多食用益目食品有效保护视力
益脑养生运动。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何在养生保健方面行稳致远呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“多食用益目食品有效保护视力”，希望能为您提供更多的参考。
俄罗斯医学科学院莫斯科眼病研究所主任医师玛加丽塔列别杰娃指出，无论是对健康的人，还是对正在遭受各种眼科疾病折磨的人来说，调整饮食，尽量多食用益目食品，都有助于恢复和保持良好视力。
据俄罗斯媒体报道，列别杰娃指出，所有益目食品不仅对眼睛，而且对整个身体都非常有益，特别是是维生素、蔬菜、水果和防腐剂含量较少的食物，适量食用鱼子、鱼肉、鱼肝（鳕鱼的肝脏最好）同样可保护视力，它们都含有能促进视力恢复的维生素A和胡萝卜素。
所有红色、橙色的水果和蔬菜都含有维生素A,特别是胡萝卜、红辣椒、橙色和黄色的西红柿，还有柑桔类水果，如橙子、柠檬、柚子等。除了维生素A以外，它们还富含视力所需的维生素C.柑桔类水果对上了年纪的人特别有益，他们已经开始或将要面临白内障风险，这种非常危险的眼科疾病致盲率较高，多吃富含维生素A、C的水果能有效预防这种疾病的发生。
对增强视网膜功能最为有益的水果是越橘，它能恢复视网膜的感光色素视紫红质，显著提高视力清晰度。芹菜的根和叶中含有维生素原，都对眼睛非常有益。麦片、燕麦粥有利于营养物质平衡的正常化，能够间接帮助视力恢复到正常水平。黑面包，特别是粗磨面粉烤制而成的，富含眼睛、皮肤和头发所需的维生素B.瓜籽、天然蜂蜜、牛奶、奶制品、鸡蛋也应当多多食用。
有相当一部分人视力减退是由长期大量食用高淀粉、高糖、高蛋白食物引起或加剧的，为恢复正常视力，应当改变饮食结构。早餐最好吃点新鲜水果和干果，喝杯不加热的牛奶；午饭吃干酪，加有柠檬汁或植物油的沙拉（向日葵油、橄榄油或豆油对视力和机体健康都非常有益），和蔬菜一起蒸煮而成的肉、鱼或鸡蛋。如果吃土豆，最好带皮煮。尽量少喝咖啡，咖啡因会对心血管系统造成不良影响，间接影响视力，最好用茶叶替代咖啡。
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保护视力的方法
现在的科技越来越发达，手机、电脑也越来越普遍化，闲来无事人们总是会拿出手机来玩，还出现了低头族等等现象，很多人的视力都在下降。于是就有人想要知道怎么保护视力，那我们就来看看吧。
保护视力的方法
正确的读写姿势：从小老师就叫我们如何握笔还有怎样保持正确距离，学习的桌椅要和身高匹配。看书的时候距离书本不要太近，胸跟桌子距离约一拳，握笔的时候不能太近。
需要适当用眼：我们都知道长时间近距离使用眼睛是很容易近视的，要有良好的用眼习惯，当我们在学习40分钟左右，就要适当的休息十几分钟这样。
需要光线舒适：近视也跟照明光线的强弱有关系。当光线太强时眼睛会受到刺激，太弱了也不行这样容易使眼睛疲劳。
进行来回运动物体训练：在家或者在学校的时候可以进行来回的物体训练，锻炼眼睛，放松眼球。如篮球、乒乓球、等。
眼保健操训练：现在很多的学校都会在学习的课间安排眼保健操，这样对学生来说有很大的帮助，但是要求每一动作手法都要正确。
走向开阔地带眺望远方：当我们的眼睛长时间工作时，可以选择望向窗外看开阔的地方，或者是看看树木花草。这样能够轻轻松松的放松眼睛，保护视力。
保护视力吃什么好
胡萝卜素比较多的食物，如南瓜、胡萝卜、番茄、青豆等。吃这些的时候最好煮熟了吃放点油或者是在凉拌的时候放熟的油吃。这样的吃能够让胡萝卜素在人体里转变为利于视力的维生素A
核黄素比较多的食物，如：瘦肉、牛奶、扁豆、酵母、鸡蛋等。吃这些对于我们的能眼睛的视网膜和角膜来说能够代谢正常。
或者是喝绿豆汤，还有菊花、枸杞、决明子等泡茶来喝，这样明目养生。
保护视力从现在做起，毕竟眼睛可是心灵的窗户，窗户要看的清才行。以上保护视力的方法简单易学，如果觉得很适合你，可以收藏。
鸡蛋竟能保护视力
鸡蛋，应该是早餐中绝对不能少的食物。近日，美国生活黑客网站刊登了早餐必须吃鸡蛋的7个理由。
1.鸡蛋更耐饿
鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。
2.鸡蛋帮助减肥
研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。
3.鸡蛋是蛋白质的绝佳来源
鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。
4.鸡蛋性价比高
与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。
5.一只鸡蛋不会让你的胆固醇升高
鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。
6.鸡蛋有益大脑发育和记忆力
蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。
7.鸡蛋保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。
近视影响生活，如何有效地保护视力？
许多小孩年纪轻轻眼睛视力就出现了问题，不注重对眼睛的保护很容易患上近视眼。近视眼是常见的眼部病变，常常会导致患者看远处的东西模糊不清。保护视力要用娃娃抓起，许多人对保护视力应该在怎么做并不清楚，下面就来跟小编了解一下应该如何有效地保护视力。
1、养成良好的生活习惯非常重要。许多小孩经常坐在电视前看电视，与电视机的距离超出正常范围，长期在电视前看电视，容易导致小孩出现进食，散光等症状。其次，许多小孩热爱玩电脑游戏，在电脑前久坐不动，长时间电脑光线对眼睛的影响非常大，很容易导致近视。调整看电视剧距离，减少玩电脑游戏的时间可以有效保护视力。
2、对于长期要书写或者电脑操作的工作人员来说，经常会出现用眼疲劳，导致眼睛干涩，发痒等症状。可以通过饮用菊花枸杞茶达到降火明目的功效。在大量工作上之后，可以起身活动，眺望远方缓解眼睛疲劳，适当闭眼休息可以对眼睛起到缓冲作用。平时可以多看绿色植物，绿色的植物对眼睛视力有很好的保护作用。
3、避免长时间玩手机，现代人会养成一个不好的习惯，几乎离不开手机。平时的人际交往，感情联络等都是通过手机聊天软件，手机中各种新鲜讯息非常多，导致许多人会熬夜玩手机，特别是在关灯后玩手机不利于对眼睛视力的保护。强烈的光线对着眼睛容易导致眼睛出现疲劳，流泪，长期在关灯后玩手机会导致近视，散光等。
4、平时注意做眼保健操，许多学校或者正规工作单位都有课间操时间，通常会通过眼保健操来缓解眼睛疲劳，有效保护和提高视力，通过按摩眼睛周围穴位，可以疏通血管，缓解眼睛疲劳，同时还能帮助视力的提高。因此要养成坚持做眼保健操的习惯。
5、许多食物对眼睛视力的提高有帮助作用，可以通过进食对眼睛有好处的食物来有效保护视力。例如枸杞，菊花，深海鱼等。
保护视力 预防远视谨记几点
导读：除了近视之外，还有远视，老花眼这些视力为问题困扰着我们。对于近视这种症状很多的出现在幼年跟少年开始，远视也会在这段时间出……
除了近视之外，还有远视，老花眼这些视力为问题困扰着我们。对于近视这种症状很多的出现在幼年跟少年开始，远视也会在这段时间出现。虽说远视的出现几率没近视的高。但是远视这个问题其实也挺严重的，接下来就细说几种预防远视的方法，学会这几种方法可以更好的保护你的眼睛。
远视预防方法
1、远眺按摩法预防远视眼
每日晨起，在空气新鲜处，闭目，眼球从右到左，再从左到右各转5次，然后突然睁眼，极目远眺、平静端立或坐定，用眼依次注视左、右、右上角、左上角、右下角、左下角，反复5次，可以达到预防远视眼的目的。
2、闭目放松法
静心闭目片刻，以两掌轻捂双眼，两肘支撑在桌子边沿，全身肌肉尽量放松，30秒钟后，睁眼闪眨多次。每日做3-5次。此法能明显改善视力，特别适用于经常阅读和写作的中老年人。
3、入静养目法预防远视眼
端坐，全身放松，眼微闭，双手放在膝头，手心向上(有心脑血管病者手心向下)，心中反变意想：我在气中，气在我中，天人合一，气为我用，静养15分钟，然后慢慢睁开眼睛，深吸三口气，气沉下丹田。每天早晚各做一次可以有效的预防远视眼。
如何保护视力 吃这些能缓解视力疲劳
随着社会的发展，现在人们对于电脑是越来越没有办法离开了，与电脑打交道的时间是非常长的了，因此在这时候就让我们很多人都出现了眼睛疲劳的问题了，那么我们在这时候应该怎么保护眼睛呢，下面就让我们一起来看看吧。
山药粥
材料：干山药片30克，糯米50克。
做法：山药、糯米加适量沙糖同煮粥。可供早晚餐温热食用。
功效：该粥补脾胃，滋肺，补肾固精。适用于脾虚腹泻，肾虚遗精、慢性久痢、虚劳咳嗽、气血不足、纳食不香，口干喜饮、大便秘结。
枸菊决明子粥
材料：决明子15克，菊花10克，枸杞10克，粳米100克，冰糖适量。
做法：煮粥，每日1次。该粥也可在服用时加些蜂蜜，能增加其润肠作用，枸杞同时有明目效果。
猪肝绿豆粥
材料：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。
做法：将绿豆、大米洗净、同放锅中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟时，将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品即成。
功效：这种粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色腊黄、视力减退、礼物模糊的体弱者。
桑葚粥
材料：桑葚30克，糯米60克，冰糖适量。
做法：将桑葚洗净后与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智。
功效：用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
这就是我们给大家推荐的几款食物了，我们可以发现这几款食物的营养价值都是非常出色的了，我们完全可以通过吃这些食物来帮助我们起到保健身体的作用了哦，对于我们的眼睛来说是非常有好处的了，是我们不能错过的了哦。
通过了我们上面的介绍之后，大家一定能对这些食物有更多的了解了吧，我们可以发现这些食物对于我们的眼睛来说是很有好处的了，我们经常食用这些食物，那么对于我们的眼睛来说很有好处，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
青光眼影响视力 推荐饮食保护视力
眼睛的健康是我们必须重视的一点，每个人都希望自己可以有好的眼睛，但是现在不少人都会存在眼睛疲劳的情况，这时候就容易引发各种各样的眼部不适情况，特别要小心出现青光眼的问题，下面就让我们一起看看青光眼应该吃什么护眼。
枸杞
枸杞是我们常见的药食同源食物，大家通过吃枸杞来促进健康，而且枸杞性温、味甘，具有极好的养肝明目、补肾益精的养生作用。我们吃青光眼就能很好的促进肝脏健康，这样对眼睛健康也有帮助，而且在枸杞中含有丰富的玉米黄素，这种物质是防止紫外线对眼部视神经造成损伤的重要成分。并且人体本身不能产生玉米黄素，需要我们通过饮食补充，而枸杞无疑是很好的选择，而且在枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、铁质等多种营养成分，而这些物质都是眼睛健康的必须营养成分，因此常吃点枸杞便能有效起到护眼的作用，所以是我们保护眼部健康的优质食物。
蓝莓
蓝莓是一种很常见的水果，也是现在受到大家喜爱和重视的一种水果，选择经常吃蓝莓，不仅能为身体进行各种营养素的补充，同时还可以有效起到明目护眼的作用。而且由于蓝莓中含有丰富的花青素，这种物质的抗氧化效果很强，而且还能够维护眼部健康以及防止视力受损。因此如果我们存在青光眼的问题，那么就应该适量多吃点蓝莓则能有效起到改善眼部疲劳的目的。
青光眼的情况对我们的眼睛健康会造成非常大影响，如果我们放任这样的问题不解决，那么就会让病情越来越严重，甚至会出现失明的情况，所以在平时就要通过各种各样的方法护眼，上面推荐的食物对眼睛健康有帮助，大家不要错过。
多吃鱼肉对保护视力好
适量食用鱼子、鱼肉、鱼肝（鳕鱼的肝脏最好）同样可保护视力。今天就和小编一同了解下鱼肉是怎么对眼睛好的吧。
鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但鱼的种类繁多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。
鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
清蒸白鲫鱼 --
原料：白鲫鱼1条（约500克），姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段、鲜酱油、花生油各适量。
1、白鲫宰杀、洗净、擦干水分，随手抹点盐在鱼身上，然后将鱼放一长盘中。
2、把鱼放入开水锅里蒸熟，滗出汤汁（若汤汁少可保留），放上姜丝、青红椒丝、红葱头片、香菜段；将烧开的花生油趁热浇在鱼身上，随即淋上鲜酱油即可。
鲤鱼，有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
酸菜鱼的做法--
【特点】 鲜嫩爽口，开胃健脾，醒酒提神，汤美适口。
【原料】
主料 鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克。辅料 鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒 10粒，姜片3克，蒜瓣7克。
【制作过程】
1、将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
2、将炒锅置火上，放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后，倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥。再加入精盐、胡相通面备用。
3、将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片，加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。
4、将锅内汤汁熬出味后，把鱼片抖散入锅。用另一锅入油烧热，把泡癞椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成。
干烧鱼--
主料活鲤鱼（1000克）1尾。
辅料细面条250克，甜酒酿75克，香葱末50克，细姜末15克，豆瓣酱15克，绍酒15克，米醋3克，泡辣椒未5克，酱油10克，精制盐少许，白糖5克，味精2克，水淀粉20克，精制油300克（耗15克）。
制法
①将鱼去鳞、鳃，剖腹挖去内脏，取出鱼子与鱼一起洗干净，抹干水，将鱼子仍塞入鱼肚内，两面鱼背肉锲一字刀纹。
②将面条投入沸水锅里煮熟捞出，用凉水；中冷，分放10只味碟里备用。
③炒锅放中火上，放油150克烧热，将碟内面条扣入热油里煎黄一面，取去料碟，将面条翻身再煎黄另一面倒出，沥去油备用。
④炒锅放旺火上烧热，用油润滑锅壁后，放精制油烧热，将鱼身抹匀酱油待片刻，投入热油里两面煎微黄色，倒出沥去油，锅里再放油100克，下泡辣椒末、豆瓣酱炒出红油，再下甜酒酿、葱姜末炒散后盛出四分之三备用，将鱼回锅加绍酒、酱油、盐、白糖、清热水500克左右烧沸盖上锅盖改用中小火烧6_8分钟至熟，随将备用调料回锅加味精用旺火收汁，淋入水淀粉调粘卤汁，端锅将鱼大翻身后，将调味汁用勺舀上鱼身，滴入米醋脱入大鱼盘里，将10块煎面条放在鱼身两边。
特点成菜鲜红光亮，调味料细致色调和谐，肉质细嫩鲜美，味道浓郁，装形丰富雅致，甜、酸、咸、辣、鲜俱佳，互不相压。
鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。
砂锅鱼头--
去鳃花鲢鱼头1个（约600克）；豆腐半斤（切半分厚，一寸见方的片）；蕃茄半个（切片）；熟猪肚片、熟猪心片、熟猪舌片、红肠片、香菇片、金针菇、黑木耳、青笋片、玉兰片少许
化猪油50克；生姜30克；葱50克（二寸半长的段）；蒜片10克；花椒粒5克；白胡椒粉、食盐适量
姜切成两半，用切面在热锅底搽一遍（可防止煎鱼头时鱼皮粘锅）后，用刀侧面把姜拍烂待用
锅内下化猪油烧热后，用花椒粒呛锅（花椒捞出不用），下鱼头中火煎至微黄，下姜、葱、蒜煵出香味
冲入高汤（或滚开水）猛火烧开，倒入砂锅，下肚、心、舌、香菇、木耳、玉兰片烧开转小火炖约3分钟，加盐，下豆腐、青笋、红肠、金针菇，汤开后加入蕃茄片、胡椒粉略翻动起锅（不要加味精，以免影响鱼的鲜味）
粉皮鱼头--
主料：花鲢鱼头1只（约重750克），粉皮5张
调料：熟猪油50克、绍酒30克、酱油40克、白糖2克、香糟15克、葱段5克、姜片5克
制作方法：
1、在鱼头的两面各划几刀，使其容易入味。
2、香糟放入碗中，加入绍酒泡开，然后用纱布滤出香糟备用。
3、炒锅上火，放入熟猪油烧至五成热，把抹过酱油的鱼头，沿锅边放入锅中煎至两面成淡黄色，放入葱段、姜片、绍酒、酱油、白糖、清水1000克，以水正好淹没鱼头为度，盖上盖，用旺火烧沸，看到鱼眼睛变白色后，倒入粉皮，再烧上2分钟，将香糟卤放进去，烧一会儿，淋熟猪油起锅，装入汤碗内即成。
青鱼，有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。
结语：
在我们的生活里，很多人喜欢吃鱼肉。今天和大家分享的鱼肉对眼睛好的功效，希望可以帮助大家。
每天吃颗蛋就能保护视力
看到这个标题很多人心里应该都会OS不是绿色蔬菜的叶黄素含量比较高吗？我还以为黄色水果有比较多的叶黄素呢！其实会这么想都是没错的，绿色蔬菜和黄色水果中的确富含叶黄素，但我怎么会说鸡蛋是叶黄素食物来源排行第一呢？请耐心的看下去
先来说说叶黄素是怎么保护眼睛的吧！叶黄素属于类胡萝卜素的其中一员，与玉米黄素共同发挥作用保护眼睛，是唯二会出现在黄斑部的类胡萝卜素。这两者搭配在一起，具有特别强的抗氧化作用，且能有效吸收蓝光，进而减少对视觉细胞的损害，达到维持视力、预防眼疾的功效。
叶黄素+玉米黄素 护眼效果佳
叶黄素对眼睛有许多好处，包括预防白内障和青光眼的发生、保护视网膜并确保视觉清晰等，还能降低黄斑部退化、病变的发生率。一篇由National Institutes of Health（NIH）的研究报告指出，摄取叶黄素和玉米黄素对于延缓因老年黄斑部退化造成的视觉丧失有显著的改善效果。可见，叶黄素和玉米黄素在保护眼睛上扮演著十分重要的角色。
日常生活中，除了可从补充品获得叶黄素，饮食上也可经由多方摄取来补充。不得不说，黄绿色的蔬菜和水果所含有的叶黄素是非常丰富的，但绿色蔬菜一般玉米黄素含量并不高，而护眼需要叶黄素和玉米黄素二者共同配合才能更好的发挥作用，因此一般都会建议每日吃不同颜色的蔬果就没太大的问题了。
想透过食物来获取叶黄素，不单只是要看其中含量的多寡，也需考虑进入体内后有多少叶黄素能被细胞所利用，这也就是为什么我会说鸡蛋是叶黄素的食物来源排行第一。
蛋黄营养丰富 保养眼睛不可缺
若是从生物利用率的角度来看，蛋黄富含的叶黄素和玉米黄素更能被人体消化吸收，并能被有效利用，生物利用率是绿色蔬菜的三到四倍。因此，蛋黄是获取护眼营养素的重要食物来源。
此外，蛋黄中也含有丰富的锌，若缺乏锌则会影响维生素 A 的运转，而引起视网膜视紫质合成障碍，暗适应力减弱，影响视力。锌也具有抗氧化能力，能消除自由基，保护视网膜及预防黄斑部退化。
营养师小叮咛
虽然吃蛋可以提供人体许多的营养素，再加上美国最新公布 2015~2020 年最新健康饮食指南中取消了摄取胆固醇上限，仍建议一般健康成人每日不吃超过1颗蛋，凡事遵守不过量为原则，而患有肝脏、肾脏疾病的患者则需特别注意摄取量，以免加重肝、肾负担。
