合欢山药炖鲫鱼——疏肝利水改善情绪
春季疏肝养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《合欢山药炖鲫鱼——疏肝利水改善情绪》，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
合欢花是一种保健茶品，也是一种食材，他可以有很多的食用方法，比如说泡茶，也可以煮粥，或者是炖汤都是不错的选择。合欢山药炖鲫鱼是一道具有利尿消肿作用的养生食谱，来看看这道食谱的做法，可以改善情绪，还能疏肝理气。
营养价值:
蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、钙、铁、锌、钾、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
溃疡病、胃炎患者、风热自汗、外感不眠者禁服合欢皮
合欢山药炖鲫鱼
所需材料
鲫鱼1条、山药50克、合欢皮15克、山楂6克、盐适量
合欢山药炖鲫鱼的做法
1、将鲫鱼处理干净，随后用清水清洗干净，并将鱼跺块备用。
2、随后将山药的外皮去除，将山药用清水清洗，随后切块备用。
3、合欢和山楂分别用清水洗净备用。
4、这时开始热锅，等油热了，将生姜放入，小火爆香后，将鲫鱼放入，煎炸一会儿，随后将山药和合欢、山楂放入。并放入适量的清水，大火煮沸。
5、等煮沸后转成小火到煮烂，最后就是进行调味，加入食盐搅拌均匀就可以吃了。
合欢山药炖鲫鱼的功效与作用
合欢山药炖鲫鱼这道鱼汤很多人都喜欢吧，毕竟味道很鲜美，而且营养成分很多，它可以疏肝利水、改善情绪、清热解毒等等的作用。合欢可以缓解人体的疲惫感，从而帮助人很好的入睡，有安神作用，并且还能活血化瘀。山药特别适合中老年人食用，对于肠胃比较温和，而且还能加速体内毒素的排出，保证了人体的健康。鲫鱼中的蛋白质很多，从而可以利水消肿，对于免疫力有着很大的帮助。这道养生的汤品中含有丰富的蛋白质和钙质，对于健脾补虚来说起到了很好的作用，对于补虚劳。
合欢山药炖鲫鱼的制作方法和小常识，上面都介绍了相关的内容，上面的制作方法大家可以学习一下，回去制作，这道合欢山药炖鲫鱼口感好，可以有促进食欲的作用，对于利尿消肿来说起到了很好的保健作用，而且也可以改善情绪，不妨试试。
yS630.Com相关推荐
山药炖鲫鱼——改善情绪健脾胃
山药是大家都很熟悉，而且是一种很常见的食材类型，它的营养价值是比较高的，补充丰富的维生素，蛋白质，还有微量元素，对保持身体健康有好处，山药的食用方法有很多，来看看山药炖鲫鱼的做法吧。
山药炖鲫鱼
山药炖鲫鱼所需材料
主要食材鲫鱼、山药、合欢皮、山楂、盐
山药炖鲫鱼的做法
1、鲫鱼宰杀洗净、斩块；山药去皮、洗净切块；合欢皮、山楂分别洗净备用。
2、锅中放入鲫鱼、山药、合欢皮、山楂，加适量清水大火煮沸，转小火煲至鲫鱼熟透，加盐调味即可。
山药炖鲫鱼的功效与作用
现代人生活压力大，作息不规律，常会出现情绪抑郁的情况，长期积累会导致亚健康的出现，今天介绍的这道合欢山药炖鲫鱼，能有效的改善情绪抑郁的症状，非常值得推荐哦。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。这样的一道汤品可以有滋补气血的作用，有效的缓解疲劳，改善情绪，同时也可以有养胃健脾的作用，补气补血的同时也可以改善亚健康。
山药炖鲫鱼的具体的做法。大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值高，平时的时候可以放心的食用。而且还不油腻，对于身体虚弱啊，或者是肠胃不好的人群来说可以食用，改善情绪健脾胃清心润肺补气血，而且还可以滋阴润燥。
山药枸杞炖猪脑改善偏头痛
头疼是一种常见病症，可以发生在多种急、慢性疾病中，有时亦是某些相关疾病加重或恶化的先兆。中医认为头痛是指由于外感或内伤，致使脉络拘急或失养，清窍不利所引起的以患者自觉头部疼痛。适当的饮食调理可以缓解病痛，给患者减轻一些痛苦。
症状自查
头痛有多种症状，每个人的身体状况不同，应该根据自己的实际情况做出判断。
——跳痛、胀痛、隐痛
——灼痛、空桶、刺痛
食谱推荐
山药枸杞炖猪脑
材料
山药、枸杞各30克，猪脑1具，黄酒、盐各适量
做法
1、将猪脑撕去筋膜后浸泡在清水中，待用。
2、将山药、枸杞洗净后与猪脑一起入锅，加适量的清水炖煮。
3、煮约2个小时后向锅中加入适量的黄酒和盐，再炖煮10分钟左右，即可。
功效
清心补脑，头痛、偏头痛患者常食可改善症状。
猪蹄炖淮山药——改善神经衰弱美容
生活中我们几乎每天都会吃山药，山药也是分为很多种，吃山药最头痛的一个问题就是处理山药了，大家一定是要记得戴上手套。有一种我们也是经常会食用，就是淮山药了，下面小编就是为大家介绍猪蹄炖淮山药的做法。
猪蹄炖淮山药
食材：猪蹄、淮山药、花生、盐。
步骤：
1、淮山药洗净，戴好手套去皮，之后切片，注意保存好淮山药，否则很容易氧化变黑。
2、猪蹄洗净，剁成块或者对半剁开，之后放入热水中焯3-5分钟，记得加入料酒和姜片。
3、准备高压锅或者砂锅，加入适量清水，放入猪蹄、花生，开煲。
4、大火煮开后转小火炖1个半小时，猪蹄炖得差不多的时候放入淮山药。
5、淮山药放早了是会非常容易炖烂，所以是要晚点放一些，最好再放入盐进行调味就可以吃了。
功效：猪蹄是含有丰富的胶原蛋白、维生素和矿物质，经常的食用一些猪蹄能够很好的改善神经衰弱的状况，强壮身体。淮山药含有糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能够很好的改善我们的皮肤状况，老年人食用可以起到降血糖的作用。淮山药中含有丰富的青春因子DHEA，能起到不错的抗衰老和增强免疫力的作用，我们想要很好的滋补身体和美容肌肤的话，这款食物是不错的选择。坐月子最好别吃是因为刚生完孩子，肠道功能比较弱，吃猪蹄的话容易消化不良。
对于身体虚弱和营养不良的人群来说，这款食物是非常不错的选择，而且做法也是比较的简单，大家可以很好的制作出来。对于产妇来说，这也是一款能够帮助下奶的食物，所以大家不妨经常的吃一吃。
木耳清蒸鲫鱼——健脾利水滋补通乳
食物的种类繁多，而且搭配方法也是需要很讲究的，不同的食物搭配方法不同，保健的功效也是不一样的，鲫鱼是比较常见的鱼肉类型，营养物质多，还能健脾胃，和木耳可以一起吃，来看看这道木耳清蒸鲫鱼的做法，可以滋补通乳。
木耳清蒸鲫鱼
食疗功效:温中补虚、健脾利水、滋补通乳、补血益气、降脂降压、延缓衰老、清理肠胃
营养价值:蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素D原、多糖、钙、磷、铁
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合产妇、久病体虚、气血不足者
禁忌人群:感冒发热期间不能吃鲫鱼，否则会加重病情
木耳清蒸鲫鱼所需材料
主要食材黑木耳、香菇、鲫鱼、葱段、姜片、料酒 、植物油、白糖、盐
木耳清蒸鲫鱼的做法
1、在购买鱼的时候，直接让人给处理好，自己就将内脏全部去除，洗去血水。
2、随后进行腌制，在鱼身划上几刀，放入料酒、食盐静置一刻钟。
3、随后将木耳洗净，用手撕片备用。
4、香菇用温水进行浸泡，随后将它的蒂去除切丝备用。
5、等一切准备好之后，开始热锅，将生姜、大蒜放入，随后爆香，将鲫鱼放入，进行煎炸，等两面金黄后，将料酒、白糖、食盐、味精放入。并加入适量的清水，大会煮沸。
6、煮沸后将木耳香菇放入，转中火炖半个小时，放入适量的香葱就可以吃了。
木耳清蒸鲫鱼的功效与作用
木耳清蒸鲫鱼这道菜，肯定很多人都喜欢，因为鱼一直都是受大家的欢迎，不仅好吃，而且营养价值较高，它可以健脾利水、滋补通乳、延缓衰老等等的作用。鲫鱼可以和中补虚、温胃进食。特别滋补身体，所以身体不好的人，可以适当的食用。而木耳具有清胃涤肠防辐射的功能，肠胃不好的人，一定要记得食用。不仅如此还能降低人体的血脂，还能延缓衰老。香菇也是可以降脂降压。高血压人群不可错过，还有一个特点就是防癌抗癌。这几样食材在一起，对滋阴补肾有好处，很好的补虚劳了，更是能将肠胃内的垃圾去除掉，可不要错过。
木耳清蒸鲫鱼是一道具有滋补作用的食谱类型，口感好，而且营养物质很丰富，可以起到促进食欲的作用，对于滋补通乳来说效果显著，适合多种人群食用，能提高人体免疫力，还能补气血，是不错的养生食谱类型。
小鲫鱼炖豆腐
鲫鱼炖豆腐就和小鸡炖蘑菇一样，在生活里面很常见，既好吃又简单。鲫鱼还有一个催乳的作用，所以很多产妇坐月子的时候都会用这一道菜来下奶，而在家常的做法中，鲫鱼炖豆腐的鱼汤熬制成奶白色，鲜香无比，而且豆腐沾染上鱼肉的味道，撒上一点葱花，简直就是色香味俱全。但是有一点高血脂胆固醇患者忌食。
第一鲫鱼炖豆腐的做法。
调料：
绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。制作流程：.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。2.豆腐切块备用。3.葱姜切细备用。4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟. 9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。
第二营养价值。
鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等；尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。
第三烹饪技巧。
炖鱼汤开锅后用大火才能炖出象牛奶一样白的汤，开锅后就改成小火炖出来的汤是清汤。用来炖鱼的水冷热水都可以。凉水热水我都用过，和能否熬出奶白的鱼汤没有关系。
鲫鱼炖什么下奶
鱼类对于人体是非常有好处的，因为人们经常需要补充一定的量的蛋白质成分。而鱼类的蛋白质成分含量是比较高的，那么经常吃鱼可以加强人体的抵抗力和免疫力的。在女性生产之后，哺乳期是非常重要的一个时期，那么会涉及到下奶的问题，而且产妇的产奶量是非常重要的。因为在开始的时候是需要补充一定的营养的。那么鲫鱼炖什么下奶呢？
一、鲫鱼豆腐下奶汤
材料： 鲫鱼(约150g)，豆腐50g，葱、姜末各5g，香菜10g，油1汤匙(10ml)，盐1茶匙(5g)， 醋1茶匙(5ml)。
做法：
1、鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁，香菜切小段。
2、中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。
3、将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
二、清炖鲫鱼汤
材料：鲫鱼300克，油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。
做法：
1、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。
2、锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒(可解鱼腥味，汤会变得更香)，加入清水(水不要太多)烧开，用中火煮炖至汤呈浓白色，加盐、胡椒粉、葱花调味即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《合欢山药炖鲫鱼——疏肝利水改善情绪》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季疏肝养生”专题。
