。
9. 四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷。
10. 倒扣出来，滚上芝麻，放进烤箱200℃烤10分钟即成。
奶香香芋饼
原料：粘米粉、奶香芋头馅、黑芝麻、面包粉、色拉油、干面粉
做法：
1.粘米粉用温水和匀揉成面团
2.将面团揪小块沾上干面粉檊成圆皮
3.包入奶香芋头馅压扁，沾上芝麻和面包粉
4.平底锅放色拉油烧至5分热就可放入做好的毛坯小火煎至两面金黄即可。
要点:粘米粉用温水(40度左右)揉成面团后立马包馅，不然冷后会变硬容易开裂，在包的过程中如果面团变硬的话可适量加点温水。
不只是香芋可以这样做，其他的一些食材也都可以参照类似的方法来做成饼子，这种饼子不仅味道好吃，而且保质期长，放很长时间都不会坏，绝对是家中不可缺少的一道小吃或者是零食。
到底是柠檬干好还是鲜柠檬好
柠檬是一种非常神奇的水果，柠檬不但有很好的食用价值而且也可以起到药用的功效，所以柠檬深受人们的喜欢，经常吃柠檬可以起到抗菌消炎以及防癌抗癌的作用，此外柠檬还可以起到美容和减肥的好处。柠檬不但可以直接食用而且也可以制作成柠檬干，下文我们分析下柠檬干好还是鲜柠檬好。
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有很多用途，如预防感冒、刺激造血和有助于降低多种癌症的风险等作用。
新鲜柠檬的维生素C 的含量为22mg/100g，柠檬是人类最早发现的富含维生素C的水果，当年柠檬挽救了数以万计的水手的性命，让他们避免死于由于缺乏维生素C而导致的坏血病。不过，风干后的柠檬是不是和柠檬一样富含维生素C呢?
维生素C是一种活性较高的抗氧化剂，光和热都会对它造成破坏，所以在脱水的过程中，高温和冷冻都会对柠檬中的维生素C造成极其严重的破坏。另外，维生素C是水溶性维生素，在有水分的环境中容易存在，当失去水分后其暴露在氧气丰富的空气里，更会被加速氧化破坏。
所以，我们可以看出，柠檬干既经过了脱水处理、又长时间暴露在空气中，所以其中的维生素C含量可以说几乎为0。所以用柠檬干泡水时，其中酸酸的味道是来自于柠檬中存在的柠檬酸，并没有维生素C的存在。
在上面的文章里面我们提出了大家都希望知道答案的一个问题，那就是到底是吃柠檬干好还是鲜柠檬好，经过我们上文的一番分析，我们知道柠檬干几乎不含维生素C，所以还是鲜柠檬营养价值比较高。
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