明目防眼疾素三丝炒米粉
夏季护肝明目养生。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“明目防眼疾素三丝炒米粉”，供您参考，希望能够帮助到大家。
米粉搭配三种素炒菜，胡萝卜、韭菜、韭菜等食材一起来炒，米粉要炒的干身、不粘锅这样才好吃，这道菜清香爽脆，清淡不油腻，保你爱吃上它的味道哦。
【明目防眼疾素三丝炒米粉】
主料：新竹米粉1把、 胡萝卜 半根、豆芽1小把、韭菜1小把
辅料：油适量、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺、
步骤：
素三丝炒米粉的做法步骤1.准备好原材料；
素三丝炒米粉的做法步骤2.热锅凉油， 放入胡萝卜丝进去煸炒；
素三丝炒米粉的做法步骤3.煸炒至微微发软的时候加入泡软的米粉进去翻炒；
素三丝炒米粉的做法步骤4.翻炒几下后加入适量的生抽、蚝油和少许高汤进去翻炒；
明目防眼疾素三丝炒米粉
素三丝炒米粉的做法步骤5.再放入豆芽菜进去翻炒；
素三丝炒米粉的做法步骤6.翻炒几下后加入韭菜段进去翻炒；
素三丝炒米粉的做法步骤7.韭菜微微变色后加入适量的盐调味， 翻炒均匀，盛入盘中。
素三丝炒米粉的做法步骤8.端上桌了。
明目防眼疾素三丝炒米粉
米粉的营养价值
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
米粉的食用效果
1.补血益气
铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2.健脾养胃
明目防眼疾素三丝炒米粉
米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3.聪耳明目
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
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“葱炒米粉治感冒”有理
葱具有很强的治病功效，小时候感冒了，吃了葱炒米粉后病就好多了；现在感冒了，在泡感冒冲剂时，就放20g的葱到冲剂里，效果明显好。近日，读者黄女士致电本报懿萍问诊栏目说，秋季以来，身边不少朋友都感冒了，使用了自己教的方法后，病情都有所好转，所以想通过本栏目和更多的读者分享该方法。
中医认为，葱具有祛风散寒、活血消肿、发汗散热、通窍解毒等作用。福建中医药大学附属康复医院治疗二部主任医师、副教授阙庆辉说，葱炒米粉治感冒是有点道理的。由于葱性温的特点，在治疗感冒上主要适用于风寒感冒，主要表现为舌苔白、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕等症状。但不适宜风热感冒，特别是对于少部分体质比较敏感者，在使用葱治疗感冒后可能会使疾病加重，可能会出现痰黄、舌苔黄、脉搏快等情况。
阙主任说，葱泡到感冒冲剂中，相当于中医的药酒，会加大药物本身的药力，有些人身体承受不起这样的药力，从而使症状得不到改善。因此，要慎用这种方法。在感冒易发季节，煮菜时适量地放些葱，可起到预防感冒的作用。
据介绍，葱全身上下都是宝，可以内服也可以外用。如把葱掰开后，将葱片敷在穴位上，并用艾柱灸，可以更好地起到助温阳、祛寒的作用。
阙主任推荐以下关于葱治病的方子，大家不妨试试。
治急慢性鼻炎：在阴寒交替时，鼻炎易发作，且多数鼻炎属于虚寒型，所以可用葱进行治疗。如，取葱白段适量，捣烂绞汁。晚上时，先用淡盐水将鼻腔洗净，然后用棉球蘸葱汁塞于鼻腔内，左右交替塞。
治跌打损伤肿痛：将葱连根叶切细，如能加入三七粉疗效会更好。捣烂后，敷于损伤肿痛处，可起到散瘀消肿止痛的作用。
治伤风感冒：葱白头3-5枚，洗净切碎，沸水冲泡或者用水煎煮。趁热饮服，汗出即愈。
吃炒米粉会发胖吗
米粉说我们生活中常见的主食，米粉的主要原材料还是大米制作而成的，所以里面含有的物质就是淀粉。炒米粉是许多朋友都觉得好吃的东西，因为炒制的面粉是非常香的，让人非常喜爱。炒米粉食用过多的话对身体也是会产生大量的热量，容易导致身体出现发胖的现象。
一、吃米粉会长胖吗
如果经常吃或多吃就会发胖。
因为，粉丝、米粉，包括米饭、面条等之类的食物，主要含碳水化合物，这些碳水化合物会变成大量的葡萄糖，肝细胞便会将过剩的葡萄糖转变为脂肪储存在体内。如果是饮食导致发胖，说明每天饮食摄入的总热量都超过消耗的热量，热量剩余转化成脂肪。吃米粉不会导致肥胖，但长期吃米粉，如果食物太单一，会导致营养不良，因为加工过的米粉几乎没有营养素的存在。
饮食注意食物多样化，避免偏食，保证营养均衡。多吃蔬果，多喝水，避免进食煎炸类垃圾食品。良好的饮食习惯可以保证好的身材。
二、米粉的功效
1、补血益气：
铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2、健脾养胃：
米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3、聪耳明目：
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
三、哪些人不能吃米粉
1、湿热痰火偏盛之人。
凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。
2、病后消化力弱者。
糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。
3、糖尿病人。
因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故当忌食之。
4、胃肠道病患者。
糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。患胃病及十二指肠溃疡病的人若贪吃糯米，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。
5、老人和儿童。
糯米黏性大，老人和儿童如果吃得多了，极易造成消化不良，以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
吃米粉会长胖吗，相信大家都有答案了，米粉也是很有营养价值的，但是切记不能多吃哦，也不能长期吃，这样都会给身体造成伤害的哦，还是得多吃蔬菜和水果，平衡一下自己的饮食。少吃一些垃圾食品，，每天多喝水，都能促进身体的排泄哦。
夏季缓解疲劳食谱辣炒米粉
南方的米粉近几年在北方流行开来，尤其是年轻人非常喜欢吃，今天我准备做道辣炒米粉，米粉的劲道配上拌饭酱，真是鲜香无比，家人非常喜爱，尤其适合白领人群食用，可以缓解一天下来的疲劳。
【辣炒米粉】
【主料】
米粉1大把
【辅料】
红肠1根、蒜苗3根、柿子椒3个、盐1小勺、酱油3勺、鸡精1小勺、蒜3个、干辣椒3个、小葱1把、拌饭酱2大勺、白胡椒1勺、油适量
【做法】
1.米粉在水里泡一夜备用，再在锅中煮熟过凉水备用，食材备好
夏季缓解疲劳食谱辣炒米粉
2.红肠切小丁，蒜切片，蒜苗小葱红辣椒切段
夏季缓解疲劳食谱辣炒米粉
3.锅中先把蒜红辣椒炒香
夏季缓解疲劳食谱辣炒米粉
4.倒入拌饭酱，混合蒜，红辣椒
5.小火炒香，加入红肠翻炒
夏季缓解疲劳食谱辣炒米粉
6.加入米粉，翻炒均匀
夏季缓解疲劳食谱辣炒米粉
7.加入高鲜酱油调味，最后加入青椒，蒜苗，小葱翻炒均匀，加入盐少许，白胡椒少许，鸡精少许调味
夏季缓解疲劳食谱辣炒米粉
柿子椒的食用效果
1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素p,就算加热维生素C也不会流失。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
3.增加食欲、帮助消化
维生素p还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
柿子椒的食用禁忌
夏季缓解疲劳食谱辣炒米粉
1.眼疾患者食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者，少食或忌食。阴虚火旺、高血压、肺结核的病人应慎食。
2.调时要急火快炒，保持其原有的色味，而且不宜一次吃得过多。
总结：夏季肠胃脆弱，不宜吃太多的辣椒，可以适当吃些还是可以的，缓解疲劳不说，还能增进食欲。
治疗糖尿病鸡肉香菇炒米粉
香菇有治疗疾病的作用，例如，便秘、糖尿病、神经炎等疾病，用它做道营养早餐---鸡肉香菇炒米粉，做法简单，鸡肉是经过腌制的，加入香菇的滑嫩，炒出来的米粉香气迷人，让你食欲大开。
【鸡肉香菇炒米粉】
【主料】
干米粉1包、鸡腿肉300克
【辅料】
油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、水发香菇适量、蒜米适量
【做法】
1.准备鸡腿肉并用生粉，盐腌制（晚上做好。也可以用猪肉，牛肉等）
2.准备：蒜米，黄瓜，胡萝卜，水发鲜菇
3.干米粉放入清水泡软捞起沥干水份。（晚上泡好放入冰柜保鲜层）
治疗糖尿病鸡肉香菇炒米粉
4.炒锅热油将蒜米爆香。
5.然后将香菇，鸡肉和胡萝卜放入炒熟盛起装入小里
6.另起锅热油放入米粉加适量的生抽调味。
治疗糖尿病鸡肉香菇炒米粉
7.将米粉炒熟炒香。
8.最后将炒好的其他食材一起放入拌炒均匀即可。
9.这款炒米粉，做法简单，食材丰富，营养均衡，可做早餐，也可做午餐。老少咸宜。
治疗糖尿病鸡肉香菇炒米粉
小贴士
为了米粉不容易炒碎，先将其他食材炒熟，然后再另外炒熟米粉，最后才和其他食材一起拌炒均匀。
香菇的营养价值
1.香菇含丰富的维生素D原，但维生素C甚少，又缺乏维生素A及A原。
2.菇蛋白质里包含18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收，消化率高达80%.
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口蘑氨酸和鹅氨酸等，所以风味尤其鲜美。
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
治疗糖尿病鸡肉香菇炒米粉
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.治疗疾病
香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
总结：早上花点儿时间做好营养早餐对于我来说蛮重要的。当然，我自己也是吃很健康的五谷杂粮粥。
大热天防中暑食谱：三丝荞麦凉面
天气骤热。我还赶在骤热的一天中骤热的时间外出――我奔波在上午11点到下午2点的路上，热火朝天的办着要办的各种事情。这精神，可嘉可奖，不可学――我以过往的经验以及还不算太扭曲的人格担保，这天儿，能不出门，还是不要出门，否则，晒的黑不溜秋不说，中暑可是大事。
热死人的天，吃饭成了愁事。不吃很饿，要吃还热，凉面倒成了吸引人胃口的美食。而荞麦面又是最适合做凉面的。所以，一碗荞麦凉面，在这样的夏至时节，清爽怡人。
三丝荞麦凉面
材料：荞麦面，冷开水。胡萝卜丝，黄瓜丝，绿豆芽。鲜榨冰梨汁。
调料：盐，生抽，辣椒油，黑芝麻，醋，香油。
做法：荞麦面入开水煮至没有硬芯。捞出即刻放冷开水浸泡。之后捞出倒香油拌匀防止你粘连。
盐，生抽，辣椒油，黑芝麻，醋，香油依自己的口味适量拌匀。
荞面里加入胡萝卜丝，黄瓜丝，焯熟的绿豆芽，鲜榨冰梨汁，再倒入上面拌好的调料。
拌匀即可。
Tips：荞麦面煮熟后立刻入凉水中浸泡，可使面更加劲道。
冰梨汁是荞麦凉面不可少的美味儿。
多吃芒果明目养颜防便秘
芒果金黄色的，看起来就很有食欲，吃起来也极为香甜，很受喜爱，那么吃芒果能有什么好处呢？
前段时间，有个朋友去厦门游玩，回来后给我捎了几个芒果，这些芒果个头很大，每个约有2斤多重。第一次看到这么大的芒果，很开心。听朋友讲，他顺路去了一趟台湾金门，这些芒果叫做金煌芒，是台湾自育的品种。现场拿了，剥皮吃，入口鲜甜，伴有浓浓的芒果香。我想，这个是我吃过的印象最深刻、最好吃的芒果了。
芒果又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果，是一种原产印度的常绿乔木，有浅绿色、黄色、深红色等颜色，被誉为 热带水果之王 .清明节刚过，夏天即将来临， 吃货们 又蠢蠢欲动了。芒果营养丰富，很多食物都以芒果为配料。芒果西米露、芒果冰淇淋、芒果牛奶汁、芒果汁、芒果沙冰、芒果冻，各种芒果为材料的冷饮、美食出现在甜品店及路边小吃中。那么，吃芒果有什么好处？下面，笔者跟大家谈谈几点。
第一，芒果能够养胃，解决呕吐、头晕的功效。据史书记载，古人们远行，尤其是那些船商、水手，漂洋过海的人，身上都携带一些芒果，用来解决晕船的病状。所以读者如果需要长途坐车、坐船，可以尝试一下。
第二，有利于防止心血管的疾病。按照医学材料研究显示，芒果中含有丰富的维生素C量，远远高于一般水果，而且吃过的人都知道，即使将芒果进行榨汁、加热，它的维生素C含量也不会消失，所以经常吃芒果，能够有效地降低我们身体内的胆固醇，能够有力的防止我们身体出现心血管疾病。
第三，能够明目、养颜。芒果中含有丰富的维生素A,是所有水果中含量最高的，而维生素A是明目的最有效营养元素。此外，芒果中含有胡萝卜素，它能够润泽我们的皮肤，所以收到了众多女士们的青睐。
第四，防治便秘的功效。芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。
当然，吃芒果也应该注意。吃饱后不可以吃芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病；爱吃芒果的人可能会发现，尤其是在食用时注意芒果的叶子，最好不要接触肌肤，易过敏，对芒果过敏的朋友最好不要食用芒果，它的饮食禁忌也要记住可千万不要乱吃对身体危害很大；芒果含糖量较高，所以糖尿病患者建议不要吃。
总之，爱吃芒果不是病，吃多芒果会得病。一切水果，请大家注意适当即可。
