石斛杞子炖羊胎盘--滋阴潜阳养肺健肾
石斛养生知识。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。如何避免关于饮食养生的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《石斛杞子炖羊胎盘--滋阴潜阳养肺健肾》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
羊胎盘大家都知道，羊的胎盘，是一种药物，具有中医养生的作用和效果，而且也是一种食材，可以吃的，具有大补的作用，可以有提高体质补肾的作用，今天介绍这款石斛杞子炖羊胎盘的食谱，可以有润肺养神肾的功效，来看看这款食谱的介绍。
石斛杞子炖羊胎盘
材料：石斛10克、杞子15克(中药店有售)，羊胎盘1/4个、猪瘦肉80克、生姜4片。
烹制：药材浸泡;羊胎盘由售者洗净，切块后，自行用生粉、生油各揉擦一遍，置有当归、川芎各少许沸水中稍滚片刻，再洗净(即“汆水”)。一起下炖盅，加冷开水500毫升(约2碗量)，加盖隔水炖3小时，进饮时下盐，为2人用。
羊胎盘的营养价值
羊胎盘素是指从羊胎盘中提取的生物活性物质，一般常见剂型为针剂，但费用较贵，普通人不能接受，而且需要在注射时需要监护，因此只有瑞士等少数国家开展这样的医疗服务。石斛杞子炖羊胎盘可以有滋补气血的作用，对于调理体质有好处，而且也可以起到温补的作用，对于提高体质养生有好处，而且也可以有滋阴润肺的作用，对于调理体质有好处。
功效：滋阴潜阳，养肺健肾
羊胎盘有补气养血、平喘纳气之功，与中药石斛和杞子合炖为汤，有滋阴潜阳、养肺健肾、美颜养肤之功。经常吃还能美容，不妨试试，口感好，还可以有滋阴的作用。
石斛杞子炖羊胎盘这道药膳的做法，大家都了解了，这样的一款保健食谱可以试试，可以有滋阴补阳的作用，对于提高体质润肺有好处，还可以起到补肾的作用，经常吃也可以起到美容护肤的作用，适合的人群有很多，提高体质的一款养生食谱。
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炖羊胎盘的做法
羊胎盘是一种具有丰富营养的物质，尤其是在提高人身免疫力方面有很大的作用，可以说是一种大补的东西，一般炖羊胎盘的做法比较简单，但是要注意购买羊胎盘时清理干净。大部分选择的一种做法就是雪莲老鸭炖羊胎盘，这样做法更利于人体的吸收。羊胎盘一般适合成年人服用，不建议孩子吃。
羊胎盘是什么
随着生活水平的不断提高与工作的压力不断增大，与之俱来的是人们身体素质的不断下降，这也就致使人们越来越多的探求对身体具有温补之效的可食之物，而现价段人们主要追求的大补之物就是胎盘。然而，由于价格、需求与供应等因素的关系，这其中特别是羊胎盘被广为食用。
羊胎盘是母羊孕育胎儿时候负责母体和胎儿血液和养分交换的组织，能够产生非常多活性物质。而羊胎盘是自然界中最为接近人类胎盘的组织，所以能够很好的被吸收。羊胎盘的营养组成与人类胎盘基本一致，营养结构最接近人的胎盘，其合理的自然结构特别丰富的营养成分含量成为动物胎盘的首选种类。羊胎盘在3至4月的叫羊胚胎，因为有很多奶泡没有被小羊吸收而具有更好的利用价值，要比产后的羊胎盘的营养来的要高。市面上所说羊胎盘主要以胶囊制剂，多以冻干粉配一些食品添加剂，由于个体差异的原因，并不一定能完全吸收，最好是羊胚胎煲汤，更容易吸收其营养。
羊胎盘怎么吃
在我们都了解了羊胎盘的食用价值后，明白它是大补之物。那么，相信很多朋友都会关心羊胎盘应该怎么食用。现在在这里，我将就这个问题给予大家一点建议。
首先，我们可以选择生吃羊胎盘。生吃，不要让胎盘接触到任何金属物品，清洗干净，去除里面像脂肪一样的东东，用手撕成方便吞咽的小块，吃的时候尽量不要让胎盘碰到牙齿，据说对牙齿有不好的后果。因为生胎盘的味道很奇怪，而且一次吃完量有点大，所以可以选择一个胎盘分几次吃完。其次，我们可以选择炖胎盘，这样炖汤的营养价值很高，如雪莲老鸭炖羊胎盘等。不过最普遍的吃法是将胎盘和猪肉一起绞成肉圆、做成饺子馅等。如果无法生吃或觉的炖汤麻烦的话，可以考虑烘干碾磨装胶囊，但是烘干的时候一定注意使用木筷竹筷，将胎盘放瓦片慢火烤干，总之不要接触金属物品后食用就好。如果身体素质差，有脊柱炎，肝炎等等众多顽疾在身，一年吃一个或两个就可以维持几年，感冒基本没有，睡眠好很多。
鹿茸杞子炖鲍鱼——滋阴润燥补气
鲍鱼是一种很常见的食材，属于高蛋白高钙的一种一种食材类型。鲍鱼的价格有点高，但是一些冰冻的或者是人工的就比较便宜了，一般人都可以吃。鲍鱼的食用方法有很多，今天小编给大家介绍鹿茸杞子炖鲍鱼的做法。可以滋阴润燥养肝明目!
鹿茸杞子炖鲍鱼
1.大鲍鱼1只去壳，去掉污秽，用水洗净。
2.洗净的鲍鱼切成片状。
3.鹿茸片和杞子用水漂洗。
4.生姜和红枣用水洗净。
5.生姜去皮，切2片。
6.红枣去核。
7.将全部材料放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖。
8.放入锅内，隔水炖4小时。
9.加入细盐调味，即可饮用。
小帖士-健康提示：
1. 此炖品可补血强身、益精明目。日常用此炖品佐膳，可补益身体，但补而不燥，可以防止视力早衰。
2. 患血气不足、肝肾亏损、头晕眼花精神疲乏，妇女月经不调，都可用此炖品作食疗。
小帖士-食物相克：
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鹿茸杞子炖鲍鱼既营养又健康，可补血滋阴，又可肝调明目，功效非常强大，鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质;鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患;鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。这样的一款养生食谱补充丰富的蛋白质。可以滋阴润燥，而且还可以养肝脏，蛋白质很丰富!
关于鹿茸杞子炖鲍鱼体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，大麦是一种很有营养的食材，是高蛋白，高维生素，低脂肪低糖的食材类型，适合中国人的肠胃和营养需要，大家可以试着做一做营养价值很高。
石斛淮山杞子猪骨汤做法
石斛和淮山都是营养价值比较高的食材，对身体有很好的调理保健的作用，比如说石斛有养阴生津的效果，淮山有很好的防癌抗癌的作用，枸杞子具有很好的明目壮肾的综合作用，把这些食材一起做成石斛淮山杞子猪骨汤，具有很好的保健功效，能够促进身体的血液循环，提高身体的免疫力。
石斛淮山杞子猪骨汤做法
食材明细：主料鲜品石斛50g、瘦肉300g。辅料淮山、50g枸杞子10g、配料盐适量、清淡
石斛淮山杞子肉汤的做法步骤
1鲜石斛 枸杞子，淮山，瘦肉（或是猪骨，禽类）调料：盐
2鲜品石斛去掉枯枝烂叶洗净 拍扁
3石斛是比较耐煲的药材，拍扁切小粒甚至搅烂来煲汤更好
4瘦肉洗净切块
5枸杞子洗净备用
6将石斛，淮山，瘦肉放进砂锅，放足够的清水 大约2500毫升左右
7大火煲开改小火煲1.5小时
8放进枸杞子继续煲
9煲半小时 关火 放盐调味我们口味比较清淡 煲汤基本不放盐调味
营养功效
中药石斛是多种兰科植物的茎秆，有良好的养阴生津作用。石斛的原植物多生长在悬崖峭壁的岩石罅隙里，或寄生在密林深处的树干上，天然环境下产量很少。
石斛曾与灵芝、人参、冬虫夏草等并列为“仙草”。但一定要注意的是，石斛药性微寒、滋腻，有收敛邪气之弊，能够阻碍人体内部的病邪向外宣泄，还能助湿生痰、化热，只有因热病、劳伤、年迈等引起的阴虚、燥热者才可使用，平日素有湿热、痰涎、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人，以及患有伤风、腹泻、水肿、黄疸、疮疖、带下等病人均不宜服用石斛。
石斛是比较耐煲的药材，拍扁鲜品石斛会有粘液出来 那正是石斛的精华液。用鲜品石斛煲汤最好拍碎 甚至加水搅烂煲汤更好。”
补脑壮阳吃什么好杞子炖羊脑男人最佳选择
说起十分著名的汉族药膳，杞子炖羊脑就是一款有着较高知名度的食谱，在日常生活中，大多数的人对于杞子炖羊脑这种食谱所具有的滋补作用是十分认可的，但对于其具体的制作方法，却毫不了解，下面本文就进行详细的介绍。
杞子炖羊脑是一道汉族药膳。本品补脑壮阳，温肾延寿。治阳虚体弱，形寒畏冷，四末不温，腰酸腿软，少气懒言。冬季常服为好，可保健增寿。
枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
羊脑性味;味甘;性温归心;肝;肾经
功能主治;补虚健脑;润肤。
材料：枸杞子....50 克，料酒.....15 克，羊脑.....1 具，味精.....1 克，食盐.....2 克，葱末.....5 克，姜末....5 克。
烹制方法：
1. 选用宁夏枸札，洗净;羊脑髓去红筋，勿弄破，应保持完整，放入砂锅内，加适量的水，隔水炖。
2. 炖时加入盐、葱。姜、料酒，炖熟即可。食用时加少味精即成。
烹制要点：
1. 亦可用砂锅直接炖制，大人烧开，撇去浮沫，转小火炖熟。
2. 羊脑不可久炖，约15 分钟即熟。
由上可知，杞子炖羊脑这道药膳在补脑壮阳和润肤补气上是有着不错的效果的，因此，大家在日常生活中，如果想要通过药膳食疗法来养生的话，就可以学习一下制作杞子炖羊脑的方法，从而能够让自己经常食用，而达到身体强壮和益寿延年的目的。
杞子冰糖炖燕窝的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的杞子冰糖炖燕窝
2.将燕盏洗净浸半小时后再洗一次
3.然后加入干净的水浸泡6小时
4.浸泡发后把水倒出来盛起,把燕窝撕开一条条,因为我的燕窝很干净没有杂毛,省掉挑毛的手续啦！（要是有杂质就要先挑出来）
5.把盛起来浸燕窝的水加锅里煮开放冰糖煮成糖水
6.将燕窝及杞子放入炖盅,倒入煮好的糖水（加水一定要浸过面喔）
7.锅里加水煮沸后隔水放入炖盅,炖盅一定要盖上盅盖,然后盖上锅盖中火炖30分钟就可以了
8.炖好的燕窝倒碗里就可以吃啦！也可以按自己的口味加入牛奶或椰汁哦！
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下杞子冰糖炖燕窝
熟地炖瘦肉——益气滋阴补肝养肾
熟地是一种非常重要的中药药材，相信我们大家对于熟地这个药材也是比较熟悉的，其实熟地不仅可以用来治疗一些疾病，更是可以制作出现许多的美味菜肴的，比如熟地炖瘦肉就是非常受人们欢迎的一道美味的菜肴，相信大家对于熟地炖瘦肉的做法也不仅关注，下面我们就来看看。
熟地炖瘦肉
瘦肉洗净切块，汆水;干贝、黄精、生地、熟地分别洗净切片。砂锅中注水，置火上烧沸，放入瘦肉炖1小时。再放入干贝、黄精、生地、熟地慢炖1小时，加入盐和鸡精调味即可，这时候我们就可以吃到美味的熟地炖瘦肉了，当然，熟地炖瘦肉的味道是非常不错的，并且还具有非常不错的保健功效，我们再来看看熟地炖瘦肉的保健功效。
熟地炖瘦肉的功效与作用
熟地抑制脂质过氧化，提高抗氧化酶活性等作用，并能降压降脂、抑制血栓形成、改善心肌缺血等。瘦肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。熟地炖瘦肉具有益气滋阴、补肝养肾的功效，对于我们人体的肝肾的健康都是非常的有帮助的，经常食用还能帮助我们预防一些肾脏的疾病，所以尤其是我们肝肾不好的朋友们，建议大家在生活中经常食用一些熟地炖瘦肉，这样可以很好的促进身体的健康。
上面我们详细的了解了熟地炖瘦肉的做法，我们可以知道熟地炖瘦肉的做法是非常简单的，所以我们大家就是可以将熟地炖瘦肉的做法记住的，以后在生活中闲暇的时候，经常做着食用一些熟地炖瘦肉也是非常不错的选择，还能够起到非常不错的保健功效。
杞子炖田鸡－孕前食谱
杞子炖田鸡补气血，养容颜。用于气血不足、失于调养，肌肤不泽，或早衰面色萎黄，面有皱纹，精神疲倦;或中老年人阳气不足，肌肤衰老，手脚冷感;或妇女产后血虚失养等，是孕前的一款好食谱。
用料：田鸡500克，鱼胶100克，猪腰一对，枸杞子50克。
制作：田鸡宰后去皮，起肉去骨;鱼胶用滚水浸泡，剪丝;猪腰洗净，剖开，去脂膜，切片;枸杞子洗净。把全部用料放入炖盅内，加开水适量，盖好，隔水炖2小时，调味供用。
功效：补气血，养容颜。用于气血不足、失于调养，肌肤不泽，或早衰面色萎黄，面有皱纹，精神疲倦;或中老年人阳气不足，肌肤衰老，手脚冷感;或妇女产后血虚失养等。
早衰易老与脾肾两虚、气血精津不足有关，故健脾益肾、滋养气血，则可保养容颜抗衰老。本汤滋补脾肾、调养气血而永保青春。田鸡性味甘、凉，功能补虚健胃、解毒、利水，是身体虚弱、消瘦者的常用滋补之品。鱼胶又名鱼肚，性味甘、平，功能补肾益精，是滋润去皱、洁白皮肤的佳品，与田鸡合用，柔润滋养，能保持肌肤柔润洁白舒展。猪腰即猪肾，以形补形，有补肾的作用。枸杞子性味甘、平，功能平补肝肾、益精明目，《神农本草经》说它“久服坚筋骨”，与猪腰相配，补肝肾、壮筋骨，使肌体保持健美形态。和为汤，滋补润养，补而不燥，可旺气血，强筋骨，润肌肤，使体健驻颜而不老。
注意：感冒未愈、脾虚湿盛之大便溏泄者不宜用本汤。
贞杞虫草鸡：益气养血、滋阴补阳
做法
女贞子、黄芪各30克，冬虫夏草3~5枚，装入药袋中，鸭子一只放入沙锅中，加入药袋，葱、姜、料酒、盐、水适量，烧开后用文火炖至鸭肉熟烂，拣去药袋、葱、姜，加入胡椒粉、味精即成。
功效
本药膳取其益气养血、滋阴补阳之功效，适用于气血阴阳俱虚之久病、危重病人。健康人可常食用，防癌强身。
食之有道
女贞子入药，最早见于《神农本草经》，该书第一次将女贞子列为上品，认为女贞子具有“主补中，安五脏，养精神，除百疾。久服。肥健轻身不老”。《本草蒙筌》说，女贞子能“黑发黑须，强筋强力，多服补血去风”。《本草正》说：女贞子“养阴气，平阴火，解烦热骨蒸，止虚汗，消渴，及淋浊，崩漏，便血，尿血，阴疮，痔漏疼痛。亦清肝火。可以明目止泪”。可见女贞子的养阴益寿功效。《简便方》载：“十月上巳日取女贞子酒浸一日蒸透晒干，五月收旱莲草阴干，三月收桑葚子阴干，共为末，蜜丸，淡盐汤送下，可治疗虚损百病，久服白发再黑，返老还童。”
在临床上，中医常取女贞子滋养肝的作用，来治疗老年人的腰膝酸软、头晕耳鸣、须发早白、神经衰弱、骨蒸潮热、失眠心悸等慢性疾患。尤其是女贞子性味微凉，神中兼清，滋而不腻，既不同于何首乌补中偏温，也优于生地、阿胶类滋阴药的滋膩碍胃，久服亦无明显副作用。对于阴虚兼阳亢，以及脾胃消化功能下降的老年人，非常适合。
现代医学研究证实，女贞子可抑制肿瘤的生长，调节免疫功能，具有降转氨酶、保肝、抗炎、扩张冠状动脉、抗心律失常等作用。
羊肾助阳汤：补肾，益精，助阳
材料
鲜羊外肾1对，猪骨头汤1碗，猪脊髓1副，花椒10粒；胡椒末少许，姜末5克，葱白2根，香菜末3克，食盐适量。
做法
先把羊外肾剖开，去筋膜，冲洗干净，切成薄片。
再把熬好的猪骨头浓汤加入花椒、胡椒末、食盐、姜末、葱白一起放入锅内，用文火烧沸，把切成每3厘米一段的猪脊髓投入，约煮15分钟。
再投入羊外肾片，然后改用武火烧沸3分钟，倒入碗内，撒上香菜末即成。
服法
随意服，吃肉、骨髓，喝汤。
性味归经
羊外肾性温，味甘、咸，无毒，归肾经。
食性配伍
《随息居饮食谱》：下部火盛者忌之。
养生堂提示
此汤能补肾、益精、助阳。适用于肾精不足之阳痿、肾虚腰痛、遗精、带下、消渴、小便频数、疝气、睾丸肿痛等。
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