夏季犯困吃点毛豆 还可预防和缓解儿童便秘
儿童夏季养生。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。养生保健有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供夏季犯困吃点毛豆 还可预防和缓解儿童便秘，希望能为您提供更多的参考。
眼下正是毛豆上市的季节，大豆专家、中国农科院作物研究所研究员韩天富博士建议，夏季多把毛豆“请”上餐桌。“夏季人体容易出汗，随着汗液流出会带走一部分钾。钾是人体不可缺少的矿物元素，夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就与体内钾的流失有一定的关系”，卫生部北京医院营养科主任王璐说，毛豆中含有丰富的钾，夏季适当多吃一些毛豆，比如盐水毛豆、毛豆烧菜都是不错的吃法，不仅可以缓解倦怠，还能开开胃，补充体力。毛豆也叫菜用大豆，它其实就是大豆的“小时候”。毛豆是尚未成熟的大豆，其营养更容易吸收利用。韩天富研究员说，由于毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多，其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子一般也乐于接受。比如其中富含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一，是不错的益智食品。而且毛豆含有丰富的膳食纤维，可以预防和缓解儿童便秘。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，不仅铁含量比较高，也容易吸收，是儿童、老人、妇女补充铁，预防贫血非常好的食物。此外，毛豆中钙的含量也很高。毛豆还是很值得称道的绿色安全食品。本来豆类作物的病虫害就比较少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，因此毛豆在生产过程中不用或者很少用农药。相关阅读
牛肉、鱼虾能防儿童便秘吗？
便秘是儿童的常见病，通常家长认为儿童便秘是因为儿童吃蔬菜、水果少引起的。实际上，儿童便秘大多是肠道内缺水所致。儿童喜欢活动，经常处于缺水状态。儿童的肠道吸收能力很强，肠道内的水也因体内组织缺水而被吸收。因此，儿童很容易发生便秘。
吃蔬菜、水果对防治便秘有一定的功效，但对儿童便秘却显示不出什么效果。临床医生注意到，每周吃1〜2次牛肉和鱼虾的儿童一般都不会发生便秘，所以让一些便秘儿童吃牛肉和鱼虾有防治便秘的作用。
为什么吃牛肉、鱼虾能防治便秘呢？原来，牛肉和鱼虾中含有丰富的钙、镁、锌及一些不饱和脂肪酸，这些物质在肠道中能维持一定的渗透压，保持肠道内的水分，并能促进肠道蠕动，这样就避免了大便干燥，从而起到防治便秘的作用。
需要指出的是，肉类商品中只有牛肉具有防治便秘作用，其他肉类无明显效果。鱼虾中只有海鱼、海虾有防治便秘作用，而河鱼、河虾起不到这种作用。
防治儿童便秘主要是保证儿童体内有充分的水分，另外，吃一些粗粮谷物，对防治便秘也有良好的效果。
治疗儿童便秘小吃炸红薯片
现在的小朋友非常喜欢吃薯片，为了健康，决定在家做薯片，今天选择新鲜的红薯，切成小薄片，方便炸制，经过玉米油煎炸，过油后凉下来就可以食用了。
【治疗儿童便秘小吃炸红薯片】
主料：红薯3个 、
辅料：玉米油适量、
步骤：
炸红薯片的做法步骤1.把红薯洗干净去皮
炸红薯片的做法步骤2.把红薯切成片，要薄一点。
炸红薯片的做法步骤3.锅中加入玉米油，油七成热放入薯片
治疗儿童便秘小吃炸红薯片
炸红薯片的做法步骤4.适当的翻动一下
炸红薯片的做法步骤5.炸成卷曲以后再炸一会
炸红薯片的做法步骤6.最后翻动时听到沙沙的声音，薯片就炸好了。
炸红薯片的做法步骤7.开吃！
治疗儿童便秘小吃炸红薯片
小贴士
要用小火慢慢炸，刚开始炸的时候不要过早的翻动。
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
治疗儿童便秘小吃炸红薯片
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
颈椎病的预防和缓解方法
对待疾病，与其在病发的时候绞尽脑汁去想怎么治疗，倒不如在得病之前就从生活的方方面面注意预防，最起码还能减轻病发时的痛苦。而且，对于疾病，不管怎样未雨绸缪都是不过分的，所以我们平时应该多注意：
睡觉时枕头要高低适当
平时枕枕头最主要的目的是睡觉时可以让颈部的肌肉放松，因此正确的枕法是垫在脖子下面，而不是把脖子空出来。枕头的高度一般为10厘米，过高或过低都不会使颈部得到充分的放松，不仅会给颈部带来压力，长期这样还会使大脑供血不足而带来其他疾病。身体较胖的人群则应该适当把枕头调高些。
做好颈部保暖
包括避免食物的寒凉和外来的风寒，因为肌肉一受凉就会发紧，而且风池穴紧挨着颈部，寒邪会通过风池穴传入体内，带来头痛等不适症状，所以更要多加注意颈部的保暖。
如何缓解颈椎病呢？
注意劳逸结合：白领每工作一两个小时，就必须停下来休息休息，特别是脖子不舒服的，要前后左右转转脖子，耸耸肩，放松一下。要养成良好的习惯，无论是上网还是读书，都不能低头太过，以免加重脖子背部的肌肉紧张程度。
中午的时候，白领不要趴在桌子上睡，这样不利于脖子血液的循环，也会加重颈椎病。
可冰敷脖子：白领每天晚上，可用凉毛巾或是冰袋冰敷脖子，冰块具有消肿止痛的功效，还可以用热毛巾敷，还可以洗热水澡，都能在一定程度上缓解脖子疼的症状表现。
可改动座椅：最好是选择有靠背的椅子来坐，还可以在来个靠枕，这样来减轻脖子的负担，缓解脖子疼痛。
注意保养脖子：在寒冷的冬天，可以带上围巾等，在炎热的夏季，不能让脖子正对着冷气，因为这样会让脖子受凉，加重疼痛。
此外，还可以做些按摩或是颈部的运动，可在很大程度上缓解疼痛。病情严重的，还要在专科医生的指导下进行治疗。
儿童便当超能大白餐
看过大白电影后，宝宝喜欢上了它，在家努力一下，给宝做份爱心大白便当，搭配营养菜与水果，米饭做成大白，造成好看，宝宝也食欲大开。
【超级大白餐】
主料：大米2碗、
辅料：油10g、盐2g、香芹300g、腊肠30g、西兰花20g、胡萝卜20g、
步骤：
1.把大米洗净，用电饭煲做成米饭。
2.香芹去叶洗净。
3.西兰花用盐水泡洗净。
儿童便当超能大白餐
4.水烧开，加些盐和油，把西兰花和胡萝卜下入焯断生出来过凉。
5.大白的眼睛鼻子可以用巧克力蛋糕做，也可以用烤紫菜做好备用。
6.起锅热油下入腊 肠煸香，再下入切断的香芹炒熟，加盐炒匀出锅。
7.装入盒中。
8.戴上一次性手套，粘些清水，用米饭捏出大白的全身摆在盒里。
儿童便当超能大白餐
9.放上眼睛鼻子。
10.摆上各种菜做搭配即可。
儿童便当超能大白餐
小贴士
可以按喜好加入各种菜或肉。
西兰花的食用效果
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
儿童便当超能大白餐
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
总结：大白给人温暖，给家人带来幸福，宝宝吃了，那才是真正的幸福哦
儿童便捷食谱小狮子便当
宝宝的肠胃弱，幼儿园的午餐吃了不易消化，在家为宝宝做了份便捷小狮子便当，水煮秋葵，盐煎鸡翅，荤素结合，好看又营养，宝宝吃的非常开心。
【小狮子便当】
【主料】
米饭50克、鸡翅中4个、鸡蛋2个、黄秋葵1根、香肠1根、鲜香菇1朵、生菜2片、紫菜1片、胡萝卜2片
【辅料】
盐适量、植物油适量
【做法】
1.我们首先将米饭煮好，电饭煲煮好需要的量
2.鸡翅中洗干净，加适量盐腌制
3.不粘锅内加少许油，将腌制好的鸡翅加入，小火慢煎，将鸡翅翻面，略煎一下，盖上锅盖，利用热量将鸡翅焖熟，记得要小火，全程不需要加水，大约5分钟，掀开锅盖，将正面的鸡翅皮煎至喜欢的颜色即可
4.成品图
儿童便捷食谱小狮子便当
5.鸡蛋加盐打散
6.厚蛋烧专用锅加少许油刷一下，小直径的平底锅也可以，加入蛋液，刚好铺平锅
7.鸡蛋差不多熟就可以将鸡蛋慢慢卷起，卷好的第一层鸡蛋推至锅边，再下第二层蛋液
8.蛋液差不多熟了，就可以继续卷了，重复上面的步骤直到蛋液用完，想厚一点的话，可以用三个鸡蛋
儿童便捷食谱小狮子便当
9.完成图
10.秋葵一根，鲜香菇改刀，脆皮香肠对半切开，切花，将全部材料用油盐水煮至熟
11.以上材料准备完毕，我们开始制作小狮子便当：将生菜片垫在饭盒底部，用圆形的慕斯圈加入米饭，用小勺子压成圆形
12.厚蛋烧切片以后，再对半切开，将厚蛋烧围着圆形的饭团放置，紫菜分别切成眼睛、嘴巴等，放好，胡萝卜做成腮红
13.将盐煎鸡翅、秋葵、鲜香菇、脆皮香肠逐一摆好，完成，也可以选择喜欢的应季蔬菜和喜欢的肉类摆盘
儿童便捷食谱小狮子便当
烹饪技巧
盐煎鸡翅一定要煎熟，小火防焦，厚蛋烧每次下蛋液都要在鸡蛋差不多熟的时候开始卷起，卷的时候要紧，其他蔬菜可以选择应季的食材，肉类也是
紫菜的食用效果
1.预防甲状腺肿大
可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大,紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。
2.促进生长发育
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。
3.预防肿瘤
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
4.提高免疫功能
儿童便捷食谱小狮子便当
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。
5.降血脂
实验室证明雄性大鼠喂含有1%坛紫菜的饲料，可显著降低进食高脂饲料大鼠血清胆固醇的总含量。
总结：今天这款便当，做成了小狮子造型，非常好看，搭配了多种食材，吃着非常有营养。
胃痛的症状、食谱和缓解办法
导读：现代人饮食习惯不良，精神压力大，所以很容易导致胃病。有胃病的人，轻则腹胀打嗝，重则恶心呕吐疼痛难忍，给人们的身心都带来了不少困扰，那么胃痛的症状是什么，胃痛吃什么好，胃痛怎么缓解呢，为您支招。
胃痛的症状
1、疼痛。病因包括受寒、气滞、血瘀等，表现形式有隐痛、刺痛、绞痛。
2、气胀。如果脾胃运化失职，或者因寒受阻，或者其他因素，都会导致胃内的气体不能及时、不能正常排出，从而导致气胀。
3、食胀。胃不能够正常的起到消化的作用，肠胃的蠕动变慢了。
4、舌淡无味。脾开窍于口，如果脾受困，或其他原因导致脾虚，都会引起患者口不知味，不欲食。
5、口苦。肝胆受热产生的典型症状，是胆气上泛的表现。西医检查规类为胆汁反流性胃炎。
6、舌苔颜色。正常的舌头，舌体柔软，活动自如，颜色淡红光泽，有润泽，舌苔薄白。胃病初期，舌苔黄，口有异味，此为实证。时间久后，舌苔转白，便秘者舌质肥厚，疼痛者舌质有瘀斑。
7、面色。如果患有胃病的时间过久的话，脸色就会变得黯淡无光、非常萎黄的。
8、恶心呕吐。饮食失常、寒温不适引起的胃病，容易造成患者恶心呕吐。
9、打嗝嗳气。跟情绪有关，或者因吵架、压力过大等导致的胃病患者容易有此症状。
10、胸闷。以气不顺、滞留胸腔为特征，脾气暴躁者、情绪不佳者易得。
11、噎膈。脾胃阴虚、或者寒湿困脾者易得。
12、反酸烧心。有胃酸、泛酸、反酸、吐酸之分。胃热者有烧心感。
13、乏力、四肢无力。久病体虚，常感觉乏力，不思动，四肢出现无力感。
14、大便。阴虚、实热导致大便干结，如大便稀，则脾运化失常。
胃痛怎么缓解
1、茶疗养胃
茶疗就是通过饮茶来调理身体，或治疗相关病症。在茶饮中添加不同的通过生物萃取的药材，泡制出一杯适合相应病症的、带着清香的药茶，帮你消减痛楚、强身健体、保持活力，不需花费太多时间就能达到养生保健的效果。
寒者温之、热者寒之、虚者补之、实者泻之，调节患者的体质，以理气、活血、和胃、止痛，达到治根的目的。胃病三分治七分养，茶疗温和持久，有自己独特的改善体质的药养功效。治疗小病，慢性病，预防重大疾病方面有它的优势。用中药材料萃取配制而成的药茶，取代日常茶饮，可以直接作用于病变部位，茶疗也是源自中医理论的，它的保健机理同其他中药类似。
2、食盐养胃
早晨空腹时，饮淡盐汤1杯，不仅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡无味的现象，还能增强消化功能、增进食欲、清理肠部内热。
3、治肝顺胃
肝气胃痛是胃病患者常见的病状，可采用食盐茴香热敷疗法。方法是31克、小茴香16克，捣碎。加入粗盐1碗(约400至500克，将上述药料一同放入锅中炒热后盛起放入布袋内，用毛巾包裹后趁热熨贴胃部和背部，可使患者胃部的痉挛部位松弛舒畅，起到通顺胃气、消解胃病的良好效果。
4、日常调理
重视胃病患者的一般治疗，如合理的作息制度和饮食习惯，适度的休息、禁止吸烟和饮酒、禁用咖啡和浓茶。同时，应减少胃酸的含量并加强对直接与胃酸接触的粘膜层的保护。通常应用非处方药包括抗酸剂及胃粘膜保护剂，并可适当选用解痉剂。
胃痛吃什么好
寒性胃痛者还应忌食凉性、寒性食物：西瓜、甘蔗、梨、茭白、蚌肉、螃蟹、柿子、苦瓜、甜瓜、绿豆、柿饼、生番茄、竹笋、生菜瓜、海带、生莴苣、生萝卜、生藕、生黄瓜、生地瓜、金银花、菊花、薄荷、鸭蛋、蛤蜊、冷茶以及各种冷饮、冰镇食品，性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧。
胃病的人饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
胃病的人要注意忌嘴：不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮品、酸辣等刺激性食物，这些都是最伤胃的。忌吃：生萝卜、柿子、油炸花生米、炸焦鱼、烧鸡、醋、话梅、柠檬、酸苹果，辣椒、芥末、胡椒等。
胃的脾性喜燥恶寒，冷饮、雪糕类必须要戒，食物以热为好。有两种饮料应该多喝，一是牛奶，二是热水。牛奶可以形成一层胃的保护膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，多喝水，特别是热水。
膳食中有粗有细、不甜不咸、饮食习惯：三四五顿、七八分饱。
硬的、纤维类的东西不好消化。所以要少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。
食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。细嚼慢咽：以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。
其他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。
胃病食疗食谱
1、鲜姜、白糖治胃寒痛
鲜姜500克(细末，白糖250克，腌在一起。每日3次，饭前吃，每次吃1勺(普通汤匙、。坚持吃一星期，一般都能见效。如没彻底好，再继续吃，直至好为止。
2、白酒烧鸡蛋治胃寒
二锅头白酒50克，倒在茶盅里，打1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空胃吃。轻者吃一、二次可愈。注意鸡蛋不加任何调料。
3、桂枣山药汤
红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。山药具有补脾和胃之功能。桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
4、萝卜羊肉汤
羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
5、紫苏、生姜红枣汤
鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。
6、胡椒猪肚汤
白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净(可加盐、醋并用开水烫洗，锅内注水，猪肚块(或丝、下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。此汤可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用。
7、参芪猴头炖鸡
猴头菌100克，母鸡1只(约750克、，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
胃病的注意事项
1、在胃病服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化。
2、养胃要平心静养：胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。所以要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。
3、注意劳逸结合，防止过度疲劳而影响胃病的康复。胃肠病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发。
4、胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。
5、按时就餐，坐着吃饭不要站立、或蹲着吃饭。
6、入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。
7、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。因为，晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。
8、有胃病的人饭后不宜马上运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜立即学习或工作。
