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易消化食谱香菇烧千页豆腐

【www.ys630.com - 春季养生易养】

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”社会的发展,人们对养生越来越看重,作好了养生我们的生活质量才更好。您是否正在关注养生保健呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《易消化食谱香菇烧千页豆腐》,仅供您在养生参考。

过完节后,吃的过油腻食物,肠胃非常不适,每餐都要吃的易消化为好,今天这道香菇烧千页豆腐,简单的家常菜,脆嫩爽滑,鲜香营养,是道不错的清油食谱哟。

【易消化食谱香菇烧千页豆腐】

主料:千叶豆腐200g、鲜香菇4朵、

辅料:胡萝卜半颗、盐适量、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、白糖少许、

步骤:

香菇烧千页豆腐的做法步骤1.食材:千页豆腐、香菇、胡萝卜、葱末

香菇烧千页豆腐的做法步骤2.香菇洗净去根切大块、胡萝卜切菱形片

香菇烧千页豆腐的做法步骤3.千页豆腐切片

香菇烧千页豆腐的做法步骤4.锅中放少许底油,放入千页豆腐小火煎一下。煎制微黄盛出。www.Ys630.cOm

易消化食谱香菇烧千页豆腐

香菇烧千页豆腐的做法步骤5.锅中留底油,放入香菇和胡萝卜超出水汽。

香菇烧千页豆腐的做法步骤6.香菇炒出水汽后 放入葱末煸香。

香菇烧千页豆腐的做法步骤7.放入煎好的千叶豆腐。

香菇烧千页豆腐的做法步骤8.加入酱油

易消化食谱香菇烧千页豆腐

香菇烧千页豆腐的做法步骤9.加入蚝油

香菇烧千页豆腐的做法步骤10.加入少许白糖

香菇烧千页豆腐的做法步骤11.加入半碗清汤大火烧沸改中小火焖烧几分钟。

香菇烧千页豆腐的做法步骤12.烧至入味后改中火把汤汁収浓即可关火。

易消化食谱香菇烧千页豆腐

香菇的食用效果

1.延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

2. 防癌抗癌:

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

3.治疗疾病

易消化食谱香菇烧千页豆腐

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

4. 提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

5. 降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

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儿童易消化食谱紫薯发糕


紫薯中含糖量高,易产生胃酸,吃了腹胀,身体不舒服,这时可以做些紫薯发糕,发性食物吃了都是有益消化,并且还能提高营养成分,吃起来甜甜的,超适合脾虚者食用。

【紫薯发糕】

【主料】

面粉250克、紫薯250克、

【辅料】

奶粉适量、糖适量、酵母粉5克

【做法】

1.紫薯蒸熟,压成泥

2.加入面粉,酵母粉,奶粉,白糖

儿童易消化食谱紫薯发糕

3.搅拌均匀,静置一会

4.蒸格铺上油纸,倒入面糊,发酵2小时左右

5.发酵成2倍的面糊,冷水上锅,蒸25分钟左右

6.取出切块,享用面

儿童易消化食谱紫薯发糕

小贴士

也可以少放点酵母,发一晚上,第二天早上蒸,刚刚好。

紫薯的食用效果

1.防癌抗癌

紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

2.促进胃肠蠕动

紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。

3.有利于减肥瘦身

吃紫薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

4.增强免疫力

儿童易消化食谱紫薯发糕

紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

总结:爱吃紫薯的亲们,可以把紫薯变得花样来食用,这样超好吃,还能更好的吸收营养。

预防骨质疏松养生照烧千页豆腐


豆腐营养全面,口感不错,今天做了照烧千页豆腐,加入照烧汁,切花刀可以快速入味,配上蔬菜之后,可以美美的吃上一顿了。

【预防骨质疏松养生照烧千页豆腐】

主料:千页豆腐250克、

辅料:油适量、照烧酱30克、西兰花适量、米饭200克、

步骤:

照烧千页豆腐的做法步骤1.准备食材

照烧千页豆腐的做法步骤2.千页豆腐切成约1.5厘米的厚段。

照烧千页豆腐的做法步骤3.在正反两面都划上X型,注意不要划透

照烧千页豆腐的做法步骤4.锅中放入适量油,入千页豆腐煎制。

预防骨质疏松养生照烧千页豆腐

照烧千页豆腐的做法步骤5.直至两面金黄色,这时花刀很明显的能看出来。

照烧千页豆腐的做法步骤6.加入照烧酱,我用的COOK100的照烧酱,没有的话可以自已调一个。

照烧千页豆腐的做法步骤7.加入适量的水,将照烧酱拌匀,开大火煮开,转中火收汁入味。

照烧千页豆腐的做法步骤8.最后少留一点汤汁,拌饭更美味。

预防骨质疏松养生照烧千页豆腐

照烧千页豆腐的做法步骤9.西兰花抽空焯一下捞出投入冰水中备用。

照烧千页豆腐的做法步骤10.将米饭和西兰花,照烧豆腐放在盘中

照烧千页豆腐的做法步骤11.再放入点海a苔碎。

照烧千页豆腐的做法步骤12.淋上锅中的照烧汁,拌一下,美美的享用吧!

预防骨质疏松养生照烧千页豆腐

豆腐的食用效果

1.抗血栓

制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,具有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。

2.牛奶的替代品

预防骨质疏松养生照烧千页豆腐

豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言,豆腐是最好的代替品。

3.更年期的保护神

有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。

4.预防心血管疾病

豆腐健脑的同时,还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不仅可以预防结肠癌,还有助于预防心脑血管疾病。

5.降低乳腺癌的几率

制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。

春季养生食谱红烧千页豆腐


春季来了,爱美的女性朋友们要开始减肥了,怎么减肥更健康呢?小编我为大家推荐一款减肥养生食谱---红烧千页豆腐,香气四溢,软嫩的豆腐吃在嘴里超弹,再配上一些营养蔬菜,是女性春季减肥的首选食谱。

【红烧千页豆腐】

【主料】

千页豆腐 200g 卷心菜100g 洋葱30g 胡萝卜20g

【辅料】

油适量 盐适量 生抽1小勺 白糖适量 料酒1/4勺鸡精1/8勺

水淀粉少许、开水适量

【做法】

1.将豆腐从盒中取出,晾至表面水份蒸发掉。

2.卷心菜洗净,切小块。

3.胡萝卜洗净,去皮,切丁。

春季养生食谱红烧千页豆腐

4.洋葱洗净,去皮,切丁

5.煎锅中倒入少许油,待油温升高后摆入豆腐,小火煎。

6.煎制底部一面金黄,用毛刷在上部刷少许油。

7.翻面煎至两面金黄,盛出。

8.锅中倒入少许油,待油温升高后放入洋葱,翻炒至出香味

春季养生食谱红烧千页豆腐

9.倒入开水适量,放入盐、生抽、白糖、料酒,搅匀,大火烧开。

10.撇去浮沫,放入豆腐,转小火,加锅盖焖煮约8分钟。

11.放入卷心菜、胡萝卜,再放入少许盐、鸡精,翻炒均匀

12.大火收浓汤汁,分两次淋入少许水淀粉,搅匀后盛出即可。

春季养生食谱红烧千页豆腐

小贴士

1、 千页豆腐在盒里装时有一定水份,煎之前晾一下,避免油崩。

2、 豆腐表面有很多小孔,较吸水,煮时的水量要一次加足能没过豆腐。

3、 焖煮后如果汤汁已经很少可以省略淋水淀粉的步骤,直接盛出食用。

洋葱因为味道有辛辣味道,很多人都不愿意吃,特别是切洋葱的时候流泪的痛苦,不吃也罢了。但是吃洋葱是有很大的作用,在欧美被誉为饮食之蔬菜类蔬菜皇后的洋葱,除了味道外,它的鳞茎和叶子中所含有的特殊营养物质,更还能帮助体质虚弱增强体质。

功效

能被称之为蔬菜皇后,洋葱中的营养成分自然是相当丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质--槲皮素和前列腺素A.这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:

1、 预防癌症

在这个谈癌色变的社会里,有一种食物能够预防癌症,这真是一个天大的喜讯!更何况,科研人员经研究还发现,洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是各种哦!在法国,一个针对女性所做的研究发现,那些摄取较多洋葱和大蒜的女性,其罹患乳腺癌的几率较低。

洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%.

2、维护心血管健康

洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。

3、 刺激食欲,帮助消化

春季养生食谱红烧千页豆腐

洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。当然,如果你正在进行节食瘦身,那么洋葱的这项功效,显然不太适合你!

4、 杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

小建议:紫皮洋葱营养成分更高

根据皮色,洋葱可分为白皮、黄皮和紫皮三种。从营养价值的角度评估,紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣,这就意味着其含有更多的蒜素。此外,紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。

5、洋葱对富贵病有很好的预防

用于外感风寒引起的头痛、鼻塞、身重、恶寒、发热、无汗。可口可乐500毫升,加入洋葱100g切丝,生姜50g切丝,红糖少量,慢火烧开约5min,趁热饮。

总结:洋葱的吃法有多种,做出来味道鲜美,营养价值丰富,对于男性有很好的壮阳作用。

易消化食谱牛奶蔓越莓发糕


肠胃不适时,肚子胀胀的,需要吃些易消化食物,今天推荐的牛奶蔓越莓发糕,红白相间,颜色好看,吃到嘴里别有一番风味,大家赶紧来尝试做一次吧!

【易消化食谱牛奶蔓越莓发糕】

主料:面粉180g、蔓越莓20g、红枣30g 、

辅料:白糖30g、泡打粉1g、牛奶160g、酵母2g、

步骤:

牛奶蔓越莓发糕的做法步骤1. 红枣洗净,准备蔓越莓干

牛奶蔓越莓发糕的做法步骤2. 把红枣去核切厚片。面粉里加入泡打粉,酵母和白糖拌匀。

牛奶蔓越莓发糕的做法步骤3. 再倒入牛奶拌匀加入蔓越莓干后拌匀。

易消化食谱牛奶蔓越莓发糕

牛奶蔓越莓发糕的做法步骤4. 倒入模具里盖上发酵2倍大(我用的是不沾模具,不是不沾模具要刷上油)发酵好之后外圈加入红枣中间加入蔓越莓。

牛奶蔓越莓发糕的做法步骤5.上汽后蒸25分钟即可,待凉脱模~

牛奶蔓越莓发糕的做法步骤6.切块后即可享用

易消化食谱牛奶蔓越莓发糕

蔓越莓的食用效果

1.预防胃癌

蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

2.美容养颜

易消化食谱牛奶蔓越莓发糕

蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪。

3.预防老年痴呆

蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。

4.泌尿道感染问题

每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品,对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助

夏季易消化食谱时蔬炒饼


炒饼每个人都吃过,可以搭配不同的蔬菜来炒制,今天小编我用卷心菜与胡萝卜炒制,不仅营养价值丰富,还是一道省钱、省时营养全面的时蔬炒饼。

【时蔬炒饼】

【主料】

春饼2张、卷心菜1/2棵、胡萝卜1/2根

【辅料】

木耳2朵、虾米1汤匙、葱1段、姜1小块、辣椒2个、油2汤匙、细香葱2根

【做法】

1.熟油饼、圆白菜、胡萝卜和水发木耳分别切丝备用

2.冲洗之后,用温水泡发至软,擦干表面水分

夏季易消化食谱时蔬炒饼

3.热锅,注入植物油,下入海米煸出鲜香味

4.下入干红辣椒和葱姜煸炒

5.下入圆白菜、胡萝卜和黑木耳大火翻炒,烹入料酒和生抽调味

6.菜上平铺一层饼丝,稍加一点热水,盖上锅盖

夏季易消化食谱时蔬炒饼

7.待锅内水分收干,饼变软,喷上一点香醋,翻炒均匀

8.撒上香葱花,即可出锅

夏季易消化食谱时蔬炒饼

烹饪技巧

1、若是用干出锅的油饼做炒饼,锅内就不必添加水;若是用冷的油饼,需要加点水把饼焖软;

2、锅内加水后,不要急于去翻炒饼,那样容易把饼泡湿泡软,影响口感;等到锅底的水分收干,蒸汽已经把饼蒸软,这时候翻炒,饼既能入味,还可以保持筋道的口感;

3、荤的材料可以选择肉丝或是鸡蛋,蔬菜可以选择青椒丝和绿豆芽等;

4、饼和海米本身都有咸味,所以盐要酌情添加。

卷心菜的营养价值

1.卷心菜的水分含量高(约90%),而热量低,可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。

3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,卷心菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。

卷心菜的食用效果

1.杀菌

新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

2.增强机体免疫功能

它能提高人体免疫力,预防感冒。

夏季易消化食谱时蔬炒饼

3.防癌抗癌

保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。

4.促进消化

多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

总结:卷心菜营养价值丰富,含有粗纤维量多,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。

营养又助消化食谱香菇焖鸡翅


最近宝宝有点挑食,今天打算给宝宝做道香菇焖鸡翅,是一道滋味浓郁的肉菜,可以补充营养也是助消化食物,让这个季节吸收更好的营养,让宝宝有个健康的身体。

【香菇焖鸡翅】

【主料】

干香菇18朵、鸡翅中10个

【辅料】

酱油1大勺、老抽1小勺、小葱1根、植物油1大勺、白糖1小勺、黄酱1小勺、水适量

【做法】

1.干香菇用水泡发,鸡翅中切几下,方便入味

营养又助消化食谱香菇焖鸡翅

2.锅内倒油,烧热,放入鸡翅中,煸炒翅中表面金黄

营养又助消化食谱香菇焖鸡翅

3.倒入少许酱油,放入白糖

营养又助消化食谱香菇焖鸡翅

4.放入泡发的香菇,煸炒片刻,倒入开水

营养又助消化食谱香菇焖鸡翅

5.放入一勺黄豆酱,放入少许老抽上色

营养又助消化食谱香菇焖鸡翅

6.中火焖至汤汁收快干即可,出锅后撒少许葱花

营养又助消化食谱香菇焖鸡翅

烹饪技巧

1、一定要用干香菇,滋味浓厚;

2、炖鸡翅要加入开水,冷水会使肉质紧缩;

3、老抽不要放太多,主要为了上点色;

4、没有加盐,因为酱油和酱的味道我觉得足够了,如果口重的话可以适量放盐。

干香菇的营养价值

1. 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;

2. 香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;

3. 香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者,有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;

4. 香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用;

营养又助消化食谱香菇焖鸡翅

干香菇的食用效果

补肝肾 健脾胃 益气血 益智安神 美容颜 化痰理气 益胃和中 托疹解毒 食欲不振 身体虚弱 小便失禁 大便秘结

总结:休息的时候,为自己的母亲以及家人做道美食吧,也让年迈的老人从食疗方面减轻疾病的困扰。

豆腐容易消化吗


豆腐是豆类加工的豆制品,豆腐对人体好处多多,豆腐富含植物蛋白质,富含维生素,钙质等元素,人吃了豆腐后会增强抵抗力,有利于改善体质,豆腐可以做成豆腐汤,炖豆腐,生拌豆腐等做法,豆腐吃起来味道也独特可口,很受欢迎,豆腐容易消化吗?接下来我们来看看吧。

一.豆腐容易消化吗?

豆腐大家都吃过,口感细腻,而且很容易消化和吸收,是孩子和老人都喜欢吃的一种食物,而且豆制品中的蛋白质含量是比较高的,是人体所必需的营养物质。

二.豆腐改善伤风感冒

豆腐50克,淡豆豉10-15克,葱白5根,共煮热透,趁热吃,然后用被子捂汗,就可以起到缓解伤风感冒出现的头痛啊,或者是发热的情况的出现,对于治疗感冒有一定的好处。

三.豆腐改善支气管哮喘

豆腐500克,麦芽糖60克,生萝卜汁1杯,混和煮沸,1日2次分服。或者是豆腐里面加入杏仁和麻黄,做成豆腐汤一日两次这样吃,效果也是非常不错的,也可以缓解哮喘,咳嗽等问题,有不错的缓解的效果。

四.豆腐改善肺结核

豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量,水煮,去渣留液饮服。具有很好的效果,如果有肺结核的话不妨试试这种的小偏方,缓解不适有很好的作用哦。

五.豆腐改善痰喘

豆腐500克,在中间挖1个窝,内装红白糖各10克,在锅中炖半个小时,一次吃完,连续吃上几天以后就可以起到明显的效果,特别是有痰,咳喘的人群有一定的好处。

秋季助消化食谱草莓山药


山药营养价值高,有健脾开胃、助消化的功效,是一味食用中药哦,今天用它做道助消化食谱草莓山药,山药泥定型,加入草莓酱,软糯香甜,是一道秋季助消化必备美食。

【秋季助消化食谱草莓山药】

主料:山药1根 、

辅料:蓝莓酱适量、牛奶适量、炼乳炼乳、

步骤:

1.将山药洗干净,切段。

2.上锅蒸20分钟。

3.去皮。

4.将去皮的山药装进保鲜袋里,用擀面棒压成泥。

秋季助消化食谱草莓山药

5.将山药泥倒入碗里,加入炼乳、牛奶。

6.拌匀。

7.将山药泥倒入模具造型。

8.将山药泥脱模,挤上蓝莓酱即可。

9.成品。

秋季助消化食谱草莓山药

小贴士

1、山药蒸好后再去皮,可防表面氧化变黑。

山药的食用效果

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。

2.滋肾益精

强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。

3.降低血糖

秋季助消化食谱草莓山药

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。

消化食谱黑椒鸡肉丸


今天做道消化黑椒鸡肉丸,黑椒口味劲爆,丸子肉质细嫩,很Q弹,加入了清淡的番茄酱,好吃的不得了,既能满足吃肉还能促进消化,接下来就跟小编我来学习鸡肉丸的做法吧。

【黑椒鸡肉丸】

【主料】

鸡胸脯肉500克

【辅料】

鸡蛋清1个、淀粉3汤匙、盐1茶匙、姜5克、料酒1汤匙、番茄酱适量、黑胡椒1/2茶匙、植物油500ml.

【做法】

1.鸡胸脯肉清洗一下,改刀成小块,放入料理机和姜一起打成肉泥

消化食谱黑椒鸡肉丸

2.加料酒和盐

消化食谱黑椒鸡肉丸

3.加现磨的黑胡椒,再加入淀粉

消化食谱黑椒鸡肉丸

4.加蛋清使劲搅上劲

消化食谱黑椒鸡肉丸

5.锅内烧油,7成热的时候,挤入鸡肉丸

消化食谱黑椒鸡肉丸

6.慢慢炸至鸡肉丸金黄色即可,吃的时候可挤上适量番茄酱

消化食谱黑椒鸡肉丸

烹饪技巧

1、黑胡椒用现磨的更有味道;

2、做好的肉泥,一定要使劲搅打上劲,做出的肉丸才有弹性;

3、用竹签穿起来,吃的时候挤上番茄酱,方便又好吃。

鸡胸脯肉的营养价值

1.鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸--亚油酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

鸡胸脯肉的食用效果

1.增强体力

鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

消化食谱黑椒鸡肉丸

2.提高人的免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.增强消化能力

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

总结:要想肉丸更加Q弹,就得在做肉丸之前,肉泥一定要使劲搅打上劲,这样做出来的肉丸才有弹性。

易消化营养食谱馒头炒鸡肉


中午的馒头没有吃完,用它做道菜---馒头炒鸡肉,馒头营养价值丰富,易于消化,跟鸡肉搭配一起食用,鸡肉脂肪少更有营养,晚上吃还不长肉肉哟。

【馒头炒鸡肉】

【主料】

鸡腿4只、馒头2个、

【辅料】

油适量、盐适量、豆瓣酱适量、剁椒适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、鸡精适量

【做法】

1.鸡腿充分洗净;

2.洗净后的鸡腿,用清水浸泡20分钟,去掉血水;

易消化营养食谱馒头炒鸡肉

3.鸡腿用厨房剪刀去骨;

4.去骨后的鸡腿,切丁备用;

5.冷馒头切丁,我切得比较大,建议切小点;

6.锅置火上烧热,倒入适量油烧热;

易消化营养食谱馒头炒鸡肉

7.将鸡肉放进锅里煸炒;

8.鸡肉变色后,放入适量豆瓣酱,翻炒均匀;

9.放入豌豆翻炒

易消化营养食谱馒头炒鸡肉

10.放入适量剁椒,翻炒均匀;

11.放入馒头翻炒;

12.调入胡椒粉;

易消化营养食谱馒头炒鸡肉

13.调入辣椒粉、孜然粉;

14.调入鸡精翻炒均匀;

15.关火,起锅。

易消化营养食谱馒头炒鸡肉

小贴士

1、冷馒头比较好切;

2、馒头可以先煎了之后,再煎鸡肉,这样馒头会比较脆;

功效:

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

适宜人群

易消化营养食谱馒头炒鸡肉

一般人都可食用。 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用。

忌食人群

感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。

总结:如已经胃酸过多、胀肚、消化不良的人群吃馒头,会减轻腹胀,易于消化。

秋季开胃促消化食谱糖醋里脊


家人非常喜欢吃糖醋里脊,加入了番茄酱,有开胃促消化的作用,肉质细嫩,酸甜美味,颜色晶莹鲜亮,吃上去层次也较为丰富。

【糖醋里脊】

【主料】

猪里脊肉280克、面粉6汤匙

【辅料】

花生油800ml、盐1茶匙、鸡粉1/2茶匙、蒜5克、米醋3汤匙、香油1/2汤匙、淀粉2汤匙、番茄酱2.5汤匙、水8汤匙

【做法】

1.将里脊切1厘米的厚片,再切成长5厘米左右的条

2.加入盐、白胡椒粉、鸡粉、香油、1/2汤匙白糖抓均匀,然后腌30分钟

秋季开胃促消化食谱糖醋里脊

3.取3汤匙面粉和1汤匙干淀粉拌匀成干粉,再取3汤匙面粉和1汤匙干淀粉,加6汤匙清水搅成粉糊

4.将里脊条每一个均匀在干粉里滚一下,沾一层薄粉,备用

秋季开胃促消化食谱糖醋里脊

5.把里脊条投入粉糊里,每个挂上浆

6.锅里烧花生油,小火,油四层热时,投入挂了浆的里脊条入锅中炸1分钟捞出,注意用筷子拔散,不要粘连

秋季开胃促消化食谱糖醋里脊

7.开中大火,油热到八层热,冒青烟的时候,重新把里脊条全部放入锅里复炸至黄脆后捞出滤油

8.取番茄酱、米醋、2汤匙白糖和2汤匙清水调成汁

秋季开胃促消化食谱糖醋里脊

9.中小火,起净锅,锅热后,加入1汤匙花生油,油温后炒香大蒜末

10.放入调味汁,熬煮片刻

秋季开胃促消化食谱糖醋里脊

11.待熬至稍浓稠的时候,开中火,放入里脊条

12.快速翻炒至均匀入味后,关火装盘

秋季开胃促消化食谱糖醋里脊

烹饪技巧

1、里脊肉不要切太细,口感欠佳,太粗则腻,个人感觉1厘米和5厘米的规格较好;

2、里脊第一次炸1分钟定型就成,再复炸至用筷子侧敲时有硬脆的轻响时捞出;

3、此菜不能用菜籽油。

番茄酱的营养价值

番茄酱中除了茄红素外还有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,比起新鲜番茄来,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

番茄酱的食用效果

1.抑制癌症

番茄红素对于一些类型的癌有预防效果,对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌。

2.抗衰老

秋季开胃促消化食谱糖醋里脊

番茄的番茄红素有利尿及抑制细菌生长的功效,是优良的抗氧化剂,能清除人体内的自由基,抗癌效果是-胡萝卜素的2倍。

3.促进食欲

番茄酱味道酸甜可口,可增进食欲,番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收。

总结:在做里脊肉时,一定工斜刀切,这样切的肉质不会散,吃起来也比较细嫩,口感丰富。

助消化食谱辣椒春笋炒肉丝


春笋中含有胃酸,有促进消化、开胃的功效,在冬季肠胃蠕动差,没有食欲时,不防做些辣椒春笋炒肉丝,吃起来清淡鲜嫩,营养丰富,保你食欲大开。

【助消化食谱辣椒春笋炒肉丝】

主料:猪肉丝200g、细笋200g、青椒半个、红椒半个、

辅料:油适量、盐适量、花椒适量、大蒜适量、五香粉适量、

步骤:

1.青红椒,细笋切段,蒜切片。

2.肉丝加盐,五香粉拌匀腌一会。

3.炒锅放油烧热,放入花椒炸出香味捞出。

4.倒入肉丝炒至变色捞出。

助消化食谱辣椒春笋炒肉丝

5.锅内留底油,倒入蒜片翻炒。

6.倒入细笋翻炒。

7.倒入青红椒翻炒。

8.炒至七成熟时加盐,五香粉,酱油调味。

9.最后倒入肉丝炒匀即可出锅。

助消化食谱辣椒春笋炒肉丝

春笋的食用效果

1.化痰止咳

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

2.消食

春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

3.补血益气

助消化食谱辣椒春笋炒肉丝

适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。

4.明目

春笋中含有丰富的维生素A,维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质。

5.健脾

春笋适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

6.养颜护肤

春笋含有胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,刺激皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。

促进消化食谱葱香火腿花卷


肠胃不好,就要吃些易消化的食物,平时在家发面做了葱花卷,做法简单,口味多变,松软适口,是一款经典的面食小吃哦,赶紧行动起来吧。

【促进消化食谱葱香火腿花卷】

主料:面粉300g、酵母3g、温水160g 、

辅料:火腿适量、葱花适量、油适量、盐适量、

步骤:

香火腿花卷的做法步骤1.面粉里加入酵母水

香火腿花卷的做法步骤2.揉成面团

香火腿花卷的做法步骤3.盖上保鲜膜发酵至2倍大

香火腿花卷的做法步骤4.排气后擀成长方形

促进消化食谱葱香火腿花卷

香火腿花卷的做法步骤5.抹上一层油,撒上少许盐。

香火腿花卷的做法步骤6.铺上火腿和葱花

促进消化食谱葱香火腿花卷

香火腿花卷的做法步骤7.卷起来

香火腿花卷的做法步骤8.切成均匀的块,取两块重叠,中间用筷子压一下。

促进消化食谱葱香火腿花卷

香火腿花卷的做法步骤9.扭转一圈,两头往下捏紧。

香火腿花卷的做法步骤10.做好饧15分钟

促进消化食谱葱香火腿花卷

香火腿花卷的做法步骤11.上锅蒸15分钟,焖5分钟。

香火腿花卷的做法步骤12.成品

促进消化食谱葱香火腿花卷

葱的食用效果

1.促进食欲

葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。

2.预防老年痴呆

促进消化食谱葱香火腿花卷

有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。

3.强身健体

经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。

4.防癌抗癌

可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

5.治疗感冒

其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。

6.降三高

葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。

7.吃葱可以长寿

中国自古就有吃葱可以长寿的说法。

促消化食谱猪肉白萝卜包子


白萝卜是日常常吃的一种食物,它有丰富的粗纤维素,有促进消化,增强食欲、润肺止咳等功效,食用些可以辅助治疗多种疾病,接下来就跟小编我来学习这道美食的做法吧。

【猪肉白萝卜包子】

【主料】

白萝卜 500克、五花肉500克、面粉600克

【辅料】

油适量、盐适量、香油适量、酱油适量、葱适量、酵母适量、温水适量

【做法】

1.首先用温水兑开酵母,在取适量面粉。

2.和成面团,醒面1个小时。

3.将肉冲洗干净。

4.剁成肉馅,放入容器内,倒入食用油、食盐和酱油。

促消化食谱猪肉白萝卜包子

5.搅拌均匀后放入葱花在搅匀。

6.搅匀后的肉馅搁置一旁,在将白萝卜刷洗干净。

7.然后擦丝剁碎。

8.在挤干水分放入肉馅中,倒入适量香油搅拌均匀即可

促消化食谱猪肉白萝卜包子

9.发酵好的面团。

10.揉匀后切成大小均匀的剂子。

11.在擀成包子皮就可以包包子了。

12.然后将包好的包子放入抹油的笼屉内。

促消化食谱猪肉白萝卜包子

13.盖好盖子大火蒸上汽后计时15分钟。

14.关火后在虚蒸2分钟,效果更好。

促消化食谱猪肉白萝卜包子

小贴士

肉馅中不需加水,在挤萝卜馅时不要挤太干即可。

白萝卜的营养价值

1.萝卜的含水量较高,约94%,热量较低,膳食纤维,钙,磷,铁,钾,维生素C和叶酸的含量较高。

2.萝卜中含有丰富的消化酶,该消化酶不耐加热,所以萝卜适宜生吃。

白萝卜的食用效果

1.增强机体免疫力

抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促进消化

萝卜被称为 自然消化剂 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃

促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

促消化食谱猪肉白萝卜包子

4.预防富贵病

吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

总结:白萝卜属于凉性食物,对于脾虚、偏寒者不宜食用白萝卜,会影响身体健康。

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