冬枣功效价值高 保肝调免疫
冬季保肝护肝养生汤。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。我们该怎么进行科学的养生保健呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《冬枣功效价值高 保肝调免疫》，希望能对您有所帮助，请收藏。
在各种枣类食品中有一类特殊的食物就是冬枣，它和我们平常见到的枣类食品还是有一定的差异的。这种食物的营养价值很高，另外它的口感也很好，所以受到众多人的喜爱，下面我们就来具体了解一下。
冬枣（亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣）是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。
名字由来
因为在北方的8、9月份已经有点冷了，所以叫做冬枣，而在南方8、9月还是比较炎热，所以不少人会奇怪，为什么在这么炎热的时候的食物叫做冬枣。
冬枣营养极丰富。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g;含蛋白质1.65%;膳食纤维2.3%,总量17.%;总黄酮0.26%;烟酸0.87mg/100g;胡萝卜素1.1mg/kg;维生素B1 0.1mg/kg;维生素B2 2.2mg/kg;维生素C的含量尤其丰富，达352mg/100g;是苹果维生素C含量的70倍，梨的100倍，金丝小枣的20倍，有活维生素丸之美誉。
冬枣结果早，嫁接当年就能结果，10月上中旬成熟，果实近圆形，果面平整光洁，果形酷似小苹果。纵经2.7-2.9cm,横经2.5-2.9cm,平均单重14克，最大果重45克。
主要分布在陕西渭南、河北、山东等地。冬枣果大，近圆形，纵横径2.9-3.2厘米，皮薄，核小，汁多，肉质细嫩酥脆，甜味浓，略酸。果实圆形或扁圆形，呈赭红色，平均单果重17.5g,最大单果重35 g,枣核呈纺锤形。鲜枣含糖量34%,含酸量0.47%,含维生素C303mg/100g.
冬枣树势中庸，发枝力中等，定植后2-3年结果，高接后第二年结果，稳产。果实生育期125-130天。从9月下旬（白熟期）至10月中旬（完熟期）可陆续采收。
该品种适应强，较丰产稳产，果实成熟期晚，品质极上，为优良的晚熟鲜食品种。
此外，冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有百果王之称。
冬枣不仅鲜食可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富，鲜枣含糖20%~36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，冬枣的最大特点是维生素C含量极高。
冬枣是目前261个鲜食枣品中被公认品质最佳的，故有活维生素丸之美誉。维生素C是强力的抗氧化剂，是对抗自由基对抗衰老的最好武器，维生素C可以还原黑色素及抑制黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着，也可以改善皮肤色泽，在临床上常被用于美白治疗。所以说冬枣可以美肤一点都不假。
解毒保肝
枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上，枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
防治心血管病
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素p,还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益；冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
调节免疫
近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷（CAMp）等物质。CAMp是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
冬枣属鲜食品种，多采用手摘，同株冬枣成熟期不同，可根据情况分2-3次采收，分期采收不但可以提高产量，而且可以提高品质。采收后一般用冷库保鲜贮藏，在低温条件下能抑制冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为最好，其相对湿度应维持在98%左右，待元旦、春节期间供应市场。
冬枣有极优良的品质，是目前枣中最高档的鲜食品种，皮薄肉脆，掉在地上能开裂。果肉细嫩多汁，甜味极浓，略带酸味，有浓郁的枣香味，可溶性固形物35-38%,肉厚核小，可食率达93.8%.
我们在选购冬枣的时候也要注意其质量，因为各种冬枣的质量也是有好坏之分的，好的冬枣的营养价值也是更高的。
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护肝保眼 调气血按穴位
现代人经常打计算机用眼过度，不少人都有干眼症、视物疲劳症状，若以针灸配合滋养肝肾的中药，里外一起治疗，有助于眼睛明亮。
中医认为，眼睛跟肝、肾相关。肝开窍于目，五脏六腑之经皆上注于目，因此从肝、肾这两个脏腑来用药补肝肾、调气血，加上针灸疏通经络，有助于改善眼病。
今年45岁担任会计的庄先生，每天上班8小时，几乎就是坐在计算机前面，3年前，眼睛出现干痒情况，就医才发现得了干眼症。他除接受针灸刺激穴道，并且喝决明子、麦冬、石斛、枸杞等中药茶，让眼睛不干涩。
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●眼睛保健：常看远方、多看绿色，多转动眼球(睁、闭眼皆可)、避免日光直视、避免长期戴隐形眼镜、避免用眼过度、规律作息正常饮食。
●穴位按摩：攒竹、睛明、太阳穴、承泣穴。
冬枣和香蕉
冬季能够吃的水果非常的少，主要是人们都不太喜欢吃反季节的水果，害怕反季节的水果对身体不好。香蕉和冬枣在冬季是人们经常吃的水果，如果这两种水果一起食用的话会给身体带来伤害吗?经了解，冬枣和香蕉一起食用是没哟问题的，但是可能会出现一些奇怪的味道，来了解下吧。
一、冬枣的功效与作用
1、解毒保肝
吃冬枣可以有解毒，保护肝脏的作用，因为冬枣中含有大量的糖分和环磷酸腺苷等成分，它们可以降低我们日常生活中各种化学物质对我们人体肝脏的损害，而且还可以促进自身的解毒蛋白的合成，所以它可以起到保护肝脏的作用，并能清除肝脏中的有毒物质。
2、解酒
吃冬枣有解酒的作用，因为冬枣中含有大量的果糖和维生素C，它们是具有解酒的作用，当我们喝酒的时候，吃一些芒果能够促进酒精转换成乙酸，可以加速酒精的分解，所以吃芒果可以解酒，而且还可以缓解喝酒时的头晕，头痛现象。
二、香蕉和冬枣同时吃会食物中毒吗
香蕉和冬枣同时吃不会食物中毒。
香蕉的主要成分是淀粉、糖类、水分、膳食纤维、蛋白质和少量的脂肪，同时含有矿物质和维生素等成分，冬枣中的成分也很类似，不会相互发生反应，同时性味也不冲突，因此不会出现食物中毒的情况，
三、香蕉和冬枣一起吃会怎么样
香蕉和冬枣一起食用会出现奇怪的味道，每个人味觉认知不相同，因此会出现青草味、腥味、腐烂味、臭屁虫味、苍蝇味，有些人群甚至有“人生的走马灯”的感觉。
四、香蕉和冬枣怎么吃味道最奇怪
1.香蕉和冬枣比例在2:1的时候其味道最为奇怪。
2.香蕉和冬枣一起的吃或者先吃香蕉咽下去时候立即吃冬枣的食用方式味道最为奇怪。
五、香蕉和冬枣一起吃为什么味道很奇怪
香蕉和冬枣为什么会吃出奇怪的味道，还没有定论，但是有一种猜测是，因为香蕉中富含镁离子，食用香蕉之后，口腔中残留的是镁离子的味道，再食用味道较轻的冬枣，会突出镁离子的腥味，导致出现很奇怪的味道。
一颗冬枣热量
冬枣是一种在秋季收获的枣类，很多人都喜欢冬枣的口感，甜甜脆脆的非常好吃。因为冬枣比较甜，很多女性都不敢多吃，因为不太了解一颗冬枣热量是多少，害怕吃多了会长肉。下面给大家具体的介绍下冬枣的热量，以及正确食用冬枣的方法，大家可以来了解下，看看怎么吃适合自己。
一、吃冬枣会胖吗
一般不会发胖
冬枣的热量仅为105大卡/100克，吃冬枣不会长胖的。但过多食用冬枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要引起注意。
二、晚上吃太多冬枣可能会胖
毕竟冬枣糖分蛮高的，不太建议完善太晚吃很多冬枣，吃多了可能会发胖。冬枣含大量的糖分，晚上吃后也不运动，容易发胖的。再说，大枣含大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等。大量的糖分特别是葡萄糖进入体内，是不容易被分解的，所以长期晚上吃太多，的确容易引起变胖。
三、适量正确吃冬枣能减肥
冬枣中的脂肪含量很少，而且热量也不算太高，再加上冬枣中的丰富的维生素、纤维素等成分，适量食用能帮助消化，增加饱腹感，减少食物热量和脂肪摄入，从一定程度帮助减肥瘦身。具体原因为：
1、冬枣含有的蛋白质、维生素、矿物质元素等营养成分含量是比较高的，食用后能帮助增加饱腹感，减少对其他食物的摄入。
2、冬枣中还含有一定量的纤维素，能刺激肠胃蠕动，加快身体的新陈代谢，适量食用能促进消化，帮助排出体内的毒素和垃圾，在一定程度上能帮助减肥，在减肥期间可以适量食用。
减肥可以吃冬枣吗
减肥期间是可以适当吃枣子的，但是尽量要少吃。如果是吃新鲜的枣子一般是没啥问题的，因为新鲜枣子的热量比大红枣低一些，在100克新鲜枣子中，热量是122大卡，而100克干制的红枣中，热量达到264大卡，这在我们平常吃的食物中还是算比较高的，米饭的热量是每100克有116大卡，苹果的热量是每100克有52大卡，桂圆的热量是每100克有72大卡，从这些来看，红枣确实是属于高热量的食物，大家在减肥期间要慎吃。
红枣不仅热量稍高，它的糖分也是减肥人群需要注意的，糖分是会转化成脂肪的，所以大家在减肥期间要少吃糖分高的食物，红枣就属于高糖分食物，既有葡萄糖、果糖，又有蔗糖，因此减肥人群要慎吃，只可偶尔吃几颗红枣，以免加重肥胖。
减肥可以吃冬枣，但不宜多吃。冬枣的含糖量为25%-38%，热量能达到105 kcal / 100 g，几乎与同等量米饭的热量相当。所以减肥期间不宜多吃冬枣。
减肥可以吃多少冬枣
减肥的女性一天应摄入的最低热量为1300-1500千卡，所以按照三餐来计算，每顿不超过400-500千卡。那么减肥期间一天吃100克的冬枣，不会有什么影响，也即中等大小6-7颗的量。
减肥什么时候吃冬枣好
减肥期间尽量不要在餐后马上吃冬枣，以免增加多余热量。建议冬枣在两餐之间当零食吃，这样既能增加饱腹感，缓解饥饿，也能降低食欲，在一定程度上限制下一餐的进食量。另外，餐后1小时吃几颗冬枣，也可以帮助消化，不容易发胖。
减肥怎么吃冬枣好
减肥期间建议少量多次吃冬枣，这样不会一次摄入过多热量，不易导致肥胖。如果把冬枣做成甜品，糖分的加入会增加额外的热量，而且也破坏口感，所以冬枣建议生吃。
冬枣的七大功效与作用
【导读】冬枣顾名思义是冬季产出都一种枣子，冬枣和其它都枣子有所不同，尤其在口感上可以区别开来，冬枣没有渣，吃起来甘甜可口，极富营养价值，冬枣之所以大受人们欢迎，还因为冬枣都功效和作用非常广。那么，冬枣的功效与作用有哪些呢？主要还是在于防病治病方面，下面我们就为大家详细讲解有关冬枣的功效与作用。
冬枣的七大功效与作用
冬枣不仅吃起来非常可口，具有皮脆、肉质细嫩、多汁等特点，而且其营养价值特别高，它还具有很多都功效与作用，那么，冬枣的功效与作用到底有哪些呢？吃冬枣不仅可以健身，而且可以辅助治疗很多疾病，如肝病、心血管病等，具体如下：
1、解毒保肝
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
2、防治心血管病
冬枣中含有丰富的维生素C和维生素p,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益。冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物。故冬枣对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。
3、调节免疫
冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
冬枣的七大功效与作用
冬枣的营养价值
1、冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克（维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克），是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。
2、冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富。
3、冬枣含糖20%~36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g
4、冬枣含蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总黄酮0.26%,烟酸0.87mg/100g,胡萝卜素1.1mg/kg,维生素B10.1mg/kg,维生素B22.2mg/kg.
可见，冬枣含有丰富都营养成分，其营养价值很高，吃冬枣不仅可以增强身体体质，而且可以丰富我们都营养，最重要都是，冬枣的功效与作用非常多，正常人吃了可以预防某些疾病，而有疾病都人吃了可以帮助更好都治疗疾病，所以值得人们食用。
保肝护肝的好食物
导读：生活中，随着人们的忙碌和生活的压力加大，降降的身体就出现了种种毛病。其实很多病症，都是可以通过养生来避免的。只要你做点预……
生活中，随着人们的忙碌和生活的压力加大，降降的身体就出现了种种毛病。其实很多病症，都是可以通过养生来避免的。只要你做点预防措施，例如，多运动、食疗......肝脏，是我们身体机能中必不可缺的，它的作用重大。所以对于肝脏的养生，我们需要特别认真。只要养生做好了，疾病也远离我们。
护肝保肝的食物推荐
(1)黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
(2)菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
(3)萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
(4)龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。
多吃冬枣可以美白抗衰老
冬枣是近年来新开发的一个鲜食枣品，因其是由酸枣与大枣嫁接的新品种，具有结果早、丰产抗病、品质优良、风味独特等特点。冬枣为优质的鲜食水果，时下正是冬枣采摘、食用的季节。
冬枣不仅鲜食可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富，鲜枣含糖20%～36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克)，是苹果的70倍，柑橘的16倍，以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。
冬枣是目前261个鲜食枣品中被公认品质最佳的，故有“活维生素丸”之美誉。维生素C是强力的抗氧化剂，是对抗自由基对抗衰老的最好武器，维生素C可以还原黑色素及抑制黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着，也可以改善皮肤色泽，在临床上常被用于美白治疗。所以说冬枣可以美肤一点都不假。
冬枣是近年来新开发的一个鲜食枣品，因其是由酸枣与大枣嫁接的新品种，具有结果早、丰产抗病、品质优良、风味独特等特点。冬枣为优质的鲜食水果，时下正是冬枣采摘、食用的季节。
另外，冬枣还特别具有良好的药用、保健价值：
1.解毒保肝。枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上，枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。
冬枣是近年来新开发的一个鲜食枣品，因其是由酸枣与大枣嫁接的新品种，具有结果早、丰产抗病、品质优良、风味独特等特点。冬枣为优质的鲜食水果，时下正是冬枣采摘、食用的季节。
2.防治心血管病。冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素p，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
3.调节免疫。近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMp)等物质。CAMp是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。
女性多吃枣可保青春永不老
红枣是女性非常青睐的补血养生佳品，但在对红枣的认识上很多人都存在着误差，下面就为您讲解。
红枣的食用年限是无法追溯的，只能说是历史十分的悠久。从很早开始，红枣就被列为了五果之一，不仅是营养价值十分的丰富，食用起来也是相当的美味。那么，吃红枣到底有什么好处呢？红枣里面到底有什么营养，对于人体又有着怎样的功效呢？
红枣里面最为丰富的元素就是维生素了，专家们形象的把红枣称之为天然维生素丸,它里面囊括了很多我们人体所需要的，在其他食物又很难获取到的维生素。现在很多人，为了补充维生素，会选择食用维生素的保健品，殊不知，食用这种药剂还不如吃红枣。根据专家的多次临床测试，红枣补充维生素的速度和能力，是我们普通的维生素保健品的三倍以上。而且，很多保健品其实都是含有添加剂的，这对于我们人体的健康是十分不利的，红枣却是纯天然，没有任何添加，食用起来更加的安全，消费者也可以放心。
红枣的功效，远远不止这些。红枣里面的丰富的铁元素也是值得称道的。我们都知道，补血，其实主要补充的就是血液中的铁元素。从古代开始，就有很多的女性通过食用红枣来治疗自己贫血等的一些症状，事实证明，红枣是补血的最佳天然食品。我们现在市面上的大部分有着补血功能的保健品，你仔细看它的产品说明，就发现，大部分的补血保健品都会含有从红枣中萃取的成分，这也从侧面说明了红枣是一个十分重要的滋补品。
爱美的女性马上行动起来吧，科学的食用红枣，保持好的气血。
哪些食物保肝？哪些食物伤肝？
肝脏是我们身体最大的消化器官，需要处理体内各种营养物质、代谢废物以及药物。由此，肝脏极易受到以上因素的影响。因此，随着时间的推移，毒素就可能在体内的堆积，肝脏的功能就会越受影响！
如果肝脏功能不好，在饮食上应该有所禁忌。与此同时，还应该多食有益于肝脏的食物。这些食物都有哪些呢？
这些食物具有养肝的功效
养肝的食物有很多，中医认为酸味入肝，即酸性的食物可以刺激肝脏各项生理功能。但是其实酸味对肝的刺激太大，不适合用于养肝。不妨食用一些比较温和的食物来滋补肝脾，以达到养肝的目的。
性温味甘的食物主要有谷类（糯米、黑米、高粱、黍米等）、蔬果（南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等）、肉类（牛肉、鱼肉、猪肚等），它们可以给人体提供优质的蛋白质以及其它的营养物质，促进肝脏的自我修复以及将代谢废物排出体外。
此外，海产品亦可以多食用，比如牡蛎、蟹、海带等，可以促进免疫功能，增强肝脏的自我修复功能。
不过还是要提个醒：一切都要讲究平衡，注意适量，食补也要均衡。
这些食物有损肝脏
在我们生活中，还有一些食物会导致肝功能受损，比如说含有防腐剂的食物、霉变的食物、酒精等食物。
含防腐剂的食物，如香肠、罐头等，会增加肝脏代谢及解毒的负担，长期食用肝脏将难以得到有效的休息，最终，导致肝细胞受损。
霉变的食物中大部分都含有黄曲霉素，黄曲霉素具有很强的肝毒性。故提倡食用新鲜的食物，霉变的食物应该立即丢弃，一定不要食用。
至于酒精伤肝大家应该都不陌生，长期的酗酒可干扰肝脏正常的代谢、功能的修复，并可导致脂肪肝、肝硬化等多种肝脏疾病的发生。
中药养肝是否靠谱
不少人用中药来滋补肝脏，但是根据目前的研究发现，很多中药都具有不同程度的肝脏毒性，这也是很多人患上药物性肝硬化的主要原因。因此，使用中药来养肝也要注意适度，不然养肝很可能变成损肝。
常喝养肝粥 保肝健康无忧
肝与心脏一样，是支撑生命大厦的重要支柱之一，因为它拥有生命离不开的生理功能。喻之为人体内的“巨型化工厂”。
肝脏功能：
一是代谢功能。我们每天吃进大量食物，食物中的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素，必须先到肝脏进行化学处理，变成人体需要的养分，再供生命活动所需。如果没有肝脏的辛劳，人体内的几百个大大小小的器官就会“饿死”。
二是解毒功能。人体代谢过程中要产生部分有害废物，加上混入水与食物中的毒物与毒素，必须经过肝脏解毒。可以说，肝脏是人体最大的解毒器官，只要肝脏功能正常，你就不必忧虑会有毒素在体内残留或中毒。时下不是流行种种排毒法吗？其实，保护好肝脏，维护其功能于正常状态，才是真正的排毒之道。如果没有肝脏的把关，人体组织与器官就会被毒素所淹没而丧命。
三是免疫功能。肝脏是人体内最大的防御系统，拥有一支强大的“健康卫士”队伍，通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的种种致病原，从而保障健康。肝功能不好的人之所以易与多种疾病结缘，道理就在这里。
此外，肝脏还有胆汁生成和排泄、凝结血液以及调节水盐代谢等生理作用。总之，生命离不开肝脏，肝健康则生命昌盛。
“肝开窍于目”是祖国传统医学中的着名论断，是说肝的精气通于目，肝脏的经路又上联目系，而目的视力，要靠肝血的濡养。《内经》说：“肝受血而能视”，古人有“泪为肝液”之说，肝和则能辨五色，肝功能正常则目光有神，视物清楚明亮。如肝功能受损，也可以反映目的病变上。如肝阴不足，则两目干涩；肝血不足，则视物迷糊和夜盲；肝火上炎，则目赤肿痛，畏光流泪、或目赤生翳；肝阳上亢，则头昏目眩；肝风内动，则目斜视上吊。因此，目是肝脏病变外在表现的一个方面。
从中医上来说冬季养肝，适宜采取喝粥等比较温和的滋补方式，以免补过头导致肝火过旺。养肝的的粥包括一下几种：
1.猪肝绿豆粥
新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
2.决明子粥
炒决明子10克（中药店有售），大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
3.枸杞粥
枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
4.桑葚粥
桑葚30克（鲜桑葚用60克），糯米60克，冰糖适量。将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
5.梅花粥
取白梅花5克，粳米80克，先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。
保肝护肝的养生水果
不同的水果其实营养保健价值都不一样，所以说在生活当中对于水果的一个选择问题，我们也不能够忽视，应该充分的去了解哪一种水果对我们的身体健康才是最有利的，才可以帮助自己做到科学地食用这些水果，那么你知道对肝脏比较好的水果有哪些吗？现在我们去认识一下。
其实很多的水果它们看似普通但是，对于身体的一个营养保健价值确实可以带来很多的功效的，所以说希望大家可以充分的去认识这些水果带来的好处，这样子才可以更好的发挥它的保肝护肝作用。
1、橘子：新鲜柑橘汁中含抗癌活性很 强的物质诺米灵.
2. 香蕉：润肠通便、清热解毒，但含 钾量高，肾功能不全者、肾炎患者不宜多 吃。 3. 大枣：保肝，抑制癌细胞。
4. 苹果：醒酒平肝、生津解毒。防铅 中毒，防癌。
5. 梨：患肝炎、肝硬化的病人，常食 大有益处。
6. 杏：含B17极为丰富，而B17是极为 有效的抗癌物质，对正常健康的细胞没有 任何毒害。
7. 葡萄：含花青素、白藜芦醇等天然 抗氧化剂。滋肝肾、生津液。
8. 草莓：含有多种有机酸、果胶和矿 物质，能清洁肠胃，强固肝脏。
上面所介绍的这些水果对肝脏的保护都起到很好的功效，因此在生活当中我们应该更加注重自己的饮食选择，不管是水果还是蔬菜，不需要遵守它的饮食保健，才可以更好的让它为我们身体服务。
螃蟹和冬枣一起吃吗
在临海城市，螃蟹是居民的日常美食，被烹饪成各种美味搬上餐桌。螃蟹营养价值高，无论清蒸或红烧都是不错的选择。而冬枣作为维生素C含量极高的水果，对人体必需元素的补充也是很有益处的。当螃蟹和冬枣两种口感不同，却都极具营养的美食一同食用，会产生怎样的化学反应呢?
螃蟹和冬枣能一起吃吗
不可以的。
蟹肉中含有大量的优质蛋白质和生物活性物质，冬枣中含有丰富的维生素c，两者会发生化学反应，降低营养价值的。
冬枣不能和什么一起吃
1、冬枣不能同海鲜一起吃。虾、蟹、鲶鱼等海鲜食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，如同“砒霜”，危害甚大。长期食用，会产生毒素，导致身体免疫力下降。
2、冬枣不能和动物内脏同吃。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。
3、胃病患者不能吃冬枣。冬枣的膳食纤维含量比较高，一次大量摄入会造成胃肠不适。另外，冬枣的枣皮虽薄，不过边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
4、感冒、咳嗽最好少吃冬枣。感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
吃螃蟹的禁忌
螃蟹与茶水不能同时饮用，是因为茶水会冲淡胃液，茶与柿子中的鞣酸较多，会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化，凝固的物质长时间留在肠道内，发酵后，可引起腹痛，呕吐，腹泻，花生仁脂肪含量高，油腻之物与冷利的蟹同吃，容易导致腹泻。
冷水，冰激凌等属寒凉之物，使肠胃功能降低，也不能和螃蟹同食。
西红柿也不可与螃蟹同吃，两者都同属寒性食物，同吃容易导致腹泻喔。千万别吃与螃蟹相克的食物哦。
骏枣和灰枣的营养价值？
大枣是我们日常生活中很常见的一种食物和药材，大枣在不同的地方，所突出的作用也是不同的，大枣的种类是非常多的，其中骏枣和灰枣是比较常见的，经常吃骏枣不仅可以健脾益胃，还可以补血安神，对身体的好吃是非常多的，灰枣的作用主要是药用价值，灰枣用来滋补身体效果是非常好的。
骏枣和灰枣的营养价值
1.健脾益胃
脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血
红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。平时多吃红枣，能提升身体的元气，增强免疫力。
3.养血安神
女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加红枣，主要是红枣有镇静作用，因此日常生活紧张繁忙的工作族，不妨在主菜汤，饮品中加入一些红枣同食。
4.缓和药性
红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
5.预防癌症
红枣成份中维他命c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，以上三者均含有抑制癌症的效果，适合现代环境的健康食品。
6.养护肝脏
由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性，此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。因此可以每天多吃一些天然的红枣来保护肝脏。
大枣的不同吃法具有不同的作用，给身体带来的影响和负担也是不同的，在这里不建议人们生吃大枣，毕竟大枣的外皮容易在肠胃里面滞留，增加肠道的负担，影响废弃物的排出，同时生的大枣不容易清洗干净，容易吃进去一些农药和细菌。
虾仁萝卜 护阳保肝
导读： 立春，是一年之中的第一个节气，气温逐渐升高，人之阳气步步升发。立春后饮食调养
立春，是一年之中的第一个节气，气温逐渐升高，人之阳气步步升发。立春后饮食调养应从享受清爽绿色蔬菜的初春阳气出发，进而达到调养体质的目的。辛甘的蔬菜有助于春阳及护阳，如葱、芫荽、红枣及花生等，至于胡萝卜、花菜、白菜及青椒等新鲜蔬菜，也有提升阳气之效，不妨适时补充一下。
春季护肝，主升发疏泄，而辛味食物恰好有此作用。故立春养生应多吃辛温发散的食物，萝卜、韭黄、韭菜皆为辛味食物，有辛甘发散的功效，有利于升发和保护阳气。还有大枣、豆豉、葱、香菜、花生、虾仁等。萝卜可与粳米煮粥食或烙制萝卜丝饼，有理气、助消化、补脾胃、祛风寒、祛痰、解毒等多方面功效。
【春饼】
又叫荷叶饼，是一种烫面薄饼用二小块水面，中间抹油，擀成厚饼，烙熟后可贴成两张。用来卷菜吃，菜包含熟菜和炒菜。南方有类似的春卷，里面卷豆芽等蔬菜，外壳炸酥，美味可口。
【虾仁韭菜】
虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出淋干水分待用；韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用；鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用。
油热后下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放入韭菜同炒，放食盐、淋麻油，搅匀起锅即可。
功效：补肾阳、固肾气、通乳汁。(韭菜含用大量粗纤维，能刺激肠壁，增强蠕动，故这道菜益可作习惯性便秘患者之膳食。)
【胡萝卜炖牛肉】
牛肉焯水，撇去浮末；凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后倒入胡萝卜，炖半小时左右，临出锅放适量盐和味精。
功效：消除疲劳，增强体能。
