香辣田螺——保护心脏补血益气
补血益气冬季养生热饮。
运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。相信关于养生的道理,很多人并不陌生,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何进行饮食养生呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的香辣田螺——保护心脏补血益气,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
田螺大家不会陌生,在平时很多人都爱吃这种食物,吃起来对我们健康会有很大帮助,而且吃起来味道和口感都非常好,所以推荐大家在平时去吃田螺,特别可以烹饪成美味的香辣田螺来吃,那么具体香辣田螺要如何进行烹饪,一起看看吧。
香辣田螺的材料
田螺,十三香料50克,郫县豆瓣酱,啤酒各20克,干葱头,干辣椒,姜片,蒜片,菜子油各25克,味精,鸡精,盐各5克,花椒,香果各2克,白豆蔻1克,冰糖15克,高汤500克,熟芝麻若干,生抽,老抽适量。
香辣田螺的做法
1、田螺中的泥沙很多,所以需要用清水养几天,可以在水中撒入一些香油,可以让它们更好的吐出泥沙。
2、将田螺清洗干净之后,放入沸水中进行焯烫,随之捞出沥干。
3、将生姜、大蒜、葱切碎备用。
4、接着就可以开始热锅了,等油温够了就将大蒜、生姜、花椒、胡椒、香果、白豆蔻、豆瓣酱放入,用小火煸炒。差不多五分钟左右,将啤酒倒入。
5、等有香味出来的时候,将高汤倒入,加入食盐、味精、冰糖进行调味。等水煮开后,捞出杂质。
6、这时田螺就可以放入了,继续用小火焖一刻钟。
7、接着放入十三香继续焖五分钟。
8、这时另一个锅也开始放油,等油温够了,将干辣椒放入,用小火煎,等变色之后加入适量的红油,随后将田螺倒入,就可以出锅了。
香辣田螺的食用功效
这道菜给人体带来的好处:保护心脏、补血益气、促进骨骼发育等等的作用。田螺中含有大量的铜元素,可以及时为人体补充。而且还有丰富的蛋白质,它可以很好的调节体内钾元素、钠元素的平衡,从而有消除水肿的功效,并且它还能降低人体的血压,治疗贫血,所以贫血的人不要错过。可以很好的提高我们的身体素质。这道菜可以保护我们的心脏,并且所含的钙物质,还能促进骨骼的生长,孩子们和老人都适合。
吃香辣田螺对我们健康很有好处,现在不少人都对香辣田螺比较的爱吃,这是非常健康的养生美味,同时吃香辣田螺还可以保护我们的内脏健康,特别可以促进心脏健康,再加上吃香辣田螺可以补血益气,这样对我们健康是很有好处的。
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清蒸鲢鱼——保护心脏温中益气
说到心脏的健康,一直以来都受到了很多朋友的广泛关注。想要有效预防疾病,首先要注意关注饮食习惯,其次要多多关注自己的起居习惯。另外鱼肉的热量少、脂肪低,不仅可以有效预防肥胖,同样鱼也是进补的好水产食品。生活中如果能够多多食用不仅味道鲜美,而且营养价值极高,另外还可以有效保护心脏——清蒸鲢鱼。
鲢鱼的营养价值高吗
说到鲢鱼的营养价值是非常的全面的,首先,它含有人体所需的微量元素能够从根本上避免衰老和疾病的产生。其次如果在生活中能够多多保持吃鱼的习惯,还具有一定的养颜的效果。对于脾胃虚弱或者经常出现腹泻的朋友而言,如果能够多吃鲢鱼也是有着非常大的帮助的。最后对于爱减肥的女性朋友而言,不妨可以多吃鲢鱼,一方面可以避免节食的痛苦,另外还可以避免发胖。
所需食材:
鲢鱼一条、葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。
制作方法:
将洗净的鲢鱼两面斜切出花刀,沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口;在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜鱼肚内放上葱背部夹上姜片;上锅蒸15分钟鱼放置在鱼盘的时候用2只筷子架起(防止鱼和鱼盘粘连及蒸出的汤汁浸泡鱼肉)蒸好后将所有的调料夹出汤汁(此汤汁味道会有较浓重的鱼腥味道)倒掉。
主要功效:
以上方法对于我们身体的好处非常多,首先可以有效保护心脏,且具有一定的温中益气的效果。另外尤其适用于脾胃虚寒的情况,尤其是由于脾胃虚寒所导致的食少腹痛、呕吐清水、畏寒肢凉等问题。初次之外,上述食谱还可以多用于胃寒腹痛、腹胀等情况,其次对于风寒咳嗽和肌肤无光润的情况也有着非常好的调养效果。
保护心脏——清蒸鲢鱼的做法一般人群均可食用,虽然好处多多,但是建议脾胃蕴热者应该谨慎食用;除此之外生活中我们都不难发现,很多朋友都非常爱吃鱼,但是瘙痒性皮肤病、内热或者患有荨麻疹的朋友是不适合食用上述食谱的,在这个过程中需要多多引起重视。
砂锅香辣田螺鸭脚的做法
想要做好这道佳肴,需要你在做菜之前都会把菜和所需要的东西准备好,下面我们给大家介绍砂锅香辣田螺鸭脚的做法,看完以后自己一定要尝试一下啊。
2.12鸭翅一分为二洗净备用
3.21香料备好
4.1砂锅放入大约150克油,把姜、蒜爆香再倒入辣椒粉、香料炒出辣椒红油,再倒开水进去,一定要热的水,砂锅不能一冷一热否则锅会裂开
5.2用油把鸭翅炸几分钟,表皮炸干,柳州鸭脚都是用带皮的鸭脚,做出来更好吃
6.水要多一些,要淹没鸭脚、鸭翅还有田螺,而且煮的过程中水会减少,放盐、糖、酱油调味,汤的味道要略咸些
7.把田螺放进去再放鸭翅、鸭脚,不用盖盖子,中小火煮15分钟
8.紫苏和假篓切碎
9.放进锅里,煮15分钟后关火
10.继续在汤里浸泡一天,我是早上煮,泡到晚上十点多才吃,大约泡了12个小时,汤不够的话要经常翻动鸭翅和鸭脚否则表面没泡到的地方会变干,也不入味
看了以上小编为您介绍的这道砂锅香辣田螺鸭脚的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!
桂花鸭——补血益气保护血管
桂花鸭是非常不错的一种食物,吃起来的味道非常不错,而且对我们健康也是会有帮助的,所以在平时我们很多人都会吃桂花鸭,所以在平时我们很多人都会爱吃桂花鸭,那么具体桂花鸭是怎么进行烹饪的,这是大家不清楚的,一起看看桂花鸭的美味性做法吧。
桂花鸭的材料
鸭子、盐、水、热油、姜、蒜、桂花。
桂花鸭的做法
首先需要我们把材料都准备好,然后选择把鸭肉用盐腌超过一天,然后从冰箱里取出鸭子,洗掉盐。锅子烧水,放入鸭子和姜,葱等,煮15分钟,然后静待15分钟。这时候及时的把鸭肉翻面,按同一方法再煮。待凉后,可放入冰箱一个晚上。第二天吃的时候淋上热油和鸭汤以及桂花,就可以开始食用了。
桂花鸭的食用功效
可以发现这道桂花鸭的做法还是非常简单的,在家里我们就可以放心的去吃了,首先我们吃桂花鸭是可以帮助我们有效的起到一个养生滋补效果的,首先很适合身体虚弱疲乏的人,因为鸭肉正可以起到补血行水的功效。而且这种食物的食疗效果也很明显,特别是皮肤干燥的女性,可以经常喝些鸭汤。而桂花鸭汤,不仅有桂花的清雅香气,还有醇厚的鸭肉鲜美,能够起到美白肌肤、养生润燥,和胃生津的作用,是可以帮助我们保护肠胃健康的。同时还能辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环,是我们促进肠胃健康的好选择,
上面给大家介绍了桂花鸭的做法,可以发现桂花鸭的做法是比较简单的,我们在家里就可以轻松的去烹饪桂花鸭了,这样对我们健康来说是非常有好处的,同时还可以很好促进我们健康,所以我们在平时就应该去多吃这道桂花鸭才行。
红烧鲅鱼——保护骨骼补血益气
鲅鱼是我们很熟悉的一种食物,是我们经常会吃到的一种食物了,吃起来的味道是非常不错的,是非常鲜美的,而在各种各样的烹饪方法中,实际上最好的吃法就是红烧鲅鱼了,也是最经典的一个吃法,那么红烧鲅鱼怎么样呢,一起看看红烧鲅鱼的做法。
红烧鲅鱼的材料
鲅鱼500克,猪肋条肉100克,酱油15克,醋5克,白砂糖10克,盐3克,味精2克,淀粉10克。
红烧鲅鱼的做法
鲅鱼去头、尾,除内脏,刮去腹部白膜,洗涤收拾清洁。在鱼身两侧剞“让指花刀”,剁段。鱼下入七成热油中炸至金黄色,倒入漏勺。猪五花肉切片。水发香菇洗净,抹刀切片备用。炒锅上火烧热,加底油,用葱、姜、蒜炝锅。下入肉片、香菇片煸炒。烹绍酒、醋,加入酱油、白糖、精盐,添汤烧开。下入炸好的鲅鱼段,移小火曼烧至熟烂入味。加入味精、胡椒粉,拣去葱、姜,捞出鱼段。原汁用水淀粉勾芡,淋明油,出锅浇在盘中鲅鱼段上即可。
红烧鲅鱼的食用功效
红烧鲅鱼这道菜是非常不错的,首先吃起来的味道很好,而且最重要的就是食用的功效是非常强的,鲅鱼肉含有丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素,这些营养元素都是人体每日所必需,老人食用鲅鱼能够补充钙质,健壮骨骼,预防骨质疏松等老人病的发生,对于我们的骨骼健康是很有帮助的,同时还可以通过吃红烧鲅鱼来补充大量的蛋白质,是可以帮助我们补血益气的。
上面给大家介绍了红烧鲅鱼的吃法,能够发现红烧鲅鱼是非常美味的一种食物,首先吃起来的味道是非常不错的,而且还能起到不错的养生效果,首先是可以帮助我们保护骨骼健康的,同时还能很好的补血益气,所以在平时我们就应该去多吃。
香辣田螺肉的做法有哪些?
不论哪个季节,都会有田螺肉。夏季尤为多,爆炒花甲,爆炒田螺都是夏季午夜夜市的热门餐点。在你们出去吃的时候,有没有想过,自己也可以在家中为家人做一份,开胃的爆炒田螺呢?食材也是普通可见的,只是技巧到底好不好。现在小编来教大家一份,香辣田螺肉。
第一种
材料
海螺肉300克香菜1棵生姜1小块干辣椒8个食用油50克酱油2小匙料酒2小匙白糖2小匙精盐2小匙
做法
1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净切丝;
2.锅内放油烧热,爆香姜及干辣椒,加入螺肉大火快炒至熟,再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀,最后加入香菜拌匀即可。
注意
香辣诱人,脆嫩可口。螺肉一定要新鲜,否则影响口感。
第二种
食材
田螺肉
调料
生姜;花椒;蒜;辣椒
营养价值
螺肉滑嫩、色泽红亮、酸辣可口、香气扑鼻。此菜十分的入味,香味十足,而且田螺肉十分的筋斗,吃起来鲜美无比,十分的下饭。
方法步骤
1买回家的田螺肉,用盐搓洗,腥味很重,用盐洗了三次,用料酒泡了五分钟,然后清水洗静,装盘。姜蒜成粒,辣椒切碎,田螺肉切小颗。
2打开燃气灶,热锅,下油,然后倒入花椒,蒜,姜,红椒。
3待炒出香味之后,倒入田螺肉,倒入料酒,主要作用是去除腥味。
4翻炒一分钟,然后倒入青椒。
5不习惯吃太辣的同学可以少放青椒,多放些姜蒜,主要作用还是去除腥味。
看了小编描述的两种方法是不是跃跃欲试了?自己动手即可丰富阅历,也可以加深自己做饭的感情和对家庭的爱意。用心做出来的饭菜,别人在食用也会食欲大开,感受到制作者的心意。想要自己尝尝辣炒田螺肉的风味,那就赶快购买材料去制作吧。
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