炸鳕鱼排——促进食欲健脑益智
老年人冬季养生进食知识。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“炸鳕鱼排——促进食欲健脑益智”，供您参考，希望能够帮助到大家。
鳕鱼大家都吃过的吧，是一种很长常见的鱼肉类型，而且营养物质也是很丰富的呢，它可以有促进食欲的作用，还可以有提高免疫力的作用，鳕鱼的刺是比较少的，可以有补钙的作用，那么如何吃比较好的呢，吃法有很多，比如说蒸着吃，炸着吃，来看看今天介绍的炸鳕鱼排的做法。
【炸鳕鱼排】
【主料】
鳕鱼1块、鸡蛋1个
【辅料】
面粉适量、盐适量、面包糖适量、柠檬适量、白胡椒适量、油适量
【做法】
1.原料备用。
2.鳕鱼切小方块(有大鱼刺的挑去鱼刺。)
3.柠檬榨汁。
4.鳕鱼块加入适量的盐，胡椒粉，柠檬汁腌入味。
5.腌好的鳕鱼块，先沾上一层面粉。
6.然后裹上一层蛋液。
7.再均匀的裹上一层面包糠。
8.裹好的鳕鱼块备用。
9.油锅烧到6-7层热。下入裹好的鳕鱼块。
10.炸到表面金黄捞出，用厨房用纸吸取表面多余的油。
11.摆盘装饰即可食用。(可以搭配自己喜欢的蘸酱一起食用。)
鳕鱼营养价值高，肉质细腻润滑，清口不腻，今天用油炸过之后，酥脆可口，外酥里嫩，放些蘸料，味道鲜香无比，非常适合儿童食用，有着益智作用。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素鳕鱼富含可溶性钙，具有极高的生物安全性，极易被人体吸收。有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼可以有丰富的钙质，好消化和吸收同时也可以有提高免疫力的作用，对于预防疾病有好处，这样的一款食谱可以适合多种多人群，小孩子更加的聪明，老年人可以提高免疫力，减少心血管疾病的发生，大家可以经常吃这样的食物哦。
炸鳕鱼排的做法和它的营养价值，大家看了以后是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，健脾消食益智补脑。促进食欲健脑益智又补钙，是不错的养生食谱，老少皆宜的哦。
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醋香鳜鱼——健脑益智促进食欲
鱼肉的种类有很多，我们平时经常吃的比如说鲫鱼啊，鲤鱼，鲅鱼等等。营养丰富，而且还可以补充钙质和蛋白质，让你头脑更加的聪明哦。鳜鱼也是一种海鱼，它可以促进食欲补气养血，如何食用呢，来看看它吃法。
醋香鳜鱼
醋香鳜鱼所需材料
主要食材鳜鱼、西兰花、红椒、盐、醋、生抽、蛋清、料酒
醋香鳜鱼的做法
1、鳜鱼处理干净，去主刺，肉切片，留头、尾摆盘;西兰花洗净掰小朵，焯熟摆盘;红椒洗净切圈;醋、生抽调成味汁。
2、鱼肉用盐、料酒稍腌，以蛋清抹匀，连头、尾一同放入蒸锅蒸8分钟取出。
3、淋上味汁，撒上红椒圈即可。
醋香鳜鱼的功效与作用
醋香鳜鱼味道鲜美，口感细嫩，又最大程度地保留了营养，对促进儿童的生长发育很有帮助，是一道补充营养的美味菜肴。鳜鱼具有补气养血、健脾开胃的功效，可杀肠道寄生虫、益气力、健身强体魄。西兰花具有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃、补充维生素K的功效。这样的食用方法具有补气养血的作用，同时还可以可以健脾养胃，是不错的促进食欲均衡营养的食材类型，而且还可以有补脑健脑的功效。
醋香鳜鱼的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧，健脑益智促进食欲补气养血，其实很多的食物都是有这样的好处的，我们要懂得发现和创新，这样才能满足我们对于营养的需求的哦，一起来试试吧。
上汤西洋菜——促进食欲健脑益智
说起西洋菜，大家都不陌生，也经常吃，是一种绿色的蔬菜，补充纤维素，维生素和矿物质，而且还可以有补脑益智的作用呢，你知道西洋菜怎么吃好吃吗，下面来介绍上汤西洋菜的做法哦，可以有补脑益智的作用，还可以有促进食欲的效果呢。
上汤西洋菜
食材
主料西洋菜适量、瘦肉适量
材料:西洋菜,皮蛋、瘦肉、胡萝卜、草菇;瘦肉用生粉、盐、料酒、油拌匀腌制20分钟。蒜去皮，草菇对半切，胡萝卜切片。锅放油烧热，下蒜瓣炒香。下草菇、胡萝卜翻炒一下。将西洋菜放入炒软。加一碗水煮开后将瘦肉及皮蛋放入煮片刻。放胡椒粉、盐调味即可。
药用价值
国外的研究资料报道，豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠。我国医学认为，豆瓣菜味甘微苦，性寒，入肺、膀胱。具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。西方国家和我国广东人民认为,豆瓣菜是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。罗马人用豆瓣菜治疗脱发和坏血病。在伊朗，人们认为豆瓣菜是一种极好的儿童食品。西洋菜还可以有效预防“自由基”的积累，锻炼前2小时食用西洋菜可以有效预防剧烈运动带来的损伤。西洋菜这样的制作方法可以有促进食欲的作用，而且还可以有健脑益智的作用，适合孩子们和老年人食用，可以有保健的作用，还可以有清除自由基的效果、
上汤西洋菜的一些保健的功效，以及制作的方法小编给大家介绍了，大家可以回去制作，让大家都感受到美味菜肴的乐趣，而且还可以起到养生的作用，这道上汤西洋菜可以有补脑的作用，还可以清楚自由，对于提高体质有好处，大家可以试试这样的养生食谱。
酥炸鳕鱼排——健脑益智增强免疫力
鳕鱼大家都爱吃吧，小编也是很喜欢吃鳕鱼的，选择它的理由就是因为它的刺比较少，而且是高蛋白低脂肪的食物，吃了不会发胖，而且多种人群都适合，鳕鱼的食用方法多种多样，今天介绍酥炸鳕鱼排的做法。
【酥炸鳕鱼排】
【主料】
鳕鱼 1块、鸡蛋1个
【辅料】
面粉适量、盐适量、面包糖适量、柠檬适量、白胡椒适量、油适量
【做法】
1.原料备用。
2.鳕鱼切小方块(有大鱼刺的挑去鱼刺。)
3.柠檬榨汁。
4.鳕鱼块加入适量的盐，胡椒粉，柠檬汁腌入味。
5.腌好的鳕鱼块，先沾上一层面粉。
6.然后裹上一层蛋液。
7.再均匀的裹上一层面包糠。
8.裹好的鳕鱼块备用。
9.油锅烧到6-7层热。下入裹好的鳕鱼块。
10.炸到表面金黄捞出，用厨房用纸吸取表面多余的油。
11.摆盘装饰即可食用。(可以搭配自己喜欢的蘸酱一起食用。)
鳕鱼营养价值高，肉质细腻润滑，清口不腻，今天用油炸过之后，酥脆可口，外酥里嫩，放些蘸料，味道鲜香无比，非常适合儿童食用，有着益智作用。鳕鱼富含可溶性钙，具有极高的生物安全性，极易被人体吸收。鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鳕鱼不仅可以保护心血管，而且还含有大量的胰岛素，对于降血糖也有好处，所以高血糖的人群也是可以食用的，不用担心会有血糖升高的情况。
关于酥炸鳕鱼排的做法，是不是大家已经都学会了呢，方法简单，而且营养价值是很高的哦，如果你在考虑吃什么，不妨试一试这道菜吧，健脑益智增强免疫力好消化，是不错的提高人体免疫力滋阴的好食材哦。
虾仁蒸鸡蛋——促进食欲健脑益智
我们每天都要吃不同种类的食物，食物的不同营养的物质也是不一样的哦，大家都很熟悉虾肉吧，它的营养物质是很丰富的哦，可以促进食欲，还可以有健脑益智的作用呢，虾肉和很多的食物都可以搭配，来看看虾仁蒸鸡蛋的做法，可以有补充营养的效果。
虾仁蒸鸡蛋
食疗功效:促进食欲、和胃健中、补充营养、健脑益智
营养价值:蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂以及钙、磷、钾、铁、锌、硒
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合单纯性肥胖的婴幼儿禁忌人群:海鲜过敏者
所需材料
主要食材鸡蛋黄、虾仁、土豆、水淀粉、配方奶
做法
1虾仁洗净，切碎;土豆去皮洗净，切成小丁。
2在蛋黄上面放虾肉、土豆、水淀粉、配方奶，放入蒸笼蒸熟。
功效与作用
虾仁具有开胃化痰、补钙、补虚、健胃的功效。鸡蛋黄具有增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。虾仁鸡蛋糕此菜具有促进食欲、和胃健中、补充营养、健脑益智的功效。虾肉和鸡蛋一起吃可以有促进食欲的作用，补充丰富的蛋白质和钙质，还可以促进消化，对于缓解乏力，缓解便秘是有一定的帮助作用的，还可以提高免疫力，大家可以经常吃这样的食物。
上面介绍了虾仁蒸鸡蛋的制作的方法，上面小编给大家介绍了相关的内容了，如果你也想吃的话不妨自己动手吧，不仅营养丰富，而且还干净卫生哦，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有效的预防疾病的发生。促进食欲健脑益智补充营养，是不错的一道食谱哦。
家常红烧带鱼——促进食欲健脑益智
带鱼一直是人们都爱吃的鱼肉的类型之一哦，它的营养物质丰富，而且还可以有补钙补充蛋白质的作用和效果的哦，带鱼具有促进食欲的作用，而且还可以健脑益智的哦，今天介绍的这道红烧带鱼是不错的家常菜类型，好吃，而且有营养，今天就来具体介绍一下吧。
红烧带鱼
主料：带鱼1条
辅料：料酒适量、糖适量、盐适量、生抽适量、葱适量、姜适量、酱油适量、
步骤：
1.洗净的带鱼放入盐、料酒腌制
2.水、糖、盐、生抽混合成料汁，调匀
3.带鱼蘸入鸡蛋液，下锅煎炸
4.锅留底油，下入葱、姜炒香，加入带鱼，淋入料酒
5.加入料汁、酱油拌匀，就可以出锅了
带鱼含有丰富的营养，全身鳞与白色油脂对抗癌有作用，老人补钙、儿童益智健脑，全家人都能得到好处哟，为此在冬季时，不防做些红烧带鱼最普通的做法，带鱼肉肥细嫩，酸甜美味，这样吃最营养了。带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EpA,对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。带鱼可以有促进食欲的作用，具有丰富的氨基酸和矿物质，对于抗氧化有一定的作用，可以清除体内垃圾，具有延缓衰老的作用，同时带中含有丰富的健脑的物质，可以有补脑益智的作用和效果，适合多种人群。
关于红烧带鱼的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这些食材的人们都会感觉到很温暖，而且还促进食欲健脑益智，适合肠胃不好或者是压力比较大的人群食用，对身体健康有好处。平时的时候可以经常吃带鱼的哦。
炸黑鱼排——促进食欲补虚养血
黑鱼大家都吃过吗，营养是很丰富的，不要看它黑乎乎的很讨厌，其实它含有的蛋白质和钙质很多，比一般的鱼肉更加的有营养，经常吃黑鱼可以补虚养血，当然吃法也是有很多的哦，下面就来解决炸黑鱼排的做法。
炸黑鱼排
材料:
用料主料：黑鱼辅料：鸡蛋清、面包渣调料：盐、淀粉、胡椒粉、鸡精、芝士、番茄沙司、食用油
做法:
1.将鱼去内脏、去骨、去刺、去头、去尾、去鱼皮清洗干净，切成段放入盘中，加入盐、鸡精、胡椒粉、芝士腌制5分钟后放入少许蛋清、淀粉拌匀，再将鱼片逐片放入面包渣中蘸匀;
2.坐锅点火放入油，油五成热时，放入鱼片炸至两面金黄色捞出沥干油，食用时蘸番茄沙司即可。
黑鱼是乌鳢的俗称。黑鱼味道鲜美，非常有营养，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。黑鱼是一种很珍贵的补品，很多人都没有吃过，所以得到了就要珍惜它哦，做一种黑鱼的吃法，可以让你胃口大开，而且味道鲜美哦，平时的时候还可以适合虚弱人群，营养不良或者是需要补充营养的人群都是很适合的。
关于炸黑鱼排的具体的做法大家都学会了吧，方法很简单，而且还是很有利用价值的一道菜哦，平时的时候大家可以多吃一些，可以起到补心养血的作用，适合各类的人群，可以健脑益智，同时还可以滋补身心。
洋葱蒸虾泥——健脑益智促进食欲
虾肉的食用方法有很多，而且是一种很常见的海鲜的食材类型哦，它的营养物质有很多，比如说丰富的蛋白质，钙质。可以促进生长发育，还可以有促进食欲的作用。具有健脑益智的作用和效果的哦，那么如何食用更有营养的呢，来看看洋葱蒸虾泥的做法。
洋葱蒸虾泥
食疗功效:增进食欲、健脑益智、增强抵抗力、保护心脑血管、延缓衰老
营养价值:蛋白质、维生素A、维生素C、膳食纤维、DHA、叶酸、纤维质、钙、铁、锌、硒
适宜人群:一般人皆可食用，尤其适合宝宝食用
禁忌人群:虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食
所需材料
主要食材虾仁、蛋清、洋葱、沙茶酱
做法
1虾仁去除沙线，洗净，沥干水分剁碎，加入蛋清调匀;洋葱洗净后切丁，剁碎拌入虾泥中。
2将拌好的洋葱虾泥上锅蒸5分钟，取出后用沙茶酱拌匀即可。
功效与作用
洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。虾仁具有补肾壮阳、健脑益智、养血固精、保护心脑血管、开胃化痰的功效。鸡蛋清不但可以使皮肤细嫩，还具有清热解毒、易经补气、润肺利咽的作用。洋葱虾泥此菜具有增进食欲、健脑益智、增强抵抗力、保护心脑血管、延缓衰老的功效。洋葱可以促进食欲，可以助消化。可以有抗衰的作用，虾肉和洋葱的搭配可以有清热解毒的作用，还可以有健脑益智的作用，具有强身健体的作用，可以有延缓衰老的效果，是一种很不错的搭配方法，大家不妨试试吧，可以保护心脑血管。
关于洋葱蒸虾泥的具体的做法，是不是已经都了解了呢，对于它的好处和营养的功效，上面小编也已经给大家具体的介绍了，可以说它是很有营养，健脑益智促进食欲抗衰老，而且具有滋补作用的一种吃法，适合各类的人群，对身体健康有帮助。
炸多宝鱼鱼排——促进食欲增强记忆
不知道大家是否喜欢吃多宝鱼吗，多宝鱼就是我们经常吃的比目鱼，长相优点小可爱，但是营养价值可以不能忽视的哦，可以促进食欲，而且还可以补充DNA，对于增强记忆有好处，来看看这道炸多宝鱼鱼排的做法。
炸多宝鱼鱼排
材料：多宝鱼鱼肉700克、面粉200克、鸡蛋150克、日本面包糠400克
调料：辣椒酱150克、蛋黄酱150克、柠檬汁10克、盐和胡椒适量
做法：
1、将多宝鱼肉切块，蘸上面粉、鸡蛋以及日本面包糠;
2、把多宝鱼肉放入180℃的油锅中炸成金黄色，沥干油后上盘;
3、将调料混合成酱汁，搭配炸好的多宝鱼食用。
含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B1、B2和烟酸等。鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。含有鱼油，可以增强记忆力，所以说经常吃一些多宝鱼的话可以起到保健的作用，同时还有提高体质补充营养的作用和效果的哦，大家可以经常食用，对于保持身体健康有很大的帮助。
关于炸多宝鱼鱼排的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧，是不是觉得有很不可思议的感觉呢，其促进食欲补充营养增强记忆，我们要懂得发现和创新，这样才能满足我们对于营养的需求的哦，一起来试试吧。
辣子鳕鱼丁——开胃促进食欲
鳕鱼大家都吃过的吧，属于深海鱼的一种，它的肉质鲜嫩，而且营养价值是比较高的。鳕鱼的好处有很多，它的刺比较少，而且还可以补钙补充蛋白质的哦。鳕鱼的食用方法有很多，这道辣子鳕鱼丁你要试试。
【辣子鳕鱼丁】
主料：狭鳕鱼350g、葱姜蒜50g、干辣椒80g、花椒25g
辅料：油适量、盐0.5茶匙、生抽0.5茶匙、黑胡椒粉少许、豆瓣酱1汤匙、香酥炸粉120g
步骤：
1.狭鳕鱼切小块，加入盐，生抽(在不影响色泽的情况下，放极少极少)，黑胡椒粉腌制。
2.准备香酥炸粉(这个超市有售)，准备一份干粉，一份湿粉(比例为50克香酥炸粉+75克水调匀)，先把狭鳕鱼块沾上干粉，再把它放入面浆中裹上一层。
3.油烧至七成热，下锅炸制。
4.炸至金黄捞出控油。
5.锅内放少许油润锅，把干辣椒，花椒，葱姜蒜下锅煸炒出香味。
6.舀1勺豆瓣酱炒香后要放极少量的水，作用是稀释豆瓣酱，使它更好地包裹住狭鳕鱼。
7.把炸好的鱼块与香葱碎回锅。
8.炒匀，即可出锅盛盘。
鳕鱼的营养价值高，加上它没有刺，可以做辣子鳕鱼丁，鲜香辣味，口感酥香，咬上去还有吱吱的声音，那滋味很香，吃着过瘾。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。今天这款美食，确实放了好多辣椒，对于干燥的秋季来说，少吃为好，偶尔吃一次还是不错的。鳕鱼的营养价值丰富，而且还可以保护心血管系统，对于提高免疫力，预防高血压有一定的效果，同时也可以缓解体质虚弱等问题。
辣子鳕鱼丁的做法，大家都学会了吗，其实是一道很常见的家常菜。它的营养丰富，可以促进你的食欲，而且还可以补充丰富的蛋白质，开胃促进食欲预防心血管疾病，所以可以放心的食用。
糖醋罗非鱼——促进食欲补脑益智
大家都知道鱼肉中的蛋白质和钙质很丰富，而且还可以有丰富的氨基酸和矿物质，对于提高人体的免疫力有好处，还可以健脑益智。你知道罗非鱼吗，它可以有促进食欲的作用，来看看糖醋罗非鱼的做法吧。
糖醋罗非鱼
原料：
罗非鱼、香菜。
调料：
油、盐、醋、番茄酱、生抽。
做法：
1、将罗非鱼洗净，用刀将鱼身切几刀，生抽、盐均匀涂抹鱼的全身，腌制20~30分钟。
2、锅中放油，油温不要太高，拎起鱼尾巴，将鱼放入油中炸，两面均要炸到，炸好后放入盘中。
3、油收起，洗净，放入适量水，开火煮。
4、水开后，放入番茄酱，大概为水的一半，我买的是袋装的，好控制。
5、接着根据自己口味放入生抽、盐、油，稍微一会，放入醋，煮一会后，放入糖。
6、糖醋汁煮一会，差不多后关火，将糖醋汁浇在鱼身上，最后放上些香菜，起锅!
罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，无论是红烧还是清烹，味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，脂肪6.93克，热量148千卡，钙70毫克，钠50毫克，磷37毫克，铁1毫克，维生素B1 0.1毫克，维生素B2 0.12毫克。罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类。对婴幼儿的大脑和身体发育极有好处。这样的一道食谱可以促进食欲，而且还可以补充丰富的卵磷脂和钙质，对于提高人体的免疫力有好处，同时也可以促进代谢。
关于糖醋罗非鱼的具体的介绍，大家都有所了解了吧，这样的食谱适合的人群有很多，比如说注重养生保健的人群，可以有补血补气的作用，促进食欲补脑益智，是不错的一道食谱，老少皆宜，提高免疫力、
洋葱虾泥——增进食欲健脑益智
我们生活中能够吃到的美味的菜肴是非常多的，比如洋葱虾泥这道美味的菜肴就是我们许多的朋友们都非常的喜欢吃的，当然，洋葱虾泥不仅非常的好吃，更是可以起到非常不错的食疗功效的，下面我们就来一起详细的看看洋葱虾泥的做法和功效。
洋葱虾泥
1、首先就是处理虾仁，它的处理需要耐心，需要将虾仁的沙线去除，这个是不能吃的，随后用清水洗净，沥干，剁碎。
2、随后加入蛋清，用筷子均匀的搅拌。
3、洋葱的最外皮直接去除，随后用水洗净，将之切丁备用。
4、随后将洋葱放入虾泥中，用筷子均匀的搅拌。
5、等一切工作准备好之后，将虾泥这个碗放入锅中，开始蒸，差不多五分钟左右。
6、取出后用沙茶酱拌匀，进行一个调味，这时就可以吃了。
洋葱虾泥的功效与作用
洋葱虾泥可以增进食欲、健脑益智、保护心脑血管等等的功效。洋葱可以增进食欲。在夏季，人们的食欲感比较低，适当的食用洋葱，可促进食物的消化，从而提高食欲感。还能降压降脂降糖。对人体的好处很大。虾仁可以补肾壮阳、健脑益智。它所含的蛋白质很丰富的，从而有效的提高人体的免疫力。鸡蛋清不但可以使皮肤细嫩，还能及时的排出体内的毒素。这款食谱可以促进我们大家的肠胃的健康，从而预防了肠胃病症。
相信我们大家通过上面的这些介绍，对于洋葱虾泥的功效和作用也是有了一个大概的了解了，我们可以知道，洋葱虾泥的做法也不是非常的难的，所以我们大家有时间了，就是可以尝试着制作洋葱虾泥来食用的，当然，经常食用洋葱虾泥，对于我们大家的身体健康也是有好处的。
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