保鲜膜如何选？这些食物不能用？很多人都不知道
不知道健康养生知识。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。如何在养生保健方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“保鲜膜如何选？这些食物不能用？很多人都不知道”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
保鲜膜是一种塑料包装制品，通常以乙烯为母料通过聚合反应制成，主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合，在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。
不过，很多食物并不适合用保鲜膜保存，否则对身体会有一定的危害。跟着小编一起看看哪些食物不适合用保鲜膜呢？
熟食
一般的熟食、热食和含高油脂的食物都不适宜用保鲜膜，因为保鲜膜在包裹这些食物的时候，油脂、高温等条件会导致保鲜膜中的有害物质溶解到食物中。
不放入冰箱的食物
像一些剩菜剩饭、西瓜水果等，如果不打算放入冰箱，则不适宜包裹保鲜膜。因为此类食物表面已存在大量细菌，用保鲜膜包裹容易导致食物温度下降，使其中的微生物、细菌、厌氧菌大量的繁殖，加速食物腐败变质。
有催熟作用的食物
像香蕉、西红柿、芒果等，这些食物自身会释放出催熟剂，如果用保鲜膜包裹，容易缩短食物的保存期限，加速食物的腐败，滋生大量细菌。
除此，再给大家介绍一些保鲜膜使用的注意事项：
高出锅的热菜不适用保鲜膜，高温会使保鲜膜中的塑化剂释放。
避免携带保鲜膜加热食物，保鲜膜在加热时候容易融化和释放出有害物质，还可能会导致保鲜膜融化物附着在食物表面。
关于如何选购保鲜膜？
超市保鲜膜的种类多种多样，这样很多人不知该如何选择保鲜膜对健康危害最小。其实保鲜膜肯定应该选择有食品用标识的产品；且要根绝材质选保鲜膜，pE材料的保鲜膜对健康影响是最小的；看温度选择保鲜膜，若保鲜膜上没有注明微波用，则说明不能送入微波炉加热。
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悄悄告诉你，这样喝白酒更健康，很多人都不知道
酒文化一直是中华民族的传统文化，酒在生活中是非常常见的，往往很难避免不喝酒。但是，酒对人体也是有害的。为了身体的健康，很多人可能会疑问，究竟应当要怎样喝白酒才会比较健康呢？
首先，人们要注意将酒分量进行饮用。这主要是由于不同个体的肝脏对于酒所具有的分解能力是不同的，而且人们的酒量之间往往也会有所差异。因此，人们一定要结合自身的实际情况饮用。当然，人们也应当要注意不要连续进行喝酒，以便能够给自身身体一个较为充分的休息时间。
其次，如果人们此时不得不进行多喝，那么在饮酒的期间则应当要注意适当喝点水。需要知道的是，人们此时应当要在喝酒开始的时候就进行喝水，以尽量利于自身体内酒的分解和排出。或是搭配一些营养价值高的下酒菜，例如奶酪、豆腐、鱼类等优质蛋白质食品。
另外，很多人可能不知道，酒的质量实际上也是非常重要的。人们应当要选择一些正规的产品，以保证危害物质的含量不会处于一个超标的状态。人们应当要尽可能选择喝酒质好点的酒，不要直接喝酒精度数很高的酒，以减少对自身大脑的刺激。
不少人都喜欢喝着酒，抽着烟，其实这样的行为对身体的伤害是非常大的。因为酒精可以扩张血管，这时候吸烟又会收缩血管，无疑会给心脏带来负担。不光如此，抽烟后的焦油会溶于酒精，从而吸附在消化器官黏膜上。所以，在吸烟的时候最好不要喝酒，喝酒的时候最好不要抽烟。
值得一提的是，喝酒的时候吃药也是不利于身体健康的。有一些镇痛药和酒一起喝下之后，会导致胃黏膜受到破坏，从而引起胃溃疡。所以，在吃药的时候最好不要喝酒，这样的行为无疑是在自我伤害。
需要提醒的是，有不少的人喜欢晚上喝酒，一直喝到深夜。但是，身体的器官是需要休息的，而酒精需要肝脏分解，深夜喝酒，无疑是让肝脏加班加点，对肝脏的影响不小。一天之内，最好不要喝两次以上，白天喝了啤酒，晚上又喝白酒，肝脏根本得不到休息。
由于酒具有舒筋活血的作用，并且还能在一定程度上有益于自身的睡眠，因此人们可以选择适当的喝酒。只要注意把握好科学的饮酒原则，此时对于自身的健康还是不会存在有什么太大的危害的，相反，还能在一定程度上，维护机体的健康。
看似养胃的小习惯，其实更伤胃！很多人都不知道
很多人在减肥的时候都会选择节食的方式，不仅吃的少，还会减少所吃的食物种类。更有甚者，有些人会将自己的主食直接换成白米粥，认为只要吃的足够清淡，就一定会快速瘦下来。但是这样不仅会瘦，也会影响胃的健康。
粥是我们日常生活经常用来养身体的食品，平时不想吃东西或生病时总能看到它的身影。喝粥一直是众所周知的养胃佳品，最近却听说喝粥并不能养胃，这到底是不是真的呢？
肠胃患者不应多喝粥，原因有三点：
1. 稀饭水分多：由于稀饭水分多，口腔和胃肠等分泌的吸收液会被稀释，食品就不会及时被吸收。肠胃能力不好的人，胃的运动会更加缓慢，这样进一步加剧了胃的负担。
2. 不能细嚼慢咽：胃不适时吃东西要细嚼慢咽，因为这样可以使食品和唾液相混合，以便食品到胃里更容易吸收。而喝粥的同时不能细嚼慢咽，食品也不能与吸收液均匀混合，反而不利于吸收。
3. 稀饭是酸性：吃得太好或吃得太饱，都会刺激胃过多分泌胃酸，患上反流性食管炎的患者大幅增多。对于这些患者来说，不应喝稀饭养胃，因为稀饭是酸性的，继续喝稀饭，无疑伤上加伤。不少患上浅表性胃炎的患者因笃信稀饭养胃而长期喝粥，最后引起反流性食管炎，严重的甚至食管糜烂。
综上所述，喝粥是养生佳品，可是肠胃不好的人不能盲目喝粥养胃，不然效果可能适得其反。
如需养胃，中医一致推荐佛手陈皮茶
据史料记载，佛手的花和果可泡茶，有消气作用；果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症；根可治男人下消、四肢酸软。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。
中医认为茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。主治小便不利；水肿胀满；痰饮咳逆；呕吐；脾虚食少；泄泻；心悸不安；失眠健忘。
材料：佛手，茯苓，菊苣，丁香，陈皮，桑叶。
喝法：将以上6味中药按照1:1的比例配制成佛手陈皮茶包，每天取一包放入杯中加入300ml沸水，等五分钟趁热饮用，每袋可泡2次左右。
很多人不知道 这些习惯竟是隐藏的肝脏杀手
肝脏对我们健康的重要性不言而喻，作为身体内体积最大的脏器，它一样发挥着重要的作用，消化、代谢等各个生命活动都离不开它，可以说健康的肝脏是我们健康身体的保证，而生活中一些很多人都习以为常的习惯，可能会对肝脏造成极大的损害，下面就为大家总结一番，这些习惯一定要及时避免。
饮食方面
暴饮暴食、大量食用高热量食物、可以节食等等不良的饮食习惯，会大大增加脂肪肝出现的风险，这是因为，饮食过量或食用大量高热量食物，会造成体内脂肪堆积过多，诱发脂肪肝;而可以节食，又会造成身体热能供应不足，导致脂蛋白生成不足，这时三酰甘油会在肝内大量积聚，也会诱发脂肪肝;此外，还要减少加工类食物的摄入，因为它们中含有大量的添加剂，会增加肝脏的工作负担，诱发肝脏问题。
睡眠不足
人一天要保证7~8小时的睡眠时间，是保证健康的重要要求，在失眠的时间里，身体在进行休整，对于肝脏而言更是如此，夜晚正是肝脏自我修复、排毒的重要时刻，这时如果不能保证处于睡眠状态，会对肝脏造成慢性损伤。因此，每天夜晚，最好保证在11点前入睡。
酗酒
中国的酒文化源远流长，饮酒几乎成了一种重要的社交方式，可是大量饮酒会对肝细胞造成极大地损伤，严重时会导致酒精肝、肝硬化，甚至会危及生命。这是因为酒中的乙醇是由肝脏分解的，当身体摄入大量乙醇后，会给肝脏造成极大地负担，对肝脏形成慢性损伤。
脾气暴躁
在中医看来，人在生气时会对肝脏造成极大的伤害，因此，在日常生活中，稳定情绪，调整心态，是保护肝脏健康的重要方式。
大量服药
生活中有不少人是名副其实的药罐子，任何一点健康小问题都迫不及待地通过服药解决，甚至有通过服用保健药来维护健康的习惯，这种做法是很不健康的，因为是药三分毒，药物中的有害物质需要肝脏进行分解，这会对肝脏造成极大的损伤，严重威胁肝脏健康。
要想维护肝脏健康，上述的这些不良习惯一定要避免，除此之外，对于乙肝等诸多具有传染性的肝脏疾病，可以通过注射疫苗的方式有效预防。
老人长时间不排便是极其普遍的现象，不少人都习以为常了，认为是便秘造成的，并没有引起足够的重视，可他们忽视了造成便秘并非是造成不排便的唯一原因，还有更能是更为严重地健康威胁隐藏其中。
肠梗阻就极有可能是藏在背后的健康隐患，老年人群是肠根阻发高发人群，这是因为随着年纪的增长，老人肠胃的分解功能开始下降，摄入食物无法被充分消化吸收，积存在肠道中，在加上不断有新的食物继续摄入，这极易引起肠道梗阻。
肠梗阻如果不能得到及时治疗，积聚在肠道内的排泄物无法排出，其中所含的大量毒素将通过腹膜的吸收进入血液，威胁健康;再者，肠梗阻会导致肠壁静脉回流受阻，肠壁会因此出现淤血，长此以往，会诱发肠破裂、肠坏死。
如何判断自己是便秘还是肠梗阻造成的不排便呢?下面为大家总结一些肠梗阻出现后的典型症状表现。
首先，当出现肠梗阻后，会有强烈的腹胀感，而且不但排便停止，排气也停止了，不会再出现放屁;其次，不同于便秘，肠梗阻患者会出现强烈的腹部绞痛，并有呕吐症状表现;当有上述这些异常表现之后，基本上就可以判断不排便并非是简单的便秘造成的，应该及时进行检查治疗。
那在生活中，有哪些有效地方式可以预防肠梗阻的出现呢?下面为大家推荐一些可性的操作方式。
饮食调整
不良的饮食习惯是造成肠梗阻的重要原因，特别是老年群体，由于肠道消化功能衰退，一定要减少高油脂、高蛋白、生凉坚硬等刺激性较强、难以消化的食物的摄入，转而多吃山楂、胡萝卜、五谷杂粮、粥等易于消化，富含膳食纤维的食物，它们能减轻肠道负担，还有清肠润肠的作用。
充分咀嚼
老人由于牙齿脱落严重，导致摄入食物后，无法充分咀嚼，这会造成食物难以消化，会积聚在肠道中，导致肠腔堵塞，因此，在生活中老人一定要保护好自己的牙齿，如果脱落严重，应及时佩戴假牙辅助咀嚼。再者，进食时也不能偏快，做到充分咀嚼。
老人长期不排便，会对身体造成很大的健康隐患，因此，无论是便秘还是肠梗阻都应该及时进行治疗，以免造成更大的危害。
癌症以其极低的治愈率让人闻风丧胆，成为了威胁人类健康的重大隐患，据调查显示，单单我国，每年因癌症丧生的人数高达百万。面对这一惊人的数字，怎能不让人战栗呢?可任何一种疾病的出现，都是大量致病因素累积，最终造成了不可挽回的局面，癌症也一样如此，下面就从生活的各个方面，为大家总结一些看似平常，却有极大致癌可能的不良习惯。
饮食方面
老话说得好:“病从口入”，不健康的饮食习惯也是造成癌症的重要因素，首先，在种类的选择上，腌制、烟熏、霉变类食物要避免食用，它们含有的亚硝酸盐、黄曲霉菌等物质是强致癌物;再者，在食物的烹调方式上，油炸、烧烤类食物也要减少食用，它们也会增加患癌的可能;此外，在食用的时候也要注意，避免食用过烫的食物，这会对消化道造成刺激和损伤，诱发消化道癌症。
作息方面
合理的作息是我们健康身体的即使，可是由于生活方式、生活习惯的改变，很多人的作息异常紊乱，熬夜、睡眠不足、睡眠不规律等问题十分普遍，这会导致体内激素分泌紊乱、细胞代谢异常，增加患癌的风险，很多年轻人早早地罹患癌症，这和作息习惯不良很有关系。因此，要想健康，每天保证7~8小时充足的睡眠，养成规律的睡眠习惯很有必要。
运动方面
日益增加的生活压力，日益加快的生活节奏，很少有人有运动的习惯，而资料显示，有运动习惯的人，患上各类癌症的可能性远远低于没有运动习惯的人;而且，运动不足还会引发肥胖问题，肥胖会大大增加肠癌、乳腺癌、宫颈癌等多种癌症的发病的几率。因此，养成运动的习惯，对预防癌症也很有帮助。
心情方面
人的心情、精神状态等因素也会对身体健康造成发作用，如果脾气暴躁，爱发脾气;或者多愁善感，总是郁郁寡欢，患上癌症的可能性也会大大增加;因此在生活中，应该保持平静、积极的精神状态，当处于负面情绪中时，要及时进行调整，及时走出心灵困境。
生活习惯
不良的生活习惯更是诱发癌症的危险要素，抽烟、酗酒等等习惯都应该避免。
要想癌症远离自己，上述的这些调理方式一定不能少。
鸡肉天天吃 但是鸡的这些事儿很多人不知道
专家为大家解答鸡的问题
不同的鸡分别适合用什么方法烹调？
按生理生殖来划分，未生过鸡蛋或快要下蛋的母鸡肉质韧度和肥瘦适中，最适宜烹制白切鸡。
刚性成熟但未配种的小公鸡叫“童子鸡”，此鸡肉质嫩滑而不肥腻，适宜用来蒸、炒或焗煲仔饭。
公鸡去势后再育肥的叫“骟鸡”或“阉鸡”，此鸡体形较大，脂肪含量丰富，适宜用来制作烧鸡、豉油鸡、白切鸡。
产蛋量少或不再产蛋、鸡冠下垂、羽毛脱落的母鸡叫“老母鸡”，此鸡肉质粗糙坚韧，脂肪奇多，仅适用来煲汤。
一些人吃鸡时不喜欢吃鸡皮，鸡皮有营养吗？
有营养学专家认为，家禽脂肪的营养价值高于家畜的脂肪，因为前者的脂肪所含的人体必需脂肪酸高于后者。这种脂肪酸的缺乏可引起生长迟缓、生殖障碍、皮肤受损（皮疹），但这并非鼓励人们多吃鸡皮。对于肥胖、高血脂、高血压或患有心脑血管疾患的人士还是要控制脂肪的摄入。
如何挑选优质清远鸡？
在此分享一些小经验：挑选清远鸡要有“麻”、“细”、“黄”、“短”特征。“麻”指毛色黄中带黑麻点；“细”指脚要细小，体重约1100~1200克；“黄”指脚黄、嘴黄、皮黄；“短”指脚短、脖短、嘴短。
另外，挑选熟食的白切鸡、豉油鸡要看背脊下半部的拱形弧度。如果弧度圆滑、鸡皮有晶莹的质感，此鸡则丰腴肥美。
推荐美食：白切鸡
用料：清远麻鸡1只，姜丝、葱、芫荽、盐、酱油、食用油各适量。
做法：将光鸡洗净备用；将上汤煮至沸点，下整只鸡浸泡，鸡肉变色即可放入冷水中，如此重复“冰火两重天”，至筷子可以戳开鸡身即可；将整只鸡捞起并沥干水分，斩件；葱、芫荽切成小段，热锅下油，将姜丝爆香，加入葱、芫荽翻炒片刻，添加酱油用作酱汁。
秘诀：除选鸡、调料外，最好在倒入上汤前再倒少许香醇美酒入鸡膛内。这样做白切鸡就香气四溢、肉质纤细嫩滑。
保鲜膜辣么好？这些食物千万别用保鲜膜
不知从何时开始，家家户户都会备上保鲜膜，蔬菜会用，平时剩菜也用它包着，水果更不用说了。虽然，保鲜膜确实能为食物保鲜，但有些食物用了却会对健康有害。
保鲜膜保鲜原理
保鲜膜具有适度的透氧性和不透湿性，以此来调节被保鲜食品周围的氧气含量和水分含量，由于内外氧气可以交流，所以可以有
效阻止厌氧菌的繁殖，并且阻隔空气中的灰尘，从而延长食品的保鲜期。所以保鲜包括‘保水’、‘保质’和‘保护营养’，一般而 言，正确使用保鲜膜的食品大概可以在常温下保鲜到一周左右。
保鲜膜用途分类
按照用途来分类，市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优 于普通保鲜膜。
保鲜膜选购方法
“看”：看它有没有产品说明，如果上面打着pE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心的使用
“摸”：聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上。
“烧”：聚乙烯保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，并且没有刺鼻的异味。
质量技监部门希望消费者在购买保鲜膜前，不要忘了多看一眼材质，如果写有pE保鲜膜或聚乙烯保鲜膜，可以放心使用，若写有pVC或未标明材质的话，尽量不要选购。
哪些食物不能用保鲜膜？
苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。这些蔬果使用保鲜膜，不但能够长时间保鲜，还会增加其中的某些营养素。在该项研究中，美国科学家发现100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。
但萝卜、黄瓜、豆角的实验结果却完全相反。100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。
很多人不知道黑蒜对皮肤的作用
市场上的黑蒜大家听过吗？想必不做家务的朋友们对黑蒜是第一次听说吧。护肤专家表示，黑蒜对皮肤有很大的好处，现在我们来了解一下黑蒜对皮肤新陈代谢的作用。爱美的MM一起往下看看吧，希望能帮到大家。
保护皮肤，促进皮肤的新陈代谢速度：
我们受到紫外线伤害或者处于精神压抑状态时，肌肤的表面会产生活性氧，如果活性氧与表面细胞膜里的脂肪结合，就会变成有害的过氧化脂质。这种脂质不仅对皮肤有害，还会防止细胞输送营养，皮肤就容易老化。
黑蒜对皮肤的作用
如果皮肤的新陈代谢作用衰退，新肌肤的形成就会缓慢下来，如此，肌肤便容易留下斑点并产生皱纹。
黑蒜所含的多种活性物质，能加速皮肤的新陈代谢作用，肌肤细胞的更新就能加快，皮肤容易恢复细润光滑。再加上黑蒜所富含的胡萝卜素和多酚，也能防止斑点和皱纹出现。
黑蒜具有极高的营养价值，检验机构检测报告显示，黑蒜富含钙、镁、铁、钠、钾、锌、维生素B、烟酸等，所以黑蒜也就有了消除疲劳、增强体力、消除便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、促进睡眠等多种功能。
如何选购保鲜膜
日前，有媒体指出，保鲜膜的不当使用会危害身体健康，而且不同的保鲜膜的用途也是不一样的，那么，该如何区分并正确使用呢？
如何选购保鲜膜
北京凯发环保技术咨询中心的董金狮主任介绍说，目前市场上出售的保鲜膜从原材料上主要分为三大类：第一类是聚乙烯（pE或LDpE），主要用于普通水果蔬菜等的包装；第二类是聚偏二氯乙烯（pVDC），主要用于一些熟食、火腿等产品的包装；第三类是聚氯乙烯（pVC），也可以用于食品包装，但它对人体的健康有一定的影响。就原材料而言，聚乙烯和聚偏二氯乙烯类保鲜膜对人体相对安全。
消费者日常购买保鲜膜，主要是区分聚乙烯和聚氯乙烯产品。选购安全的保鲜膜一般有三种方法，即“一看二摸三烧”
一“看”看它有没有产品说明，如果上面打着pE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心的使用。
二“摸”聚乙烯保鲜膜一般黏性和透明度较差，用手揉搓以后容易打开，而聚氯乙烯保鲜膜则透明度和黏性较好，用手揉搓以后不好展开，容易粘在手上。
三“烧”聚乙烯保鲜膜用火点燃后，火焰呈黄色，离开火源也不会熄灭，有滴油现象，并且没有刺鼻的异味。
正确使用保鲜膜
董金狮说，按照用途来分类，市场上的保鲜膜大体分为两类：一类是普通保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。一般而言，正确使用保鲜膜的食品大概可以在常温下保鲜一周左右。
使用保鲜膜时如器皿上面覆盖保鲜膜，不要装满以免碰到食物。在使用微波炉保鲜膜时避免
食物和薄膜的接触，尤其是油性较大的食品。加热食物时覆盖器皿的保鲜膜应该扎上几个小孔，以免爆破。使用时还应注意保鲜膜加热所能承受的温度，严格按照品牌上面标注的温度加热或者选择耐热更好的保鲜膜。
