金针菇炒胡萝卜丝——降血脂补肝明目
夏季护肝明目养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的金针菇炒胡萝卜丝——降血脂补肝明目，希望能为您提供更多的参考。
很多人都是吃过金针菇的，经常食用胡萝卜对身体健康也是有很大的好处的，这两者搭配就是金针菇炒胡萝卜，是我们生活中比较常见的一道家常菜，但是很多人都是不知道怎么制作，所以小编也是为大家准备了这道菜的制作方法。
金针菇炒胡萝卜丝
食材：金针菇、胡萝卜、木耳、蒜苗、橄榄油、葱姜、盐、糖、鱼露、香油、鸡精、香醋。
做法：
1、准备好上述所有食材；
2、金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝；
3、锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用；
4、锅中加入橄榄油，爆香葱花。
5、倒入胡萝卜丝翻炒。再放入木耳。
6、加入糖和盐。在加入鱼露。
7、把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。
8、淋入少许香醋炒均匀。再加入鸡精，淋入香油。
9、翻炒均匀关火。盛盘装上即可。大家在挑选的时候要仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。挑选时要主要挑外表光滑，没有伤痕的。金针菇鲜品以未开伞、鲜嫩、菌柄长15厘米左右，均匀整齐，无褐根，根部少粘连为佳品。
我们食用金针菇是可以很好的抑制血脂的升高，降低胆固醇，可以防止高血脂症，减少心血管疾病的发生，而且还有抗疲劳的效果。我们食用胡萝卜可以很好的增强抵抗力，也是有降糖降血脂的功效，胡萝卜含有胡萝卜素，食用有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
这是一道比较常见的家常菜，它的做法是比较的简单的，而且口味咸甜适中，所以是老少皆宜的菜肴。但是我们在食用这道菜的适合也是有一些注意的事项的，金针菇是不适宜和驴肉、牛奶食用的，会导致消化不良和心痛。
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金针菇炒胡萝卜丝——促进发育利膈宽肠
胡萝卜是我们很常见的一种食物了吧，而金针菇也是我们同样很熟悉的了，在生活中很多人都会选择吃这两种美味的养生食物了，对于我们的身体健康来说是很有好处的哦，搭配在一起就可以烹饪成美味的金针菇炒胡萝卜丝了，一起看看这道菜是如何烹饪而成的吧。
金针菇炒胡萝卜丝的材料
金针菇、胡萝卜、木耳、蒜苗、橄榄油、葱姜、盐、糖、鱼露、香油、鸡精、香醋。
金针菇炒胡萝卜丝的做法
1、准备好上述所有食材;
2、金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝;
3、锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用;
4、锅中加入橄榄油，爆香葱花。
5、倒入胡萝卜丝翻炒。再放入木耳。
6、加入糖和盐。在加入鱼露。
7、把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。
8、淋入少许香醋炒均匀。再加入鸡精，淋入香油。
9、翻炒均匀关火。盛盘装上即可。
小技巧：金针菇焯烫不用很长时间，如水变软即可沥干水分。金针焯烫一下再炒至，可减少炒菜过程中出水量，成菜口感好。最后淋入少许香醋，可提升成菜的口感。
金针菇炒胡萝卜丝的功效
这道美味的金针菇炒胡萝卜丝是很不错的了，相比较我们常吃的大鱼大肉，这道菜是比较清淡的了，可以帮助我们调节自己的口味哦，对于我们的肠胃来说是很有好处的了，金针菇和胡萝卜都是含有很多纤维素的了，常吃就可以帮助我们有效的促进肠胃蠕动，保护我们的肠胃健康，起到利膈宽肠作用，同时这道菜的维生素含量也很出色，同时拥有出色的氨基酸含量，可以帮助我们促进生长发育，对于大脑也很有好处。
金针菇和胡萝卜无疑都是大家熟悉的食物了，它们的养生功效是极为出色的了，搭配在一起就可以烹饪成这道美味的金针菇炒胡萝卜丝了，可以帮助我们有效利膈宽肠，还可以促进生长发育，不论男女老少都是很适合吃这种食物的哦。
金针菇炒鳝丝——降血糖补肝补肾
大家都知道的，经常吃些菌类的食物是可以有抗衰的作用，而且还可以增强免疫力的。菌类的食物有很多，我们经常吃的平菇，蘑菇等等都是不错的选择，金针菇是大家都喜欢吃的类型，而且营养价值高。来看看金针菇炒鳝丝的做法。
金针菇炒鳝丝
食疗功效:降低血糖、补肝补肾、补中益血
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素B、C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:适用于高脂血症、糖尿病、病后体弱、气血不足、筋骨疼痛、食欲不振等症患者食用
禁忌人群:瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者不宜吃鳝鱼
金针菇炒鳝丝所需材料
主要食材金针菇、鳝鱼、红椒、葱、盐、姜、蒜、绍酒
金针菇炒鳝丝的做法
1鳝鱼切丝，红椒切丝，葱切段，姜切丝。
2金针菇焯水后入盘，鳝丝汆水过油。
3锅留底油，入姜、蒜煸香，再下绍酒、鳝丝、红椒丝、葱段一起炒，下入调味料炒匀，盖在金针菇上面即可。
金针菇炒鳝丝的功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。金针菇炒鳝丝此菜具有降低血糖、补益肝肾、补中益血、调节免疫力的功效。这样的一道食谱具有抗菌消炎的作用，而且还可以有补气养血的作用，对于增强人体的免疫力是有好处的，同时也可以调理免疫功能，对于身体健康有帮助。
金针菇炒鳝丝的做法，上面小编已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了。从上面的这些内容中我们不难看出，营养均衡是保证健康的基础，这道菜降血糖补肝补肾调节免疫，大家不妨吃起来吧。
金针菇炒鳝丝——降低血糖补虚补肝
鳝鱼大家都很熟悉吧，是一种很常见的海产品，它的营养价值比较高，而且还可以补充丰富的蛋白质和矿物质，补充维生素以及营养。经常食用山药是具有补虚的作用的，如何食用呢，来看看金针菇炒鳝丝的做法。
金针菇炒鳝丝
金针菇炒鳝丝所需材料
主要食材金针菇、鳝鱼、红椒、葱、盐、姜、蒜、绍酒
金针菇炒鳝丝的做法
1、鳝鱼切丝，红椒切丝，葱切段，姜切丝。
2、金针菇焯水后入盘，鳝丝汆水过油。
3、锅留底油，入姜、蒜煸香，再下绍酒、鳝丝、红椒丝、葱段一起炒，下入调味料炒匀，盖在金针菇上面即可。
金针菇炒鳝丝的功效与作用
此菜以味美营养丰富具有补肝益脾的食用菌金针菇，配以甘温补益健身、散风通络的鳝鱼，是一道集营养和保健于一身的佳肴，强烈推荐哦!金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。这样的一道食谱适合的各类的人群食用，而且还可以有补肝润肠的作用，是一道很好的食谱，具有滋补的作用，而且还可以起到调理免疫力和抗癌的功效的。
金针菇炒鳝丝这道菜的一些了解和认识大家也都知道了吧，了解了这些以后就可以利用这些食材来烹饪出美味的菜肴了，降低血糖补虚补肝强免疫，同时还有保健养生的效果，赶紧行动吧。
金针菇炒鳝丝——降低血糖补肝补肾
金针菇大家都爱吃，小编也很喜欢吃金针菇，可以炒着吃，做汤啊，或是做火锅都是不错的选择呢。金针菇可以和很多的食物相互搭配，而且营养价值和功效也是不一样的呢，今天介绍金针菇炒鳝丝的做法吧，可以有补肝肾的效果呢。
金针菇炒鳝丝
食疗功效:降低血糖、补肝补肾、补中益血
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素B、C、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁
适宜人群:适用于高脂血症、糖尿病、病后体弱、气血不足、筋骨疼痛、食欲不振等症患者食用
禁忌人群:瘙痒性皮肤病、支气管哮喘、淋巴结核、红斑性狼疮等患者不宜吃鳝鱼
金针菇炒鳝丝所需材料
主要食材金针菇、鳝鱼、红椒、葱、盐、姜、蒜、绍酒
金针菇炒鳝丝的做法
1、鳝鱼切丝，红椒切丝，葱切段，姜切丝。
2、金针菇焯水后入盘，鳝丝汆水过油。
3、锅留底油，入姜、蒜煸香，再下绍酒、鳝丝、红椒丝、葱段一起炒，下入调味料炒匀，盖在金针菇上面即可。
金针菇炒鳝丝的功效与作用
金针菇具有补肝、益肠胃、调节免疫力、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。金针菇炒鳝丝此菜具有降低血糖、补益肝肾、补中益血、调节免疫力的功效。金针菇和鳝鱼一起吃，可以有降糖降脂的作用，对于补肝肾是有好处的呢，而且也可以有去湿气的效果，这样的食疗方法不妨试试，效果很不错。
金针菇炒鳝丝的制作方法以及它的保健功效，你都了解了，可以正确的利用起来，吃金针菇炒鳝丝的话可以有提高免疫力的作用，而且还可以降糖降脂的哦，是不错的一款养生食谱，而且也可以有提高体质，大家可以经常吃这样的食谱。
胡萝卜丝炒韭菜
韭菜是不少男性眼中的壮阳草，因为韭菜作为一种热性食物，男性在吃完韭菜之后会明显感觉到精力充沛，肾气充足。可是由于韭菜的味道比较大，所以在吃完韭菜之后一定要及时清理口腔，否则会产生口臭。在日常生活中，韭菜也被人们研发出了不同的制作方法，而今天将要为大家讲解胡萝卜丝炒韭菜的方法。
主料：韭菜1把、鸡蛋2个、胡萝卜半根
调料：花生油适量、食盐适量
韭菜胡萝卜炒鸡蛋的做法：
1.韭菜择好后用盐水泡一会后冲洗干净，控水后切寸段。
2.胡萝卜去皮切细丝。
3.鸡蛋两枚加适量盐打散。
4.平底锅放稍微多一点的花生油，油热后倒入鸡蛋液，快速划散。
5.放切好的胡萝卜丝进去，中火翻炒至胡萝卜丝变软。
6.将韭菜根的那部分放进锅内，加适量盐调味，翻炒均匀。再将韭菜叶的部分放进来，翻炒两下，关火即可。
韭菜营养
韭菜中含有挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分。
1.韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种辛香气味，有助于疏调肝气、增进食欲，增强消化功能。
2.韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
3.韭菜含有的微量元素锌可保护皮肤健康，维护人体免疫功能;钾对心脏病、高血压有益;铁有助于改善贫血症状。
胡萝卜牛肉粥——滋补明目降血脂
现在很多人都是处于亚健康的状态，比如说白领们，每天重复一样的工作，对于颈椎啊，眼睛都是一大损伤。所以平时的时候应该注意滋补双眼，而且多吃一些降压降脂的食物，吃什么好呢，下面就来看看胡萝卜牛肉粥的做法。
胡萝卜牛肉粥
主料：胡萝卜1根、牛肉1块、大米30g
辅料：杏仁油2匙、宝宝盐0.2g、宝宝酱油1勺
步骤：
1.大米洗净加水放入BB煲开启煮粥功能。
2.胡萝卜切丁。
3.奶锅中放入两勺杏仁油。
4.烧热以后倒入胡萝卜翻炒几分钟。
5.牛肉自然解冻，洗净。
6.切碎以后加入一勺宝宝酱油。
7.冷水下锅滑开肉末，煮开以后撇去浮末。
8.过滤掉多余的水。粥煮熟以后倒入牛肉末继续煮。最后倒入胡萝卜，起锅撒上几颗宝宝盐。味道很棒。
平时用眼过多，尤其是空闲玩电子设备很伤眼，那在日常饮食中不防多食用些胡萝卜，做些营养早餐胡萝卜牛肉粥，多种维生素，放些肉类，可以增加热量，起来保暖御寒的作用。胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，补充维生素A可以有补肝明目的作用，而且还可以有效的质量夜盲症的哦。补充纤维素，可以促进肠道蠕动，具有促进大写和通便的作用。搭配牛肉一起食用的话具有御寒保暖增强热量的功效和作用哦。
关于胡萝卜牛肉粥的做法大家都了解了吧，平时的时候早上可以做早餐，营养丰富，而且很好消化和吸收。胡萝卜和牛肉都是有营养的食材，维生素和纤维素多，具有补脑明目降脂降压的作用，大家可以放心食用。
金针菇炒胡萝卜的做法有哪些
金针菇，是一种非常受到大众喜爱也是一种非常具有特定的自身的营养的真菌类食物，而胡萝卜，众所周知，那简直就是食物里面的人参了，对人的身体，对人的眼睛视力，还有更是还能够对人进行美容养颜。所以，我们必须一定肯定要学习一下金针菇炒胡萝卜的做法有哪些？
主料：胡萝卜 金针菇
辅料：木耳 蒜苗 葱姜 盐 糖 鱼露 鸡精 香油
1.准备好所有的食材。
2.金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。
3.金针菇入开水中焯烫沥干水分备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.放入胡萝卜翻炒均匀。
6再放入木耳翻炒。
7加入盐和糖。
8，加入鱼露翻炒均匀。
9再把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。
10淋入少许香醋炒均匀。
11·再加入鸡精，淋入香油。
12.翻炒均匀关火。
主料 金针菇100g胡萝卜100g黑木耳30g蒜苗30g
调料食盐适量鸡精适量香醋2ml调和油适量元贞糖1g鱼露10ml芝麻油适量
做法
1.准备好所有的食材。
2.金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。
3.锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用，
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.倒入胡萝卜翻炒片刻。
6.再放入木耳翻炒。
7.加入糖和盐。
8.加入鱼露。
9.把金针菇，蒜苗段倒入翻炒。
10.淋入少许香醋炒均匀。
11.再加入鸡精，淋入香油。
12.翻炒均匀关火。
金针菇炒胡萝卜的做法有哪些？我们可以看到，上面的步骤和做法非常地详细具体，我们很快也很容易就一定能够学会的，所以，在我们学会之后，我们的饭桌上就会又多了一道营养的额菜，菜嘛，总是越多越好，越多吃得越开心的啊。
鸭肝炒胡萝卜丝的家常做法
胡萝卜是我们大家都很喜欢的一种蔬菜，胡萝卜也被我们叫做是红萝卜，胡萝卜不但外形很好看而且吃起来味道也很好，此外胡萝卜有很好的养生保健功效，所以我们有必要学习一下胡萝卜的做法，胡萝卜有多种做法，我们通常都喜欢将胡萝卜来切成胡萝卜丝，下文我们介绍一下鸭肝炒胡萝卜丝的家常做法。
1.鸭肝肠1厘米厚的粒粒、葱切成葱花;
2.胡萝卜去皮冲净，削成丝备用;
3.炒锅下油，倒下鸭肝肠煸炒出味至熟;
4.装出鸭肝肠，倒下胡萝卜丝炒至软身;
5.倒下炒好的鸭肝肠一起炒，适量倒少量的水，一起翻炒均匀至熟;
6.撒入葱花、下盐、蠔油一起炒均匀即可出锅。
小贴士
鸭肝肠包果的是鸭肝，切得太薄易散出，切成1厘米厚的粒粒为佳，鸭肝肠本来味偏咸，所以适量下调味
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是胡萝卜了，我们知道胡萝卜不但好吃而且还能起到提高人体免疫力等效用，上文为我们详细介绍了鸭肝炒胡萝卜丝的家常做法，相信大家都掌握了吧。
怎样炒胡萝卜丝好吃？
一般人都可以放心吃胡萝卜，在生活中，经常会有人出现便秘的情况，那些容易便秘的人，平时就要多吃胡萝卜，这是因为胡萝卜里面富含植物纤维，所以胡萝卜吃了能够促进肠胃的蠕动，从而起到润肠通便的作用，还具有很好的防癌作用，胡萝卜的吃法非常多，下面教大家炒胡萝卜丝来吃。
怎样炒胡萝卜丝好吃？
葱油胡萝卜丝
材料
主料：胡萝卜250克，
辅料：大葱20克，
调料：植物油30克，盐2克，白砂糖5克，白皮大蒜10克，香油30克，味精1克
做法
1.将胡萝卜去蒂，洗净，切成丝。葱白去根，洗净，切末。
2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油七成热时倒入胡萝卜丝炒透，加入精盐、白糖、味精，炒匀盛入盘中。
3.炒锅内加香油，油烧至七成热时放入葱末、蒜末，炒出香味时浇在盘中胡萝卜丝即可。
拌胡萝卜丝
材料
主料：胡萝卜250克，
辅料：香菜50克，
调料：白砂糖30克，醋20克，盐8克，味精3克，香油15克
做法
1.胡萝卜洗净，切成5厘米长的细丝，放在碗中，用5克精盐拌匀；香菜摘净去根，洗净，切3厘米长段。
2.胡萝卜丝用清水洗净，挤去水分，放入盆内，加入香菜、白糖、醋、味精、香油及余下的精盐，拌匀盛入盘内即成。
小诀窍
食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
糖醋胡萝卜
材料
胡萝卜1根，生菜一片，盐，白糖，醋，芝麻油，熟芝麻
做法
1.胡萝卜洗净，去皮、切成细丝放入盘中
2.撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右
3.将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分，生菜切丝
4.加入白糖、醋、香油、生菜丝
5.撒上熟芝麻拌匀后即可食用
胡萝卜丝拌白菜
材料
主料：白菜500克
辅料：胡萝卜100克
调料：大葱5克，醋3克，酱油5克，五香粉3克，辣椒酱5克，盐3克
做法
1、白菜、胡萝卜洗净修好切细丝，葱切丝。
2、再同盐、醋、酱油、五香面、辣椒油一起调拌均匀，即可食用。
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