丸子和白菜怎么做
养生怎么做。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。您是否正在关注饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《丸子和白菜怎么做》，希望对您的养生有所帮助。
丸子和白菜的这种搭配组合非常不错，制作成丸子白菜汤来喝香味十足，吃起来口感也很有劲道，丸子可以有各种不同的类型，很多肉类食物都可以制作成丸子，下面就来看一下丸子和白菜怎么做。
丸子和白菜怎么做
丸子白菜汤，需要准备葱，鸡蛋，生粉，姜，白胡椒粉，盐，大白菜叶以及猪绞肉，把生姜剁成泥，然后和猪肉混合在一起，加入一些鸡蛋，生粉，盐，胡椒粉，然后再加入一些冷水搅拌均匀，一直搅拌到肉能拔丝，这样子做出来的肉丸才非常的有弹性，锅中加入适量的水烧开，然后再滚成肉丸煮熟，肉丸漂浮起来捞出，这样就不会煮的太老，白菜放进水里面煮，再加入一些胡椒粉，盐调味，白菜煮两分钟，加一些肉丸，煮一分钟左右就可以出锅，撒上一些葱花来吃。
丸子怎么做好吃
可以做萝卜丸子，需要准备鸡精，五香粉，盐巴，鸡蛋，面粉，土豆以及红萝卜。把红萝卜，土豆削成丝，然后再加一些鸡蛋，鸡精，盐巴，糖搅拌均匀，搅拌好以后会有一些汁，加一些面粉，红萝卜，土豆面粉的比例最好是3:1，搅拌好以后就可以在锅里面加入适量的油烧热，烧到七成热的时候转成小火，然后再把搓好的萝卜丸子放进去，炸到金黄就可以出锅吃了。
还可以制作牛肉丸子，准备食用油，干淀粉，香油，黑胡椒粉，鸡精，盐，酱油，老抽，香菜，鸡蛋，娃娃菜，大蒜，生姜，洋葱，先把牛肉馅放在一个比较大的碗里面，再加入一些香油，胡椒粉，鸡精，盐，鸡蛋，老抽，酱油搅拌均匀，把生姜，洋葱，大蒜剁碎，放到肉馅当中搅拌均匀，然后再加入干淀粉，使劲搅拌均匀以后备用，炒锅里面加食用油，娃娃菜切碎以后倒进去翻炒，然后再加入一些酱油，把火关掉，把菜盛出来以后备用，锅里面加入适量的水烧开，然后用调羹把肉馅弄成小丸子，放进水中，所有的丸子全部都放进锅中，娃娃菜炒过以后放进去加一些鸡精，盐就可以出锅，撒上一些香菜就可以上桌吃了。
还可以制作糖醋丸子，需要准备的食材有油菜，素排骨，鹌鹑蛋，肉丸，酱油，鸡精，盐醋，鹌鹑蛋煮熟以后把皮去除擦干，然后放到油锅当中，用小火炸到微黄，再放上素排骨以及肉丸，继续煎炸到表面金黄，然后表皮香脆捞出来，油菜洗净焯水码在盘底，准备一个碗，里面加一些鸡精，盐，醋糖，酱油，淀粉搅拌成汁，锅中留一些底油，葱姜爆香，然后再把碗里面的汤汁倒进去烧开，烧到粘稠，把丸子放进去快速翻炒，均匀的粘上汤汁，就盛在铺有菜的盘子里面就可以吃了。
白菜可以怎么吃
可以做醋溜白菜，准备鸡粉，盐，白糖，香醋，生抽，干辣椒，大蒜，生姜，白菜，先把白菜清洗干净，撕成小块，水分沥干，生姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段，然后往里面加一些鸡粉，白糖，盐，生抽，香醋调成酱汁，锅里面加入适量的油，把干辣椒生姜丝放进去爆香，然后再把白菜梗放进去翻炒一下，放入白菜叶子翻炒均匀，把料汁放入进去炒到白菜发软后，加入蒜蓉拌炒均匀就可以出锅了。
还可以做干遍白菜，需要准备生姜，精盐，植物油，大蒜，红尖椒，白菜老帮清洗干净，用刀片成薄片，白菜叶子以及白菜帮分开，把红尖椒清洗干净切成小段状，蒜片切薄片，生姜切成细丝，锅里面加入适量植物油烧热，把白菜帮片放进去，用小火翻炒，等到白菜帮片稍微变软，再把白菜叶放进去翻炒一下，等到炒到微带虎皮色以后就可以盛出来备用，锅中加入适量植物油烧热后，把生姜丝放进去爆香，再加入蒜片，红椒，再倒入一些白菜片，大火翻炒，调入一些精盐，炒均匀以后就可以吃了。
丸子的制作方法
可以做冬瓜丸子汤，需要准备鸡蛋，冬瓜，鲜虾，香菇，鸡胸肉，淀粉，白胡椒粉，白糖，料酒，生抽，葱姜以及盐，鸡胸肉剁成肉泥，把虾的头去除剥出虾仁，虾线去除，然后也剁成虾蓉，把蘑菇清洗干净以后切成碎末，一起放进大碗里面，加入鸡蛋清以及生姜末，碗里面加淀粉，料酒，生抽，白糖以及盐，顺时针搅拌均匀，然后手上涂抹一些清水，搓出小小的丸子，锅中加入适量的水烧开，等到水温适合的时候，就把丸子放进去，大火烧开一直煮到丸子全部都浮上来，再继续煮上一分钟关火，丸子捞出来把，再把冬瓜的皮去除，瓜瓤去除切成厚片，锅中加入适量的水，把冬瓜放进去煮熟，加入鸡肉丸子，再继续煮一分钟，加一些白胡椒粉以及盐，这样就可以吃了。
上面介绍的就是丸子和白菜怎么做，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，白菜和丸子搭配在一起煮成汤来吃，能够让身体获取充足的营养物质，而且这款菜和米饭搭配就非常的适合，能够给健康方面带来一定的帮助。
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豆腐和肉做丸子怎么做
豆腐当中富含丰富的蛋白质，但是并不能直接被人体利用，因为豆腐当中所含的蛋白质是非必需氨基酸需要经过一定的处理之后才能转化成动物性性氨基酸，豆腐和肉混合在一起可以制作出美味的食品，尤其可以制作出丸子豆腐肉丸子在很多地方都是一种独具特色的食品。那么，豆腐和肉做丸子怎么做？
做法一、把豆腐放到碗里用勺子碾碎。香菇、胡萝卜和葱切成末放到豆腐碗里，加入料酒、盐、吉士粉和五香粉。搅拌均匀，磕入一个鸡蛋，继续搅拌。待充分搅拌上劲，逐个团成小圆球摆到盘子里。临下锅之前，把丸子表面沾一层薄薄的面粉。油五成热时下入丸子用中火炸制。
做法二、洋葱去掉老皮，洗净后，切碎。豆腐捏碎，去掉多余的水分后，同洋葱丁混合。放入适量面粉，建议面粉少放一点;调入酱油、白糖; 再调入五香粉。将豆腐、面粉和匀。烤箱180度提前预热。把不粘烤盘备好，然后将豆腐丸子放在烤盘里。烤箱预热后，将烤盘放在烤箱中层，上下火180度，30分钟。盛出，放凉，即可食用。
做法三、猪肉洗净剁成肉泥;香菇切碎;生姜香葱均切成末。豆腐放在洗净的容器中揉碎，依次加入肉泥、香菇、生姜、鸡蛋、香葱、盐、酱油、生粉，用手搅拌均匀。手心涂抹少量食用油，再取适量豆腐泥，用手团成团(如果没法成团，再加适量生粉)放在盘子中。
一盘装满后，即可放在微波炉里蒸5分钟。蒸的时候最好用微波炉专用蒸笼。用盘子蒸的话，要加盖或者是保鲜膜，注意要留一个透气孔。
小白菜丸子是怎么做的
丸子的种类有很多，其中小白菜丸子是很多素食主义者的最爱。一般的时候，想吃这个丸子该怎么办呢？今天就给大家介绍了如何去做出来美味的小白菜丸子，相信学习之后就会爱上这道菜的。一起来看看下面的介绍吧。
小白菜汆丸子的做法步骤
1. 牛肉浸泡冲洗干净，剁成蓉放进料盆。
2. 加入盐、胡椒粉、料酒、生抽。
3. 葱姜剁成末放进去。
4. 打入一个鸡蛋清。
5. 慢慢加入清水顺着一个方向搅打上劲。
6. 锅内放入适量清水，开小火。
7. 将牛肉馅用小勺配合抟成大小均匀的丸子。
8. 一个一个放进锅里。
9. 烧开后撇去浮沫至汤清。
10. 待丸子变色浮起，放入洗干净的小白菜。
11. 白菜煮软后，加点盐和香油调味，撒入葱花后即可出锅。
小贴士
1. 肉丸不局限于牛肉丸，也可以用猪肉丸、羊肉丸、鱼丸等，可以买现成的，但最好还是自己做，吃得放心。
2. 制作牛肉丸的时候，搅拌肉馅时加入一点清水，注意要一点一点加，朝一个方向搅打。
3. 煮丸子的汤要多加点，因为撇去浮沫后还要减少一些。
4. 丸子要冷水下锅，小火慢煮，这样既能逼出丸子里面的血水，也能让丸子不容易散掉。
5. 调味料根据自己的口味调配，我的观点是不必太复杂，保持牛肉原味为宜。
上面介绍的只是其中的一种小白菜丸子做法，很多时候，自己可以根据自己的口味做出来自己想要的小白菜丸子，最后就是需要自己去大胆尝试。当然了，如果一开始失败了，也不要伤心，多做几次就可以了。
白薯丸子怎么做
白薯丸子，顾名思义，就是一种用白薯制作而成的丸子，也是一种味道比较好的丸子。当然了，白薯丸子不仅好吃，而且营养价值也是很高的，所以很多人都喜欢在家中制作白薯丸子来吃。而白薯丸子制作方法虽然不算特别难，但也不算太简单。下面，就为大家介绍一下白薯丸子的做法！
一、白薯丸子的做法
所需食材：地瓜泥100公克，白饭100公克，烤过核桃20公克，海苔丝适量，沾酱：36公克，味醂36公克，细砂糖6公克，细砂糖6公克，酱油10公克，盐少许
1.起一锅，将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。
2.取一碗，将白饭放入碗中再加入所有调味料一起捣杵至稍有黏性。
3.再加入地瓜泥一起拌匀后，将核桃切碎后加入并拌匀。
4.将做法3的地瓜泥捏成小丸子形状后，用竹串将三个串成一串备用。
5.取一干净的烤盘，于烤盘中涂上薄薄的一层油后，将作法4的丸子串放入烤盘中移入已预热好的烤箱中，以220℃的温度烘烤约10分钟至酥硬，取出沾上作法1的沾酱，再撒上适量的海苔丝即可。
二、丝瓜溜丸子的做法
1.先将肉糜调味，放蚝油、生抽、葱末和姜汁水。
2.顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了。
3.丝瓜切滚刀块，西红柿对半或四开。
4.油锅热后，先将丝瓜炒至软身，然后放入西红柿和肉丸，加点盐调味。
5.最后淋点水淀粉收汁即可。
三、地瓜丸子的营养价值
取一干净的烤盘，于烤盘中涂上薄薄的一层油后，将作法4的丸子串放入烤盘中移入已预热好的烤箱中，以220℃的温度烘烤约10分钟至酥硬，取出沾上作法1的沾酱，再撒上适量的海苔丝即可。
藕粉丸子怎么做
藕粉丸子是一种用藕粉制作而成的丸子，也是一种味道比较好的丸子。在制作藕粉丸子的时候，除了需要使用到藕粉之外，还需要是用到蜜枣、金桔、松子仁或者是桂花等食材，而制作藕粉丸子，过程也是比较复杂的。下面，就为大家详细介绍一下藕粉丸子的制作方法及技巧！
一、原料
藕粉400克、红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克、绵白糖75克、桂花1克。
二、做法
"藕粉圆子"的做法比较复杂。首先要制馅，馅料要求特别讲究，取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎；金橘饼斩碎；芝麻酥饼碾细；将以上各馅料连同桂花、白糖、猪油一道擦匀，揉成面团，再搓成一个个小球待用；藕粉用面杖碾细成面，取一小竹，将小球放里，洒上藕粉，滚匀，下沸水锅烫一下，立即捞起再下到里，洒上藕粉滚匀，再下锅，这样连续三至四次，藕粉圆子便做成功了。食时，放清水锅里漫漫煮至浮起，加白糖、桂花即可。"藕粉圆"也可叫"桂花藕粉圆"或"五仁藕粉圆"，改变烹法还可做"脆皮藕粉圆"或"拔丝藕粉圆"等。
三、注意点
在制作藕粉圆子时要在开水中浸烫后再滚粘，这与藕粉的化学成分有着紧密的联系。藕粉是用新鲜荷藕加工而成，据科学测定，藕粉中含有87.2﹪的淀粉。淀粉是植物体内光合作用生产的葡萄糖经聚合而形成的多糖，它是直链淀粉和支链淀粉的混合物，其中直链淀粉约占15﹪，支链淀粉约占85﹪。直链淀粉不溶于冷水，但溶于热水；而支链淀粉却不溶于水，和水加热至沸后就会形成粘性很大的凝胶。藕粉圆子就是利用淀粉糊化后的这种性质所制成，圆子的馅心具有粘性，可以沾上一层藕粉，反复多次即可成形。
其制作既简单又比较讲究，它的制作分备料、搓馅、烫制、做汤4道工序，其中烫制最为讲究。先将果肉、板油、白糖、芝麻粉加桂花、杏仁、核桃仁、松子仁、金桔饼等制成馅心，搓成球状，放入装有藕粉的茶盘或竹匾中，均匀筛动，使其粘上一层薄粉后用漏勺放入沸水中烫制，如此反复五六次而成。该汤圆均匀圆滑，馅心甜润爽口，汤有浓郁的桂花香味。
花生丸子怎么做
花生丸子是一种比较常见的食物，很多人在做花生丸子的时候，都喜欢加入一些韭菜，制作成韭菜花生丸子，这样其味道就更加好了。当然，韭菜花生丸子的做法也是比较简单的。除此之外，还可以制作花生莲藕丸子或者是豆腐花生丸子。下面，就为大家介绍这三种丸子的做法！
一、韭菜花生丸子的做法
把韭菜洗干净切成大约两个指关节长的小段。晾干水备用。韭菜用器皿装好，倒入酱油，搅拌均匀。热锅冷油，等油冒烟后倒入韭菜面上，搅拌均匀。加入花生米，搅拌均匀。大功告成啦！
小贴士：如果家里有自种的本地小韭菜是最好的了，非常香。菜市场买到那种很大条的韭菜虽然看上去漂亮，但味道却差得远了。爱吃韭菜的人一定会爱上这道凉拌菜，但唯一缺点就是吃完味儿大，最好是晚上在家吃完别出门就好了。
二、花生莲藕丸子的做法：
食材介绍：莲藕2节，花生米100克，蒜淀粉20克。
食材处理：
1、花生米洗净，泡水，
2、莲藕洗净去皮，擦成丝，
3、加入1勺盐，搅拌均匀腌制15分钟，腌制控干水分备用；
4、莲藕丝加入淀粉20克，抓匀，放入泡好的花生米抓匀，
5、捏成一个个小丸子，装入盘子；
烹饪步骤：
1、蒸锅水烧开，放入丸子大火蒸20分钟；
2、另起一锅，加油少许，蒜末炒香，放入1勺生抽，清水少许，水淀粉少许，调成芡汁；
3、丸子蒸好出锅，
4、淋入调好的芡汁，撒上葱花，完成。
三、豆腐花生丸子
要做这个豆腐花生丸子，首先就需要准备好豆腐和花生。
花生当然不是直接就能用的，首先，需要像平时做下酒菜一样将花生米给炒熟，炒熟之后花生米的皮就会自动脱落掉，之后，等到花生出现噼里啪啦的声音之后，就可以直接捞起来，然后放置在一边放凉了。
最后搅拌出来的就类似于面团的状态了，在搅拌的过程中，记得加上一些佐料调味，主要就是盐，胡椒粉，蚝油这样的。我们将它们分成一个一个的小剂子，然后搓成丸子形状，放置在一边，等到数量足够的时候，直接下锅去油炸就可以吃了。
香菜丸子怎么做？
香菜在我们的生活中比较常见，也是我们日常食用的一种菜品，对于爱好饮食的朋友来说，香菜可以和猪肉等食材进行搭配，做出美味可口的香菜丸子，下面小编就为大家分享一下，香菜丸子该如何做，快来和小编一起学习一下吧！
原料：
1、猪腰柳肉一块；
2、鸡蛋清一个；
3、香菜数根；
4、豌豆淀粉、盐、胡椒粉、料酒、水适量；
制作方法：
1、将猪腰柳肉上面筋膜剔除，再用刀背把肉剁细后加入蛋清；
2、将香菜剁细、剁细的香菜加入肉糜中；
3、加入豌豆淀粉、盐、料酒、白胡椒面、水后由慢变快的顺时针搅拌，直到肉糜变劲道；
4、半盒火锅底料加水烧开后讲完最下锅，十分钟左右红锅中的丸子浮面就说明煮熟了；
5、最后撒上一点香菜就可以上桌了。
通过上面的分享，大家对于香菜丸子的做法是不是有了全面的了解，那么在平时的制作过程中一定要仔细认真，按照步骤要求来，一步一步的你也会做出美味营养的香菜丸子哦！
糖醋丸子怎么做
我想大多数的女生都是喜爱吃甜食的吧。而我，就特别喜欢吃那酸酸甜甜的食物了。什么鱼香肉丝啊、鱼香茄子啊，糖醋鱼啊，糖醋排骨，糖醋丸子啊，这些都是我平日最爱吃的。其中，糖醋丸子的做法可谓是说简单而方便了。所以，接下来就为大家来讲述我做糖醋丸子的做法了。
肉馅儿调好，将冷藏好的肉馅儿挤成丸子在干面粉里，依次搓圆码放在盘子里备用，油锅加入多一些的植物油，油温后，将肉丸儿下锅，中火炸制，至表面浅黄时盛出控油，放凉后回锅复炸使之表面酥脆。盛出备用。（只炸一遍也可以），准备好少许蒜米，尽量剁细，另起锅，盛入半勺油，冷油下白糖，中小火，慢慢搅至白糖融化至下图状态时将醋迅速倒入锅中，锅里会一下子沸腾起来，此时，迅速将白开水倒入锅中。（所以把准备工作做好，手底下活儿要迅速），搅匀，待糖完全融化，这时候，可以尝一下味道，再根据你喜欢的酸甜度适当调整，加糖或醋，味道尝好以后，淋入少许水淀粉，水淀粉一定要一点一点的调进去，先调一小勺进去，搅开了之后看看汤的浓度，不够的话再调，芡汁一定要薄，太浓了像浆糊影响口感，芡汁调好后将蒜米倒入，推两下，关火，最后，再讯速将肉丸倒入锅中翻两下出锅即可。正宗糖醋汁这蒜香可是关键啊，如果没有这蒜香，那味道就大打折扣了哦。所以，蒜米进锅推两下关火就行啦，让糖醋汁的余热把蒜香提出来就OK啦.
醋，是含有乙酸的调味品，是用酒或酒糟发酵制成的一利酸味调料。人类食用醋的历史非常悠久，中国是世界上谷物酿酣最早的国家，早在公元前8世纪就已有了醋的文字记载，春秋战国时期，就已有专门酿醋的作坊，到汉代时，醋开始普遍生产。醋不仅是一种调味品，而且是一种保健养生食品。醋除了含有大量的醋酸外，还含有钙、铁、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和盐类，在食用方面，醋可以溶解食物中的钙和铁，使人体容易吸收，还能保护食物中的营养物质不被破坏
也许你不会很喜欢我的丸子材料，当然你也可以根据自己的喜欢，把自己喜欢的蔬菜或肉类搅碎后做成糖醋丸子的。而且，你喜欢吃酸的就多放醋，想吃甜一点的就多放糖，口味随你自己变。而且，我感觉每次的糖醋比例不同，做出来的味道也是不同的，所以每次吃糖醋丸子都有惊喜在呢。
炸丸子怎么做
丸子是很多人最爱，这样的食物含有的营养元素丰富，但是丸子是因为油脂所制作出来的，所以在含有的脂肪量上，都是比较多，所以在吃的时候，也是要适量吃最佳，这样对身体各方面，才会有很好的帮助作用，因此对炸丸子怎么做呢，也是很多人不太了解的，它的制作方法也是比较简单。
炸丸子怎么做呢，对这样食物制作，并不是很复杂，在制作前进行对它的制作方法了解，使得能够轻松的进行制作，不过要注意的是，在食材搭配上，也是不能够随意。
炸丸子怎么做：
材料：萝卜 虾皮 胡萝卜
做法：
一：萝卜丝用水焯一下，一定要开着锅盖焯，这样萝卜的辛辣气就会挥发掉。
二：虾皮用热油炒一下，去腥，而且虾皮还格外香脆。
三：放一些大米饭或者馒头渣，这样就可以少放一些面粉，就不会发粘，，靠近外面的大米粒炸一下有锅巴的感觉，口感非常好。
四：放1--2个鸡蛋增加蛋白质的含量，也增加丸子的粘度。
五：放一点点泡打粉会有蓬松的口感。
最后放葱姜碎、盐、五香面、鸡粉和少许淀粉调和起来就可以炸了。
六：炸的时候一定要少放，每一次都放3--5颗丸子，这样才可以保持油锅的高温度，才可以达到外焦里嫩的口感。由于都是熟的，不需要太长时间。
七：用小锅炸丸子，这样锅里放一点油就会达到一个丸子的高度，炸到后来可以把锅倾斜一点提高油的水平面，仍然可以很好地炸;炸完之后，可以把油倒入事先准备好的辣椒面或者花椒粒的碗里，用高温把花椒或者辣椒炸熟，顺便做出来辣椒油或者花椒油，也不用吃剩油了。
做好这几步，萝卜丝丸子就会非常好吃。
通过以上介绍，对炸丸子怎么做呢，都是有着一些了解，对这样佳肴在制作上，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，在制作的时候，也是要掌握一些技巧，炸丸子的使劲不宜太长，而且油温不宜太高，这些都是要注意的。
白菜饺子怎么做？
白菜饺子是我国北方喜爱的面试之一，白菜馅饺子主要食材是新鲜的猪肉和白菜剁成馅，再用面粉和面擀成面皮后包在一起，用沸水煮熟即可食用，还可以调制一些蘸料，味道鲜香可口，令人回味无穷，下面让我们一起来看一下具体做法。
食材食谱热量：
主料面粉适量
首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成软硬适中的面团。这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟。这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破。
白菜洗净切碎，加少许盐，搅拌均匀后，放置一旁静待出水后捞起挤出水分。注意：挤出的菜汁要保留，稍后拌馅的时候用；
海米用开水浸泡15分钟，然后洗净，切碎；
猪前腿肉洗净后依次切薄片、切细丝、切小丁，然后反复用力的剁成肉糜； 葱、姜洗净切末；
肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐，用筷子顺着一个方向用力搅拌，其间分次加入挤出的白菜汁（白菜汁不够的话用清水），直至肉馅搅拌均匀上劲；
最后将处理好的白菜和海米加入到拌好的肉馅中，加盐调节咸淡，搅拌均匀，猪肉白菜馅就调好了。
取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑；
将面团分成若干份，取一份（其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干）搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入猪肉白菜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完；
做一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。
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