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荷兰豆的营养价值

2019-10-12

利肠通便食谱荷兰豆炒虾球

肠养生。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”生活中,人们越来越关注养生方面的话题,没有好的身体,万事事皆休。如何在养生保健方面行稳致远呢?下面是小编为大家整理的“利肠通便食谱荷兰豆炒虾球”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

荷兰豆炒虾是一道美味小菜,营养高,荷兰青脆美味,与虾仁搭配口感好,让小朋友这个春季健康的成长不可少了它。

【利肠通便食谱荷兰豆炒虾球】

主料:荷兰豆150g、鲜虾6只、

辅料:大蒜4瓣、盐适量、姜适量、淀粉少许、胡椒粉 少许、

步骤:

荷兰豆炒虾球的做法步骤1.主要食材:鲜虾、荷兰豆

荷兰豆炒虾球的做法步骤2.大蒜切片,姜切片,荷兰豆摘去两边筋洗净备用。

荷兰豆炒虾球的做法步骤3.鲜虾剥去虾皮,挑去虾线,从中间片开

荷兰豆炒虾球的做法步骤4.处理好的虾仁放入碗中,加入少许食盐、两片姜片、1/2茶匙料酒、少许胡椒粉、少许淀粉抓匀腌渍几分钟

利肠通便食谱荷兰豆炒虾球

荷兰豆炒虾球的做法步5.煮锅置火上,水沸后加入少许食盐,放入荷兰豆焯一下捞出。

荷兰豆炒虾球的做法步骤6.锅中放少许食用油,放入三两片姜片爆香,放入腌渍好的虾仁

荷兰豆炒虾球的做法步骤7.炒至虾仁变色捞出。

荷兰豆炒虾球的做法步骤8.用锅中煎虾仁的余油爆香蒜片。

利肠通便食谱荷兰豆炒虾球

荷兰豆炒虾球的做法步骤9.放入焯过水的荷兰豆和虾仁大火快速翻炒

荷兰豆炒虾球的做法步骤10.加入食盐调味

荷兰豆炒虾球的做法步骤11.再次大火快速翻炒均匀即可关火出锅。

荷兰豆炒虾球的做法步骤12.上菜!

利肠通便食谱荷兰豆炒虾球

荷兰豆的食用效果

1.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。

2.抗菌消炎

具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。

利肠通便食谱荷兰豆炒虾球

3.利肠通便

可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。

4.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

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抗菌消炎热菜荷兰豆炒腊味


荷兰豆含有铁元素最高,有抗菌消炎、防癌、益脾和胃等功效,炒荷兰豆不防加些美味的腊肠,脆甜的口感,满满的肉香味,吃起来美滋滋的。

【抗菌消炎热菜荷兰豆炒腊味】

主料:荷兰豆150g、腊肠150g、

辅料:金龙鱼调和油适量、盐适量、葱适量、玖顺生姜汁适量、酱油适量、十三香适量、味精适量、泡辣椒适量、

步骤:

1.准备所需食材。

2.荷兰豆去两头和中间筋,放清水里浸泡洗净,腊肠切片,葱和泡辣椒切片。

3.荷兰豆提前用开水焯熟,放冷水里浸泡备用。

4.炒锅烧热,放入金龙鱼黄金比例调和油。

抗菌消炎热菜荷兰豆炒腊味

5.放入泡辣椒炒香。

6.加入葱炒香。

7.放入腊肠片。

8.加入少许食盐、酱油和十三香调味。

抗菌消炎热菜荷兰豆炒腊味

9.放入荷兰豆。

10.翻炒均匀入味后,加入适量味精调味,即可出锅食用。

抗菌消炎热菜荷兰豆炒腊味

小贴士

腊肠提前蒸熟再炒,一是方便菜的成熟,二是菜相好看。

荷兰豆的食用效果

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

抗菌消炎热菜荷兰豆炒腊味

防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。

促进代谢黄陂熏干炒荷兰豆


在休假期间,多人喜欢聚在一起,美食就要来了,有肉之外,还需要一些青菜,今天这道炒荷兰痘,清香脆爽,与熏干配在一起真是一种享受,接下来就学习这道菜的做法吧!

【促进代谢黄陂熏干炒荷兰豆】

主料:荷兰豆300g、黄陂熏干5块、

辅料:玉米油适量、蚝油适量、盐少许、生姜适量、蒜3瓣、小米椒1个、

步骤:

黄陂熏干炒荷兰豆的做法步骤1.准备好原料,荷兰豆择洗干净。

黄陂熏干炒荷兰豆的做法步骤2.熏干洗净切片。

黄陂熏干炒荷兰豆的做法步骤3.大蒜切片,生姜去皮切条,小米椒切段。

黄陂熏干炒荷兰豆的做法步骤4.不粘锅放入灶上,开火后放入油,小火煸香姜条和蒜片。

促进代谢黄陂熏干炒荷兰豆

黄陂熏干炒荷兰豆的做法步骤5.放入熏干和小米椒小火翻炒。

黄陂熏干炒荷兰豆的做法步骤6.炒制熏干微微焦黄的样子。

黄陂熏干炒荷兰豆的做法步骤7.放入荷兰豆大火翻炒。

黄陂熏干炒荷兰豆的做法步骤8.荷兰豆断生放入适量蚝油翻炒均匀。

促进代谢黄陂熏干炒荷兰豆

黄陂熏干炒荷兰豆的做法步骤9.调入少许盐。

黄陂熏干炒荷兰豆的做法步骤10.翻炒均匀荷兰豆熟了就可以了。

黄陂熏干炒荷兰豆的做法步骤11.盛出慢慢享用吧!

促进代谢黄陂熏干炒荷兰豆

荷兰豆的食用效果

1.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。

2.抗菌消炎

促进代谢黄陂熏干炒荷兰豆

具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。

3.利肠通便

可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。

4.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

节后清淡小菜蒜蓉荷兰豆


过节后总想吃些清淡菜,今天买了荷兰豆做道菜,炒出来清脆爽口,解油腻效果好,绿色食物,吃着营养放心。

【蒜蓉荷兰豆】

【主料】

荷兰豆400g

【辅料】

油适量、盐适量、蒜蓉适量

【做法】

1.将荷兰豆在沸水中焯水,变色后捞出,用凉水冲洗。

2.锅中加少许油,放入蒜末煸炒出香味。

节后清淡小菜蒜蓉荷兰豆

3.倒入荷兰豆继续翻炒。

4.最后加盐和蒜蓉搅拌均匀即可出锅。

节后清淡小菜蒜蓉荷兰豆

小贴士

蒜蓉分两次放,爆香锅一次,最后出锅前再放一次,蒜香味道很浓哦。

荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。

其嫩梢、嫩荚、籽粒,质嫩清香极为人们所喜食。每100g嫩荚含水分71.1~78.3g,碳水化合物14.4~29.8g,蛋白质4.4~10.3g,脂肪0.1~0.6g,胡萝卜素0.15~0.33mg,还含有人体必需的氨基酸。每100g豌豆含蛋白质7g,碳水化合物12g,热量33.4千焦,钙17mg,磷90mg,铁0.6mg,胡萝卜素0.15mg,硫胺素0.54mg,核黄素0.09mg,尼克酸2.8mg,VC14mg.豌豆含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等,这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

节后清淡小菜蒜蓉荷兰豆

总结:荷兰豆营养丰富,常食用可以辅助治疗脾虚、暖胃之功效,非常适合过节后对胃的修复哟。

夏季凉菜炝拌木耳荷兰豆


天气真是越来越热了,对于在吃食更为讲究,吃热的没胃口,只能做些开胃小菜-----炝拌木耳荷兰豆,木耳嫩口,荷兰豆更入味,吃起来鲜香一些,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【炝拌木耳荷兰豆】

主料:荷兰豆100g、黑木耳10g、

辅料:油适量、盐适量、彩椒适量、蒜末适量、鲜酱油30ml、辣椒油15ml、面粉适量、

步骤:

1.准备食材

2.荷兰豆摘选干净,黑木耳用清水泡发

3.泡发的黑木耳加入一汤匙面粉轻抓捏后洗净

4.准备彩椒碎和蒜末

夏季凉菜炝拌木耳荷兰豆

5.锅内水开后加入2克盐再把荷兰豆倒入烫至全部变色

6.再倒入木耳烫30秒后捞起冲凉

7.热锅倒油温油下蒜末爆香

8.再把彩椒下入爆香

夏季凉菜炝拌木耳荷兰豆

9.倒入鲜酱油

10.加入辣椒油后熄火

11.再把烫熟的木耳荷兰豆倒入拌匀即可

12.上桌

夏季凉菜炝拌木耳荷兰豆

小贴士

1. 黑木耳加入少许面粉能够很容易的清洗干净。

荷兰豆的食用效果

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

夏季凉菜炝拌木耳荷兰豆

具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。

总结:现在已经进入夏季了,这时吃些带有点辣味的拌菜,感觉开胃不说,还能补充营养。

抗菌消炎凉菜凉拌荷兰豆


夏季蔬菜有很多,绿色蔬菜适合在夏季凉拌食用,荷兰豆过水,放些蒜、醋,就可以拌着吃,鲜绿的豆,吃起来脆嫩美味,适合夏季食用。

【抗菌消炎凉菜凉拌荷兰豆】

主料:荷兰豆300g 、

辅料:香油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、醋适量、糖适量、

步骤:

1.准备好所用原料。

2.荷兰豆摘去筋,洗净。

3.锅中注入水加入几滴油和一点盐,大火烧开,下入荷兰豆焯水。

4.快速焯水后,马上捞入冷水中冲凉。

抗菌消炎凉菜凉拌荷兰豆

5.沥干水分。

6. 大蒜去皮,剁成茸。

7.加入生抽 醋 糖 盐 香油装入盘中,浇入红油即可。

抗菌消炎凉菜凉拌荷兰豆

搅拌均匀成料汁。

8.将搅拌均匀的料汁倒入沥干水分的荷兰豆中。

9.充分搅拌均匀即可。

抗菌消炎凉菜凉拌荷兰豆

小贴士

荷兰豆焯水加点盐和几滴油会使荷兰豆更加翠绿。红油要根据自己的口味来添加。

荷兰豆的食用效果

1.提高机体免疫力

提高机体的抗病能力和康复能力。

2.防癌抗癌

抗菌消炎凉菜凉拌荷兰豆

防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。

3.抗菌消炎

具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。

4.利肠通便

可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。

荷兰豆不能和什么一起吃


荷兰豆是我国人民日常食用的主要食材之一,它有着解渴利湿、催乳、健脾和胃的功效,并且它对那些脾胃虚弱,小腹胀满,呕吐不止的人,有着特别好的疗效呢。而且它也特别的美味可口,易于烹饪,那么在日常饮食中,荷兰豆不能和什么一起吃呢?

荷兰豆不能和什么一起吃

荷兰豆+豌豆:尤其是煮或炒熟的干豌豆不容易消化,过度食用可引起消化不良、腹部肿胀等症状。不利于人体的健康,应该尽量避免食用。

荷兰豆宜和什么一起吃

荷兰豆+蘑菇:可以提高人体对各种疾病的免疫力,还可以镇痛、镇静、止咳平喘,还能有利于肠胃的蠕动,提高人体的消化能力,帮助排便排毒,从而可以达到护肤、健胃、护发的目的。

荷兰豆+虾仁:它们两者的搭配可以帮助新妈妈通乳汁,还能很好的保护心血管,减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,对预防高血压和心梗有着很好的作用,与此同时它的营养对需要调养的人也是极好的食物。

荷兰豆+红糖:它们两者搭配同食,可以补气虚,血虚,肾虚,通乳,利水,而且还可以补血活血、健脾暖胃,从而可以达到美容养颜和保健的目的,并且在女性经期食用有着很好的调节身体的作用,还可以缓解女性痛经等症状。

哪些人不适宜吃荷兰豆

脾胃虚弱者、肾功能不全者忌食

脾胃虚弱者、肾功能不全者不适宜吃荷兰豆,新鲜豆子营养价值虽高,但并非适合所有的人群,脾胃虚弱者、肾功能不全的人如果摄入过多的蛋白质则会加重他们的肾脏负担,不利于病情的恢复。

荷兰豆的营养成分

荷兰豆含有大量的热量,碳水化合物和蛋白质,还有大量的胡萝卜素,有利于人体的生长发育还有新陈代谢。并且它还含有维生素a,维生素c等元素,有效提高人体的免疫力和防治夜盲症,最重要的是它富含铁元素,可以帮助人体促进血液产生。含铜、铬等微量元素较多,有利于造血以及骨骼和大脑的发育,胆碱、蛋氨酸还有助于防止动脉硬化。大量的维生素B1,还能够有效防止精神焦虑症。

荷兰豆的功效作用

1.显著提高机体免疫力

免疫力是人体重要的生理功能,身体免疫力好的人病痛也会少,身体素质也会更强,荷兰豆可以显著提高机体的抗病能力和机体的康复能力,还可以提高人体对各种疾病的免疫力。

2.防癌抗癌的作用

荷兰豆可以防止人体内致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,对防治癌症的发生有一定的作用,日常生活中应经常食用荷兰豆来保护我们的身体。

3.抗菌消炎的作用

荷兰豆具有抗菌消炎,增强新陈代谢的作用。能够预防人体受到外界细菌的危害,从而更好的维持人体的生长发育和新陈代谢。

4.利肠通便

荷兰豆可以促进胃肠蠕动,提高人体的消化能力,可以防止便秘,还可以益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用,并且它对那些脾胃虚弱,小腹胀满,呕吐不止的人,有着特别好的疗效呢,同时它烹饪起来也是特别的简单方便。

荷兰豆的食谱推荐

1、蒜香荷兰豆

做法:把荷兰豆摘干净,清洗干净以后,备用胡萝卜切片备用。葱切成葱花备用,蒜剁成末备用,辣椒切成段(没有红辣椒了,找了现成得代替了)。锅内加油烧热,葱花下锅。香味出来后,把荷兰豆和胡萝卜一同下锅炒,炒到荷兰豆颜色变深,加入五香粉和盐。炒到四五分钟左右,把蒜末加入,继续炒一分钟左右,不要炒太久,不然蒜末会糊掉。

功效:对各种菌类和病毒有着很好的抑制作用,还能够镇静消炎,加快肠胃的蠕动,从而可以更好的清肠排毒,另外,它还能够有效的抑制血小板凝聚的作用,预防血栓的形成,更重要的是,它能够减轻因为温度变化引起的过敏反应程度。

2、清炒荷兰豆

做法:荷兰豆掐头去筋洗净备用。蒜瓣剁末备用。锅内放油,油温七成热,放入蒜末炒出蒜香。放入荷兰豆翻炒去生,待变成翠绿,出锅装盘。

功效:可以显著提高机体的抗病能力和机体的康复能力,还可以提高人体对各种疾病的免疫力,对防治癌症的发生有一定的作用。还可以促进胃肠蠕动,提高人体的消化能力,防止便秘,还可以益脾、和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。

3、椒香荷兰豆

做法:将荷兰豆摘掉豆尖和边筋,洗干净后控干水备用;大蒜拍碎切粒、葱、姜切丝后备用;将炒锅置旺火上烧热,倒入油烧热,先放入大蒜末、姜丝,炒至香味,加干红辣椒,炒香,再倒入荷兰豆和盐,用旺火翻炒;洒上酱油,翻炒至荷兰豆为脆绿色时,加味精、葱丝,再迅速的翻炒几下这样脆嫩爽口的清炒荷兰豆就可以出锅装盘了。

功效:能够镇静消炎,加快肠胃的蠕动,从而可以更好的清肠排毒,另外,它还能够有效的抑制血小板凝聚的作用,预防血栓的形成,能够增加食欲,缓解疲劳,乏力,厌食失眠等症状,还能够防治腹痛、眩晕恶心等症状。

荷兰豆是一种富含多种营养物质的蔬菜,它可以帮助我们显著提高机体的抗病能力和机体的康复能力,还可以提高人体对各种疾病的免疫力并且它对那些脾胃虚弱,小腹胀满,呕吐不止的人,有着特别好的疗效呢。但如果不恰当地将荷兰豆和一些相克食物同吃,就会伤害到我们的身体了,不利于人体的生长发育和新陈代谢。因此食用荷兰豆前,我们必需应该了解吃荷兰豆的禁忌。荷兰豆,你吃对了吗?

家常菜金针菇拌荷兰豆


荷兰豆含有丰富的胡萝卜素与钙,与金针菇搭配做道普通的家常菜------金针菇拌荷兰豆,浇汁凉菜,做法简单,荷兰豆鲜嫩脆口,这道美食有健脾消食的功效哦。

【金针菇拌荷兰豆】

主料:荷兰豆170g、金针菇150g、红椒30g 、

辅料:油适量、盐适量、蒜 2瓣、酱油2汤匙、蚝油半汤匙、

步骤:

1.主料;

2.荷兰豆洗净去筋切丝;

3.金针菇切去根部洗净;

4.红椒切丝;蒜切碎;

家常菜金针菇拌荷兰豆

5.金针菇入沸水汆熟,捞出沥干;

6.荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干;

7. 油锅把蒜炒香后,加入酱油、盐、蚝油调匀后关火;

8.把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。

家常菜金针菇拌荷兰豆

小贴士

金针菇比荷兰豆要稍多焯烫一会儿。

金针菇的食用效果

1促进生长发育

促进儿童的生长发育和健脑的作用。在日本被许多国家誉为益智菇.

2.促进新陈代谢

增强体内的生物活性,促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症,从而减少心血管疾病的发生。

家常菜金针菇拌荷兰豆

4.抗疲劳

抗菌消炎,消除重金属毒素,抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘,鼻炎,湿疹等过敏症。

总结:荷兰豆与金针菇在做菜,提前过水,把豆味祛除,这样的菜吃起来更香一些。

健脾利胃食谱蜜豆山药


山药营养价值丰富,有健脾利胃、生津益肺等功效,对于经常加班熬夜的亲们,可以吃些山药,不仅可以养胃还有寂肾的作用,如果是熬夜的女性朋友喝了,还能保养皮肤,防治熬夜上火,出痘痘哦。

【蜜豆山药】

【主料】

山药200克、赤小豆30克

【辅料】

蜂蜜1勺

【做法】

1.红豆用水泡一夜至豆完全涨开

2.放高压锅内加水淹没豆子,焖煮15分钟至熟透

3.山药去皮

健脾利胃食谱蜜豆山药

4.然后切成小丁,泡水里防氧化变黑

5.山药丁放盘子里,水箱放足水推入蒸箱,通电预热至100摄氏度后把山药放整盘上蒸10分钟至熟,取出

6.熟的红豆倒在山药丁上,最后浇上蜂蜜即可

健脾利胃食谱蜜豆山药

烹饪技巧

1、给山药削皮的时候最好是带上手套,防止沾到粘液出现手痒等过敏现象;

2、山药去皮的过程中也会因为它快速的氧化而变黑,所以可以直接用小水流边冲边去皮;

3、山药切丁的时候如果时间长了就会很容易变黑,所以要迅速切完,把切好的泡到清水里,防止氧化变黑。

赤小豆的营养价值

1. 赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。

2. 赤小豆有较多的膳食纤维,蛋白质中赖氨酸含量较高。

3. 赤小豆是富含叶酸的食物。

赤小豆的食用效果

1.预防便秘米

红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维,润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

2.消除水肿

健脾利胃食谱蜜豆山药

赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症,都有一定效果。赤豆煮汤饮服,可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。

3.健脾利胃

红小豆煮粥食之,有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者,皆可食之。

4.增强机体免疫功能

红豆含可观的蛋白质、微元素,有利于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

5.催乳汁

红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

总结:女性朋友多食用些红豆对身体大有益处的,它可以滋补血气、祛湿气等作用,非常适合女性食用。

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