专家 夏至防暑祛病多吃“苦”
夏季防暑养生。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关四季养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“专家 夏至防暑祛病多吃“苦””，希望能为您提供更多的参考。
导读：二十四节气中的第十个节气夏至。夏至虽表示炎夏到来，但还不是最热的时候，大约再过二三十天，就将迎来一年中最热的天气了。夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，夏雨隔田坎说的就是这种情形。
泉州市气象台专家预报，本周天气形势变化不大，总体降水强度相对上周有所减弱，多阵雨或雷雨，局部地区仍有可能出现较明显降水，要注意防范强雷电、短时强降水、雷雨大风等强对流天气。由于湿度较大，总体感觉仍较闷热，要注意物品的密封防潮;夜晨多轻雾或雾，要注意交通安全。
市疾控中心专家建议 夏至到多吃苦
市疾控中心专家建议，进入夏至市民要尽量多吃苦，食用带有苦味的食物，对治疗夏季烦热、口渴、中暑发热等病症有明显效果。
喝点带苦味的饮料
我国传统中医学认为，凡有苦味的蔬菜，大多具有清热的作用，因此，夏至前后要经常吃些苦瓜、苦菜、油麦菜、竹笋、莴笋、芹菜等苦味菜。苦瓜素有菜中君子美称，夏天常食苦瓜汤或苦瓜菜肴，能调和脾胃，清除疲劳，醒脑提神，对中暑、胃肠道疾病有一定的预防作用。
导读：二十四节气中的第十个节气夏至。夏至虽表示炎夏到来，但还不是最热的时候，大约再过二三十天，就将迎来一年中最热的天气了。夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，夏雨隔田坎说的就是这种情形。
专家称，夏至出汗较多，不妨喝点带苦味的饮料，啤酒、绿茶、苦丁茶等都是不错的选择。但痛风患者、慢性胃炎患者、萎缩性胃炎患者、心脏功能不好的患者，都不宜喝啤酒。
保证7小时睡眠
进入初夏时节，人体的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散。
专家指出，在夏季首先应做到起居有序，一般宜晚睡早起，年老体弱者则应早睡早起，尽量保证每天有7小时的睡眠时间;其次，应注意卧室通风、凉爽;第三，要保持平静的心境，力求心静自然凉;第四，要有适当的午睡时间，夏季午睡一方面可弥补夜晚睡眠的不足，另一方面可使大脑和身体各系统都得到放松，有利于下午的工作和学习，也是预防中暑的有力措施。
导读：二十四节气中的第十个节气夏至。夏至虽表示炎夏到来，但还不是最热的时候，大约再过二三十天，就将迎来一年中最热的天气了。夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，夏雨隔田坎说的就是这种情形。
温水洗澡利健身
夏季炎热，在安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。专家建议，每日可用温水洗澡，这样不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。另外，人体在夏日易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜用电风扇送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。
不喝生水勤洗手
夏天气温较高，食物中的各种细菌生长繁殖很快，极易发生痢疾、食物中毒、急性肠胃炎、急性胰腺炎、霉菌性肠炎等疾病。
专家提醒，市民应注意饮食卫生，管住口和手，避免病从口入。要注意个人卫生，勤洗手，不喝生水，不吃腐败变质或不新鲜的食物，少吃冷饮。水果、蔬菜都要清洗干净，最好削皮吃。从冰箱里取出来的食物，最好不要急着吃，应在常温下放一会儿再吃，且一次不要吃得太多，特别是老年人、儿童及有慢性胃炎、消化不良的人更应少吃或不吃。
延伸阅读
夏至养生 防暑降温怎么吃
导读：6月21日，夏至。在我国的传统中，夏至是一个非常重要的节气，从这一天开始，天气逐渐炎热，至伏天，人们食欲不振，开始消瘦，即枯夏。在时令饮食方面，我国各地都有着各自的传统。
传统夏至 饮食有讲究
江苏夏令饮食有三鲜：地上三鲜为苋菜、蚕豆和杏仁，树上三鲜为樱桃、梅子和香椿，水中三鲜为海丝、鲋鱼和咸鸭蛋。
浙江杭州喜吃乌饭，据传说是纪念战国庞涓。浙江建德民谣说：立夏日，吃补食。说明夏至补食从立夏就开始了。一般都吃红枣烧鸡蛋和黄芪炖鸡，以滋补身体，为投入紧张的秋季农业劳动做准备
广东有喜吃狗肉之习。俗语说：夏至狗，没啶走(无处藏身)。夏至杀狗补身，使当天的狗无处藏身，但不能在家宰杀，要在野外加工。
北京流行有头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。
苏州立夏节喝七家茶，小孩要吃猫狗饭。同时多饮食凉粉、酸梅汤，服用冰块。
此时又是瓜季，人们坐在瓜棚下乘凉，品赏西瓜。西瓜、苦瓜都是清热消暑食品，是夏至季节的重要佳品。另外，夏季蚊虫繁殖，雨水多，易感染痢疾等肠道疾病，因此在夏令饮食中有吃大葱、大蒜习俗。
盛夏饮食营养经
酷暑即至，饮食自然不能再按秋冬菜单来，否则很可能造成部分营养成分的不足和失衡，进而影响正常神经调节与免疫调节等生理机能，引发相关疾病。盛夏之际，除了讲究饮食卫生、预防肠道传染病外，这营养经究竟该怎么念?营养专家提醒：念好均、碱、水这三字诀就好办了!
均：营养摄入要均衡
夏天炎热，人体出汗多，水分和矿物质流失大，同时人体活动增加，对能量的需求也较冬天为多，因此应注意膳食营养摄入的两个均衡：
一是各种营养成分的均衡。对大多数人而言，只要不偏食、不挑食，注意好饮食中荤素、粗精的搭配，使蛋白质，维生素B、E、C，碳水化合物，以及钙、镁、锌等矿物质得到全面均衡的摄入，一般就能避免营养失衡。特别是可以多吃瓜果类应季蔬菜，维生素和矿物质的摄入会比较好。同时，夏季饮食应以清淡为主，少食肥腻。
二是进、出的均衡。夏季饮食的秘诀，同样就是进、出平衡的原则，身体消耗多少热量，就需要补充多少热量，热量不足会降低人体机能，而摄入过量则会造成脂肪堆积导致肥胖，对健康不利。同样，夏季人体活动多，生理机能旺盛，消耗的蛋白质、维生素、矿物质也相应增多，这就需要了解自己缺乏哪些成分，进行针对性的饮食和营养添加剂补充。
碱：多进食碱性食物
人体正常状态下，机体的pH值应维持在7.3~7.4之间，即略呈碱性。机体pH值若较长时间低于7.3，就会形成酸性体质，使身体处于亚健康状态，其表现为机体不适、易疲倦、精神不振、体力不足、抵抗力下降等。这种状况如果得不到及时纠正，人的机体健康就会遭到严重损害，从而引发心脑血管疾病和癌症、高血压、糖尿病、肥胖等严重疾患。
需要提醒网友的是，夏天人体新陈代谢旺盛，体内产生的酸性废物较冬春季节为多，所以就特别需要注意一点：多进食碱性食物，以保证人体正常的弱碱性。这里的碱性食物不是指其本身酸碱度为碱性，而是在人体内分解代谢后呈碱性，例如水果含果酸，呈酸性，但进入人体分解后就呈碱性，这才是我们需要的碱性食物。
碱性饮品包括新鲜蔬菜鲜榨汁，大部分水果鲜榨汁。碱性食品包括各种蔬菜和大部分水果。它们除了增高体内碱性，还供给各种营养素，包括多种维生素、矿物质、酶、抗氧化剂、纤维素等，非常值得夏季多多进食。而可乐和各色汽水、酒类、牛奶和各色奶制食品、含糖分的甜品、点心、肥肉、红肉(如牛、羊、猪肉)等，大多属于酸性食品，不宜过多食用。
夏至应该多吃苋菜
苋菜原本是一种野菜，不仅要当做“春菜”来吃，在夏季也适合食用。苋菜富含多种人体所必需的蛋白质、维生素和矿物质等物质，素有“长寿菜”的美誉。
苋菜中铁、钙的含量比菠菜高，为新鲜蔬菜中的佼佼者，其所含的蛋白质比牛奶更容易被人体吸收，所含的胡萝卜素比茄果类高，对于增强体质、提高机体的免疫力、促进儿童生长发育等皆有裨益。
苋菜性微寒，味微甘，入肺、大肠经，有清热解毒、利尿除湿、通利大便等功效，主治痢疾、大便涩滞、淋证、漆疮瘙痒等症。在夏季食用苋菜对于清热解毒、治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著的作用。但脾胃虚寒的人忌食苋菜，平素肠胃有寒气、易腹泻的人也不宜多食。
苋菜的种子和根可以入药，性寒、味甘。其子具有清肝明目的功效，可用于云翳、目赤肿痛。其根可凉血解毒、止痢，可用于细菌性痢疾、肠炎、红崩、白带、痔疮等。
夏至要多吃青菜
夏至气候炎热，人的消化功能相对比较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免煮热。冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃。厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。在五味上，宜多食酸味以固表，多食苦味以清心。夏至的应季蔬果有以下几种：
生菜：生菜茎叶中含有莴苣素，所以味微苦，具有镇静催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等成分，利尿并促进血液循环。适宜胃病、维生素C缺乏者、肥胖患者、减肥者高胆固醇者、神经衰弱者、肝胆病患者食用。
空心菜：空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，可预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有减肥降脂的功效，它的膳食纤维含量较丰富，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。
茄子：茄子性凉、味甘，具有清热止血、消肿止痛的功效。茄子中含有丰富的维生素p，能保护心血管、抗坏血病。茄子中还含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。茄子中的维生素E，有防止出血和抗衰老的功能。
南瓜：南瓜性温，味甘、归脾、胃经，有补中益气、清热解毒功效，适用于脾虚弱、营养不良的患者。南瓜还有降低血糖、防治糖尿病、消除致癌物质、促进生长发育的功效。
桂圆：桂圆性温、味甘，归心、脾经，适用于心脾两虚证及气血两虚证。桂圆安神，治失眠、健忘、惊悸，能滋补强体、补心安神、养血壮阳、益脾开胃、润肤美容。
夏至时节 做好防暑降温当心中暑
导语：夏至时节气温较高，天气闷热，容易中暑。专家提醒说，夏至后不久，一年中最热的时候将随即到来，因此，要做好防暑降温工作。
中暑是发生在夏天或高温环境下的一种急性病。在一般情况下，人体产热和散热正好相等，所以，人的体温总是保持在３７℃左右。但在强烈的夏日阳光下照射过久，红外线能使人的大脑丧失调节体温的能力，所以容易发生中暑。另外，如出汗过多，体内水和盐大量排出，得不到及时补充，水盐代谢发生障碍，也会中暑。身体过度疲劳，体弱多病也是发生中暑的原因。
炎炎夏日，如何预防中暑的发生呢？
首先要合理安排工作时间，同时做好防暑降温工作。中午阳光最强或温度最高的时候多休息，不要长时间在太阳下暴晒，不要在闷热的环境下工作、劳动、学习。野外工作时最好穿浅色或白色衣服，戴帽子，并注意适当休息，多喝清凉饮料、凉盐开水、绿豆汤等。人丹、十滴水、藿香正气水、清凉油对中暑有一定预防作用，夏日工作时最好随身携带。
其次，平时要注意饮食调节。夏日应少吃脂肪类厚腻荤腥的食物，更要少吃辛辣之品，以适应夏天胃肠的消化能力。饮食以清淡素食为主，佐以鱼肉蛋奶，保证人体必须的水分、盐水、热量、蛋白质、矿物质、维生素等物质的补充。尤其要注意的是，要多食含钾食物，如海带、豆制品、紫菜、土豆、西瓜、香蕉等。
专家提示：若出现中暑先兆时，应暂停工作，立即将患者转移到清凉通风的环境中，解开衣服，脱掉过多的衣物，涂擦清凉油，服人丹或十滴水，多喝淡盐水或清凉饮料，头部冷敷，可用冷水擦澡。经休息、降温处理，一般４小时即可恢复。重症中暑，应迅速抢救。若有高热者，可给予物理降温；有呼吸困难者可进行人工呼吸；对于热衰竭或热痉挛，主要是补充水分与氯化钠，重者静脉输生理盐水或葡萄糖水。
夏至前后身边需常备防暑药
夏至前后，全国气温高、雨水也多，农作物生长旺盛。夏至过后，一年中最热的时期就要到了。人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸闷气短、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。
天气热，尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动，特别是午后高温时段和老、弱、病、幼人群；在进行户外工作或活动时，要避免长时间在阳光下曝晒，同时采取防晒措施：穿浅色或素色的服装，带遮阳帽、草帽或打遮阳伞；多喝水，特别是盐开水，随身携带防暑药物，如：人丹、清凉油、风油精等。在高温作业场所，企业要采取有效的防暑降温措施，加强对工人防暑降温知识的宣传，合理调配工人的作业时间，避免高温时段室外作业，减轻劳动强度。还可以在饮食上加以调节，喝些绿豆汤，用莲子、薄荷、荷叶与粳米、冰糖煮粥不仅香甜爽口，还是极好的清热解暑良药，可以有效地防暑降温，避免发生中暑。一旦发生中暑，应将病人抬到阴凉通风的地方，躺下休息，给病人解开衣扣，用冷毛巾敷在病人的头上和颈部，然后送往医院治疗。
夏至前后身边需常备防暑药
盛夏酷暑，高温燥热，常使人们食无味、睡不香，容易出现头晕、头痛、乏力，甚至恶心、呕吐等症状，为了安全度夏，家庭准备一些防暑药物是很有必要的，这些药物有：
金银花：具有祛暑清热、解毒止痢等功效。可开水泡代茶饮。
菊花：具有消暑、平肝、利尿等功效。有高血压患者尤宜。以开水泡代茶饮。
荷叶：适宜中暑所致的心烦胸闷、头昏头痛者。有高血压患者尤宜。以开水泡代茶饮。
仁丹：能清暑祛湿。主治中暑受热引起的头昏脑涨、胸中郁闷、腹痛腹泻，也可用于晕车晕船、水土不服。十滴水：能清暑散寒。适于中暑所致的头昏、恶心呕吐、胸闷腹泻等症。
藿香正气水：能清暑解表。适于暑天因受寒所致的头昏、腹痛、呕吐、腹泻突出者。
清凉油：能清暑解毒。可治疗暑热引起的头昏头痛，或因贪凉引起的腹泻。
无极丹：能清热祛暑、镇静止吐。
避瘟散：为防暑解热良药。能祛暑化浊、芳香开窍、止痛。
常喝降温饮品常喝降温饮品预防中暑除了要注意身体状况、环境、饮食和常备一些藿香正气水、十滴水、仁丹等防暑药品外，多喝防暑降温饮料也是预防中暑的最佳方法之一。
以下介绍几种降温饮品：
1.山楂汤。山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂，放入白菊花100克烧开后捞出，然后放入适量白糖，晾凉饮用。
2.冰镇西瓜露。西瓜去皮、去子，瓜瓤切丁，连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开，撇去浮沫，置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。
3.绿豆酸梅汤。绿豆150克、酸梅100克加水煮烂，加适量白糖，晾凉饮用。
4.金银花（或菊花）汤。金银花（或菊花）30克，加适量白糖，开水冲泡，凉后即可饮用。
5.西瓜翠衣汤。西瓜洗净后切下薄绿皮，加水煎煮30分钟，去渣加适量白糖，凉后饮用。
6.椰汁银耳羹。银耳30克洗净后用温水发开，除去硬皮，与椰汁125克、冰糖及水适量，煮沸即成。
其他夏季防暑常识
1.少吃多餐：一顿饭吃的东西越多，为了消化这些食物，身体产生代谢热量也就越多，特别注意少吃高蛋白的食物，它们产生的代谢热量尤其多；
2.吃辛辣食物：医生认为，尽管大热天里吃这些东西难以想象，但辛辣食物可以刺激口腔内的热量接收，提高血液循环，导致大量出汗，这些有助于降低体温；
3.温水冲澡：最好是用稍低于体温的温水冲澡或沐浴，特别是在睡前进行；
4.多喝水：医生建议少饮酒多喝水，因为酒精可能导致身体缺水，矿泉水或低糖汽水是更好的选择；
5.避免剧烈运动：剧烈活动将激活身体能量，增加内部温度；
6.使用冰袋：可重复使用的冰袋是很好的降低皮肤温度的工具，里面预充的液体有降温效果；
7.选好枕具：使用羽毛或绒毛枕头，枕套最好是棉质的，合成纤维的枕套会积累热量；
8.喝菊花茶：菊花茶能够降温醒脑；
9.凉水冲手腕：每隔几小时用自来水冲手腕5秒，因为手腕是动脉流过的地方，这样可降低血液温度。
