黑椒肉丝土豆粉——和胃调中健脾益气
胃养生知识胃胀气。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“黑椒肉丝土豆粉——和胃调中健脾益气”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
土豆粉是我们生活中经常食用的一种食材了，是可以用来制作很多的美味食物，所以也是非常受大家的喜欢，土豆粉的吃法也是有很多，我们也是可以在家里面制作很多的食物，下面就是为大家介绍这款黑椒肉丝土豆粉的做法。
黑椒肉丝土豆粉
主料
土豆粉1包、猪肉丝100g、红萝卜1根、黑木耳1把、黄瓜1根、油盐适量、黑胡椒碎适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量。
步骤
1、准备好原材料。
2、肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油，搅拌均匀，腌制五分钟。
3、烧锅开水，下入土豆粉，用筷子迅速的划开，煮开后捞出备用。
4、烧热锅，放入适量的油，下入肉丝翻炒。
5、肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒。
6、红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒。
7、加入适量的酱油继续翻炒，加入黑木耳丝翻炒，再加入黄瓜丝，最后加入盐和手磨黑胡椒碎。
8、最好我们只需要搅拌均匀，然后盛入到盘中就可以了。
小贴士：我们最好是将肉丝提前用盐腌制一下，然后就是准备好其他的蔬菜丝，可以按照自己的口味进行搭配。土豆粉一般都是半熟的，但炒制之前先焯一下，让基本成熟。
功效：土豆粉中是含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有我们身体所必需的氨基酸和各种维生素以及微量元素，所以是有很好的和胃、调中、健脾、益气的功效。而且我们食用这款食物对于治疗胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹是有不错的效果。黑椒的做法也是能够很好的开胃。
上面就是为大家介绍的一种关于土豆粉的做法了，这种做法也是非常的美味，相信大家对于这款黑椒肉丝土豆粉一定是不会失望的，我们如果想要尝试制作这款食物的话，可以参考上面的做法自己动手进行制作，会让大家回味无穷。
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土豆南瓜稀粥——健脾和胃益气调中
南瓜可以有润肠的作用，因为含有的纤维素比较多，如果你经常有便秘或者是食欲不振的话，这样的食物一定是你不二的选择了。南瓜怎么吃比较好你知道吗，来看看这道健脾和胃的土豆南瓜稀粥的做法，老少皆宜都可以吃，最重要的是营养多，好消化。
土豆南瓜稀粥所需材料
土豆100克、大米100克、南瓜5克、水100毫升
土豆南瓜粥的做法
1、将土豆去皮洗净后磨碎备用;南瓜去皮、籽，洗净后剁碎备用。
2、大米洗净，放入清水中浸泡2小时后磨碎，然后加水大火熬成粥。
3、粥开之后放入土豆熬煮片刻，然后放入南瓜煮至熟即可。
土豆南瓜稀粥的功效与作用
土豆性平味，属于一种健脾胃的食物，其中含有的淀粉和碳水化合物比较多，可以有促进食欲的作用，而且也可以预防大便干燥。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气、驱虫解毒、治咳止喘、疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。经常吃南瓜可以补充人体所需的蛋白质和氨基酸，土豆南瓜粥含有的维生素C和矿物质都非常丰富，在宝宝出现食欲不振或者是经常腹泻等问题的时候可以吃这样的食谱，可以促进食欲而且也可以补充宝宝所需的营养物质。帮助机体内碳水化合物和脂肪的代谢。
这道土豆南瓜稀粥适合宝宝和一些经常肠胃不适的人群食用，现在的人们生活不规律，经常会有肠胃疾病的发生，所以说饮食要格外的注意了。这道土豆南瓜稀粥可以针对肠胃不消化，大便干燥，气血不足的情况人群来说有改善的作用，可以利用起来。
黑椒肉丝土豆粉---美容养颜治疗胃溃疡
土豆粉是生活中常食用的一种食材，是可以用来制作出很多美味的食物，生活中是有很多炒土豆粉的做法，很多人都是非常喜欢吃的，但是对于怎么制作却是不了解，今天小编就是给那些想吃但是又不会制作的朋友介绍一款黑椒肉丝土豆粉。一起来看看详细的做法。
黑椒肉丝土豆粉
主料
土豆粉1包、猪肉丝100g、红萝卜1根、黑木耳1把、黄瓜1根、油盐适量、黑胡椒碎适量、料酒适量、淀粉适量、酱油适量。
步骤
1、准备好原材料。
2、肉丝中放入适量的盐、料酒、淀粉和酱油， 搅拌均匀， 腌制五分钟。
3、烧锅开水，下入土豆粉，用筷子迅速的划开，煮开后捞出备用。
4、烧热锅， 放入适量的油， 下入肉丝翻炒。
5、肉丝翻炒变色后下入红萝卜丝一起翻炒。
6、红萝卜丝炒的微微发软后下入焯过水的土豆粉继续翻炒。
7、加入适量的酱油继续翻炒。
8、加入黑木耳丝翻炒。
9、再加入黄瓜丝。
10、最后加入盐和手磨黑胡椒碎。
11、搅拌均匀。
12、盛入盘中。
小贴士
1、肉丝提前用盐等调味料腌制一下。 再准备好其他的蔬菜丝，可以按自己口味随意搭配。
2、土豆粉一般都是半熟的， 但炒制之前先焯一下，让基本成熟。
3、炒制时先焯肉丝，变色后加入红萝卜丝，红萝卜只有用油炒才有利于营养吸收。
4、再分别按易熟程度加入土豆粉、黑木耳和黄瓜丝，最后加入盐和黑胡椒碎等调味。
土豆粉中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，而且含有维生素、微量元素，我们食用土豆粉是可以很好治疗胃溃疡、习惯性便秘，因为土豆粉含有的纤维素的比较细嫩的，是可以很好的加上胃酸的分泌，是可以治疗胃病。土豆中含丰富的维生素C，是可以很好的美容养颜，也是对脑细胞有不错的保健作用，同时降低血液中的胆固醇。
以上就是小编为大家介绍的关于土豆粉的做法了，这款黑椒肉丝土豆粉的做法是不难的，也是很适合在家里面制作食用，非常的美味下饭，大家是不是也是想吃呢?那就是要赶快制作一份，做给家人和朋友一起尝一尝。
土豆炖牛筋——益气强身和胃调中
牛筋如果我们有不错的做法，是一款非常不错的美食，但是我们如果不知道怎么制作的话，这就是很多人都不敢碰的一种食材，牛筋的做法是有很多，下面我们也是为大家准备了一种牛筋的做法，希望大家在看完上面的介绍后是能够做出美味的牛筋。
土豆炖牛筋的做法
食材：牛筋、土豆、胡萝卜、奖品、红辣椒、八角、黄豆酱、豆瓣酱
1、我们先把牛筋切成一段一段，然后把土豆和红萝卜去皮切成滚刀。
2、烧热锅以后加上适量的油，然后加入姜片、红辣椒以及八角在里面煸炒，煸炒以后加入黄豆酱和豆瓣酱在里面煸炒，炒出香味以后放入牛筋继续炒。
3、然后加入酱油和料酒上色，把土豆和红萝卜垫在锅底再倒入炒好的牛筋，加适量的水和小葱节在里面盖上锅盖换成大火炖。
4、过一个半小时左右打开锅盖加盐和胡椒调味再炖十分钟。
功效：牛筋是一种非常不错的滋补食物，我们食用是能够很好的强筋壮骨，这对于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松是有不错的作用。胡萝卜是有保肝明目的作用。我们食用土豆，首先是有不错的抗衰老的作用，能够帮助我们减肥和护肤养颜。除了这些，也是能够和胃调中，有健脾利湿和解毒消炎的作用，帮助我们活血消肿，益气强身。所以这是一款滋补身体，同时有美容作用的菜肴。
以上就是为大家介绍的关于牛筋的做法的
酸菜肉丝土豆粉的做法
中国人一向都很讲究吃，吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的，我们不该随便应对一日三餐，有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭，其实，酸菜肉丝土豆粉的做法容易，只要稍微花费些许时间就可以完成了，不妨一试。
2、倒适量油，将姜丝和肉丝煸炒变色，然后倒入适量酱油。
3、放入一点点白糖，待变色。
4、倒入切好的酸菜丝，翻炒。
5、翻炒翻炒~~~~
6、差不多时候倒入提前准备好的鸡汤，如果没有，放入白开水也可以。喜欢枸杞这时候可以放20粒。
7、待酸菜漂浮起来，放入泡好的土豆粉，煮熟即可。
8、最后盛到碗中是不是很鲜美啊！(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡
想要吃得健康，食材的卫生就一定要保证，酸菜肉丝土豆粉的做法简单，食材卫生也能有所保障。
羊头肉拌粉——健脾益气和胃调中
羊头肉拌粉是大同一带的一种做法，这是当地人们逢年过节、喜庆宴会时不可缺少的一道菜肴，这款菜肴是适合在天气寒冷的时候食用，能够很好的增加身体的热量，抵御寒冷。今天我们就是来看看这款菜肴到底怎么制作吧。
羊头肉拌粉
原料：熟羊头1个，鲜土豆粉条1千克，胡萝卜2根，菠菜、黄瓜各250克，胡麻油100克，味精、酱油、醋、花椒、盐各适量。
做法
1、首先将煮熟的羊头去掉骨头，肉片切成丝，并将胡萝卜、大葱切成丝，黄瓜切成片，菠菜切成段，接着将砂锅放在火上，并倒入适量的清水，待水开后倒入粉条，上下翻动5分钟后用清水冷却一下，捞出放在盘子中。
2、将切好的菠菜段放入开水锅内上下翻动，3分钟左右捞出，浸泡于冷水中。
3、铁锅置于火上，倒入胡麻油烧热后放入花椒，制成花椒油，加入适量大葱丝。
4、将花椒油、葱丝倒入盘中，把粉丝、羊头肉、胡萝卜丝、菠菜段、黄瓜片放在一起，加适量味精、盐、酱油调味拌匀，装盘。
提示：粉条在倒入醋以后是会变得发黏。所以醋尽可能是要在食用的时候在倒。
功效：土豆粉是含有优质的蛋白质，也是含有丰富的碳水化合物、各种维生素、矿物质，经常食用是能够很好的和胃调中，健脾益气，对于胃溃疡和习惯性便秘有很好的改善作用，含有的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。羊头肉是含有较少的脂肪和胆固醇，含有丰富的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒等营养成分是一款老少皆宜的食物，能够很好的温补身体，提高身体的免疫力。土豆粉搭配羊头肉是一种非常营养美味的吃法，非常的开胃。
上面就是关于羊头肉拌粉的做法了，这是一款非常有特色的小吃，我们在冬季食用能够很好的增加身体热量和抵御寒冷，而且吃法是非常的多，所以也是受到了人们的喜欢，大家不妨试一试上面的这种吃法。
羊肉土豆粉
羊肉土豆粉是很鲜美的一道美食，制作方法简单，营养价值也很高，而且土豆粉里加上羊肉会非常好吃筋道，自己做的好处是可以在汤料里加上一些自己喜欢吃的食材，便宜又美味，自己做的会别出心裁，更加好吃，而且能尝到不同的口感。
三鲜土豆粉煲
材料
土豆粉 200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鹌鹑蛋3个、蟹柳棒2个、广东菜心一颗。
做法
1、瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀，腌制15分钟。
2、黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。
3、热锅加入少量油，倒入肉丝炒至3成熟，加入黑木耳炒匀至熟，撒上葱花。
4、土豆粉入热水锅。
5、加入菜心和鹌鹑蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉丝。
6、小火煮至沸腾即可。
【分享】
1、土豆粉色白，条细，除了做土豆煲，还可以将土豆粉炒、烩、凉拌。
2、土豆煲养分多，口感爽滑，汤浓郁香美，回味无穷，且具有营养减肥，美容养颜的作用。
3、土豆营养价值丰富，土豆中的蛋白质比大豆还多，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。土豆粉虽然好吃，但不宜多食，不易消化！
羊肉片土豆粉白菜汤
材料
羊肉片，土豆粉，白菜，虾皮，葱姜蒜
做法
1、锅里放少量油烧热，下葱姜煸香。如果喜欢可以再放其他调料，比如辣椒等。
2、放入白菜翻炒，如果不喜欢煮的老的菜，可以把白菜绿叶部分挑出最后放。
3、待白菜炒的稍蔫，加入适量水，加入虾皮、土豆粉，大火烧开。
4、水开后加入羊肉片，加盐。待煮烂即可。
土豆粉饺子
饺子是我们很多人都喜欢吃的食品，但是要说起土豆粉饺子，一时之间还真是反应不过来。在大家的平时生活里应该很少听到土豆粉饺子这种饺子。我们一般吃的饺子都是普通面粉包的，一般的饺子都是韭菜馅、肉馅、鸡蛋馅等等，很少或者说是几乎没有听说过土豆粉饺子。
其实世界之大无奇不有，没有听说过土豆粉饺子也只能说明我们自己的孤陋寡闻，但是在现实中这种土豆粉饺子确实是真实存在的。所以对于那些哦我们不知道的，并不是就可以说它是不存在的。那么，下面就来详细介绍下土豆粉饺子。
土豆粉富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。
特级土豆粉条很白，基本没有杂质，土豆粉的做法在我的站上也有很多免费的做法。在家自己着吃可以用这方子，但是要做开门面做生意不太靠谱，我看了下，不仅成本高，而且做出的味道不正宗。
原料
土豆(300克)、面粉(60克)、牛肉(50克)、猪肉(50克)、豆腐(50克)、豆芽(50克)、辣白菜(50克)、葱(10克)、蒜(5克)、酱油(5克)、盐(2克)、味精(1克)、胡椒面(0.1克)
制作过程
1、土豆洗净后放入蒸锅中蒸，蒸熟后剥皮放入石臼中打年糕。葱和蒜切成细丝
2、将牛肉和猪肉洗净收拾干净后剁成肉末，放入葱末、蒜末、酱油、精盐、味精、胡椒面腌，最后放入锅中炒。将黄豆芽收拾干净后，用水烫一下，挤干水切成细丝。辣白菜用凉水泡出咸味后，切成丝。豆腐挤干水后弄碎。
3、将炒出的牛肉和猪肉、黄豆芽丝和辣白菜、弄碎的豆腐放在一起做成饺子馅
4、在土豆粉年糕中放入40克的面粉和，然后做成厚0.3厘米、直径5—6厘米、重15克的片。放入饺子馅后做成半月模样，将饺子放入热水中煮熟后盛到盘中。
中医认为土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。 吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。
所以，通过上面文章关于土豆粉饺子的详细介绍，我们不仅知道了土豆粉饺子确实是真实存在的，而且我们还了解到原来土豆粉饺子对我们的身体还有着很多的作用，所以以后有机会，大家不妨抽点时间出来自己动手做做土豆粉饺子来食用。
排骨土豆粉条——健脾补胃增强记忆
排骨和土豆粉条都是我们生活中经常会食用的食物，我们单吃这几种食物会觉得太无聊，我们是可以将这几种食材很好的搭配在一起，肉搭配上粉条的爽滑，是非常不错的选择，绝对是会满足你挑剔的舌尖的，下面我们就是来看看这道菜的制作方法吧。
排骨土豆粉条
主料：排骨、土豆粉条
调料：生抽、老抽、冰糖、绍兴黄酒、八角、香叶、山楂干、辣椒干
做法：
1、排骨放清水里漂洗，冷水下锅焯下水。
2、土豆粉条泡温水里，八角等用水冲净。
3、锅内放适量水，放入冰糖，转中火。
4、待冰糖慢慢溶化成糖色时，转小火。
5、将焯过水的排骨倒入，不断翻炒。
6、加入生抽、老抽、黄酒、香叶、八角等，翻炒均匀。
7、倒水，约没过排骨5厘米左右。
8、盖上锅盖，大火烧。
9、当锅中水消失至一半时，加入土豆粉条，再加点盐，中火炖至收汁。
10、撒上葱花与鸡精即可。
我们食用排骨是可以很好的补充身体所需要的蛋白质、脂肪和钙质，是可以很好的维护我们的骨骼健康，食用土豆粉条是可以很好的帮助我们抗衰老，经常食用也是可以很好的增强细胞的活性，帮助我们强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。
土豆粉条的脂肪含量非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此具有减肥的作用。
含有优质蛋白质的排骨和土豆粉条搭配，想想都是会让人觉得是不错的美味食物，我们在购买排骨的时候是要注意不能够买排骨颜色表面太红或太白的，如果是闻起来有异味的肉，也是不要购买的，所以大家一定是要很好的注意了。
土豆粉和米线的区别
土豆粉和米线都是生活中的常见食物，这两种食物都是非常著名的汉族小吃，有人在吃土豆粉和米线的时候容易出现混淆二者的情况。其实土豆粉和米线是两种完全不同的食物，不论从食材的选择还是口感而言，土豆粉和米线的区别都是比较大的，所以还是要注意区分。1.土豆粉土豆粉是一种著名的汉族小吃。历史起源于明朝宫廷，明亡后传入民间，因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。土豆粉是选择优质土豆面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用醉香斋专用配料，以高汤为主烩制而成加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。2.米线米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。3.其他区别土豆粉是用土豆做的,米线掺杂了其他的杂面。土豆粉要粗一些的，米线细一点。从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口较为滑爽，米粉入口较为粘糯。
土豆粉的配料
一般来说，土豆粉其实是非常的寡淡的，所以在烹饪的时候，需要添加一些其他的配料。但是不同的地方和饭店，使用的配料都是不同的。今天我们给大家介绍一种比较常见的土豆粉的配料。大家可以在这个基础上，根据自己的口味进行添加和减少，当然也可以尝试一下创新。
牛油250克、菜油100克、郫县豆瓣150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、
排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。
土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。
相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土豆粉这一新面食。
土豆的营养价值很高，土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。（每千克土豆含蛋白质19克、脂肪7克、糖类160克、钙110毫克、磷390毫克、铁9毫克。此外还含有丰富的VC、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解产生VA的胡萝卜素以及大量的优质纤维素等）。土豆还是富含钾、锌的食物。它所含的蛋白质和VC，均为苹果的10倍，VB1、VB2、铁和磷含量也比苹果高得多。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。
食疗作用
土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。主治胃火牙痛、脾虚纳少、大便干结、高血压、高血脂等病症；还可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。
抗衰老
发现有好多想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。
土豆粉富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的“大众货”。
特级土豆粉条很白，基本没有杂质。土豆含有丰富的维生素B族和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖，有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量；其中的黏体蛋白质，能预防心血管疾病。与其它富含钾元素的食物如香蕉、杏、桃一样，土豆能减少中风的危险，且无任何副作用。有学者指出，每日吃1个土豆，即可使中风的机会下降40%。
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