黄油蛋糕的做法
养生粥的做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“黄油蛋糕的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
黄油的营养是很多的，特别是在奶制品中，它的营养是最多的，黄油都是用牛奶炼成的，含有丰富的维他命，脂肪酸，矿物质还有胆固醇，而且用黄油做菜味道会很香，黄油的用途很多，可以煎牛排，做面包，还有就是做蛋糕，今天我们来学习黄油蛋糕的做法。味道是很醇美的。
有些人就特别爱吃甜食，特别是蛋糕，蛋糕的做法也很多，如果自己在家，可以做黄油蛋糕，黄油蛋糕不知道大家吃没吃过，味道真的是很香，而且又有很丰富的营养，特别是爱吃甜食的人，可以好好的品尝一下。
难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上
主料
黄油150克 白糖80克
鸡蛋3个 低粉150克
奶粉1小勺
黄油蛋糕的做法步骤
1. 将黄油放至软化，这时的黄油比较容易打发。
2. 分两次加入糖，打至体积蓬发，颜色略微发白。
3. 分次加入鸡蛋(需要回温，否则黄油易变硬)，每次都拌匀后再加入，一定要分次加入鸡蛋液避免油蛋分离。
4. 筛入粉类，用刮刀切拌，不要划圈搅拌，以免面粉起筋。
5. 面糊倒入模具后轻轻震动几下。
6. 预热烤箱160度10-15分钟即可。
小贴士
1、磅蛋糕起源于18世纪的英国。当时的磅蛋糕只有4样等量的材料： 一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。因每样材料各占1/4，所以传到法国也叫“四分之一蛋糕”。那个年代，基本没什么打发技术，称量也不怎么精确，基本就是混合搅拌，所以做出来的蛋糕质地较粗糙。经过几百年的发展，烘焙专家逐渐修改配方，这类重油蛋糕才变得柔软细致。到了19世纪中期，磅蛋糕的配方比例开始有了更大的调整，开始向口味清淡化发展， 而现今，磅蛋糕在比例上也不局限于最初的各占1/4了，甚至还会加入鲜奶油之类的。
2、黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在28摄氏度左右，会变得非常软，这个时候，可以通过搅打使其裹入空气，体积变得膨大，俗称“打发”。在34摄氏度以上，黄油会溶化成液态。需要注意的是，黄油只有在软化状态才能打发，溶化后是不能打发的。
3、动物奶油和植物奶油的区别：
动物性奶油是天然的，含有人体需要的营养，包括不饱和脂肪酸、B族维生素等。
植物奶油是植物油经过高温氢化得到。常温时的液态不饱和脂肪酸经高温转化为常温下为固态的饱和脂肪酸，在氢化的过程中，会产生对健康极为不利的反式脂肪。
现在的人很多都爱吃甜食，面包，蛋糕都是她们的最爱，特别是女生，蛋糕很好吃，都是很多的时候都是在外面买的，那就不如自己在家做蛋糕吃了，今天学习的黄油蛋糕的做法，大家是不是都学会了呢，那就赶紧练练手吧，看看自己的手艺究竟如何。
扩展阅读
花生黄油蛋糕的做法
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍花生黄油蛋糕这道菜的做法。
2.21砸好的花生碎备用，买的红衣花生、衣也要。
3.1黄油室温软化后搅开，加入红糖打发。
4.2准备好所有材料。
5.全蛋打散，分次加入打好的黄油糊中，搅拌至完全吸收，这过程不能性急要慢慢来。
6.搅好的黄油蛋糊，两个蛋我差不多拌了半个小时。
7.分次加入已混合过筛的低粉、杏仁粉和小苏打，搅拌均匀。
8.倒入花生碎搅拌均匀，花生衣也一起拌进去了。
9.拌好的面糊倒入已铺油纸的电饭锅内，把中间略挖低一点，这样有利于蛋糕的膨发。
10.按下‘煮饭’键等跳到‘保温’后保温约半小时，再如此重复一次，后来开盖觉得面上好像还不太好，又按下‘煮饭’跳过‘保温’后保温了约15分钟。
11.花生酱、花生碎又是大量的黄油和杏仁粉，所以蛋糕香得不得了的。
12.内部很松软。
上面关于花生黄油蛋糕的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
焦糖乳酪黄油蛋糕的做法
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2.12然后加入软化的奶油奶酪，与黄油大致拌匀，再加入15g细砂糖用手动打蛋器搅拌顺滑的乳霜状
3.21加入卡士达酱搅拌均匀
4.依次加入两个蛋黄搅拌均匀，备用
5.将蛋白分3次加入细砂糖，打至湿性发泡；然后加入1/3蛋白放入上一步的乳酪糊中，用橡皮刮刀拌匀
6.筛入一半的低粉和泡打粉，用橡皮刮刀拌匀
7.然后再放入1/3蛋白拌匀，接着筛入另一半低粉和泡打粉拌匀，最后拌匀剩余的1/3蛋白彻底拌匀
8.然后加入做好的焦糖酱，大致拌一下，不要拌的太匀，否则出来的蛋白没有大理石纹路，粗略拌一下即可
9.倒入准备好的模具中，约8-9分满的样子，放入预热好的烤箱中下层或者下层，180度上下火同开，烤约40分钟，出炉立即扣出，室温放凉，冷藏保存3-4个小时以上食用口感更好
您只要按照小编的介绍，准备好要用的食材，按照步骤一一开始，相信美味的焦糖乳酪黄油蛋糕一定会出自您的手笔哦。
巧克力黄油杯子蛋糕的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做巧克力黄油杯子蛋糕这道菜。
2.12分三次加入蛋液，使黄油和蛋液充分融合。
3.21撒入可可粉，拌匀。
4.加入过筛的低粉。
5.切拌均匀。
6.模具抹油撒粉，用小勺将面糊舀入约7分满。
7.180℃，30分钟。
8.烤好后，取出蛋糕，待凉。
9.淡奶油加糖打发后，装入裱花袋，挤在蛋糕里，撒点水果，抹上果膏即可。
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了巧克力黄油杯子蛋糕做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
黄油戚风蛋糕的做法
黄油戚风蛋糕这道菜在做的时候，要准备需要的食材，注意调味料的准备充足，需要用到葱姜蒜等香菜，而酱油、醋、料酒在出锅时加入，能够润色又丰富味道，是这道菜味道丰富的关键，装盘后散上葱花点缀。
2、把蛋黄蛋清分离
3、搅拌蛋黄
4、搅拌好的蛋黄加入牛奶黄油一起搅拌搅拌到融合为止
5、搅拌好的蛋黄糊筛入低粉
6、筛好的低粉搅拌至无颗粒
7、打发蛋白一档低速先打发至渔网状
8、糖要分3次加入，渔网状时加入第一勺白糖，有柠檬汁的同时加入柠檬汁。
9、打发至6成发时加入第二勺糖继续打发
10、打发至8成加入最后一勺白糖打发至全发，我有拍出它的钩形状态，如果不知道几成发的亲们可以看图参考
11、将打发好的蛋白霜分两次加入蛋黄糊中，第一次加入三分之一
12、用翻拌的手法将它混均匀至无白色蛋白霜
13、混合后的状态
14、将和好的蛋黄糊一次性倒入剩下的三分之二蛋白霜中，翻拌均匀。
15、准备好烤盘，铺上油纸，或6寸磨具8寸磨具随便亲么怎么使用各种磨具，我这里演示的是烤盘加纸杯，因为我做的分量比较多
16、倒入磨具震出气泡
17、多余的我装入裱花袋直接挤入纸杯做纸杯蛋糕啦，没有裱花袋没有纸杯的亲可以换别的磨具来使用
18、我混了点蔓越莓在杯子里，根据自己口味来，同时烤箱预热170度
19、将他们送去烤箱150度30分钟。根据各家烤箱的脾气来调时间。因为各个牌子烤箱温度都不一样
20、叮！出炉，看完全没有开裂，完美，颜色好很嫩，稍微放凉我们打奶油
21、50克雀巢淡奶油，本人比较喜欢雀巢的可感，打发跟蛋白霜的打发一致。因本人不喜欢太甜所有糖会放的少点30克左右。大家根据自己口味调节丹麦m
22、打好的奶油平铺在蛋糕烤时的正面
23、奶油全部铺开薄薄的一层
24、卷起来，多余的奶油装入裱花袋挤出自己想要的花型装饰，水果也是根据自己喜欢装饰。
25、在给亲们看看我杯子蛋糕的爬高度
26、连纸杯都很容易脱下来的戚风
吃得怎么样无疑对一个人的幸福感是有影响的，黄油戚风蛋糕的做法简单，还能为家人带来幸福的感觉。
抹茶黄油蛋糕的做法
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做抹茶黄油蛋糕。
2.12将糖倒入黄油中打发，先低速打发使砂糖融化，再高速打发使黄油变白，体积变大。
3.21将蛋液至少分4次加入黄油打发搅拌至完全均匀。
4.搅拌好的黄油与蛋液如图。
5.将混合好的各种粉再次筛入黄油中，搅拌均匀。
6.1放入光波炉，选择光波：微波为1：1的那一档15分钟，时间到后再选择单独光波10分钟即可。中间不要开门。使用光波炉时直接放在玻璃转盘上即可，不要放在烧烤架上。如果用烤箱则180度上下火25分钟。
7.2装入蛋糕模，抹平。
8.我使用6寸的圆模，烤出来也有5cm多高。闻到浓郁的香味就是熟了。
9.做上些装饰就成了。
10.家里没有奶油了，只好抹的巧克力酱，加上些点缀就好。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知抹茶黄油蛋糕全部做法的你，可以真正改变自己了。
黄油软绸蛋糕的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于黄油软绸蛋糕
2.1用打蛋器先低速搅拌，使粉类和黄油、鸡蛋等湿性材料完全混合在一起后，再改为中速，持续搅打3分钟
3.2将所有的原料都倒入大碗里
4.搅打完的面糊呈如图所示的浓稠、蓬松、顺滑状态
5.边长为7寸(约18CM)的方形蛋糕模内壁涂上薄薄的一层黄油防粘。把搅打好的面糊倒入模具，抹平。放入预热好180℃的烤箱中层，烤30分钟左右，至表面金黄色，用牙签扎入并拔出后牙签上没有残留物，就表示熟了
6.烤好后，关闭烤箱电源，不急着将蛋糕取出，留在烤箱里用余温焖10分钟再取出。冷却后脱模，切成小块即可食用
上面为大家介绍的这道黄油软绸蛋糕营养丰富，制作方法也不是很复杂，如果您想试试的话，赶快去准备食材吧！
无黄油千层蛋糕的做法
或许想到生日的第一个词语就是蛋糕，或许是从儿时起的习惯，生日的时候有一个生日蛋糕许一个愿才算作圆满。奶油和黄油是绝大多数蛋糕制作中都会添加的成份，但是现在的小胖墩也是逐渐的增加，家长很多时候对于这些高热、高糖的食材是拒绝的。不过没有太大的关系，千层蛋糕也有不加黄油的，其实鸡蛋油、橄榄油、菜籽油都可以替代黄油。
无油无糖千层蛋糕
用料
鸡蛋中等大小2个、低筋面粉60g、脱脂牛奶64g、玉米淀粉20g、下面是馅料部分其实随便放啥都行，这个只是参考山药40g、紫薯100g。
步骤 1
鸡蛋打散，倒入牛奶 注意小心不要起泡泡，鸡蛋一定要打散不然后面的步骤会不顺畅 这一步不吃油会死星人可以加5-10g融化的黄油；不吃糖会死星人可以加入16g白砂糖。不吃甜食会死并且怕胖星人可以加入代糖和木糖醇，有钱人可以加一两滴香草精。
步骤 2
倒入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀 在这一步有小颗粒不要紧，后面可以处理。
步骤 3
用筛子过筛2-3次，注意如果筛子内有沉淀物可以用打蛋器在筛子里搅拌使小颗粒顺利化开进入面糊
步骤 4
不粘锅中火预热，打一块湿抹布放在旁边，感觉差不多热锅好了就放在湿抹布上，没有滋滋的声音就证明温度可以了。如果有声音的话就在抹布上放一会再开始下一个步骤。
步骤 5
不能熟练操控不粘锅，就把锅拿开加面糊。拿一个大汤勺舀一勺面糊放在锅内然后快速转圈圈让它覆盖整个平底锅的底，面糊不要过多，如果用一般的苏泊尔家庭大煎锅 大致一勺到一勺再加上四分之一勺的样子，小的西餐专用无边平底锅要根据自己锅的大小来调整面糊的多少。
步骤 6
小火煎饼，如果饼皮有鼓起来的小泡泡，或者是用铁锅铲铲边上感觉可以整个铲起来的话，就是熟了。把饼铲起来，放在旁边晾着。是关火拿出来的，这样可以用手而且不会烫到。
步骤 7
面糊煎完了就可以做馅了，把紫薯加一点点水或者脱脂牛奶，搅拌机打成泥。山药同理。没有搅拌机就可以用酸奶做夹层。
步骤 8
如果想层多一点馅薄一点的话把饼皮撕成两半做半个的那种，然后涂层，垒饼，涂层，垒饼，从大片到小片，铺完了就好了。
黄油坚果栗蓉奶油蛋糕的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好黄油坚果栗蓉奶油蛋糕。
2.1加入蛋黄切拌均匀，
3.2分蛋，细砂糖分次加入蛋白打至9分发，
4.1倒入烤盘中，烤箱200度预热，烤15分钟左右至表面上色。我烤的是蛋糕片，然后用方形慕斯圈切出需要的大小、形状，这样既快，又省了给蛋糕分片，这是我最不擅长的呜呜。
5.2加入所有粉类拌匀即可
6.栗蓉奶油很简单，150克栗蓉加150克打发淡奶油，一大勺黑朗姆，30克细砂糖，OK。栗蓉我都是用栗子自己打的，可以不用打的太碎，留一些颗粒更好吃，当然如果挤蒙布朗就不行了哈哈。
7.蛋糕片刷上大量的糖酒液，可以用上面的30度糖浆100克加一大勺黑朗姆即可，抹一层栗蓉奶油，加一片蛋糕片，重复步骤，一共三片蛋糕。
8.最后抹平表面，抹成略微倾斜的梯形最好，比较像切糕。将冷却的黄油坚果，配合各种果干，贴满整个蛋糕表面，最上面选大个巴达木，斜切一下，摆成花朵状，中间放一枚榛果。
上面关于黄油坚果栗蓉奶油蛋糕的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。
黄油的做法
在制作佳肴的时候，都是需要选择一些油，油的种类比较多，常见的油就是豆油、花生油、色拉油，这些油在吃的时候，对人体的健康没有任何损害，而且这些油在口感上也是非常不错，那黄油也是不错之选，对黄油的使用也是有着独特的方法，那黄油的做法如何呢?
很多人对黄油的做法并不是很清楚，黄油在制作上有着一些不错方式，但是在制作黄油的时候，在食材上需要进行准备，这样制作的时候，才能够顺利的进行。
黄油的做法：
材料：牛奶、盐、瓶子、棉布、滤网
做法：
将牛奶置于密闭容器中剧烈的摇动，使鲜黄油从牛奶中分离(也可以直接使用动物性鲜黄油，从步骤2开始做起)
放入搅拌机中搅拌，去除脂肪，形成凝固状(因为离心力会破坏乳脂肪，乳脂肪里的油水便会分离)
用冷水略为漂洗，去除杂质
用滤网和棉布吸出多余水份，并静置一会等水分释出
再继续放回果汁机搅拌，过滤多余的水份
加入适量的盐，拌匀
食用指南
黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。
禁忌与副作用
在饮食方面，黄油老少皆宜，每次10～15克即可。黄油通常适宜做烹调食物的辅料。但食用黄油时，需要注意的是孕妇、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，还有男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大。
以上就是对黄油的做法详细介绍，在使用黄油的时候，要适量进行，它的热量比较高，而且对黄油使用禁忌和副作用，都是要进行了解，使得在选择它的时候，都是可以知道该如何选择它最佳，对身体健康没有任何危害。
秃黄油的做法
说到秃黄油，这样的食物对于很多人的来说都是不太了解的，实际上这是通过蟹黄制作而成的美味食物了，优质的秃黄油吃起来味道还是非常好的，同时在秃黄油中的营养价值也是同样非常丰富的，因此我们吃秃黄油很不错的选择，那么到底秃黄油是怎么样的一种食物，一起和看看秃黄油的情况。
秃黄油是什么
秃黄油是非常美味的一种食物，首先秃黄油中的秃，在读音上实际上是近似忒的了，而这个字的意思主要是“只有”或“独有”了，这是吴语，也就是苏州话方言的一种了，主要是在螃蟹大量上市的时候，这时候我们取出蟹膏和蟹黄，之后再加上透熟的肥膘末，然后我们选择用葱、姜爆香，之后还要用黄酒焖透，高汤调味，最后再淋上猪油，同时还要洒上胡椒粉调味就可以了。
而秃黄油中的黄油，意思就是高纯度的了，也就是说在秃黄油中是不允许有一丝蟹肉存在里面的，所以说虽然是蟹黄制作的食物，但是因为其中是没有任何蟹肉的，所以说秃黄油是不同于夹杂了蟹肉的蟹黄。而且秃黄油的成品味道非常好，是芬芳馥郁的食物，同时看起来颜色也很好，所以很多人都爱吃。
实际上秃黄油这样的做法是一种“存蟹防饥”的食物吃法了，也就是说在螃蟹大量上市的季节过后，我们在反季节的时候依然能享用到美味的蟹味，而在秃黄油中加入猪油的目的，主要是可以起到一个隔绝和密闭的功效。大家最好是可以配制秃黄油捞饭吃，当然秃黄油拌面、秃黄油豆腐等都是比较好的秃黄油吃法。
秃黄油的做法
想要烹饪出美味的秃黄油，那么首先大家应该买好猪板油，一定要提前先炼好油。同时还应该把蟹蒸熟。然后把螃蟹中饱满的蟹黄取出，最好是可以单独放在一个碗里。蟹肉也同样拆好取出。一般来说十只大闸蟹只能够只能拆出一小碗的蟹黄还有一小碗的蟹肉。接下来我们应该开始熬制秃黄油了，首先在锅中要放入炼好的猪油，而且在油要多些，油化成液态后，这时候就应该及时的下入蟹黄，然后选择用小火慢慢翻炒，油量要盖过蟹黄。不停地翻动直至蟹黄与油融合，锅中油渐渐变成金黄色后加入蟹肉再继续慢慢的进行熬制，大概5分钟之后，我们就可以选择沿着锅边中烹入黄酒去腥，等到炒香之后，我们要及时的在其中加入姜蓉，等到炒均匀之后，大家就要沿着锅边烹入少许香醋，再在其中加入一点点白胡椒粉，这样可以让秃黄油的味道变好，之后在最后加如盐调味，咸淡可以尝一下，根据自己的口味来选择，等到炒香后就可以出锅了冷开水吃了。而且可以把秃黄油放入玻璃瓶里密封保存，凉后入冰箱冷藏。
秃黄油怎么吃
秃黄油是可以直接吃的一种食物，这样的食物简而言之，就是把螃蟹中的蟹黄和蟹膏挖出来，然后我们再选择用油进行热加工后进行长期的保存，而且在冰箱里冷藏，一般来说是能保存半个一个月的了，而在冷冻秃黄油后是可以放三个月的，但是这时候的味道是会变的。吃秃黄油的时候可以试试拌饭拌面，这是不错的选择，然后秃黄油还可以拿来做蟹黄豆腐，这都是秃黄油很不错的吃法。
孕妇能吃秃黄油吗
秃黄油对孕妇来说是可以吃的，秃黄油味道很不错，所以说孕妇吃秃黄油是很不错的选择，不过对孕妇来说，如果是体质寒凉虚弱的了，那么秃黄油是不适合吃的，不过如果没有肠胃方面的问题，同时孕妇的胎相是比较稳定的，那么自然可以少量的去吃些秃黄油了，这样对于孕妇的身体健康影响并不算大。
孕妇的营养一定要均衡合理荤素搭配，不偏食不挑食，要特别重视矿物质蛋白质等摄入。如果有过敏体质就应该避免吃。
秃黄油跟蟹黄油的区别
秃黄油和蟹黄油是存在比较大区别的，首先蟹黄油指的是用蟹肉、蟹膏胃主料，然后再选择搭配用色拉油、姜汁、黄酒等炒制而成的一种混合物了，在其中的蟹肉是非常多的，是占了大部分的，还有一种蟹黄粉，这是用蟹黄加蟹肉混合之后制作而成的食物，但是实际上这两种食物都不是真正的秃黄油。
秃黄油是非常好的一种食物，首先秃黄油的主料是雌蟹黄和雄蟹膏了，一般来说小小的一瓶秃黄油中，实际上是浓缩了数十只大闸蟹的精华而制作成的美食了。我们在把蟹蒸熟之后，然后我们就可以把这两种食物拆出，再加上螃蟹慢慢熬出来的蟹油，同时我们再选择把葱和姜爆香，之后我们就可以用黄酒焖透了，之后再加入高汤调味，最后淋上蟹油和撒上胡椒粉而成。可以发现秃黄油的做法上是存在比较大区别的，而且也是需要比较多细节的。
秃黄油为什么会腥
很多人吃秃黄油的时候会发现有腥味的存在，主要是因为螃蟹本身就存在一定的腥味，特别是在蟹黄中的腥味是比较重的，所以说吃秃黄油的时候自然也会有一定的腥味存在。
秃黄油是非常不错的一种食物，在平时大家会经常吃秃黄油，这是非常不错的一种美味调味品，在平时用来下饭是很不错的选择，同时秃黄油还可以用来帮助我们烹饪菜品吃，特别是蟹黄豆腐，吃秃黄油的时候就可以选择使用，是吃的时候可以进行尝试的好选择。
黄油曲奇的做法
曲奇饼干是很多人爱吃的，这类饼干入口即化，因此很多人喜爱选择它，在对这样饼干吃的时候，需要适量的进行，它的热量也是比较高，过多的吃对身体没有太多好处，同时曲奇饼干吃的时候，也是要注意不能随意进行，对有高血压、糖尿病的人群是不能选择的，那黄油曲奇的做法如何呢?
很多人对黄油曲奇的做法并不是很了解，在选择这样方法制作曲奇饼干的时候，需要对这样问题进行认识，这样制作的时候，才能够知道黄油曲奇如何制作最佳。
黄油曲奇的做法:
材料
原料：黄油250g，糖粉150g，鸡蛋2枚，香草粉1茶匙(5g)，低筋面粉300g
工具：挤袋，花嘴，烤箱，烤盘，筛网，烹调纸
做法
1、将黄油放在室温环境下使其自然软化，再和糖粉一起混合均匀，搅打至稍稍发起(颜色搅至稍稍发白)。
2、鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液，并用筛网过滤待用。
3、在搅打好的黄油中逐次加入蛋液，并充分混合均匀。
4、随后筛入低筋面粉和香草粉，并继续切拌均匀制成黄油曲奇面糊。
5、在烤盘上垫上一层烹调纸，用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状。
6、最后将烤盘放入已预热10分钟、180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。
以上就是对黄油曲奇的做法详细介绍，在制作黄油曲奇的时候，在黄油的放入上，需要适量的进行，不宜太多，否则会使得饼干有油腻的感觉，而且这样的做法，也减少曲奇饼干的热量，吃的时候对身体也没有太多危害。
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