怎么制作雪花花生
雪天养生常识。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“怎么制作雪花花生”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
花生米是营养价值非常高的食材，不管是生吃还是煮熟以后吃，物美价廉能够让食欲得到控制，达到稳定血糖，保护心脏作用，花生可以做雪花花生，下面就来和看一下怎么制作雪花花生。
怎么制作雪花花生
需要准备淀粉，白糖以及花生，花生米先炒好，锅中加入一些油翻炒，并不需要花费太长的时间，然后就可以把生粉放到微波炉里面加热一分多钟，也可以放到锅中蒸熟，需要的材料全部都准备好，锅中加入适量的水，把白糖放进去搅拌均匀，熬到粘稠的状态就可以了，把花生米放进去一直搅拌，每一颗花生米蘸上糖，然后再把淀粉洒在锅中，淀粉是需要过滤一下的，否则会有粘不上的情况，等到放凉，花生米就会很焦很甜，吃起来口感非常不错。
雪花花生的营养价值
适当的吃一些雪花花生能够让食欲得到控制，让人有非常强的饱足感，雪花花生里面含有蛋白质，膳食纤维以及脂肪，早餐的时候吃一些能够让进食量减少，吃一些雪花花生能够起到解盐作用，可以让血糖得到稳定，而且也可以让心脏更加健康，让患上冠心病的几率降低，花生里面的脂肪酸构成和其他的一些成分作用下，能够让低密度脂蛋白的含量降低，让心脏维持在健康的状态。
花生可以怎么吃
可以做麻辣花生，需要准备一些五香粉，盐，辣椒，花椒，花生，花生清洗干净以后备用，然后再加花椒，辣椒，盐，五香粉煮开，加入花生煮一分钟左右放凉，花生皮去除，辣椒花椒捞出来水分控干，冷冻以后用来炒花生，花生用厨房纸巾吸干水分，再分成4份，放到冰箱冷冻里面冷冻，至少一夜，然后锅加油，花生放进去，在加热的过程中不停搅拌，避免粘锅情况出现，等到花生全部都浮起来，颜色变黄捞出，大部分的油全部倒掉，留一些晾凉，把花椒辣椒放进去小火炒一下，再倒入花生翻炒均匀，调入适量的盐拌均匀，晾凉以后就会变得非常酥脆。
还可以制作牛奶炖花生，需要准备冰糖，牛奶，枸杞，银耳，花生，红枣，先把花生放到水里面稍微浸泡一下，银耳泡发后撕成小朵，所有的材料清洗干净，放到碗里面，再加入牛奶以及冰糖，放到锅中炖煮60分钟左右就可以。
还可以做花生猪蹄，需要准备一些冰糖，香菇，花生，猪蹄，生姜，精盐以及植物油，花生提前浸泡一下，香菇清水洗干净泡一下，猪蹄洗干净从中间劈开，猪蹄前段容易剁，后段要用一些力，然后再做成大块状，锅中加入适量的水煮开，把猪蹄放进去煮5分钟捞出晾凉，再清洗干净，冰糖碾碎，锅中加入适量的植物油，冰糖倒进去，小火翻炒，颜色金黄以后再把猪蹄倒进去，小火翻炒一下，每块猪蹄全部沾满糖，翻炒均匀以后加入清水大火煮开，把猪蹄连汤带水倒进砂锅中，然后再加入香菇，生姜，大火煮开盖成小火煮半个小时，提前泡好的花生倒进去，小火煮60分钟，再加入精盐煮5分钟就可以把火关掉。
还可以做红豆花生豆浆，准备糖，花生，红豆，黄豆，材料清洗干净，加入一些水泡发6个小时到8个小时，晚上泡发，第二天早上起来就可以做，把花生红衣剥掉，然后再倒掉泡发的水，所有的材料倒进搅拌机里面，加入适量的清水，然后开启搅拌模式，打成豆浆用筛网过滤一下，豆浆煮开加白糖调味就可以喝了。
花生可以和什么一起吃
花生可以和水芹菜搭配在一起吃，需要准备花生，水芹，红剁椒，生姜汁，醋，生抽，芝麻油，白糖，水芹清洗干净，切成段状，锅中加入适量的水烧开，水芹放进去焯烫到颜色翠绿变软，捞出来水分沥干，准备一个大碗，加入一些生抽，然后再加白糖，加一些生姜汁，均匀淋上芝麻油，把红剁椒放进去加入其它的食材，大概10分钟左右就可以吃了。
上面介绍的就是制作雪花花生的方法，制作雪花花生的方法简单，适当的吃一些也可以起到很好的保健养生作用，想要吃雪花花生的人，按照以上的步骤来制作一下就可以了，一次性不要吃得太多，否则就容易出现胀肚情况，最好能够把花生水煮以后吃或者直接生吃。
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雪花酪的制作方法介绍
雪花酪相信大家都不算是非常的熟悉的，因为很多的人可能对冰淇淋更加的熟悉，因为现在一般都是去外面买冰淇淋吃的，不过雪花酪可以说是古代的冰淇淋的，下面我们就一起来了解一下雪花酪的制作方法。
制作方法：
原料：
煮好的麦仁，白芝麻，炒过的碎花生，还有果汁，山楂块（小碎块），
做法：
1、把冻好的冰用刨冰机刨碎。
2、把碎冰放入杯中后把麦仁，芝麻，花生，山楂放进去。
3、最后把果汁浇上去就行了。
把一个圆铁筒放进一个比它略矮的圆木桶里；木桶比铁筒直径要大，铁筒周围填满了碎冰块。制作时，铁筒内倒入鲜奶、凉开水、白沙糖等（老字号的还要加入各家的密制口味配方）。再用皮带缠在铁筒外皮上端，用人力反复拉动皮带转动铁筒，筒内的水珠间结冰。（到了现代人工制冷就改为电动制冷了）为了不使其结成冰块，制作人要用一根竹片，多次剔除筒内壁上的冰层，使筒内保持半流质，即“酪”的状态。铁筒在木桶的冰块中转动，越转越“糨”，一直到呈浓小米粥状
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下雪花酪的制作方法，相信大家已经有了一个比较详细的了解了，那么在平时的时候还是可以在自己的家中闲来无事的时候，买来上面的原料进行动手制作的。
雪花牛排怎么煎
雪花牛排在牛排中占据着至高无上的位置，因为雪花牛排需要特定的地区才能够养殖出来，并且雪花牛排的表面看起来也好像有大量的雪花存在，由此得名。与一般的牛排比较起来，雪花牛排能够给人带来更丰富的味觉感受。所以在制作雪花牛排的时候，一定要学习到正确的制作方法，才不至于浪费雪花牛排。
雪花牛肉是牛肉中的上等牛肉，讲究的是口感和营养，也讲究原汁原味。
牛肉切片，因为是家庭做法，所以不要太厚，然后解冻后平放在盘中，上面放点盐(撒均匀)后把锅烧热，放点油，油不要太多(如果有牛油就更好了)。后把牛排放进去煎，煎一会香味就出来了，两面煎上色即可。
下面是黑椒版雪花牛排做法：
把雪花牛肉在中间脂肪位置切开，再切成约5*5CM大小的块，蒜头切成片。
加热平底锅后加入牛油。
待牛油彻底融化后加入蒜片稍微煎香，再加入雪花牛肉，再牛肉上均匀洒上食盐，翻转另外一面，再洒上食盐，煎至两边金黄色后便可上碟。
然后随个人喜好洒上黑椒碎，再加上熟芦笋作装饰即可。
小贴士：
因雪花牛肉脂肪含量较一般的牛肉多，故只需要少量牛油即可;煎的时间长短根据个人的喜好而定，如果不爱吃生，煎至两面均金黄色熟透。
泡椒花生芽怎么制作
花生属于最常见的坚果之一，而且可以做成各种美食，花生芽是目前比较流行的一种美食，花生芽因为外面有一层红衣包裹，会大大影响出芽率，所以会选择带壳的花生来生芽，选择当年的花生颗粒饱满的，这样的花生出芽才好，花生芽的营养比花生高，保健价值非常高，花生芽可以搭配泡椒来做，那么，泡椒花生芽怎么制作呢？
取适量的带壳花生，剥成花生米，挑去干瘪与虫驻的籽粒。
取一适宜的容器，将花生米清洗干净并用清水泡一天，让花生米膨大起来，这样易出芽，水要没过花生米的2倍为好，
泡12小时后，将泡花生米的水滤掉。
干净毛巾浸透水后稍攥干，盖在花生米上面，要把整个花生米上面都盖严密为好。
为了缩短发芽时间，得让花生米保持湿润，可用保鲜膜或食品袋再盖上一层。
发花生芽必须避光，所以再扣上一个小盆。这样前期工作就完成了，静静地等待花生出芽。
在这期间还需要每天给发芽的花生过水2到3次，这样以防止花生变霉、腐烂。
两天后，花生露出白白的小嫩芽来，这样长度的芽生吃最适合，如果想炒着吃或凉拌就得要发长一些的花生芽了，可再继续发芽，直到长到想要的长度为止。
味道相当不错，花生的香甜中混和了泡椒的酸辣，既可以当小菜，又可以当零食，这下我家库存的花生可不用愁了。
用料
花生芽
野山椒（泡椒）
花椒
盐
凉开水
泡椒花生芽的做法
花生米用清水浸泡1小时，另换干净水，加盐，烧开后再煮半小时，花生米即可煮熟。将煮熟的花生米用漏勺捞起晾凉备用
将买来的瓶装野山椒捞出，切成两半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、凉开水或矿泉水，搅拌均匀，泡椒汁即做好
最后放入花生米，在冰箱里冰镇一晚，第二天即可食用
小贴士
1、八角不用多放，完整的放1-2个就可以。
2、泡椒即辣椒，不喜辣就少放。
泡椒花生芽做法小贴士
1、浸泡用的容器最好为封闭容器；
2、将泡椒和大蒜仔切碎后浸泡至开水中可逼出其香味；
3、取浸泡好的花生米的工具不能带油，以免花生米变质。
花生牛奶怎么制作好喝
花生和牛奶在生活中很常见，都含有丰富的营养，能给人体补充多种营养物质。生活中很多人会选择早上在家制作豆浆来喝，而花生牛奶豆浆又是比较受欢迎的一种，本文就带大家来了解下花生牛奶的制作方法，一起来看看。
花生牛奶的制作方法
1、首先准备好所需的食材牛奶、花生待用;
2、将花生清洗干净后浸泡在水中，然后去皮;
3、将去皮的花生加入豆浆机中，然后加入适量的牛奶及纯净水;
4、接着将豆浆机打开研磨即可完成，最后加上适量的调味品即可食用。
花生牛奶的好处
1、花生牛奶中含有大量的维生素A，能更好的防止皮肤干燥剂暗沉，能让肌肤变得更有光泽和白皙。
2、花生牛奶中的乳清物质对于黑色素有很好的消除作用，能很好的治疗一些色素沉淀引发的斑痕现象。
3、花生牛奶能更好的为肌肤提供封闭式的油脂，从而能形成预防皮肤水分蒸发的薄膜，能更好的保证肌肤的水分，让皮肤变得更为光滑。
4、花生牛奶中的钙元素比较容易被人体吸收，且含有其他多种矿物质，比较适合一些孕妇饮用。如果是绝经前后的中年妇女饮用，也能更好地减缓骨质流失的现象。
5、花生牛奶中含有大量的钙元素、维生素、乳铁蛋白及一些亚油酸，能起到很好的抗癌防癌的作用。
6、花生中含有大量的脂肪及蛋白质，牛奶中同样含有丰富的蛋白质和维生素，这些物质有助于人体的发育。
7、花生牛奶中含有丰富的维生素K，能更好的给人体补充营养，对于预防一些比较常见的疾病有很好的抵抗作用。
相信通过本文大家能很明显的了解到花生牛奶的制作方法及相关好处，对于这两种比较常见的食物，需要先对其有深入的营养了解，这样才能更好的中和它们的营养，让食材更好的利用，也能更好的维持身体健康。
花生酱 怎么制作可口的花生酱
花生酱作为一种调味酱，越来越受到人们的喜爱。大家知道花生酱是怎么制作的吗?知道制作可口的花生酱需要什么材料吗?知道花生酱需要注意哪些事项吗?那么，让小编的小编告诉你，一起来看看吧。
花生酱是花生油提取前的产物。花生酱的色泽偏黄褐色，它的质地细腻，味道香甜，具有花生固有的浓郁香气，不容易发霉，也不易招虫。人们一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。
花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。一般人群均可食用，脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
花生酱的主要功效
花生性味甘平。
花生酱对孕妇来说，可以止血生乳的作用。花生酱具有其他的功效，扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、清咽止疟的功能作用。
对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗，有一定的辅助作用。
花生酱的营养成分
1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用。
2. 花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
生产制作
对于制作价值更高的花生酱。人们大多数会用上等花生仁，经过人工的筛选、焙炒、风净、磨酱等众多工序，即可制成美味的花生酱。
方法1
用搅拌机把花生油打成浑浊状备用，花生碎加糖粉打成细腻的泥样，边打边从加料孔慢慢加入花生油，直到稠度合适。如果喜欢吃有颗粒的话，留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行。
方法2
材料：花生酱、花生、去皮花生仁、油、白糖、黄油、色拉油
做法
1.中火，烧热锅。
2.下油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色， 起锅。
3.摊凉花生仁。
4.把花生仁和糖放入搅拌机搅碎。
5、用打蛋器打发。
6、再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀。
7、倒入搅拌好的花生泥。
8、用打蛋器搅拌均匀即可。
9、搅拌好的花生酱，放入瓶子中，看还是比较稀的。
10、放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固拉。
制作注意事项
油主要起润滑作用，会剩很多油，如果不喜欢甜可以少加糖。
炒花生仁要中火，热锅，冷油。要经常翻炒，油热后更要勤翻动，大约15分钟。
花生仁要起锅摊凉，以免在锅里继续加热变糊。
搅拌花生仁的时候，花生碎都堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。建议关上搅拌机再用筷子把花生碎拨到中间，以免出危险。
如果喜欢带粗花生碎的花生酱，不要搅拌太久，也可以搅好后加入粗花生碎。
保管方法：用清洁容器盛装，存于阴凉、干燥、清洁处。酱上层可存持一层浮油隔绝空气，以抑制微生物繁殖。容器盛产，以免吸潮引起油脂败坏。
食用指南
可直接食用，也可以用作火锅，拌面等其他食品的调料。
1、花生酱捞面
原料：泰国粉条、菲力牛排(切丝用太白粉，盐，料酒腌30分钟)、香菇(泡软切丝)、韭黄(切段)、鸡蛋(煎成蛋皮后切丝)、泰国风味花生粉(加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓)、蠔油、生抽、料酒各少许
制作
1.泰国粉条入滚水锅煮3分钟(有点Q好)，捞起冲冷水，滤干备用。两大匙油烧热，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均匀;加韭黄，料酒翻炒数下，起锅。
2、泰国风味花生粉一包(加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓)。
3、将面条放回炒肉锅里快速拌热，装盘。将牛肉，蛋丝铺面上，淋花生酱即可。
适用人群
一般人群均可食用。
脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
总结：通过以上介绍，大家是否对花生酱有了进一步的了解呢?记住小编给大家准备的制作花生酱的方法了吗?花生酱虽然美味可口，但是对于不能吃花生酱的人，还是要小心对待它哦。
延伸阅读：
花生酱热量 花生酱热量是多少花生酱榛子酥 吃榛子缓解癌症花生酱花生酱怎么吃 花生酱拌面如何制作花生酱的做法抗衰老食物 花生酱乳酪抗衰永葆青春雪花鸡柳怎么炸
现在的小孩子都非常喜欢吃油炸食品，大家在学校外面的街道上，尤其是在学生上学和放学的时间段内，都会看到很多卖油炸食品的手推车。雪花鸡柳就是一种非常常见的油炸食品，它的口感非常好，而且吃上去脆脆的，是小孩子们最爱吃的零食之一。但街上的雪花鸡柳并不一定卫生，自己做的更有保证。那么，雪花鸡柳怎么炸呢？
做法之一
用料
鸡胸肉一块(250克左右)盐2.3克 白胡椒粉0.1克左右 酱油一勺 蚝油一勺
淀粉少量 蛋清半个
雪花鸡柳的做法
鸡胸肉超市里买的都是冰冻的提前拿出来解冻，鸡胸肉洗净切成长条
除蛋清外，把所有的调料放进去搅拌均匀腌制半小时，因为是给小孩吃没加太多的调味品，喜欢吃辣的可以加点辣椒粉，最后加入蛋清搅拌一下
把玉米片倒入盘子里，我偷懒直接倒案板上，一根一根的裹上玉米片，我只炸了一半的鸡肉，已经够吃了，多余的可以裹上玉米片然后冷冻保存，下次拿出来稍微解冻一下就可以炸了
小火炸几分钟就可以，里嫩外酥脆
这是专门炸的裹粉玉米片，淘宝有卖，不是家里煮稀饭的玉米片
小贴士
调料自己可以自由调配，按自己的口味来
做法之二：
用料
主料
蛋清1只 面包糠一小碗 鸡胸脯1块 淀粉1勺
辅料
盐少许 料酒 一小勺
雪花鸡柳的做法
1.鸡胸脯切片，再切丝，加入盐，料酒，蛋清和淀粉。
2.用手抓抓，搅拌均匀，稍微腌制一会。
3.面包糠一小碗。面包糠可以买现成的，也可以把面包晒干搅拌碎，也成了面包糠，买的话这种黄糠炸的会比较漂亮。
4.把腌制好的鸡胸脯裹上面包糠。
5.油烧热把裹好的鸡柳一条条放入锅中，不要立马搅拌，等面包糠炸定型了再翻面搅拌，炸至金黄色就可装盘了。
ps.第一次我炸的时候，下锅就不停搅拌，结果面包糠和鸡柳分离了，糠是糠，鸡柳是鸡柳。
6.番茄酱点上。
烹饪技巧
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐!
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