街边这个吃一口竟休克
【www.ys630.com - 这个季节吃什养生】
随着气温逐渐上升，芒果开始大量上市，口感清爽、酸甜可口的芒果深受人们的喜爱。可你知道吗有的人对芒果过敏，吃芒果过敏怎么办？近日，武汉的李先生吃了半口这休克险丧命，和小编一起看看吧。
医生，医生，他快不行了前天晚8点多钟，武汉市一医院急诊室突然响起一阵焦急的喊叫声。急诊室值班医生袁帅跑出来一看，一位昏迷不醒的中年男子全身都是红疹。一量血压，竟低到50/70毫米汞柱，喉头严重水肿。家属告诉医生，当时他正吃着芒果，突然觉得喘不过气然后就倒地了。不好！这是过敏性休克。袁帅赶紧给他注射地塞米松，并进行抗过敏治疗。
李先生半个小时后清醒过来，他回忆说，当天下班时路过水果摊，闻到浓浓的芒果香，就称了2斤。吃过晚饭后剥了一个，咬在嘴里又甜又糯，半个刚下肚就觉得胸闷憋气，突然眼前一黑就什么都不知道了。听说是因为芒果过敏险些要了命，李先生很是惊讶：之前他也吃过芒果，只是嘴巴周围有点痒，过两天就好了，也就没把这事放在心上。
过敏会一次比一次厉害
口唇周围瘙痒起水泡，正是芒果过敏发出的警示信号。袁帅说，谁也不知道下一口是否会引起急性喉头水肿，一旦气道闭塞，几分钟内就会要命。有些人会说，明明我之前都可以吃芒果，怎么突然会过敏？协和医院皮肤科副教授林能兴说，熬夜、劳累、感染等都会打乱人的免疫平衡，导致过敏发生。一旦出现过一次过敏，之后会一直过敏。
他透露，过敏还有个规律：第一次吃没事，第二次才会出现过敏反应，之后一次比一次厉害。林能兴解释说，第一次吃芒果，身体会做出是否过敏的判断，然后贴上通缉令,等到第二次再吃时就会被抓.一开始多是口唇周围瘙痒红肿起水泡，也许下一次就会出现喉头水肿。医院过敏反应科教授提醒，过敏的严重程度跟吃多吃少没有关系，有时一小口芒果下肚就会要命。
为何芒果成为水果头号致敏杀手?芒果盛产于南方，武汉晚报记者辗转联系到广西林科院副院长马锦林教授和广东林科院高级工程师王振师。马锦林教授介绍，芒果树属于漆树科，这种树本来就容易引起过敏。芒果中还含有大量的蛋白和生物碱，特别是没有完全成熟的芒果中含有的醛酸，极易引起接触性皮炎，也称芒果性皮炎。
王振师是海南人。他告诉记者，为了方便运输，芒果最晚七成熟就要被采摘下来，再被催熟。原本生芒果就容易过敏，再加上催熟剂，就更容易发生过敏。东南亚几乎没有芒果过敏，他们吃的都是完全成熟的芒果。
哪些品种的芒果更容易发生过敏？马锦林坦言，个人的体质不同，过敏的芒果品种也不同。也许原先吃台农芒不过敏，但换了金煌芒、象牙芒等就会过敏了。而且芒果是光敏性水果，最好只在晚上吃。
有些特别敏感的人，闻到芒果的香气也会过敏。记者自己就有一段亲身经历：先是吃芒果过敏，后来闻到芒果香味脸上也会起红疹。刘光辉说，出现皮肤过敏也可以通过外用、内服抗过敏药进行治疗，而最好的抗过敏方法就是远离芒果。
哪些土豆不能吃？
1、土豆皮变绿不能吃
如果土豆皮变绿，则说明其中毒素龙葵素的含量较高。吃这种土豆千万要谨慎，不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易导致食物中毒。
2、土豆发芽不能吃
当土豆变青、发芽或者腐烂时，龙葵素的含量会大量增加。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害，但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。
因此，食用发芽的土豆之后，可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。发芽的土豆经处理去掉芽后，发绿的块茎内可能还残留龙葵碱，也会引起中毒，所以不宜食用发芽的土豆。
如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。这样的土豆即使挖掉芽的部分，吃了没有中毒状况发生，所含的营养也已经所剩无几，而且口感也很差。
3、翻新土豆不能吃
问题土豆大多有着相同面貌:外表光滑，几乎没有泥土或有少量泥土，储存时间短，易腐烂。这些看上去新鲜光亮的土豆其实是翻新水洗土豆。专家称吃翻新土豆易中毒。
这些外观看上去新鲜光亮的其实是水洗土豆.水洗的土豆相对于正常土豆来说很容易腐烂，如果食用了腐败变质的或者细菌感染的土豆都会对人体造成伤害。
专家提醒，在购买土豆时尽量避免挑选长芽、表皮发青或是皮肉青紫、腐烂的土豆。如果土豆稍稍发芽变青，食用前应把芽、芽眼和发青部分挖掉，并且一定要煮熟再吃，烹调时可加些醋，加速龙葵素的破坏。
温馨提醒：吃土豆一定要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。
相关阅读
冬天吃苹果好处多，长成这个样子的苹果，一口也别吃
苹果是很多人钟爱的水果，也是营养师推崇大家要常吃的水果。但在生活中很多人出于节约的目标，会去吃烂了一点的苹果，这样做对健康有影响吗？
烂了一小块的苹果，肯定是不能吃的！即便是挖掉那一小块，仍然不能继续食用，此时该做的应该速度把坏苹果扔到垃圾桶。下面和大家说说这是什么原因。
1、苹果腐败，又是什么东西引起的？
苹果腐败的部分是青霉毒素导致果肉组织坏死引起的，这些毒素可以通过腐烂的组织，向其他的果肉组织内扩散。也就是说，你看到的那烂的一点有毒素，其他看不见腐烂的地方同样也有毒素，内部组织已经被毒素侵蚀。
所以，当苹果有了一点坏了的时候，就不要再去吃了，否则很容易对身体带来威胁。
2、食品腐败变质有哪些危害？
食物腐败变质是日常生活当中常见的问题，食物中富含的各种营养元素，不仅是人类喜欢的，同样是也是那些看不见、摸不到的各种细菌、真菌等微生物喜爱之品。
食物腐败变质，从其进行新陈代谢时就已经开始，但是食物一般经过微生物寄居一段时间后才会慢慢出现一些我们感官上可以辨识的信号,比如说刺鼻的臭味以及其他特殊的味道，略带荧光色、绿色、黑色或者灰色的霉斑等。
说完已经腐败的苹果不能吃，我们再来说说，吃苹果还有哪些禁忌：
1、苹果不要吃的太多：苹果虽好，食用应限量，其中含有刺激肠胃的纤维类物质，一般建议一天吃1-2个即可。
2、老人可以蒸着吃：对于中老年人而言，蒸苹果是不错的选择，易于消化，保护肠胃。
3、苹果最好饭后吃：饭前吃苹果，对于患胃肠疾病的人群，苹果当中的酸性物质会刺激胃酸的分泌，从而会加重胃炎、胃溃疡的症状。
早餐吃好第一口
早餐应该吃什么才是最好的呢?经过了一夜的休息，早上本不应吃高脂肪和太高热量的东西。
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳
类脆片作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛
奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛
奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
早餐如果能够补充水果，品质会更好!水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，
吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔!比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、
橙子或半根香蕉会更好。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶
昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
怎么打造一口好牙
一个人的牙齿最能体现他的健康状况，同时也可以看出他的卫生习惯。牙齿不仅仅涉及到美观，同时也会影响发音、咀嚼，以及整个身体的健康状况。牙齿不健康可能引发全身感染，心肌炎、高血压、肾小球、肾炎并发症,而这绝不是耸人听闻。如果你还想在10年、20年后，有32颗义气的牙齿为你支撑门面，那么从今天起，就应该为它们打造一个健康安全的生存环境。
1.可能颠覆你30年传统的刷牙方式
每天早晚都要刷牙，用软毛牙刷配以含氟牙膏，我们都是被这样教育长大的，但你真的会刷牙吗？相信许多人都会给出一个肯定的答案。但许多患牙病的人到医院就诊后才发现，原来自己多年来采用的刷牙方法根本就是错误的。医生提醒说，正确的刷牙方法才是防治牙病的最佳途径。以下就是来自专业牙医的第一手资料，请你边读边用手比划着，看看是否会颠覆你三四十年的传统习惯呢？
正确的刷牙方法是将竖刷法和横刷法相结合。
a.竖刷法
适用于刷牙齿唇颊面和后牙舌腭面。将刷毛与牙的长轴平行，刷毛指向龈缘，使刷毛与长轴成45°角，转动牙刷。刷上牙时刷毛顺着牙间隙向下刷，刷下牙时由下往上刷，带一点震颤，同一部位要反复5-6次。竖刷法能有效地去除牙齿间隙中的残留物、牙菌斑及软垢，还能按摩牙龈，维护牙龈外形的正常。
b.横刷法
适用于刷后牙咬合面，清洁牙合面的窝沟点隙，保持与牙面的45°角，按平行的方向刷，每侧来回刷8-10次。
c.漱口法
应该注意的是，刷完牙后，不要立即大口漱口，特别是比较好一点的牙膏里面除了磨光剂以外，还有氟和其他的对口腔健康有好处的东西，如果漱口太厉害了，把这些东西都漱干净了，反而牙膏对牙齿的保护作用就减弱了。一般漱1-2次，每次漱5秒钟左右就足以了。
2.5种牙齿爱吃的食物
良好的口腔保健不是拥有健康美丽牙齿的唯一途径。饮食习惯同样起着不可忽视的作用。吃牙齿爱吃的，把它哄好了，自然能还你一口好牙，你也能吃嘛嘛香。
a.芹菜――牙齿的清道夫
芹菜所富含的粗纤维就像一条扫把，在你大口咀嚼时，帮助你的牙齿进行一次大扫除，扫掉一部分牙齿上的食物残渣。另一方面，你愈是费劲咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，唾液可是口腔中的黄金物质。
b.洋葱――牙齿的杀菌剂
洋葱里的硫化合物是强有力的抗菌成分，能杀死包括造成我们蛀牙的变形链球菌。
c.绿茶――牙齿的风雨衣
氟可以增加牙齿的釉质，坚固牙齿，保护牙齿免受微生物的侵蚀。绿茶含有大量的氟，自然具有抗酸防蛀牙的效果。
d.橙子――牙齿的大补汤
不光是橙子，含有丰富维生素C的蔬菜水果都能帮助维护牙龈健康，严重缺乏维生素C的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状。
e.乳酪――牙齿的钙片
钙是组成牙齿的主要成分，人体钙摄入充足则会令牙齿坚固。磷是保持牙齿坚固不可缺少的营养素，乳酪中含有的高量钙及磷酸盐可以平衡口中的酸碱值，避免口腔处于有利细菌活动的酸性环境，造成蛀牙；经常食用还能增加齿面钙质，有助于强化及重建珐琅质，使牙齿更为坚固。
3.会用牙刷还不够
牙线：可清理其余30%牙垢
一颗健康的牙齿有五个面，但刷牙刷得再干净，也只能刷到裸露在外的三个面，牙齿与牙齿的邻接面，牙齿毛是进不去的，这时我们可以用牙线把牙齿的间隙清洁干净。一般使用最多的牙签，往往只能挑出牙缝中的大块残留物，如果强行深入牙齿之间，必会导致齿间缝隙增大。而细细的牙线身轻如燕，只要正确使用，不会给牙齿带来半点负担。
牙线的正确使用方法：
取约20厘米长的牙线，缠绕于左、右手各一根指头上。拉紧牙线，轻轻地放进两齿间的空隙中，直到接触到牙龈。上下移动，清理两端的齿面，以去除牙菌斑及卡在牙间的食物残渣。最好在每次吃饭后都使用牙线。
漱口水：把残渣和软垢都漱出来
漱口能除去口腔内的食物残渣和部分软垢，并能暂时减少口腔内细菌的数量。但通常情况下，漱口时一般使用清水即可。当口腔内有牙龈肿痛、牙周炎、口腔溃疡、急性咽炎、扁桃腺炎等急性炎症时，可在医生的指导下，使用药物含漱剂或者淡盐水漱口。但健康人的口腔里应该有正常的菌群，而市场上的漱口水大多数都有一定的杀菌、消炎作用，长期使用反而会造成口腔内正常菌群失调，所以选择清水或茶水漱口就可以了。另外，漱口水没有磨擦洁齿功能，所以决不能用它来代替牙膏。
木糖醇口香糖：
它能通过与牙齿的摩擦，清洁口腔，并保持口气清新。而其中所含的木糖醇，对早期龋齿有一定的修复作用，坚持使用能使龋齿的发病率减少85%。糖是导致蛀牙的重要因素，取代蔗糖的木糖醇是葡萄糖正常代谢的中间产物，细菌非但不能利用它产酸，长期食用还可以抑制口腔细菌的生长。
4.纠正关于治疗牙病，你可能会犯的几个错误
误区1 牙齿只要没有什么异常的感觉，就表示牙齿很健康，不用定期去医院进行相关检查。
医生:每年1?2次常规牙科检查、洁牙是重视身体健康、追求完美生活的表现之一。通过常规牙科检查，以及每3?5年的X线检查，可以发现可能存在的牙齿隐匿龋坏、牙龈及牙周等问题，并做到早治疗。等到感觉牙齿遇冷热刺激时敏感疼痛、刷牙出血等状况出现，牙齿牙龈的问题可能已经比较严重，甚至需要进行去除牙神经、牙周系统治疗等相对复杂的治疗了。
一般的牙齿常规检查包括：检查是否有龋齿需要修复；牙周是否有炎症，是否有牙石；牙列有无缺损，是否需要矫正畸形；口腔粘膜是否有病变，有无初发肿瘤。
误区2 牙齿出现了小洞，但是既不疼痛也不影响美观，所以可以等疼痛出现了再去补。
医生:牙齿出现小洞一定要及时治疗：治疗时痛苦小，成功率高，使用牙色补牙材料也能获得良好的美学效果，而且修复初发小龋洞的费用仅为30-150元。如果任由这个牙洞继续腐败下去，等小龋洞长大，严重到影响牙神经，引起疼痛的程度，此时治疗疗程长，治疗后还需要牙冠保护，疗程延长，费用会增加很多，而且长期效果也会相对降低。
误区3 牙龈出血每个人都会有，有的甚至天天都会有，很正常，不需要大惊小怪去专门检查和治疗。
医生:健康的牙龈在刷牙、进食时是不出血的。如果出现这种问题，就说明你的牙龈发生了炎症。每个人在其一生中的某个时间段都可以发生不同程度和范围的牙龈炎，表现为牙龈红肿，充血、水肿，刷牙时牙龈易出血。这是因为牙齿周围堆积了大量的菌斑软垢和牙石。菌斑由大量的微生物组成，这些微生物的代谢产物刺激牙龈产生炎症。而健康牙龈表现为粉红色，质地坚韧，即使刷牙时用了较大的力量也不会引起出血。因此很有必要通过定期洗牙去除菌斑、牙石，保持牙龈的健康状态。如果早期的牙龈炎不及时治疗，常会引发牙周炎，此时单纯洁治已经不能解决全部问题，需要用特殊器械来清除附着在牙根表面的牙结石，即龈下刮治。若任其蔓延，危害牙齿的同时也侵害到全身。仅牙龈出血就可导致冠心病、糖尿病、不育症、败血症、肾炎、肺炎等18种全身疾病。
误区4 一颗两颗牙齿出现松动或者脱落，只要不影响基本使用，就不用急着修补。
医生:牙齿虽然是身体最硬的器官，但有时一个巧劲，比如摔倒、冲撞，甚至吃饭时被鸡骨头硌到，都可能使牙齿劈开，松动或者脱落。另外，慢性牙龈炎、牙周炎使牙龈的营养供应不上，牙齿自动脱落在所难免。此时你应该及时治疗，如果缺牙时间过长，可能导致相邻的牙齿倾斜或对颌的牙齿伸长。而缺牙过多，造成的咀嚼效率下降也会降低生活质量。一般在牙齿脱落后三个月左右可以考虑修复治疗。种植牙、固定桥、某些情况下的活动义齿都是可以选择的修复方法。种植义齿因其不影响相邻牙齿，长期效果好而更受专业牙医推崇。
误区5 我的牙齿很白很健康，而且坚持每天刷牙，所以不需要去洗牙。
医生:牙齿很白很健康并不意味着“牙周组织的健康”。牙周洁治俗称“洗牙”，主要是去除牙面及牙齿周围的牙石，菌斑，软垢及色素。牙石，菌斑，软垢及色素的堆积会引起牙周组织的炎症，最常见的表现是牙龈红肿，刷牙出血，有的还有口腔异味。洗牙就是要给牙齿创造一个清洁的环境。一般建议，牙周健康且口腔卫生习惯良好的个人可每6个月进行一次专业的牙齿洁治；牙周状况不佳、个人口腔卫生习惯差的人可每3个月进行一次专业的牙齿洁治。
误区6 洗牙容易把牙齿表面的牙釉质磨损，对牙齿健康不好。
医生:牙齿表面的牙釉质是人体中最坚硬的组织，洗牙时使用的超声洁治器是通过超声震动接触牙石将其去除，并且功率是可以根据患者牙石的多少及质地调节的，而且超声洁治器工作时有冷水进行冷却，对牙釉质没有明显影响。它与牙钻完全不同，不会磨去牙釉质。定期洗牙是预防牙龈炎症及牙周炎的最有利的措施。
误区7 洗了很多次牙，总是没有意想之中的洁白，肯定是没有洗干净。
医生:这是老百姓对“洗牙”认识上的一个误区。洗牙的目的是去除牙面和牙齿周围的牙石，软垢，菌斑及外源性色素，不是漂白牙齿，单纯洗牙是无法改变牙齿本身的颜色，使之洁白的。
另外，菌斑在牙面上的堆积是一个持续的过程，这个过程每时每刻都在发生，所以一方面要定期洗牙，另一方面还需要患者养成良好的口腔护理习惯，每天刷牙2到3次，每次至少3分钟，坚持每天使用牙线等以辅助清洁牙间隙。养成良好的口腔卫生习惯就可以做到牙齿洁白，口气清新。
实际上想使牙齿变得更白可以通过牙齿漂白来达到，化学药物缓慢渗入牙齿内部，在安全的范围内使变色的牙齿变白。
常用两种：一种家庭美白是医生根据您的牙齿模型做一幅塑料牙套，晚上睡眠时佩戴内有漂白药的牙套，经过一个月左右达到较理想的效果；另一种冷光美白，在治疗椅旁进行，在防护好眼睛、嘴唇、牙龈后，在牙面涂布漂白药，通过冷光源照射催化，使以二氧化硅为主要原料的美白剂于牙齿深层色素发生氧化还原反应，从而在两个小时内恢复牙齿洁白，并保持两年以上。因其较短的治疗时间，与科学性、安全性，这种技术已经成为国际上最为流行的方式。
误区8 已经过了青春期，牙齿形状已经长成，如果不整齐美观，做牙齿矫正也无济于事。
医生:即使是40岁的人也可以通过矫治获得一口整齐美观的牙齿。现代正畸理论认为牙齿矫正没有年龄限制，而且大量成人正畸成功的例子也使更多的成人来进行这项治疗。成人正畸可能需要稍长的正畸周期，而且正畸完成后保持的时间也需要更长的时间，当然正畸保持治疗会是一项非常轻松的任务。与过去的“钢牙铁齿”相比，现在的牙套可采用透明的新型材料。别人即使与你保持50厘米距离，也不会轻易发现牙套的存在。
5.养成5个护齿习惯
(1)少吃甜品及碳酸饮料：甜食和碳酸饮料中，糖分和酸性成分会使牙齿受到酸物质侵蚀，牙齿矿物质被溶解，牙切面变薄，牙齿变得脆弱和敏感，简直就是对牙齿的慢性谋杀。如果你实在视糖如命，那就挑在每餐后吃，这样对牙齿的害处相对较小。
(2)少吃烫、辣、冷食：火锅等烫食：因为温度过高，直接损伤口腔粘膜，引起口腔溃疡；此外辣食、冷食均刺激口腔与牙龈，容易诱发牙龈出血、肿痛。
(3)戒烟：德国科隆大学牙科系的迈克尔・诺亚克教授认为，抽烟不仅会使牙齿发黄，而且还可能导致牙齿脱落。经研究，平均每天抽10支香烟的人患牙龈炎的概率是不吸烟人的3倍。
(4)叩齿：可以增强牙齿支持组织的恶健康，也可以刺激唾液的分泌，清洁齿面。方法是：闭上嘴唇，上下牙齿做咬叩运动，每次叩100下，每日按造成配合刷牙进行。
(5)牙龈按摩：可以促进牙周组织的血液循环，增强牙齿抵抗力。
口内按摩：早晚刷牙后做。将手洗净，用食指压在牙齿的唇颊面和舌面的牙龈上，然后自前向后做旋转揉动，然后由后向前旋转，如此来回20次。口外按摩：将嘴唇闭上，用右手或两手手指压在上、下唇和腮部做揉捏动作，但注意力量要达到上、下牙龈，分上、下颌前、中、后六个部位，每个部位各做20次。
增肥食谱：一口鱿鱼=40口肉！
鱿鱼作为一种美食，历来深受人们的喜爱。什么炝爆鱿鱼卷、铁板烧鱿鱼、翡翠鱿鱼、麻辣鱿鱼等等不一而足，甚至在街头的烧烤摊上，烤鱿鱼也是最受欢迎的烧烤品种之一。
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
你知道吗，每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗鱼的3.4倍、带鱼的11倍、鸡胸肉的7.7倍、猪瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。
但是，鱿鱼虽然是美味，但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉，脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
这些食物的皮吃一口就会致癌
食物究竟应该怎么吃才营养，对于这个话题很多人都有不同的说法，有的人觉得食物连着皮吃，营养价值子才能够全部被人体所吸收，有的人觉得食物的皮不干净，吃了之后会影响身体的健康。其实这两种说法都是对的，之所以会造成分歧，那么它的根源就是有些食物的皮是不能够吃的，要是吃了的话，就会对我们的身体造成伤害，甚至会致癌。
所以小编今天就来和大家聊一聊，究竟有哪些食物的皮是不能吃的，不然就会对身体造成伤害，甚至会导致癌症。
一、苹果
苹果皮吃了会致癌？相信很多人都不能够理解，因为这是一种，我们在平时的生活当中经常会吃的水果，而且吃它的皮有很好的美容养颜效果，那怎么又会说不能吃它的皮呢？其实本身苹果的皮是可以食用的，但是随着现在生产技术变得越来越高，所以有很多的种植户，会在它上面喷洒农药，以此来达到除虫的功效。
但是你知道吗？单纯的农药是不溶于水的，所以要想让农药达到防虫的功效，就需要在苹果上面打上一层蜡，这样农药就会与蜡融合，从而保留在苹果表面，这样就可以非常有效的防止生虫。但是这些保留在苹果表面的蜡还有就是农药往往不会随着时间还有雨水的冲洗而消失，它们依然保存在苹果的表面。
虽然现在国家已经明令禁止使用大剂量的农药还有蜡，但是总有些漏网之鱼会超标使用它们，而且你知道吗？长期食用这些含有农药以及蜡的苹果，就会伤害五脏六腑，而且还会破坏体内的细胞，从而产生癌变。
所以我们在以后吃它时，最好削皮吃，这样就可以减少农药还有蜡给我们身体造成的伤害，从而让大家保持健康。那么这个时候有人就会说，又不是所有的水果都会超标使用农药，那么怎么辨别呢？
小编告诉你，其实果皮上如果含有比较多农药，那么我们用鼻子闻就可以闻出来，所以一旦你闻到刺激性比较大的农药味，你就不要再去吃了。
二、荸荠
荸荠是一种最为常见的食物，因为其性味寒，所以对于那些因为上火而引起便秘还有咳嗽痰多的人来说，具有非常好的治疗效果。而且它的味道甘甜，所以很多人都会去吃它。但是在吃它的时候，有一点是需要我们所注意的，那就是它的皮是不可以吃的。
这得从它的生长环境开始谈起，因为它生长在水田中，而在水田里面隐藏着非常多的细菌还有就是一些生物以及它们的排泄物，所以在生长的时候，外皮就会把这些有害物质吸收。
所以在这样的情况之下，要是你食用了它的皮，那么就很有可能把它里面所夹杂的病菌还有一些有寄生虫吃到肚子当中，轻则会引起腹泻，重则会导致疾病，甚至引发癌症。
所以我们在以后吃它的时候，一定要把它的皮除去后再吃，这样就可以避免以上这些情况的发生。在这里有一点是需要提醒大家的，那就是我们在吃它的时候，最好煮熟了之后再去吃，因为在它的果肉当中也很有可能会含有有害物质，所以煮熟了吃就可以避免这种情况的出现。
三、红薯
很多人认为这是红薯被烤透了的征兆。所以很多人往往放心大胆的开始吃它，并且有的人图省事，甚至会连着红薯的皮一起吃。
但是小编今天想要告诉大家的是，被烤的发黑的红薯皮你们一定不要吃，要不然就有可能会致癌。这是因为烤红薯所用的燃料大多数为碳，而这些碳在烧制的过程当中就会产生出非常多的二氧化碳。
烤红薯的箱子是一个封闭的空间，而在这样的环境当中就会积聚着非常多的二氧化碳，而这些二氧化碳就会被红薯皮所吸附，那么再去吃它的皮，就相当于把大量的二氧化碳吃到肚子当中，这样就会有损健康。
还有就是在那些烤糊了的皮当中，它原本所含有的营养物质会被破坏，并且产生出一些影响身体健康的物质，要是长期吃，就会导致这些有害物质堆积在身体当中，从而引发癌症的风险。
所以以后你们在吃烤红薯的时候一定要注意到这点，还有就是那些被烤糊了的食物，也最好不要吃，同样也会对身体造成影响，容易产生癌症。
吃一口它 吸走10年余脂
随着生活的不断的变化，很多人因为对于饮食的不加控制而导致了体重的增加，而同时减肥对于很多的肥胖患者来说是很需要重视！想要健康的减肥，节食减肥绝对是不能选择的，其实只要选对食物，不用节食也能减肥，哪些食物有吸脂的神奇效果呢？快来看下吧。
1. 冻豆腐 豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感。
惊！最能吸脂的15种食物
2. 竹笋 竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。
3. 腌渍类蔬菜 植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃，以免体液滞留。
惊！最能吸脂的15种食物
4. 绿豆芽 有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者，如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防止脂肪在皮下形成。
5. 木瓜 木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。
惊！最能吸脂的15种食物
6. 菠萝 果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、肉，适合吃过大餐后食用。
7. 陈皮 含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积。
惊！最能吸脂的15种食物
8. 乌贼 脂肪含量很低，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，是减肥时的好食物。
9. 薏仁 性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。所以对水肿型肥胖有效。
10. 黄瓜 含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
惊！最能吸脂的15种食物
11. 西红柿 西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为雪漫火焰山的加糖凉拌西红柿。
12. 柿子椒或尖椒 辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
惊！最能吸脂的15种食物
13. 芹菜 富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素 (也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。
14. 大白菜 大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面。
惊！最能吸脂的15种食物
15. 茄子 所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。
7种最有效的懒人减肥方法
这七种方法不伤身体又不用长期坚持的减肥方法，也许很适合你哦
1、黄瓜鸡蛋法
每餐只吃黄瓜和鸡蛋，代替3餐，坚持7天，包你瘦，不过到时你就会特别想念老干妈的味道了。是很好的刮油办法。
惊！最能吸脂的15种食物
原理：黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
2、过午不食法
超过下午三点不吃任何东西，当然能吃的时候也不能猛吃啊，这样一周可以瘦几公斤。
原理：夜间休息，人体消耗的能量较少，摄入的过多能量用以变成脂肪囤积起来。此法的注意事项是早餐和午餐必须吃饱吃好，补充一天所必须的营养物质。
健康提示：如果实在饿得慌，可以多喝水，或者吃一个苹果。
惊！最能吸脂的15种食物
3、不吃正餐法
每天少吃正餐，把豆浆作为三餐的一部分，女孩子喝了很有好处的，不过注意是无糖的哦，最好自己买台豆浆机，每天自己打，方便又便宜。
原理：豆浆主要榨取了含有丰富高优质植物性蛋白质的大豆，除了大豆蛋白质，还含有大量的大豆异黄酮(Isoflavone)、大豆配醣体(Saponin)等成份。这些成份可以抑制吸收体内的脂质和醣类，发挥燃烧体脂肪的效果。因此从饮用豆浆的那一刻起，经过消化吸收燃烧脂肪的各个阶段，这些有效成份可都正在发挥瘦身效果呢。
4、苹果减肥法
吃2天苹果然后正常节制的饮食3天，这样几个周期循环，效果不错。
原理：
肥胖者几乎都是因过食而使胃部扩张，无法控制食欲。苹果减肥法能使胃部收缩，减肥后食欲变得容易控制，而且味觉变正常，不会喜欢刺激性食物或油腻食物。
惊！最能吸脂的15种食物
苹果减肥可以促进血液内白血球的生成，提高人体的抵抗力和免疫力，同时促进神经和内分泌功能，有助美容养颜。吃苹果减肥的好处是不必挨饿，肚子饿就吃苹果。因为它是低热量食物，无论吃多少，都不会比日常生活所摄取的热量还多，所以体重自然减轻。同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。
5、荷叶减肥法
把荷叶，决明子，甘草，柠檬片，熬成汤，数量酌情，.坚持2周见效，每天会进出厕所比较多哦。
原理：中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根，（藕）和叶有单纯利尿、通便的作用。
惊！最能吸脂的15种食物
6、苦瓜减肥法
这招就是绝的拉，随你吃多少，即使吃夜宵都没关系，只要你每天保证吃3根苦瓜，1周还能瘦最少4斤呢，就是洗了生吃，虽然有点难，但是也有很好排毒的东东呢，吃得苦中苦，才能达到目的啊！
原理：苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。
这种被誉为脂肪杀手的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%60%。
春季早餐第一口吃啥好
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量。
早餐是补充奶类的好机会
乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯 牛奶 、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
五壳根茎类
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐如果能够补充水果，品质会更好
水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐 后 吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
小朋友秋游甜品一口酥
小朋友出游一定要美食，在家做了一些一口酥，可以跟同学们分享，这款一口酥，外皮酥脆，馅料不太甜，甜度适中，吃完满嘴留香，可以一试哦。
【小朋友秋游甜品一口酥】
主料：低筋面粉160g、黄油100g、糖粉40g、奶粉20g、全蛋液40g、馅料200g、
辅料：全蛋液适量（表面装饰用）、黑芝麻适量（表面装饰用）、
步骤：
一口酥的做法步骤1.准备好所有材料。
一口酥的做法步骤2.黄油室温软化。
一口酥的做法步骤3.用电动打蛋器把黄油打散。
一口酥的做法步骤4.筛入糖粉打至黄油发白即可，无需打发。
小朋友秋游甜品一口酥
一口酥的做法步骤5.分3次加入蛋液，用打蛋器打至融合（不要油水分离）
一口酥的做法步骤6.在黄油里面筛入低筋面粉和奶粉。
一口酥的做法步骤7.和成成团。
一口酥的做法步骤8.把面团搓成50厘米的圆柱形。
小朋友秋游甜品一口酥
一口酥的做法步骤9.馅料也搓成和面团一样长。
一口酥的做法步骤10.把面用手擀开长50cm、宽8cm的面片。
一口酥的做法步骤11.馅放到面片的中间。
一口酥的做法步骤12.掀起后面的面片往前面卷起。
小朋友秋游甜品一口酥
一口酥的做法步骤13.把前面的面和后面的面汇合，捏严。
一口酥的做法步骤14.在搓圆。
一口酥的做法步骤15.放到冰箱里面冷藏20分钟。
一口酥的做法步骤16.用刀切成等份。
小朋友秋游甜品一口酥
一口酥的做法步骤17.涂上蛋液。
一口酥的做法步骤18.撒上黑芝麻。
一口酥的做法步骤19.撒上黑芝麻。
一口酥的做法步骤20.放入提前预热好的烤箱180度上下火，中层烤20分钟，上色即可。
一口酥的做法步骤21.烤好了放到烤网上晾凉了，放人袋子里面保存。
一口酥的做法步骤22.香酥美味香甜的一口酥做好了。
一口酥的做法步23.是不是很诱人啊。
小朋友秋游甜品一口酥
黄油的营养价值
黄油的主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。
黄油的食用效果
1.增加饱腹感
黄油富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸；促进这些脂溶性维生素的吸收；增加饱腹感。
2.促进身体发育
小朋友秋游甜品一口酥
黄油富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
喝了一口汽油有事吗
喝了一口汽油有事吗？
汽油是用于给车加油的液体，汽油有溶解脂肪跟类脂质性能。人如果不小心蒸气吸入汽油，还有的人不小心吸入或者直接到嘴里的话会造成中毒的，对人体具有一定的损害，很多人还不了解人体如果喝了汽油会有什么损害，喝了一口汽油有事吗？接下来我们来了解看看吧。
一.喝了一口汽油有事吗？
汽油具有溶解脂肪和类脂质性能，进入人体后对机体的神经系统有选择性损害。由呼吸道吸入时，即可引起剧烈咳嗽、胸痛，继之发热、咯血痰、呼吸困难、发绀、头昏、视力模糊，甚则恶心、呕吐、痉挛、抽搐、血压下降、昏迷等症状。口服中毒者立即服色拉油200毫升以减少吸收，若口服汽油量较多时，可用色拉油洗胃。
二.汽油中毒途径
即蒸气吸入、不慎吸入和直接入口中毒。汽油具有溶解脂肪和类脂质性能，进入人体后对机体的神经系统有选择性损害。由呼吸道吸入时，即可引起剧烈咳嗽、胸痛，继之发热、咯血痰、呼吸困难、发绀、头昏、视力模糊，甚则恶心、呕吐、痉挛、抽搐、血压下降、昏迷等症状。
三.建议
1．立即向“120"急救中心呼救；
2．使中毒者脱离中毒环境，并去除污染衣裤鞋袜；
3．静卧、保暖、吸氧；
4．地塞米松静脉滴入；
5．抗生素防肺部感染；
6．口服中毒者立即服色拉油200毫升以减少吸收，若口服汽油量较多时，可用色拉油洗胃。
四.用途分类
汽油是用量最大的轻质石油产品之一，是引擎的一种重要燃料。
根据制造过程，汽油组分可分为直馏汽油、热裂化汽油（焦化汽油）、催化裂化汽油、催化重整汽油、叠合汽油、加氢裂化汽油、烷基化汽油和合成汽油等。
汽油产品根据用途可分为航空汽油、车用汽油、溶剂汽油三大类。前两者主要用作汽油机的燃料，广泛用于汽车、摩托车、快艇、直升飞机、农林业用飞机等。溶剂汽油则用于合成橡胶、油漆、油脂、香料等生产；汽油组分还可以溶解油污等水无法溶解的物质，起到清洁油污的作用；汽油组分作为有机溶液，还可以作为萃取剂使用。
五.重要特性
汽油重要的特性为蒸发性、抗爆性、安定性、安全性和腐蚀性。
吃一口鱿鱼相当于吃四十口肥肉
鱿鱼是一种美味的海鲜，夏天也是享受铁板鱿鱼的好季节。不过，最近，有说法称每100克鱿鱼的胆固醇含量高达615毫克，是肥肉胆固醇含量的40倍，也就是说一口鱿鱼等于40口肥肉，高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是否真的含有如此高的胆固醇呢？还能放心吃鱿鱼么？
鱿鱼胆固醇含量不低，不宜多吃
首先，鱿鱼究竟含有多少胆固醇呢？不同的品种肯定稍有差异。中国食物成分表的数据显示，每100克鱿鱼干（含水率21.8%）含胆固醇871毫克；美国农业部数据则是，每100克鲜鱿鱼（含水率78.55%）含胆固醇233毫克，换成同等含水率的鱿鱼干，胆固醇含量约为849毫克。可见，鲜鱿鱼的胆固醇含量大约在240毫克左右，鱿鱼干大约是850毫克。相比之下肥肉，如100克猪肉（肥）含胆固醇109毫克，肥肉含水分8.8%,换成干重，大约是119.5毫克。
从数据的对比来看，鱿鱼的胆固醇含量的确挺高，明显要高于肥肉，但是并没有40倍那么大的差异，所谓吃一口鱿鱼相当于吃四十口肥肉的说法并不准确。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病患者也的确应该少吃鱿鱼等胆固醇含量较高的食物。研究发现，胆固醇摄入过高，尤其是低密度胆固醇摄入过高，会增加心血管疾病的风险。通常建议，每天从食物中摄取的胆固醇含量不要超过300毫克，意味着，大约吃36克的鱿鱼干或者125克鲜鱿鱼，胆固醇的摄入量就接近超标了。所以，鱿鱼虽然好吃，每次还是不要多吃的好。
肥肉并不会比鱿鱼健康
有人可能会想，既然肥肉的胆固醇含量比鱿鱼低，那是不是意味着肥肉比鱿鱼更健康呢？其实不然。
评价食物营养价值的高低并不能只看一种营养素。虽然肥肉的胆固醇含量低于鱿鱼，但肥肉并不会更健康。因为，肥肉的高能量和高脂肪对健康同样不利。要知道，100克鲜鱿鱼的能量为92千卡，而同等重量的肥肉能量为632千卡；鲜鱿鱼的脂肪大约为1%,鱿鱼干的脂肪也只有5%,但肥肉（鲜重）的脂肪高达88.6%.肥肉的能量是同等重量鱿鱼的7倍左右，脂肪含量也比鱿鱼高了几十倍有余，而且大多是饱和脂肪。饱和脂肪对心血管健康更为不利，美国心脏病协会指南建议首先要控制总脂肪和饱和脂肪的摄入。同时，鱿鱼的蛋白质含量为17%,而肥肉只有2.4%,鱿鱼对于补充人体所需的优质蛋白质也有较大帮助。鱿鱼的矿物质含量，如钙、锌、硒等也要明显高于肥肉。所以，总体来看，鱿鱼的营养价值还是优于肥肉的。
早餐第一口吃什么
早餐是在早餐店或在路上边走边吃。早餐速食店所提供的食品，为迎合大家的口味，大多具有高脂、高蛋白、高热量、高糖的特性，若常以这类食品当早餐，不仅导致营养失衡，甚至潜藏致病因子。下面跟小编一起去看看。
五壳根茎类不但含丰富的糖类，还可以快速提供人体所需要的基础能量，就像汽车必须要有汽油才能行走一般。一顿营养的早餐，可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食，或是挑选较粗糙的五壳根茎类，像是全麦面包、杂粮粥等。
早餐是补充奶类的好机会。乳制品是高品质蛋白质的来源之一，同时含有丰富的钙质，一般常吃的食物中，没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类，像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择，奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外，同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应，换句话说，即具有稳定情绪之作用。因此，在早上来一杯牛奶，或是豆浆也不错，再来煎一颗荷包蛋，都是可以吃到优质蛋白质，让我们一早看起来精神抖擞、充满活力。
早餐如果能够补充水果，品质会更好！水果为维生素A、C丰富的来源，并含维生素B群、纤维质、与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡，吃水果不但能养顏美容，而且让我们一早看起来容光焕发、美丽又动人喔！比方说，我们可以选择吃清粥配青菜，或是来个生菜沙拉，火腿叁明治中搭配小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。
早餐是一天活力的泉源，太油、太甜、太咸的食物，吃了容易让人感到昏昏欲睡，所以在选择上，烧饼油条偶而换上馒头夹蛋，地瓜粥也可以取代薯条，来杯牛奶、优酪乳胜过奶昔，清粥宜配青菜少酱瓜，身体负担减少了，一天的开始更有朝气。
夜饭少一口，活到九十九
我们回族的老人几乎都不吃夜宵，“夜饭少一口，活到九十九”是很多回族长寿老人的口头禅。
现代社会，人们生活节奏快，很多人早饭和午饭吃得很随意，可一到晚上，就会给自己准备一顿丰盛的大餐。我在这里告诉大家，这是非常错误的做法，晚上少吃才有益于健康。因为晚上吃完饭了，离休息的时间就不远了，《内经》中说“人卧血归于肝”，也就是说，晚上休息的时候，血都运行到肝上去“帮忙”了，这时脾胃的气血自然也就少了，气血少了消化能力自然就会下降，这时吃东西的话就不容易消化，会堆积在人体内，这样的后果不仅影响身体健康，还会慢慢地变胖。
晚餐不仅要少，也不能吃得太晚。我国古代医典中说“夜半之食宜戒，申酉前晚食为宜”，说的就是半夜里不应该吃东西，晚饭时间最好在申（下午3〜5点）、酉(下午5〜7点）以前。这一说法与我们现在大多数人的晚饭时间是一致的（下午6〜7点）
晚饭的种类也应有所选择，不宜吃辛辣热注的东西，如葱、蒜、姜等。因为“辛气归目”，这些辛辣食品不利于人的眼睛。肉食以及一些辛热食物一般属于“厚味”，即使在平时，也应该少吃，晚餐就更应该注意少吃这些厚味了，应该以清淡爽口为宜。
