饮食健康：羊肉性温 夏季不宜多食
夏季养生健康饮食。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎样才能实现科学的养生保健呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《饮食健康：羊肉性温 夏季不宜多食》，供您参考，希望能够帮助到大家。
导读：在炎热的夏季，相信大多数人宁愿选择食用清淡的食物消暑。不过长时间没有肉又不能过嘴瘾，那吃什么能既过嘴瘾又不上火呢?首选凉……
在炎热的夏季，相信大多数人宁愿选择食用清淡的食物消暑。不过长时间没有肉又不能过嘴瘾，那吃什么能既过嘴瘾又不上火呢?
首选凉性肉
中医讲究「热者寒之，寒者热之」。夏天首选性质偏凉，或性平的肉。鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。鸭的品种选择也有讲究，北京烤鸭好吃，可它的脂肪含量高达40%，太油腻，夏天不宜食用。最好选用比较瘦的湖鸭、青头鸭(头上的羽毛是青绿色的)，一来油少，二来利水化湿作用强。
羊肉性温，夏天要少吃。如果要吃，千万别炒着吃、烤着吃，以免增加热气。配青菜涮着吃最佳。
配化痰食物
中医认为「肉生痰」，我们可以选用一些具有化痰的食物与之搭配，比如竹笋烧肉、芦笋拌肉丝、莴笋炒肉片、肉末白萝卜丝等。
有人说了「鱼生火」，夏天吃不合适。鱼肉偏温，的确容易上火，因此需要搭配一些清热的食物，如做成鲤鱼冬瓜汤、黄瓜炒鱼片、番茄炒鱼片，这样一来就不会上火了。
猪肉具有滋阴润燥、益气的作用，猪肉性平，夏天食用也无妨。
兔肉性凉，具有健脾补中，凉血解毒的功效，也适合夏天食用。
牛肉性平，具有补脾胃、强筋骨、益气力的作用，夏天吃些黄牛肉可以补气。
挑油少的肉。夏天吃肉还有一个窍门，就是找油最少的肉。我们比较一下各种肉的脂肪含量：鸡肉9.4%，鸭肉19.7%，猪肉37%，牛肉4.2%，羊肉4.1%，兔肉2.2%，鱼肉含有1─3%脂肪，其中兔肉、鱼肉脂肪含量低。
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脾胃虚冷者不宜多食螃蟹
导读：我国吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。直到今天，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中……
我国吃螃蟹有久远的历史，可以上溯到周天子时代。直到今天，金秋时节，持蟹斗酒，赏菊吟诗还是人们一大享受。可见蟹是公认的食中珍味，有一盘蟹，顶桌菜的民谚。它不但味奇美，而且养分丰盛，是一种高蛋白的补品，对滋补身体很有益处。
螃蟹含有丰盛的蛋白质、微量元素等养分，对身体有很好的滋补作用。
近年来研讨创造，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般以为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医以为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续尽伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗成果。
螃蟹性咸冷，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛冷杀菌，不宜单食。
螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要往掉。不能食用逝世蟹。由于逝世蟹体内含有大量细菌和分解发生的有害物资，会引起过敏性食品中毒。醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃。存放过久的熟蟹也不宜食用。
蟹肉性冷，不宜多食，脾胃虚冷者尤应引起留心。
不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。蟹肥正是柿子熟的季节，应该留心忌蟹与柿子混吃。某些病人不宜食用;患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人，消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎运动期的人都不宜食蟹;患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，蟹肉也不宜多吃：体质过敏的人不宜吃蟹。蟹肉冷凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有显著的堕胎作用。
■吃死蟹会中毒
当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，千万不要吃死蟹。
想买到新鲜的蟹要五看：一看颜色;二看个体;三看肚脐;四看蟹毛;五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛;个体要大而老健;肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生;动作要敏捷活跃。
■吃蒸煮熟的蟹
最安全螃蟹生长在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。生吃、腌吃或醉吃螃蟹，都有可能会感染肺吸虫。
研究发现，活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考察，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或在20%盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。
所以，吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹肉上的病菌杀死。
枣性温还是凉性
俗话说七月枣八月红到了八月的时候正是大枣成熟的季节，这个时候新鲜采摘出来的大枣，吃起来口感香香脆脆的，也有很多人会趁着早熟的季节将枣晾晒成为干枣，这样在冬天的时候就可以用来泡水喝，对于女性朋友们来说，经常吃一些红枣，对身体是很好的，那么枣是温性还是凉性的?
鲜枣是热性还是凉性
枣味甘性温，我国枣子的产地分布很广，从火热的西部盆地到东部的山区，都有枣子的分布。原则上西部出产的大红枣因果肉饱满，日照时间长，使用之后会感觉燥，这是由于其果肉含糖量高，果肉相对糙一些，因此会有燥的感觉，理论上其性味还是偏温的。
鲜枣是寒性的吗
常见寒性水果有:香瓜,西洋梨,番茄,椰子,柚子,香蕉,山竹,百香果,西瓜,葡萄柚,柿子,哈密瓜,奇异果,梨子。
常见凉性水果有：草莓，橘子，芒果，枇杷，
常见温性水果：红毛丹，柳橙，杨梅，桃子，龙眼，金桔，番石榴，水蜜桃，荔枝，枣子，樱桃。
常见热性水果有;榴梿。
常见平性水果有：释迦，凤梨，李子，木瓜，蓝莓，苹果，菠萝蜜，柠檬，覆盆子，青梅，火龙果，杨桃，橄榄，甘蔗，桑椹，酷梨，无花果，人心果，葡萄，莲雾。
鲜枣是热性还是凉性?鲜枣是寒性的吗?
哪些人不宜吃枣
1、在月经期间常出现眼肿、脚肿的女性不宜喝红枣水。出现这些症状的女性，体内湿气过重，而红枣多吃会生湿，会使得体内的湿气越积越多。
2、体质燥热的女性不宜在月经期用红枣泡水喝。在月经期间，喝红枣水，会使得那些燥热体质的女性的月经量加大，进而伤害到身体的健康。
3、患有糖尿病的女性不能吃红枣制成的零食。由于红枣里面糖分丰富，被制成零食的红枣含糖量更高，如果患有糖尿病的女性食用，会增高体内的血糖，使病情更严重。
生活之中不宜多食的食品有哪些
饮食是每个人都离不开的，每天我们都需要使用一定的食物来补充能量。但是人们所不知的是，一些常用的食物对于人们身体有着一定的危害。它们被人们称之为“不健康”食品，但是尽管如此，也还是有一些人们并不知道，依然在食用它们。下面我们就来说几种这样的食品吧!
首先自然是饮料。可以说饮料是日常生活之中，人们离不开的。无论是外出游玩，或者是在家里，人们已经习惯性的会准备一下饮料。并且随着时代的发展，经济的快速腾飞，各种各样的饮料也出现在市场上面，给了人们更多的选择。但是在面对着诸多的饮料的时候，人们应该明确的知道，这些饮料并不是都适合喝。这些饮料之中含有大量的糖，且营养成分有限，有着超高热量，使用过多会造成人身体肥胖。因此，为了身体的健康，对于这类的饮料最好是少喝或者是不喝，换成白开水或者是绿茶等热量较低的饮料。
其次是含有酒精的饮品。现在市场上面的碳酸饮料或多或少都含有着少量的酒精。如雪碧、可乐等，在喝的时候能够给人一种十分舒爽的感觉。但是这样含有酒精成分的饮品喝多了却是会导致酒精性的脂肪肝以及对人体的肝脏造成一定的影响。所以，为了身体的健康，这类饮品最好是不喝。
再来便是经过加工的肉质产品了。谁都知道，没有经过加工的肉质产品是最好的，那些加工的越深的产品，对于人们的身体越不利。在这类经过大量加工的食品之中含有大量的亚硝酸盐和钠，会给人们增加患高血压的危险。而且，这类加工食品为了增加保质期，其中会添加大量的防腐剂也会给人们的身体健康造成一定的影响。因此，要吃的话，还是吃一些新鲜的食品好。
最后一个便是冰淇淋。可以说，无论是春夏秋冬，冰淇淋都是一部分人最为喜爱的饮品。由于冰淇淋含有的脂肪和热量极高，食用过多会使人肥胖，且冰淇淋中的反式脂肪酸会给人们心血管造成一定的影响。
因此为了身体的健康着想，人们应该尽量的少吃这类食品。从以上的信息之中我们便知道了，在生活之中我们常吃的很多事物都是对于人们的健康有着一定影响的，因此为了身体的健康，应该对食物慎重选择，健康饮食。
春食韭菜温补肝肾
古有“春食则香，夏食则臭”这句话描写的食用韭菜对季节的讲究。韭菜在初春时食用是最佳季节，这个时候的韭菜是最鲜嫩的。《本草纲目》记载，韭菜又叫“起阳草”，性温，入胃、肝、肾经之说，有止血、暖胃、温肾、助阳、散瘀活血的功效，很适合男子阳痿、女子痛经和寒性体质者食用，所以这个春天不妨适量食用些韭菜，也是不错的食疗方法哦！
推荐温补肝肾食谱
韭菜炒豆腐
材料
豆腐400克，韭菜100克，葱花、姜丝、植物油、盐各适量。
做法
1、豆腐洗净，切条，放在沸水中汆一下备用
2、韭菜择洗干净，切成长段。锅中放油烧热后，下葱花、姜丝炒香，加入豆腐条，不停翻炒至将熟，放入韭菜和盐炒匀即可。
韭菜炒虾仁
材料
韭菜200克，虾仁50克，植物油、盐各适量
做法
1、虾仁洗净，沥干水分；韭菜洗净，切断备用
2、锅中加油烧热后，放入虾仁煸炒2分钟，放入韭菜，大火翻炒至熟烂，出锅前撒盐炒匀即可
功效
韭菜炒虾仁有降血压的功效，适合高血压患者食用
夏季健康饮食新搭配
夏季我们常常会因为太热而吃不下东西，这是一个不健康的现象，今天我们就来了解一下夏天为何吃不下饭？
夏天为何吃不下饭？其原因有以下几方面：
1.温度高：日本营养师手冢文荣在《大口吃出健康》中提到，气温每增高10摄氏度，身体平均就会减少70卡的需要量，夏天身体所需热量降低，使人不觉得饥饿。
2.脱水现象：夏天，人们在空调房里，感受不到水分蒸发。因此，水分摄取少，可是肠胃组织已经轻微脱水，从而影响食欲。
3.喝太多含糖饮料：夏天容易口渴，有些人习惯猛灌含糖饮料，偏偏糖是天然的食欲抑制剂，糖分可以很快被血液吸收、会让人一下子觉得饱了，因此就吃不下，从而形成恶性循环.
聪明的夏天吃法
很多人因为吃不下，所以常选择许多清凉或看起来清淡的食物，来对付夏天。但这样吃，好吗？会不会愈吃愈胖？
以下是常见的夏季饮食习惯，它们各有什么陷阱，如何才是聪明选择？我们一起来看看夏季减肥饮食搭配：
1.饭后一杯冷饮或冰品：
因为热、往往饭后就喝杯饮料或吃碗冰，但是一杯奶茶热量就有240卡，一罐绿奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。当我们在喝饮料时，只觉得自己是在解渴，不觉得在喝热量。但是，接下来麻烦大了。因为，身体要消耗100卡，可要爬楼梯27分钟，或走路1小时，你有没有这么做呢？
聪明选择：喝白开水或矿泉水，也许一开始会觉得没味道不好喝，但习惯是被养成的.一旦养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而不习惯。
2.喝绿豆汤等甜品：
很多人因为吃不下饭，就会喝绿豆汤。红豆汤，但这些食物和米饭一样含糖多。如果吃太多，一样会发胖。
聪明选择：要做到取代，而非多加。如果，饭后要喝一碗绿豆汤（约70卡），记住饭量要减少1/4.如果，要把绿豆汤当作饭吃，可以把糖少放一点。另外，加入低脂牛奶，切一些水果，就达到和正餐类似的营养。
3.吃三明治：
吃三明治感觉吃得很少，事实上热量不低，一个便利商店卖的鸡腿三明治热量就有307卡，但是心理上却觉得吃得很少，下午又会吃点心，反而会增加更多热量。
聪明选择：
在便利商店贩卖的三明治中，田园烧肉、海鲜总汇、火腿沙拉三明治热量较低；如果有空，也可以自己动手做，多放一点莴苣、小黄瓜、番茄，吃起来更爽口。
4.吃很多水果：
夏天是水果盛产期，一般人对水果没有戒心，会大吃特吃。事实上，水果中的糖也会让血液中的三酸甘油脂升高。
聪明选择：夏天也是蔬菜盛产期，吃吃蔬菜水果沙拉也不错，让水果的份量少一点。
5.把鲜奶当开水喝：
夏天天气热，鲜奶有营养，很多人会把鲜奶当开水喝。但是已有研究指出，高蛋白质会阻碍钙的吸收。聪明选择：营养专家建议，牛奶一天只能喝二三杯。
夏季养生饮食
夏季是天地万物生长、葱郁茂盛的时期。大自然阳光充沛，热力充足，万物都借助这一自然趋势加速生长发育。尤其是长夏，是脾气最旺盛、消化吸收力最强之时，但是由于夏季天气炎热，很多人都吃不下喝不下，所以，夏天饮食是一门大学问。
一、夏季不宜多吃的食物
1、少吃温热性水果
水果含有维生素，因此很多人在夏季都会选择大量吃水果来补充水分以及维生素、矿物质等营养素。但在选择水果的时候要注意，千万不要选择一些温热性水果，比如荔枝、桂圆、樱桃、番石榴等，这些水果都属于温热性水果，如果过量食用的话除了不利于人体健康之外，同时还会导致出现上火的情况。
2、少吃坚果
无论是在家休息还是外出旅游，大部分人总喜欢备一些坚果，边吃边聊天看电视，看起来的确十分惬意。但你可能不知道，坚果吃多了也会出现上火的现象，比如腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。因为在坚果中含有较高的热量，如果不注意过量食用的话，就会使体内产生过量的内热，从而导致上火。所以夏天吃坚果时一定要保持适当的量，在50克瓜子仁中所含的热量相当于一大碗米饭，所以坚果也是非常容易导致上火的食物之一，夏季要尽量少食用。
3、少吃肉类
随着气温的不断升高，我们人体中的血液也会出现不同程度的变化，当气温超过35℃时，血液就会变得黏稠，如果在这个时候还吃一些肉类食物的话，只会让情绪变得更加糟糕。而且在肉类食物中还含有大量的动物蛋白，它会使脑中的色氨酸含量减少，从而让你有侵略、忧虑的倾向。
夏季高温天气如果过量吃肉的话，会造成体内钙浓度太低，这同样也会增加人易怒及暴躁的倾向。而且吃太多的肉类食物还会导致血管硬化，进而升高血压，而血压增高是造成人情绪不稳定的一个重要原因。
预防上火有很多方法，比如多吃一些维生素食物或者凉性食物，就能有效的降低体内的内火。
4、少喝鸡汤
夏季要以清补为主，如果某些菜馆还推荐乌鸡、老母鸡汤这样温补的汤，就适得其反了，而应选择鸭汤或鸽子汤。
5、少吃糖
夏季，如果大量的糖分进入体内，会升高血糖，当血糖过高时，一方面会促进被汗液污染的皮肤上细菌生长，容易引起疮疖、痱子等皮肤炎症；另一方面，会产生大量的酸性物质，打破血液的酸碱平衡，使身体变为酸性体质，从而使免疫能力降低、抵抗力减弱。
6、少吃冰冷食物
夏季天气炎热，冰冷食物虽可暂时缓解燥热，但食用冰冷食物会使口腔受冰冷刺激，容易造成唾液腺及舌部味觉神经、牙周神经迅速降温，有时甚至出现麻痹状态；会刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反应，同时还会刺激脾胃，影响胃液分泌而使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。
7、少吃油腻食物
夏季的饮食应以清淡平和为主，吃大量油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液便相对减少，这样就会感到腹胀，不思饮食，人体会感到疲倦加重。
8、忌大量饮水
中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。
二、宜多吃苦味食物
1.多吃苦味食物
大家都不喜欢苦味食物，但苦味食物中所含的生物碱因具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用，是夏季天然养生品。最平常的苦味食物有苦瓜、苦菜，另外啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料也属于苦味食物范畴。三伏天吃苦味食物，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。
2.保持正常饮食
很多人都将夏季当作减肥季，每天吃水果来敷衍肚子，其实这对身体健康及其不利。因为夏天天气热人体出汗比较多，体内不仅容易缺水，盐分丢失得也快，若不及时补充体内盐分，会降低人体免疫力。夏季要养成多喝水的习惯，但这还不够，最好保证三餐饮食正常。鉴于夏季饮食卫生，建议大家在家做饭，备些常用的含碘精盐。
3.多吃解暑药粥
夏季三餐要注意调理，若是吃腻了吃不下常规米饭，可以偶尔喝些解暑药粥来调节一下。绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等解暑药粥,都很适合夏季养生，而且制作也很简单。一般的解暑药粥都属于清淡的，与冬季大补的煲粥不一样，口感适宜炎炎夏日，还有很明显的清热降暑的作用。
4.科学补充维生素
进入夏季，很多人饮食水果化,用水果来代替三餐，他们认为水果不仅能填饱肚子，还可以补充维生素。其实，补充维生素不能局限在水果上，黄瓜、番茄、豆浆及其制品、动物肝肾、虾皮等都富含维生素和钙。可以在平常的饮食注意多吃这些食物，就能补充人体新陈代谢所需的维生素，所以切记不能用水果代替三餐饮食。
5.吃些食用菌
目前，可食用和药用的食用菌超过几百种，选择多样。食用菌一般被我们成为蘑菇，它性味甘，和苦味食物一样具有清热解毒功效，外加口感好，因此受到爱美女性的欢迎。比较普遍的菜品有香菇炖鸡、蘑菇肉片等，制作较简单，是夏季很好的养生家常菜。
6.养心安神之品不可少
夏天的养心安神食品主要有茯苓、麦冬、小枣、莲子、竹叶、柏子仁等。
三、夏季清补解暑宜多吃的食物
夏季一到，炎热的天气让很多人都没了胃口。夏季的饮食显得更为重要，吃得对，胃口好，能防酷暑；吃不对，则越吃越没劲，不利于健康。其实，夏天的饮食以清补为主，健脾、祛暑化湿为原则。到底如何清补？
第一菜：黄瓜
上榜理由：夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。我们常吃的黄瓜就是凉性蔬菜中的代表。夏季也是黄瓜上市的旺季，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
最佳搭配：蒜泥搭配黄瓜，做法简单，用料也很少，还有杀菌、增进食欲的功效。
最佳烹调方式：凉拌黄瓜是最好的吃法。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。
第一菌：木耳
上榜理由：木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有血管清道夫之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
最佳搭配：银耳有润肺生津、补养气血、滋肾益精等功效。将双耳用温水泡发后，与冰糖和水一起，放蒸笼中蒸熟，制成双耳汤，具有滋阴润肺、补肾健脑的功效。
最佳烹调方式：清炒、凉拌、做汤均可。
第一肉：鸭肉
上榜理由：四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好：防苦夏吃吃鸭.鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。鸭属水禽，性寒凉，从中医热者寒之的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
最佳搭配：可加入莲藕、冬瓜等蔬菜炖食。
最佳烹调方式：鸡肉汤，鸭肉味,夏季在食用鸭肉时最好炖食，不但味道好，而且最滋补。
第一谷：薏米
上榜理由：薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸，《本草纲目》中记载：薏米能健脾益胃，补肺清热。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿的食物。夏天用薏米煮粥，是很好的消暑健身的清补剂。
薏米是清除体内湿毒的好食品，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会伤暑,这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
最佳搭配：薏米红豆粥。既除湿，又补心，还能健脾胃，非薏米和红豆莫属。
最佳烹调方式：暑热会减弱食欲及肠胃的消化功能，粥类食品易于消化，既能帮助补充因大量出汗所消耗的水分，还能快速补充血糖和能量，是消暑的最佳主食。
第一饮：酸梅汤
上榜理由：酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种。《本草纲目》记载：梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
家常做法：材料：干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、冰片糖或者红糖。方法：
1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。
2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。
3、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。
4、煮沸后，加入适量的冰糖或者可以起到上色作用的红糖。
5、小火熬煮6-7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。
第一瓜：西瓜
上榜理由：我国民间早有一句谚语：热天吃西瓜，不用把药抓.西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；经常饮酒的人体内偏热，若能常吃些西瓜能清火解热，还能加强肝脏解除酒精毒性的作用。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。夏天出汗多，随着汗水的排出，丢失的营养也多，适当吃些西瓜，不仅能补足丢失的水分，更能增加营养。
最佳烹调方式：西瓜可以生吃，也可以拿来榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮，可以用来煮水、炒菜。
第一鲜：鲤鱼
上榜理由：夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时，体内积蓄了很多脂肪和营养成分，身体肥硕而结实，因此肉的味道最鲜美，吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
最佳搭配：湿热天气里，吃鲤鱼可以适当加一些祛湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用，可止咳平喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方，两者配在一起食用，可以增强利水消肿的功效。
最佳烹调方式：夏季人容易燥热，可以选择清蒸、炖汤等。
夏季到了，大家一定要有健康的饮食，保持健康的身体哦！
发黄大米不宜食
（1）发黄大米不宜食
大米有其原有的正常颜色，若出现了淡黄色，便成为黄变米。大米变黄的原因，是大米在储存过程中由于自身水分含量高，在酶的作用下产生热，致使霉菌繁殖，出现霉变现象并呈现出黄色，霉菌中包含真菌产生的黄曲霉素，它是岛青霉、桔青霉、黄绿青霉的有毒代谢物的统称。
黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等，是诱发肝癌的主要危险因素之一，肝部会有病变，2〜3个月后肝脏肿大、肝区麵、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，还可能伴有心脏扩大、肺水肿，甚至痉挛、昏迷等，多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。
（2）霉变麦子不宜食
小麦、大麦等作物从播种到成熟收割，会受到各种不同病害的侵扰，其中最严重的病害之一就是赤霉病。一种叫禾谷镰刀菌的真菌，是引起赤霉病的主要病菌。引起人中毒的麦粒有可能是赤霉病麦。
每年4〜5月份，长江中下游地区雨多，气温又高，禾谷镰刀菌生长繁殖时能产生多种霉素，其中有一种叫赤霉素。人、畜、禽吃了含有赤霉素的赤霉病麦就会中毒。
多数人在半小时到1小时发病，快的10多分钟内就会出现症状，主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、头晕、流涎、嗜睡、乏力等，少数人则有发热、畏寒等症状。
男性温补肝肾食谱牙签羊肉
北方的天气很冷，家里来人都会做些拿手菜，今天做来适合男性的温补牙签羊肉，美味，营养丰富，吃起来入味又鲜，朋友吃的赞中决口哦。
【男性温补肝肾食谱牙签羊肉】
主料：羊肉200克、
辅料：花生油1勺 、盐半茶匙、生抽1勺 、料酒10克、熟芝麻适量、 洋葱一小个 、孜然粒适量、
步骤：
牙签羊肉的做法步骤1.羊肉切大粒。
牙签羊肉的做法步骤2. 放盐、料酒、生抽、花生油、切块的洋葱拌匀。
牙签羊肉的做法步骤3.抓匀后冷藏1小时以上。
牙签羊肉的做法步骤4.牙签先泡水，防止上色重。提前半小时即可，其实不是烤箱烤，一般不会糊。
男性温补肝肾食谱牙签羊肉
牙签羊肉的做法步骤55.羊肉腌好后先把洋葱拣出铺在炸篮底部。
牙签羊肉的做法步骤66.用牙签把羊肉一两块的串起来。
牙签羊肉的做法步骤7. 开启炸锅180度15分钟。
牙签羊肉的做法步骤8. 放入盘中撒熟芝麻即可食用。
男性温补肝肾食谱牙签羊肉
小贴士
肉换成牛肉鸡肉猪头都可，味道各有特色，都是零失败。
羊肉的食用效果
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
男性温补肝肾食谱牙签羊肉
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
6.增加高温抗病能力
在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载圣人春夏养阳，秋冬养阴的观点也是契合的。 夏天吃羊肉，当因人而异。如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。
如何判断食物是寒性还是温性
炎炎夏日，人们都喜欢吃一些冷食解暑。但是，冷食就代表是寒凉性食物，热食就一定代表温热性食物吗？中国中医科学院养生学教授杨力称，一般情况下，可以从食物的颜色、味道、生长环境等方面来辨别其寒热。下面我们就一起了解一下哪些食物是寒性,哪些食物是温性的。
颜色偏绿，性偏寒
颜色偏红，性偏温
绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。
味苦、味酸的食品偏寒
味甜、味辛的食品性热
味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。
水生植物偏寒
陆上植物偏热
藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。
背阴食物偏寒
向阳植物偏热
背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。
冬、夏季食物性寒
春、秋季食物性热
在冬天里生长的食物，因为寒气重，故而性偏寒，如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物，由于接收的雨水较多，也性寒，如西瓜、黄瓜、梨等。苹果、橙子等春、秋季食物多偏热性。
寒性体质该如何健康饮食
不同体质的人群，需要使用不同的养生方案。进入冬季后，寒性体质的人会容易出现疾病隐患。从健康饮食的角度考虑，寒性体质的人可利用饮食来调理健康。下文做了详细解读。
1.饮食调理
对于部分寒性体质人群而言，饮食方面的调理是非常重要的，尤其是后天形成寒性体质的人群更应该注意这方面。尤其是在寒冷的冬季以及早春季节，这个时候应该适当多吃些具有温补功效的食物，比如像羊肉、牛肉、火锅等，这些食物都属于热性，经常食用可缓解不适症状。同时还要注意不要在开着暖气的情况下吃冷饮，这样会导致手脚冰凉等情况更加严重。
尤其是在早上更要注意各种冷饮以及生冷食物的食用，因为早上是人体生理功能刚要开始旺盛的时候，如果吃寒凉性食物来镇静它的话势必会影响到正常的功能。
2.少喝酒
生活中有很多人都有喝酒的习惯，甚至还有部分人群还经常有酗酒的习惯，专家提醒这也是容易导致寒性体质的常见因素。不管是啤酒还是白酒，在平时生活中都不能过量饮用，尤其是在晚上更要注意避免喝酒。因为啤酒性质偏寒，喝到胃里中枢神经会把冷的信息传递到脊柱，因此而导致人体偏寒，甚至还会因此而出现有腰酸背痛等症状。
如果一定要喝酒的话可以适当饮用些红酒以及白酒，这两种酒精性质属热，对于寒性体质人群而言非常适合。而且适当喝酒还有利于促进血液循环，对手脚冰凉等症状都具有很好的缓解作用。
3.辛辣食物
不同于热性体质的人群，专家提醒寒性体质人群，在平时生活中应该尽量多选择一些温热性食物食用。我国中医指出，这类食物都具有温中、补虚、助阳、驱寒的作用，而且寒性体质人群经常吃这类食物还可以改善其已衰退、沉滞、萎缩、贫血等症状。 除此之外在日常生活中还可以适当多吃些希腊食物，以此来散寒并且达到刺激内分泌的作用。
除此之外，体寒人群在平时生活中还可以适当多吃些酸性食物，这类食物具有收敛、生津益阴的作用，同时还可以防止湿气聚集体内。
4.吃水果
属于寒性体质的人群在平时生活中还可以适当多吃些芳香食物，比如桂花、香菜、香葱等，同样具有改善体质的作用。但是在吃水果的时候要注意，对于一些寒性的水果应该尽量避免食用，最好是选择一些温性的水果，比如像李子、樱桃、荔枝等。
养成良好的饮食习惯，注意饮食的正确调理，这样就能让寒性体质吃出健康来。在这里，小编我要提醒你，如果是寒性体质的话，日常饮食就要忌吃生冷的食物，最好多吃一些温热的食物，这样才能更好的改善不良体质。
男性温补食谱羊肉汤
羊肉的功效物别的补，在冬季可以适当用它做汤来喝，温补身体很需要的，这道羊肉汤非常适合在冬季喝，美味又营养的靓汤，你会错过吗？
【男性温补食谱羊肉汤】
主料：羊肉一斤、萝卜 一个、玉米淀粉适量、料酒 一勺、
辅料：盐适量、水适量、料酒 一勺、香菜适量、葱花适量、
步骤：
羊肉汤的做法步骤1.购买羊肉最好选有骨头的，洗净后放盐水中泡半小时
羊肉汤的做法步骤2.捞出沥干水分后再放入适量的玉米淀粉跟一勺料酒，腌制10分钟
羊肉汤的做法步骤3.白萝卜切滚刀块
男性温补食谱羊肉汤
羊肉汤的做法步骤4.腌制好的羊肉跟萝卜放入电饭煲中，加入清水（水可根据情况酌情添加，有枸杞也可加入适量枸杞）
羊肉汤的做法步骤5.盖上盖子后选着煲汤功能，煲煮2小时
羊肉汤的做法步骤6.煲好的羊肉汤记得放适量的食盐哦，喜欢香葱的亲们还可以跟我一起撒入葱花碎
男性温补食谱羊肉汤
羊肉的食用效果
1.温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2.温补肝肾
男性温补食谱羊肉汤
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3.补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
5.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品
睡前最好别吃西瓜 脾胃虚寒者尤其不宜多食
导读：酷暑来临，多汁可口的西瓜成了很多人的最爱。专家指出：吃西瓜虽有益于解暑，但并非适合所有人。糖尿病人、脾胃虚寒的人、肾功能……
酷暑来临，多汁可口的西瓜成了很多人的最爱。专家指出：吃西瓜虽有益于解暑，但并非适合所有人。糖尿病人、脾胃虚寒的人、肾功能不全的人以及孕妇等特殊人群不宜多食西瓜。
医学专家介绍，《本草纲目》中指出，西瓜性寒，味甘，药用具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;主治小便不利、口鼻生疮、暑热、中暑等症。
夏天吃西瓜有益于解暑湿，但并非所有人都适合吃。首先，脾胃虚寒的人，不适合多吃西瓜，尤其是刚刚从冰箱里拿出来的西瓜，吃多了会伤脾助湿;糖尿病人最好也少吃或不吃，因为西瓜的糖分高，多吃会导致血糖升高;肾功能不全的人，最好少吃西瓜，多吃会造成肾脏负担，甚至会诱发心脏疾病;孕妇不要贪吃西瓜，因为妊娠期妇女体重增加，运动减少，体内分泌了具有多种作用的激素，从而导致糖代谢紊乱，如果吃太多的西瓜，西瓜中的高糖分很容易造成妊娠糖尿病。
产妇最好不要吃西瓜。产妇的体质比较虚弱，吃多了会损伤脾胃，产妇脾胃损伤后会导致吃得少或消化不好，进一步影响奶水的多少和质量，对婴儿也是间接的伤害。西瓜最好别在晚上睡觉前吃，因为西瓜有利尿功能，吃多了不仅对肾脏造成负担，而且晚上频繁上厕所也影响休息。
对于很多人都喜欢吃的冰西瓜，不管对于什么样的人群，都应该少吃或不吃，为了贪图一时的快感吃冰西瓜，对胃肠是一种刺激，吃多了也会出现脾胃虚寒的症状。
秋季羊肉最温补 吃羊肉的5个禁忌
原标题：养生警惕：吃羊肉有五大禁忌
1.忌与茶同食
茶水是羊肉的克星.这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
2.不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3.忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易伤元气.这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
4.部分病症忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
5.不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易上火.同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
小窍门：教你如何挑选羊肉
日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可最近有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如炖黑山羊肉、清炖山羊肉等，到底和绵羊肉有什么区别？
从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。
不过，从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，这就是为什么绵羊肉吃起来更加细腻可口的原因。山羊肉的一个重要特点就是胆固醇含量比绵羊肉低，因此，可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。
山羊肉和绵羊肉还有一个很大的区别，就是中医上认为，山羊肉是凉性的，而绵羊肉是热性的。因此，后者具有补养的作用，适合产妇、病人食用；前者则病人最好少吃，普通人吃了以后也要忌口，最好不要再吃凉性的食物和瓜果等。
买肉时，绵羊肉和山羊肉有以下几个鉴别方法：
一是看肌肉。绵羊肉黏手，山羊肉发散，不黏手；
二是看肉上的毛形，绵羊肉毛卷曲，山羊肉硬直；
三是看肌肉纤维，绵羊肉纤维细短，山羊肉纤维粗长；
四是看肋骨，绵羊的肋骨窄而短，山羊的则宽而长。
从吃法上说，山羊肉更适合清炖和烤羊肉串。近年来，由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低，还用它开发出了很多保健食品。
多食“臭”食物改变你健康状况
人在选择食物的时候，鼻子有时会起决定作用，比如榴莲、香椿等味道“怪异”的食物。会让少数人垂涎欲滴：但对更多人来说，则是“不堪入鼻”。殊不知，我们身边的很多怪味食物可以呵护女性健康。
榴莲——能缓解痛经
榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。但在泰国，由于其营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用：它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品：另外，用榴莲的果壳和猪骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。
榴莲虽然好处多多，却不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。
在吃榴莲的同时，不妨喝些淡盐水，或吃些水分较多的水果来平衡，比如梨、西瓜等，可以很好地消除燥热。榴莲的最好搭档是被称为“水果皇后”的山竹，它能够降伏“水果之王”的火气，保护身体不受损害。
大蒜——亮泽秀发
很多女性担心吃大蒜会导致口气不清新，其实，它是女性的“健康卫士”。
大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。营养学专家表示，每天吃半头生大蒜，就能对乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。
现代医学研究证明，大蒜素具有很强的抗菌作用，对阴道滴虫、阿米巴原虫等多种致病微生物有效。每天坚持进食一头生大蒜，就能对阴道炎起到很好的防治作用。
土耳其肠胃内科疾病医师乌宗表示，常吃大蒜不但能够抗癌、防止血栓，还能够保持头发乌黑光泽，如果用蒜汁按摩头皮，不但可减少脱发，还可使白发变黑。
香椿——可以助孕
有研究表明，香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有“助孕素”的美称。
营养学专家介绍，香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
香菜——预防骨质疏松
医学研究表明，人过40岁后，骨生成减少，骨皮质变薄，尤以妇女为甚。此时，骨皮质薄似蛋壳，脆弱易碎。专家提醒，进入中年期的妇女应多吃含硼食物，以利身体吸收矿物质，保护骨骼，而香菜中的含硼量就很多。
此外，香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素c等元素，有利于维持血糖稳定，并能防癌。
芥末——使面色红润
营养学专家告诉记者，芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。
营养学专家说，芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
女性要注意饮食健康_饮食健康对女性的重要性
导读：女性要注意饮食健康。身体是革命的本钱，现代女人在职场上想要获得成功，健康的身体是最基础的要求。那么女性要注意饮食健康的哪些方面呢？小编为您解答。
注意摄取维生素、叶酸和铁
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
不要过多摄入脂肪
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20%至25%，但目前很多女性已超过30%。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
要吃脂肪少的早餐
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。
谷类早餐应受青睐
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。
职业女性饮食养生10个方法
每天忙忙碌碌的生活，奔波于家庭与公司之间，职业女性的压力在现代社会越来越大，时间也越来越不够用，如果把时间拿来做运动（运动食品），根本就觉得是在犯罪。但是，健康（健康食品）却是每个人都需要的，所以，OL们，注意你们的饮食吧！
1、就餐姿势须正确：进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食道较快进入胃内。
2、间隔时间要适宜：一般两次进餐间隔以4-6小时为宜。
3、尽可能不极饥时进食：因饥饿时食欲特强，容易一下子吃得多，从而导致肥胖。
4、不要吃得太多：如先吃喜爱的食物，情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感，从而避免进食过量。
5、细嚼慢咽：细嚼慢咽有助于消化（消化食品）。
6、膳后莫用脑：进食后，胃部消化需要集中血液。听听轻音乐，休息一会儿最为合适。若吃完就用脑，血液流向头部，胃肠血少，容易影响消化。
7、晚餐不宜过量：晚餐应吃一些简便易消化的食物，并应严格控制过量。这对控制体重和减肥（减肥食品）很有必要。
8、就餐时不谈与吃饭无关的事：若讨论复杂或令人扫兴的问题，就会影响人的食欲。
9、注意营养平衡：一日三餐应注意营养搭配，避免重样。
10、保证吃好早餐：不吃好早餐，人体最低限度的血糖（血糖食品）维持不足，人就不能充满活力地去学习和工作。
