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炸韭菜盒子——促进消化固精

男性春季养生韭菜。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。您对饮食养生是如何看待的呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供炸韭菜盒子——促进消化固精,希望能对您有所帮助,请收藏。

每次出去在街上一闻到韭菜盒子的味道,就是会走不动路,尤其是刚刚炸好的,是特别的香的,所以经常都是会买一些慢慢享受的,其实韭菜盒子的制作方法都是比较的简单的,尤其是现吃先做是最不错的,小编就是教大家炸韭菜盒子的方法。

(1)取一个大些的平底盘子,先倒入少许食用油,为的是不沾。扯一团的面在盘子底摊成薄饼状,越薄越好。

(2)舀3、4勺韭菜馅料先放在面皮中央,然后用勺子压平,摊匀,饼周围只留一个窄窄的边,能放多少馅就多放一些。

(3)用手提着面饼的边缘,慢慢收拢,象包包子一样变收边拧,最后将多余的面剂子揪去。

(4)然后将菜盒子翻过来,稍微压扁,再将边缘整理圆滑。

(5)锅内倒油,可以稍微多一些,(我这个油不多,算是半煎半炸了)待油热后,将菜盒子放入小火炸。wwW.ys630.coM

(6)迅速用锅铲将菜盒子再压压扁,这样可以使面皮更加薄,只有薄了,里面的素馅才容易熟,菜盒子的口感也会特别的酥脆。

(7)因为是素馅,所以不必担心不好熟,两面翻翻,炸至两面金黄就可以了。

注意事项:

第一、用的是发面,各位好朋友用酵母发面就好了啦。

第二、面一定要和的稀软一些,就是一疙瘩面从面盆里揪出来完全不成型的那种。

第三、一般的韭菜盒子是煎或者烙。

第四、时间一放久,菜盒子的面皮就软不啦塌也不脆了,风味大失,所以一定现吃现炸,炸一个吃一个。

我们食用韭菜盒子是可以很好的促进肠胃的蠕动,因为韭菜中是含有粗纤维的,能够保持大便通畅。而且经常食用是可以很好的补肾助阳和固精。适宜便秘、产后想断乳的女性、寒性体质等人群食用,大家是要禁忌食用过多的,是会导致轻微的腹泻的。

韭菜盒子我们只要是用心制作就是会非常的好吃的,最重要的就是工序和面,和面对很多人来说都是难题,所以大家是可以经常的尝试制作面食来改善技艺,也是可以买一个和面机,想要美味也是可以在馅子里面可以放入茶馓和鸡蛋,炸的时候多放一些油。


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炸韭菜盒子的做法


当今社会许多小孩子动手能力特别差,为了让孩子学会做炸韭菜盒子,父母们可要手把手教一教,这是大家非常喜欢的食物,健康营养,而且吃不完还可以放入冰箱,做这个食物的时候一定要掌握技巧,发酵过程必不可少。

2、粉丝用热水烫软切碎放碗中备用,韭菜洗净沥水切碎备用,豆腐放锅中蒸透切碎备用,鸡蛋打散放锅中炒成蛋花备用,蒜切碎

3、锅中放少许油,油热放蒜炒香,放豆腐炒,放少许盐

4、然后放粉丝,韭菜,鸡蛋一起炒,放盐,胡椒粉调味

5、炒好的馅放旁凉会,这时可以做面皮,把面分成小团,擀薄,你饺子皮那样

6、把馅放面皮中间,不要太多,擀的薄,怕撑破

7、面皮对折捏紧边缘,放撒了面粉的盘中待炸

8、锅中加适量油,烧热,放包好的韭菜盒子炸,一面定型翻过另一面炸

9、炸至两面金黄,用筷子夹出沥油,装盘即可

家常菜是生活中必不可少的,炸韭菜盒子的味道让人一下就想到了家的味道。这道菜也适合一些新手入门做。

怎么做炸韭菜盒子?


很多人早上来不及在家里吃饭,就会买点早点在坐公交或者地铁的时候吃,韭菜盒子就是很多人的选择,韭菜盒子外形好看,表面是金黄色的,口感也不错。韭菜盒子做法简单,方便携带,作为早餐很不错。很多人喜欢吃,但是也有人觉得味道特别大,受不了,众口难调。那么,怎么做炸韭菜盒子呢?

主料:面粉

辅料:韭菜适量  豆腐适量  粉条适量   鸡蛋适量   植物油适量   食盐适量   味精少量

取适量面粉于和面盆中,用碗兑半碗凉水,左手拿水碗,右手拿筷子。倒一些水,用筷子搅一搅;再倒,再搅,直至把所有面粉都搅成絮状。

把搅成絮状的面揉成面团,再和老面肥揉到一起。

盖上纱布饧(xing 三声)发,冬天要放在阳光晒的到的地方,或者温暖处差不多饧发半天,就是早上揉的面,中午差不多就发好了,夏天面团的发酵过程一般需要2、3个小时。

发好的面团比原来大了足足2倍,拉开呈蜂窝状,用手指在面团表面戳个洞,手指拿开后,如小洞洞不能恢复原状,就说明面团发好了。

取一个大些的平底盘子,先倒入少许食用油,为的是不沾。扯一团的面在盘子底摊成薄饼状,越薄越好。

舀3、4勺馅料先放在面皮中央,然后用勺子压平,摊匀,饼周围只留一个窄窄的边,能放多少馅就多放一些。

用手提着面饼的边缘,慢慢收拢,象包包子一样变收边拧,最后将多余的面剂子揪去。然后将菜盒子翻过来,稍微压扁,再将边缘整理圆滑。锅内倒油,可以稍微多一些,(我这个油不多,算是半煎半炸了)待油热后,将菜盒子放入小火炸。

迅速用锅铲将菜盒子再压压扁,这样可以使面皮更加薄,只有薄了,里面的素馅才容易熟,菜盒子的口感也会特别的酥脆。因为是素馅,所以不必担心不好熟,两面翻翻,炸至两面金黄就可以了。

韭菜盒子不仅好吃,营养也很丰富,有温中开胃、行血活气、润肠通便等好处。

一般来说,大家在做韭菜盒子馅料的时候喜欢加粉条或者鸡蛋,很少有放肉的,主要是加肉味道不好,加粉条的话能够把韭菜里面含有的水分给吸干净,这样的好处是不会流出汤汁。大家自己做不必那么追究好不好看,可以做花边,如果不会的话,可以用一把叉子解决,在边缘处一下一下的按就可以了。

炸韭菜盒子的做法是什么?


到超市去购物的时候就会发现做面点的地方就有卖韭菜盒子的,尤其是刚炸好的,闻起来特别的香,所以每次去逛超市的时候都会去买几个带回家慢慢品尝,其实韭菜盒子的做法很简单,每年过年的时候家里也会做很多,平时的时候做的稍微少一点,自己做的更好吃,因为现做现吃,所以味道更好。

                        

(1)取一个大些的平底盘子,先倒入少许食用油,为的是不沾。扯一团的面在盘子底摊成薄饼状,越薄越好。

(2)舀3、4勺韭菜馅料先放在面皮中央,然后用勺子压平,摊匀,饼周围只留一个窄窄的边,能放多少馅就多放一些。

(3)用手提着面饼的边缘,慢慢收拢,象包包子一样变收边拧,最后将多余的面剂子揪去。

(4)然后将菜盒子翻过来,稍微压扁,再将边缘整理圆滑。

(5)锅内倒油,可以稍微多一些,(我这个油不多,算是半煎半炸了)待油热后,将菜盒子放入小火炸。

(6)迅速用锅铲将菜盒子再压压扁,这样可以使面皮更加薄,只有薄了,里面的素馅才容易熟,菜盒子的口感也会特别的酥脆。

(7)因为是素馅,所以不必担心不好熟,两面翻翻,炸至两面金黄就可以了。

注意事项:

第一、用的是发面,各位好朋友用酵母发面就好了啦。

第二、面一定要和的稀软一些,就是一疙瘩面从面盆里揪出来完全不成型的那种。

第三、一般的韭菜盒子是煎或者烙。

第四、时间一放久,菜盒子的面皮就软不啦塌也不脆了,风味大失,所以一定现吃现炸,炸一个吃一个。

韭菜盒子其实只要用心大家都会做的很好吃,主要的工序就是和面,身边的很多人都不会和面,不过也不要紧,如果是经常吃面食的话,可以自己买一个和面机,价格也不算贵,另外,炸的时候要稍微多放一些油,馅子里面可以放入茶馓和鸡蛋,这样更加的香。

韭菜补肾固精怎么吃效果最佳


韭菜补肾固精怎么吃效果最佳

1、虾仁韭菜。

1.1、材料。

虾仁30克、韭菜250克、鸡蛋1个、食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。

1.2、做法。

虾仁洗净水发涨,约20分钟后捞出淋干水分待用。韭菜摘洗干净,切3厘米长段备用。鸡蛋打破盛入碗内,搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀待用。炒锅烧热倒入植物油,待油热后下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒。待韭菜炒熟,放食盐、淋麻油,搅拌均匀起锅即可。

虾仁、韭菜都是补肾壮阳的佳品,而且含丰富的蛋白质及钙质,并且脂肪含量非常低。虾仁韭菜是一道补肾壮阳佳品,特别适合需要补肾的人群食用。

2、韭菜炒干丝。

2.1、材料。

韭菜 ,豆腐干 ,油,盐,鸡精

2.1、做法。

将韭菜洗净后切成段,豆腐干洗净后切成丝。炒锅烧热放油。下韭菜翻炒。撒上干丝。加点盐下去。再放点鸡精调味。快速翻炒两下就行了。

3、肉末银牙炒韭菜。

3.1、材料。

绿豆芽200g、韭菜100g、肉末100g、水发木耳10g、姜碎适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、料酒适量、食用油适量。

3.2、做法。

绿豆芽洗净,去掉根须。泡发好的木耳切成丝,韭菜洗净切成寸段。准备好瘦肉末。锅中放油烧热爆香姜碎,下入肉末煸炒至肉末变色。加入料酒 酱油 糖煸炒均匀盛出备用。不用另加油,直接放入豆芽煸炒。加入木耳丝 盐煸炒均匀,炒至豆芽断生。加入鸡精调味。关火,加入韭菜段,搅拌均匀,用余温把韭菜煸熟。把炒好的银牙韭菜放入盘中。再把炒熟的肉末浇在银牙韭菜上即可。

韭菜提升性能力的食疗

1、肾虚。

韭菜炒鸡蛋,新鲜韭菜100克,洗净切碎,鸡蛋3只(去壳),同切碎之韭菜捣匀,用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血,温肾暖腰膝。

2、壮阳。

韭菜炒鲜虾,韭菜150克,鲜虾250克(去壳),炒熟佐餐。功能补肾益精,壮阳疗痿。本品燥热助火,体壮阳盛者忌食。

3、遗精。

韭菜子5克,粳米50克,精盐适量。先将韭菜子用文火炒熟,与淘洗干净的粳米及食盐一同下锅,加水500毫升,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥。日服1~2次,温热食用。

4、早泄。

韭菜60克,粳米100克,食盐适量。先将韭菜洗净切成细末,另将淘洗干净的粳米入砂锅,加水1000毫升,用旺火烧开后加入韭菜细末,再转用文火熬煮成稀粥,加入食盐即成。日服用1次,宜现煮现食。凡阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者不宜服用。

5、阳痿。

韭菜150克洗净切段,鲜虾250克去壳,加佐料炒熟佐膳,与白酒同服,可常服。青年男子体壮阳盛者勿常吃,以免助火燥热。

6、遗尿。

新鲜韭菜60克,或用韭菜子10克,粳米100克,将韭菜洗净切段,(或将韭菜子研细末)。先将粳米煮粥,待粥沸后加入韭菜或韭菜子末,食盐适量再同煮成粥,温热服用。

由于韭菜不易消化,故一次不应吃得太多,一般来说,胃虚有热、下部有火、消化不良者,皆不宜吃韭菜。

韭菜的食用禁忌

1、韭菜不能生食。

韭菜是不能生食当然也不能加热过长时间,韭菜的纤维含量丰富,比较难以消化,而且它是重在地里的食物,会受微生物的污染,如果不清洗干净,容易感染,所以不能生食。

2、韭菜忌隔夜。

韭菜是不能隔夜吃的食物,很容易引起亚硝酸盐中毒,所以要避免。

3、韭菜不能与菠菜,牛肉,白酒同食。

韭菜与菠菜同吃可能会引起腹泻,与白酒同食引起胃炎,胃溃疡发作,与牛肉同食易导致牙龈炎症。

4、不能与蜜蜂同食。

韭菜维生素丰富,蜂蜜含有矿物质铜,铁离子,两者在一起反应后会使铁离子失去作用,且蜂蜜通肠与韭菜同食容易腹泻。

5、韭菜食用不宜加热过久。

韭菜中含有丰富的维生素,过分加热会破坏,加热的时间越就破坏性越大。

6、韭菜不宜食用过多。

过量食用会消化不良,对身体也无益处。所以一切适量最好。

韭菜盒子热量


现在很多人上班的时候都不会自己做早餐,一是因为前一天上班累,所以早上的时间宝贵,希望多点时间休息;二是因为早上起来洗漱之后胃口并没有打开,对食物没有强烈欲望。所以现在很多人都会顺手在小摊买个小吃,方便快捷。韭菜盒子就是大家经常买的早餐,经常是韭菜盒子的朋友是否知道韭菜盒子热量是多少呢?

韭菜盒子是一种北方的油炸美食,到了北方一定要吃到正宗的韭菜盒子才对哦,那么吃韭菜盒子会长胖吗?韭菜盒子热量是多少?

韭菜盒子是油炸食品,因此很多人就很担心是不是会长胖什么的,那么吃韭菜盒子会长胖吗?韭菜盒子热量是多少?

吃韭菜盒子会长胖吗:

“菜盒子”,是中国北方常见的一种小吃。一般以小麦粉做皮,蔬菜和肉类做馅,以“烙”的方式加工至熟透即食。

家常韭菜盒子是烙制的,属于非油炸食物,不会使人长胖。因为韭菜不能长时间加热,韭菜盒子的馅料通常是韭菜、鸡蛋和虾皮,这些食材脂肪含量非常低,不会造成多余脂肪在人体内聚集。另外,韭菜富含粗纤维,具有清肠功效,反而能够促使肠道里的脂肪排出体外。

韭菜盒子热量是多少:

不知道你的韭菜盒子是多大的,但是一个正常的热量就是260卡,你的两个起码有520卡,寿司一个大概是70卡左右,三个就是210卡,加起来就是730卡,如果光是晚饭的话,不得不说,有点多,减肥一天的热量最好不要超过1200卡才好,如果你是饮食和运动结合减肥的话,这么一顿应该不会太快反弹,但是要是光节食,就有点困难了,要适当分配饮食和运动才好。

好了,关于韭菜盒子的介绍就先到这里了,小伙伴们你们都了解了吧,其实美味在前感觉是抵挡不住那股“洪荒之力”啊。

韭菜盒子做法:

1,500克的面粉加300克的水加5克的盐搅拌成团,静置一下

有兴趣的朋友看这儿:在做馒头的时候,面粉与水的比例是100:50,在做面条的时候,面粉与水的比例是100:40,在做韭菜盒子的时候,面粉与水的比例是100:60,(我想葱油饼也适合100:60的比例。)

另外在做面包的时候,面粉与盐的比例是100:1,面粉与糖的比例是100:10。你可以参考。这是我做过这么多的面食总结出来的哈。

2.3个鸡蛋炒碎,这步时,请注意,油稍热,你就下锅炒,用筷子不停地翻动,这样出来才会是小粒儿。

3,250克韭菜切碎(你应该会吧)

4,韭菜与鸡蛋混合,加入20克麻油,10克盐,(一定要包的时候再混合呀,不然时间长了会出水儿)

5,切小块(大概是500克面25块)

6,包入韭菜

7,合起来

8,开始做花边,请注意这是我做了8个以后的产品(因为以前的都不象哈。上次看过CANDEY做的以后,只记得是一个压一个,可真要包的时候就给搞糊涂了,手上全是面粉,又不能上网,所以在8个以后才象那么一回事,请师傅包涵呀)

9,再压一个

10,压到一半的时候

11,完成(这个时候记得要一个一个的放好呀,要不然就会沾在一起了,呵呵)

12,下锅煎好即可。

鸡蛋韭菜盒子


韭菜鸡蛋这道搭配,绝对是我国全国各地的一道经典搭配,不管是南方人还是北方人,对于这种搭配都非常的喜爱,而且一个鸡蛋所含的热量还没有一个苹果多,也比较容易有饱腹感,所以如果是想要减肥的话,吃韭菜鸡蛋不但可以补充身体所需要的营养,而且对于体重也不会有什么影响。

韭菜鸡蛋调成馅之后,可以做成不同的美食,比如说饺子,包子和盒子,而在其中,热量比较高的一种做法就是鸡蛋韭菜盒子,因为它在制作的时候需要用油煎熟。鸡蛋韭菜盒子制作步骤如下:

1.准备鸡蛋韭菜盒子所需的食材。

2.面粉加入适量的清水揉成软更适中的面团后醒一会。

3.韭菜清洗干净后切成韭菜丁。

4.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

5.平底锅中加入适量的麻油加热,然后倒入蛋液煎成蛋饼。

6.将蛋饼切成碎丁块。

7.将韭菜丁和蛋饼丁加入适量的食用盐、十三香搅拌均匀。

8.将醒好的面团分成多个小面团,看我家小宝在帮忙呢。

9.小面团擀成簿皮,放两勺馅在簿皮中间。

10.将面皮再边向中间捏起,这个没有什么技术难度的,所有捏好的鸡蛋韭菜盒子。

11.平底锅加入适量的食用油加热,放入做好的鸡蛋韭菜盒子。

12.饼煎至双面有焦即可食用了。

步骤

1.先和好面团,醒面团的功夫,做盒子馅儿。

2.韭菜洗净切碎,鸡蛋炒碎,水发木耳切碎。

3.调馅儿,因为韭菜容易出水,所以先放油调匀后放盐再搅拌均匀。

4.将切好的面剂子擀成厚薄均匀的圆饼。

5.在一边放入适量的馅,另一边合过来,将边儿压实,然后用一个碗将没馅的边儿压下来。

6.依次八号其它的盒子。

7.电饼铛烧热放入做好的盒子,两面烙熟即可。

学会了鸡蛋韭菜盒子的做法,如果说您比较喜欢吃这道美食的话,不妨平时多食用一些,其实想要鸡蛋韭菜盒子更好吃的话,可以在调馅的时候往里面加入一些虾皮,这样的话营养会更加丰富,口感上也会更加好一些,您不妨尝试一下。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《炸韭菜盒子——促进消化固精》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“男性春季养生韭菜”专题。

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