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养生汤圆制作方法

2019-10-10

汤圆味道好 推荐汤圆的几种吃法

运动养生的方法有几种。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。如何进行养生保健呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“汤圆味道好 推荐汤圆的几种吃法”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

汤圆是我们大家很熟悉的一种食物了吧,除了在元宵节的时候会吃,我们在生活中也是会经常吃些汤圆的了,汤圆的主要成分是糯米粉了,再加上各种的馅料,汤圆的营养价值也很出色哦,那么汤圆怎么做呢,下面就让我们教给大家吧。

黑芝麻馅

材料:黑芝麻200克、化猪油(用黄油也可以)30克、细砂糖适量。

做法:将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮。将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末,图片用的是搅拌花生馅的图。将打好的黑芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀。将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可。

枣泥元宵

材料:糯米粉5000克,白糖1500克,熟面粉1250克,枣泥250克,大油500克。

做法:将白糖掺上大油、枣泥和1000克熟面粉搓勾。再用250克熟面粉加水打成浆糊,加入馅内揉匀,用刀拍紧,切成400克馅块备用。糯米粉放入筐内,将馅块浸水,倒入糯米粉内滚动,反复6一8次即成。锅内加水烧开,下入元宵,边下边用手勺将开水推转,煮至元宵浮起即可。

拔丝小汤圆

材料:糯米粉300克,绵白糖300克,猪板油25克,青红丝、桂花、瓜子、芝麻少许,糖稀50克,熟面50克,花生油750克(实耗100克)。

做法:将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。将和好的馅砸成三毫米厚的片,切成三毫米见方的丁,沾水放人糯米粉用簸箕摇晃,反复三次即成生汤圆。在炒勺中倒入花油,烧至六七成熟时,下入汤圆并用筷子拨开,漂浮后用漏勺捞起,用小勺拍开口。将炒勺置火上,注入少许清水,下入白搪150克,炒至金黄色时下入汤圆,离火颠勺,撒入青红丝、芝麻等即成。

这就是我们给大家介绍的几种汤圆的做法了,除了可以煮着吃汤圆,我们也可以炒着吃炸着吃哦,朋友们可以尝试一下哦,味道也是非常出色的了。

汤圆这种食物是我们大家很熟悉的了,是元宵节的传统食物了,在生活中也是很常见的一种热门食物了,我们上面就给大家介绍了汤圆的做法,大家可以自己在家就吃到美味的汤圆了哦,希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。


扩展阅读

奇特的美食汤圆


酥皮汤圆样子煞是可爱,上面是酥皮,下面是汤圆,鲜黄的奶酥包裹软糯的汤圆,一口一个。汤圆米做得特别的Q有弹性,软软糯糯,一点都不粘牙,当内馅花生酥和芝麻酥充满口腔时,浓郁的酥香攻占你味蕾的同时也挑逗着你的味觉神经。

宁波汤圆不光可以煮着吃,也可以油炸哦。油炸的很有创意,外表酥黄香口,内心是乌黑香甜的芝麻,有酒酿和桂花的味道,不会甜腻。如果有人觉得圆润柔和就好欺负,大口咬开吞咽,宁波汤圆内中的猪油热馅一定会给以极大的教训,所以要慢慢吃。

浦东大圆子,听名字就知道是个巨头.传统的浦东大圆子和传统汤圆大相径庭。一个圆子的个头相当于四个宁波汤圆;首先要用四分之一的大米和四分之三的糯米熬成粥,再将米粥与干糯米粉直接搅拌揉捏,不掺一滴水,这样出来的面皮更糯更筋道,却又不会粘牙。至于浦东大圆子的馅头,也不是传统芝麻等,而是荠菜肉馅和枣泥馅。煮好的大圆子就像大块的棉花糖一样,表面光洁,皮Q馅滑。

语有云:上品饮茶,极品赏花。恰逢佳节,一份赏花汤圆绝对会让你的元宵节别有风味。上海茶香书香倾情呈现,打造极品创意美味汤圆。上品与极品的绝妙融合,全手工制作,有茉莉、玫瑰、桂花、菊花四款当季鲜花做馅料,色香味俱全,听起来就美味又特别!

醪糟汤圆 补血养胃好食材


醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃,广泛流行于长江流域,如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开,放入汤圆(通常是无馅的小汤圆),待汤圆浮起后,加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈。

此外,还可以在水沸时打入蛋花,营养口味都更好。

醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒,有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能,最宜中老年人和体弱者饮用。

在江南民间,为了给产妇滋补,也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口,富含多种维生素、氨基酸等营养成分,不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等,属天然绿色饮品。

糯米作为一味中药味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后,不仅增强了其补益功能,还增加了活血通络的作用:如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈,身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人,可起到辅助治疗作用。

醪糟汤圆虽然味美可口,但别多吃,每天150200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外,糯米有一定的收敛作用,如吃糯米导致便秘,可以喝点萝卜汤化解。

元宵吃汤圆 无糖汤圆让血糖飙升


导读:今天我们就用来了期盼已久的元宵佳节,而吃汤圆或元宵更是元宵节的习俗。但小编不得不提醒的是,汤圆虽好吃但要适量,尤其是老人……

今天我们就用来了期盼已久的元宵佳节,而吃汤圆或元宵更是元宵节的习俗。但小编不得不提醒的是,汤圆虽好吃但要适量,尤其是老人小孩这类特殊人群,以免吃出一身毛病。

老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎患者以及胃肠道功能比较弱的人不适合吃元宵。对于糖尿病患者来说,即使是无糖型元宵也不主张吃。如果一定要吃,建议上述人群每次吃元宵或汤圆的量不要超过3个,而且一定要在每天的主食摄入中减去半两。

糖尿病人不能盲目相信无糖汤圆,无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉升高血糖非常猛烈,比白糖有过之而无不及。哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。

3岁以下孩子肠胃功能还未发育成熟,吃糯米制品过多,会造成消化功能紊乱,出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻、食欲下降、精神萎靡、睡觉烦躁不安等症状。1岁以下的孩子吃小汤圆还容易被黏在食道而阻塞呼吸道,或者误吸入气管,造成窒息。肥胖或超重孩子一定要控制糖、淀粉的摄入。建议肥胖或超重孩子遵循两高两低一适的饮食方式,多食用高纤维素、高维生素的食物,低脂、低糖,适量摄入蛋白质。糖尿病患儿本身就需要限制糖的摄入,如果实在要吃汤圆,可以吃咸味汤圆,并且必须控制数量。

若要让孩子体会传统佳节的氛围,可以让其适量吃点汤圆,但家长一定要加强监管控制总量。同时,吃汤圆时可以搭配蔬菜、稀粥等容易消化的食物一同食用,以免造成消化不良。若孩子出现消化不良症状,接下来两三天的饮食可以以清谈为主,还可以服用一些调节胃肠道功能的药物。

专家还建议,平时应多吃富含维生素的蔬菜瓜果、少吃肉类食物和避免过量饮酒、多喝开水。

吃汤圆虽是元宵节的习俗,有着全家人团团圆圆的寓意,但以上所提及的一些特殊人群还是少吃为好。

三七花几种吃法推荐


三七花即是一味中药又是很好的保健的食材。三七花的补血更是在重要领域首屈一指的,它还有抗炎、护肝、镇痛、抗肿瘤、提神补气的作用,那么怎样食用三七花呢,下面我们来介绍几种三七花常见的药膳食疗方法。

(1)三七花茶:取三七花3到5朵放入杯中,直接倒入80度以上热水,待3到5分钟后饮用即可。可反复冲泡10次;

(2)将三七花中加入些普洱茶,可以帮助减肥、降脂。

(3)取5到8多三七花和五克青果放入杯中,加入沸水,待温热时,就可以饮用了,可反复冲泡3次;

(4)三七花鹅肝汤:将三七花和鹅肝一起煲汤,不仅能使菜肴鲜美可口,起到补肝、清热明目的作用,还能降血压降血脂。做法:取鹅肝300克,三七花20克,葱姜蒜适量,淀粉50克,青菜100克,高汤,香油。将鹅肝切成片加入淀粉,胡椒粉,盐适量,腌制15分钟,将高汤煮沸,下入葱姜蒜,三七片和鹅肝和适量精盐,当鹅肝快熟时下入青菜,煮熟下入适量味精,加入香油即可。(也可以用这种方法煮肉。)

(5)三七花炒肉:取40克三七花,250克肉,将肉切片,锅热后放入肉片炒至半熟,再下入三七花一同炒,熟了之后放调料就可以盛盘上桌了。

(6) 茄汁三七花香蕉:取香蕉250克,三七花末2克,番茄汁75克,湿淀粉适量,白糖,精盐适量;将香蕉去皮后切断,加入淀粉,精盐,搅拌均匀,将油锅烧至6层热时,投入粘裹好的香蕉段,炸至外皮色泽呈现金黄色,捞起沥油;将三七花末泡在水中备用。在热油锅中加入泡软的田七花末,番茄酱,白糖,注意锅的温度不宜过高,防止糖焦,等糖溶化后放入淀粉勾芡再放入炸好的香蕉搅拌均匀就可以出锅了。

元宵甜品花汤圆


汤圆软糯香甜,家里人非常想吃,自己在家也尝试了做下,做成了花汤圆,花色可爱,馅料好吃,吃起来超弹。

【花汤圆】

【主料】糯米粉200g 、

【辅料】白砂糖适量、盐适量、色素适量、黑芝麻馅适量、椰蓉馅适量、红曲粉适量

【步骤】

1.准备材料

2.糯米粉里加一点点盐

3.水里面加适量的糖

4.煮开水后一点点的加入糯米粉里面

元宵甜品花汤圆

5.揉成面团

6.分团子,加入色素

7.揉成各种颜色的面团

8.包入馅料

元宵甜品花汤圆

9.揉成团后,揉4个水滴状的小面团,排好在汤圆上,然后用牙签按出形状,中间加一个圆形小面团,即可以做出花的形状

10.同理可以做很多不同的花型

11.做好之后下锅煮熟,就完成了

元宵甜品花汤圆

小贴士

1.色素可以换成各种蔬菜汁

2.花色可以自由发挥,按的印子要深一些,煮出来才明显,以蓝色小雏菊最好看(个人觉得

糯米的营养价值

1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。

糯米的食用效果

1.滋补佳品

有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。

2.缓解脾胃虚寒

元宵甜品花汤圆

适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。

3.缓解尿频症状

糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

总结:元宵的做法也是非常简单的,可以做成不同和颜色,搭配不同的馅料,味道超好吃,大家可以尝试做下。

汤圆不宜早餐食用


【导读】吃汤圆是元宵节重要的习俗之一,汤圆属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其他营养,汤圆不宜早餐食用,下面介绍汤圆不宜早餐食用的原因。

汤圆不宜早餐食用

今天是正月十五,是中国传统节日元宵节。吃汤圆是为此节日重要的习俗之一,寓意在于祈求全家团团圆圆。吃汤圆固然营养美味,但也有很多要注意的地方,下面让39健康网编辑来告诉你吧。

汤圆难消化 不宜早餐食用

汤圆不宜早餐食用

汤圆属于高热量、高糖分的食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,除了热量和糖外并没有太多其他营养。这样的食品首先是不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱的,汤圆外皮的部分是糯米的,黏性高,不易消化。因此早餐吃汤圆很容易出现消化不良,而导致泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。

汤圆要小口吃

汤圆不宜早餐食用

面对热滚滚、香喷喷的汤圆,忍不住想要大咬一口,小孩和老人一定要特别注意,吃汤圆切记缓慢、小口,避免汤圆哽住喉头或气管。由于汤圆含高量糖分,加上花生、芝麻、鲜肉馅含高油脂及高热量,一定要少量食用,不要一次吃得太多。

特殊人群不宜多吃

由于汤圆馅大部分都是甜的,因此有几类人是不适合吃的,如老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎患者以及胃肠道功能比较弱的人。对于糖尿病患者来说,一定要尽量少吃,否则很容易引起血糖波动较大。此外,汤圆的外皮是糯米做的,粘性大,不易消化,一些肠胃功能较弱的人群不宜多吃汤圆。否则会引起腹胀、拉肚子,饱胀等消化不良症状。此外,溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,甜味汤圆也不宜多吃。

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