冻米糖怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展，人们对养生越来越看重，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“冻米糖怎么做好吃”，希望能为您提供更多的参考。
冻米糖大部分的人应该都有吃过，它是南方地区比较有名的一种小吃，口感是非常不错的，吃起来也非常香，冻米糖里面可以添加各种不一样的原料，这样口感方面以及营养价值方面都会有一些不同，下面就给大家介绍一下冻米糖怎么做好吃?
冻米糖怎么做好吃
需要准备白糖，植物糖浆，熟芝麻，花生油以及大米，大米清洗干净以后放到锅里面蒸熟，然后就可以把米搅散晾凉，一直到变硬为止，锅中加一些花生油，烧到7成热，就把已经晾好的米放进去，一直炸到金黄膨胀以后就捞出来，油沥干，一直把所有的大米全部都炸完后就放凉备用，准备一个锅烧热，里面添加一些糖，然后再加一些植物油，加入适量的水搅拌均匀，一直看到可以拉丝的时候，就可以把熟黑芝麻以及米放进去快速搅拌，火要关的小一些，进行搅拌的时候最好能够把火关掉，然后再放进模具当中，压得紧一些，再倒出来晾凉，晾凉以后切成小块状，冻米糖就制作好了，可以根据自己的喜好添加芝麻，花生仁或者瓜子仁。
芝麻花生冻米糖怎么做
需要准备白醋，油，白糖，芝麻，花生米，先把锅烧热，花生米放进去翻炒熟，炒好以后倒出来冷却，把表皮去除，放进保鲜袋里碾压碎，当然也不要压得太碎，这样口感就会变得没有那么好，白芝麻也需要炒熟，芝麻碎花生混合在一起，然后再准备一个容器，刷上一些油，锅中加入适量的油，把白糖放进去，小火慢慢的翻炒，需要不停的搅拌，一直到糖变成棕色，没有气泡以后就加一些白醋，不停的搅拌，然后再把花生碎以及芝麻搅拌均匀，放入容器当中把它压平，放凉以后定型以后就可以切成小块状，彻底凉透放到密封罐子里面保存就可以了。
用红糖怎么做冻米糖
用红糖做冻米糖的方法还是非常简单的，可以准备蔓越莓，花生，爆米花，水以及红糖，蔓越莓花生爆米花一起放到一个容器当中，混合在液体锅中，加入适量的红糖以及水搅打均匀，等到糖浆开了以后，改成小火慢慢的煮，一直到可以拉丝为止，再把蔓越莓，花生，爆米花的混合体一起倒进锅中，拌均匀以后就可以倒进模具当中，整理出形状，在温热的时候切成块状，放凉以后来吃，口感是非常好的。
冻米糖的配方和窍门
制作冻米糖需要准备葡萄糖，白砂糖，植物油，花生以及年糕，先把年糕用刨皮器把它刨成很薄的片状，然后再把它晾干，干透以后用手一捏就可以碎掉，糯米蒸熟以后晾干，锅中加油烧热，然后再放进去，炸到膨胀油沥干，花生也需要先把它炒到酥脆，把年糕片碾的碎一些，再把花生放进去搅拌均匀，准备一个容器，上面铺上油纸，糖浆材料混合在一起煮开，等到水分蒸发掉以后就会出现糖泡，等到糖泡变得粘稠以后，就可以把年糕片以及花生放进去快速翻炒，倒进容器当中把它压平，然后切成小块状，这样好吃的年糕冻米糖就制作完成了。
制作冻米糖还可以准备芝麻，植物油，白糖，葡萄干，核桃以及米花，首先把核桃放到锅中炒熟，然后锅烧热，加一些植物油，把锅晃动一下，里面加入清水以及白糖，小火慢慢的熬煮，等到有大泡出来再变成小气泡，颜色变深以后就可以把米花倒进去翻拌，等到米花全部都裹上糖浆，再把黑芝麻，核桃以及葡萄干快速的倒进去搅拌均匀，食材倒进一个不粘的模具当中把它压平，放凉以后就可以倒扣出来，然后再切成自己喜欢的形状，装到容器当中保存就可以吃了。
上面介绍的就是冻米糖的正确制作方法，年糕冻米糖的制作方式还是非常简单的，自己在家里面轻松的就可以制作出来，喜欢吃的人按照以上的步骤来制作就可以了。里面可以添加各种坚果类的材料，适当的吃一些能够补充身体所需要的营养物质，让身体变得更加健康。
扩展阅读
冻魔芋怎么做好吃
魔芋是使用的魔芋粉制作出来的一种食物，而制作魔芋粉的植物也叫做魔芋，但是这种植物是不能够直接吃的，因为这时候这种植物中含有一定的毒素，直接吃会导致人体中毒。但是使用魔芋粉制作出来的魔芋口感爽滑吃起来和豆腐有些类似，也是不少人喜欢的一个食物。而冻魔芋在制作过程中如何制作会更好吃呢?
魔芋豆腐可以冷冻吗
魔芋豆腐在夏天不宜存放，市场上销售的常温魔芋制品都是泡在碱水里，吃前要用水漂洗下。家里没有冰箱时，切成小块可以用碱水泡。也可以用常换的清水短时间放，三天以内吧。
魔芋豆腐一般50克魔芋精粉可以做4斤左右魔芋豆腐，做多了吃不完麻烦。最好少做些。
如果有冰箱，可以将魔芋豆腐切成小块(吃的时候的大小)后，用小袋子分装冷冻起来。吃的时候拿出一小袋出就行了。千万别大块的冷冻。很难解冻不说，也很浪费能源。
现在有种“青脆魔芋”，多泡易入味，适合于各种烹饪方式。每袋250克，蛮好的，清脆感十足。
魔芋豆腐的做法一
材料
魔芋200克，甜面酱一勺，葱一段，蒜2瓣，姜一片，生粉一勺，盐，糖，酱油
做法
1、蒜切片，姜切碎，葱斜切成段。魔芋豆腐切成小方块，放入开水锅中，焯一下捞出。
2、碗中加盐、糖、酱油少许，淀粉调成汁。
3、炒锅加油烧热，把魔芋下锅滑油盛出来。
4、锅留底油烧热，加姜蒜炒香后，再加甜面酱翻两下。
5、倒入魔芋豆腐、葱段，烹入调味汁炒匀即可。
魔芋豆腐做法二
酸辣魔芋豆腐
主料：魔芋豆腐、酸豆角
辅料：红辣椒、青椒、酸辣椒、辣酱、芝麻油、姜丝、蒜末
1、锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅沥干水，切片
2、热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香。
3、加入水，辣酱，烧开后放入魔芋豆腐，盐适量，小火煮5-8分钟
4、把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中，翻炒2-3分钟
5、加入青椒，鸡精，翻炒2-3分钟后淋上少量麻油就可以出锅拉!
冻排骨怎么做好吃?
排骨是指猪身上的肋骨，排骨的营养价值丰富，富含大量的蛋白质，经常食用对身体非常好，而排骨冻得时间长了就会有不新鲜的感觉，而冻排骨适合用来做红烧比较美味，可以将排骨解冻，然后进行调味腌制后用来制作红烧，不仅方法简单，而且味道也非常好，适合现代人群食用。
冻排骨怎么做好吃?
主料
排骨500克
辅料
葱白1根 香叶2片
姜2片 蒜4瓣
桂皮1块 大料1朵
食用油1勺 盐1小勺
冰糖35克 酱油1勺
黄酒4-5勺 冷水适量
开水适量
红烧排骨的做法步骤
1、排骨解冻，凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。
2、 开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。
3、 冰糖敲碎。
4、 锅里放一点点油，放入冰糖，用小火炒糖色，火一定要小。
5、 小火慢慢熬，熬到糖的焦香散发出来，颜色也变成浅褐色。
6、 把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。
7、倒入少许酱油上色。
8、放入大料、香叶、桂皮。
9、姜片、葱段、拍过的蒜。
10、倒入半碗黄酒。
11、 倒入开水没过排骨。
12、盖上锅盖转小火炖40分钟。
13、汤汁还有三分之一时调入盐，中火收汁。出锅盛盘。
冷藏冷冻肉与鲜肉相比，在营养学上没有多少区别，只是冻肉在食用时需要进行解冻，解冻方法不当，会造成营养成分的损失。需要提醒的是，冻肉重复解冻或冷冻会破坏其中的营养成分，导致肉中最富有营养的细胞质液体等营养物质随水分一起流失。所以，只要正确解冻和合理食用，冻肉的营养价值并不比鲜肉低。
冻鸡腿怎么做好吃
在一些高级酒店，鸡腿往往是里面的招牌菜，因为鸡腿比较好处理，而且做法也简单。在平常生活中，也可以选择做鸡腿饭来招待客人或者自己品尝，在炖鸡腿之前，要想入味，使味道更加香浓，就要用调味品腌制一段时间，在用沸水过滤一遍，茶菌消毒，下面就给大家推荐几种做出香浓鸡腿的方法。
一、原料：
鲜的或是冷冻的琵琶腿、花椒、大料、姜片、葱段、面粉糊、干淀粉。
做法：
1、要先处理一下鸡腿，鉴于现在的鸡腿一般都比较肥，所以一定要将鸡腿上的鸡油处理一下。俺一般都是用剪刀直接剪掉粘连鸡油比较多部分的鸡皮。 呵呵，所以俺家每次吃鸡腿啥的，这个鸡皮都会残缺不全哦！ 然后再把鸡腿焯一下水，这样又能去掉一部分的油。焯过水的鸡腿放到加了大料，姜片，花椒，葱段，精盐的清水内，煮个30分钟左右，捞出后再沥干一下鸡腿的水分。 嗯，这个俺今天要用来炸的鸡腿就算准备好了。俺之所以要把一般炸鸡用的生鸡腿变成煮好的鸡腿，是因为俺考虑要是用提前煮好的鸡腿做得话，一个是可以减少鸡腿在油锅内高温炸制的时间，减少有害物质的产生，还有一个就是在煮的过程里能进一步去除鸡腿本身多余的脂肪。嗯，还貌似节省了鸡腿腌制入味的过程哦。
2、拿一个小碗放点清水还有一点白面还有一点盐，调成稀面糊。（俺得强调一下，面糊一定得调得稀一点。俺这个有点稠，所以影响炸制效果哦）还有找个大点的容器装上适量干淀粉。
3、要开始炸制了哦，先拿一个鸡腿在面糊碗里均匀的沾上面糊，然后在放到干淀粉盘里打个滚，让它穿上一层洁白的外衣。然后在盘边轻轻磕掉多余的淀粉，之后再在面粉糊碗里蘸一下面糊，再到干淀粉盘里打第二个滚，如此一来咱这鸡腿炸出来才会有层次分明的效果哦。待鸡腿穿戴好面皮外衣之后，咱们油锅里的油温也已烧到八成热的时候，鸡腿就可以下锅了。用长筷子翻动锅里的鸡腿，让它炸制成均匀的金黄色就可以出锅了。啰嗦一下，做俺这种方法的炸鸡，锅里不用到太多油，能没过鸡腿就行了，实践证明俺这种用熟鸡腿做炸鸡的法子还是相当的省油滴！
猪皮冻怎么做好吃？
猪皮冻是一道非常有营养的美食，不仅口感非常有弹性，其中还含有丰富的胶原蛋白，经常吃可以补充身体缺乏的胶原蛋白对身体很好，猪皮冻的做法有很多，每一种做法都十分诱人，令人回味无穷，下面让我们看一下猪皮冻的详细做法。
彩色肉皮冻主料；猪肉片 700g。胡萝卜 50g，紫甘蓝 50g，菠菜 50g
辅料；葱姜 适量，八角 2个，桂皮 适量，盐 适量，花椒 5粒.酱油 适量
做法；1 猪皮洗净刮去油脂，加入水煮至10分钟。
2 煮好后洗净血末。
3 再把油脂刮干净，切成小细条。
4 加入水再煮3分钟捞出。
5 用纱布把葱姜 八角 桂皮 花椒包成料包。
6 肉片从新加入清水煮开撇去血沫。
7 加入料包大火烧开，转小火焖煮1小时。
8 煮好的皮冻稍凉，连汤带肉片一起放入搅拌机搅打成肉糊。把肉糊分成与菜汁同等分量的7份
9 用搅拌机打出菠菜汁 胡萝卜汁 和紫甘蓝汁，3种同等量的菜汁要滤去菜渣，【菠菜要先焯水】。
10 取2份加入酱油搅拌均匀成咖啡色。
11 倒入保鲜盒中放入冰箱凝固。
12 胡萝卜汁 菠菜汁 紫甘蓝汁分别烧开
14 取2份肉糊加点盐就是白色的。
15 分别加入一份量的肉糊搅拌均匀。14 一层凝固再加一层，以此类推5层加完放入冰箱隔夜加固凝固即可。
冻虾怎么做好吃
我相信很多人都有吃过虾吧，它的肉质鲜嫩，受到了很多人的喜爱，我也不例外，我也很爱吃虾。但是在生活中，人们总是因为工作繁忙的原因，很少会自己处理虾，就会到超市去买冻虾。虽然冻虾没有新鲜的好吃，但是它的肉质还是挺不错的。今天我就来为大家介绍做冻虾的方法吧。
对虾冻的做法
菜系及功效：家常菜谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱工艺：其他对虾冻的制作材料：主料：对虾250克
辅料：洋葱（白皮）50克,胡萝卜50克,芹菜25克,豌豆10克,番茄50克,生菜（团叶）15克,鸡蛋清50克
调料：盐5克,味精1克,香叶1克,白胡椒1克,琼脂15克
对虾冻的特色：晶莹透亮，细嫩柔软，富有弹性，鲜美适口。对虾冻的做法：
1.将对虾肉洗净，挑去沙肠；
2.琼脂放盆内，加适量凉水泡软，捞在锅内；
3.加进蛋清搅匀，再加入清汤、盐(1克)和味精，在小火上烧开溶化后，炕30分钟左右，过箩，滤在容器内，即成琼脂，晾凉备用；
4.将芹菜段洗净，茎切成段，叶撕成小片；
5.胡萝卜洗净，一半切花形片；
6.葱头去皮，洗净，切成片；
7.番茄洗净，切三角形块；
8.豌豆去荚，洗净，焯至断后(或用罐头豌豆)；
9.将洗净的对虾放在锅内，加进清汤，盐(4克)、胡萝卜片、葱头片、芹菜段、香叶和胡椒粒，旺火煮开；
10.改用小火煮15分钟，离火凉透，捞出控净水，去头剥皮，挑出沙肠，切0.5厘米厚的片；
11.在花形模子内先倒入少许琼脂垫底，再入4～6℃冰箱，成冷冻凝团状取出；
12.上面放消毒的胡萝卜花、芹菜叶、豌豆，再放煮熟的虾片，上面放消毒的胡萝卜花、芹菜叶，豌豆，再放煮熟的虾片等；
13.把余下的琼脂全部倒入，再入冰箱冻成凝固晶冻状；
14.食用时，取出模子，底部朝下，放在温水中1分钟左右，然后，轻轻将虾冻脱在盘内，盘边码上番茄块，再点缀一些生菜叶即成。
食物相克对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
冻虾的做法步骤虽然很多，但是每个步骤操作起来都不是太难。我相信对于高智商的你来说，做这道菜根本就不是什么难事。如果你有兴趣的话，可以去超市买冻虾来，自己在家尝试做一道新菜，我相信你的家人都会喜欢这道菜的。还在犹豫什么？为了今晚的晚餐能够多一道菜，快点行动起来吧。
冻豆角怎么做好吃
豆角在夏天的时候是比较多的，但是到了冬天，豆角就比较少了，而且还是比较贵的，所以说很多人喜欢在夏天的时候，采摘一些新鲜的豆角，放到冰箱里面冷冻，等到冬天的时候，冻豆角吃起来也是比较美味的，当然首先要解冻，最好是自然解冻。下面我们就来了解一下冻豆角怎么做好吃。
冻豆角怎么做好吃
1、把冻豆角解冻，自然解冻最好。不要用开水烫。如果时间匆忙，可以凉水冲洗。
2、这个时间，你可以准备蒜，一定要多准备点蒜。
3、蒜剥皮，可以捣成蒜泥，有的喜欢蒜末，也不错。
4、捣蒜泥时，盐一定多放点，入味，因为，储存豆角时，一般都选嫩豆角。
5、豆角焯水，可以凉水放进豆角，开锅3分钟就可以了。有的朋友喜欢存放时就加工熟了，那么，你用1分钟煮就可以了。
6、把豆角捞出，过一下凉水，切段，加入蒜泥，滴上香油就可以了。
7、喜欢吃辣的人，可以加一些辣椒油，蒜泥，搅拌就可以。
8、喜欢吃豆腐干的朋友可以加进少许豆干切成的条，很不错奥。
做法二
主料：速冻豆角（免洗）：1斤半，秋土豆：8两，五花肉：一两半。调料：姜、大蒜（紫皮的最好）、盐、酱油、十三香、大料瓣、植物油。其次说准备过程：1. 土豆洗净，去皮，切成块，最好是用刀锛成块，因为这样的土豆块接触面积大，容易入味；2.制作蒜酱：把2-4瓣紫皮蒜冲洗干净，在菜板上用菜刀折扁，去皮，再拍碎，剁匀（块不要太小），放在小碗中，加入酱油，制成蒜酱待用；3．将五花肉切成条或片，将姜切成片，3-5片即可。重点说烹饪过程1．炒锅上火将油烧至微热，放入五花肉，炒至6、7分熟；2．放入姜末、略炒几下；倒入酱油爆出香味；3．放入土豆块，翻炒一会，让土豆入味、上色，炒至油汤变粘（土豆炒出淀粉）并粘在土豆块上；4．将速冻豆角开封，直接倒入锅中，与土豆一起翻炒，至豆角变软变成深绿色；5．加水，再加入盐、大料瓣、十三香等调料，盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可。
冻明太鱼怎么做好吃
明太鱼是一种相较于其他的海鲜类食物，营养价值高，低脂肪甚至骨少的食物，我们最为熟悉的就是朝鲜的明太鱼做法。实际上明太鱼的烹饪方法还是很多的。想学习明太鱼做法的小伙伴，下面和一同来了解一下吧。
冻明太鱼怎么做好吃
材料：冻明太鱼、胡椒粉、油炸粉、酱油、食醋、辣椒粉、葱花、蛋黄酱、柠檬汁、洋葱、黄腌萝卜。
做法：
1.将明太鱼清洗干净以后，将明太鱼切成均匀的小段，然后放在盆中，加入适量的胡椒粉以及盐腌制一段时间。
2.腌制完成的明太鱼放在油炸粉里面搅拌一下，这样方便一会炸至。
3.锅内加入少量的油，在油温热了以后，加入明太鱼块，然后将明太鱼块煎制两面金黄色的时候，捞出沥干油。
4.在油温热了以后，再次将炸好的明太鱼再次放入到锅内炸一下，再次沥干油。
5.碗中加上一些酱油、少量的醋、辣椒粉、葱花搅拌成酱汁。
6.另外一个碗中加上少量的蛋黄酱、柠檬汁、糖、胡椒粉、洋葱碎、黄腌萝卜碎搅拌均匀。
7.炸好的明太鱼蘸着这两种口味的酱汁直接食用就可以了。
冻明太鱼怎么解冻
1.空气解冻法：这种方法很简单，一般是将在冷冻室的明太鱼取出以后，放在室内空气中自然的解冻。通常是晚上解冻一晚上，第二天早上就可以烹饪了。不过在控制中放置的时间不能太久，否则容易出现变质的情况。
2.流水解冻法：因为水的导热性能比较好，一般要比空气解冻法所用的时间很短。使用的方法就是可以直接将明太鱼放在流水下面解冻，不过注意不能直接接触水，需要密封起来，不然在流水的冲击下，食物中的营养物质会很容易被冲走，口感会没有之前好。
不过注意，这种方法不需要将明太鱼完全的解冻，一般可以用刀切开就可以了。如果完全解冻的情况下，会出现大量的血水。
3.加热解冻法：这种方法适合已经煮熟的食物，建议已经熟的时候，在冷冻后再次解冻的时候，直接放在水中慢慢加热即可，不然会容易出现外烂内冷的情况。
4.微波炉解冻法：可以通过微波炉快速的高温运转，来产生足够的热量，将冻明太鱼在很短的时间内进行解冻，这样可以缩短解冻的时间。
5.盐水、醋解冻法：可以直接将密封的冻明太鱼放入到盐水或者醋里面解冻，这是因为盐、醋可以加快冰的融化，同时也不会滋生出过多的细菌。一般自来水适不适合进行解冻的。
冻明太鱼的营养价值
1.明太鱼的营养价值是非常高的，其中100g的明太鱼中含有20.4g蛋白质、0.5g脂肪、0.5糖、14微克维生素A、10.04mg维生素B、321mg钾、42mg钙、0.5mg铁、84mg镁。
2.明太鱼成分中的镁元素含量是非常高的，这种钾元素对心血管系统的防治有着非常高的保护作用。尤其是利于高血压、心肌梗死等心血管疾病的防治。
3.明太鱼的肝中可以提取出丰富的鱼肝油、维生素A以及维生素D。营养价值搞得明太鱼肝油，尤其是对于结核杆菌具有非常好的抑制作用，同时其中的不饱和酸还可以阻止细菌的繁殖。
4.明太鱼是一种老少皆宜的食品，这是因为明太鱼中的脂肪含量很少，同时其中的蛋白质以及鱼刺也是很少的，非常适合食用。
5.明太鱼中的营养价值很高，其中的球蛋白、白蛋白以及核蛋白不仅可以直接被人体所吸收，同时又是容易被身体所消化的。
孕妇可以吃明太鱼吗
孕妇的营养价值很高，而且口感细腻，是很适合孕妇食用的。明太鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物，非常适合孕妇食用，可以补充身体所需的多种营养物质，尤其是可以补充丰富的蛋白质以及矿物质成分，同时这些物质在孕妇身体内还可以传递给婴儿营养，使婴儿同样可以吸收到足够的营养，有助于胎儿的发育，一般用明太鱼干煲汤对身体是更加有益的。不过为了健康考虑，建立孕妇在烹饪的时候不要太咸。
上文中小编详细的介绍了关于明太鱼的食用方法，以及简单的解冻明太鱼的操作，喜欢吃明太鱼的小伙伴，可以简单的尝试哦。海鲜的种类虽然很多，但是因为现在污染物质很多，建议大家在选择海鲜的时候还是需要谨慎。
榴莲糖怎么做好吃
榴莲糖对于喜欢吃榴莲的人来说非常适合，有榴莲的味道，而且榴莲糖携带起来又比较方便，想要吃榴莲，但是又没有新鲜榴莲吃的时候就可以吃一些榴莲糖，下面就给大家介绍一下榴莲糖怎么做好吃?
榴莲糖怎么做好吃
可以做榴莲糖饼干，需要准备榴莲糖，盐，油，黄油，蛋液，糖粉以及低筋面粉，黄油软化，加入适量的糖粉搅拌均匀到略微发白，然后再分几次，倒入蛋液搅拌均匀，把低粉筛入进去，揉成面团静放一会儿，面团擀平后压出花形，然后再压出圆形，把空心花放进烤盘上面，再把榴莲糖敲碎放进花中间，烤箱180度烤10分钟左右就可以了。
榴莲可以和土鸡蛋搭配在一起制作来吃，需要准备榴莲，纯牛奶，细砂糖，土鸡蛋，先把牛奶放到一个容器当中，然后再加入一些糖，用高火转一分钟，拿出来搅拌到糖融化，然后再把剩余的牛奶倒进去搅拌均匀，然后再把土鸡蛋放到搅拌盆里面搅拌均匀，不需要打发，然后再慢慢的倒进牛奶液里面，一边倒一边搅拌到完全搅拌均匀，然后再把蛋奶液搅拌好过筛，这样可以让蛋奶液更加顺滑，准备好烤的模具，然后再把榴莲肉取出来，放进模具当中，加入布丁液，然后再在面包机里面添加一些温水，放进模具当中，隔水烤40分钟，就把布丁小心的取出来放凉，准备一些糖以及水，放进锅中煮到焦糖色，再加入适量的水，用勺子淋在烤好的布丁上面，放进冰箱冷藏三个小时左右就可以吃了。
榴莲还可以制作成冰激凌，准备糖，鸡蛋，淡奶油，牛奶以及榴莲肉，榴莲肉用勺子压成糊，鸡蛋的蛋黄取出，牛奶当中加一些糖，蛋黄，用打蛋器搅打均匀，小火加热，一边加热一边搅拌到浓稠状，再把榴莲糊放好搅拌均匀，加一些淡奶油搅拌均匀成冰激凌液，提前12小时冷冻好的冰激凌内桶，放进外桶当中，再把冰淇淋液倒进去盖好盖子，开启电源键，搅拌半个小时，再放进保鲜盒中，冷冻两个小时左右就可以吃。
榴莲糖的营养价值
榴莲糖里面肯定会有一些榴莲的营养物质，像蛋白质，碳水化合物，脂肪，糖分以及淀粉，还含有矿物质成分，多种维生素，是一种热量比较高的糖果，榴莲糖会有一种榴莲的硫化物气味，营养价值还是比较高的。
适当的吃一些榴莲糖可以达到健脾补气以及强壮身体作用，可以活血散寒，让腹部寒凉问题得到改善，当然榴莲糖里面的榴莲成分并不像新鲜榴莲那么高，所以大家还是选择吃新鲜榴莲比较好。
榴莲糖和榴莲味道像吗
榴莲糖和榴莲味道还是比较相似的，不同的榴莲糖制作方法不同，所以味道方面也会有所差异，在购买的时候一定要选择正规的厂商制作出来的榴莲糖，这样味道会更加接近，喜欢吃榴莲的人可以尝试着购买一些来吃。
吃榴莲的注意事项
吃榴莲需要注意不要和白酒搭配在一起吃，因为榴莲和酒都属于热性食物，两种食物搭配在一起吃血管就会堵塞，情况严重的话还容易出现中风爆血管的问题，一定要特别小心，身体健康的人这两种食物最好也不要搭配在一起吃。
吃榴莲要注意不要和温性食物搭配在一起吃，像海鲜，狗肉，羊肉，牛肉等这些都属于燥热性食物，吃完以后很容易上火发炎，诱发其他一些疾病出现，榴莲对于心脑血管疾病患者来说是不适合的，容易导致血管堵塞，严重的话还容易爆血管以及中风的情况出现。
肥胖人群最好不要吃太多榴莲，因为榴莲里面的糖分含量热量都非常高，心脏病患者，肾病患者也不宜吃太多榴莲，因为里面的钾质含量比较高。皮肤疾病患者，气管炎患者，哮喘患者，也是不能吃榴莲的，会让病情变得更加严重，喉咙疼痛，咳嗽，身体内热严重，阴虚体质感冒问题以及器官敏感的人，最好也不要吃榴莲，会让病情恶化，对身体没有什么好处，所以最好不要吃。
上面介绍的就是榴莲糖怎么做好吃，榴莲糖里面会添加一些其他的物质，没有榴莲那么纯粹，喜欢吃榴莲的人就可以购买新鲜榴莲来吃，但是一次性也不要吃得太多，容易导致上火的情况出现。
冬瓜糖怎么做好吃
冬瓜在生活中很常见，冬瓜有利于利尿，对于冬瓜很多家庭的做法都是不同的，有的做汤、有的红烧等等，冬瓜糖在日常生活之中出现的频率并不高，所以很多人都没有吃过冬瓜糖，正是因为如此，所以一般人根本不知道如何去做。那么，冬瓜糖怎么做才会好吃呢？一起来做个了解吧。
冬瓜糖的生产工艺技术比较简单，其流程如下：
1、原料选择：选择充分成熟、肉厚、瓤小、无腐烂的冬瓜，瓜重一般10～15千克 。
2、清洗切条：用清水洗净表面泥沙后，刨去表面厚皮，横切为宽10厘米 的瓜圈，除去中心瓜瓤及种子，再将瓜圈切成宽1.5厘米的小瓜条。
3、硬化漂洗：瓜条倒入配制好0.6%石灰乳的缸中浸泡硬化8～12小时，然后取出用清水漂洗3～4次。
4、烫煮：将瓜条倒入沸水中烫煮5～10分钟，至冬瓜肉质呈透明时为止。取出再用清水漂洗，隔2～3小时换水1次，再泡1小时后捞出。
5、糖煮浓缩：将瓜条沥干水分，置于缸中，将20%～25%的砂糖溶液倒入锅中浸渍瓜8～12小时。随即加糖，增高糖液浓度到40%。再浸8～10小时。将瓜条糖液倒入锅中加入白糖至含糖量为50%，然后煮沸浓缩，直到糖液浓度达到75%～76%时即可出锅。
6、干燥：蜜瓜条起锅沥干糖液后，如果表面还不够干，可送入烤房干燥，烤房内温度勿超过60℃ ，干燥后含水量不超过6%。
7、拌糖包装：瓜条干后取出置于木盆中，拌以10%白糖粉，再用竹筛筛去多余糖粉，以聚乙烯袋定量密封包装。
要想把冬瓜糖做得好吃，以上介绍的这七个步骤是绝对不能省略的。而只有经过这七个步骤的完美配合、加工，大家才能够做出最美味的冬瓜糖来。另外，究其本身而言，冬瓜糖对人体其实还是有不少好处的，比如说常吃冬瓜糖，可以帮助大家预防上火、便秘等问题的。
莲子米怎么做好吃
在超市常常会看到一些罐装的八宝粥，其中就有一种叫莲子米的杂粮，莲子米营养特别的丰富，而且对于养胃来讲起着非常大的作用，但是罐装粥的里边有添加剂，多吃对身体不好。如果想要自己做莲子米为食材的食物就要多学习一下，下面就给大家具体介绍一下莲子米怎么做比较好吃？
1、莲子粥：
莲子20克发胀后，在水中用刷把擦去表层，抽去莲心冲洗干净后放入锅内，加清水在火上煮烂熟，备用。粳米100克同煮，淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。
2、冰糖莲子：
将莲子浸泡吸水，加冰糖上笼蒸，然后再炖浓食用。
3、红枣银耳莲子汤：
红枣100克，白木耳50克，莲子100克，红糖适量。将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水，放入3种材料，煮熟后，加糖调味。
4、蜜汁红莲：
将莲子与红枣先用文火炖1小时，再加入白糖、猪板油，文火焖至汁干食用。配上银耳可调制成莲子银耳汤;配上人参和适量冰糖隔水蒸炖，为莲肉人参汤;配上桂圆再加红枣、糯米共煮，可熬成莲子桂圆汤。
5、木瓜莲子百合汤：
原料为木瓜、莲子、百合、红枣、银耳、牛奶、冰糖。将原料洗净切小块，莲子泡发蒸熟，银耳泡发撕小块。将原料放入开水中煮半小时，放入牛奶和木瓜最后放入百合即可，装入汤盘用薄荷叶点缀。
6、清炒莲子米这个吃起来味道也很好，我在做他的时候总喜欢在里面加上一点儿青菜，因为我觉得加上一点儿青菜的话，味道可能会好一点，有的时候我会在里面放上一点儿油菜和生菜，都切成段之后炒在一起的味道更好吃，大家可以去试一下。
米丝怎么做好吃
在中国大部分的南方地区和极少部分的北方地区都盛产水稻，水稻是人们最为常见的主食之一，我们都知道水稻俗称大米。因为大米中含有丰富的蛋白质和其他的营养成分，都是人体所必需的营养物质，所以许多人都将大米作为主食之一。那么我们就来了解一下米丝怎么做好吃？
一、家常炒米粉
做法：先把米粉用温水浸软（时间大约5、6分钟）以后，控干水分备用。
炒锅上火，加入少量的食用油，先加入鸡蛋炒，等鸡蛋炒熟以后再加入切好的火腿肠和胡萝卜翻炒。
炒得差不多了再把浸好的米粉放入锅中翻炒，燃后放盐和韩式辣酱调味。炒熟以后最后放入葱段就可以吃了。
二、牛肉炒米粉
1、米粉放入开水中泡软后 捞出控水备用；
2、把牛肉切碎 加入腌牛肉的调料，腌制30分钟；红椒切丝；黄豆芽择去根部，洗净；
3、油烧至8成热，放适量油，倒入牛肉滑炒，炒至变色立即出锅，备用；
3、炒锅洗净，放少量油，将红椒爆炒一下； 放入老抽、盐和鸡精； 倒入黄豆芽；
4、再将米粉倒入划 ，再加入牛肉，炒匀即可。
三、洋葱虾米炒米粉
①材料：洋葱一个，木耳几朵，红椒一个，干虾仁，胡萝卜适量，盐，生抽适量。
②做法：
1、烧开水，将米粉下锅煮透，然后过冷水待用。
2、切好洋葱，木耳、红椒、虾米、胡萝卜。
3、起油锅，爆香洋葱，红椒，下木耳、虾仁、胡萝卜炒熟。
4、将米粉下锅一起炒几分钟充分炒匀，最好不要用锅铲过度翻炒，粉面这些一铲多了就会断，抛锅最好。下适量的盐、生抽调味出锅。
三、干虾炒米粉
①材料：虾仁干15颗，胡萝卜一截，绿豆芽100克，葱两颗，姜数片。
②做法：
1）虾仁干用清水加少许料酒浸泡一小时左右，然后对半切开，洗净沙土。
2）米粉用清水泡软备用。
3）胡萝卜切成细丝备用，葱切小段。
4）豆芽放入沸水里焯下捞起。
5）取一碗加少许盐，生抽，老抽，一点糖，三匙凉开水，调成酱汁。
6）油烧热后爆香姜，葱段，入虾干和胡萝卜丝炒出香味，把泡过的米粉和豆芽放进同炒，倒入酱汁（5）翻炒上色，出锅前洒入葱花拌匀，即可出锅。
冻猪头膏怎么做好吃
冻猪头膏是一道风味小吃，不少人对冻猪头膏都比较喜爱，因为冻猪头膏吃起来的味道非常好，尤其是冻猪头膏的口感特别的出色，所以说还是很值得推荐大家在平时吃的，但是要说具体冻猪头膏如何制作，这是大家不清楚的，一起跟着来看看吧。
冻猪头膏怎么做好吃
冻猪头膏吃起来味道不错，对我们健康也有好处，制作的时候需要注意方法，首先我们要洗干净猪头，拔掉猪毛之后，刮洗干净鼻孔，还有耳朵中存在的污物，然后我们把将猪头直接劈成两半，从中间取出来猪脑以及舌头备用。之后我们用镊子。直接拔干净猪皮上存在的毛，再用尖刀挖出猪眼，割掉猪耳，用清水把猪头冲洗干净之后备用，然后我们要把锅洗干净，之后把处理好的猪头，保持断面放在锅里，加清水淹没猪头，再加上料酒去腥，放上香料调味，开大火煮沸，改成中小火之后，把猪头煮的肉质酥烂的时候，这时候把猪头取出来，放凉了剔除掉其中的猪骨，剩下的猪头肉切成块，放到煮猪头的原汤里面，加入老抽、生抽，还要放上盐和冰糖一起煮，煮开之后就可以改成小火，继续煨煮，等到猪头肉完全入味的时候，加入少许的味精，关火，连汤加肉一起倒入碗中，冷却之后凝固了就可以了。
猪皮怎样炖猪头膏
猪皮制作成猪头膏吃是不错的选择，首先要把猪皮焯一下水。在冷水到时候就要下锅，烧到半开的时候搅拌一下，烧开之后再捞出来，不能长时间的去煮，焯过的水需要倒掉。猪皮去掉毛，可以用刀刮，也可以镊子拔都是可以的，把猪皮上的猪毛全部去掉才行。之后猪皮也要去油。可以试试用刀刮的方法，我们把猪皮中的肥膘全部刮干净就可以了。我们把水和处理好的猪皮下到锅里，盖上锅盖之后开中火烧开，转成小火继续煮一个小时，然后改成大火把水烧开，这时候要撇去水面上的浮沫。锅中加上食盐、葱段，还需要放上香料，主要是用到花椒、八角、桂皮、香叶，还可以加入一些生姜。盖上锅盖之后开中小火，继续煮上大概两个小时。等到猪皮煮软之后，这时候就可以捞出来，切成条备用。
在锅中倒入少量的食用油，还需要冰糖适量，加热的同时还要不停的进行搅拌，等到锅中的冰糖冒泡之后，变成紫红色的时候，再加入热水，搅拌均匀之后，可以倒在汤汁中继续搅拌，和猪皮混合在一起就可以了，晾凉一晚上，猪头膏就制作完成了。
猪头膏的营养价值
猪头膏是营养价值很丰富的一种食物，因为其中含有大量的胶原蛋白，而且在烹调的过程中，是可以转化成成为明胶的，是可以帮助我们人体增强细胞生理代谢的速度，还可以有效的帮助我们改善机体生理功能，对于促进皮肤组织细胞中储水的功能也有好处，可以保护好我们皮肤健康，还可以让细胞更加滋润，这样就可以保持一个湿润的状态，防止皮肤出现褶皱问题，是延缓皮肤的优秀食物选择，特别是猪头膏中含有大量的蛋白质，这蛋白质的主要成分是胶原蛋白，属于一种弹性蛋白质。
猪头膏是味甘、性凉的食物，而且可以起到滋阴补虚、养血益气的关系，还可以帮助我们很好的治疗心烦、咽痛、贫血问题，对我们健康是有帮助的，而且其中大量的胶原蛋白质对健康很有好处，属于我们皮肤健康很重要的一种物质，因此猪头膏对女性朋友们来说是很适合吃的，在平时坚持吃可以让皮肤光滑的同时更美白。
猪头膏可以怎么吃
猪头膏很适合凉拌着吃，需要我们把大葱切成段，而生姜也要切成片，猪头膏也要准备好切成片。放在一起，在上面撒上花生碎和泡椒粒，还需要调味，需要用到生抽、白醋、葱姜蒜，再滴上几滴香油就可以了。把这个调味汁淋到猪头膏上吃就可以了。
冻猪头膏制作起来并不难，只要我们掌握正确的方法，那么自己就可以制作冻猪头膏吃，上面给大家介绍了冻猪头膏的具体做法，能够发现冻猪头膏不仅仅味道好，而且对我们健康也有一定帮助，所以冻猪头膏是值得推荐大家在平时吃的。
冻羊肉怎么做好吃呢
现代社会人们的生活质量变得比以前好了人们在日常食用肉食的方面也不局限于过节了，而肉食当中羊肉是一种非常受人们喜爱的肉食，尤其是烤羊肉串更是人们在夜市撸串必不可少的食品。很多人在家中也希望可以制作这种肉类食品来食用。那么，冻羊肉怎么做好吃呢?
第一，冻羊肉怎么做好吃呢?其实是有很多种做法都可以将冻羊肉做成美味的。冬天是吃羊肉的好时候，炖羊肉是最常见，也是最好的吃法。它最大的优点是既能吃肉又能喝汤。煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。而且，羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。下面介绍一种当归生姜羊肉煲的做法你要好好学习哦!当归生姜煲羊肉材料：羊肉或羊排500克，生姜10克，当归5克，大葱，料酒，醋，盐，糖，鸡精，胡椒粉.羊肉过水焯一下，放砂锅里，加入生姜，大葱，当归，料酒，点少许醋去腥.煲二个小时左右，快出锅时加盐，糖，鸡精，胡椒粉调味.这道羊肉煲煲出的汤是奶白色的.
第二，这是宁夏清炖羊肉的做法，大家可以做来试试，换换口味。先把羊肉在清水里泡，一直到把血水完全漂出来漂干净了，大概要2～3个小时。然后切成大块，放到锅里加水煮，水要没过肉许多，等把杂质沫子都煮到上面，捞干净，撇干净。放几片姜，滴几滴酒，几段葱，一把枸杞子，放在小火上炖。等肉有7成熟了，把白萝卜 或者胡萝卜切大块，放到锅里一起炖，等萝卜用筷子可以扎透了，放香菜进锅，同时加盐，然后就可以盛出来了。羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量，香油5克。将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断;清萝卜切两半;羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限)，再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中)，盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
冻羊肉怎么做好吃呢?根据自己的口味，准备红辣椒、生姜片、蒜、盐、花椒、葱各适量。将羊肉切块，冲去血水，放入锅中加水，炖的过程水会慢慢减少，所以水量要足够，再将配料一起放入锅中炖，过程中需要用勺子轻轻将汤表面的浮沫舀出来，勺子在表面平着舀就行，否则会连汤一带舀出。
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