清淡的奶香蛋糕夹心面包

饮食清淡的养生。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。养生,很多人只是听说但并未真正力行,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。如何分辩关于养生保健话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“清淡的奶香蛋糕夹心面包”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

蛋糕的口味实在太多,根据自己的喜好而做,那更会打开你的味蕾哦,今天做了这款夹心蛋糕,味道还真不错,味道香甜可口,加上淡淡的奶香味,看着就已经要流口水了。

【清淡的奶香蛋糕夹心面包】

主料:牛奶65g、黄油15g、砂糖10g、盐1g、高粉120g、酵母3g、牛奶40ml、玉米油40g、低粉40g、鸡蛋4个、白砂糖40g、可可粉10g、黄油5g、白砂糖5g、低粉10g、

辅料:草莓2颗、杏仁片4片、

步骤:

蛋糕夹心面包的做法步骤1.准备高粉,低粉,鸡蛋,牛奶,白砂糖,可可粉,黄油,玉米油,酵母,盐,可可粉,杏仁片

蛋糕夹心面包的做法步骤2.先制作可可蛋糕坯,将四个鸡蛋,蛋清蛋黄分离

蛋糕夹心面包的做法步骤3.蛋黄中加入玉米油40克

蛋糕夹心面包的做法步骤4.加入牛奶40克

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤5.加入砂糖20克,拌匀

蛋糕夹心面包的做法步骤6.称取低粉40克,可可粉10克

蛋糕夹心面包的做法步骤7.过筛到蛋黄盆

蛋糕夹心面包的做法步骤8.拌匀

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤9.打发蛋清

蛋糕夹心面包的做法步骤10.分两次加入白砂糖

蛋糕夹心面包的做法步骤11.打至出现小弯钩即可

蛋糕夹心面包的做法步骤12.先取三分之一蛋白霜到蛋黄盆

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤13.拌匀后再倒回到蛋白霜盆中

蛋糕夹心面包的做法步骤14.上下翻拌

蛋糕夹心面包的做法步骤15.拌匀后倒入28厘米烤盘,烤盘铺油纸

蛋糕夹心面包的做法步骤16.震出气泡

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤1717.烤箱预热150度,中下层,烤25分钟

蛋糕夹心面包的做法步骤18.烤好扣出晾凉

蛋糕夹心面包的做法步骤19.切成长方形的蛋糕片,留用一个28厘米*8厘米的蛋糕片

蛋糕夹心面包的做法步骤20.制作面包:牛奶,高粉,白砂糖,盐,酵母放入面包机内桶

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤21.和面一次完成之后,再加入15克黄油,继续和面18分钟

蛋糕夹心面包的做法步骤22.和好的面团放到温暖处发酵

蛋糕夹心面包的做法步骤23.发好后排气揉匀

蛋糕夹心面包的做法步骤24.擀成28*28厘米的面皮

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤25.将可可蛋糕片放中间,两边的面片每隔三厘米切一下,切九刀

蛋糕夹心面包的做法步骤26.对称将蛋糕片包裹起来

蛋糕夹心面包的做法步骤27.在外皮上刷蛋黄,放温暖处发酵一小时

蛋糕夹心面包的做法步骤28.制作酥粒,用5克黄油,5克砂糖,10克低粉,搓成粒

清淡的奶香蛋糕夹心面包

蛋糕夹心面包的做法步骤29.将草莓切小粒,撒在面包坯上,酥粒也撒在上面

蛋糕夹心面包的做法步骤30.烤箱预热180度,中下层,烤30分钟

蛋糕夹心面包的做法步骤31.用面包刀切开,看截面,夹心蛋糕面包就做好了,装饰些草莓叶子以及杏仁片

清淡的奶香蛋糕夹心面包

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.美容养颜

清淡的奶香蛋糕夹心面包

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

4.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

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奶香面包片的做法大全


面包片是一种很多人都喜欢吃的食物,而奶香面包片也是一种比较美味的面包片。奶香面包片是用面粉、鸡蛋、奶粉以及黄油等为原材料制作而成的食物,在制作的过程之中,需要掌握一些方法和技巧,才能够使奶香面包片更好吃。下面,就为大家详细介绍一下奶香面包片的做法!

原料:面粉400克(需要采用高筋面粉,不能用低筋面粉);

辅料:鸡蛋2个,白砂糖40克,发酵粉5克,奶粉30克,炼乳,植物油25克,黄油15克,盐巴3克,矿泉水150克;

制作步骤:

1、准备好面包机和食材,然后在面包机桶里加入高筋面粉,打入两个鸡蛋,加入150克矿泉水,把白糖、发酵粉、奶粉、炼乳、植物油和盐巴都放进去;

2、然后把面包机设置成和面的模式,等和15分钟后把黄油用剪刀剪碎加入一起和,在和个25分钟既可;

3、等面包机把面团和成光滑的面团的时候就可以停止,然后盖上盖子发酵;

4、这个是发酵好之后的面团,比之前的体积大了两到三倍就可以了;

5、然后把发酵好的面团取出来,然后拍扁通风排气下,把二氧化碳排掉,这样能让酵母二次吸收氧气继续发酵;

6、把发酵好的面团均匀的分开,分成12个小面团,然后搓成圆形,盖上保鲜膜继续发酵十几分钟,这样面团更柔软,容易进行再次做造型;

7、等二次发酵好之后就可以拿一个小面团,然后用擀面杖擀成长条形,然后两边对折进来,中间形成一条缝隙如上图;

8、接着把长条形的面条卷起来,缝隙朝内的卷;

9、拿出烤盘,把卷好的小面搭接地方朝下整齐的摆放好,这样不容接口地方松开;

10、然后拿一个大的保鲜膜盖在小包面上面,放进烤箱进行三次发酵,如果是天气比较冷怕发酵不起来,那么发酵的时候可以在底下放一碗热水助热下发酵的快点;

11、三次发酵结束之后就可以准备开始烤面包了,提前进行面包机预热10分钟,然后把小面包房到烤箱中层上下火烤,温度可调整在160-180度左右烤,自己家的烤箱自己最了解,所以大家总结经验来烤;

12、准备好植物油,烤好之后拿出来要马上在小面包上面刷一层植物油,这样能保证小面包不会变干,口感变硬,同时也能让小面包保持油光发亮,看起来就超级想亲一口的冲动;

13、等凉了之后挖起来一看,奶香味十浓,而且发酵的也非常好,口感非常不错。

新年开心糖果夹心面包


快过年了,给家人做了美味的开心糖果夹心面包,造成可爱,糖果造型,面包馅料甜度适中,想知道这样的面包怎么做吗?一起来学习吧!

【新年开心糖果夹心面包】

主料:酸奶70g、蛋液25g、糖10g、高粉150g、盐1g、干酵母2g、黄油10g 、

辅料:卡仕达馅30g、qq糖20g、

步骤:

糖果夹心面包的做法步骤1.将酸奶和蛋液倒入厨师机缸内。

糖果夹心面包的做法步骤2.加入糖和盐。

糖果夹心面包的做法步骤3.加入面粉,最上面放干酵母。

糖果夹心面包的做法步骤4.将面和成团后,加入黄油,再次揉到面团光滑。

新年开心糖果夹心面包

糖果夹心面包的做法步骤5.将面团分为三份,两个小面团各为70克,大面团为170,松弛15分钟。 大面团擀开后,切一部分卡仕达馅放中间,两边摆上QQ糖,然后将面团捏合起来。

糖果夹心面包的做法步骤6.将包了馅的面团放在糖果模具中间,两边摆上小面团。

糖果夹心面包的做法步骤7.烤箱内放一碗开水,将面团发酵40分钟,体积变大,烤前将面包表面刷一层蛋液,170度烘烤25分钟。

糖果夹心面包的做法步骤8.成品比较完美。

新年开心糖果夹心面包

小贴士

1. 虽然是一次发酵法,但是因为加了酸奶,面包也很绵软。

2. 此配方用量,刚好满糖果模具,如果是250克高粉,模具放不下,面团会溢出来。

乳酸菌的食用效果

1.防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症(喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状)。

2.促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收,产生维生素B族等大量有益物质。

3.使肠道菌群的构成发生有益变化,改善人体胃肠道功能,恢复人体肠道内菌群平衡,形成抗菌生物屏障,维护人体健康。

4.抑制腐败菌的繁殖,消解腐败菌产生的毒素,清除肠道垃圾。

5.抑制胆固醇吸收,降血脂、降血压作用。

6.免疫调节作用,增强人体免疫力和抵抗力。

7.抗肿瘤、预防癌症作用。

新年开心糖果夹心面包

8.提高SOD酶活力,消除人体自由基,具抗衰老、延年益寿作用。

9.有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染。

儿童甜点夹心棒棒蛋糕


天气好了,周末家庭出游,为家里的宝宝准备做道美味的甜点,外带着吃----夹心棒棒蛋糕,外型好看,甜甜美味,吃着开心,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【夹心棒棒蛋糕】

【主料】全蛋液120g、低筋面粉120g、黄油110g、

【辅料】砂糖50g、泡打粉2g、白巧克力150g、粉巧克力100g、橙子果酱、适量彩珠适量、

【步骤】

1.鸡蛋加砂糖搅打均匀

2.筛入低粉和泡打粉拌匀

3.加入融化的黄油

4.面糊搅拌均匀

儿童甜点夹心棒棒蛋糕

5.面糊装入裱花袋里

6.先挤一半面糊

7.每个中心都放入适量果酱

8.再挤入另一半面糊,挤满模具

儿童甜点夹心棒棒蛋糕

9.盖上另半个模具

10.预热烤箱180度烤15-20分钟,拿出脱模趁热插入纸棒

11.巧克力隔水融化

12.把蛋糕放入巧克力糊里裹上一层巧克力,轻轻旋转,趁热撒彩珠

13.等彻底冷却后包上塑料薄膜袋

儿童甜点夹心棒棒蛋糕

黄油的营养价值

黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。

黄油的食用效果

1.增加饱腹感

儿童甜点夹心棒棒蛋糕

黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

2.促进身体发育

黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

总结:蛋糕装饰自由发挥!最好用纯正的巧克力不要用代可可脂!这个方子量蛮大的我只有一个模具分了3次烤的!

春节甜点紫薯夹心蛋糕


过年时,家里的客人在一起,喝着茶还能吃到甜点,真是人间美味,今天准备做道-----紫薯夹心蛋糕,蛋糕松软,口感香醇,有着浓郁的奶香味,非常适合朋友一起来食用哟。

【紫薯夹心蛋糕】

【主料】

低筋面粉120克、黄油90克、白糖50克、鸡蛋3个

【辅料】

泡打粉1克、香草油2滴、蜂蜜10克、紫薯200克

【做法】

1.紫薯去皮切片放入碗中包上保鲜膜,入微波炉高火3-5分钟。

2.取出后加入10克黄油,10克蜂蜜拌均匀。

3.然后紫薯搓成小球备用。

4.鸡蛋打散。

春节甜点紫薯夹心蛋糕

5.低粉,泡打粉混合过筛2次

6.黄油软化加入白糖

7.用电动打蛋器搅打。

8.加入2滴香草精油,继续搅打至黄油体积变大发白。

春节甜点紫薯夹心蛋糕

9.然后分三次加入打散的鸡蛋液,每加一次用电动打蛋器搅打均匀。

10.然后筛入低粉。

11.用刮刀翻拌均匀成为面糊。

12.蛋糕模具底部舀入蛋糕糊。

春节甜点紫薯夹心蛋糕

13.然后中间加入一个紫薯球。

14.上面再加入蛋糕糊盖上紫薯球,至烤馍8分满

15.烤箱预热160度放入烤盘。

16.烤上25分钟取出蛋糕冷凉即可

春节甜点紫薯夹心蛋糕

小贴士

低粉,泡打粉要提前过筛再用。

鸡蛋液不要一次加入,分三次加入,每一次加入都要搅打均匀,以免油蛋分离。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

春节甜点紫薯夹心蛋糕

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

总结:亲朋友好友在一起不可缺少的就是一味甜点,大家可以尝试做,招待朋友还是不错的,非常有品位。

下午茶甜点草莓夹心蛋糕


今天去了超市看到有新鲜的草莓,我买了一盒,准备用它做点草莓夹心蛋糕,香甜的淡奶油叶夹着草莓的酸甜,吃的美味极了,外出旅游或者当做下午茶来享受,补充能量,温暖家人。

【草莓夹心蛋糕】

【主料】

鸡蛋3个、绵白糖50克、牛奶50克、植物油60克、低粉50克、草莓适量

【辅料】

柠檬汁数滴、盐1克、淡奶油适量、白糖适量

【做法】

1.蛋清与蛋黄分离分别置于无油无水的干净盆中。

2.在蛋黄中加入20克白糖搅散搅匀。

3.再加入牛奶搅拌均匀。

下午茶甜点草莓夹心蛋糕

4.再加入色拉油搅拌均匀。

5.然后把面粉筛入蛋黄糊中搅拌均匀至无颗粒。

6.蛋清加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打至粗泡时加入10克白糖。

7.然后把剩下的白糖分两次加入蛋清中直到把蛋清打至干性发泡。

8.先取出1/3的蛋清加入到蛋黄糊中翻拌均匀。

下午茶甜点草莓夹心蛋糕

9.然后再把剩余的蛋清全部倒入蛋黄糊中翻拌均匀成蛋糕糊

10.把拌好的蛋糕糊装入裱花带,用圆形裱花嘴。

11.在铺好油纸的烤盘内挤出一个个圆形基本一致蛋糕胚。

12.放入烤箱中上层180度,上下火20分钟左右。

下午茶甜点草莓夹心蛋糕

13.烤制蛋糕表面金黄即可取出,取出后趁热揭去油纸。

14.准备淡奶油适量并加入适量的白糖。

15.用电动打蛋器打发。

16.草莓洗净切成小丁待用。

下午茶甜点草莓夹心蛋糕

17.取一块蛋糕抹上淡奶油和草莓丁。

18.再把另一块蛋糕压在上面压紧即成。

下午茶甜点草莓夹心蛋糕

小贴士

各家烤箱温度不一,请参照自己的烤箱温度。

草莓的营养价值

1.草莓中维生素C的含量相当丰富,同时也含有其他多种维生素,草莓所含的热量较低,碳水化合物,果胶,各种有机酸,膳食纤维和微量元素较为丰富。

2.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。

草莓的食用效果

1.明目

草莓具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

下午茶甜点草莓夹心蛋糕

6.女性的佳品

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

总结:草莓有美容减肥的功效,非常适合女性朋友食用,但是对于脾虚者、湿内盛者不易多食。

减肥功效的奶香红薯


红薯中含有丰富的膳食纤维,是低脂肪、低热量的食物,可以用它做道减肥甜点---奶香红薯,甜甜的红薯,加入蛋黄和淡奶油,味道更加香,烤出来的味道更加扑鼻。

【奶香红薯】

【主料】淡奶油20g、黄油20g、低筋面粉30g、细砂糖15g、蛋黄2个 、红薯424g、

【辅料】蛋黄1个、 黑芝麻少许、

【步骤】

1.红薯去皮后称重,424克。多点少点无所谓的。

2.将切片后的红薯放入玻璃碗里,大火蒸熟。大约蒸15~20分钟。

3.蒸熟后,用勺子碾烂。

4.然后倒入平底锅,加入细砂糖,黄油和淡奶油,炒干水份。

减肥功效的奶香红薯

5.炒好的红薯泥冷却后加入两个蛋黄液,拌均匀。

6.然后加入30克低筋粉,揉匀。

7.烤盘垫上锡纸,然后整形成红薯形状,摆放入烤盘。同时180度上下火预热烤箱。

8.入炉前,表面刷上两层蛋黄液。

减肥功效的奶香红薯

9.撒上少许黑芝麻。

10.放入烤箱中层,180度,上下火,烤20分钟。

减肥功效的奶香红薯

红薯的食用效果

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

减肥功效的奶香红薯

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

总结:在烘烤本款甜点时,应该多加注意,红薯不能烤的太干,这样会影响甜点本身的造型哦。

香蜂起司蛋糕


香蜂起司蛋糕的制作材料:

主料:奶酪300克

辅料:牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克,香蜂草10克

调料:赤砂糖100克,白酒100克,柠檬汁10克

教您香蜂起司蛋糕怎么做,如何做香蜂起司蛋糕才好吃

1. 柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用;

2. 奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化;

3. 加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状;

4. 再加入薄荷酒搅拌均匀;

5. 吉利丁用冰水泡软沥干,倒入奶油起司中一起拌匀;

6. 动物性鲜奶油用打蛋器打至6分发时,倒入奶油起司中;

7. 再加入香蜂草粉一起搅拌均匀;

8. 最后把奶油起司倒入圆形小烤模中,以刮刀抹平;

9. 最后放入冷冻库中,以-18℃冻藏约30分钟即可。

小帖士-食物相克:

奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

儿童早餐面包香葱肉松面包卷


爱吃面包的家里人,最近一直想吃香葱肉松面包,准备今天买了香葱、肉松,做给家人解馋,面包松软,外型好看,香味扑鼻,非常诱人的口味。

【儿童早餐面包香葱肉松面包卷】

主料:高筋面粉15g、鸡蛋黄1个、糖15g、牛奶70g、

辅料:高筋面粉195g、低筋面粉90g、盐4g、糖20g、奶粉10g、鸡蛋60g、水65g、玉米油20g、酵母3g、葱花10g、肉松10g、沙拉酱40g、白芝麻2g、

步骤:

香葱肉松面包卷的做法步骤1.卡仕达酱做法:一个鸡蛋黄、15g高筋粉、15g糖、70g牛奶放入锅里

香葱肉松面包卷的做法步骤2.搅匀后开小火,不停搅拌

香葱肉松面包卷的做法步骤3.搅拌成糊状即可

香葱肉松面包卷的做法步骤4.盛入小碗,晾凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时以上

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法步骤5.面包桶内放入卡仕达酱

香葱肉松面包卷的做法步骤6.跟着放入195g高筋粉、90g低筋粉、10g奶粉、5g盐、20g糖、60g鸡蛋液、65g水、20g玉米油、3g酵母

香葱肉松面包卷的做法步骤7.面包机和面功能,两个程序,约30分钟,和好后将面团取出,整理成圆形,盖上保鲜膜松弛15分钟

香葱肉松面包卷的做法步骤8.面团松弛好后,擀成方形(大小和烤盘差不多)

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法步骤9.放入烤盘内,再进行整理,尽量铺满烤盘

香葱肉松面包卷的做法步骤10.放进烤箱,并在下面放碗开水增加湿度,烤箱打到发酵功能,发酵40分钟

香葱肉松面包卷的做法步骤11.发酵好后取出,用叉子扎眼

香葱肉松面包卷的做法步骤12.刷蛋液

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法步骤13.均匀的撒上白芝麻和葱花

香葱肉松面包卷的做法步骤14.烤箱上下火180度,预热3分钟后,烤盘放置中层,烘烤15分钟(如果上色快,可加盖锡纸)

香葱肉松面包卷的做法步骤15.烤好后取出

香葱肉松面包卷的做法步骤16.倒扣在油纸上,待不烫手时用刀划几道口子(不要切断),便于卷起

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

香葱肉松面包卷的做法步骤17.均匀的涂抹沙拉酱,撒上肉松

香葱肉松面包卷的做法步骤18.将其卷起

香葱肉松面包卷的做法步骤19.定型后切段就可以享用了!

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

鸡蛋黄的营养价值

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。

儿童早餐面包香葱肉松面包卷

鸡蛋黄的食用效果

滋阴 宁心安神

健脑益智的奶香地瓜西米露


西米露做法简单,用心做出来的地瓜西米露更是好喝,加上牛奶之后,就会更加有营养,更加健康,这样的西米露你想不爱都不行啊

【奶香地瓜西米露】

【主料】

地瓜500g 、糯米粉200g、牛奶440ml、西米100g

【辅料】

清水适量、白糖适量

【做法】

1.地瓜去皮切片

2.地瓜片微波炉叮3分钟

3.用勺子将地瓜打成泥

4.锅里坐水

5.水开后放进西米

6.水烧开后,转小火盖盖15分钟

7.关火焖制8分钟至白芯消失

8.西米过凉水,沥水

9.牛奶用微波炉叮热

10.牛奶内依据个人口味添加白糖

11.地瓜泥中加入糯米粉拌匀

12.加入适量牛奶搅拌

13.捏成团

14.将面团搓成小球球

15.锅里坐水

16.水开后下入地瓜球

17.大火烧开,转小火15分钟,至地瓜球浮起

18.放入地瓜球和牛奶,ok

健脑益智奶香地瓜西米露

小贴士

TIpS:

1.地瓜要是水分不够,可以加点水微波

2.煮西米很讲究火候

3.地瓜球不要弄太大,直径2厘米就好

4.西米要过凉水,反复冲洗,会很Q

药性功效

红薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能,滋补肝肾,也可以有效治疗肝炎和黄疸。

红薯蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康、延年益寿。

红薯富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘,用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。

红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

健脑益智奶香地瓜西米露

总结:西米露以前只有在餐厅才能喝到,现在在家也能喝到了,赶紧动手尝试一下吧。

自制甜点奶香玉米烙


家里的老玉米剩下的怎么办,大家可以做成奶香玉米烙,简单的做法,浓郁的奶香味,外皮酥脆,吃起来甜甜美味,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【奶香玉米烙】

【主料】

熟玉米2根

【辅料】

橄榄油适量、淀粉适量、糖适量

【做法】

1.准备食材。

2.熟玉米认真剥下粒来。

3.加入约三匙的牛奶。

4.再加入约四匙的淀粉。

自制甜点奶香玉米烙

5.仔细将玉米拌匀,使每粒玉米都沾满淀粉。

6.平底锅中倒入不许油烧热,将玉米均匀平铺在锅中。

7.当玉米煎至透明变色时,加入用牛奶和淀粉调的汁,使玉米粒之间能相互粘连。

8.轻轻晃动锅子,尝试着让底部能滑动。

自制甜点奶香玉米烙

9.倒入适量橄榄油,转大火,炸制玉米烙底部脆壳。,同时表层也变时关火。

10.将玉米烙取出,切成小块。

11.装盘,放适量白糖食用。

自制甜点奶香玉米烙

小贴士

1、第一次煎制时,一定要把握好火侯,小火慢煎成型。

2、最好使用平底不沾锅。

3、橄榄油也可以用其它油来代替。

玉米的食用效果

1.减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

2.防癌抗癌

植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

3.降血压降血脂

丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

4.增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

5.明目

自制甜点奶香玉米烙

经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米 ,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线 .

6.促进胃肠蠕动

可防治便秘、肠炎、肠癌等。

总结:今天这道味道甜甜的,并不适合肥胖人群以及老年人食用,还是少吃这样的甜食为好。

儿童美味甜品奶香蛋卷


奶香蛋卷是我的最爱,在小的时候就非常爱吃,家里的宝宝也爱上了它,为了家人的健康卫生着想,在家做道美味甜品----奶香蛋卷,又酥又脆,清香的奶香味,吃到嘴里超酥脆,接下来就跟小编一起来做吧。

【奶香蛋卷】

【主料】鸡蛋3个、

【辅料】黄油150g、低筋面粉120g、细砂糖90g、炒香的黑芝麻适量、

【步骤】

1.鸡蛋与白砂糖混合,用蛋抽搅匀至砂糖融化。倒入融化的黄油液体,搅匀。筛入低筋面粉,用刮刀搅匀,放入炒香的黑芝麻,搅匀即可。

2.蛋卷模放在火上加热。

(我用的是电陶炉,用燃气炉操作起来会更快)

3.用小勺子挖面糊,放在蛋卷模的中间位置。

(一定要少放,不然一压,会流出来模具外面的)

儿童美味甜品奶香蛋卷

4.将模具对折,压紧,如果感觉不够薄,还可以用筷子帮助按压。

5.翻面,使其上色,呈淡淡的金黄色时,就可以了。

(开盖子的时候,一定要慢慢来,自边缘开始查看,如果有部分地方粘连,大力打开容易将其弄皱,影响美观)

6.取一双筷子,一上一下,将饼挑起,帮助滚动。

(这个方法很好,不用手接触饼,防止烫伤)

7.用筷子轻轻按压,使其更规则,圆滚滚的,即可。

全部完成,晾网上面晾凉,即可。密封保存,防止受潮。

儿童美味甜品奶香蛋卷

小贴士

(黄油不能太热,不然加入鸡蛋中会将鸡蛋烫熟。黑芝麻提前炒香味道会更好。)

(合上模具,会有大量的热气跑出来,随着加热,烘烤,热气会越来越少,当热气不会再出的时候,就可以小心打开模具,这时候饼一定加热好了)

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

儿童美味甜品奶香蛋卷

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

总结:这款美食甜品,是街头蛋卷无法比拟的香酥,味道超香,看着家人吃着香,也就是快乐所在。

补脑健脑奶香琥珀核桃


夏季到了,核桃在家放不住了,今天做道香琥珀核桃,奶香味十足,香气迷人,再撒上香气的芝麻,让你吃的更加营养,都是儿童补脑健脑的好食物。

【奶香琥珀核桃】

【主料】

核桃干550克

【辅料】

冰糖60克、牛奶500克、白芝麻少许

【做法】

1.剥好的核桃仁用清水洗干净后,放水中浸泡15分钟左右,去除涩味

2.将泡过水的核桃仁沥干水

3.烤盘上垫锡纸,将沥干水的核桃仁平铺在烤盘中,烤箱预热,180度中上层15分钟左右

补脑健脑奶香琥珀核桃

4.核桃仁烘干水份后,将牛奶和冰糖一起倒入锅中,中火煮开,然后转小火慢慢熬

5.将牛奶和冰糖熬成浓稠状态

6.把烘干水份的核桃仁倒入锅中拌匀

7.继续小火慢慢煮,在煮的过程中不停翻动核桃仁,待冰糖牛奶汁与核桃仁完全混合后,关火

8.将上述步骤中完成的核桃仁再放入烤盘中,撒上适量芝麻,入烤箱180度中上层烤10分钟

补脑健脑奶香琥珀核桃

烹饪技巧

1、烤好的核桃仁,出烤箱后,放凉装保鲜盒中,随吃随取;

2、核桃因含有较多脂肪,所以一次不能吃得太多,否则会影响消化。

核桃(干)的营养价值

1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;

2. 核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;

3. 核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;

4. 当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。

补脑健脑奶香琥珀核桃

核桃(干)的食用效果

补肾 固精强腰 温肺定喘 润肠通便

总结:现在快进入高考时期,家里有孩子上学的家长,给宝宝准备一些核桃,方便补脑健脑。

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