滋阴润燥食物

2019-10-12

皮蛋豆腐汤---滋阴润燥增强食欲

春季滋补润燥养生汤。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。有没有更好的方式来实现饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供皮蛋豆腐汤---滋阴润燥增强食欲,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

我们在生活中一定是吃过皮蛋豆腐这款凉菜,其实也是可以做成汤品。皮蛋豆腐汤是一种做法非常简单的家常小菜,这款菜肴也是受到了人们的欢迎,这款汤品是非常营养的,而且口感也是非常不错的,下面我们就是一起来看看这款汤品的做法。


皮蛋豆腐汤

主料:松花蛋(鸭蛋)150克、豆腐300克

辅料:鲜鸡汤600克、油菜心50克、虾米10克

调料:小葱5克、姜15克、大蒜10克、盐4克、味精2克、香油10克

做法:

1、将豆腐、青菜、皮蛋均切条;

2、锅内放入葱(切丝)、姜(切丝)、蒜(切片),加鲜鸡汤上火烧开;

3、下入豆腐条,加精盐烧透入味;

4、再下入皮蛋,小火烧开,撇去浮沫;

5、最后下入青菜烧开至熟,出勺装碗,加味精、香油、虾米即成。

这款汤品是含有丰富的营养物质,像蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E等多种营养素,所以是非常的滋补,皮蛋是有清热止渴和滋阴润燥的作用,是我们下火的不错的选择,经常食用这款汤品是可以很好的促进吸收,增强食欲。豆腐是可以补充钙质,对防治骨质疏松和促进骨骼发育是有不错的效果。此汤清素,不带一丝油荤,鲜美异常。如果你的肠胃不喜欢过重的油脂,那么这样一碗清新素雅的汤品,正是你的最佳选择。

相信通过上面的介绍,大家也是很好的知道了这款皮蛋豆腐汤的做法了,这道菜的做法是非常容易上手的,而且味道是非常的鲜美清淡的,对身体是有不错的功效,所以大家是可以经常制作食用一些。也是可以在食用的时候加入一些丝瓜。


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丝瓜豆腐汤——清热去火滋阴润燥


丝瓜是一种很常见的食材类型,它的食用方法有很多,而且还可以有滋补气血的作用,丝瓜含有的水分比较多,可以美容养颜,同时也可以清热去火,夏季适合的丝瓜豆腐汤就可以有滋阴润燥活血的功效。

丝瓜豆腐汤

丝瓜豆腐汤所需材料

主要食材丝瓜、嫩豆腐、姜、葱、盐、味精、酱油、米醋

丝瓜豆腐汤的做法

1、丝瓜削皮切片;豆腐洗净切块;姜、葱切丝。

2、炒锅上火,放入油烧热,投入姜、葱煸香,加适量水,下豆腐块和丝瓜片,大火煮沸。

3、用文火煮3-5分钟,调入盐、味精、酱油、米醋即可。

丝瓜豆腐汤的功效与作用

丝瓜是夏天当季的食材,可去湿,消暑。丝瓜具有清暑凉血、生津解渴、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、利尿、活血、调经通经的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效,还可保护肝脏、促进机体的新陈代谢。这样的一道汤品可以有调经止痛的作用,而且还可以利尿通便的哦,是不错的清热润燥的食谱类型,而且还可以有养生的功效,是不错的夏季去火滋阴之选。

丝瓜豆腐汤的做法大家都学会了吧,方法简单,而且有丰富的营养物质,对于肠胃不好的人群来说是不错的调养方法,清热去火滋阴润燥活血通络,可以养胃助消化,适合夏季清热润燥食用,补血效果好,老少皆宜。


莴笋胡萝卜豆腐汤——促进食欲清热润燥


说起莴笋大家都不是很陌生,经常吃,而且含有的纤维素和矿物质是比较多的,对于健康有好处,可以有清热解毒去火的作用。莴笋和豆腐可以一起吃,促进食欲,来看看莴笋胡萝卜豆腐汤的做法,这道食谱很不错。

莴笋胡萝卜豆腐汤

食疗功效:助消化、促进食欲、清热润燥、生津止渴、补充营养

营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、磷、铁、异黄酮

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其是婴幼儿和老年人

莴笋胡萝卜豆腐汤所需材料

主要食材豆腐、胡萝卜、白菜、莴笋80克、水淀粉、高汤

莴笋胡萝卜豆腐汤的做法

1、将豆腐洗净,用热水汆烫一下,切成片;胡萝卜去皮洗净,切成细丝;白菜洗净,汆烫一下,剁碎,莴笋洗净切成片备用。

2、锅里放入油,然后放入豆腐和胡萝卜翻炒,放入白菜和莴笋,再放入高汤,等水开以后淀粉勾芡即可。

莴笋胡萝卜豆腐汤的功效与作用

豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。莴笋和豆腐胡萝卜一起吃,可以有清热解毒去火的作用,对于生津润燥来说有一定的好处,而且也可以有滋润肌肤的效果,同时也可以有清热解毒的功效,日常生活中这样的养生保健的食谱可以经常吃,对身体健康是有一定好处和功效的,而且也可以促进新陈代谢。

莴笋胡萝卜豆腐汤的制作方法你都学会了吗?方法简单,而且是一道很健康的养生食谱,对于促进食欲来说有一定的好处,而且也可以清热解毒滋阴润燥,对于润肠通便来说也有一定的好处,这样的养生保健的食谱日常生活中可以经常吃。


内酯豆腐汤——促进食欲增强骨质生长


豆腐是一种高蛋白高钙质的食物类型哦,而且还很容易消化和吸收,对于促进食欲提高免疫力有好处的呢。豆腐的种类也有很多,比如说内酯豆腐吧,可以有促进食欲的作用,而且含有的营养物质丰富,口感也不错,如何食用呢,来看看内酯豆腐汤的做法吧,可以增强骨质的生长。

内酯豆腐汤的做法:

步骤一:在锅内放入少许油,待油8成热放入葱姜爆香,倒入小碗中冷凉。

步骤二:在国内加入适量的温开水把内酯豆腐用小勺一块一块汆如果中,块不宜过大。等待开锅后放入紫菜虾皮。

步骤三:小火煮汤1分钟,打入鸡蛋。然后把刚才的凉好的葱油倒入锅中。一个人口味加盐、鸡精、胡椒粉等调料调味即可。

备注:这道汤以味鲜易食为特色。

豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。内酯豆腐可以有保健的作用,对于抑制疾病有好处,而且还可以有很好的增强营养的作用,对于助消化提高食欲有好处,同时也可以促进骨骼的生长发育,补充钙质效果不错。

内酯豆腐汤的具体的做法,还是很简单的,而且有丰富的营养物质,补充蛋白质,钙质,而且还可以促进生长发育,对于身体健康有着很重要的作用和意义哦,平时的时候可以经常吃这样的食物哦。是一款很不错的养生食谱,可以试试。


皮蛋豆腐汤的做法


豆腐是大家都很熟悉的一种豆制品,豆腐不但外观非常好看而且吃起来味道也是很不错的,豆腐含有非常丰富的营养,经常吃豆腐可以起到很好的养生食疗功效,所以豆腐深受人们的喜爱,常吃豆腐既可以起到补中益气和清热的功效,又可以起到提高免疫力和降低胆固醇和血压等作用。豆腐做法有多种,下文我们介绍一下皮蛋豆腐汤的做法。

豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克结实的豆腐中,水分占69.8%,含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克,能提供611.2千焦的热量。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

1先准备好豆腐切成一小块一小块的。

2把皮蛋切成四分之一块放在盘子里

3葱切段,大料,姜,盐,准备好

4先把锅内放油,葱花,姜,大料放入之后把皮蛋放入油中,炒出味道。

5放入开水,待锅中水开之后,放入豆腐。 水不要太多最好是皮蛋和豆腐的2倍。

6水开之后,在煮5到10分钟,皮蛋稍微散开一些,豆腐嫩了,即可放入盐和味精。

7OK,一盘香喷喷的皮蛋豆腐汤做成。

在上面的文章里面我们介绍了什么是豆腐,我们知道豆腐不但好吃而且还含有很丰富的营养,经常吃豆腐有利于我们的身体健康,上文我们采用了豆腐搭配上皮蛋做成了皮蛋豆腐汤,相信大家都掌握了皮蛋豆腐汤的做法吧。

紫菜豆腐汤——清热润燥生津解毒


夏季饮食很多朋友往往都会以清淡为主,诚然这是一种最好的饮食状态。但是如果长时间的食用一种食物,很快便会导致我们出现食不知味的情况,因此也放弃了自己的饮食计划。其实夏季养生也同样重要,但是应该如何才能做到养生呢?我们一起来看看夏季养生 试试紫菜豆腐汤。

紫菜含有哪些营养

紫菜中的营养含量十分全面,不仅含有非常丰富的维生素 B12、B1、B2、A、C、E等,同样紫菜中的维生素A约为牛奶的67倍,且还含有丰富的矿物质以及碱性食品,可以有效预防多种疾病,另外也是抗癌的佳品,对于想要减肥和美容的女性朋友而言是非常不错的选择。

所需食材:

豆腐、紫菜、姜片、盐、胡椒粉。

制作方法:

1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。

2.紫菜用清水浸软洗净。

3.水烧开后,加入姜片和豆腐块煮10分钟,然后加入紫菜煮10分钟。

4.加入适量盐和胡椒粉调味即可。

主要功效:

上述食谱非常适合在夏季的时候食用,有助于清热、润燥、生津、解毒的功效。另外如果您是减肥期间的朋友,那么也建议您不妨可以多吃上述食谱,不仅能够有助于饱腹,且脂肪含量较低,维生素含量。而减肥期间营养流失较多,因此此时食用十分合适,另外对于夏季食欲不振或者长时间饮食无规律的朋友而言,也是可以多多食用的,希望能够对您有所帮助。

夏季养生 试试紫菜豆腐汤希望您能够多多运用到实际生活中去,在夏季养生问题其实也是十分重要的,因此如果您在夏季常常不知道自己应该吃什么好或者如何吃的时候,建议您都可以采用当季的水果、蔬菜来进行替代,以帮助自己的影响摄入均衡。


鱼片豆腐汤——健脾补虚清热润燥


豆腐是一种很常见的而且食用率比较高的一种食材,它的营养价值还是比较高的呢,补充丰富的蛋白质和钙质。豆腐和很多的食物都可以一起吃,来看看鱼片豆腐汤的做法,可以促进食欲,还可以清热去火。

鱼片豆腐汤

食疗功效:理气消食、健脾补虚

营养价值:蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素A、B、E、不饱和脂肪酸、卵磷脂、钙、磷、钾、钠、镁

适宜人群:尤其适合心血管疾病、贫血、消化不良者、感冒患者、偏瘦人群

禁忌人群:过敏体质、痛风、高血压患者

鱼片豆腐汤所需材料

主要食材鲑鱼、橘皮、豆腐、盐

橘皮鱼片豆腐汤的做法

1鲑鱼收拾干净,切片;橘皮刮去白囊,洗净切丝;豆腐洗净,切方块。

2锅入水烧热,下入鲑鱼、豆腐煮透,改小火煮熟。

3加盐调味,盛入碗中,撒上橘皮即可。

橘皮鱼片豆腐汤的功效与作用

鲑鱼具有补虚劳、健脾胃、暖胃和中、降低血脂和血胆固醇、预防心血管疾病的功效,可治消瘦、水肿、消化不良等症。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脾和胃、健脑强骨、清洁肠胃、保护肝脏的功效。橘皮又称陈皮,具有理气健脾,燥湿化痰的功效,用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。橘皮鱼片豆腐汤具有清热润燥、生津止渴、理气消食、健脾和胃、补虚劳、降血脂降胆固醇、预防心血管疾病的功效。这样的食谱具有清理肠道的作用,保护肝脏的同时还可以强健筋骨,对于清热润燥来说效果不错,而且还可以有健脾胃的作用呢,对于提高免疫有好处。

鱼片豆腐汤的具体的制作的方法,大家都学会了吧,方法简单,而且有丰富的营养价值,不仅可以促进代谢,而且还可以起到了促进食欲健脾补虚清热润燥的作用哦,适合各类的人群,而且在秋冬季节最适合。


丝瓜萝卜豆腐汤——活血通络清热润燥


春夏交替的时候很容易上火,而且这个时候燥热,会出现烦躁上火的问题,所以在饮食方面要注意调理。吃一些清淡的饮食,可以有滋阴去火的效果。萝卜和豆腐就是这个季节不错的选择,具有清补的作用,来介绍一道丝瓜萝卜豆腐汤的做法。

丝瓜萝卜豆腐汤

营养价值:

蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素C、碳水化合物、卵磷脂、钙、铁、镁、磷、锌、钾

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

脾胃虚寒的泄泻下利之人,不宜多食

丝瓜萝卜豆腐汤所需材料

丝瓜150克、白萝卜100克、嫩豆腐200克、姜10克、葱15克、盐5克、味精2克、酱油4毫升、米醋少许

丝瓜萝卜豆腐汤的做法

1、首先将丝瓜的外皮去除掉,随后清洗切块备用。

2、随后将白萝卜的皮去除,将之切片,备用。

3、豆腐直接切块。

4、姜、葱切丝,备用。

5、这时锅中放入适量的油,进行加热,等火候够了,将生姜、葱放入,小火煸炒。

6、有香味出现后,将豆腐倒入,稍微煎炸一会儿,随后倒入适量的白开水。

7、丝瓜、白萝卜一起放入,大火煮沸。

煮沸之后转小火炖,最后放入食盐,味精和酱油调味,最后放米醋,随后就可以吃了。

丝瓜萝卜豆腐汤的功效与作用

丝瓜萝卜豆腐汤可以活血通络、清热润燥、清洁肠胃等等的功效。丝瓜中的维生素含量很高,对于皮肤来说,可以很好的滋养,从而推迟了皮肤的衰老速度,不仅如此,它还能解毒,加速体内毒素的排出,很适合夏季食用,丝瓜是夏季的食物,当季的食物吃了对身体很好。豆腐中的蛋白质很多,可以清洁肠胃,从而提高人的食欲。促进新陈代谢。萝卜中的芥子油,促进肠道的蠕动,加快食物的消化,预防了便秘。这道食谱中的食物相互搭配,可以清理肠道,去火气,还能有活血通络的功效和作用。

丝瓜萝卜豆腐汤的一道很有保健作用的养生汤品,它的营养物质多,而且也可以有美容护肤的作用,清理肠道内的垃圾的同时也可以有帮助消化的功效,对于清肠预防便秘,去火气来说有好处,日常生活中可以经常吃这样的食谱。


白菜豆腐汤——润肠通便清热润燥


豆腐是人们经常吃的一种食材类型,而且营养物质丰富,是大家餐桌上的不二选择,豆腐价格便宜,而且还可以有润肠通便的作用。豆腐和白菜一起搭配的话可以有润肠的作用,是绝配哦,到了冬季是吃这道菜的季节,今天介绍白菜豆腐汤的做法,可以清热润燥美容养颜。

白菜豆腐汤

食疗功效:清热润燥、生津止咳

营养价值:蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素B、C、E、卵磷脂、钾、钠、钙、镁、锌、磷

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合肺热咳嗽、三高和肥胖人群

禁忌人群:嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸浓度高的患者不宜食用豆腐

白菜豆腐汤所需材料

主要食材小白菜、豆腐、盐、鸡精、香油

白菜豆腐汤的做法

1小白菜洗净切段,豆腐切成小块。

2锅中注适量水烧开,放入小白菜、豆腐煮开。

3调入盐、鸡精煮匀,淋入香油即可出锅。

白菜豆腐汤功效与作用

小白菜具有解热除烦、润肠通便、清肺止咳、养阴生津、养颜美容、抗衰老和促进人体新陈代谢的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、健脑强骨、清洁肠胃的功效。白菜炖豆腐此菜具有清热生津、润肺止咳、润肠通便、健脾益胃、抗衰美颜的功效。这样的食谱可以补充丰富的维生素和矿物质,而且还可以有滋阴润燥的作用,对于强筋骨有一定的好处,而且还可以促进新陈代谢的呢,对于提高免疫力有一定的帮助作用,是冬季不二的营养之选哦,这样的搭配是不错的食谱,适合多种,具有抗衰美容的作用。

关于白菜豆腐汤的做法,是不是觉得美食制作的很简单呢,这道美食可以适合各类的人群食用,而且具有增强食欲的作用,好消化吸收,清热润肠解毒促进食欲,而且还可以保护肠胃。这样的食谱适合多种人群,赶紧试试吧。


草鱼豆腐汤——健脾胃滋补润燥


经常吃些鱼肉的话,可以有补充蛋白质和钙质的作用,是人体所需营养物质中比较多的一种食材,可以有补脑益智的作用,所以经常吃鱼肉对健康是有好处的。草鱼是比较常见的一种浅水鱼,鱼肉口感好,营养价值高,食用方法有很多,今天推荐草鱼豆腐汤的做法,可以有健脾胃滋阴的作用。

草鱼豆腐汤

健脾益气、开胃滋补、护眼明目、清热润燥、利尿除湿、暖胃平肝、祛风散血

营养价值:

蛋白质、B族维生素、维生素E、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、钙、磷、铁、异黄酮

适宜人群:

一般人群皆可食用

草鱼豆腐汤

所需材料

草鱼300克、豆腐200克、雪菜50克、青蒜20克、酱油适量、料酒适量、高汤适量、白糖适量、盐适量、植物油适量、香油适量

草鱼豆腐的做法

1、草鱼剖洗干净,切段;雪菜洗净,切末;豆腐洗净,切块;青蒜洗净,切段,用沸水焯熟,捞出沥水。

2、锅内倒植物油烧热,放入鱼块和雪菜,再加入料酒、酱油、白糖、盐和高汤翻匀,放入豆腐焖5分钟,放入青蒜稍炒,淋上香油即可。

功效与作用

草鱼具有开胃滋补、平肝、护眼明目、促进血液循环、滋润皮肤、祛痰及轻度镇咳的功效。豆腐具有健脾益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。雪菜具有开胃消食、利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的功效。草鱼豆腐此汤具有健脾益气、开胃滋补、护眼明目、清热润燥、利尿除湿、暖胃平肝、祛风散血的功效。草鱼可以有开胃滋补的作用,还可以养肝明目,对于促进代谢有好处,和豆腐一起吃,可以有保护肠胃的作用,而且还可以祛湿利尿,对于滋补润燥有一定的好处和效果。

草鱼豆腐汤的制作方法以及保健的功效,你有所了解了吧,草鱼豆腐的搭配可以起到保健的作用,补充丰富的蛋白质和钙质,而且更好的吸收和利用,是不错的养生食谱,适合的人群比较多,可以有祛湿利尿健脾胃的作用哦,大家可以试试这样的养生食谱、


皮蛋豆苗汤---增强食欲清洁肠胃


皮蛋豆苗汤就是皮蛋和豆苗一起制作成的汤,这是我们餐桌上经常可以见到的一种汤品,是非常的鲜香可口的,而且是很清淡的,同时含有的营养物质也是比较的丰富,大家是不是也是想要很好的学习制作呢?下面我们就是一起来看看详细的制作方法吧。

皮蛋豆苗汤的做法

主料:豆苗、皮蛋

辅料:姜片、油

步骤:

1、皮蛋去壳,切成小方块,备用。

2、豆苗用清水过一下水,控干水分,备用。

3、汤锅加适量的水煮开,放入姜片,倒少许油,加入皮蛋、豆苗大火煮60秒水开即可。

小诀窍:切皮蛋前,可在刀口抹一层薄薄得油,这样切出来的皮蛋会很完整,不黏刀。

这汤品是含有较多的矿物质,但是脂肪和热量却是不高的,是可以很好的刺激我们的消化器官,能够很好的增强食欲,我们食用这款汤品是可以很好的保护血管,也是有很好的益智健脑的功效。豆苗中含有丰富的粗纤维是可以很好的促进肠胃的蠕动,是可以清洁肠胃,保持大便的通畅,防治便秘。如果喜欢吃醋的朋友还可加些醋能清热消炎、养心养神、滋补健身。火旺者可以多喝些皮蛋豆苗汤。孕妇不宜喝皮蛋豆苗汤,因为皮蛋豆苗汤中的皮蛋含铅过多,传统的皮蛋为促使蛋白质凝固,在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属,若长期食用,其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。

皮蛋豆苗汤是有很多的食疗功效,而且豆苗也是一种含有多种营养物质的食物,这款汤品也是比较的清淡,所以是很符合我们养生的吃法,帮助我们很好的调理身体,有不错的排毒养颜的作用,所以大家也是可以多做着食用一些。


滋阴润燥汤有哪些


可能在生活中有一些女性朋友会食用一些滋阴润燥汤,但是对于大部分人来说,可能我们对于滋阴润燥汤这种食物的种类跟功效并不是很了解。下面就让我们一起来了解一下菊花猪肝汤、银耳香菇鸡肉汤以及菜干鸭肾蜜枣汤的做法以及功效吧,希望对于你们滋阴润燥有一定的帮助。

1、菊花猪肝汤

原料:猪肝500克,鸡蛋3个,菊花10克,清汤1250克,调料适量。

做法:将猪肝用刀背砸成泥状,过滤去渣,加入鲜汤、鸡蛋及调料,搅匀上笼蒸。其间掀盖撒上洗净的鲜菊花、肝及鸡蛋,熟后下笼,饮汤吃蛋、肝肉,可佐餐服用。

功效:秋天气候干燥,这款菊花猪肝汤正是好佳品,菊花明目,猪肝可以补充维生素A,都是对眼睛极好的吃食。补益肝肾,滋阴润燥。用于干燥综合征。三物共煮一汤,补而不滞,滋阴血而润燥,补肾精而益肝,为干燥综合征的辅疗佳品。

2、银耳香菇鸡肉汤

原料:银耳50克,干香菇30克,鸡肉丝100克(最好不是冰冻肉),鲜韭黄30克,食盐适量。

做法:先将银耳用清水浸泡1小时,去除杂质,备用;干香菇浸洗后切除菇蒂,并将香菇切成细条状备用;鸡肉洗净切丝;鲜韭黄洗净切段备用。然后将四种汤料放进汤锅内用中火煮汤,加食盐调味即可。

功效:本汤能滋阴润肺,生津美肤。

3、菜干鸭肾蜜枣汤

原料:腊鸭肾4个,猪瘦肉500克,白菜干250克,蜜枣4个。

做法:菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切片;猪瘦肉洗净。把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后,文火煲约2~3小时。

功效:菜干能通利肠胃、下气消食;腊鸭肾功效清热下气;合而煲猪瘦肉,有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效,适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服用。本汤清润而不寒,老少咸宜,是秋季家庭常用之汤品。

在生活中,我们想要尝试一下文章介绍的几种滋阴润燥汤的制作方法跟功效,那你们只要准备好上面汤类所需的材料就让来制作了,它的制作时间跟我们平时煲汤的时间是差不多的,所以大家学滋阴润燥汤的制作方法也会比较简单点。

蚬子豆腐汤---清热润燥补中益气


作为吃货的我们,怎么也是得掌握几个拿手的菜肴了,我们如果是掌握了一款滋补美味的汤品做法,是可以很好的做给亲戚朋友和爱人一起食用,这是多么美好的事情,下面我们就是一起来看看蚬子豆腐汤的做法,鲜美营养,一定是大家喜欢的。


蚬子豆腐汤的做法

材料:蚬子,豆腐,小葱两根,香菜末、盐适量,肉丁适量,鱼露一小勺

做法:

1、豆腐切成小块用热水焯一下后沥干水份备用。

2、蚬子去壳,用蚬子本身的汤汁清洗一下蚬肉。

3、锅入油,爆香葱花后先炒肉丁。

4、出肉香味后放入沥干水份的豆腐轻轻翻炒,至豆腐均匀沾上油。

5、加水、适量盐、一小勺鱼露至烧开;加入去壳的蚬子。

6、再次滚开后撒入葱花香菜末关火即可。


温馨小提示:

1、豆腐一定要翻炒一会,这样才能入油香和肉香味。另外,翻炒豆腐时一定要轻,注意不要翻碎了。

2、蚬子千万不可用自来水洗,用蚬子本身的汤汁过滤一下就行。

豆腐是很好的清热食物,而且对身体是有很好的补益作用,是可以有很好的清热润燥和补中益气的功效,除了是可以很好的补充身体所需要的一些营养,也是可以很好的帮助增强食欲,帮助消化,可以补充钙质,对牙齿和骨骼的健康是有不错的帮助。豆腐也是可以帮助清理肠胃。蚬子是含有丰富的蛋白质和多种维生素,以及钙、磷、铁等矿物质,是可以很好的帮助我们清热解毒,对身体的肝功能也是有很好的作用。

鲜美的蚬子和嫩滑的豆腐一起搭配制作是非常的美味可口的,而且是很适合我们在冬季食用,可以很好的缓解身体的干燥,非常的滋润。我们在制作的时候要很好的注意不要用自来水洗蚬子,这样是会影响肉质,影响口感。


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