健康实惠的马铃薯养生
健康的养生。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。科学的养生保健是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“健康实惠的马铃薯养生”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
现在疾病横行，其实平时我们除了加强运动锻炼、保持乐观情绪、防寒保暖外，最基本、最重要莫过于营养均衡的饮食补充了。常言道，民以食为天，所以我们应该结合自身条件、健康状况，将合理、科学地吃出营养作为养生的“头号任务”，将为一年的健康奠定坚实基础。
但是，在膳食上也不应一味追求食物的高营养而走入春补的误区。目前科学已证实，人类必需的营养素多达40余种，这些营养素必须通过各种食物摄入来满足人体需要。事实上，食物各有其营养优势，没有好坏之分，食补的关键在于平衡。在日常生活中，一些看似普通却同样能带来丰富营养的食物往往被大众所忽视，例如马铃薯。
其实，从营养价值的角度来看，马铃薯完全是一种富含营养物质的食物：马铃薯是的绝好，一个中等大小的带皮马铃薯能够提供人体日常所需维他命C的45%。是一种水溶性维生素并且可能具有强抗化作用。
帮助骨胶原形成、有助于铁的吸收，帮助伤口愈合，保持牙龈健康以及维持免疫系统强健以抵抗感染。尤其对于体育锻炼爱好者来说，适当增加的摄入有利于提高肌体免疫能力、提高肌体的抗氧化和抗能力。
马铃薯另外一大卓越营养价值就是富含钾。钾是一种并且人体每个身体细胞中都含有，是人体必不可少的营养素。若日常生活中感觉精力下降、耐热能力降低，而且浑身，这很有可能是缺钾的表现。在饮食中增加马铃薯的摄入量不但可以达到补充碳水化合物的作用，而且还可以补充一定量的钾，因为在20种最经常食用的新鲜蔬菜和水果中，马铃薯的钾含量最高。
同时，如果没有膳食纤维，人类就不能维持正常肠道功能，长时间缺乏膳食纤维，会引发肠道疾病，最常见的就是和肠道憩室。马铃薯富含膳食纤维，而且质地柔软，不会刺激肠胃，老少皆宜，或肠炎的人也可以放心地食用，与之相比精米白面纤维相对较少。研究表明马铃薯还是最具有饱腹感的食物之一，这对爱吃又想瘦身的朋友来说可谓一举两得，是众多美食人士所钟爱的食物品类。
诚然，食物与烹饪方法之间恰似鱼和水，有着剪不断的联系。马铃薯，貌似普通的食材却有多种多样的吃法，下面，就为读者推荐一款风格独特的马铃薯菜肴太极双泥。它形如太极、绿白相间，宛如置身一种平和境界。相信这款简单易做，营养与美味相得益彰的马铃薯菜肴将为各位的春季养生食谱锦上添花。
推荐一款美食：太极双泥
特色：形如太极、绿白相间、细腻鲜醇。
选料：美国冷冻薯泥150克、青豆瓣150克、盐2克、鸡精适量、生粉15克。
做法：先将青豆瓣放入笼中蒸酥，取出碾成泥;加少量油放入葱段、块炮锅后捞出，放入薯泥炒一下，烹入酒，加入清汤、盐、鸡精、胡椒粉，烧开炒均匀，然后勾芡装入池盆;加入油，放入青豆瓣、汤、盐、味精炒散，烧开后勾芡浇在薯泥的另一边，点上青红色即成。
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马铃薯最健康的吃法
说起吃马铃薯，大家应该都不会陌生，但是任何一种食物的食用，都要讲究健康无害。马铃薯的吃法也是这样的，你知道如何吃马铃薯才是最健康的吗？微微健康网小编就来教你马铃薯最健康的吃法吧。
首先，要有量的保证，每天吃薯类食品（马铃薯、白薯、芋头）大约应在80克左右。其次是荤素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同时，达到保持苗条身材的目的。在吃薯类时，要相应地减少主食的摄取，可按照薯类与主食3∶1～4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯类食品，可能有助于降低中风的危险。
对于快餐中比较多的土豆泥、炸薯条，在加工过程中被氧化，破坏了大量的维生素C，使营养成分大大降低。而对于炸薯条来说，易增加脂肪的摄入量，而且炸薯条的油很难判断是否是新鲜的，加上反复高温加热，产生聚合物，像有毒物质环状单聚合物是致癌物质，所以要尽量少吃。
营养学家指出，吃薯类不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中最少的，每天多吃薯类，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。
马铃薯具有很高的营养价值，但是也要建立在健康的食用之上。若是错误的吃法，就会导致食物中毒等现象发生，危害你的健康。
有助于健康的马铃薯做法
马铃薯的营养价值高，做法也很简单，因此它便是人们餐桌上的常客了。想要利用马铃薯最初一道道味道鲜美的佳肴其实并不难，但是你想要做出有利于健康的佳肴，就要学习一些有助于健康的马铃薯做法。
马铃薯浓汤常做为钾疗法，而供为过敏性体质的人食用，此种只利用马铃薯优点的吃法，也可推荐给健康的人。
把一人份的相当于五个中型马铃薯，去掉芽而不削皮，切成角块。同时把洋葱一个切片，之后一起放入较厚的锅中，加入二至五杯的水，用小火煮二个小时，等到马铃薯化开之后熄火。把马铃薯及洋葱过滤去掉残渣，即告完成。如此一来，可摄取相当于五个马铃薯的维生素C及钾，而大部分的糖质会残留在渣汁中，此可完全不必担心。
马铃薯虽含有丰富的钾及维生素C 但食用过多仍会造成肥胖，因此制成浓汤过滤之后，只吃煮汁最为有效。
一般来说，吃马铃薯的家常方法是炒丝，油炸或配牛肉、猪肉烧熟吃。烧肉片时。可先将肉片烧成八成熟，再把薯片放入锅内用中火煮烧，慢慢翻动，切忌用大火猛烧。
马铃薯还能做成食疗，对患有心脏病的人有很多的疗效。马铃薯是一种具有很高营养价值的食物，这些马铃薯的做法对你的健康也是有利无害的喔。
这样榨果汁经济实惠而且又健康
果汁大家都爱喝，特别是夏季的时候，天气炎热，人们爱喝些比较冰冷的饮品，可以有解暑的作用，但是果汁好喝但是不能贪喝哦，夏季应该如何选择健康的果汁呢?不如看看下面小编介绍的这几款吧，对人体是非常有好处的哦，我们来了解一下。
1、要丢掉鲜榨果蔬汁的泡沫我们用榨汁机榨好的果蔬汁上面都会有一层厚厚的泡沫，很多人都会把这层膜给丢掉，其实这样是把营养给丢掉了，大家知道吗，这层膜就是含有酵素，酵素对人体是很有好处的，对于人体有抗炎消肿的作用，同时还可以有增强免疫力的作用，如果你把它丢了是非常不对的哦。
2、橘类的水果表面都有一层白色的海绵层，把它留下 柑橘类的水果，比如橘子、橙子、柚子等等，里面白色的冻伤含有的维生素的含量是非常大的，所以在喝果汁的时候这些东西是不要丢的，一起榨汁营养更丰富。
3、不要用铝制容器盛放果蔬汁随着大家养生意识的提高，大家都了解铝一旦摄入体内，就会很难容易排除的，对于神经细胞的损伤是非常大的，还可以导致人的反应能力下降，记忆力下降的问题出现。因此切记不要用铝制品来盛放果蔬汁。
4、不可以因为饮用蔬果汁而抛弃吃蔬菜水果鲜榨的果蔬汁，虽然觉得浪费了才榨汁的，但是这样是非常不健康的，吃水果和果汁是不冲突的。两者同样对于人体都是非常重要的 。
选择新鲜的果汁对于保持健康有好处，果汁中有很多的营养，不仅可以补充丰富的营养素，同时还可以有效的增强免疫力和体力，还可以选择一些新鲜的水果蔬菜这样的果汁，既健康而且还有很多的好处，不妨多试试。
破译红薯和马铃薯的健康营养密码
1月14日讯冬季气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，提高人的耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。怎样才能吃的健康又安全呢？生活家贴别推出冬季饮食保健系列文章，为您贴身定制冬季健康饮食。红薯是：通便、防癌，助长发育红薯又名地瓜，营养丰富均衡。红薯富含维生素和钙、磷等矿物质，其中维生素B1、B2分别比大米高6倍和3倍，维生素c的含量也远高于苹果、葡萄。红薯还富含能促进人体新陈代谢、助长发育的赖氨酸，这正是大米、面粉所缺乏的。另外，红薯中的“第七营养素”膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，促进排泄通畅，有效预防便秘和肠癌；膳食纤维还能阻止糖分转化为脂肪，是女性美容瘦身的好帮手。红薯还具有一些鲜为人知的作用。如红薯含独特的类黄酮成分，这种物质既防癌又益寿，能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。另外，红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可抑制胆同醇的沉积，防。止动脉粥样硬化，保捅血管弹性，有效预防和改善心脑血管疾病。祖国医学高度评价红薯补脾益气、润肠通便、生津止渴的作用，孕妊最宜，对孕妇产：后恶露不净、大便困难和烦热口渴有良效；凡中气不足气短乏力、神倦食少、口渴咽干、大便秘结诸症，可用红薯做辅助治疗。红薯和鲤鱼同煮，能调中补虚，营养催乳；红薯切成块，配生姜、红糖赁汤，可治伤风感冒。非：不宜过量，注意黑斑食用红薯有讲究。第一，吃红薯不可过量。红薯里含有一种“气化酶”和粗纤维，吃多了容易在人的胃肠道内产生大量的二氧化碳，引起腹胀、打嗝、吐酸水等不适。第二，红薯缺少蛋白质和脂质，要搭配蛋白质类食物吃，才不会营养失衡。第三，红薯上长了黑斑的，千万不能吃。红薯表皮的黑斑说明它受到黑斑菌感染。黑斑菌排出毒素，包括番薯酮和番薯酮醇，使红薯变硬、发苦，用水煮、蒸或火烤均不能杀灭。这些毒素进入人体对肝脏有害，吃了黑斑红薯发生急性中毒的病人'常出现呕吐、腹泻，严重者可能有发热、抽搐。另外，路边的小贩可能都会把带黑斑的红薯与好红薯放在一起烤，在烤熟的红薯上，原先较明显的黑斑就很难看出。市民可以自行选购新鲜、表皮光洁的红薯，自己用微波炉烤，这样才吃得放心。马铃薯是：地下苹果，营养丰富有道是“一日一苹果，医生远离我”。马铃薯又名土豆，被誉为‘‘地下苹果”。土豆价廉物美，各种营养成分比例均衡全面，一般粮食无法相比，其蛋白质含量是苹果的lO倍。土豆的矿物质含量也非常丰富，钙、磷、钾含量都很高，尤其是钾，在蔬菜类里更是名列前茅。钾离子有助于预防高血压。另外，土豆热量低、体积大、膳食纤维多，吃后易产生饱腹感，是理想的减肥食物。土豆的医疗价值极高。土豆切片敷在患处，可减轻轻度烫伤症状土豆捣烂外敷。有助治疗皮肤湿疹土豆加醋磨汁外涂，能缓解腮腺炎；生土豆汁还有解毒催吐作用。非油炸土豆，身价暴跌可能大家经常看到“可乐、沙发、土豆文化”这嵝字眼，坐在沙发上，吃着薯条、喝着可乐看电视，这种不健康的生活方式，确实要引起我们的高度重视。薯片、薯条是经过油煎、炸方式制成的，它人为地增加了脂肪含量，并在油炸过程中产生大量有害物质，导致此时的土豆失去“本色”，变成高脂肪、高热量的不健康食品。不得不提的是，在土豆抽绿芽、变青或者腐烂时，会大量产生一种叫“龙葵素”的有毒物质，人吃了会出现恶心、呕吐、腹泻或头晕等症状，严重时甚至导致死亡。因此，土豆要尽量吃新鲜的，切忌食用发芽土豆。关于薯类，烹调时尽量不用油煎、炸方式，这样会极大地破坏薯类原有的营养，严重浪费资源；还有，注意_定要蒸熟煮透一薯类中淀粉的细胞膜不经高温破坏，人体难以消化。
经济又实惠的减肥方法
1 原地跑：
在室内或过道挑选一块约一平方米左右的空地，坚持每天原地跑15分钟。
2 上楼梯：
每周上下楼梯三至四次，每次连续15分钟，不但能消耗热量，还可以强健小腿、大腿、臀部。
3 步行：
饭后45分钟左右，以快走的速度步行，热量消耗很快，若在饭后2-3小时再步行一次，效果更佳。
4 瑜珈：
每周3至4次，不仅可强健肌肉，增加韧性及灵活性，还可保持体态苗条。
5 跳舞：
轻歌曼舞，每周3至4次，也是减肥方法之一。
6 跳绳：
只要有足够的空间，跳绳可随时随地进行，可融减肥于游戏中。
7 晨操：
晨起后，做约20分钟的徒手操，既可振奋精神迎接一天的挑战，又可保持青春体态。
8 喝水：
众多的减肥法中，正确的喝水是最简易无负担的。每天在起床后、早餐时、上午、午餐前、午餐后、晚餐前、晚餐后喝至少2升的开水和矿泉水，瘦身效果明显。
马铃薯做法大全
现实生活中，我们常常会品尝到一道道利用马铃薯来烹饪出的美味佳肴，但是你知道这些马铃薯佳肴是如何制作出来的吗？接下来，微微健康网小编就来为大家介绍一些马铃薯做法大全，让你一次品尝够吧。
凉拌土豆丝
原料：新鲜土豆两个，干的红辣椒三、四个，食盐，味精，醋，色拉油。
制作过程：
土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水洗干净，控掉水分。在锅里加入少量色拉油，烧热，将红辣椒放进去，炸出香味为止（离锅远一些，千万注意别让辣椒油溅进眼睛里），放在一边待用。
锅中加清水烧开，将土豆丝下锅一焯，立刻捞出，再用冷水过凉，控掉水分，盛盘。
将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，拌匀。又香又辣的凉拌土豆丝就做好了。
香油土豆丝
香油土豆丝（3人量）
原料：土豆400克，鲜葱20克，精盐、味精、香油各1/2茶匙。
制作：1.把土豆削净表皮，切细丝。葱切丝。土豆丝放入清水中漂洗，捞出放入开水中稍煮（开锅即可），放入凉水中漂透，捞出控净水分。2.把土豆丝、精盐、味精、香油同放碗中，拌匀装盘，放上葱丝即成。
成菜特点：色泽清新，口感脆嫩，咸鲜适口。
醋熘土豆丝
材料：土豆一个
调料：干辣椒、醋、盐、生抽、味精适量。
做法：
土豆切丝，放入水中浸泡，尽量洗掉淀粉。
在油锅内放入干辣椒翻炒几下，再放入土豆丝翻炒，加醋、盐、生抽和味精，炒几下即可。
心得：如果想吃到脆脆的土豆丝，一定要在切好后，立即放入清凉水中漂洗，将其淀粉漂掉。如果不想吃太脆的，最好也要泡在水里，否则土豆丝会变色。
这些马铃薯做法大全有没有让你感觉到嘴馋了呢？其实马铃薯做法很简单，只要掌握了这些小技巧，你也能轻松的烹饪出美味的佳肴喔。
最具人气的实惠特色火锅
这绝对是一个全民都哈的时代，全国各地都有自己的特色火锅，从老北京的铜锅涮肉再到新近流行的西藏火锅，包你连吃半个月都不带重样的。
实惠火锅私享地
：旺顺阁经典涮肉坊
分享理由：非传统的时尚火锅
火锅好像与时尚、美丽相距甚远，涮锅时众人长筷短勺一起搅和，的确有些煞风景。但旺顺阁经典时尚涮肉坊显然做的不是传统意义上的火锅，从店名就可以推想，经典和时尚才是这里最大的卖点。
进旺顺阁第一感觉还真是时尚，黑色和红色的主打搭配，显眼而不轻浮，古朴而不凝重。晶亮的珠帘装饰，温暖的灯光，柔软的沙发，最重要的是桌与桌之间超级宽敞的空间，能够很好地保证客人就餐的私密性，克服了一般火锅店就餐环境嘈杂的问题。
如果说旺顺阁的时尚体现在环境上，那么这里的经典便是从菜品里品出来的。
牛腱和牛小排都是经典中的经典，漂亮的大理石花纹，弹性十足的口感，是很多食客来店必点的项目。旺顺阁既然是港式火锅，自然少不了自制丸滑类涮品。推荐店家的自制虾滑，选用100%鲜活虾肉，经过千次捶打制成虾泥，由服务生用小勺一小块一小块地拨到锅里，入口，那鲜美的味道，筋道的口感，让人不得不钟情于它。另外这里的墨鱼滑软滑弹牙；猪肉丸加了马蹄碎，细嫩中有马蹄的清脆；牛肉丸掺入陈皮，弹牙中带一点爽脆，余韵是淡淡的陈皮香人可以天天吃饭，但不可以天天吃药这句话的完美诠释。健康，不仅是一种舒畅，更是一种关怀。
这种关怀不仅体现在草菁菁人对发展路线的坚持上，更体现在他们对选料的细致和精品化的理念上。中国顶级的羊肉苏尼特羊肉，家喻户晓的上品肥牛雪龙牛肉，甚至是享誉世界的降霜肥牛都将成为在草菁菁的专有享受，在配上特制的菌汤、鲍汁、海参锅底，妙不可言的感受恐怕只有在品尝之后才可领会。火锅里涮海鲜也成为在草菁菁用餐的一大特色：营养极丰富的澳鲍、海参，蛋白质含量高的鱼虾也会成为涮火锅的上品选择，再加上全部选用的有机蔬菜的搭配。
完美的搭配经常在健康与时尚之间落下重锤，对于草菁菁理念中的完美搭配来讲，顾客的健康就是首选，优雅的菜品形态又为您的选择加上一个重重的砝码。
草菁菁一个小小的火锅里，涮出品位，涮出时尚，更涮出健康。草菁菁正是抱着这样不变的理念，将一涮闯天下。
北京市复兴门内大街99号国旅大厦三层
：金簋簋街小山城
分享理由：馋嘴蛙火锅原创店
在寒冷的季节里，能让身体最快暖和起来的美味，大概要数翻着牛油辣椒的四川火锅了。除了劲爆刺激的口味，川味火锅总能以求变求新的姿态，为我们味蕾制造兴奋点。馋嘴蛙火锅就是其中的代表作。此菜不仅在京城连续几年热度不减，在簋街那条食街上，更是几乎家家都以这道菜作为招牌招揽顾客。不过，要吃到最为正宗的那一口儿，作为馋嘴蛙原创店的金簋簋街小山城可是当仁不让的首选。
馋嘴蛙制作上并不复杂，精选的牛蛙仔和丝瓜煸炒后，加水烧开煮熟，最后佐以香葱段装盆，花椒、辣椒热油炸后淋于主料之上即成。但好吃的关键就在于秘制的蛙料里，金簋家的蛙料经30多种香料加工而成，独特而浓郁的麻辣鲜香，一般店家绝对复制不来。
这里的馋嘴蛙火锅有五个辣度供选择，微辣口味的大多数客人都能接受，火锅端上桌即可食用，几块鲜香嫩滑的蛙腿蒜瓣肉入口，舌头发麻，感觉肚内有座火焰山；挺住了，再接再厉的吃，只觉上下通畅，豪情在胸中澎湃，按捺不住化作淋漓大汗喷薄而出，天下头等爽快之事莫过于此。有些平日不爱食辣的人，也会禁不住这鲜美香嫩的蛙肉诱惑的一品为快。吃完蛙肉后，倒入汤水，还可以接着涮菜吃，绝对吃好吃饱。
如果想要一次性品尝到多种口味的话，可以点店内的奔驰火锅，锅内分为3个格子，颇有点像奔驰车标，奔驰火锅的名字就是在食客的打趣中叫响的。9种锅底随便挑，据说最美味、最受的搭配方式是香浓咖喱 泰式冬阴功 辣汤。
北京市东城区东直门内大街253号
：满朋轩
分享理由：寻热闹美味品地道醇香
提起羊蝎子火锅，不得不提南城赫赫有名的满朋轩，这儿的羊蝎子不仅闻着香，吃起来更是别有一番回味。
这里的羊蝎子炖煮手法是一绝，不但讲究调料的合理配比，而且讲究火候的恰当掌握，炖好的羊蝎子肉香嫩而不柴，骨多髓而不腻，汤浓香而不膻，堪称市井美味，如此的好吃食，也难怪爱好这口儿的人们多半都是闻香而动、慕名而来的。
店家除了经营传统经典的浓汤羊蝎子，还有白汤的和麻辣的，既有普通锅，也有精品锅，敦实厚重的羊脖头，细嫩软烂的羊尾骨，软糯筋道的羊蹄锅大将风范。在这里即便是文静的女孩子，也放弃了固有的斯文，抓上一大块，啃肉、吸髓，直到美妙的滋味渗到骨子里头，颇有一种别样的豪气。
肉吃完，髓吸罢，抻上几片免费赠送的面片，搁锅里一煮，捞出来拌上香菜、葱末、辣椒油，再加上勺浓汤，吃起来柔滑筋道、醇香可口，这也算得上人生一大享受了吧。
