金针菇木耳拌茭白——滋阴补肾补血活血
春季滋阴养生粥。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《金针菇木耳拌茭白——滋阴补肾补血活血》，希望能为您提供更多的参考。
相信我们大家对于美味的菜肴都是非常的喜欢食用的，当然，很多的美味菜肴不仅味道很不错，食疗价值都是非常高的，比如金针菇木耳拌茭白就是非常不错的养生菜肴，那么大家了解金针菇木耳拌茭白的做法不?下面我们就来看看。
金针菇木耳拌茭白的做法
茭白去皮洗净切丝、焯水;金针菇洗净焯水;辣椒、木耳洗净切丝;香菜切段。锅内放油烧热，爆香姜丝、辣椒丝，再放茭白、金针菇、木耳炒匀。加盐、白糖、醋、香油调味，最好我们大家可以适当的撒上一些香菜提味的，这样美味的金针菇木耳拌茭白就做好了，大家将就可以享受美味的金针菇木耳拌茭白了，我们再来看看经常食用金针菇木耳拌茭白的功效。
金针菇木耳拌茭白的功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。茭白具有助消化、利水消肿、清热解暑、解烦止渴、补虚健体的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。金针菇木耳拌茭白的功效作用也是非常不错的，金针菇木耳拌茭白具有滋阴补肾、补血活血的功效，尤其是女性朋友们，在生活中更是可以经常性的食用一些金针菇木耳拌茭白的，对于帮助我们滋阴补肾的效果是非常不错的。
上面我们已经详细的了解了金针菇木耳拌茭白的做法了，我们可以知道，金针菇木耳拌茭白的做法并没有大家想象中那么复杂的，所以我们有时间了，就是可以经常做着食用一些金针菇木耳拌茭白的，还可以促进我们身体的健康，千万不要错过。
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木耳拌金针菇——滋阴补肾利尿消肿
我们每天都在吃不同种类的食物，食物不仅仅是可以补充营养那么简单，还可以有提高体质的功效哦。今天我们就来说说金针菇吧，金针菇的营养价值还是比较高的，不仅可以促进食欲，还可以有补充蛋白质和氨基酸的作用，那么如何制作好吃呢，来看看木耳拌金针菇的做法吧。
木耳拌金针菇
食疗功效:滋阴补肾、利水渗湿
营养价值:蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种元素
适宜人群:尤其适合便秘、水肿、肥胖者
所需材料
主要食材茭白、金针菇、木耳、姜丝、辣椒、香菜、盐、白糖、醋、香油
做法
1茭白去皮洗净切丝、焯水;金针菇洗净焯水;辣椒、木耳洗净切丝;香菜切段。
2锅内放油烧热，爆香姜丝、辣椒丝，再放茭白、金针菇、木耳炒匀。
3加盐、白糖、醋、香油调味，撒上香菜段即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。茭白具有助消化、利水消肿、清热解暑、解烦止渴、补虚健体的功效。木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。此菜具有滋阴补肾、利水消肿、润肠通便、补血活血的功效。金针菇可以有养胃补肝的作用，还可以有清热解毒的效果，对于延缓衰老啊或者是润肠通便有一定的功效，同时也可以有降血脂的效果，对于强身健体补气血来说是不错的选择呢，大家赶紧试试吧。
上面介绍了木耳拌金针菇的做法，大家都学会了吗，平时的时候可以学着做一做，营养价值很高的，不仅可以开胃助消化，而且还可以有助于肠胃的健康，滋阴补肾利尿消肿润肠道，对于身体健康有着很重要的意义。
金针菇木耳拌茭白——活血清热解毒
每一种食材都有着它独特的功效和好处的，我们要懂得些搭配的常识，这样才能满足人们对于营养的需求。茭白大家经常食用的，口感清爽，而且还能减肥呢，怎么吃最能体现补血活血清热去火的作用呢，来试试金针菇木耳拌茭白吧。
金针菇木耳拌茭白
金针菇木耳拌茭白所需材料
主要食材茭白、金针菇、木耳、姜丝、辣椒、香菜、盐、白糖、醋、香油
金针菇木耳拌茭白的做法
1、茭白去皮洗净切丝、焯水;金针菇洗净焯水;辣椒、木耳洗净切丝;香菜切段。
2、锅内放油烧热，爆香姜丝、辣椒丝，再放茭白、金针菇、木耳炒匀。
3、加盐、白糖、醋、香油调味，撒上香菜段即可。
金针菇木耳拌茭白的功效与作用
茭白含较多的营养物质，做法也很多，爆炒和凉拌是比较常见的做法，今天小编教大家用茭白搭配金针菇、木耳一起凉拌，口感脆爽，酸辣，十分可口哦。金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。茭白具有助消化、利水消肿、清热解暑、解烦止渴、补虚健体的功效。这样的一道菜肴可以有滋阴不生作用，而且还可以有利尿消肿的效果，可以润肠通便排毒养颜，而且还可以有补血活血的效果，大家可以经常食用的哦。
金针菇木耳拌茭白的具体的做法。上面小编给大家介绍了其中的步骤了，可以看出的是它的营养价值还是比较丰富的，具有补充纤维素，润肠通便补血活血清热解毒，而且还可以帮助促进代谢，减少便秘的问题出现，大家可以经常食用。
金针菇拌黄瓜
我们在日常的饮食结构中一定不能够离开真菌类食物，金针菇就是其中比较重要的真菌类食物。因为金针菇含有很多的氨基酸，但是金针菇通过高温会流失一定的营养，所以通过金针菇凉拌黄瓜能够充分的留下金针菇的营养，而且含有的一些元素能够很好的缓解溃疡疾病。
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。
原料
金针菇150克、黄瓜100克、红柿子椒15克。
2配料
生姜、大蒜、辣椒油、生抽、醋、芝麻油各适量。
3做法
1、黄瓜与柿子椒洗净切成丝，大蒜与生姜切成末;金针菇切去根部有杂质的部分，撕开洗净;
2、将姜蒜末放入小碗中，加入适量的盐、生抽、芝麻油、醋、辣椒油拌匀成凉拌汁待用;
3、金针菇放入沸水中煮约一分钟，捞出沥干晾凉;
4、将晾凉的金针菇与黄瓜丝、柿子椒丝放入大碗中，倒入凉拌汁拌匀即可。
凉拌菜:金针菇拌黄瓜--金针菇用热水抄一下后过凉,黄瓜切丝之后放香油 盐 醋 蒜之后调匀即可,省时省力,又好看又好吃
其他:
香油金针菇
原料：金针菇1鲜嫩青柿椒
调料：精盐、味精、香油各1/2茶匙。
制作：1.把金针菇切短。柿椒洗净切丝。
我们在本篇文章不但学会了金针菇凉拌黄瓜的制作方法，还学会了有关金针菇的营养知识。在日常的膳食结构不能够缺少这类菌类，补充我们日常所需。我们在日常制作的时候可以根据自己的口味适当的搭配调味料，前提不能够破坏金针菇的氨基酸。
凉拌金针菇木耳
凉拌菜是日常比较常见的一道家常菜，特别是在炎热的夏天，来一道凉拌菜可以降温避暑，口感凉快舒爽，凉菜有很多种，比如凉拌黄瓜，凉拌木耳，凉拌金针菇等。金针菇对人体好处多，可以抑制血脂升高的同时可以降低胆固醇。金针菇可以跟木耳可以一块凉拌，凉拌金针菇木耳怎么做？接下来我们来看看吧。
一.金针菇跟木耳营养价值
金针菇是一种营养价值很高的菌类，经常食用金针菇可以降血糖、降胆固醇，对于心脑血管疾病也有着一定的食疗效果。
黑木耳是一种营养价值很高的食材，其中含有的特殊的胶质，可以清肠排毒，含有的铁物质，可以补血养气，将木耳和金针菇搭配，养生效果是很好的，另外这里还搭配了有着养肝明目、健脾益胃的胡萝卜，可以让这道菜肴在外观好看的同时，营养更加的丰富。
二.金针菇拌木耳的做法教程：
1.木耳提前用冷水泡发，备好金针菇。
2.金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。
3.煮锅加水，木耳、金针菇、胡萝卜丝分别入锅焯后盛出沥干水。
4.木耳切成丝，与金针菇、胡萝卜放在盆中。
5.加盐、味精、橄榄油搅拌均匀装盘即可享用。
三.金针菇拌木耳的美味小窍门：
1.调味品依据个人口味添加，醋、糖、辣椒油等等都不错。
2.木耳、金针菇、胡萝卜焯水时间都不要太长。
金针菇拌木耳的做法介绍到这里就结束了，经过焯水后再凉拌的菜肴更加适合现在这个有点冷的秋季食用，当然你也可以加入一点其它别的蔬菜在这道菜里面，像是莴笋这些都是很不错的。
金针菇补肾吗
金针菇也叫做冬菇，又叫做益智菇，是一种营养价值比较高的食用菌，它的功效比较多，具有祛病强身的作用，还有优质的蛋白还有18种氨基酸，在预防胃病，肛肠疾病方面的效果都很好，也能取得一定的补肾的作用，是非常好的一种食用菌，平时吃一些具有抗疲劳的效果，具有减肥瘦身的作用。
我国传统医学认为：金针菇性寒，味咸，能利肝脏、益肠胃、增智慧、抗癌瘤。金针菇柄中含有大量食物纤维，可以吸附胆酸，降低胆固醇，促使胃肠蠕动，常吃对高脂血症患者有一定的好处。
其食疗作用有以下儿个方面：
1.抗疲劳
根据实验报告，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。
2.抗炎
金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。
3.防高血脂，降胆固醇
金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇，能防治心脑血管疾病。
4.抗肿瘤
金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。
新加坡国立大学医学院研究人员最近发现，金针菇中有一种蛋白，可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症。
5.促进新陈代谢
研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用
金针菇炒扇贝——滋阴补肾养胃健脾
金针菇大家都吃过的啊，是一种很常见的菌类的类型哦，营养物质丰富，还可以有促进食欲的作用，金针菇的食用率还是比较高的，可以炒着吃，凉拌或者是火锅都是不错的选择呢，今天介绍金针菇炒扇贝的做法，可以有滋阴补肾助消化的作用哦。
金针菇炒扇贝
食疗功效:滋阴平阳、养胃健脾、补肝益肠
营养价值:氨基酸、维生素A、B、C、碳水化合物、不饱和脂肪酸(DHA)、胡萝卜素、钙、铁、锌、磷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚寒、小腹胀满、烦热口渴者
所需材料
主要食材金针菇、北极贝、盐
做法
1将金针菇洗净;北极贝洗净，取肉，切条。
2锅中油烧热，放入金针菇和北极贝一同翻炒。
3调入盐，炒熟即可。
功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。北极贝具有滋阴平阳、养胃健脾等作用，是上等的很好的食品和药材。此菜具有滋阴平阳、养胃健脾、补肝益肠的功效。金针菇和扇贝一起吃，可以有养胃健脾的作用，还可以有滋阴的效果，对于调理肠胃有好处，还可以起到很好的保健的作用哦，对于预防肠胃疾病有帮助，还可以促进代谢。
关于金针菇炒扇贝的做法大家都学会了吗，鱼肉的营养比较丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，滋阴润燥健脾养胃，滋阴补肾养胃健脾助消化，平时的时候可以多吃一些这样的食物很不错，人体健康有好处。
怎么拌金针菇呢
金针菇是属于一种菇类，一直以来深受很多的喜欢，因为它不仅好吃而且还具有很好的营养价值，而且金针菇的做法也是非常多的，比如金针菇炒肉，凉拌金针菇，爆炒金针菇等等，这些做法都是很好吃的，那么我们今天就再为大家介绍金针菇的另一种做法，这种做法同样也是非常美味的，感兴趣的朋友们可以学起来哟!
1.金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。
2.水开后，焯熟水。
3.将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。
4.小葱切成小末。
口味：清香味 工艺：拌
拌金针菇的制作材料：
主料：金针菇400克
辅料：香菜20克
调料：白酱油10克,大葱5克,白砂糖3克,味精1克,胡椒粉1克,香油5克
拌金针菇的特色：
滑脆味美，清香适口。
1.将香菜洗净切碎，放入碗内，加入麻油，白酱油，白糖，味精，胡椒粉拌匀成调味料.
2.将金针菇去根洗净，切成4厘米长的小段，放入沸水锅焯透，捞出后用冷开水过凉，沥干水后放入盘内，撒上香菜调味料，葱花拌匀即成。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
以上是我们关于怎么拌金针菇的详细介绍，通过我们上文的介绍，我们也知道拌金针菇的做法也是比较简单的，而且还非常营养，所以感兴趣的朋友们还在等什么呢，赶快动手吧，为你们的家人们呈现这样一道好吃又营养的金针菇吧，相信他们一定会喜欢的。
黄金针菇茭白炒面的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道黄金针菇茭白炒面的做法
2.21将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成丝，待用。
4.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
5.1烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。
6.2用凉水过凉，待用。
7.随后，合入黄金针菇翻炒一下。
8.接着，合入过凉好的面条，加适量的生抽。
9.翻炒翻炒。
10.然后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
今天的介绍黄金针菇茭白炒面就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
拌金针菇的家常做法
金针菇是我们常见的一种菇类，金针菇不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃金针菇可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以金针菇深受人们的喜爱，常吃金针菇可以起到提高人体免疫力和促进消化等好处，金针菇的做法有多种，我们不但可以采用金针菇来煮汤而且还可以采用金针菇来炒着吃，下文我们介绍一下拌金针菇的家常做法。
金针菇本来没有什么味道，凉拌以后加的味道非常好吃，其实金针菇不管怎么做我都喜欢，所以最近想了好几个金针菇的做法，会慢慢晒出来。
食材食谱热量：272.8(大卡)主料金针菇 250g朝天椒 5个
方法/步骤
1金针菇去根拆散，芫须洗净切小。
金针菇用盐水多泡泡去去味。
2 水烧开以后放金针菇煮10分钟，我看过别人做的都说煮30秒就可以了，囧~~!我比较担心吃了会拉肚子，所以还是觉得菇类煮熟点比较好，所以10分钟不会多。
煮好的金针菇放冷水里面过一遍，增加嚼劲。
3 蒜切小，辣椒切细细的。
4 锅里放玉米油，先放花椒粒，等花椒粒出香味了关火，花椒粒舀出丢掉，等油稍微冷点了放蒜和辣椒进油锅炒。注意油不能太冷，太冷了蒜和辣椒不能出味。
为什么要用玉米油?因为普通菜油颜色太深，不好看，还有就是菜油的味道太重了，不适合做这种凉拌菜。
5 把蒜和辣椒的油浇在金针菇上，放白糖，盐，酱油，醋，鸡精，芫须(切段)拌匀即可。
蒜和花椒的味道全部到油里面了，辣椒过了油其实不是很辣了，很好吃的搭配。
注意事项
普通菜油颜色太深，不好看，还有就是菜油的味道太重了，不适合做这种凉拌菜,所以要用玉米油。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是金针菇了，我们知道金针菇不但好吃而且还能起到一定的食疗功效，上文为我们详细介绍了拌金针菇的家常做法，相信大家都已经掌握了吧。
金针菇拌香干的做法
现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于金针菇拌香干的做法。
2.豆干切成1cm宽的条。
3.芹菜摘掉叶子，洗净后切成4cm长的段。
4.锅中的水烧开后，放入金针菇焯烫2分钟后，放入芹菜烫约10秒后一起捞出，过冷水后充分沥干。
5.将金针菇，芹菜，豆干放入容器中，撒上盐，糖，陈醋和生抽拌匀。
6.锅烧热倒入油大火加热，待油5成热时，放入花椒，煸出香味后，马上把油倒入拌好的菜里，拌匀后即可食用。
相信看完上面的关于金针菇拌香干的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
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