广东小吃客家算盘子
广东惊蛰时节女性养生。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何避开有关养生保健的认识误区呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“广东小吃客家算盘子”，相信能对大家有所帮助。
朋友多，在家特意做了一道各家算盘子小菜，象征着团团圆圆，味道不错，口感爽滑，非常入味好吃哟。
【广东小吃客家算盘子】
主料：紫薯100g、芋头100g、木薯粉100g 、
辅料：胡萝卜20g、猪肉30g、香菇3个、葱适量、蒜适量、油适量、酱油适量、
步骤：
客家算盘子的做法步骤1.红薯和芋头上锅蒸熟。
客家算盘子的做法步骤2.趁热压成泥。
客家算盘子的做法步骤3.碗中分别加入木薯粉。
客家算盘子的做法步骤4.加水揉成团。
广东小吃客家算盘子
客家算盘子的做法步骤5.分成小剂子，搓圆。
客家算盘子的做法步骤6.每一个稍按扁，用茶壶盖类似的小钮在中间按压，做成算盘子。
客家算盘子的做法步骤7.开水入锅，煮至飘起捞出。
客家算盘子的做法步骤8.紫算盘子一样煮熟。
广东小吃客家算盘子
客家算盘子的做法步骤9.分别浸泡在凉水中。
客家算盘子的做法步骤10.香菇、胡萝卜、猪肉、葱、蒜全部切成末。
客家算盘子的做法步骤11.锅内热油，放蒜和葱白爆香。
客家算盘子的做法步骤12.加入肉沫、胡萝卜末和香菇末翻炒。
广东小吃客家算盘子
客家算盘子的做法步骤13.倒入酱油翻炒均匀。
客家算盘子的做法步骤14.加入沥好水的算盘子，翻炒2、3分钟至粘稠，撒上葱花翻炒均匀即可。
广东小吃客家算盘子
芋头的食用效果
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
广东小吃客家算盘子
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.补中益气
协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多，芋头还能增进食欲，帮助消化。
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广东小吃云吞面的做法
【导读】广东小吃云吞面的做法，云吞面是广东汉族的特色小吃，是由混沌和鸡蛋面加热汤做成的，因此做云团面讲究三个，即面、云吞和汤。下面我们来看看广东小吃云吞面的做法。
广东小吃云吞面的做法
主料：鸡蛋面2块、云吞皮1包、半肥猪肉200克、虾仁150克、马蹄2个、鸡蛋1个
配料：高汤适量、韭黄少许、生菜适量。
调料：盐1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、生粉2茶匙、鸡粉1/2茶匙、料酒少许、胡椒粉少许、香油少许、红浙醋1大勺。
做法：
1.将猪肉碎、虾仁和马蹄碎一起放入容器中。
2.打入一个鸡蛋。
3.放入适量海天金标生抽。
4.再放入适量白糖、鸡粉和料酒。
5.再加入少许生粉。
6.最后加入少许香油。
7.用筷子顺着同一个方向搅拌均匀。
8.取云吞皮一张，放入适量馅料于中央。
9.沿馅料周围涂点水，对折，用手黏合云吞皮。
10.再用虎口挤压面皮，呈鱼尾尾样式。
11.全部云吞包好后，放入盘中，注意间隔开。
12.锅中放水煮开，将云吞放入后，立即用筷子搅拌一下，煮开后再煮2-3分钟，待云吞浮上水面，就表示熟透了。
13.再次将水烧开，放入面煮熟。
14.在小碗中倒入海天大红浙醋，做为蘸料。
15.煮熟的面盛于碗中，放入焯烫后的生菜。
16.上面放上云吞，淋上煮开的高汤，撒入韭黄碎和香油即可。
盘子可以放冰箱冷冻吗
盘子在日常生活中是十分常见的一种器具。我们在做饭的时候都需要用盘子来盛丰饭菜。所以大部分人家里都盘子都是陶瓷的。陶瓷的东西不仅可以隔绝热量，而且还可以起到保温作用。但有时候吃不了的饭菜需要放到冰箱里储藏。很多人家里面的气质并不够用，所以就会想直接放在盘子里，然后放到冰箱里。那么盘子可以直接放在冰箱里吗？
陶瓷盘子放在急冻室不会被冻坏。起码一次两次不会被冻坏，但瓷的东西被急冻，受热胀冷缩的作用，它的内部结构会更动，影响它的强度和使用寿命。但冻一次是不会被冻坏的。除非像其他形状的容器是被冻住的液体撑裂的。
这样做会导致使用寿命变短，不建议经常放进冰箱。瓷质餐具是可以进行藏或冷冻的，但是，会影响餐具的使用寿命，容易导致餐具开裂。
普通的陶瓷餐具是采用普通的陶瓷材料制作的，脆性比较大，所以，如果餐具冷藏或冷冻后不要立即放到热水中，相反，如果餐具进行了高温蒸煮也不要立即放到冰水中，以免骤热或骤冷而发生破裂。
陶瓷餐具是我们使用较多的餐具，我们经常用来盛装食物、汤、饮料、水果等，餐具可以进行冷藏、冷冻或高温蒸煮，但是，不能骤冷或骤热使用，当然餐具的选用也要注意重金属超标的问题，景德镇佳熙陶瓷是专业的日用餐具制作厂家，餐具类型多、设计、制作精致，质量好、重金属含量符合国家使用标准。陶瓷餐具，虽然可以用于冷藏冷冻室，但这样做会导致它使用寿命变短，容易开裂，最好用不锈钢餐具或塑料食品餐盒。
盘子上的标签怎么去掉
我们平时买来新的盘子，盘子上面总是会贴上一些标签，买了盘子第一件事就应该把这些标签去掉，毕竟他们在盘子内部。去掉盘子标签的方法是非常多的，最好的方法其实就是家中如果有电吹风，可以稍微用热气在标签上吹吹，然后就能够轻松的去掉了，当然还有一些其他的方法，我们来了解一下。
盘子上的标签怎么去掉
1、用热水泡一会儿，然后便可以揭掉了。
2、用风油精一擦，过一会儿就掉了，试试看。
3、可以试一试用橡皮。但是在刚开始的时候你也许会觉得越擦越脏，但是擦时间长一点，你就会看见效果了，这种方法比较的累，要有毅力呀。
4、用水泡一下，放一点洗洁精，然后用旧牙刷刷刷就好了。
5、用布沾点酒精或二锅头擦擦也行。
去年冬天我买了个不锈钢的盆，我就是在取暖器上烘的，贴的标签很容易揭下来的，而且还没留痕迹。
不干胶商标清除法》
对于硬物表面上的不干胶痕迹，我们可以用不含油脂的洗甲水涂在物体表面，然后用软布轻轻擦拭;用工业酒精或者汽油也可以清除掉这些痕迹。如果这些不干胶弄到皮肤上，还可以用柠檬汁来清除。
此外，护手霜也可达到去除不干胶的效果，护手霜中含有大量的水(一般在70%以上)，水中含有一定量的表面活性剂。表面活性剂具有良好的润湿、渗透、溶解能力，可以很快渗透到不干胶和物体表面之间，从而达到清除的目的。你也可以发现一些类似的产品，如面霜、洗面奶、洗涤灵也有同样的效果。
对于地毯上的比较顽固的不干胶，最好的方法就是精心地把地毯绒毛顶端的不干胶痕迹修剪掉。
其它方法攻略:
1、用肥皂加少许氨水与松节油的混合液，可以去掉许多污物并令玻璃表面更有光泽(本条适用于瓷砖、陶瓷、玻璃等)。
2、用粘性好的透明胶反复粘撕,可以去掉表面一些
3、用一点信钠水一擦就掉，或者用油漆稀料也可以.
4、可以用电吹风吹干，然后在轻轻一刮就可以了
5、用棉签蘸洗甲水擦拭。
6、风油精擦拭。
7、使用专用清洁剂或运动鞋去污膏擦拭。
8、用绘图用的4b橡皮就是很软的那种韩国橡皮可以把它擦掉。
客家酿菜有营养
【导读】酿菜多采用蒸、炖方式，对水溶性维生素保存率高。建议烹调酿菜时多蒸炖，少煎炸，以减少营养流失。对于肥胖人群及高血脂患者，烹调酿菜时，应尽量少放肉馅和盐，减少脂肪摄入量，而且客家酿菜有营养，下面介绍客家酿菜有营养。
客家酿菜有营养
酿菜是广东客家人最闻名的佳肴。凡来到广东的外地人，在大小餐馆都能品尝到客家酿菜。
广东东北部地区客家人的先祖大都来自河南、河北或关中平原，古代因岭南少产小麦，迁居岭南的客家先民将包饺子的技巧加以改造，以豆腐代替面粉，把肉塞入豆腐发展为酿豆腐，后来又逐渐产生了酿菜卷、酿豆皮、酿苦瓜等系列食品。
酿取包裹、内中的意思，符合其制作方法，即在一种原料中塞进、涂上另一种或几种原料，然后加热成菜。酿菜又分为豆腐酿和蔬菜酿，青绿色的苦瓜中灌满肉馅，名为酿苦瓜；金黄色的油豆腐中灌了肉馅，叫酿油豆腐；辣椒、青椒、茄子都可成为酿菜的配料，极大地丰富了餐桌。
客家酿菜有营养
从营养学角度看，酿菜营养搭配合理，酿豆腐中豆腐和瘦肉都属于高蛋白食物，豆腐缺少蛋氨酸，而肉中蛋氨酸含量高，二者搭配起到蛋白质互补作用，适宜贫血、低蛋白血症、老人、高尿酸血症患者。蔬菜酿则减少了肉馅中菜汁的流失，最大限度地保存了营养。
酿菜多采用蒸、炖方式，对水溶性维生素保存率高。建议烹调酿菜时多蒸炖，少煎炸，以减少营养流失。对于肥胖人群及高血脂患者，烹调酿菜时，应尽量少放肉馅和盐，减少脂肪摄入量。
饮食减肥秘决：限制盘子和控制肚子
大多数人认为我们可以控制自己的食量。根据身体发出的信号，我们能够判断什么时候吃饱了，以及吃了多少。如果吃饭这件事情真这么简单，那么减肥就容易多了。“研究表明，就餐环境中有许多微妙的信号可以刺激我们食入大于实际需求的食物”，康宝莱医学与教育部副总裁、医学博士路易吉?格拉顿这样说到，“盘子过大，甚至装盘的餐具过大，都会导致过量饮食”。
著名的“冰淇淋错觉”实验中，科学家将人们分成两组享用自助冰淇淋。结果，分发到大号碗、勺的人要比那些拿小号餐具的人多取57%的冰淇淋。
更重要的是我们往往会把端来的食物，不论多少全部吃掉。不论是量超大的快餐还是高级餐馆里量少而精美的食物，只要我们吃的一粒不剩，往往就会产生一种满足感。事实是，用餐结束的信号是空空如也的盘子发出的，而不是我们的胃。因此，我们要吃多少食物基本上在吃第一口前已经决定了。
从某种程度上来说，盘子决定了我们的肚子。
要想控制饮食，首先要控制的就是用来盛食物的餐具大小。但其它因素也会导致饮食过量。比如闻到或看到食物，不论是闻到新出炉的面包，还是在公司休息室看到的打开的袋装薯片，这些都能激起你的进食欲望，即便当时你并不感到饥饿。
以下是路易吉?格拉顿博士给您的一些控制饮食小秘诀：
餐具要选小号的。小号的盘子、碗和细长的高脚玻璃杯能让人产生错觉。它们所盛的食物看起来要比实际量多。这方法虽老，但的确有效。除此之外，使用更小的装盘餐具，比如饭勺、餐勺，都能防止你把盘子、碗堆得太满。
选用正常规格包装的食物。如今的食品包装越来越大，里头食品的数量也相应增多。买得越多，价钱越便宜，但是从控制饮食的角度看，它却未必是件好事。研究表明每次你用大包装的麦片往杯子里倒时，你会倒出多于正常规格包装20%的麦片。这样看来，大包装也未必省钱，因为你每次吃得也多了。
想办法让不健康的食品吃起来不那么方便。即便是心情再好，你可能也不会亲自去烤制巧克力蛋糕。但是如果储备些只消在微波炉里转转就能大快朵颐的蛋糕，那你可就不得不考验自己的忍耐力了。尽量不要在家里囤积各种甜品以及零食。如果购买食品，选择一些原材料吧，像微波炉爆米花、速冻馒头、水饺这样的半成品还是敬而远之。
少做几个菜。研究表明，碗里头的食物种类越多，吃的就会越多。因为不同种类的食物能不断刺激你的味蕾，带来更多味觉需求。各色低热量的水果和蔬菜倒也问题不大，但是当你眼前是琳琅满目的自助餐，或者家里准备的丰盛晚餐时，过量饮食就是个大问题了。如果你在家里吃饭，建议妈妈少做两个菜吧！这样经济又健康。如果你在外面吃，尽量不要选择自助餐。
自制混合饮品。尝试一下用蛋白混合饮品做早餐或午餐。这种饮品由一定量的牛奶(豆浆)、蛋白粉和水果混合而成，是四届全美最佳医生得主大卫?赫伯教授推荐的进行体重控制的绝佳代餐。因为低热量、低脂肪、低胆固醇，如果要控制每餐的进食量，自然该选这样的饮品。再加些冰块，这样既加量有不会增加卡路里。还要记得要用细长的高玻璃杯享用啊。
广东人吃什么
我们中国人口是非常多的，而且又有不同的民族，不同的文化，不同地区的人平时的饮食习惯也不一样，对于广东人来说喜欢吃的食物就非常丰富，广东人也喜欢吃一些特色小吃，下面就来和了解一下广东人吃什么食物。
广东人吃什么
广东人非常喜欢吃花鱼，花鱼可以和枸杞，红枣，北芪搭配在一起清蒸吃，能达到很好的补气作用，可以把花鱼煮开，然后浸泡三分钟，虽然没有生姜，盐，油，但是吃起来一点都不腥，口感也非常好，鱼肉很结实。
广东人还会吃白鸽鱼，白鸽鱼的做法也是很简单的，一般都是用香煎的制作方法，在香煎之前需要用盐水先捞一遍，这样就能够让肉质变得更加鲜美，搭配小酒来吃，味道是非常不错的。
广东人还喜欢吃芥蓝心，这种蔬菜味道非常好，但是制作起来也要懂得一些窍门，需要使用香鱼露用大火来烹制，由于芥蓝菜吸油率非常高，所以如果用猪油来炒，味道就会更香，用大火猛炒才能够让芥蓝菜保持青绿颜色，而加入鱼露主要就是为了提鲜，所以在平时制作这种食物的时候，就可以使用这种技巧。
广东人还会吃春菜，春菜和芥菜其实比较相似，但是又比芥菜秀气，吃起来比较清甜，但是又有清苦味道，春菜还是非常健康的，可以和排骨搭配在一起熬煮以后吃，能够让口感变得更加顺滑。
广东传统小吃有哪些
广东传统小吃有双皮奶，是甜品，就是用水牛奶制作而成的，口感非常的细腻嫩滑，吃起来清淡甜香，很多地方应该都有。
肠粉也是广东特色小吃，很多人应该都有吃过种类非常多，有鲜虾肠粉，牛肉肠粉，猪肉肠粉，素斋肠粉很多人也喜欢，看上去晶莹剔透，吃进嘴巴里面还有一些q弹嚼劲是不错的。
广东小吃还有广式叉烧，是粤菜系，一般都比较甜，把瘦猪肉腌制以后挂在叉子上，然后放到炉子里面烧烤，烤的叉烧肉质软嫩，汁水很多，香味浓郁，色泽鲜明。
广东小吃还有干蒸烧麦，是比较有特色的点心，就是用云吞皮，虾仁，半肥瘦猪肉，鸡蛋等原材料制作而成，质地非常爽润，而且味道又非常鲜美。
广东小吃还有鸡仔饼，鸡仔饼皮薄馅少，吃起来脆脆的，外皮非常脆，而里面软软的很有嚼头。
广东小吃还有炒河粉，这是非常好吃的一种面食，韧而爽滑，酸甜苦辣咸都具备，是一种平民小吃，随处都可以看到。
广东人还会吃姜撞奶，是民间传统美食里面的一种，甜中带一些微辣，而且吃起来爽滑香醇，能够达到暖胃作用，生姜里面含有和水杨酸比较相似的物质，所以能够达到预防心肌梗塞以及血栓形成作用，能够达到降低血压，降低血脂效果。能够达到很好的保健疗效，受到了很多人喜欢，是用热牛奶冲入新鲜姜汁凝结制作而成的，清凉润喉，是一种很好的广东小吃。
广东小吃还有糖不甩，是甜点里面的一种，味道香浓，男女老少都可以吃，口感也是非常酥滑香甜的，它和汤圆比较相似，里面会加一些生姜汁，能够达到去寒作用，是用糯米粉煮熟，然后搓成丸子状，在铁锅里面果肉糖浆，然后撒上一些花生碎或者加一些煎鸡蛋丝一起吃，味道非常不错。
广东人的饮食习惯，广东人的早茶当中一般可以分为湿的茶点以及干的茶点，干的就是用面粉制作而成的，而湿的就是一些汤或者粥，做的都非常精致，让人的食欲能够提高，像水晶虾饺就是广东人非常喜欢吃的一种，是半透明的或者是全透明的，吃起来口感也非常不错，水晶虾饺是用胡萝卜，鸡肉，虾饺粉，虾子，虾肉，味精，糖，盐，猪油等制作而成，做法比较简单，只要能够把食材准备好，根据正确的步骤来制作就可以了。
上面介绍的就是广东人吃什么，看了上面的介绍，大家应该也知道广东的特色美食非常多，特别是一些早茶点心味道不错，价格也没有非常昂贵，喜欢吃广东点心的人，就可以到当地旅游，品尝正宗的广东小吃，味道都非常不错。
广东早餐喝茶配虾饺皇
广东、香港、台湾早餐喜欢喝早茶，同时也会配上一些小吃，今天这道虾皇饺，口感不错，虾肉细嫩，吃到嘴里脆爽滑溜极及，美丽的小饺子好似粉公佳人，是不是心动了？
【广东早餐喝茶配虾饺皇】
主料：澄粉70g、土豆淀粉70g、精盐1g、沸水140g、油10g、大虾18只、肥肉带点瘦60g、马蹄80g、
辅料：油适量、盐2g、白砂糖2g、白胡椒粉少许、米酒15g、葱姜汁2g、淀粉3g、
步骤：
虾饺皇做法步骤1.先和水晶皮面团，水晶皮面团是70%熟的面团。
将澄粉70克、土豆淀粉55克和盐1克放入盆中拌匀，然后冲入沸水140克，边倒边搅拌形成团；再将剩余15克土豆淀粉倒入盆中，与烫面揉在一起，成为不沾手的软面团。
注：面团太软，口感粘牙；面团太硬，没有Q度。因此最后的15克土豆淀粉不一定全部用完，多做几次自然就可把握准。
虾饺皇做法步骤2.最后滴些油（如用猪油更好），约10克，要将油全部揉入面团中，揉成光滑的面团，然后装入保鲜袋中备用。注：面团暴露在空气中很容易干掉。
虾饺皇做法步骤3.接下来调馅料。
虾饺皇做法步骤4.将大虾去壳，一剖二去除虾线，冲洗干净。
广东早餐喝茶配虾饺皇
虾饺皇做法步骤5.取22个半只虾仁放在一边（这些将整个放入虾饺中），其余虾仁用刀拍拍松。
虾饺皇做法步骤6.然后再用刀背随意剁几刀，让虾有点蓉。
虾饺皇做法步骤7.将22个半只虾仁和虾蓉放在盘里加盐、糖、白胡椒粉、米酒15克、葱姜汁和淀粉分开调拌均匀。
虾饺皇做法步骤8.肉切成小丁，再剁成泥，然后加盐、糖、白胡椒粉、葱姜汁和淀粉调拌均匀。
广东早餐喝茶配虾饺皇
虾饺皇做法步骤9.马蹄切成细小的丁，随意剁几刀。
虾饺皇做法步骤10.将虾蓉、肉泥、马蹄全部放入盆中，调拌均匀。
虾饺皇做法步骤11.拌好后盛到另一个碗中，还有22个半只虾仁放在边上。
虾饺皇做法步骤12.取出水晶饱饺面团，搓揉成长条，分割成若干份，每份均10克。
注：你可以先包一个试试大小。
广东早餐喝茶配虾饺皇
虾饺皇做法步骤13.长形木纹砧板上抹层薄油，取一小块面团，在案上滚圆按扁，然后用不锈钢片刀的刀面碾压几下成为圆薄片
虾饺皇做法步骤14.取一砣馅料和1个半只虾仁放在皮中。
虾饺皇做法步骤15.从一头往另一头折，并且只折后面。左手食指将后面面皮往前推送，右手食指接住，与前面面皮捏在一起。
虾饺皇做法步骤16.然后整理一下，成为月牙蜘蛛肚，我包得不够标准，别笑我。
广东早餐喝茶配虾饺皇
虾饺皇做法步骤17.依次做好全部，下面垫一张油纸，摆放在蒸笼中，彼此间留有空隙。
虾饺皇做法步骤18.水开上笼，大火蒸5分钟就可。
广东早餐喝茶配虾饺皇
虾的食用效果
1.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
2.缓解神经衰弱
广东早餐喝茶配虾饺皇
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
3.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
4.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
