自创面食鸡丝榨菜面
老人自创养生餐中医。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生关系着你、我、他的生活质量。关于养生保健，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“自创面食鸡丝榨菜面”，希望对您的养生有所帮助。
用菠菜叶榨汁做成绿色的面条，用鸡胸肉打卤面，再放些榨菜，就做成了色香味俱全的面食了，健康又养眼的面食，是不是很心动了？
【自创面食鸡丝榨菜面】
主料：面条粉170g、菠菜叶100ml、鸡胸肉200g、榨菜100g、
辅料：油适量、酱油适量、姜丝适量、糖适量、
步骤：
鸡丝榨菜面做法步骤1.将菠菜洗净，放入搅拌机中打成汁。
鸡丝榨菜面做法步骤2.取菠菜汁66克
鸡丝榨菜面做法步骤3.将172克面粉倒入大碗中。
鸡丝榨菜面做法步骤4. 加入66克 菠菜汁揉成光滑的面团。
自创面食鸡丝榨菜面
鸡丝榨菜面做法步骤5.饧至好的面团，分别在压面机上压出薄厚均匀的面片。
鸡丝榨菜面做法步骤6.再分别压出面条。
鸡丝榨菜面做法步骤7.压好的面团放在案板上散开备用。
鸡丝榨菜面做法步骤8.准备好所用食材。
自创面食鸡丝榨菜面
鸡丝榨菜面做法步骤9. 鸡肉切丝。
鸡丝榨菜面做法步骤10.榨菜冲洗干净后切成丝。
鸡丝榨菜面做法步骤11. 锅中注入油爆香姜丝。
鸡丝榨菜面做法步骤12.加入鸡丝翻炒均匀后烹入料酒 加入酱油 糖，继续翻炒均匀
自创面食鸡丝榨菜面
鸡丝榨菜面做法步骤13.倒入榨菜丝炒均匀。
鸡丝榨菜面做法步骤14.加入清水没过榨菜丝。
鸡丝榨菜面做法步骤15. 转中火，烧制汤汁浓缩即可成卤汁。
鸡丝榨菜面做法步骤16. 锅中注入水，烧开下入面条，煮熟。
鸡丝榨菜面做法步骤17.把面条盛入碗中，浇上卤汁即可。
自创面食鸡丝榨菜面
小贴士
榨菜很咸 不要再添加盐了
菠菜的食用效果
1.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
2.通肠导便、防治痔疮
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
3.促进生长发育、增强抗病能力
自创面食鸡丝榨菜面
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
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儿童开胃面食番茄疙瘩面
家里小宝宝的，每天都需要补充不同的营养，那一般吃什么好呢？最近孩子不吃番茄，所以决定做一些番茄疙瘩汤，酸酸的超好喝，因有鸡蛋香葱的搭配，把以减少酸性，营养翻倍，简单又省事，看着小朋友喝的可香了。
【儿童开胃面食番茄疙瘩面】
主料：番茄2个、鸡蛋2个、面粉80克 、
辅料：葱2颗、花生油半勺、盐3克、
步骤：
番茄疙瘩面的做法步骤1.食材：山鸡蛋，番茄，面粉，香葱。
番茄疙瘩面的做法步骤2.番茄切成菱形块，香葱切碎。
番茄疙瘩面的做法步骤3.鸡蛋打入碗中打散。
番茄疙瘩面的做法步骤4.一半的蛋液倒入面粉中。
儿童开胃面食番茄疙瘩面
番茄疙瘩面的做法步骤5.用筷子搅拌成梭状。
番茄疙瘩面的做法步骤6.烧热炒锅放油，放入葱碎呛锅出香。
番茄疙瘩面的做法步骤7.倒入番茄翻炒出汁。
番茄疙瘩面的做法步骤8.倒入大量清水大火烧开。
儿童开胃面食番茄疙瘩面
番茄疙瘩面的做法步骤9.水开后倒入面疙瘩，用筷子滑散，以防结团。
番茄疙瘩面的做法步骤10.再次煮开后煮1分钟。
番茄疙瘩面的做法步骤11.再倒入剩余的蛋液。
番茄疙瘩面的做法步骤12.开锅后放入盐，拌匀即可断火出锅。
儿童开胃面食番茄疙瘩面
西红柿的食用效果
1.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
2.可降脂降压
儿童开胃面食番茄疙瘩面
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
3.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
4.减缓色斑 延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有长寿果之美誉。
5.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
养胃面食早餐高汤素丝面
在冬季人往往懒的做饭，出去买菜太冷了，看看家里的食材就做了素丝面，这碗素丝面有了高汤的加入，味道更加美味又营养。
【高汤素丝面】
【主料】
面条100g、鸡蛋1个、娃娃菜1棵、小油菜2棵
【辅料】
油适量、盐适量、小葱适量、浓醇高汤1支、香醋半勺、酱油1勺、
白糖1茶匙、花椒油1茶匙、香油1茶匙、大蒜适量
【做法】
1.材料准备好；
2.娃娃菜和小油菜洗净，每棵切成四瓣，小葱切碎；
养胃面食早餐高汤素丝面
3.鸡蛋放冷水锅中煮熟，剥壳切成两半备用；
4.取一大碗，放入香醋、酱油、白糖、花椒油、香油和盐，搅拌均匀；
5.炒锅内入适量油烧至五分热，下入蒜沫和小葱炒香，倒入大碗中；
6.同时煮锅内入适量水烧开，把娃娃菜焯熟；
7.取出娃娃菜，往煮锅里挤入一支浓醇高汤；
8.放入面条煮开，捞入大碗中；
养胃面食早餐高汤素丝面
9.最后放入小油菜焯熟；
10.摆盘，把煮锅里的汤汁倒入大碗中即成。
养胃面食早餐高汤素丝面
小贴士
煮面条的时间根据各家的火力决定时间哦，料汁的口味不是唯一的，各位可根据自家口味自行增减。
小油菜功效：
功效
降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。
解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，还具有促进血液循环、、丹毒菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖。乳痈有治疗作用。
养胃面食早餐高汤素丝面
宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒，手足疖肿，乳痈，习惯性便秘，老年人缺钙等病症。
美容保健：油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，常食具有美容作用。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外油菜还有助于增强机体免疫能力。
总结：油菜在焯水时间不宜过长，这样吃起来会非常嫩，对治疗便秘、糖尿病患者有功食物，可以常食用些。
缓解夏季上火面食紫薯手擀面
夏季火气大，便秘加重时，要想吃拌面，可以用紫薯做成手擀面，颜色不仅好看，还能让肠胃快点蠕动，便秘减轻，降火才最重要哦。
【缓解夏季上火面食紫薯手擀面】
主料：紫薯半个、面粉150g、
辅料：芝麻酱适量、生抽适量、鸡精适量、葱花适量、香油适量、
步骤：
1.紫薯洗净，刨去外皮切块
2.加和紫薯等量的水打成糊
3.用滤网过滤出紫薯汁
4.这是过滤好的紫薯汁
缓解夏季上火面食紫薯手擀面
5.面粉里面加入紫薯汁
6.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛半小时
7.然后擀成一张大圆面皮
8.表面撒上面粉防粘，卷起来
缓解夏季上火面食紫薯手擀面
9.切成片
10.然后再撒些面粉抖开
11.锅里水烧热倒入面条
12.煮熟后用滤网捞起来，
缓解夏季上火面食紫薯手擀面
小贴士
1.调料可以根据自己的口味来添加。
2.加入面粉里面的紫薯汁大概是面粉的一般的量！
紫薯的食用效果
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
2.促进胃肠蠕动
缓解夏季上火面食紫薯手擀面
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
美白皮肤面食火龙果手擀面
火龙果有天然的美白功效，小编用水果汁和面，做到面食中来，让全家人吃的健康，女人护肤，儿童营养，老人治疗便秘，是不是一举多得呢！
【美白皮肤面食火龙果手擀面】
主料：面条粉258g、红心火龙果1/2个、
辅料：水适量盐1g、
步骤：
火龙果手擀面的做法步骤1.1准备食材。
火龙果手擀面的做法步骤2.将火龙果肉放在细筛子上压碎，并用少许纯净水反复冲洗，直到过滤至果肉和种子中没有水份。
火龙果手擀面的做法步骤3.将面条粉倒入盆中。
火龙果手擀面的做法步骤4.加入115毫升火龙果汁水。
美白皮肤面食火龙果手擀面
火龙果手擀面的做法步骤5.加入盐，借助工具将面粉与果汁混合（我们也可以直接用手）。
火龙果手擀面的做法步骤6.直至将面粉和果汁完全混合。
火龙果手擀面的做法步骤7.用手揉成团，这时的面团较干，揉不均匀。没关系，盖上湿布或保鲜膜醒发一个小时左右。
火龙果手擀面的做法步骤8.再用手揉，面团就能揉着比较均匀。
美白皮肤面食火龙果手擀面
火龙果手擀面的做法步骤9.将面团移上案板，这时的面团有点硬，需要用点力气才能擀开。
火龙果手擀面的做法步骤10.将擀开的面团从一端开始卷在擀杖上。
火龙果手擀面的做法步骤11.手握住擀杖两端，向前一推，再向后一拉，用这种方法来擀面，
火龙果手擀面的做法步骤12.随着面团的增大，要不断展开撒上点手粉。
美白皮肤面食火龙果手擀面
火龙果手擀面的做法步骤13直至面团变得非常薄
火龙果手擀面的做法步骤14.这时，将面皮从底端一层层由大逐渐变小的叠起。
火龙果手擀面的做法步骤15.用刀均匀的切成自已喜欢的宽度。
火龙果手擀面的做法步骤16.用手从顶端提起面条。
火龙果手擀面的做法步骤17.擀面完成！
美白皮肤面食火龙果手擀面
小贴士
擀好的面条，一定吃不完，你可以将它晒干，也可以分装进食品袋中冷冻，吃时直接放进沸水锅中煮即可。
火龙果的食用效果
1.抗衰老
有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2.保护胃黏膜
含有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3.美白皮肤
美白皮肤面食火龙果手擀面
消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4.综合作用
预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、
5.促进消化
火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
6.有助于毒素的排除
具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
自创葡萄干酥饼
家里的小朋友今天园里有事，放学早，跟小编一起动手做了葡萄干酥饼，酥脆的小饼，酸甜口感，给小朋友吃，家长是非常放心的。
【葡萄干酥饼】
主料：牛油味曲奇预拌粉150g、水15ml、黄油60g 、
辅料：葡萄干60g、蜂蜜10g、
步骤：
1.准备做饼干所需的材料；
2.黄油室温融化，用打蛋器搅打至颜色发白；
3.按比例加入水，打匀；
4.再筛入金像牛油味曲奇预拌粉，充分搅拌均匀，和成面团；
自创葡萄干酥饼
5.将面团放在保鲜膜上，擀开成为长方形；
6.葡萄干洗净，与蜂蜜混合，用料理机打碎，铺在面饼上；
7.沿着长边将面饼卷起，用保鲜膜包住，放入冰箱冷藏1小时；
8.冷藏后的面团取出，切片，中间用拇指按下凹陷，烤箱上火180度，下火160度预热10分钟，放入饼干，烤15-20分钟，利用余温焖10分钟即可。
自创葡萄干酥饼
小贴士
1. 葡萄干可以举一反三换做其他个人喜欢的果干；
2. 冷藏的目的是为了更容易造型；
3. 烘烤时间作参考，饼干变色就可以取出；
4. 利用余温焖10分钟可以使饼干更香酥。
葡萄干的食用效果
1.补血气
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。
2.防止冠心病
自创葡萄干酥饼
葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。
3.缓解神经衰弱
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
总结：找个明媚的下午，和孩子们一起做饼干吧，尽情享受快乐的亲子时光。没孩子的，咱们就邀请三五好友闺蜜，一起闲聊一起吃，一起感受分享的快乐
自创美食砂锅排骨饭
到了秋季，正是享受美食的时候，可以随意搭配-----砂锅排骨饭，有肉有菜，吃着开心又营养，简单的做法，是秋季美食必备哦。
【砂锅排骨饭】
主料：大米150g、排骨240g、
辅料：食油10g、生抽7g、洋葱50g、老抽3g、红薯80g、盐1g、菠菜30g、生姜10g、料酒10g、
步骤：
1.提前将直排洗净剁小块加入料酒生抽腌制半小时；菠菜洗净焯烫好，生姜洋葱洗净切好备用。
锅中油热爆香姜片，倒入排骨炒至变色。
2.淋入老抽。
3.炒至上色。
4.沿锅边倒入温开水；大火煮开，小火炖煮20分钟。
自创美食砂锅排骨饭
5.准备好红薯，洗净、去皮、切块。
6.砂锅淋入一层油，倒入洋葱，煎出香味。
7.倒入排骨。
8.加入红薯。
自创美食砂锅排骨饭
9.大米洗净浸泡半小时；倒入砂锅中。
10.兑入温开水，水量没过食材。
11.大火煮开。
12.加入盐调味。
自创美食砂锅排骨饭
13.加盖，小火焖煮。
14.锅中水分焖干，沿锅边淋入少许食油。
15.加入烫熟的菠菜即可端离炉灶。
16.焖好的米饭可以淋入烧排骨的肉汁拌匀食用。
自创美食砂锅排骨饭
小贴士
1、排骨可以提前炖至八成熟。
2、排骨用生抽和料酒腌制后比较容易熟烂入味。
3、大米浸泡后焖煮出来的米饭口感更润滑。
4、不喜欢红薯，用土豆芋头都不错。
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
自创美食砂锅排骨饭
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
5.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
总结：大家在做砂锅美食时，需要提前把配菜准备好，随意搭配自己喜欢吃的食物，做出来砂锅，鲜香美味，开吃吧。
