螃蟹蒸嫩豆腐——滋补解毒养筋活血
汗蒸养生知识。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。有效的饮食养生是如何做的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“螃蟹蒸嫩豆腐——滋补解毒养筋活血”，相信能对大家有所帮助。
螃蟹是我们在日常生活中，餐桌上经常可以看见的一种菜品，不仅是味道非常的鲜美也是含有丰富的营养价值，螃蟹的做法是有很多，也是可以和很多的食材一起搭配制作，今天小编就是为大家介绍一款不错的做法，螃蟹蒸嫩豆腐，来看看具体的做法吧。
螃蟹蒸嫩豆腐
用料：螃蟹1只，嫩豆腐1盒。
辅料：姜2-3片，葱1-2根，料酒适量，盐适量，白糖少许，鸡精或味精少许。
做法
1、先将嫩豆腐放碗里用刀划块。
2、将清水将螃蟹清洗干净之后，将里面的脏东西都去除掉，然后将它切成一个个块状。
3、摆在豆腐上，放入姜片、盐、糖、酒。
4、水烧开上锅中火蒸15-20分钟。
5、在熄火之前，将准备好的葱段和葱末倒进去，接着将适量的味精或者是少量的鸡精添加进去进行调味。
6、这个时候关火，闷半分钟就可以起锅食用了。
小贴士：豆腐一定是要选择最嫩的，这样吃起是会更加的滑嫩。制作的时候料酒是一稍微的多一些，蒸出来的时候会使得汤汁喝起来能有一股淡淡的酒味，但是注意也是不要过量了。
功效：螃蟹中含有丰富的蛋白质和微量元素，这对于我们的身体是有不错的滋补作用，经常食用一些螃蟹也是能够起到抗结核的作用。螃蟹具有养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、滋补解毒、充胃液的功效。豆腐是含有丰富的优质蛋白质和钙质，能够很好的预防骨质疏松和促进骨骼的发育和健康。
螃蟹在日常生活中是很多人都喜欢的食材，所以是需要多了解一些不错的做法，这样就是可以经常的换着不同的做法食用，对于身体也是有更好的滋补作用，所以喜欢这款菜肴的朋友不妨试一试这款菜肴。
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螃蟹蒸豆腐的做法
螃蟹是一种很多人都喜欢吃的肉类，这主要是因为螃蟹的营养价值是比较高的，除此之外，螃蟹鲜嫩的肉质也是让人欲罢不能的。当然，螃蟹的吃法还是有很多的，比如说很多人都喜欢吃螃蟹蒸豆腐。那么，螃蟹蒸豆腐的具体制作方法有哪些呢？下面为大家详细介绍相关知识！
一、螃蟹蒸豆腐制作方法
主料：三眼蟹或正蟹一只（这次多用了一头感觉豆腐少了，不过味道确实很正）、日本豆腐两条
配料，调料：葱头，姜片；蚝油，糖，盐，味精
做法：
1.把螃蟹洗净，切好。（我们没什么好刀功，直接切两半就是了 ）
2.将豆腐切好，下油锅煎一下。（事实证明要将豆腐切厚一点，这样才会外酥里嫩。）
3.拿一个碗然后倒入一勺半的蚝油，1/3的麻油，半勺糖，1/5勺盐，1/4勺的味精。加3勺水调匀（勺子一般为家里的普通汤勺就行，调料的量我也是估摸着放）。
4.将姜葱爆香，调料下锅煮开。（没时间这步可以省略。）
5.在煎好的豆腐上，码上切好的蟹，倒入调料，上锅大火蒸12—15分钟。
这样做出来的豆腐特别咸鲜、入味，螃蟹也在原有的鲜甜上多了一丝清香，营养价值很高的哟。
二、豆腐的营养价值
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
三、螃蟹的营养价值
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
莼菜蟹汤——清热解毒活血强筋
每一种食物都有着它独特的功能和好处的，不同的食物有营养素的不同，可以满足人们对于营养的需求。莼菜大家都知道吧，是一种可以增强骨质和体质的一种食材，来看看这道莼菜蟹汤的做法，清热解毒。
莼菜蟹汤
莼菜蟹汤所需材料
主要食材螃蟹、莼菜、葱、姜、盐、芝麻油
莼菜蟹汤的做法
1、挑选活河蟹洗净;莼菜择干净洗净切段;姜洗净切片;葱洗净切段。
2、汤锅置火上，加葱段、姜片和适量清水煮沸，放入河蟹煮熟。
3、河蟹熟后倒入莼菜煮3分钟，用盐和芝麻油调味即可。
莼菜蟹汤的功效与作用
莼菜蟹汤这道美食主要由新鲜河蟹和莼菜一同熬煮而成，无需多加其他配料，只要放点葱和姜点缀去除蟹的腥味就行了，此汤荤素搭配，营养丰富，汤汁鲜甜美味，定期定量食用可增强体质减少疾病。莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效，可防治小儿多动症，增强机体免疫功能。河蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨。这样搭配食用的话可以清热利尿，同时也可以有解毒消肿的作用，是不错的养生保健的食谱，同时也可以有强筋健骨的功效呢。
莼菜蟹汤的做法，大家都学会了吧，方法其实还是比较简单的，重要的是这样的食材很有营养，具有补血活血的作用，而且还可以促进代谢，具有强筋壮骨的作用，清热解毒活血强筋健骨强体质，大家不妨试试哦。
丹参松节酒——养阴温阳解毒舒筋
丹参是一种中药材，同时也有养生的作用，是一种可以有食药两用的食材类型哦。可以泡水，泡酒，也可以煮粥食用。今天就来介绍这款药酒，丹参松节酒，可以有养阴补肾的作用，还可以有解毒舒筋的功效哦、大家可以试试这样的保健酒。
营养价值:
每日2次，每次饮服10-20毫升
适宜人群:
适用于风毒脚气、痹症、痞症等
丹参松节酒
所需材料
丹参10克、松节50克、生地黄15克、牛蒡根15克、桂心5克、黄酒5000毫升
丹参松节酒的制作方法
各药去除杂质，牛蒡根去皮，与其余药物共研为粗末，用生绢袋(或纱布袋)盛，放瓷坛内，倒入黄酒浸泡，密封坛口。每日摇动1次，14日后启封，滤取药酒，瓶装备用。
丹参松节酒的功效与作用
祛瘀止痛，丹参有祛瘀止痛、活血通经、清心除烦作用。祛风除湿，松节有祛风除湿、活络止痛作用;牛蒡根有祛风热、消肿毒作用。活血养血，生地黄凉血清热、生津滋阴、养血;桂心补阳、活血。丹参松节酒诸药与酒合用，共奏养阴、温阳、解毒、舒筋之功。这款保健酒可以有祛风的作用，活血通络的同时也可以有养血的作用，对于提高体质有一定的好处和效果，而且还可以有补肾舒筋活血的作用和效果呢。
丹参松节酒是一款养生保健的酒类，它的保健功效是有很多的呢，而且还可以有提高人体免疫力和抵抗力的作用，对于去湿气有帮助作用哦，而且还可以有养血滋阴的作用，对于提高人体的免疫力是有很好效果的呢，丹参松节酒，养阴温阳，解毒舒筋。大家可以试试这样的保健酒哦。
活血舒筋丹
活血舒筋丹从名字就可以看出来它的功效了，其实有点跌打损伤的感觉。它具体的成份大多数是中草药，是中国比较悠远的一种疗伤药，但是有肾病的话建议不要服用了。再就是如果是手脚抽筋、不能走路就不要简简单单的当作跌打损伤来治疗，这个药就没有效果了，根据医生的嘱咐来使用。
舒筋活络丹，出自《全国中药成药处方集》，主治身体麻木、手足拘挛、行步艰难、举手难伸等症状，用法用量为每服2钱，以黄酒为引，用白水送下。
名称:舒筋活络丹 别名:舒筋活络丹
组成:麻黄4两，马钱子2斤半（土炒），乳香2两，没药2两，年健2两，地风2两，川羌2两，防风2两，桂枝2两，川牛膝2两，木瓜2两，杜仲2两，然铜（煅）2两，灵仙2两，五加皮2两，独活2两，归尾2两，广桂2两，地龙半斤，荆芥半斤。
出处:《全国中药成药处方集》（济南方）。
主治:身体麻木，手足拘挛，行步艰难，举手难伸。
用法用量:每服2钱，黄酒为引，白水送下。
制备方法:上为细末，炼蜜为丸。
有肾病的话建议还是不要服用的好，活血舒筋丹主要治疗身体麻木，手足拘挛，行步艰难，举手难伸，建议去医院检查一下，根据医生的嘱托进行用要时不要吃辛辣的食物，多吃蔬菜水果，要多注意休息。
药理作用编辑
舒筋活血丸
通过对组胺引起的皮肤毛细血管通透性增高、二甲苯诱导小鼠耳壳炎症、蛋清所致的大鼠足肿胀、醋酸诱发小鼠扭体反应和热板致痛反应等多种实验研究表明
抗炎作用
1、对小鼠皮肤毛细血管通透性的影响取21只小鼠，随机均分三组：第l组和第2组分别给SHW1.5和3g/kg灌胃；第3组给等容量生理盐水。按郝朝庆等的方法…测定磷酸组胺对小鼠皮肤毛细血管通透性的影响。结果表明SHW两个用量组对磷酸组胺引起的小鼠皮肤毛细血管通造性增加有非常显著的抑制作用(p0.01) 。
鸡血藤(活血,舒筋)
2、对二甲苯致小鼠耳部炎症的影响小鼠16只，均分两组：给药组给SHW
3g/kg灌胃。对照组给生理盐水。参照二甲苯致炎法，给鼠右耳正反面涂抹二甲苯致炎，1 5rain后处死小鼠。用打孔器取下一定面积的耳片，称重，以右耳片重减去左耳片重为右耳肿胀重量，结果与对照组比较，SHW肿胀抑制率为32.1舾(p0.01)，表明其能明显对抗二甲苯所致的小鼠耳部炎症。
3、对正常大鼠足臻肿胀的影响SD大鼠1 0只，均分两组：给药组给SHW1g/kg灌胃对照组给生理盐水。给药后30rain.于右后足醣部皮下注射2o%鲜蛋清0.1m1。法测定致炎后不同时间大鼠右后肢足踮体积，结果与对照组比较，SHW在致炎后1和2h对蛋清引起的大鼠足账肿胀有硅著对抗作用(p0.01)。
4、对去肾上腺大鼠足晾肿胀的影响把10只大鼠切除肾上腺，4天后均分两组，给相同剂量SHW，灌胃给药，大鼠足臁炎性肿胀测定方法同上，结果表明SHW对蛋清所致的切除肾上腺大鼠足踮肿胀在致炎后1 h有非常显著对抗作用(p作用(p0.05)。
镇痛作用
1、化学刺激法…将小鼠24只均分三组，第1组给SHW3g/kB灌胃，第2组和第3组分别给生理盐水和盐酸哌
舒筋活血丸
舒筋活血丸
替啶50mg/kg。给药30min后。腹腔注射0.6%醋酸溶液20ml/kg,观察1 Omin内各鼠发生扭体反应的次数,结果SHW对醋酸所致的小鼠扭体反应有非常明显的抑制作用(p0,01).
2、热板法：将雌性小鼠21只均分为生理盐水组，SHW组和盐酸哌替啶组。刺激温度保持在55±0.5℃，从后脚接触热板至舔后足为止的时问作为痛阕指标，比较各组小鼠痛罔的变化。结果表明SHW和盐酸哌替啶组均能显著提高小鼠痛阈值。
采用多种炎症模~diat!N
SHW对急性炎症有显著抑制作用，相同剂量SHW对切除肾上腺大鼠仍有显著抑制作甩，提示其抗炎作用并非通过肾上腺皮质释放皮质激素所致。SHW对小鼠扭体法和热板法诱导的疼痛均有显著的镇痛效应，表明渡药临床用于跌打损伤，瘀血肿痛有显著疗效是完全一致的。
豆腐丝瓜汤——舒筋活络清热解毒
丝瓜大家都很常见，而且也是比较熟悉的一种蔬菜，现在的人们生活质量提高了，对于蔬菜，一年四季都可以买到新鲜的，应季不应季的蔬菜都可以吃的到。丝瓜一般夏季吃的最多，如何食用呢，下面就来介绍豆腐丝瓜汤的做法，可以有清热解毒的效果哦。
豆腐丝瓜汤
营养价值:
蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、镁、磷、锌、钾
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食
所需材料
丝瓜150克、嫩豆腐200克、姜10克、葱15克、盐5克、味精2克、酱油4毫升、米醋少许
做法
1丝瓜削皮切片;豆腐洗净切块;姜、葱切丝。
2炒锅上火，放入油烧热，投入姜、葱煸香，加适量水，下豆腐块和丝瓜片，大火煮沸。
3用文火煮3-5分钟，调入盐、味精、酱油、米醋即可。
功效与作用
丝瓜具有清暑凉血、生津解渴、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、利尿、活血、调经通经的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效，还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。此汤具有活血通络、退热调经、生津解渴、利尿通便、清热润燥的功效。这样的食疗方法可以有清热润燥的作用，对于生津止渴有好处，而且还可以有提高免疫力的作用，对于保护肠胃有好处，而且还可以有美容护肤的作用和效果的呢。
关于豆腐丝瓜汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养是很丰富的那种哦，有丰富的蛋白质和维生素矿物质，舒筋活络清热解毒，解暑，同时还可以降脂消肿哦，大家不妨试试这样的搭配，营养价值极高。
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