几种浪费鸡蛋营养的吃法
运动养生的方法有几种。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”古往今来，人们都普通注意养生！养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“几种浪费鸡蛋营养的吃法”，但愿对您的养生带来帮助。
大家几乎每天都会吃到鸡蛋，吃鸡蛋也有讲究的你知道吗？有些吃鸡蛋的方法是非常错误的，不仅不会很好的吸收蛋白质，还对身体有害，我们一起来了解一下！
一、鸡蛋与豆浆同食降低营养价值
人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。
但两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
二、吃未熟鸡蛋易引起腹泻
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食品中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌，细菌会穿过蛋壳上的小孔，进入蛋内，而未熟的鸡蛋又不能将细菌杀死，轻则会引起腹泻。因此鸡蛋要经高温煮后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。
生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。
三、炒鸡蛋放味精破坏鲜味
鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后天生谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时假如放进味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，不但破坏鸡蛋的鲜味，对菜肴起不到增加鲜味的作用。
四、吃煮老的鸡蛋影响吸收
鸡蛋煮老未必更好，因为一项研究文献表明，鸡蛋煮老后会增加营养素的损失和脂肪的氧化。研究发现，煮老的蛋和炒鸡蛋相比，其维生素E的损失要大16%,而且脂肪氧化程度要高30.4%.研究者还发现，对于富含omega-3脂肪酸的鸡蛋来说，烹调会增加其脂肪氧化程度3-9倍之多。鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。
蛋白质老化会变硬变韧，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。
煮蛋小贴士：把鸡蛋放冷水中，大火煮开之后，马上转最小火，四五分钟之后把火关掉，用余热把鸡蛋焖熟。这样煮出来的鸡蛋，蛋清柔嫩，蛋黄滋润，吃起来就美味多了。
五、鸡蛋与糖同煮导致血液凝固
因为在长期加热的条件下，鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，结果生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋中对人体十分有益的氨基酸成分。所产生的化合物不仅不容易被人体所吸收，还带有毒性，而且这种物质有凝血作用，进进人体后会造成危害。
如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放进搅拌，味道不减。
六、熟鸡蛋用冷水浸后存放易变质
一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳轻易剥落，但这种做法不卫生。
其实新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，可以令蛋内的水分不易挥发，也有防止微生物侵进。当鸡蛋煮熟后，蛋壳上的薄膜会被破坏掉，令蛋内气腔的一些气体逸出，此时鸡蛋置于冷水内会负气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进进蛋内，存放时会更易变质。
鸡蛋怎样吃最营养？
解答：就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,用开水或牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%.由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
煮鸡蛋要注意什么？
解答：鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
鸡蛋不同的煮沸时间，在人体内消化时间是有差异的：3分钟鸡蛋是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化；5分钟鸡蛋是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。5分钟鸡蛋不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反而增加10%.
鸡蛋一天吃多少最好？
解答：鸡蛋是高蛋白食物，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也会增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天吃1个，青少年及成人每天吃2个比较适宜。
结语：鸡蛋虽好，也要讲究吃的方法哦！
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这些吃法食物的营养全部都被你浪费了
现在的人追求快捷方便的生活，一日三餐都喜欢在外面解决。经常下馆子，吃大排档什么。点菜的时候往往还点那些炸呀，烤呀，煎呀等食物，比如像烤鱼呀，炸鸡呀，香辣土豆丝呀，撸串呀。这些食物都成了下馆子的人群的首选了，好吃嘛，吃起来香喷喷呀。但是大家知不知道些煎炸烤的食物多吃对我们身体的危害可是好大的呀！我们想吃这些食物，其实可以自己在家做，又健康又营养呀，下面跟着养生专家一起看看吧！
1、烤鱼
不知道什么时候开始烤鱼就变得很流行了。现在好多同学朋友聚餐，情侣约会，很多都会选择去吃烤鱼，烤鱼也便宜，两三个人吃一大条烤鱼也只要几十块，吃起来又要香又要辣，大家都吃的好过瘾呀!但饭店里的烤鱼大多先经过油炸，再进行烧制，在此过程中还可能产生致癌物，多吃可是有害健康的呀!
健康改良法：其实烤鱼不一定外面做的才好吃，我们在家也可以自己做的呀，真正健康的烤鱼完全不放烹调油，只是用锡纸包起来，放在烤箱里烤制。做出的烤鱼一样美味呀，而且还健康呀，一举两得哦!
2、地三鲜
地三鲜这道菜想必大家都吃过，这道家常名菜很多家庭都会做，三种主要食材土豆、茄子和青椒，经过油炸和红烧的工序后味道绵软香浓。但是茄子、土豆和青椒中都含有无机盐———钾，但经过高温油炸其会大量丢失。到最后我们吃这道菜所有营养得流失了，吃的都不叫啥了，得不偿失呀!
健康改良法：喜欢吃地三鲜的朋友们，这道菜可改进为少油、低盐的做法，即将锅留底油、炝香蒜片后加水淀粉，用盐、老抽调味。再按易熟的程度依次放入土豆、茄子和青椒，不但减少了脂肪的摄入，还能保证营养素少流失。大家赶快行动起来吧!
3、香辣土豆丝
我们在外面吃香辣土豆的时候，是不是觉得又香又脆的，其实外面的厨师烹制香辣土豆丝这道菜时，一般把土豆切成丝后，接着倒入200°C的热油中炸至金黄酥脆，再放底油煸炒。每条土豆丝上都挂满了油脂，吃起来就很好吃，但是这样不仅高热量而且会致癌呀。多吃可以会让你变胖生病的哦!
健康改良法：我们想吃土豆，不一定要做成香辣土豆丝呀，其实不放油盐蒸土豆的健康价值较高，如果作为主食替代白米白面，对改善营养、控制血压都有好处，所以说我们不要老是出去吃香辣土豆丝呀，在家清蒸吃还更好呀。
以上就是养生专家给大家介绍的日常生活中吃货们喜欢吃的三种食物的健康改良方法了。这些食物本来就是对我们身体是很多好处的，但是像煎炸烤这些吃法一下子就把这些食物的营养精华全部的浪费掉，我们吃的只剩下空壳了，还危害了我们。所以说，想吃这些菜可以自己在家做呀，不要做的那么热气啦！
浅析玉米的营养功效以及几种营养吃法
很多女人爱吃玉米，因为玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。甘甜可口而且还美味营养，不仅可以润肠通便还能很好的搭配美味饮食。今天微微健康网给大家介绍玉米的营养功效以及玉米的几款营养美食，下面我们一起来看看吧!
功效
玉米中的 维生素B6 、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
玉米富含 维生素C 等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整 神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低 血清胆固醇 的功效。中美洲印第安人不易患 高血压 与他们主要食用玉米有关。
科技的发展，玉米也改变了过去的老样子，已培育出香玉米、甜玉米、糯玉米、嫩玉米，甚至黑色玉米等众多品种。
玉米营养丰富，除含各种营养素外，其中蛋白质和脂肪比大米、白面高，且所含脂肪一半为亚油酸，还有卵磷脂，维生素A 、E等。
营养家指出如食物中2/3为大米，1/3为玉米，那么 蛋白质 利用率可以从58%提高到71%，这称为蛋白质的互补作用。嫩又鲜的新鲜玉米上市，买回家煮煮吃，味道虽然很不错，但若与别的食物搭配，营养会更加突出。所以，新鲜玉米最好按以下方法与其他伴侣食品搭配烹饪为好。
玉米青豆鸡肉丁
玉米剥粒，和青豆一同焯一下水，鸡肉切丁勾一点粉芡，油热下鸡肉丁翻炒，至肉色变白，下玉米粒和青豆，调料、盐适量翻炒出盘。鸡肉肉质细嫩，是较好的优质蛋白质食品;玉米和青豆中的 氨基酸 种类不同，二者搭配，让蛋白质中的氨基酸种类更加丰富，可以起到互补作用，从而提高食物的营养价值。
玉米沙拉
制玉米剥粒焯水，与香蕉、苹果、菠萝、西瓜等瓜果切丁相拌，加沙拉酱。美味可口的沙拉可以使普通的水果和蔬菜顿然生色，变出各种诱人的味道，沙拉含有丰富的蛋黄蛋白，有利于玉米蛋白营养价值的提高，但因其脂肪含量高，不宜多吃。
玉米排骨汤
用普通的方法 炖排骨，在肉七成熟时放进劈开切段的新鲜玉米棒，然后煲制15分钟左右。炖排骨时，加进黄色的嫩玉米同炖，不但颜色好看，而且荤素搭配，营养互补。与猪肉相比，玉米蛋白质中的 赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸含量不足，混合食用时，蛋白质的营养价值得到提高。
鲜玉米鸡蛋饼
新鲜玉米放入搅拌器铰碎，加入新鲜鸡蛋搅拌均匀做成原料(不用放水和糖)，用平底锅加入香油高火加八成热，放入原料煎成玉米饼，清香可口，很有营养。食用鲜玉米以六七分熟为好，太嫩 水分 过多，太老 淀粉 增加蛋白质减少，口味也欠佳。玉米洗净煮食时最好连汤也渴，如能同玉米须同煮则降压效果更为显著。
以上内容就是针对玉米的营养功效以及几种营养吃法来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
鸡蛋最营养吃法排行
鸡蛋的吃法多种多样，您对鸡蛋的吃法及制作方法是否存在疑问呢？例如鸡蛋怎样吃最营养？鸡蛋一天应该吃几个？就各种疑问，营养专家做出如下解答：
鸡蛋怎样吃最营养？
解答：就营养的吸收和消化率来看，煮蛋为99%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,用开水或牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%.由此看来，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
煮鸡蛋要注意什么？
解答：鸡蛋正确的煮法是，冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。
鸡蛋不同的煮沸时间，在人体内消化时间是有差异的：3分钟鸡蛋是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化；5分钟鸡蛋是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。5分钟鸡蛋不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。美国医 学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反而增加10%.
鸡蛋一天吃多少最好？
解答：鸡蛋是高蛋白食物，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也会增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天吃1个，青少年及成人每天吃2个比较适宜。
鸡蛋错误的吃法 你犯了哪几种？
导读：鸡蛋的营养价值之高，是每个人都知道，这个就不必要多说了。拥有极高的营养成分的鸡蛋，是很多早餐中必备的食物之一。但是，我们……
鸡蛋的营养价值之高 ，是每个人都知道，这个就不必要多说了。拥有极高的营养成分的鸡蛋，是很多早餐中必备的食物之一。但是，我们在认识到鸡蛋的价值以外，同时我们也要懂得吃鸡蛋时候的禁忌。因为任何东西都有一个度的 ，一旦过了这个度，就会适得其反。所以对于鸡蛋的吃法，有正确的也有错误的。
错误吃法1：过量吃鸡蛋
鸡蛋是公认的营养食品。但是，鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。
正确吃法：从营养学的观点看，为了保证膳食平衡、满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1~2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋;从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2~3个鸡蛋;少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2~3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3~4个鸡蛋，但不宜再多。
错误吃法2：生吃鸡蛋
生吃鸡蛋是从西方流传过来的一种吃法，很多OL都把吃生鸡蛋，或者半生的鸡蛋作为一种健康的时尚。其实，鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。并且，鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。
正确吃法：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。3分钟鸡蛋最容易消化，约需1小时30分钟;5分钟鸡蛋在人体内消化时间约2小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。
错误吃法3：鸡蛋+豆浆
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
错误吃法4：煎荷包蛋和茶叶蛋
煎鸡蛋时，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。此外，茶叶蛋也应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。
正确吃法：就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%~50%。可见，煮鸡蛋是最佳吃法。
木瓜的几种美味的吃法
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，它的果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，还能够丰胸、美白的功效，那么它应该怎样吃呢？
木瓜的几种吃法木瓜牛奶：
1 材 料： 木瓜150克，牛奶200cc.（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）做 法： 木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜。鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C,都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。
2 材 料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml,柠檬半个。
做 法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。
3 材 料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。
木瓜的几种美味的吃法
做 法：1.选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。
2.将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
功效：润肤养颜。
木瓜果盘：
把八成以上熟木瓜切开数瓣，去皮，刮瓤，切成鲜果盘。口感软滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的部分最好不要去皮、刮瓤，可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏，几天内尽快吃完。不要冷冻保存，以免口感不好。部分经过冬寒的木瓜可能会略带苦味，是正常现象，敬请安心食用。
木瓜牛奶椰子汁材 料：木瓜1/2个，鲜奶250cc,蜂蜜1大匙，椰子汁50cc,碎冰块1/2杯。
做 法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。
功 效：含有丰富的维生素C,胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。
木瓜鲜奶露材 料：木瓜600g,鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200g,玉米粉3汤匙。
木瓜的几种美味的吃法
做 法：木瓜去核去皮切粒。 用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。
功 效：常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。
木瓜橘子汁材 料：木瓜1个，桔子130g,柠檬50g.
做 法：先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。 再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木 瓜汁混合，搅匀即成。
功效：饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，是老幼皆宜的饮品。
木瓜麦片牛奶汁材 料： 去皮木瓜半个，全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。
做 法： 木瓜切粒，与全脂牛奶 搅成汁后，加入即溶麦片，再酌量加入糖。
木瓜炖牛排材 料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。
做 法：用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。将木瓜切成条状，先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
木瓜的几种美味的吃法
功 效： 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C,两者一同食用可使营养均衡。
木瓜蜂蜜糖水材 料 : 木瓜1个、蜂蜜适量、水适量做 法 : 用水洗净木瓜。将木瓜皮刨去，去瓤，切片。将木瓜放入煲中，加适量水 煲滚后改用中火煲30分钟。放 落蜂蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。
功 效： 木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜则生能清热；熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒；柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十二指肠溃疡，咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
木瓜综合牛奶果汁材 料：木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量做 法：木瓜去籽挖出果肉；香蕉剥皮；柳橙削去外皮，剔除籽，备用。把准备好的水果放进果汁机内，加入牛奶、冷开水，搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。
功 效：可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题，比吃药更自然健康，又没副作用。
银耳炖木瓜材 料：银耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。
做 法：将银耳用清水浸透发开，洗净；木瓜削皮去籽，切成小块；南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。
木瓜的几种美味的吃法
功 效：滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。
凉拌青木瓜-万年长青（4人份）材 料：青木瓜200克（约1/4个）， 红萝卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少许。
调味料：盐、香油、醋、糖适量做 法：1.青木瓜、红萝卜切细丝，用盐腌一下。2.用冷开水洗净 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖调味，即可装盘。
木瓜鲜鱼汤材 料；木瓜 1个（约1斤重），鲜草鱼 约1.2斤，干百合 1两，胡萝卜 1个，黄杏 8钱，党参1两，姜 2片做 法：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。
水果沙拉做法：
1、选一个形状美丽的木瓜，一剖两半，挖去瓜肉，成为天然容器。
2、芒果、木瓜、凤梨、香蕉、奇异果切片备用。
3、把综合水果放入木瓜碗中，滴入莱姆汁，依口味掺些糖，拌上沙拉即成。
4酸辣木瓜色拉原 料：绿木瓜150克，胡萝卜50克，生菜叶若干，蒜茸适量，碎干辣椒末适量。
木瓜的几种美味的吃法
调 料：鱼露，柠檬汁，糖做 法：1、生菜洗净后切片后垫在盘底。2、将木瓜，胡萝卜切成均匀的细丝。3、木瓜，胡萝卜丝和鱼露，柠檬汁，蒜茸，辣椒末搅拌均匀，盛在生菜叶上。
特 点：清淡爽口，酸辣开胃木瓜莲子乳木瓜的作用：乳汁外用擦治湿疹、癣等皮肤病效果良好，用番木瓜擦脸、洗手可去除蛋白质、油质积留污秽，是一种良好的皮肤清洁剂；还可以促进新陈代谢、抗衰老、美容护肤养颜；最受欢迎的功效就是丰胸！
原 料：熟木瓜600克，新鲜牛奶3杯，莲子肉25克，红枣2枚，冰糖适量做 法：选择新鲜熟木瓜，去皮核，切成粒状，备用。莲子肉、红枣分别用清水洗净。莲子去心，保留红棕色莲子衣；红枣去核备用。将木瓜、莲子肉、红枣放入炖盅中，加入新鲜牛奶和适量冰糖，隔水炖至莲子肉熟，即可食用。
清炖冰糖木瓜材 料： （1）木瓜（2）冰糖（3）水。
做 法： 1.将木瓜去皮、去籽、切成块状。2.与（2）、（3）材料一起煮20分钟，即可食用。
木瓜炖鱼翅采用香甜的木瓜配鱼翅，即美味又美观。
章鱼木瓜鸭汤 DUCK SOUp WITH DRIED OCTOpUS AND pApAYA本汤水能清热去湿，对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。
木瓜的几种美味的吃法
材料：干章鱼二两，木瓜一斤四两，老鸭一只，瘦肉半斤，姜二片，盐适量。
做法：
1 干章鱼浸软，清洗干净。
2 木瓜去皮、去核，清洗干净后切厚件。
3 洗干净瘦肉和老鸭，飞水后再冲干净。
4 烧滚适量水，下章鱼、木瓜、瘦肉。、老鸭和姜片，水滚后改慢火煲二小时半，下盐调味即成。
木瓜烧带鱼此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。
材 料：鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
做 法：
1、将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
木瓜的几种美味的吃法
2、沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即成。
特 点：味鲜，鱼嫩，清香爽口。
木瓜羊肉汤材 料：木瓜、羊肉各1000克，草果3克，豌豆300克，米500克，白糖200克，食盐、味精、胡椒面各适量。
做 法：1、将米、草果、豌豆淘洗干净，木瓜取汁待用。
2、将羊肉洗净切块，放入铝锅内，加入米、草果、豌豆、木瓜汁，在加水适量，先置武火上烧沸，后改用文火炖之，至豌豆烂、肉熟，放入白糖、食盐、味精、胡椒面即成。
服 法：食肉及豆等，饮汤。
功 效：健脾除湿。适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等症。
木瓜原长于墨西哥南部的热带水果，在中医中又称为宣木瓜、贴梗海棠，味酸，性温，有顾胃润肺、止渴、消肿等功能。在中国，主要食用的是完全成熟的黄木瓜，含丰富的胡萝卜素及维生素C,可减少痘痘产生；当成料理食材的则是六分熟的青木瓜，果肉中含有蛋白质分解酵素木瓜蛋白酶，与肉十分契合，搭配煮食有极佳的丰胸通乳效果
木瓜的几种美味的吃法
木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C.木瓜在中国素有万寿果之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。
木瓜的功效：
木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
木瓜的几种美味的吃法
木瓜的作用：
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
适用人群1、适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者；2、不适宜孕妇、过敏体质人士。
贴士1、选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。
木瓜的几种美味的吃法
木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。
木瓜中的木瓜酶成分会刺激女性荷尔蒙分泌，对乳腺发育很有助益，那么怎样利用木瓜丰胸呢？
1.木瓜牛肉片木瓜煲猪腱、猪脚汤，对於乳房发育很有帮助，想借用木瓜的丰胸效果，其实不只老广东的木瓜煲汤，像木瓜牛肉片，清新又可口。其中，木瓜的酵素还有嫩化肉质的功效。
材料：木瓜一个，牛肉片三两，酱油、料酒、芡粉适量、沙拉油三汤匙。
做法：1、牛肉片用酱油、料酒腌泡半小时，加少许芡粉抓拌一下。2、木瓜去子切块。3、起油锅，放下牛肉片爆炒，待一变色即刻起锅。
2.木瓜牛奶椰子此款饮品含有丰富的维生素C,胡萝卜素，能促进胸部二次发育，还能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。
材料：木瓜1/2个，鲜奶250cc,蜂蜜1大匙，椰子汁50cc,碎冰块1/2杯。
做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。
3.木瓜炖牛排木瓜炖牛排有效地结合了蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。
木瓜的几种美味的吃法
材料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。
做法：1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。将木瓜切成条状，先用小火过油。
吃鸡蛋的几种误区
鸡蛋在我们餐桌上出现的频率非常高，但是如果细究起来对鸡蛋的了解，很多人却会疑问，吃鸡蛋还会陷入误区？真的是不说不知道，一说你就发现原来关于小小鸡蛋，咱们不懂的那么多。
吃鸡蛋的几种误区
误区一：红壳蛋比白壳蛋有营养
过去人们一直认为红壳蛋更有营养，市场上红壳蛋的价格也更贵。检测表明，蛋壳的颜色和鸡品种有关，与营养无关。
误区二：农家蛋更营养
真正的农家蛋（土鸡蛋）可能会更好吃一些。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋受到粪便污染的可能性较大。
误区三：初生蛋和功能蛋更有营养
一般来说，鸡在生长期130~160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋。没有任何检测证据表明，初生蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多。实际上，初生蛋个头较小，每个约40克，因重量不够标准，在国外是不允许出售的。功能蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等营养素。这听起来很好，但实际上，因为没有标准也不好检测，很多产品都有过度宣传之嫌。
误区四：蛋黄越黄营养越好
蛋黄颜色与其含有的各种色素有关，其中一些色素如胡萝卜素等的确具有营养价值。不过，现有的技术手段很容易让蛋黄颜色加深，不仅与营养无关，还会带来安全隐患。
误区五：毛鸡蛋是滋补品
毛鸡蛋即死胎蛋,是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌。
误区六：煮鸡蛋时间越长越好
吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既可以保证消化吸收率，又可以避免营养素损失。
误区七：生吃鸡蛋更有营养
生吃鸡蛋会干扰生物素（一种B族维生素）的吸收，虽然偶尔生吃鸡蛋不会导致生物素缺乏，但生吃鸡蛋易感染细菌。
