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芸豆肉包馅怎么做好吃

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包子是一种比较常见的食品,包子里面可以加入各种各样的馅料,不同的馅料味道不同,口感不同,营养价值也不一样,芸豆肉包馅就是非常好吃的一种,能够达到很好的补充营养作用,可以让身体体质更强,下面就跟着来看一下芸豆肉包馅怎么做好吃。

芸豆肉包馅怎么做好吃

需要准备食用油,葱花,海天酱油,生姜,味精,花椒粉,盐,面粉,五花肉以及芸豆,面粉,一个容器当中添加适量的酵母粉,酵母粉使用的越多发得越快,然后再把面活好,手掌沾入适量的水拍在面团上,盖上盖子放到温度比较高的地方醒30分钟,把芸豆摘干净放到开水里面烫一下,烫到变色再用冷水清洗,葱切成葱花,再把生姜切末,五花肉切碎,加一些花椒粉,生姜,葱花,酱油,味精,食用油,盐搅拌均匀,放置5分钟,豆角放进去搅拌好,面发好后就可以用面碱,温水化开倒进去,如果掌握不好可以做烫面包子,发好以后面团揉好,用手拍打一下,会感觉到里面有气体,然后再把皮擀好,放一些馅料,放到蒸锅中蒸15分钟左右就制作好了。

芸豆的功效与作用

芸豆里面含有维生素,微量元素,胡萝卜素,脂肪以及蛋白质,适当的吃一些健脾利水的效果就很不错,当出现脾胃虚弱问题就可以适当的吃一些,还可以解决水肿,脚气疾病,拉肚子,食欲不振等问题,它里面还含有膳食纤维,淀粉酶抑制剂,减肥的人适当的吃一些能够让饥饿的感觉更快消除,能够让体重维持在比较好的水平。

芸豆肉包馅的配方和窍门

需要准备花椒粉,生抽,食用油,酵母粉,酱油,盐,生姜,葱,猪肉,芸豆,温水,面粉,先把酵母放到温水当中搅拌,然后再放置5分钟,面粉放到盆子当中,用少量多次的方式把酵母水放进去搅拌成絮状,揉成面团,放到温暖的地方发酵,芸豆洗干净,锅中加入适量的水烧开,再把它焯烫熟过凉水,水分沥干,猪肉剁成肉糜,葱姜切末,芸豆切末,一起剁到猪肉当中搅拌均匀就可以了,然后再加盐,酱油,生抽,花椒粉以及花生油搅拌均匀,把包子馅调好,然后开始制作面团,把面团发酵两倍大,里面呈蜂窝状,然后再揉搓一下排气,揉到光滑,取一块面团搓成长条,分成剂子,撒上一些粉按扁,然后再擀成中间厚周围薄的包子皮,中间包上馅料,包好以后就可以放到蒸笼当中蒸熟以后来吃。

芸豆可以怎么吃

可以做蜜汁芸豆,需要准备蜂蜜,冰糖,芸豆,把芸豆洗干净放到清水里面浸泡24个小时,芸豆喝饱水分,锅中加入一些清水,冰糖,绿豆放进去,炖煮30分钟以上,煮好以后捞出放进碗里面,加一些蜂蜜浸泡,再放进冰箱里面冷藏,大概两个小时左右就可以吃了。

还可以做小炒芸豆丝,需要准备酱油,生姜,精盐,猪瘦肉,芸豆,猪瘦肉切成细条,加入一些料酒,盐,淀粉,抓取均匀腌制20分钟,芸豆清洗干净以后切成薄片,锅中加入适量油烧热,生姜丝就要爆香,肉丝腌制好后放到锅中滑散炒熟,加芸豆丝,酱油翻炒均匀,然后再添加适量的清水,用小火焖制10分钟,出锅之前加入一些精盐调味就可以吃了。

还可以制作芸豆炒鸡蛋干,需要准备红椒,大蒜,鸡蛋干以及芸豆,酱油,把红椒芸豆清洗干净切成细丝,鸡蛋干切成细丝,大蒜切末,锅中加入适量的油烧到4成热,把芸豆丝放进去翻炒一下,再加鸡蛋干,蒜末,红椒丝,继续用小火翻炒一分钟左右,加入适量的盐,酱油翻炒均匀就可以吃了。

肉片芸豆,需要准备啤酒,鸡精,香油,淀粉,盐,植物油,红辣椒,猪肉以及芸豆,把芸豆洗干净,老筋撕掉,再切成斜段,生姜清洗干净以后切末,红辣椒切丝,猪肉切成片状,放到碗里面加一些盐,香油,啤酒,淀粉抓均匀,再腌制10分钟,锅烧热多加一些油,到7成热的时候肉片放进去滑炒变色捞出来,把油分沥干,锅烧热放油,生姜末放进去炒出香味,然后再加入芸豆盐翻炒一会儿,加入适量的水翻炒到鱼肉熟透,再加一些肉片翻炒均匀,加酱油鸡精翻炒好以后就可以出锅吃了。

上面介绍的就是芸豆肉包馅的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,芸豆一定要煮熟煮透以后才吃,否则会容易出现中毒反应,对身体健康方面造成很大的影响。

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白芸豆怎么做好吃呢


对于芸豆这种食材,我们在生活中一般食用它是通过水煮的方法,将它搭配肉类来水煮就可以食用了,所以大家想要制作芸豆是比较简单的。芸豆也有其他的做法,比如干煸芸豆,这就需要大家来学习一下才可以制作出来。想要制作出好吃的芸豆,还是需要根据自己的口味去制作才比较适合的。

1、水泡后煮熟,当零食吃。

2、和肉同煮,当菜吃。

3、干煸芸豆

(1)锅中放油,待油烧至六成热时放入芸豆,炸3分钟后,待芸豆八成熟、表面起皱干缩时捞出,沥油。

(2)锅中留底油烧热,放入肉末炒香,加蒜粒、霉干菜、精盐、酱油煸炒,炒熟后盛出待用。

(3)将炸好的关豆、干辣椒丝放入锅中翻炒倒入炒好的肉末、霉干菜,加入鸡粉、味精炒匀,出锅即可。

芸豆分大白芸豆,大黑花芸豆,黄芸豆,红芸豆等品种,前两种尤为著名。芸豆营养丰富,蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆,可加速肌肤新陈代谢,缓解皮肤,头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢,是减肥者的理想食品之一。芸豆我们这叫四季豆,因为四季都有。不同的地方叫法不一样的。我们把比四季豆长的细的长得和四季豆一样的叫芸豆。

现在的芸豆不是大量上市的季节,价格很贵12元一公斤,而且味道也不好吃,颜色也不碧绿,怎么做也没有夏天的好吃。其实这是我小时候最讨厌吃的菜之一,总感觉这芸豆的味道吃起来有股很青草的味道,所以每次妈妈要是做这菜,就要另外给我做一个我喜欢吃的菜。现在随着年龄的增长,不吃的菜都吃了,再说也没有妈妈给我做喜欢吃的菜了。自己做了妈妈,才知道“妈妈”这字眼的份量,包含了多少“爱”和辛苦。 芸豆味甘、性平;具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元、镇静等功用;对治疗虚寒呃逆,胃寒呕吐,跌打损伤,喘息咳嗽,腰痛,神经痛均有一定疗效。”

关于文章介绍的芸豆怎么做好吃的介绍,大家都知道芸豆可以制作成什么食物了吧,并且都知道芸豆这种豆类含有什么营养价值。我们在生活中食用芸豆对于我们治疗胃寒以及止呕吐是有帮助的,也有利于我们治疗神经痛等症状。

花芸豆怎么做好吃呢?


花芸豆是一种营养价值特别高的食物,它富含丰富的氨基酸以及维生素等等,特别适合用来制作各种滋补佳肴,不仅味道好,而且滋补效果非常出色。中老年人平时可以利用闲暇时间来制作一些以花芸豆为主的佳肴来补充身体,下面就来看看花芸豆怎么做好吃呢?希望大家能够了解一下。

芸豆含有皂甘,尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体自身的免疫能力,增强抗病能力,激活淋巴T细胞,促进脱氧核糖核酸的合成等功能,对肿瘤细胞的发展抑制作用,因而受到医学界的重视,其所含尿素酶应用于肝昏迷患者效果很好。

芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品,每百克含钾1520毫克,镁193.5毫克,钠仅为0.8毫克,这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。吃芸豆对皮肤、头发大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促进机体排毒,令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能,促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间,想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。我国古医藉记载,芸豆味甘平、性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。是一种滋补食疗佳品。

1.花芸豆330G,清水适量。

2.将花芸豆洗净,在高压锅中加入适量清水。

3.高压锅置于火上,盖上安全阀上汽后小火煮25分钟,豆子已经熟了,但汤水较多。

4.将高压锅重新置于火上盖上安全阀再继续煮10分钟后的样子。

5.红糖50G备用。

6.将红糖倒入压力锅内,不盖锅盖大火收汤,同时翻拌以防糊底。

7.汤收尽就完成了。

8.盛出备用。

小贴士

花芸豆制作秘制豆,加水量估算一下老抽时间,不要添加太多水。翻拌时小心操作,尽量保持豆子的完整。

葱肉包子馅的做法怎么做好吃?


葱肉包子馅的做法上面,主要是分不同方式的,一般需要准备的就是鲜酵母,还有一些面粉需要用一些肉末,鸡蛋,干木耳和香菇等等,搭配在一起来制作,这样做出来的味道会更好一些,口感也非常的香酥脆口。

面皮材料:

面粉400克、鲜酵母5克、水250克。

馅心材料:

肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。

调料:

盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。

做馅:

1、在肉沫中加入两个鸡蛋,葱末姜末;

2、加入盐、酱油、糖、鸡精,充份拌匀上劲后,加入香油,再充分拌匀;

3、木耳、干菇、用温水泡发后洗净切粒,笋(我用的是扁尖)焯水后切粒;

4、锅内热油,五成热时,先将菇与笋粒下入煸炒至发干,再放入木耳炒匀,调入美极鲜、蚝油炒匀起锅放凉备用;

5、将炒好的菌菇倒入肉中,充分拌匀即成包子馅。

猪蹄芸豆汤怎么做好吃


如果我们饮食太过于单一不仅会让我们获取不到更多的营养,同时也会导致生活太过单调缺少新鲜感,平时多制作些汤类能对我们的身体更好的进行调整,尤其是在寒冷的冬季经常喝些热汤还会觉得特别的温暖,其中猪蹄汤就是非常营养的一种,有很好的补钙作用,而且经常食用还能让皮肤变得更有弹性,下面一起了解下猪蹄芸豆汤怎么做好吃。

猪蹄芸豆汤怎么做好吃

主料:猪蹄两个,白芸豆适量,

辅料:盐适量,胡椒粉少许,香油一点点,

做法步骤

1. 首先做这个的时候要将白芸豆提前一晚上用水泡上,第二天用。

2. 将猪蹄洗净剁成小块,将剁好的猪蹄洗干净备用。

3. 锅里放水烧开,放入猪蹄氽烫一下,去除血沫,将烫过猪蹄的水倒掉。

4. 砂锅里放冷水,放入猪蹄和已经泡发的白芸豆,大火烧开后改成小火开始慢慢的炖。

5. 炖到猪蹄五成熟的时候放盐,盐尽量别放太多,否则会影响汤的鲜味。

6. 最少要炖到一个小时以上,炖至芸豆软烂,猪蹄软烂脱骨就可以了。

7. 汤炖好以后放少许的胡椒粉,一点点香油就可以了

上面就是对猪蹄芸豆汤怎么做好吃的介绍,猪蹄芸豆汤制作起来非常简单,我们平时也可以按照上面的方法进行制作,尤其是长期熬夜和面对电脑的朋友,这样能够很好的改善我们的皮肤,并且芸豆含有大量的蛋白质和维生素,能对我们的身体更好改善,而且搭配猪蹄能缓解油腻。

芸豆角怎么做好吃呢?


我们都了解豆角的做法,但是对于芸豆的做法不是很了解。芸豆在我们的生活中也是非常常见的一种蔬菜,和其他的进行搭配制作能给我们带来美味的食物。首先我们一定要准备齐全食材,材料的准备是饭菜味道好坏的第一步。想把芸豆做出更美味的味道来,材料在准备的时候要了解步骤程序,将步骤程序了解清楚才能把菜做出更美的味道来。下面我们详细的给大家介绍下。

1.先准备好适量的芸豆角

2.摘干净然后用水冲洗干净

3.用手把豆角掰开盛在喽喽里

4.在炒勺中加入适量的水烧开

5.待水烧开后将掰好的豆角倒入炒勺中煮

6.待豆角煮的差不多的时候用笊篱沥出

7.把捞出的豆角盛入喽喽当中控水

8.炒勺中加入适量的油,待油热之后将戳好的豆角倒入炒勺中烹饪

9.取适量炒好的肉

10.把取出来的肉倒入炒勺中

11.然后在炒勺中加入适量的盐和酱油

12.用锅铲翻炒几下即可出锅盛入盘中食用

不同的东西味道和方法不一样,希望我们都能够掌握和了解方法步骤,芸豆的各种吃法才能了解透彻。芸豆采用不同的方法味道就截然不同,对于我们而言换不同的口味能给我们的口感带来不同的感觉。所以掌握不同的做法是很有必要的,希望这些都能够对我们的生活有一些帮助。

扁食馅怎么做好吃


相信大家都吃过馄饨吧,一般馄饨的馅都是肉的,它又可以叫做扁食馅,馄饨无论是早上吃还是晚上吃都是很不错的选择,自己家做的馅吃起来健康又卫生,而且馄饨馅的做法也非常的简单易学,我们可以做出各种不同的馄饨馅,下面就让我们来学习一下各种馄饨馅的做法。

鲜肉小馄饨的做法:

主料:猪腿肉1块、馄饨皮适量

辅料:紫菜适量、虾皮适量

调料:食盐适量、姜半块、生抽适量、蚝油少许、小葱1小把、白糖少许、高汤适量、芝麻油少许

步骤:

1.材料:新鲜猪腿肉、馄饨皮、葱、姜、盐、糖、生抽、蚝油;

2.猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末;

3.生姜切丝用温水浸泡,猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末;

4.生姜水倒入肉馅中,将猪肉馅搅拌好;

5.下面就是包馄饨了,我这个是最简单的包馄饨法,就是馅料放皮中间,四周随意捏一下了事;

6.紫菜、虾皮洗净,待用;

7.锅里倒高汤(或水),下紫菜和虾皮煮沸;

8.下入馄饨煮熟,再淋入一些麻油,调以适量盐,撒葱花即可;

蛋黄馄饨馅

材料:猪赤肉400克,猪肥肉200克,葱花20克,姜末10克,A.盐3/2茶匙,味精1茶匙,细砂糖1茶匙,B.太白粉1大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙

做法

1.赤肉及肥肉切丁(约0.5立方公分大小)。

2.咸蛋黄每颗平均切成8份备用。

3.将赤肉放入盆中摔打搅拌至有黏性后,加入调味料A一起搅拌均匀。

4.加入肥肉、葱花、姜末及调味料B一起拌匀即可。

5.用大的、薄的馄饨皮包成馄饨,煮一锅水,水开后丢入馄饨,小火滚约4分钟即可。

馄饨馅的种类太多,上面只为大家介绍了两种,一种是鲜肉的小馄饨,一种是蛋黄馅的小馄饨,一般来说,肉馅的馄饨吃起来感觉比较鲜美,我们在放调料的时候也要注意用量.美食都是一次次尝试出来的,心动不如行动,收藏起来,一起动手做吧.

香蕉馅怎么做好吃


对于香蕉我们并不陌生,它作为水果的一种,是大家都喜欢的。对香蕉的吃法有很多。我们可以直接吃,在早上没吃饭的时候可以补充人体的能量。可能起到减肥的作用。香蕉除了可以直接吃外还有一些其它的吃法,例如炸香蕉。其实这些吃法都是一些简单的吃法,还有一种香蕉的吃法,就是把香蕉做成馅,那香蕉馅怎么做好吃呢。

面粉、牛奶各100克,香蕉300克,鸡蛋3个,南瓜

调味料

盐、黄油、糖,桂皮粉、豆蔻粉各少许,糖粉适量

1.南瓜去皮、去籽、切成小块,大火放锅内蒸、蒸到南瓜用筷子轻轻一搓就穿的感觉,就差不多了。糯米粉、高筋面粉和牛奶,待用。

2.蒸软的南瓜压成泥状,加入少许糯米粉,进行搅拌。待到本次加入的糯米粉和匀之后,再加入少量糯米粉。一开始不用加入牛奶,因为南瓜是通过水蒸的,本身就带有不少水份。.待到南瓜和成许多块状之后,同样分多次的方法,加入高筋面粉。这时候面团会大致成团,但是因为水份缺少的缘故,颗粒状的面团还非常多。

从这时候开始,同样分多次,每次少量的方法,加入牛奶。慢慢将面团和匀。和到表面光滑,内部也有粘性、不粘手就差不多了。

3.将面团搓成圆球,裹上包鲜膜,放冰箱饧20分钟左右(饧面团的方式很多,可以参考选择自己合适的)。

4.香蕉切片备用。

5.将钖好的面团分成一个一个的小团子。搓成汤圆形状,压成圆饼型。放入一片香蕉,合上开口处,压成饼状。

6.将所有的面团包好香蕉片,并压成饼状,然后在盘子里倒入芝麻,然面饼两面都粘上芝麻.

7.在锅烧热,倒入少许油,待一面煎得稍微变色后,翻面煎。可以多翻几次,可能受热会更均匀。

8.装盘即可,由于南瓜本来就带甜味了,这里就没有加糖了。如果比较喜欢更甜的口味,可以在和面时加点糖。

要想做好香蕉馅就一定要选好配料,因为配料对食物的作用是很大的,选好了配料才能把香蕉馅做的更好吃。那香蕉馅怎么做好吃呢,要想做好香蕉馅我们一定要选好配料,例如牛奶就是很好的配料。把香蕉切碎,加入牛奶,浸泡半个小时,然后用力搅拌。这样做出来的香蕉馅才更加好吃。说到这您的口水是不是已经留出来了呢,那就赶快行动做香蕉馅吧。

芹菜馅怎么做好吃


芹菜做馅是比较常用的一种做法,可包饺子、包子等。具有很高的营养价值,吃起来也具有芹菜独特的香气。尤其是在北方是比较常见的一种吃法。对于芹菜馅的调法来说,也是很简单的,但也要注意,把芹菜剁碎后用水焯后要适当的把水挤出些,避免出现馅中水分过多的情况。

芹菜馅的饺子做饭:先把肉馅里加入油、葱花、花椒面、少量的酱油喂好,把芹菜摘掉叶子洗净,然后放在一个大一点的盆子里,加点盐用手搓,搓出水挤干,不要挤得太干,切碎放入和好的肉馅里,再少加点盐,因为前面已经用盐杀了,包之前最好尝一下咸淡,就可以包饺子了

先将芹菜切小段放开水焯一下,然后凉一下,就开始剁碎。剁碎可不是容易的活儿,就那么些芹菜我剁了将近2个小时,剁好的就开始控芹菜里的水。

控出来的芹菜水,翠绿翠绿的,我舍不得倒掉,就放在一个碗里(结果没有找到其他的用处,最后还是扔掉了)。

芹菜剁好后,我就开始在猪肉陷里放调料,盐、葱花、姜末、五香粉,酱油、花生油(熟的),最后放香油(芝麻油)。芹菜控完水之后,直接混在肉馅里就ok了。

以上就是芹菜怎么做的问题,其实这是很简单的调法。要注意的就是馅的水分不要过多,也不可过于干,剁的也不要太碎,要吃起来清香可口,馅要水分适当,这样吃起来才会更加香甜。另外芹菜具有很高的营养价值,常吃有助于降血压和血糖。

干的白芸豆怎么做好吃


白芸豆是我们生活中比较常见的一种豆子,这种豆子里面含有的营养成分非常的高,丰富的蛋白质含量,对于我们的身体来说,有很大的好处,我们一般吃豆子的方式都是吃豆制品,或者是将豆子打成豆浆,再其次就是做成豆沙,这些吃法口感都是比较好的,那么干的白芸豆怎么做好吃呢?

一、白芸豆怎么做好吃

芸豆是常见的食材,对它的选择完全可以放心进行,它含有丰富的蛋白质,常吃对身体帮助较多,尤其是对有糖尿病和肾虚者都是很好选择,在缓解身体问题上效果非常不错,那白芸豆怎么做好吃呢,对此也是让很多人不清楚的,对它制作也是有一些不错方法,下面就详细介绍下。

(一)白芸豆猪蹄汤

用料:猪蹄、白芸豆、枸杞、干枣、盐、姜、料酒

做法:

1、芸豆加入适量的清水,泡发2小时以上

2、猪蹄让卖家给剁成小块,回家后洗净,再把没剔除干净的毛拨掉。红枣洗净,枸杞泡清水,姜切片

3、锅内放水,放入料酒和姜,凉水把猪蹄放入,水开后焯1-2分钟,焯水去除血水和浮沫

4、焯好的猪蹄捞出备用

5、锅内放清水,放入猪蹄、红枣、芸豆和姜片,大火烧开,再转小火慢炖2个小时,至猪蹄软烂,芸豆软糯,加盐调味即可

(二)话梅白芸豆

用料:话梅、白芸豆、盐、姜、料酒

做法:

1、话梅白芸豆也很好吃,在制作时需要准备白芸豆两百克,话梅八粒

2、制作以前要把白芸豆泡在清水中浸泡一夜

3、然后取出去掉它的外衣

4、再把它放入到高压锅中

5、加入适量的清水再加入准备好的话梅,一起煮制

6、半小时以后关火,把汤汁和芸豆一起取出倒入到保鲜盒中

7、入冰箱冷藏,一天以后取出食用即可。

(三)清炒芸豆

用料:芸豆、葱、姜、蒜末

做法:

1、芸豆洗净切成丝,将锅中水烧开,加入一小勺盐和数滴食用油,芸豆焯水后可保持鲜亮的色泽爆

2、香葱、姜、蒜末,下芸豆煸炒至熟透,调入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可

二、食用白芸豆的注意事项

在对白芸豆怎么做好吃认识后,制作白芸豆的时候,都是要注意制作数量上不宜过多,尤其在夏季制作太多,白芸豆很容易有味道改变现象,这样在吃对身体没有任何好处,同时对有腹泻患者,这类食物也是最佳之选。

我们通过文章明白了白芸豆怎么做好吃呢,我们还可以自己尝试做成各种各样的美食来吃,文章还介绍了白芸豆的做法技巧,喜好吃这款美食的人也可以看看,都有哪些我们需要注意的地方,这样可以帮助我们做成更好吃的美食哟。

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