泡饭的做法大全
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“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”古往今来,人们都普通注意养生!养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!饮食养生需要注意哪些方面呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“泡饭的做法大全”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
泡饭是我们餐桌上常见的一道美食,相信很多人都品尝过它的美味,泡饭既不是饭也不是粥,它是在原有米饭的基础上加水或者是加汤重新煮的,吃起来口感独特、香甜美味。在我国古代就有吃泡饭的记载,泡饭的做法有很多,每个地方的泡饭都有自己的特色,今天小编就给大家介绍两种泡饭的做法。
经典菜泡饭
用料
白米饭 小油菜 (也叫“小青菜”) 中式火腿 盐 猪油 1汤匙
做法:
1. 小油菜清洗干净,切成细丝。中式火腿也切成细丝。
2. 将白米饭和500ml凉水倒入小煮锅中,大火煮至沸腾,边煮边用勺子轻轻搅拌,使饭粒和水充分混合。
3. 将猪油和火腿丝放入煮锅中,待再次煮滚后放入油菜丝,调入盐,煮约半分钟后关火即可。
三宝泡饭
简介:
福建的泡饭不象粥那么浓稠。用鸡汤将熟米饭稍煮,再加上鹅,鸡,猪肉同烩,让各味交融,使汤饭美味香浓。
材料:
净烧鹅肉50克,净熟鸡肉50克,叉烧肉50克,白饭250克,鸡汤1升,盐1/2茶匙,白胡椒粉1/8茶匙,小白菜100克
做法:
1.将鹅肉、鸡肉、叉烧肉切成4x 2x1厘米的片。小白菜洗净,用开水焯2分钟,再切成1厘米长的粒。
2.鸡汤烧开,加小白菜,煮3 - 4分钟,至白菜变软。加米饭,煮2分钟。加盐、胡椒,搅匀。加入鹅肉、鸡肉、叉烧肉,煮2分钟,至各料味道交融即好。
今天我们一起阅读了以上文章,我们学习了泡饭的两种做法,泡饭的做法相对来说还是比较简单的,晚上家里吃剩的饭我们可以保存起来,隔天早上就可以吃到美味的泡饭了。煮泡饭的时候要记得控制火候,不要把米饭煮烂了。
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马兰海鲜泡饭的做法
健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于马兰海鲜泡饭的做法。
2.21锅内烧开水,水开后,加入花蛤焯其微微开壳。
3.12将开壳的花蛤夹出,放凉取其蛤肉备用。
4.21汤锅烧水至开。
5.将洗切好的酱油肉,煮至汤度微黄。
6.将这碗剩饭加入到汤锅内。
7.煮至汤底微微变白.剩饭粒粒散花。
8.加入蛤肉一同煮制。
9.再将洗净的马兰头下锅到锅内。
10.加入油炸香菇。
11.煮至汤汁微微感觉有点浓稠就关火。
12.加入几滴香油。
13.加入适量胡椒粉既可
14.香鲜的马兰海鲜泡饭完成。
马兰海鲜泡饭已经介绍完了,不知你心中已经理解了没?退一步讲,认真看几遍,你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕,你需要的就是付诸行动了,因为美食都是在锻炼中做出来的。
原汁鸡汤泡饭的做法
用鸡汤来做泡饭对于很多人来说这样的食物不仅方便,并且还特别的有营养,特别是熬制的原汁鸡汤,这样的鸡汤是没有经过任何加工的,而这一点原汁鸡汤泡饭吃还可以喝到鸡汤的营养,鸡汤可以补钙,鸡汤还可以调节身体素质,吃鸡汤的时候用来泡饭很多人不会,那么原汁鸡汤泡饭的做法有哪些?
做法一
材料:
鸡汤、袖珍菇、鸡毛菜、米饭盐、鸡精.
做法:
1、把鸡汤里的鸡肉撕开,汤烧开后放入袖珍菇煮5分钟;
2、放入米饭煮开,加盐和鸡精调味;
3 、放入鸡毛菜煮开即可。
做法二
做法1.青菜放清水里浸泡10分钟后洗净。
做法2.电饭锅内米饭弄松。
做法3.鸡汤从冰箱取出。
做法4.电饭锅内加一点点水,再倒入鸡汤,开煮饭键。
做法5.青菜切碎。
做法6.放入电饭锅内,关上盖,10分钟后即可。
做法7.中途可开锅搅匀。
做法8.方便的懒人食谱!
做法三
1. 菠菜洗净。
2. 将鸡汤中的鸡脯肉撕成丝 连同鸡汤倒入小锅中 放入米饭 调入少盐。
3. 大火煮滚后放入菠菜 打入鸡蛋 转小火。
4. 待鸡蛋呈红心时即可。
做法四
将萝卜去皮切成丁,放入盛好鸡汤的锅里,大火烧开,小火烧至萝卜透明时,放入冷米饭,煮5,6分钟。
再放入沥去水分的海带丝和少量韭菜丝,煮至海带丝变软,加入少许酱油调味即可。
通过上面的介绍,让我们知道了原汁鸡汤泡饭的各种做法,鸡汤泡饭制作过程中里面也可以添加一点肉,原汁鸡汤泡饭的时候里面还可以添加一点葱葱,这样看着颜色好看,并且营养价值也高,但是最好是不要长期吃这个原汁鸡汤泡饭,这样对胃部的伤害很大。
排骨咸泡饭的做法
排骨用来制作成咸饭很多人特别的喜欢吃,这样的饭有味道,吃起来也非常的舒服,也能吃下,不用下菜都能吃下,吃这个排骨咸泡饭的时候排骨要先熬制,这样经过熬制的过程中才能将排骨的营养发挥到最好的程度,排骨用来制作成咸泡饭的时候里面可以加点蔬菜,那么排骨咸泡饭的做法有哪些?
做法一
将水加入锅中烧开;同时清洗青菜和蒜,备用。
水开,打个鸡蛋(给自己加点营养);待鸡蛋半熟后,放入排骨,烧滚;
放入准备好的青菜和蒜,加入盐和鸡精调口味;喜欢重口味的,多放点盐;烧滚。
此时可以关火,加入剩饭,享用了;因为剩饭是凉的,那么正好可以食用。
如此简单,懒人必备。
关于剩菜:没有限制,你有啥就加啥;只要自己喜欢就好。
做法二
排骨热水锅中焯一下,去腥,去血水,捞出。
高压锅中加入排骨,葱姜块,料酒,盐,酱油,八角、香叶、陈皮、桂皮,温水,使之将没过排骨(水量不要太多,没有温热的水加凉水也行),压制8分钟,捞出排骨。
锅中少许油,加入排骨,炒3分钟,加入料酒、根据颜色加入适量酱油,加入原来的排骨汤适量,大火烧开,根据自己口味加入盐、糖,小火焖至排骨软烂,汤汁不要收的太浓。
将烧好的排骨连着汤汁浇到米饭上即可。
做法三
1.起油锅爆香蒜头,然后倒进排骨炒香,加入一点开水煮成排骨汤,约20分钟即可。
2.放青菜煮熟,加盐调味熄火.吃的时候直接加入米饭和榨菜即可.(我用的是乌江榨菜,少许辣又很脆,吃了那么多牌子,最爱这个了,很纯粹,完全没有做广告的嫌疑哦,呵呵!)
当大家在制作这个排骨泡饭的时候就按照这样的方式和步骤来完成排骨咸泡饭,泡饭最好是少吃,因为饭和汤是没有熬制的,熬粥的时候汤和饭是融合在一起的,这样的食物好消化,但是如果用排骨汤和饭一起煮的话,就不能将排骨和饭完全融合在一起,这样吃了之后就很伤胃。
海鲜泡饭的家常做法
海鲜泡饭是我们非常喜欢吃的主食,海鲜泡饭的做法有很多种,我们可以采用多种海鲜搭配上蔬菜和米饭来做成各种各样的海鲜泡饭,海鲜泡饭的做法非常简单,我们只需要采用几个步骤就可以自制出海鲜泡饭来,下文我们就给大家介绍一下海鲜泡饭的家庭做法,喜欢海鲜泡饭的朋友可以按照下文介绍的教程去做出海鲜泡饭来。
1.青菜洗净,冻品拿出解冻
2.锅里水烧开,放入冷冻的青豆,海鲜焯水
3.水开以后捞出,除去海鲜上的杂质,冲洗一下
4.炒锅烧热,放少许油,下海鲜跟青豆翻炒一下
5.加入少许胡椒粉去腥
6.加两大碗水烧开
7.水开以后放入剩饭
8.把鱼卷切片
9.水再次烧开以后放入鱼卷,盐,转中火煮4,5分钟
10.出锅前一分钟放入切好的青菜,转大火,盖上锅盖
11.青菜煮熟以后再调一下味道就可以出锅了,味道杠杠滴哦
虽然海鲜泡饭的做法很简单,但是想要做出又好看又好吃的海鲜泡饭来却不是那么容易的,大家要先按照上文介绍的教程去试着做出海鲜泡饭来,然后根据个人的口味和对营养的需求对海鲜泡饭做出改进。
菜泡饭的家常做法
菜泡饭是什么日常生活中的一种常见的吃法,菜泡饭香甜可口相比于米饭来说更能勾起我们的食欲。家常制作菜泡饭的时候大多没有什么严格的规定,一般都是根据家人的爱好,选择家人喜欢的蔬菜和配料来制作的,但是要煮好一锅好吃的菜泡饭也并不是那么容易的,今天我们就来看看菜泡饭的家常做法。
菜泡饭是一种在江南地区尤为流行的一种吃法。此菜清淡可口,也不浪费 鲜香爽口, 鲜咸适口,营养丰富。做法可以极为普通。以隔夜饭及青菜为原料,加大量水加热后,加入盐、味精调味即可食用。如今菜泡饭越来越受青睐,饭店酒席常以之为点心,也有龙虾菜泡饭,鱼翅菜泡饭等奢华之作。
食材
主料
鸡胸肉200g 小青菜100g 胡萝卜50g 隔夜饭250g
辅料
油适量 盐适量
步骤
1.准备材料
2.将鸡胸肉七八分熟
3.然后将鸡胸肉撕成鸡丝
4.将小青菜切碎
5.胡萝卜切成丁
6.准备材料完成后,将隔夜饭放入锅中,加水
7.待烧开后,将沫撇去
8.将鸡丝倒入锅中
9.搅拌均匀后将胡萝卜丁和青菜末倒入锅中
10.搅拌均匀后,加一勺盐
11.滴几滴油,等烧开后,熬一会儿就可以了
小贴士
菜泡饭不要熬太久,熬久了米粒涨开了就没有嚼劲了。小朋友吃可多熬一会儿
看了上面的这些步骤,相信大家已经学会了菜泡饭的家常做法了,菜泡饭很好吃而且制作方法简单,但大家记住在煮的时候不要煮太久,以免米粒被煮烂了影响口感。炎热的夏天没有食欲的时候不妨来试试菜泡饭吧。
茶泡饭的几种做法
相信很多人都听说过茶泡饭,茶泡饭,顾名思义,就是用热茶泡冷饭的一种做法,在日本料理中非常常见,而且在传统名著《红楼梦》中也出现过茶泡饭这种吃法。茶泡饭口味颇为清新,同时还有着一定的食疗作用,主要就是因为茶水能够去腻、洁口、化食,比较适中合老年人食用。那吗下面就让我们为大家介绍茶泡饭的几种做法吧。
日式茶泡饭
原料:米饭、日本酱油、海苔、三文鱼、白芝麻(熟)、日本煎茶。
做法:
1、三文鱼片两面抹盐后腌制片刻。锅内放入少许油,将三文鱼放入煎得两面金黄后捞出放在米饭上;
2、将海苔剪成条放入碗内,滴入几滴日本酱油;
3、泡好茶叶后倒入碗里即可。撒上熟芝麻。
梅干茶泡饭
用料:梅干、米饭、茶、海苔、熟芝麻 、日式酱油、 绿芥末、 盐、绿叶菜,这样制作出来的饭具有清香味。
1 、手撕或者用干净的剪刀剪把海苔剪成丝。
2、盛适量的饭。把海苔铺在饭上。最上面放上梅干
3、把泡好的茶水沿着碗边慢慢的浇进去.茶水要漫过饭的三分之二。
4、根据自己口味加上少许盐.芝麻.日式酱油啊.芥末, 再拌匀了吃就好啦。
梅干、海笞等配料,茶一般是用绿茶,并切成条状,和饭一起泡,这样,茶的清香才能够渗入饭中。
以上向我们介绍了茶泡饭的几种做法。但是在这里我们必须提醒大家,茶泡饭吃太多的话对身体其实不太好,因为茶水是弱碱性的,会与胃酸中和,不利于消化,所以长期吃茶泡饭对肠胃是不好的。
胡萝卜肉末泡饭的做法
很多人都不会做饭,这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣,我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的,味道真的不一样,关于胡萝卜肉末泡饭的做法,你可以自己动手做一下,然后自己品一下,相信味道绝对不一样。
2.12肉末
3.21米饭
4.1放入大盘中用擦菜板擦碎,待用。
5.2将胡萝卜用清水淋一下、去皮。
6.烧锅倒油烧热,下入肉末,加点料酒翻炒翻炒。
7.接着,合入擦碎的胡萝卜翻炒翻炒。
8.然后,合入米饭。
9.加一些清水煮开。
10.最后,加点盐、鸡精调味翻匀,即成。
11.盛出、装入碗中,就可以吃吃喽。。。
胡萝卜肉末泡饭对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
小龙虾泡饭的做法
小龙虾用来泡饭的做法有很多种,小龙虾泡饭吃味道很鲜美,吃小龙虾泡饭还可以提高身体素质,小龙虾吃了也是可以补钙的,很多妈妈们喜欢给孩子吃这一点食物,给孩子用小龙虾加水来熬粥,但是最好是煮烂,不要加水将米饭煮来不和水结合,这一点泡饭吃了之后对肠胃不好,那么小龙虾泡饭的做法有哪些?
1. 把洗干净的小龙虾把头和身子剪开(身子可以做十三香)。姜切片,葱切末。
2. 锅中放少许食用油烧热,下姜、葱爆香后,将小龙虾的头和钳子爆炒至虾壳变红。
3. 加入少许料酒,继续翻炒。
4. 加入水(也可用高汤)煮滚后,改小火焖煮10至15分钟左右。
5. 下熟米饭和芹菜粒,搅匀,加盐、少许糖。煮滚后关火,即可。
做法二
1. 龙虾洗干净,放开水里煮10分钟等冷却了剥壳待用 。
2. 等龙虾冷却后剥壳。
3. 把生米放入油锅里炸。
4. 炸至金黄为佳 。
5. 把蔬菜、龙虾肉改刀下油锅翻炒备用。
6. 剥下的龙虾壳下油锅加蒜、姜翻炒放白兰地,加适量的水小火慢炖。基本上炖一个小时后把虾壳过滤掉放米饭、炒锅的蔬菜和炸过的米。
7. 最后下调味料,煮个十来分钟就好了,要想泡饭厚点就小火多焖会。
做法三
做法1.剥一个龙下头,尾巴有其他料理方法,之后的菜谱中会有介绍。
做法2.去掉龙虾的腮和嘴巴,其他部分用剪刀剪成小块。
做法3.葱姜蒜用油爆香,放入龙虾,倒入黄酒去腥,翻炒几下即可。
做法4.倒入热水和高汤。
做法5.水开后,放入米饭。
做法6.米饭均匀化开后,放入绿叶菜。
做法7.搅拌均匀,一定不能把水烧干,泡饭和粥的区别是,米饭颗粒不破坏,饱满,水多。
做法8.现在就可以装碗吃了。
通过上面内容的介绍,我们知道了关于小龙虾泡饭的相关做法,在制作小龙虾泡饭的时候添加的下龙虾不能太多了,如果小龙虾加太多吃了之后很容易出现过敏的现象,小龙虾一定要煮熟,这样小龙的营养价值才会更好,吃小龙虾泡饭一定要避免寄生虫。
石锅茶泡饭的做法
用石锅来煮茶,然后用茶水来泡饭,相信这样的美食很多人几乎是都没有听过,因为这样的美食是来自于日本的,如果经常吃日本料理的话,那么就知道这个石锅茶泡饭到底是什么样的味道,吃石锅茶来泡饭的人都知道这个石锅茶泡饭的相关做法,但是不知道的话就没有办法完成,那么石锅茶泡饭的做法到底有哪些呢?
把石锅烧热,放入大骨汤,放少许盐。
汤烧开后放入冷饭,接着放金针菇,青菜末,待烧开后打一个鸡蛋,离火,由于石锅有保温作用,吃的时候拌一下鸡蛋就熟了。
做法二
将茶叶煮的滚开,滤掉茶叶,然后倒入米饭中,快要没过米饭即可,上面撒点海苔丝,熟芝麻。
我今天还放了几颗松子,少许盐,和芥末。
做法三
泡一杯绿茶、准备好饭、梅干,海苔剪成丝、香菜叶洗净。
2.把泡好的茶水沿着饭碗边慢慢的浇进去,洒上些芝麻。
3.放上香菜叶和梅干。
4.把海苔丝铺在最上面,再洒少许芝麻。
做法四
1.把胡萝卜去皮切成丝。香菇洗净后切丝。菠菜切成段、黄豆芽掐去根须。
2.将几种蔬菜放入锅中用少许油和盐分别炒熟,盛出来分别放置;如果自己吃不想摆的整齐好看,那么可以在锅中放入油,先放胡萝卜、再放黄豆芽、然后是香菇、这几样都炒软再放入菠菜段和少许盐炒熟就可以了,这样更简单并且省时省事。
3.不喜欢炒制的蔬菜,也可以用沸水汆烫蔬菜,然后过凉水再挤干水分的方法,这种更适合炎热的夏天吃。
牛肉末切碎放入胡椒粉、料酒、酱油、食用油少许拌匀,然后放入炒锅中炒变色盛出来。
5.准备拌饭辣椒酱(可以用辣白菜肉酱来拌饭吃,也非常好吃;如果嫌麻烦,可以将韩国辣酱1大匙+蒜泥少许+蜂蜜少许+醋少许+香油1勺+梨汁或凉开水1大勺搅拌成糊状做拌饭酱,味道也不错),如果是用炒制的拌饭辣椒酱,最好在炒蔬菜之前先弄好。
8.热米饭的同时用煎锅煎一个鸡蛋,单面煎就可以,拌到米饭中马上就会熟了,如果不喜欢也可以用双面煎。
9.热米饭的同时还可以将炒好的蔬菜和肉类摆放到石锅的表面,然后放上煎好的鸡蛋,锅底的米饭结了金黄的锅巴就可以了;如果没有石锅也可以将米饭和全部蔬菜摆放到大碗中。
通过上面内容的介绍,让我们知道了石锅茶来泡饭的详细做法,其实石锅茶泡饭的做法是很简单的,不过这个是日式料理的做法,如果吃不惯的话最好是不要制作这样的食物,还是我们中国的一些膳食比较健康,比较有营养,最好是熬稀粥来吃,这样营养要高一些。
酱汤泡饭的做法和作用
喜欢吃韩国料理的人对于酱汤一定非常熟悉,在很多韩剧中也有用大酱汤泡饭吃的场景出现。韩国大酱汤用牛肉和胡萝卜作为主料,用多种佐料搭配一起熬煮而成,用这个汤泡饭吃非常美味,而且酱汤营养丰富,功效全面,适合做给家人吃。
一、酱汤泡饭的做法
1、 先在超市买大酱汤,大酱汤的选择要有讲究,一定是自己经常用或朋友推荐的,这样才能保证口感味道。
2、 在将牛里脊肉切2厘米的薄片腌制30分钟,将油锅放少量油快速的翻炒几分钟,盛出代用。
3、 将大酱汤加入烧开的水中,分别加入你想要的配菜,比如土豆、葱头、青菜、香菇,再将牛肉加入即可。菜的选择最好注意到颜色营养的均衡搭配。
4、 吃的时候将米饭泡入,有铁勺盛着吃。
二、酱汤泡饭的作用
1、抗癌保健
大酱是由黄豆经过特殊工艺加工而成,黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素,它除了能预防乳腺癌外,还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。一个大型的实验报告指出,只要女性每天喝三四碗大酱汤,患乳腺癌的几率可以下降40%。有句谚语说得好:“每天一碗大酱汤一辈子不用开药方”。
2、脑子更聪明
大酱还含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物。据调查,每天喝一碗大酱汤,胃溃疡的发病率会明显降低,因为大酱中的酵母利于消化。营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤,因为大酱汤能迅速被肠胃吸收,大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。
龙虾泡饭的两种做法
相信大家对于龙虾肯定不会陌生把,龙虾是非常珍贵的以综合那个水产品,龙虾不但外观很好看而且也很好吃,龙虾里面含有丰富的蛋白质和很少的脂肪,所以龙虾是属于低脂肪高蛋白的食物,经常吃龙虾还可以起到很好的食疗功效,龙虾不但可以提高我们人体的免疫力而且还能起到化痰止咳等功效,下文我们介绍一下龙虾泡饭的做法。
龙虾泡饭的做法一
原料:大龙虾一只,熟米饭适量,小青菜一小把。
调味料:葱姜蒜末、料酒、盐、高汤、白胡椒粉各适量。
准备:小青菜洗净后切成青菜碎待用。
做法与步骤:
1、锅倒油烧热先放葱姜蒜末爆香,下龙虾大火爆炒至变红后烹入料酒,倒高汤烤开后用小火焖5分钟左右。
2、把熟米饭倒在锅里煮至自己喜欢的程度,加入青菜碎稍煮一会,放盐和白胡椒粉调一下味,最后撒点香菜碎或葱花出锅。
龙虾泡饭的做法二
原料:大龙虾一只,熟米饭适量,青菜碎、火腿丝、洗净撕成条的鲜菇各适量。
调味料:姜片、拍散的蒜瓣、盐、白胡椒粉各适量。
做法与步骤:
1、先用少许油爆香姜片和蒜蒜瓣,再放龙虾块并倒少许料酒大火爆炒。等龙虾壳变红时加适量清水,要煮至龙虾肉变成白色,汤汁鲜味十足。大约需要煮15分钟左右吧,先用大火烧开再小火慢慢地煮。
2、煮汤的时候加起油锅,放火腿丝、青菜碎和鲜菇炒至断生后关火。等汤煮好以后倒入熟米饭,等米饭煮好以后倒入刚才炒好的东西,放盐和白胡椒粉调味出锅。
在上面的文章里面我们介绍了什么是龙虾,我们知道龙虾不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃龙虾有利于我们的身体健康,上文我们采用了龙虾搭配上米饭做成了龙虾泡饭,相信大家都已经掌握龙虾泡饭的两种做法了吧。
梅干菜泡饭
梅干菜是很多人都喜欢吃的一道菜,可以作为配料食用,也可以作为主菜烹饪,而梅干菜泡饭,是比较具特色的一道食物,在平时生活当中或许人很会很少吃,但是在一些地方,梅干菜泡饭可以说是每天必不可少的,那么如何才能够制作出比较营养又美味的梅干菜泡饭呢?下面就去看看吧!
梅干菜泡饭虽然不是食用了什么昂贵的食材,但是这一道菜却很容易抓住人们的口味,不仅营养丰富,而且可以很容易帮助我们填饱自己的饥饿感,尤其是在比较饿的时候吃上梅干菜泡饭,可以说是人间美味。
梅干菜香菇 虾 冷饭 姜 肉
梅干菜泡饭的做法
1.把梅干菜和香菇放在不同碗中浸发。
2.把泡发的香菇切成丝,姜切成丁,肉切成丁。
3.锅里下油,加入姜丁,肉丁翻炒,再加入香菇丝和梅干菜翻炒。
4.加入冷饭翻炒,倒入适量的水。
5.即将烧开时,加入几只虾,可以调鲜,烧开后调味即可。
很多人都会认为,食物想要吃的营养健康,放食材的选择是非常重要的,认为珍贵的食材营养价值才更高,这只是一个片面的了解,如果你在烹饪的过程中懂得如何去搭配,那么看似平常普通的食物,同样可以作出最营养的美味。
石锅泡饭做法有哪些
很多人在制作泡饭的时候总是喜欢用石锅来制作,石锅制作的泡饭比较有营养,并且还安全放心,制作石锅泡饭的时候一些人是为了方便,还有的人是为了节省时间,如果赶时间的话,那么制作这样简单的食物才是最快捷的,这样的食物制作也比较时候上班族,那么这个石锅泡饭的做法到底有哪些呢?
烹制方法做法一原料:菜、冷饭(比较硬的为好)、如果有冷菜并适合一起煮的最好了 步骤: 1、青菜下油锅炒炒,放一点点盐什么的 2、放冷饭,略炒 3、倒入水煮开即可。但是因为今天有剩汤,我就把蘑菇骨头汤当水用了,倒进饭里,再略加点水,快好的时候把剥好的虾放进去
再切点酱瓜、萝卜干佐餐
做法二
原料:芋艿75克、香菇50克、冬笋50克、菜心50克、大米饭250克。 调料:精制油、盐、味精、清汤。 制法:1.芋艿、香菇、冬笋切成丁,菜心改刀。2.热锅入底油,放入芋艿、香菇、菜心煸炒,加汤、饭、盐、味精,烧滚即成。
特点:
比较清淡可口,也不浪费 鲜香爽口, 鲜咸适口,营养丰富。
做法三
用料
白米饭 小油菜 (也叫“小青菜”) 中式火腿 盐 猪油 1汤匙
做法:
1. 小油菜清洗干净,切成细丝。中式火腿也切成细丝。
2. 将白米饭和500ml凉水倒入小煮锅中,大火煮至沸腾,边煮边用勺子轻轻搅拌,使饭粒和水充分混合。
3. 将猪油和火腿丝放入煮锅中,待再次煮滚后放入油菜丝,调入盐,煮约半分钟后关火即可。
做法四
香菇火腿菜泡饭
材料:
剩饭,香菇,青菜,火腿肠,盐,鸡精
做法:
1.一碗剩饭,加水,用电饭煲煮开后,保温状态10-20分钟。
2.香菇泡发,洗净切丝,青菜切碎,火腿肠切丁,加入泡饭中,并且放入适量的盐,再次煮开。
3.加入鸡精调味,即可食用。
这个就是关于石锅泡饭的各种做法,制作这个石锅泡饭的时候里面可以添加各种各样的食材,很多人喜欢吃鸡肉,喜欢吃猪肉,还喜欢吃牛肉等都是可以的,不过在这个泡饭里面还可以添加蔬菜,但是也可以和肉一起放,这样所得到的效果才是最好的。
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