鹿筋牛膝煲——强筋壮骨生精益髓
春季养生拉筋。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“鹿筋牛膝煲——强筋壮骨生精益髓”，供您参考，希望能够帮助到大家。
我们在平时对食物的选择上是不能够随意的进行的，因为不同的食物含有的营养元素是不同的，对我们的身体效果也是不一样的，我们也是要根据我们的身体状况来选择食材的搭配，鹿筋牛膝煲，相信大家是不怎么熟悉的，今天小编就是为大家介绍这道菜的做法。
鹿筋牛膝煲：
做法：鹿筋12克、牛膝50克
1、把鹿筋用温水泡发，等泡软后切成小段，在用葱、姜在锅里爆炒，这样是为了除去它本身的腥味
2、把炒好的鹿筋放入砂锅内，加大骨汤，开火炖一个多小时后放入牛膝，再炖半个多小时。出锅前加入盐和胡椒粉等调味料。一定要是大骨汤。
原料介绍
为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。
制作指导
鹿斩去蹄甲后，用温水略洗，置炭火上烘软，切成小段。全年均可采收。取鹿的四肢，抽出足筋，保留蹄部，阴干。
干燥的鹿筋，细长条状，金黄或棕黄色，有光泽而透明。长45～65厘米左右，粗约1.5～2厘米。上端带肉质，下部有半圆形黑色蹄甲之个，亦有带4个小块蹄骨者；蹄甲处略带皮，有棕色或淡棕色短毛。质坚韧，气微腥。以身干、条长、粗大、金黄色有光泽者为佳。
我们食用这道菜是可以很好的改善肝肾亏虚、劳损绝伤、阳痿滑精、宫寒不孕，风寒痹痛、转筋，腰脊疼痛、筋骨疲乏或软弱无力、步履艰难、手足无力、脚转筋等疾病，经常食用是可以很好的强筋壮骨、生精益髓的，是很适合我们滋补食用的。
通过上面的介绍，我们也是很好的对鹿筋牛膝煲的做法有了很好的了解了，我们想要食用的朋友是可以很好的按照上面的方法进行制作的，我们制作这道菜的时候一定是要注意火候的控制，一定是要用慢火，这样是会更加的有口感的。
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牛膝石斛酒——补肾壮腰强筋健骨
石斛是一种中草药，它的营养价值高，而且具有保健的作用，它是一种可以入药也可以食用的保健酒哦。和牛膝一起搭配的话可以有补肾壮腰的作用，今天介绍石斛泡酒的制作，可以强筋骨。
牛膝石斛酒
食疗功效:祛风除湿、补肾壮腰、强筋健骨
营养价值:每日2次，每次饮服10-20毫升
适宜人群:适用于因风寒湿痹阻滞经络所致之腰脚沉重、肢体软弱无力、麻木不仁等
禁忌人群:无明显禁忌，无以上病症等人群需谨慎饮用
牛膝石斛酒所需材料
主要食材石斛、怀牛膝、杜仲、丹参、熟地、肉桂、白酒
牛膝石斛酒的制作方法
将诸药捣成粗末，装入白纱布袋，与白酒一起置瓷坛中，加盖，放入热水中，隔水加热数小时，取出浸泡5-7日，开封，去掉药袋，过滤去渣。澄清装瓶备用。
牛膝石斛酒的功效与作用
益胃生津怀牛膝、杜仲补肝肾、强筋骨;石解养阴清热、益胃生津。温经通脉丹参活血调经、凉血消痈;熟地补血滋阴、益精填髓;肉桂补火助阳、散寒止痛、温经通脉。牛膝石斛酒诸药与酒合用，共奏祛风除湿、补肾壮腰、强筋健骨之功。这样的保健酒可以有润燥的作用，对于有肾虚啊或者是月经不调有一定的调理的作用，而且还可以通血脉的哦，适合人群多。
牛膝石斛酒的具体的做法的，大家都学会了吗，方法简单，补肾壮腰强筋健骨祛湿气，可以促进消化和吸收，而且还可以起到促进血液循环的作用，促进肠道蠕动，保健作用强。
吃什么强筋壮骨
筋骨是人体比较重要的组成部分，如果筋骨出现问题的话，那么对于患者的影响也是比较大的，严重的话，甚至会影响到自己的正常行动能力。所以，在日常生活中，大家可以多吃一些可以强筋壮骨的食物，比如说消肿紫丹汤、牛肉红枣汤、当归胫骨汤以及当归排骨汤等。
一、消肿紫丹汤
材料：新鲜猪胫骨，黄豆，紫丹参，桂皮，盐等各适量。
做法：1、先将紫丹参用清水漂洗，除去杂质后，加上适量的水煮沸一个小时，去渣留汁。
2、再将此汁与猪胫骨，黄豆一起煮，待黄豆烂熟后，加入少许的桂皮，盐调味就可以出锅了。
提示：此汤能补骨生髓，活血止痛，可辅助治疗骨折。
二、牛肉红枣汤
材料：牛肉，红枣20个，盐，味精等各适量。
做法：1、将牛肉切成小块和洗干净的红枣一起话锅中。
2、加上适量的水，大火烧开后改用小火炖熟就可以食用了。
提示：此汤补中益胃，补气补血，强筋健骨，牛肉安中益气，养脾胃，消水肿，除湿气，肉类中以牛肉营养价值为最，平人常吃能补健身，此汤能补中益气，助肌生长，促伤痊愈。
三、当归胫骨汤
材料：当归，猪胫骨，盐等各适量。
做法：1、将当归片，猪胫骨洗干净后，砸成小块，连同附着的少许筋肉一起放在锅内。
2、加水适量，置火上煮汤，煮开一个小时左右，如果是用高压锅的话15分钟就可以了，加上食盐调味就可以食用了。
提示：此汤能补阴血，益肝肾，强筋骨，适用于骨折恢复期病人的营养食疗方。
四、当归排骨汤
材料：当归，补骨脂，川断，新鲜猪排或牛排骨等各适量。
做法：将猪排骨剁成块，与材料中的三味中药一起放在锅中加入适量的水，煮至肉烂熟。
提示：此汤能活血化淤，消肿止痛。适用于骨折中期，骨伤部位肿胀，疼痛明显减轻，淤血肿块尚未完全散尽，骨伤尚未愈合的患者食用。
牛膝石斛酒--补肾壮腰强筋健骨
怀牛膝是一味中药材，不适我们经常吃的牛肉，大家要搞清楚，它是一种具有保健作用的药材，可以入药治疗疾病，而且也可以泡制保健酒胡总是煲汤食用都可以。来看看关于牛膝石斛酒的制作方法，可以有强筋骨的作用，而且有补肾的功效，来看看。
营养价值:
每日2次，每次饮服10-20毫升
适宜人群:
适用于因风寒湿痹阻滞经络所致之腰脚沉重、肢体软弱无力、麻木不仁等
禁忌人群:
无明显禁忌，无以上病症等人群需谨慎饮用
牛膝石斛酒
所需材料
石斛85克、怀牛膝15克、杜仲120克、丹参90克、熟地150克、肉桂60克、白酒3000毫升
牛膝石斛酒的制作方法
将诸药捣成粗末，装入白纱布袋，与白酒一起置瓷坛中，加盖，放入热水中，隔水加热数小时，取出浸泡5-7日，开封，去掉药袋，过滤去渣。澄清装瓶备用。
牛膝石斛酒的功效与作用
怀牛膝、杜仲补肝肾、强筋骨;石解养阴清热、益胃生津。丹参活血调经、凉血消痈;熟地补血滋阴、益精填髓;肉桂补火助阳、散寒止痛、温经通脉。诸药与酒合用，这些中药材一起泡制，可以有补肝肾的作用，而且含有的微量元素比较多，对于提高体质有好处，而且这样的保健酒具有通经络的作用，补肾助阳，驱寒止痛，效果是很不错的，还可以有活血的功效。
牛膝石斛酒的制作方法和它的保健效果，上面都介绍了相关的内容，其实牛膝石斛酒具有调理体质的作用，对于强筋骨有好处，而且也可以有自补气的作用，对于调理体质来说有着很好的作用和效果，而且也可以有通经络的功效，这样的保健酒可以试试。
牛膝鹿筋煲汤的做法
许多不了解中医的朋友们大家一定并不知道牛膝和鹿筋是什么样的东西，牛膝和鹿筋是两种很好的滋补之品，也是被许多中医当做是滋补佳品之选，尤其这很多出现肾功能障碍，体力不支，肾阳不足的男性朋友们使用牛膝或鹿筋来泡水喝可以有所提高，那么接下来就为大家介绍一下牛膝鹿筋煲汤的做法。
制作步骤：
1、鹿筋先用温水泡软，然后用冷水泡发半天(冷热水的交替泡发可使鹿筋更有弹性)，至鹿筋可用手折弯即可;切块。
2、锅内加油，入葱、姜煸炒，香味出后倒入鹿筋翻炒片刻盛起。(煸炒鹿筋去除异味)
3、将翻炒后的鹿筋入煲，加入骨头汤，大火烧开后将洗净的牛膝加入。
4、转中火煨2小时至鹿筋酥烂即好。
5、可根据个人口味爱好，加盐和胡椒或者加糖，亦可加红枣一起炖补血哦。
鹿筋牛膝煲功效：
骨头汤补钙，鹿筋生筋，牛膝具有活络筋脉的功能，对骨质疏松症的患者颇有疗效。是女性的滋补佳品。
这一道牛膝鹿筋煲汤的做法，方法简单的过程并不复杂，鹿筋和牛腾主要的功效是能够对骨骼方面有所帮助，鹿筋可以升金牛藤具有活血化瘀，治疗骨质疏松，补血补气也是很多男女朋友是滋补的佳品。
白菜猪肉粥——补气益血强筋壮骨
猪肉是很常见的一种肉食，而且营养物质丰富，可以补充丰富的钙质以及氨基酸矿物质。可以有促进食欲的作用，还可以提高人体的免疫力和抵抗力的呢。猪肉和白菜一起吃，可以有补气血的作用，一起来看看这道白菜猪肉粥的做法吧。
白菜猪肉粥
营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、锌、钾、铜、锰、镁、钠
适宜人群:
贫血、营养不良、心悸失眠、头晕目眩、久病体衰者
禁忌人群:
脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋
所需材料
鹌鹑蛋2个、猪肉20克、白菜20克、粳米80克、盐3克、味精2克、葱适量、姜适量、香油适量、高汤100克
做法
1粳米洗净;鹌鹑蛋煮熟去壳;白菜洗净切丝。
2锅置火上，加水、高汤、放粳米煮至五成熟。
3放猪肉馅、姜末煮至米粒开花，放白菜、鹌鹑蛋略煮，加盐、味精、香油调匀，撒葱花即可。
功效与作用
鹌鹑蛋有补气益血，枝风湿，强筋壮骨之功，对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之功效。猪肉白菜粥具有排毒瘦身、补气益血、强筋壮骨的功效。这样的食疗方法可以有很好的促进消化和吸收的作用，对于促进食欲有好处，同时也可以有清热解毒，提高免疫力的效果哦，大家可以经常吃。
关于白菜猪肉粥的做法，大家都学会了吗，这道汤品方法简单，而且适应的人群也是比较多的，补气益血强筋壮骨，可以补充营养，具有抗衰抗氧化的作用，所以赶紧试试吧。是一道很美味的养生粥品哦，大家可以经常吃这样的食物。
猪肉白菜粥——补气益血强筋壮骨
大白菜是我们生活中不可少的一种食材类型，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用，纤维素比较多，可以有润肠通便的效果。吃法也多，比如说煮粥啊熬汤啊，炖菜，做馅都是不错的选择，是冬季不二的养生食材，那么你知道白菜粥怎么做吗，来看看猪肉白菜粥的做法，可以排毒减肥。
营养价值:
蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、碳水化合物、钙、磷、铁、碘、锌、钾、铜、锰、镁、钠
适宜人群:
贫血、营养不良、心悸失眠、头晕目眩、久病体衰者
禁忌人群:
脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋
猪肉白菜粥
所需材料
鹌鹑蛋2个，猪肉20克，白菜20克，粳米80克，盐3克
，味精2克，葱适量，姜适量，香油适量，高汤100克
猪肉白菜粥的做法
1粳米洗净;鹌鹑蛋煮熟去壳;白菜洗净切丝。
2锅置火上，加水、高汤、放粳米煮至五成熟。
3放猪肉馅、姜末煮至米粒开花，放白菜、鹌鹑蛋略煮，加盐、味精、香油调匀，撒葱花即可。
猪肉白菜粥的功效与作用
鹌鹑蛋有补气益血，枝风湿，强筋壮骨之功，对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。猪肉所含的氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，刺激人体胃液分泌，增进食欲。白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之功效。猪肉白菜粥具有排毒瘦身、补气益血、强筋壮骨的功效。白菜可以有润肠通便的作用，还可以止咳化痰，对于经常出现食欲不振或者是上火的人群应该多吃一些，和鹌鹑蛋猪肉一起煲粥，可以有促进食欲的作用，还可以润肠通便，可以补气养血，还可以有强身健体的作用，适合多种人群。
猪肉白菜粥的具体的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，补气益血强筋壮骨排毒减肥，而且还可以起到保健的作用，对于正在生长期的人群，还有老年人有着很重要的补给的作用。
杏鲍菇焖牛腩——强筋壮骨
牛肉大家都爱吃，牛肉是不长肉不增加脂肪的一种食材，而且多吃还可以增强体质，具有强筋壮骨的作用，同时还可以补血补铁，具有滋补的作用，当然牛肉的吃法也是多样化的，下面小编就来介绍杏鲍菇焖牛腩的做法和牛肉的营养价值。
杏鲍菇焖牛腩
主料：牛腩500g、杏鲍菇200g
辅料：番茄300g、洋葱50g、姜蒜15g、小葱2根、香菜2颗、油适量、盐1茶匙、糖2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1茶匙
步骤：
1.牛腩洗净切块，番茄，洋葱，杏鲍菇切滚刀块，姜蒜切小粒，香菜与小葱打结。牛腩冷水入锅焯烫。
2.捞出后，再次洗净备用。锅烧热，爆香姜蒜与洋葱片，下肉块翻炒至表皮微焦黄。番茄与杏鲍菇入锅翻炒。
3.待番茄出味后，加入生抽等调味料。加入多些的开水，并把香菜与葱结放入，大火烧开。不想守在炉灶边看火，可转入电饭煲中，大约煮40分钟左右，即可出锅。(注：此处的时间只是一个参考，具体请随自家当时的情况来定。)
牛腩的营养价值高，有强筋壮骨、健脾开胃、补中益气的作用，对于脾虚人群，可常食用牛腩，搭配杏鲍菇一起炖制，营养丰富，效果更好，是一道美味的滋补汤，适合现在这个季节食用。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、具有修复组织的作用，而且还可以有暖胃的功效哦，而且还可以安胎补神，是很不错的食材。杏鲍菇营养丰富，氨基酸和维生素丰富，相互搭配的话不仅可以益气补血，而且营养价值高，适合的人群多样化，一般人都可食用，而且还可以补虚，对调养身心有一定的好处。
关于杏鲍菇焖牛腩的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的蛋白质，而且还可以补血益气，调养身心有一定的功效，不会有胆固醇和脂肪升高的情况，所以大家可以放心的食用哦。
虎皮鹌鹑蛋——补气益血强筋壮骨
我们在生活中经常是会食用鸡蛋，其实还是有一种蛋也是非常的滋补美味就是鹌鹑蛋，这两者的做法其实是没有什么区别，经常食用的那些方法小编就不为大家介绍了，下面小编就是为大家分享这款虎皮鹌鹑蛋的做法，一起来看看吧。
虎皮鹌鹑蛋
主料：鹌鹑蛋300克、黑木耳100克
调料：色拉油、食盐、酱油少许、姜、蒜、白糖少许、小葱、郫县豆瓣酱1勺
做法步骤：
1、我们先将鹌鹑蛋入冷水锅里，等到煮熟后捞出来再去壳和晾干。
2、热锅上油，油温5、6成热时，放入晾干水分的鹌鹑蛋，炸至金黄呈虎皮状。
3、捞出控油备用，锅内留少许底油，下姜蒜末爆香，加1勺郫县豆瓣炒出红油，再加入黑木耳略炒。
4、倒入鹌鹑蛋，调入盐，酱油，白糖翻匀小火煮4、5分钟，待鹌鹑蛋入味后大火收汁，撒上葱末翻匀即可。
烹饪技巧：
我们在熟鹌鹑蛋的时候，是要蛋冷水入锅，这样就是会在煮的过程中蛋壳不容易破裂。在最好烧鹌鹑蛋的过程中，我们也是可以根据自己的喜欢加入一些胡萝卜，黄瓜，青椒等。
功效：鹌鹑蛋是含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、以及维生素和一些矿物质，我们食用是有很好的补气益血和强筋壮骨的作用。经常食用鹌鹑蛋对于贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调是有很好的调理的作用，调补、美颜养肤的功效很不错，所以也是很适合女性朋友食用，是很适合身体虚弱和病后的人群食用。黑木耳也是可以很好的补充身体维生素，而且是有吸附毒素的作用，能够很好的帮助清肺。这是一款又美味又美观的菜肴。
上面就是为大家介绍的关于虎皮鹌鹑蛋的做法了，对于这款美味的食物，不知道大家有没有心动，味道是非常的独特，是很适合我们家常食用，所以大家不妨学习制作，在家里面经常的做着食用一些。
杜仲炖鹌鹑--益精理气强筋健骨
杜仲是一种中药材，也可以当食材来吃，一般做一些药膳比较多，可以起到保健养生的作用，同时也可以促进食欲。杜仲具有补气血强筋骨的作用，可以和鹌鹑一起搭配，具有强身健体的功效，来看看杜仲炖鹌鹑的具体的做法以及它的保健功效。
营养价值:
蛋白质、维生素A、B、C、胡萝卜素、脑磷脂、卵磷脂、碳水化合物、钙、铁、钠、磷、镁
适宜人群:
腰脊酸疼,足膝痿弱者
杜仲炖鹌鹑
所需材料
鹌鹑2只、枸杞20克、杜仲10克、生姜5克、葱适量、盐适量、味精适量、绍酒适量
杜仲炖鹌鹑的做法
1、将鹌鹑3只洗净，枸杞、杜仲浸透洗净，生姜切片，葱切段。
2、锅内加水烧开，放入绍酒、姜片、鹌鹑煮开，捞起待用。
3、将鹌鹑、枸杞、杜仲、姜片一起放入干净炖盅内，加入清水炖2小时，调入盐、味精，撒入葱段即成。
杜仲炖鹌鹑的功效与作用
枸杞子具有养肝、明目、滋肾、润肺的功效。杜仲具有补肝肾、强筋骨、清除体内垃圾、加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化的功效。鹌鹑具有补五脏、益精血、温肾助阳、补虚益气的功效。杜仲炖鹌鹑，是一道具有滋补气血的食谱，特别是枸杞可以有养肝明目的作用，鹌鹑可以补充丰富的钙质和蛋白质，可以有提高体质的作用，对于补气血强身健体来说有一定的好处和作用。
杜仲炖鹌鹑的制作方法和它的保健效果，上面都介绍了相关的内容，吃杜仲炖鹌鹑的好处有很多，可以有滋补五脏的作用，对于调理气血不足有一定的好处，而且也可以有温补肝肾的作用，是一道保健养生的食谱，日常生活中的必备。
西红柿炖牛膝——强筋健骨补肝肾
每个人的体质不同，适合的一些食物也是不一样的呢，我们应该选择一些适合自己的食物，这样才能让身体保持健康的状态，西红柿大家都吃过，而且是一种很常见的食材类型，和很多的食物都可以一起吃，和牛膝一起吃可以有强筋骨的作用，来看看西红柿炖牛膝的做法，可以活血通经，来看看这道西红柿炖牛膝的做法。
西红柿炖牛膝
食疗功效:
补肝补肾、强筋健骨、活血通经
营养价值:
胡萝卜素、维生素B和C、蛋白质、磷酸钙、骨胶原、皂甙
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合腰脚软弱无力、腰膝骨痛的男性
食材：
排骨200克，牛膝15克，西红柿50克，盐适量
西红柿炖牛膝的做法
1排骨放入沸水中汆汤，捞起冲净。
2西红柿去皮切块;牛膝洗净。
3将材料一起放入汤锅中，加入适量清水，以大火煮开后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。
西红柿炖牛膝的功效与作用
1西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。
2排骨营养丰富，具有具有滋阴壮阳，益精补血的功效。
3牛膝具有活血祛瘀、补肝肾、强筋骨、引血下行、利尿通淋的功效。
4西红柿炖牛膝此汤具有滋补肝肾、强筋健骨、活血通经的功效。
西红柿炖牛膝的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且利用价值也是很多的哦，不强筋健骨补肝肾活血通经，而且还能健脾养胃，是很不错的养生饮品哦，大家不妨试试，效果还是很不错的。不仅营养丰富，营养可口，而且受到很多人的喜好，大家平时不妨多吃一些吧。
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