定量吃焦糖布丁可以减肥
可以减肥的养生运动。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“定量吃焦糖布丁可以减肥”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
【导读】布丁是我们生活中常见的零食，焦糖布丁也是众多布丁中的一种。喜欢吃焦糖布丁的人通常也是很多的，在这之间以小孩子居多，因为从另一个层面来讲，其实焦糖布丁属于一种零食，和果冻有点类似，所以很多孩子都是非常喜欢的。其实最主要的原因就是焦糖布丁的味道鲜美。可是有人却拿零食来减肥。那么定量吃焦糖布丁可以减肥吗？定量吃焦糖布丁可以减肥又该怎么减？
焦糖布丁在市面上很多店里都有的卖，不过要数那些大型的卖场种类和口味是最多的，同时也是能够吸引的孩子也是最多的。但是有些大人想着通过焦糖布丁来减肥。那么，焦糖布丁能够减肥吗？下面来仔细说说。
焦糖布丁用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂（即布丁安定剂），采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。本发明采用纯天然原料，营养丰富、色、香、味俱全。按白糖添加量15%计算，每-个15克重的布丁在体内产生的热能为8.93千卡，而普通成年人每日热能供给量约为2500千卡，因此布丁在体内产生热能所占比例极低。所以焦糖布丁是能起到减肥效果不过不明显。
定量吃焦糖布丁可以减肥
布丁，食物名，英语pudding的译音，亦有称作布甸.西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味，吃起来更好，布丁也是果冻的一种。焦糖布丁也是布丁的一种！
营养成分：热量：489.4大卡、胆固醇：681毫克、钾：507.4毫克、磷：327毫克、钙：324.6毫克、维生素A:317.4微、钠：238.35毫克、镁：39.5毫克、蛋白质：22.18克、硒：20.81微克、脂肪：17.68克、碳水化合物：11.58克、铁：3.05毫克、维生素E:2.55毫克、维生素C:2.5毫克、锌：2.28毫克、维生素B2:0.65毫克、烟酸：0.47毫克、铜：0.23毫克、维生素B1:0.2毫克、锰：0.12毫克。
所以通过上面文章关于焦糖布丁营养成分的详细介绍，我们可以知道一点，那就是焦糖布丁的热量含量是很低的，所以适当的食用是可以用来减肥的。不过不建议大家拿焦糖布丁来减肥，因为这样会对身体造成不可恢复的伤害。
Ys630.com相关知识
儿童甜点焦糖炼乳布丁
焦糖是儿童的最爱，在外面看到吹的糖人，超好吃，小编在家也尝试做一下焦糖，加入鸡蛋与牛奶，做成了美味甜味的焦糖布丁。
【焦糖炼乳布丁】
【主料】全蛋2个、蛋黄1个、牛奶200g、糖10g、炼乳25g、淡奶油100g、细砂糖30g、凉水15g、热水40g、
【 辅料】奶油霜适量、彩糖适量、
【步骤】
1.准备好食材。
2.布丁液：牛奶和糖加热至糖融化，牛奶不需要沸腾。
加入炼乳、淡奶油，混合均匀。
3.布丁液晾到不烫手了，把两个全蛋和一个蛋黄打散，边搅拌边将鸡蛋液缓缓倒入布丁液中。
4.把布丁液过筛一遍或者两遍，过筛可以去掉很多杂质，与打不散的蛋液。
儿童甜点焦糖炼乳布丁
5.细砂糖加凉水加热，开始大火加热至出现大泡，然后转成小火，至颜色由白转褐，关火。迅速倒入开水，即为焦糖液。
6.倒入焦糖液，搅拌均匀--布丁液。
7.把布丁液倒入布丁瓶。
8.烤布丁，一定要隔热水烘烤，水温在60度左右即可，这样烤出来的布丁才不会发干。在烤盘里倒入热水，上面架个烤网，放入布丁瓶。
儿童甜点焦糖炼乳布丁
9.在瓶身上面盖上一张大锡纸，上下火160度，烘烤大约60分钟。
10.布丁烤好了。
放入冰箱冷藏口感更佳。
11.表面装饰：我用的是奶油霜，把奶油霜装入裱花袋，利用裱花嘴挤出造型，表面撒上彩糖。
12.看看，布丁的组织细腻不？
儿童甜点焦糖炼乳布丁
小贴士
布丁液要晾要不烫手时，才能和蛋液混合，也必须要边搅拌这倒入，这样即使布丁液没有凉透，也不会因为高温使蛋液变熟结块。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
儿童甜点焦糖炼乳布丁
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
总结：今天这道布丁，它的做法也是简单，搭配不同的配料，让这个布丁更加美味可口。
秋季儿童甜品焦糖南瓜布丁
今天这款焦糖南瓜布丁，浓郁的奶香味，还带着焦糖香，每吃一口都是一种满足，想吃的朋友就跟着小编一起来看一下吧。
【秋季儿童甜品焦糖南瓜布丁】
主料：黄金南瓜1个 、
辅料：牛奶200克、淡奶油100克、土鸡蛋4个、白糖适量、焦糖汁适量、
步骤：
焦糖南瓜布丁的做法步骤1.提前将原材料准备好，南瓜洗净切一个盖帽，掏空去掉瓤和籽洗净待用
焦糖南瓜布丁的做法步骤2.将牛奶和淡奶油加热至40度，放入白糖，鸡蛋液搅拌均匀，过滤后即为布丁汁
焦糖南瓜布丁的做法步骤3.南瓜蒸熟后把调好的布丁汁倒入南瓜内（剩下的可以放在其他器皿内，不要浪费了）放入180度的烤箱烤35分钟即可
焦糖南瓜布丁的做法步骤4.烤熟后，上面淋一层焦糖汁即可
秋季儿童甜品焦糖南瓜布丁
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
秋季儿童甜品焦糖南瓜布丁
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
美容养颜甜点脆皮焦糖布丁
超市里的买的布丁有浓郁的香草味，不放心这味道，还是自己做点可以放心吃，在炎热的夏季吃上一份冰凉的布丁，真是享受，细腻柔滑而醇厚香甜的焦糖布丁，吃了它让你心情也变得甜蜜而美好。
【脆皮焦糖布丁】
【主料】
牛奶750克、奶油200克、全蛋液70克
【辅料】
白砂糖60克、水70克、香草糖20克
【做法】
1.找一个小奶锅，放入60g白砂糖和70g凉水，我看到有人说用热水煮焦糖，我都试过，感觉没什么区别，就是热水用的时间稍微短些，千万不要用勺子搅拌，等到锅里冒泡泡，上焦糖色时，左右晃动奶锅，上色均匀
美容养颜甜点脆皮焦糖布丁
2.倒入奶瓶里，速度要快，因为一会就凝固了
3.洗干净奶锅，再放入750ML牛奶，200ML奶油和20g香草糖煮到60度左右
4.两个鸡蛋打均匀，等奶液凉下来冲到鸡蛋液里，用网筛过滤两遍
5.把奶液倒入布丁瓶中，放到烤盘上，在烤盘上放入热水，我每次倒热水大概在烤盘的三分之二，150度，预热。30分钟，用筷子戳无粘连就好了，等凉下来放到冰箱里冷藏
6.上面有一层皮，味道很不错，中间是顺滑的布丁，底下是焦糖。每次吃的时候，可以把底下焦糖拌到上面来，这样就不会太甜
美容养颜甜点脆皮焦糖布丁
小贴士
先说下香草糖，每次用香草荚就觉着很麻烦，拿了一个干净的密封罐子。先铺上一些白砂糖，把三根香草荚划开，把它放在密封罐里。再铺上适量白砂糖。放入冰箱冷藏，等待一个星期，白砂糖里都是香草味。
事先先要把小布丁瓶洗净准备好，因为熬好的焦糖很快就会凝固。
牛奶的营养价值
1.牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。
2.牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85.牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的。
3.牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能保证饮用者不至摄入纯热量。
4.牛奶中的钙含量很容易被吸收，另外，磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。
5.牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97%.
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
美容养颜甜点脆皮焦糖布丁
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
总结：冷藏后再吃布丁口感另有一番风味，冰冰凉凉又嫩滑，而此时的焦糖已凝固，弄碎后放入嘴里溶化也是很美味。
儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕
今天做的这款甜点，真是美味极了，焦糖甜而不腻，到了嘴里嫩滑细腻，每吃一口，就能体会到不同层次的口感，真是无法描述了。
【儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕】
主料：纯牛奶125克、鸡蛋3个、蛋黄1个、白糖30克、
辅料：开水14克、白糖30克、低筋面粉25克、黄油25克、白糖30克、柠檬汁3滴、香草精3滴、热水适量、
步骤：
焦糖布丁蛋糕的做法步骤1.首先制作焦糖：白糖30g倒入小锅里，小火加热至糖融化。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤2.当糖液变成琥珀色时迅速倒入开水。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤3.用刮刀拌匀煮至浓稠成焦溏液。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤4.将焦糖液倒入模具里摇晃一下，使其均匀覆盖底部，放入冰箱冷藏至不流动状态。
儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步骤5.制作布丁液：小锅里倒入纯牛奶100g和白糖15g,小火加热，搅拌至糖融化后关火放凉。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤6.倒入蛋黄1个、全蛋1个和香草精。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤7.搅拌均匀。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤8.然后过筛成布丁液。
儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步骤9.制作蛋糕体：先将低筋面粉过筛。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤10.鸡蛋两个，将蛋黄和蛋清分开。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤11.黄油放入锅中加热融化至沸腾。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤12.倒入到低筋面粉里拌匀。
儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步骤13.然后倒入蛋黄。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤14.加入纯牛奶25g拌匀。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤15.成为顺滑无颗粒的面糊。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤16.蛋清里加入柠檬汁打到粗泡，加入1/3的白糖继续打发。
儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步骤17.打发至细腻的泡沫时加入1/3的糖，继续打发。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤18.出现纹路时加入剩余1/3的糖，打发至干性发泡的状态。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤19.将1/3蛋白加入到蛋黄糊里。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤20.翻拌均匀。
儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步骤21.再将全部蛋黄液倒进蛋白里。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤22.轻轻翻拌均匀。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤23.将模具从冰箱里取出，轻轻倒入布丁液到模具中间。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤24.然后慢慢倒入蛋糕液到模具里。
儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕
焦糖布丁蛋糕的做法步骤25.将模具放入加了热水的烤盘里。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤26.最后放进150度提前预热的烤箱倒数第二层，上下火烤40分钟即可。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤27.出炉后放在晾架上自然冷却，将蛋糕倒扣在盘子上，脱去模具。
焦糖布丁蛋糕的做法步骤28.蛋糕倒扣时会有焦糖水流出，属于正常现象，吃着浸有焦糖水的蛋糕，别有一番滋味。
儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕
纯牛奶的营养价值
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。
儿童最爱甜点焦糖布丁蛋糕
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%.乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
纯牛奶的食用效果
抑制肿瘤 镇静安神 美容养颜 减肥
兰姆葡萄焦糖布丁的做法
【导读】兰姆葡萄焦糖布丁的做法，简单的对照制作，只要一会功夫就能送入烤箱，美味的焦糖布丁即可吃到，一起来了解下兰姆葡萄焦糖布丁做法。
兰姆葡萄焦糖布丁
材料
布丁糊材料：鸡蛋2个，牛奶200ml,细砂糖30g,鲜奶油100g,葡萄干40g,兰姆酒20g,焦糖液材料：细砂糖50g,冷水1大勺，热水1大勺
做法
1）葡萄干用热水泡软，沥去热水以后，倒入朗姆酒搅拌均匀，盖上保鲜膜腌渍3小时以上。
2）鸡蛋打散拌均匀，不需打发。
3）牛奶+细砂糖加热到约60度，糖融化。
4）将温热的牛奶缓缓倒入鸡蛋液中，一边倒入，一边拌匀。
5）加入鲜奶油搅拌均匀。
6）将搅拌好的液体整体过筛2遍，以得到更顺滑的布丁液。
7）将泡好的葡萄干放入布丁液中搅拌均匀。备用~
8）制作焦糖液：将1大勺冷水+50g细砂糖放入锅中，中小火加热，不必搅拌。
9）待呈现淡黄色以后，可以转动锅子，并转小火，一直熬煮到呈现棕红色。
10）关火，立刻倒入1大勺热开水搅拌均匀。
11）将焦糖液倒入耐热玻璃模具中，摊平，待凝固。
12）焦糖液凝固后，将布丁液舀入模具中9分满。烤盘中放入2cm高的热水，然后将模具放入热水中。一起放入烤箱，150度，40-50分钟。
让人着迷的焦糖南瓜布丁
焦糖南瓜布丁的做法简单，香甜嫩滑的布丁、入口即化的南瓜，淡淡的醇香，加入冷藏之后，颜色更加诱人，让人着迷，接下来就跟它的做法吧。
【焦糖南瓜布丁】
【主料】
南瓜泥 150克、鸡蛋2个、蛋黄1个、牛奶250克、淡奶油50克、自制的香草糖55克、朗姆酒15ml
【辅料】
细砂糖60克、水15ml、热水40ml
【做法】
1.材料。其中的香草糖也可以用等量细砂糖加1/3根香草荚替换
2.将南瓜去皮切丁蒸熟后，用料理机打成蓉备用
让人着迷的焦糖南瓜布丁
3.吉利丁片在冷水中泡软；将香草糖、牛奶、淡奶油加热到糖融化，不要煮开
4.鸡蛋磕入到钢盆中，打散，将热牛奶分次加入到鸡蛋中，要边加边搅拌
5.将混合好的蛋奶液重新小火加热，要不停的搅拌，直至溶液变得浓稠后，马上离火
6.将泡软的吉利丁片挤干水分加入到布丁液中搅拌至融化
让人着迷的焦糖南瓜布丁
7.加入南瓜泥搅拌均匀
8.加入少量朗姆酒（没有可以省略）
9.将做好的布丁液过筛，这步很重要，可以让成品质地均匀细腻
让人着迷的焦糖南瓜布丁
10.将布丁液倒入模具中，入冰箱冷藏，直至凝固
11.将冷藏好的南瓜布丁取出，用勺背轻按布丁四周边缘，使布丁与模具分开空隙，让空气进入
12.然后将模具倒扣，慢慢掀起硅胶模具，轻拍背面，布丁就下来了，然后装在容器中，浇上焦糖液即可
让人着迷的焦糖南瓜布丁
13.焦糖液的做法：
1. 细砂糖及15ml水一起加入到锅内，用小火加热，糖会逐渐融化
14.2. 慢慢糖浆的颜色会逐渐变深，须适时地晃动锅子使其受热均匀。待糖浆变成咖啡色时熄火
15.3. 小心的分次加入热水，不再沸腾后再搅拌均匀，即成为流质状态的焦糖液了
如果出现部分地方变硬结晶，可再次开小火边加热边搅拌，融化后即可关火。
让人着迷的焦糖南瓜布丁
小贴士
在布丁冷藏定型好以后，只要先用勺背轻按布丁边缘，使布丁与模具分开，让空气进入，然后倒扣，就可以轻松的得到完美的布丁啦！
南瓜泥的营养价值
1. 解毒：
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2. 保护胃粘膜、帮助消化：
南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
南瓜有降血糖的保健功效
3. 防治糖尿病、降低血糖：
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
4. 消除致癌物质：
让人着迷的焦糖南瓜布丁
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
5. 促进生长发育：
南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压：
南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。
总结：南瓜属于性温实的食物，对于已经积食的人群要少食，或者忌食，否则会给身体带来危害。
居家甜品焦糖南瓜布丁 还可治呃逆
呃逆即打嗝，指气从胃中上逆，喉间频频做声，声音急而短促。呃逆是一个生理上常见的现象，健康人也可发送一过性呃逆，特别是饮食过快、过饱，摄入很热或冷的食物、饮料、饮酒等。呃逆频繁或持续24小时以上，称为难治性呃逆，多发生于某些疾病。
饮食调养原则
1、多吃新鲜的蔬菜和水果，增强机体抵抗力。
2、不要吃一些容易引起胀气的食物，如甘蓝、西蓝花、洋葱、全麦面粉、香蕉等。
3、减少盐的摄入量，尽量少吃腌制食品。
专家推荐明星蔬果
蔬菜类：油菜、黑木耳、藕、生菜、黄瓜、南瓜、丝瓜、土豆、香菇、白萝卜、香菜、竹笋、茭白等。
水果类：荔枝、桂圆、山楂、苹果、葡萄、桃子、梨、西瓜、火龙果等。
推荐食谱
焦糖南瓜布丁
材料
南瓜300克，鲜奶油150克，鸡蛋2个，鲜奶150毫升，白糖、红糖各适量
做法
1、白糖煮成焦糖色后加入适量水，关火，倒入模具。
2、南瓜洗净，蒸熟，压烂成南瓜泥，加上鲜奶油，搅打成泥。
3、加入红糖、鸡蛋和鲜奶，搅拌均匀，用微波炉加热后加入南瓜泥中。
4、搅拌好的南瓜泥，放入模具中，搅拌均匀后过筛，用微波炉加热半个小时，即可。
功效
此甜品可以防止胀气，改善呃逆。
