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四种调料特性各异 做菜不能乱放葱姜蒜椒

冬季养生汤四种。

“活动有方,五脏自和。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。有没有更好的方式来实现养生保健呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《四种调料特性各异 做菜不能乱放葱姜蒜椒》,希望对您的养生有所帮助。

10月21日讯一场秋雨一场寒,天气逐渐凉了,“贴秋膘”的时候到了,人们开始琢磨着吃鱼吃肉,为冬天储蓄能量。说到做鱼做肉,就不能不提到葱姜蒜椒这四大调料。俗称“调味四君子”的这四种调料,之所以千百年来被中国人无比推崇,自是有其非凡的功效。之所以做肉要放葱姜蒜椒,是因为无论鸡鸭鱼肉,都会滋腻,而这四种调料的共同特点就是辛温、开胃和解腻。具体到每种调料,又各自有其不同的特点:葱能通阳、发散、去腥膻,姜能暖胃、除腥,蒜有消毒杀菌的作用,花椒则能温中气。做菜时葱姜蒜椒到底该怎么放呢?羊肉等膻气重的肉类,烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉,花椒是一定要放的,能提鲜、去膻。做鱼要多放姜。鱼,寒性大,需要姜这样的热性物质来调节一下。像清蒸鱼,要有姜丝;吃螃蟹,要蘸醋和姜末。此外,贝类(如螺、蚌、蟹等)等寒性大的海鲜烹调时候也该放些姜。葱能壮阳、提香气、去异味,在做一些寒性大的蔬菜的时候,可以多放葱来烹调,能起到缓和脾胃的作用。如茭白、白萝卜、绿豆芽等。蒜能提味,而且有消毒、杀菌的作用,异味大的肉类如甲鱼,一定要放蒜。烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,有降低胆固醇、促进营养吸收的功效。(张彤)

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做菜时葱姜蒜椒到底该怎么放呢?


葱姜蒜椒这四大调料俗称调味四君子的这四种调料,之所以千百年来被中国人无比推崇,自是有其非凡的功效。

之所以做肉要放葱姜蒜椒,是因为无论鸡鸭鱼肉,都会滋腻,而这四种调料的共同特点就是辛温、开胃和解腻。具体到每种调料,又各自有其不同的特点:葱能通阳、发散、去腥膻,姜能暖胃、除腥,蒜有消毒杀菌的作用,花椒则能温中气。虽然为温热之物,这四种调料也会入菜。

一天最多几瓣蒜

关于大蒜,坊间一直流传着很多谚语:大蒜是个宝,常吃身体好, 只要三瓣蒜,痢疾好一半可见,大蒜的功力非同一般。

东西虽好,吃起来是有讲究的

大蒜素对肠胃有一定的刺激作用,每天不能吃太多。天津营养学会理事长付金如解释,对于肠胃功能不好的人来说,尽量不要吃生蒜,如果吃,每天最好别超过1瓣;肠胃好的人,适宜量则是每天3瓣。但整瓣生咬,很容易吃多,不妨把蒜捣碎,跟醋配在一起,这样既不会食用过量,也能起到提味防病的效果。大蒜捣成泥,能达到最好的保健效果,可以让大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶这两种有效物质充分结合,抗癌效果更好。

吃蒜还要根据季节和体质而定。付金如指出,夏季湿气重,多吃蒜可以除湿邪,但秋冬季节干燥,容易上火,最好少吃。对于体质虚弱和胃肠衰弱的人,可以适当吃些熟蒜,比如烤蒜、入菜或腌制成糖蒜,可以有效减少大蒜素对肠胃的刺激。需要提醒的是,吃完大蒜不要马上喝茶,有可能引起胃疼或消化不良。

做菜时葱姜蒜椒到底该怎么放呢?

牛羊肉等膻气重的肉类,烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉,花椒是一定要放的,能提鲜、去膻。

做鱼要多放姜。鱼,寒性大,需要姜这样的热性物质来调节一下。像清蒸鱼,要有姜丝;吃螃蟹,要蘸醋和姜末。此外,贝类(如螺、蚌、蟹等)等寒性大的海鲜烹调时候也该放些姜。

葱能壮阳、提香气、去异味,在做一些寒性大的蔬菜的时候,可以多放葱来烹调,能起到缓和脾胃的作用。如茭白、白萝卜、绿豆芽等。

蒜能提味,而且有消毒、杀菌的作用,异味大的肉类如甲鱼,一定要放蒜。烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,有降低胆固醇、促进营养吸收的功效。

四种肉类不能吃


导读:肉是大多数家庭的餐桌上必备的食物之一,那么如何选肉、存肉就成了大家不得不面对的问题。关于肉的保质期,可能很容易被忽视,也许放了许久你还会吃。哪些肉是绝对不能吃的?什么样的肉在食用之后会对你的身体产生不好的影响?快来跟小编一起看看,学着如何做个健康的肉食动物吧!

很多家庭有囤肉的习惯,买一次能吃好多顿。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民告诉《生命时报》记者,肉最好现买现吃,在农贸市场买的肉,建议在冷藏室保存1~2天,而从大型超市冷柜中购买的肉,可保存3~5天。如果肉一直放在冷冻室,一般可存放一年。但肉在冰箱里放久了,不仅会影响营养和口感,还会影响其安全性。一般来说,肉变质有以下几个表现。

颜色变深

新鲜的肉表面有光泽,颜色均匀。新鲜猪肉呈红色或淡红色,脂肪洁白;牛羊肉颜色鲜红,脂肪大多颜色发黄;禽肉皮肤为淡黄色或白色,肉色白里泛红。随着贮藏时间的延长,由于肌红蛋白被氧化,肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深,可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色,甚至出现白色或黑色斑点时,说明微生物已经产生大量的代谢产物,这样的肉就不能吃。

表面发黏

新鲜的肉外表微干或湿润,切面稍潮湿,用手摸有油质感,但不发黏;而肉变质以后,由于微生物大量滋生,会产生黏性代谢产物,造成肉表面发黏,甚至出现拉丝。肉类表面发黏是腐败开始的标志。

弹性变差

新鲜的肉质地紧密且富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原。贮藏越久,肉里面的蛋白质、脂肪会逐渐被酶分解,肌纤维被破坏,所以肉会失去原有的弹性,手指压后的凹陷不仅不能完全复原,甚至会留有痕迹。

有异味

新鲜肉具有正常的肉味,而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解,会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质,因而有明显的腐臭味。

此外,新鲜的肉煮熟后肉汤透明,汤表面聚集大量油滴。而变质肉中的蛋白质被微生物分解,会产生很多低级代谢产物散落在汤里,造成肉汤浑浊,并且汤面几乎无油滴。

做菜的配料竟如此重要 放好葱姜蒜病痛少一半


做菜放好葱姜蒜病痛少一半

姜祛湿寒

生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。早上适宜吃姜,因为人在清晨之时,胃中之气有待升发。春天吃点姜可以健脾温胃。

天气多变,一遇到鼻塞、流清鼻涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子痛等症状,很多人马上联想到煲一锅姜糖水(用切细碎的鲜姜25克加上红糖,以开水冲泡服用,对防治风寒感冒等疾病具有很好的疗效)。

姜疗法:

1、生姜治恶心、呕吐:生姜汁1匙,蜂蜜适量,调入开水,一次服下。

2、生姜治风湿性关节炎:生姜30克,石菖蒲15克,鲜葱、芫荽各30克,共切碎,用白酒炒热,用布包敷患处,冷后炒热再敷,每日3次。

3、生姜治发热无汗:生姜7片,红糖35克,煎汤趁热服;同时,以生姜煎汤洗浴后卧床为佳。

4、生姜治感冒:将生姜切成细丝或擦成细末,放一小撮在茶碗里,加一小匙砂糖,然后倒入开水,搅拌后饮用。饮用量为一次一茶杯。

5、生姜治畏寒发冷:以适量的生姜细末放入一茶杯中,加适量蜂蜜,冲开水饮用,即有疗效;将3克生姜配600毫升水,煎至半量,每天分3次饮用。

注意:生姜辛辣、性热,多食反而伤胃、生热,切不可过量久食,尤其对于阴虚火旺的人更不宜多吃。

葱补身子

葱含维生素B1和维生素C等多种成分,生食能刺激神经、帮助肠胃消化、温暖身体、使人自然发汗。怕冷、低血压、贫血的人,多吃些葱可以补充能量。眼睛易疲劳、出血、失眠和神经衰弱的人,多吃葱可以兴奋神经而使人的精力更加充沛。另外,多吃葱,可以增强消化功能,排除体内不干净的东西,同时使排便更加通畅。

南方地区素有“正月葱,大补身”的谚语。农历正月和二月大地回春之时,吃葱对身体大有益处。

葱疗法:

1、葱治胃痉挛:将生葱和酱一起吃即可,用量可根据各人身体状况而定。

2、葱治风湿性四肢麻木:取大葱60克,姜15克,花椒3克,水煎服,每天2次。

3、葱治小儿遗尿:取葱白8根,硫黄30克,共捣汁,睡前敷脐上,连敷两三夜即可。

4、治风寒感冒:用葱白1段,碾碎取汁,分几次饮用,有特效。或将葱白细细切碎,再撒生姜末少许,用开水冲服。若加滚开的水搅拌,趁热连姜、葱一起服下,即刻见效。

作为调味品 葱姜蒜怎么用?

1、鱼类多放姜

鱼腥气大,性寒,食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性,又可解腥味。做时多放姜,可以帮助消化。

2、贝类多放葱

大葱不仅能缓解贝类(如螺、蚌、蟹等)的寒性,而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症,烹调时就应多放大葱,避免过敏反应。

3、禽肉多放蒜

蒜能提味,烹调鸡、鸭、鹅肉时,使肉更香更好吃,也不会因为消化不良而泻肚子。

蒜灭细菌

大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等保健养生功效。大蒜可切片、捣烂或绞汁食用。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素,能杀灭多种病菌。

蒜疗法:

1、治咳嗽:取7-8瓣大蒜(最好是紫皮大蒜),拍碎或把蒜切成片均可,随后放在一个小碗里再加入一粒冰糖,再倒入大半碗水,加上盖子,然后放到锅里蒸15分钟左右,蒸好后让患者趁热吃蒜喝汤。咳嗽厉害时,早、 中、晚一天共喝3次,连续吃3天。

这个方子特别适合小孩子和无法使用西药的孕妇和老年人。此外,要想使气喘以及感冒引起的咳嗽得到缓解,可将蒜捣碎,焙烤成糊状后,做成小饼,每次服1~2片。

2、治风寒感冒:舌苔发白多是风寒感冒,舌苔发黄多是风热感冒,食疗是最为安全且有效的。在感冒之初,把大约10克捣碎的蒜放入热豆浆汁里,趁热喝下去,感冒即可很快治愈。或用大蒜头2个,葱白1根,生姜4片,水煎后加入红糖适量,趁热服下。

3、治下痢:把1瓣蒜捣碎或剁碎,放到豆浆汁里喝下,可以治疗下痢。

4、治动脉硬化:每天食1瓣蒜,连日服用,可以缓解动脉硬化。

5、治失眠或神经性头痛:每天吃2瓣蒜。大蒜中所含成分具有扩张血管的作用,可以改善全身的血液循环,使身体变暖,从而达到治疗失眠的效果。

6、治肩部肌肉酸痛:把2头蒜及等量的生姜捣碎研细,和入一些面粉,用布包好,敷于患处。

7、驱虫:患绦虫、十二指肠虫及蛲虫的患者,可将30克蒜捣碎后,包在糯米纸里服下。注:胃肠不好者慎用。

8、治毒虫咬伤:把蒜切成薄片敷在患处即可。

9、治胃痉挛:把蒜放到锅里焙烤成糊状后,做成小饼,每次服2~3片即可生效。另外,将蒜碾碎,取汁约36毫升服下。

葱姜蒜怎么吃更健康


其实,葱姜蒜的作用远不止调味和杀菌,它们还有很多特殊的功效。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜教授近日在北京电视台想、科教频道健康北京栏目做了三期健康大讲堂,讲的就是葱姜蒜怎么吃更营养。

葱白豆豉汤

可防感冒

我们平时都是只吃葱白,也就是中间那一段,却不知道葱叶和葱根里的学问也不少呢。

葱白梨汤止咳去痰:葱白具有发表、通阳、解毒的功效。用葱白10克,梨1个,冰糖50克,煮水喝,梨也要吃,润肺、化痰、祛风散寒。对风寒引起的咳嗽多痰有效。

也许你担心这梨水煮出来会不会有葱味儿,回家您试试,我保证这个担心一定会消失掉。

还有我们吃葱的时候,从来没想过把它跟豆豉做在一起。其实,这两种食物放在一起就能散寒祛风,有个风寒感冒、头痛之类的,不妨可以试试。葱白与豆豉一起煮汤饮用,两餐前喝一点能预防感冒。豆豉大家都知道是发酵食物,能提高人体免疫力,配上葱白,发汗解表的效果更好。

葱叶入肴平稳血糖:到菜市场买菜,很多卖菜的人很利索地会帮你把葱叶掰掉,这太可惜了。葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、C和钙。

有些人喜欢把葱放在阳台储存,但想吃的时候,拿进来一看,葱叶上面裹着一层黏黏的液体。大多数人肯定是马上把黏液洗掉,其实这个黏液可是葱叶里特别重要的营养成分,它里面含有纤维素、果胶和大蒜辣素,具有壮阳补阴、促进平稳血糖的作用。大葱其实不怕冻,从外面拿到室温下放一会儿,黏液自己就渗回到葱里面了。洗掉的话,实在太可惜。

葱须煮水有效止痛:葱须也是一味中药,千万别扔了。它最大的功效就是可以止痛,平时如果遇上头痛、嗓子疼,可以煮点葱须水来喝。

提示:有时候到菜市场看到卖葱花,千万别错过了。大家都吃过韭菜花吧,葱花也可以腌着吃。腌制的葱花不但好吃,还能防腹胀、治胃痛,因为葱花有很好的理气作用。

三种姜功效各不同

姜自古以来就被称为“还魂草”。俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。但这并不能说冬天就不能吃姜了,相反,冬天的早晨吃点姜,还有很好的祛寒作用。姜分三种:紫姜、生姜和老姜,它们吃法和功效都不同。

紫姜入肴用:用姜芽切成细丝炒肉吃,绝对是道美味又营养的菜肴。这个姜芽我们又叫做紫姜,就是姜的嫩芽,它的水分比生姜要多,姜汁浓,纤维少,可以直接吃,所以用来炒菜无论口感或是味道都非常好。

生姜灸来用:姜灸是中医的传统疗法,方法非常简单,就是把生姜片放在肚脐上,上面再压一个暖水袋,这种姜灸的方法对治疗晕车、胃痛有很好的疗效。此外,我们胃寒、胃疼、痛经的时候,常常会喝点红糖生姜水。这里我再给您加份作料———花椒,那么这碗汤的药疗功效就会更加显着了。中医认为,花椒性温,能温中止痛。我们在传统的红糖姜水中,加入少量花椒,驱寒的效果会对腹部受寒作痛者更好。

老姜入药用:老姜,也就是姜的干燥根茎,一般在药店有的卖。老姜比生姜更为辛热,能散气动血,但不能常用,一般都是入药用的。阴虚内热、血热妄行者忌用。

姜皮利水用:生姜有“留姜皮则凉,去姜皮则热”之说。如果有人表现为便秘、口臭、口腔溃疡等体内有“热”的症状时,最好只吃生姜皮,而不用生姜肉,这样既可充分发挥姜皮的利水功效,又可避免热性的生姜“火上浇油”。把姜皮和冬瓜皮、西瓜皮一起煮水喝,也有很好的利水消肿功效。

提示:用生姜涂抹头发,有生发的效果。中医讲,肾是头发的源泉,要想让头发生长得更快更好,最好再配合吃些补肾的黑芝麻、黑木耳等,生发效果会更好。

吃大蒜要“粉身碎骨”

要说大蒜的功效,我总结出来“六抗”:抗菌、抗炎、抗氧化、抗微生物、抗癌、抗寄生虫。其他五个作用好理解,但说到抗微生物,大家可能会说太专业了,其实很简单。我们生活中,把酱油瓶里放两瓣蒜,腌菜时候一定加点蒜,作用就是防止微生物的生长。

大蒜中最宝贵的莫过于大蒜素了,但大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的。因为,大蒜中的蒜氨酸和蒜酶都是独立的,只有把大蒜拍碎或捣碎,蒜氨酸和蒜酶才能结合成大蒜素。生吃大蒜非常利于人体对大蒜素的吸收。

另外,大蒜素很怕高温,熟吃的话就会损失很大。如果有人吃生蒜胃不舒服,可以在炒菜临出锅时撒上蒜蓉,这样既去除了大蒜的辣味,又避免了大蒜素的损失。

有的人说,洋葱泡红酒有降脂的作用,我在这里要说,大蒜泡红酒一样能降脂。就像泡腊八蒜一样,大蒜剥了皮以后,整瓣放到红酒里,泡5天以后就能喝了。每天可以喝20毫升红酒,再吃三瓣蒜。大蒜红酒保存的时间比洋葱红酒还长。

提示:好多人不敢吃蒜,主要是怕吃了以后有蒜味儿。这里提供三个除蒜味的高招:第一个是吃蒜的时候,抿一点葡萄酒,就能除蒜味;第二是大蒜辣素怕含叶绿素的蔬菜,如香菜、茴香、蒿子秆,当你想吃蒜的时候,记得跟这几种蔬菜一起吃;最后一个是很多人用的———吃口香糖,最好选薄荷味的,它比其他口味的去味效果都好。

四种中成药不能服


导读:大家都知是药三分毒。但如果使用不当,可能将变成

大家都知是药三分毒。但如果使用不当,可能将变成毒上加毒,起不到很好的疗效,可能还会威胁身体健康。在众多的常用药中,中成药是使用较多的一类药,但是在选用中成药时要注意出现以下4种情况的药不能服用:

1、未标明生产日期与有效期的中成药

这是因为,可能这些中成药属于伪劣药品,没有经过正规机构的检验,私自生产并销售。

2、变质蜜丸

这是中成药的传统剂型,一般用铝塑或厚实的蜡壳包裹。质量好的蜜丸应是铝塑或蜡壳无损、药丸色泽油润光亮一致、无虫口、无虫絮、无霉变异味、无酸性气味。如果不是这样,说明已变质或已可能受污染,不要服用。

3、变色粘连的片剂

如果药片表面发毛、变色或药片松散、片与片相粘连、有虫絮或发霉,则应弃之勿用。正常情况下,片剂较光滑、质地坚硬,不易碎裂。

4、结块颗粒剂(冲剂)

中成颗粒剂(冲剂)为矫味,大多加有糖。好的颗粒剂颗粒干燥、不结块、无虫、无霉;变质者可出现潮解、结块,虫蛀或散发霉味等现象。

当中成药存在以上任何一种情况时,都不应服用。另外,中医还提醒人们,当中成药在贮存保管不当时也会出现失效或产生毒性、毒性增加等问题,也应多加注意。

烹饪高手讲解葱姜蒜的意义


在饮食中我们避免不了食用一些调味品,不同的调味品给食物带来的营养和口感也是不一样的,就比如说我们在做菜的时候都会放葱姜蒜,这些都是我们厨房中不可缺少的一部分,它们有着很大的意义,你是否对它们有所了解呢,下面我们就来了解一下。

1、蒜老大

大蒜大家生活中很常见的,尤其炒菜的时候,都用大蒜来提味,大家或多或少也知道吃大蒜可以杀菌,那么这里就给大家具体说下大蒜的功效。首先就是可以杀菌,这个毋庸置疑大家都知道,还有在治疗腹泻上有功效,而且对于血管好,俗称“血管清道夫”,降血压、通风、有高血糖的老年人也适合用大蒜,缓解血压降脂,而且大蒜还抗衰老、抗氧化的功效,多食大蒜做好养生保健。

2、姜老二

排在第二位的姜,这里大家也都知道他的一个功效,就是可以治疗肚疼,尤其在一些人肚子里面杂气难受可以采用吃姜来治疗,这是中医古代就有的方法,而且姜汤是治疗感冒着凉的利器,姜可以缓解关节痛、止渴,对于坐车晕车呕吐也有功效,治疗口腔溃疡也不错,姜的养生保健作用很多,大家多多食用。

3、葱老三

葱的功效大家可能了解的不多,大家也就是做菜提味用的,它的营养价值不多说了,这里说下大家不知道的功效。缓解鼻炎,有鼻炎的患者,多多食用葱,它在医学食疗上是具有缓解鼻炎的功效。助眠,睡眠不好的人,吃葱可以有助于睡眠。牙齿疼痛吃葱可以缓解酸痛,牙疼不是事,疼起来要命,所以饮食上吃葱可以缓解牙疼。

关于它们三兄弟的长处,大家都了解了吗,所以在生活中我们应该好好的利用起它们的特殊的作用和功效,才能让食物变得更加的有味道,而且人也会更加的健康,希望这些小常识能够让你更多的去了解葱姜蒜的保健的作用,对你有更多的帮助。


不能多吃的四种果品


这4种果品,营养丰富、味美,但不应多吃。多食后会造成代谢障碍,轻则患病,重则危及生命。


荔枝生产于南方,被视为果中珍品。其中果糖、蛋白质、维生素C和脂肪含量较丰富。但大量进食荔枝后,果糖进入血液,肝脏中的葡萄糖转化酶来不及将大量的果糖转变成人体可利用的葡萄糖,结果使果糖留在血液中,轻则恶心、乏力,重则头晕、昏迷。特别是儿童肝脏功能还不完善,肝脏中葡萄糖转化酶含量少,应特别注意不能多吃。


柿子生长在北方,含有脂肪、糖、果胶、多种维生素和矿物质。其中所含维生素C为一般水果的1〜2倍。但柿子中含有单宁酸,它是一种促使蛋白质凝固的物质。空腹大量吃柿子,柿子中的单宁酸与胃、肠道消化液中的蛋白质相遇,可凝固成不能被消化的“柿石”。有的柿石过大还需要手术取出,否则柿石阻塞胃肠道,会导致消化道梗阻,重则危及生命。


白果含有蛋白质、脂肪、糖和少量的矿物质。白果除食用外,还可药用,治疗多种疾病。白果中含有一种类似膺碱的物质,有剧毒,其中以绿色胚心含量最多。多食白果后,轻则全身出现皮疹,重则恶心、呕吐、抽搐、呼吸困难,以至延髓麻痹。食用或药用白果时均应去掉胚心,可防止白果中毒。


还有桑椹含有一种胰蛋白酶抑制物,对于胃肠功能发育还没有健全的儿童来说,易产生抑制消化道各种消化酶的活性,阻碍蛋白质消化吸收的不良作用,并会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。更为严重的是,儿童一次若吃得过多,由于肠道内胰蛋白酶活性受到抑制,不能起到破坏肠内产气荚膜杆菌毒素的作用,从而导致出血性肠炎、腹痛、果酱样大便、失水,甚至休克等症状,所以儿童不宜多食桑椹。

早餐不能喝的四种水


早起喝水一直被认为是一种健康的生活方式,但是,不是什么水都可以早起喝的。一定记住别喝这些水。

存放过久的开水和纯净水。开水久置以后,其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。饮用这样的水后,亚硝酸盐与血红蛋白结合,会影响血液的运氧功能。此外,大瓶或桶装的纯净水、矿泉水超过3天就不应该喝了。

加盐开水。早晨起床时,血液已成浓缩状态,此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释,纠正夜间的高渗性脱水。而若再喝盐开水反而会加重高渗性脱水,令人更加口干。何况,早晨是人体血压升高的第一个高峰,喝盐开水会使血压更高,危害健康。

水龙头最初流出的水。有人习惯早晨起来打开水龙头,接一杯自来水喝,这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的,这些水及金属管壁与水龙头金属腔室会产生水化反应,形成金属污染水。

果汁、碳酸饮料等。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸,在代谢过程中会加速钙的排泄,降低血液中钙的含量,长期饮用会导致缺钙。果汁等有利于排尿作用的饮料,清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分,还会增加身体对水分的需求,造成体内缺水。

四种食物不能做下酒菜


很多人喜欢没事的时候喝点小酒,我们平时待客也少不了来点酒,结婚,聚会,都少不了酒,酒席酒席,无酒不成席妈。喝酒就少不了要下酒菜,不能干喝酒吧。很多的人要是一个人喝酒或者是几个人小聚的时候,下酒菜都是随便整点。大家并不知道不是什么菜都适合做下酒菜的,那样不利于我们的健康饮食。不好的饮食习惯会危害我们的身体健康,下面我们就来跟小编看看不宜做下酒菜的几种食物。

1、烧烤。烧烤的味道很香,每次走到街上要是有烧烤的味道老远就能闻到,所以就会禁不起那味道的诱惑了。冬天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。

2、凉粉。我们都知道凉粉是一种很受大家喜爱的小吃。凉粉也有很多种。因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康

3、胡萝卜。胡萝卜就是不宜做下酒菜的几种食物的其中之一。胡萝卜要是和酒一起吃就会在肚子里产生不良的反应。因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。

4、熏腊食品。很多人都喜欢买一些熏辣的食品当下酒菜,因为熏辣食品的味道好,适合下酒,可是为什么它就不适合做下酒菜呢?因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。

其实上面介绍的这几种不宜做下酒菜的食物都是平时大家常拿来下酒的食物。这样很利于我们的身体健康,这样不科学的饮食习惯会对我们的身体造成很大的伤害。以前我们不知道,现在看了这些介绍以后,以后做下酒一定的慎重了。原本是开开心心的聚会喝点酒,别因为下酒菜的不得当造成没必要的麻烦。

狐臭患者四种食物不能吃


大家都知道狐臭异味很重,很多人都无法接受,而且也会变得很尴尬,如何去除狐臭的呢。有很多的方法,也有人选择了手术治疗的方法。除了手术,一些禁忌的食物最好不要吃,以免诱发更加严重的狐臭的问题哦,来看看吧。

1、油腻的食物

油腻的食物会增加身体中的脂肪,并且油会随着油脂腺排出体外,过量的油脂被细菌分解,也形成腋臭那样难闻的气味。油腻刺激的食物最好少吃,会导致脂肪的增加,而且也会诱发狐臭的发生。

2、油炸和垃圾食品

狐臭偏爱油性分泌过旺的青年男女,垃圾食品含有激素,这些都对狐臭的治疗起不到帮助的作用,反而会加重狐臭。

3、坚果类食物

坚果类食物中含有大量的油脂量,过量的油脂也会造成难闻的狐臭,所以狐臭患者应当尽量避免食用。狐臭的病人坚果类的食物一定要少吃或者是不吃。

4、高糖高脂肪性食物

高脂肪以及高糖食物含有较多的蛋白质,而蛋白质对于细菌的生长有帮助,会给它们提供养料,因此会加速分解产生臭味。也就是猪肉、牛肉和羊肉这些红肉类,这些肉类中含有较多含量的蛋白质,而且这些食物本身具有一定的味道,如果狐臭患者大量食用,会加重狐臭。因此狐臭患者应该尽量避免食用这些红肉,而用白肉(如鱼肉、鸡肉)代替红肉。高糖高脂肪的食物一定要注意禁忌食用,以免诱发狐臭的加重哦、

狐臭的病人哪些食物不能吃呢,上面的这些小常识你都知道了吧,这些食物最好不要让有狐臭的人群食用哦,以免食用以后会诱发一些疾病,而且还会导致更加严重的狐臭的情况出现,所以一定要注意这些食物禁忌。


早晨这四种水不能喝


早上喝水好,并不是喝什么水都好。这四种水,早上起床不能喝。

久置的开水

开水久置以后,其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水,难免有细菌污染,此时含氮有机物分解加速,亚硝酸盐的生成也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红蛋白结合,会影响血液的运氧功能。

所以,在暖瓶里多日的开水、多次煮沸的残留水、放在炉灶上沸腾很久的水,其成分都已经发生变化而不能饮用了。应该喝一次烧开、不超过24小时的水。此外,瓶装、桶装的各种纯净水、矿泉水也不宜存放过久。大瓶的或桶装的纯净水、矿泉水超过3天就不应该喝了。

盐水

有人认为喝淡盐水有益于身体健康,于是晨起喝淡盐水,这种认识确是错误的。喝淡盐水有利于健康不假,这对于夏天出汗后补充水分是必要的,可对于晨起补充水分来说非但无益,还是一个危害健康的错误做法。

生理学的研究认为,人在整夜睡眠中未饮滴水,然而呼吸、排汗、泌尿却在进行中,这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床时,血液已成浓缩状态此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释,纠正夜间的高渗性脱水。再喝盐开水反而会加重高渗性脱水,令人备加口干。何况,早晨是人体血压升高的第一个高峰,喝盐开水会使血压更高,危害健康。

饮料

早上起来的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可乐、汽水、咖啡、牛奶等饮料。汽水和可乐等碳酸饮料中大都含有柠檬酸,在代谢过程中会加速钙的排泄,降低血液中钙的含量,长期饮用会导致缺钙。而另一些饮料有利于排尿作用,清晨饮用非但不能有效补充机体缺少的水分,还会增加集体对水分的要求,反而造成体内缺水。

果汁、牛奶、咖啡也不宜作为清晨的第一杯饮料,因为这些物质并不能提供此时机体最需要的水分,还会使机体在缺水的状态下就让胃肠进行消化和吸收工作,不利于身体的健康。

自来水

有人习惯早晨起来打开水龙头,接一杯自来水来喝,这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的,这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应,形成金属污染水,并且自来水中残留微生物也会繁殖起来,这种水含有大量对人体有害的物质,还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌-军团菌。因此,清晨拧开水龙头,最初流出的自来水是不可饮用的死水,所以有这种习惯的人请马上纠正,以免损害自己的健康。

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